....
Летом было не до кулинарных открытий). Хотя, в плане "ножевых встреч", выставок, впечатлений - оно получилось очень насыщенное).
Так что, книгу А. Зимина докупила к двум предыдущим- начала осваивать только осенью).
А какая осень в доме без запаха антоновки и баранины с травами в духовке?...
Баранья нога практически всегда имеется "в заначке", как "беспроигрышный" вариант быстро и гарантированно) порадовать Друзей-гостей).
А у Зимина нашелся Рецепт запеченной бараньей ноги с мятой, тмин и другие травы специи уже по наитию.
Вроде бы "тысячу лет готовишь эту ногу", но у Зимина "сыграл"очень вкусный мятно-мясной соус к баранине).
А "стихийно сложившийся траншерный набор" тоже добавил атмосферы .
...
Все три книги А.Зимина заняли постоянное место на кухне).
