Баклажаны нарезаем вдоль на 4 части и режем на кусочки нужной толщины. После этого иэ помещаем в солёную воду,дабы вывести горечь.
Прсле этого нарезаем 2 очень крупные луковицы,выдавливаем в них сок половинки лимона и для эксперимента сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
Вновь тащим всё это добро в заранее построенную беседку ,наливаем писярик,врубаем музыку и пол часа балдеем пока овощи дойдут. Лук каждые 5 минут мешаем,дабы распределить соки:
Полтишок случайно превратился в сотку.
Ну и поджигаем:
Швыряем баклажаны на садж,около трёх минут их обжариваем. Потом разгребаем их в стороны и кидаем в центр дара лук(в этот момент ощущается ТАААКОЙ ЗАПАХ!!!,который слова передать не в состоянии):
Ну и через 4 минуты получаем вот такой финал:
Точное время всего процесса приготовления:
Затем по плану несёмся в дом и...
