Голосовать- то за что?
<Чистые углеродки>- это и сталь 1.1545 (высочайшего качества, как на этом охотничьем ноже) и изготовленная в небольшом количестве сталь с 1.45С- кухонник.
<Чистые углеродки>- это и сталь 1.1545 (высочайшего качества, как на этом охотничьем ноже) и изготовленная в небольшом количестве сталь с 1.45С- кухонник.
Из дешевых ножей АЕВ-L и подобные по остроте будут равны углеродистым сталям, по прочности немного уступят.
Из нержи я для себя лично выбрал бы их (АЕВ-L и аналоги) практически для всего, кроме нарезки коры из грязи (правда последним я и не занимаюсь).
Ну а виксы- это таки не <сандвик>
