Сало на охоте 2

Originally posted by Вася ДМБ 90:

Да не. Всё по науке.
Сначала вино итальянское кьянти. Из Сардинии. Грамм 200 оставалось.
Потом ром под сало. Не вштырило.
Потом уж коньяк под чёрний шоколат.

Как же я был прав!!!

Да на здоровье!
Учитесь пока я жив)))

Сейчас вот пью сухое красное с зелёным чаем.
Пробовали?
И об чём нам говорить???

Вася ДМБ 90
Вчера не асилил. Крепка зараза!... Ну мож язык слегка.. .

Валера,не сгори в том "ангельском пламени"

Да мне, при моих годах, уже давно всё пофиг!
И "ангельский пламень" тем паче.
Вот допью щаз коньяк 58% и.. . разнесу всё здесь вдребезги пополам)))
Что скажешь KipchakANV?)))

Попытался допить.
Нет! Это выше моих сил.. .

Извращенец-сало под ряженку.. .

Хорошая тема слетела

KipchakANV:
Извращенец-сало под ряженку...

Дык все по разному, кому то за руль, а комуто сало с "минералкой".. .

О,не знал, что и такая тема есть.

Гурманам здравия.
Лет много уже - сало уходит лишь так:
- 1 часть приправы ("Для шашлыка", "Для курицы", "Для окорочков" ... ) + 1 часть соли в ПЭ пакете. Нарезается пресный шмат и макается в смесь .. . Конечно в придачу краюха, кому то там и чеснок по вкусу или кому нравится - лук. Подслащённый чай.
С уважением к салоедам.

Всем привет.Сало хорошо на перекусе, но пить охота уж очень потом. Если ходовая охота. На днях так попал. Во рту пересохло из фляжки всю воду выдул. Да и слабосоленое сало было, а все равно.

Сало хорошо всегда)!

Originally posted by Хуан Муан:

Сало хорошо всегда)!

Originally posted by Хищник-ррр:

придачу краюха, кому то там и чеснок

Да уж... Сало с чесночком,краюхой хлеба и варёными яичками(куриными).Яйца сварены не вкрутую,и не всмятку,а так,что бы середина желтка была полужидкая... Даже после венгерского шпика пить не хочется.
Опускать яйца среднего размера в умеренно кипящую воду и варить ровно 4 минуты.

387

Александр, а что за рыбки на столе? Строганина, поди, сиговая, а мелкие кто?

Строганина,

Чир эта, мелкий -хариус .

KipchakANV:

Да уж... Сало с чесночком,краюхой хлеба и варёными яичками(куриными).Яйца сварены не вкрутую,и не всмятку,а так,что бы середина желтка была полужидкая... Даже после венгерского шпика пить не хочется.
Опускать яйца среднего размера в умеренно кипящую воду и варить ровно 4 минуты.

Как вкусно написАно! Сразу захотелось))

Originally posted by Хищник-ррр:

- 1 часть приправы ("Для шашлыка", "Для курицы", "Для окорочков" ... ) + 1 часть соли в ПЭ пакете. Нарезается пресный шмат и макается в смесь ...

Т.е. сало берётся несолёное?

Охотникам здравия.

ADV67:

Т.е. сало берётся несолёное?

ДА, но мёрзлое.
Обычно обваливаю в чёрном перце.
С уважением конечно.

сало МЁРЗЛОЕ уходит лишь так:
- 1 часть приправы ("Для шашлыка", "Для курицы", "Для окорочков" ... ) + 1 часть соли в ПЭ пакете. Нарезается пресный шмат и макается в смесь

А летом как,носить с собой холодильник?
Свежее,не мороженное сало,поджаренное не маленькими кусками с картошкой-объеденье(пока не остывшее)

Originally posted by KipchakANV:

А летом как,носить с собой холодильник?

Летом сало почти не ем, но если беру с собой, то

Originally posted by Хищник-ррр:

обваливаю в чёрном перце

С уважением как всегда.

Originally posted by KipchakANV:

А летом как,носить с собой холодильник?

Боря! Ну не ешь ты, ведь, летом сало! Стопудово. А я перешОл, опять на сало 5-ти минутку. Его и летом можно и зимой.

Originally posted by votary2:

не ешь ты, ведь, летом сало! Стопудово

Гриша,вопрос поедаемости сала не зависит от времени года,зависит только от его наличия Популярным в семье стал венгерский шпик

Originally posted by KipchakANV:

вопрос поедаемости сала не зависит от времени года,зависит только от его наличия

Я не спорю, что его летом едят. Южане!!! Просто лето для других продуктов. Летом мы набираем витаминов на год! А зимой поддерживаем в теле энергию, чтоб мороз задницу не промораживал.

