Да никто не темнит, просто не пишут четко и конкретно. "Техинком" оглашает данные по устойчивости своих изделий к осколкам (550 м/с для 1+ уровня, если память не изменяет), стандарт STANAG вообще целиком построен на противоосколочной стойкости, там и формы осколков разные- почитайте для интересу.

нет, не можно. Где там про 9 г?

Вот картинки с ответами на Ваши вопросы:

Бронежилет? Зачем? У кого какой?