ну чего по памяти накидаю:
Коняшку можно на коновязь летом для прокорма- за неудоздок вешаешь аркан (веревку) и колышек в землю. Кстати, недоуздок неплохо на каждую лошадку на постоянку вешать- априори ловить удобней) я вот арканом ловить не умею.
В относительно мягком климате- для коняшек конюшня не нужна, мы держали их в крытых денниках на улице. Зимой лошадь обрастает подшерстком и становится "плюшевой".
Жеребцов лучше не застаивать, а то на хорошем питании- начинают дурковать. вообще каждую лошадку надо по хорошему хотя бы разок в неделю прорабатывать.
Если долго стояла- то сначала на корде прогнать до пены
поить три раза в день (норма ведро), потом кормить- жеребцу разово совок-другой овса и четвертак сена. Овес можно с дробленым ячменем мешать и водичкой запаривать. Подкидывать булыган каменной соли и соломы на подстилку.
Ковать примерно раз месяц- полтора по мере износа. на мягкой почве можно не ковать или ковать только на передок. Копыта регулярно расчищать и приводить в форму рашпилем (если не кованные). Собственно ковка- требует навыка. С наскока освоить не получится.
Запрягать лошадку в телегу не очень сложно. главное соблюдать порядок и не торопиться. Самое сложное в этом поставить ровно дугу. С тройкой не знаю- не пробовал.

Конь выживальщика.