Сугудай по-Питерски:
Куплены в Призме рыбьи хвосты (ну что поделаешь - кризис).
Разрезаны пополам. Меньшая часть - на уху.
БОльшая часть - разрезается по хребту (кости на уху).
Мясо отрезается от шкуры, нарезается маленькими кусочками.
+ соль, чёрный перец, лук, чеснок, подсолнечное масло.
Куплены в Призме рыбьи хвосты (ну что поделаешь - кризис).
Разрезаны пополам. Меньшая часть - на уху.
БОльшая часть - разрезается по хребту (кости на уху).
Мясо отрезается от шкуры, нарезается маленькими кусочками.
+ соль, чёрный перец, лук, чеснок, подсолнечное масло.
В тарелочке с голубой каёмочкой - на уху, в кастрюльке - сугудай.
