Максимальная и Оптимальная толщина обуха

Я нашёл Busse Pork Shank - на сегодня мой любимый нож.
Длина клинка - 125мм.
Длина заточенной части клинка - 102мм.
Толщина обуха клинка - 4мм.
Наибольшая ширина клинка - 25мм.