"Это я удачно зашёл"(с).
Потому что мне показали свежеприбывшие ножи из обновлённой линейки Samura Damascus.
Так что же в них нового?
Первое, что бросается в глаза-рукоять из синей микарты:
Класс!
Хотя мои фото и не передают всей прелести, но вы уж поверьте.
Понятно, что я тут же ухватил нож.
Оп-па!А чтой-то он такой увесистый?
Аааа, понятно:клинок стал толще.
У ножа с длиной клинка 150 мм. толщина составляет 2,4 мм.
Причём толщина центрального слоя из VG-10 составляет 1 мм-на обухе можно рассмотреть слои.
Профиль-слабовыпуклая линза.
Солидный ножичек, клинок не согнёшь!.
Микарта на рукояти в меру шероховатая, не скользит даже в мокрой руке.
Профиль-яйцо, ухватистая вышла.
Рисунок дамасковых обкладок спокойный, без "кучерявостей",границы между слоями немного чувствуются.
Не настолько, чтобы мешать клинку входить в разрезаемый материал, но липнет к клинку меньше, и из-за этого тоже.
Граница перехода накладок к центральному слою аккуратная, с обоих сторон.
Заточка...
Да она всегда была хорошей "из коробки".
А здесь поразило качество-фаски, образующие РК,ровные, аккуратные.
Ну,и режет он здОрово!
Сталь понравилась.
Не пересушена (хотя я люблю VG-10 на кухонниках посуше),и тому есть причина.
Так как толщина ножей стала больше, такими ножами можно, в соответствии с нашим менталитетом, и мёрзлую курицу разделать, и кость тяпнуть.
И,что ещё интересно-такие ножи, пошив им ножны, можно и в аутдор взять, не подведут.
Традиционно качественная упаковка:
Шеф показался мне великоват-но это ИМХО.
А вот Сантоку...
"кода нож в руке как рожденный там лежит и режет так, что матом восхищаться хочется, вот тогда это отличный нож."(с)dm_roman.
Так и у меня других слов не было-вес, эргономика, развесовка, баланс-всё моё.
Мой любимый цвет, мой любимый размер...
Еле из рук выпустил, так и подмывало сигануть с ним в окно.
В общем-мечта домохозяйки этот Damascus.
Для нашего народа сделан.
Мда, так что ещё?
Аккуратно ножи сделаны, даже очень.
Обработка поверхности, подгонка, сборка, больстер-придраться не к чему.
Порезать много пока не пришлось, но рез нравится.
По времени отпишусь по итогам, а это пока превью.
Проще говоря, распирает от чувств, не могу молчать.
Да,традиционного "готов передать любому, чтобы он смог подтвердить или опровергнуть" не ждите!
Жена на него глаз положила,"невыездной".
Уж не взыщите.
P.S.
Как мне было сказано, несмотря на все изменения, цена на серию Damascus не изменится.
