Ну, про зализать грани.. . )))
Как всегда в советских ножах паста ГОИ, традиционные формы, традиционные приемы обработки.
Про спуски не понял.
Там переменный угол спусков на протяжении всего клинка, сведение на кончик.


ЗЫ Посмотрите через мой профайл финки НКВД Кирилла Цыкова.
У этих финок все толщины переменные, грани зализанные и даже линзовидные.

Завьяловские - русские финки. Продолжение.