Originally posted by Egor Irkutsk:

Что то не припомню что бы в летнюю жару кто то ел сало

И мясо,свинину,то же не ешь при плюсовой температуре? И холодильника нет?

Originally posted by Egor Irkutsk:

Да и забой поросей обычно начинается с устоявшимися холодами

Всё-то ты правильно говоришь,но это давно устаревшие азбучные истины,актуальны сегодня лишь для частника,не имеющего оборудования для хранения и переработки.На промышленном производстве и у продвинутых частников, времена года не слишком влияют на время убоя животных. Скорее, это зависит от запросов покупателей и договоров, заключенных с реализаторами свинины.Поэтому свежее сало,мясо можно купить на базаре,в магазине в любое время года.По поводу хранения поинтересуйся у ТС,он расскажет как долго хранится мясо-сало в вакуумной упаковке и каким оборудованием он пользуется

что бы НЕ жрать.. . старый,прогорклый холестерин мертвого животного.

Originally posted by votary2:

Южане!!!

Гриш,ну почему южане?Лично приходилось видеть уплетающих за обе щеки и северян.Кстати видел это и в твоем родном Новосибирске,в академгородке.
В данном случае я отвечал на твой вопрос мне,только за себя(при чем ответ со смайликом),но никак не за всю Россию,как некоторые.. .

Летом мы набираем витаминов на год!

Сало,Гришенька,тоже витамин и даже не один-витамины Е, А и D

Просто попалось на глаза. Прям в тему.
03.12.2019 - 11:06
Любовь к жирной пище убивает мужчин, - учёные Русская весна

Жирная пища, которую так любят представители сильного пола, в прямом смысле слова смертельно опасна для их организма.

К такому выводу пришли исследователи из Центра здравоохранения университета Макгилл в Монреале (Канада). Учёные собрали данные о здоровье 319 человек и выявили взаимосвязь рациона питания с активностью онкогена MYC, влияющего на развитие рака предстательной железы.

Степаныч,столько противоречащих мнений "ученых" о сале довелось читать.. . zdorovo-zhivi.ru и никто же не говорит,что им каждодневно нужно обжираться

Originally posted by KipchakANV:

тоже витамин и даже не один-витамины Е, А и D

Сало вредно при заболеваниях печени, пищеварительной системы и сердечно-сосудистых заболеваниях.
При всей его пользе, сало нельзя кушать в большом количестве, в день можно съедать не больше одного кусочка. Иначе, сало способствует набору веса и может повышать уровень холестерина.

Вес КУСОЧКА не важен! Главное, чтоб ОДИН кусочек!

Originally posted by Хищник-ррр:

ДА, но мёрзлое.
Обычно обваливаю в чёрном перце.

Спасибо за идею. Холода придут - обязательно попробую.

актуальны сегодня лишь для частника,не имеющего оборудования для хранения и переработки.На промышленном производстве и у продвинутых частников,

Извини.Я действительно не продвинутый участник, у меня нет оборудования по производству и хранению.Я сало просто ем. Обычно в зимнее, а так же просто в холодное время года,как и большинство. Если ты занимаешься производством-флаг в руки.Я думал тут тема о "Сало на охоте"(охота то же имеет сезоны ) ,а ты оказывается о бизнесе.

Originally posted by Egor Irkutsk:

ты оказывается о бизнесе.

Нет,Игорь,извини и ты меня,но совсем не о бизнесе.О том что в любое время и в любом виде можно приобрести и хранить,если есть необходимость,достаточно долго,без ущерба вкусовым качествам.А так то СОЛЁНОЕ сало летом мало ем,но... САЛУ ВСЕ ВОЗРАСТЫ ПОКОРНЫ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ ГОДА

Полезные свойства сала проявляются только в том случае, если оно регулярно присутствует в рационе человека.

redfoxday.ru
Какая разница,в какое время года есть такие изыски,говорим же не только о соленом сале,да и охотничий сезон практически круглый год

как на снегоходе и без сала, ну ни как.

Охотникам здравия.

ADV67:

Спасибо за идею. Холода придут - обязательно попробую.

Пожалуйста.
С уважением конечно.

Ууу, сколько тут оказывается собралось нефизушнЫЫЫххх .. . Мда.

Originally posted by Хищник-ррр:

нефизушнЫЫЫххх

youtube.com

Хищник-ррр:
Ууу, сколько тут оказывается собралось нефизушнЫЫЫххх .. . Мда.

Ну присутствует.

Чота и сала расхотелось)

------
Hunt big or go home.