Купил нож Гаучо. Перед покупкой, рассматривая нож со всех сторон, с удивлением обнаружил, что клинок заточен лишь наполовину длины лезвия. Продавец объяснил это тем, что незаточенная часть клинка предназначена для рубки, дробления: Нож увесистый, длинный и объяснение выглядит логичным. Но я с таким не сталкивался. Интересно ваше мнение. И какая часть лезвия, по-вашему заточена?
Исходя из логики продавца может быть даже три варианта подобной заточки.