Guns.ru Talks
Охотничьи собаки
Дупелиный рай ( 2 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 18 : 12345...15161718
Автор
Тема: Дупелиный рай
Banderas2122
5-8-2013 23:39 Banderas2122 первое сообщение в теме:
Российский охотничий журнал ?8 (август) 2013
click for enlarge 1793 X 2183 581.5 Kb picture
click for enlarge 1643 X 1964 886.7 Kb picture
click for enlarge 1672 X 2183 738.2 Kb picture
click for enlarge 1570 X 1963 718.3 Kb picture
vetdoctor
7-8-2013 15:01 vetdoctor
quote:
Originally posted by Паршев:
Кстати - как их жарить правильно? А то сало очень легкоплавкое, на сковородке легко пригорает.

Почитайте рецепты у Аксакова.Он рекомендует их готовить не потрошёнными, завернув в кусочек свиного сала.Бекасов я так пробовал.Только надо на спинке готовить, иначе разбитая дробью желч зальёт грудки и они станут противными на вкус,горькими.С уважением,д-р Б.

Zagria
7-8-2013 15:33 Zagria
Banderas2122
Антон- завидую по белому С полем Охотник !!!
Блин - у нас не хуже можно оторваться, но после аварии, вторую неделю еле ковыляю...

Манси
7-8-2013 16:33 Манси
В сорока минутах езды от МКАДа
click for enlarge 640 X 480 262.6 Kb picture
Ganser
7-8-2013 16:47 Ganser
quote:
В сорока минутах езды от МКАДа

с полем))) сильно))))
Gtnh
7-8-2013 20:23 Gtnh
А участники фотосесии, в Нижегородской обл. Пару лет назад по дупелю не охотились? Была компания с Чувашии, не Вы?
svinec
7-8-2013 22:17 svinec
В Митино Разгуляй? Нет не мы!
Banderas2122
7-8-2013 22:31 Banderas2122
quote:
В сорока минутах езды от МКАДа

с полем

Banderas2122
7-8-2013 22:33 Banderas2122
quote:
Кстати - как их жарить правильно? А то сало очень легкоплавкое, на сковородке легко пригорает

Мне понравился рецепт ребят из Зеленодольска: жарятся на свинном сале на сковороде до румяной корочки - с пивом супер...

Наум
7-8-2013 23:15 Наум
Отмечусь в теме...
click for enlarge 1920 X 1440 792.5 Kb picture
Igoryasha
7-8-2013 23:59 Igoryasha
quote:
Originally posted by Брюзга:

Уважаю людей, которые ради такой охоты не в лом 400 км за дупелем отмахать.


Да... А мне в свои 59 вспоминаются броски в Карелию, на Кавказ, но на байдарках. А сейчас охочусь в 40 км от дачи. В поле 3 часа и домой. "Рекорд" за выход 5 дупелей. А так два-три. Но я доволен, что на старости лет увлекся этой охотой. Сына к охоте не приучил, за-то соседских ребят вовлек. Беру их с собой, стреляют дупелей из-под моей собаки.
Igoryasha
8-8-2013 00:03 Igoryasha

click for enlarge 1920 X 1440 407.1 Kb picture
Igoryasha
8-8-2013 00:12 Igoryasha

click for enlarge 1920 X 1440 380.1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 704.5 Kb picture
Паршев
8-8-2013 11:52 Паршев
Я даже коростелей стрелять не стал. Сравнил по упитанности дупелей и коростеля - да ну, у коростеля одни перья, а дупеля - как они с таким курдюком летают? И бекас затесался - тоже тощий
Gtnh
8-8-2013 13:13 Gtnh
quote:

В Митино Разгуляй? Нет не мы!

Ну и хорошо.
Потому, что "легашатники" с Чувашии, что охотились тогда на Разгуляй поле, тоже настреляли мама не горюй. Только, именно настреляли, потому как колотилось все что взлетало, а так же и что пролетало мимо, после чужих промахов или споротое собаками товарищей. Именно тогда я видел добычливейший способ стрельбы дупеля из под волочащейся за собакой кордой! Возможно, что то было добыто и со стойкой, но в целом....
После той встречи, я снова начал охотится на дупеля т. к. До этого, оставлял его друзьям легашатникам обиженным местной природой, коротким сезоном НАСТОЯЩЕЙ охоты, хотя понятие настоящей видимо разное

edit log

Igoryasha
8-8-2013 15:08 Igoryasha
Видно дупелиный рай был в первые дни после открытия. Сегодня опять за три с половиной часа в поле только два подъема.
Igoryasha
8-8-2013 15:10 Igoryasha

click for enlarge 1920 X 1440 439.3 Kb picture
Митя
8-8-2013 21:26 Митя
quote:
Originally posted by Igoryasha:
Видно дупелиный рай был в первые дни после открытия. Сегодня опять за три с половиной часа в поле только два подъема.

Думаю, что все еще впереди!
С открытия постоянно охочусь по выхам(ЮВ МО), все выходы бываю с полем!, но дупель и бекас мелковат(на Ваших фото тоже такие), чуть больше айфона, никуда он не улетел, здесь он, вернется на луга, погода устоится и вернется!

Igoryasha
9-8-2013 11:46 Igoryasha
quote:
погода устоится и вернется!

Ливня, часа на два, не хватает.
Sergo730773
9-8-2013 22:55 Sergo730773
quote:
Почитайте рецепты у Аксакова.

Давеча по телевизеру видел, готовят бекаса с потрошками, после приготовления потрошки вынимаются, и выкладываются на горбушу хлеба, ведущий куснул два раза, больше не смог, Аксаков забыл видать про Менделеевский рецепт.
так это, что там про созревание дичи?
Наум
9-8-2013 23:02 Наум
quote:
готовят бекаса с потрошками, после приготовления потрошки вынимаются, и выкладываются на горбушу хлеба, ведущий куснул два раза, больше не смог

Как то очень уж экзотично .... с кишками.
всего страниц: 18 : 12345...15161718

Guns.ru Talks
Охотничьи собаки
Дупелиный рай ( 2 )