Мастерская

Yellow striped (набор на кухню из s90v)

avgust795 05-01-2018 18:28

Шикарнейшие ножи!
У меня титан становится серым.А здесь блястит как нержавейка.
Dr_DOOM 08-01-2018 14:16

Исполнение блестящее, шикарно выверены линии. По сету - спорный вопрос. На мой взгляд (а готовлю я много и вкусно))) шеф и сантоку - перебор, я бы что-то одно убрал и добавил бы Накири, его тут явно не хватает с какраз таки небольшой линзой...
AndyE 05-01-2018 18:10

Космос!
TodderWolfe 06-01-2018 03:10

Акуети мона!
Dimmu44 05-01-2018 23:56

И это, я же говорил, сантоку и филейник первый раз делал ))) не судите строго )
А ясень, хоть и поперечный спил, но сцука прочный. И я когда тыльник обтачивал, уже вклееный, что бы клей не потек, я рукояти постоянно в воду окунал. Не вытирал. И на ночь оставлял в неотапливаемой (постоянно ) мастерской. И так они почти месяц лежали. Потом не меньше недели в доме отпливаемом. И ничего. Если бы насосали влаги тогдабы или щели появились или трещины. А так ничего. Думаю нифиша этому ясеню не будет.
Dimmu44 05-01-2018 19:28

Р360. Наждачка Klingspor
Халит 05-01-2018 19:30

шикарно.
Stavros71 05-01-2018 20:50

Супер ШИКАРНЫЕ!!!
i_vb 05-01-2018 23:13

Классная кухня!
leoleo1972 05-01-2018 18:00

Возможно самый красивый кухонный набор из тех что я здесь видел. Здорово.
Dimmu44 06-01-2018 12:06

Виктор, за подставку - плюс 100. Но заказчик сказал что есть уже.
nikito's 05-01-2018 19:04

Мощно однако..
На каком зерне сатин закончили, если не секрет?
Спасибо.
Dimmu44 08-01-2018 10:54

Друзья! Всем спасибо за отзывы! Всех с наступившим Новым Годом и Рождеством!
Dimmu44 05-01-2018 17:41

Всем привет!
Хочу показать уважаемому сообществу очередную работу:
Набор из 5-ти ножей.
Два ножа в наборе делал впервые ( сантоку, филейник)
Что получилось судить вам

Клинки - сталь cpm s90v, ТО Сергея Бурова, ручной продольный сатин.
Рукояти - стабилизированный оливковый ясень (Сергей Гринин),
Больстеры и тыльники - титан, проставки g10
Размеры
Шеф - 220х50х2,8 мм сведен линзой.
Сантоку - 190х50х 2,5 мм сведен легкой линзой
Филейник - 130х25х1,5 почти плоский
Петти - 130х30х2 мм линза
Овощной - 90х20х1,5 плоский

click for enlarge 1620 X 1080 180.3 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 216.4 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 138.8 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 114.0 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 160.9 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 113.9 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 109.7 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 131.5 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 113.0 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 127.8 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 135.8 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 119.7 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 144.4 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 119.9 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 126.9 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 117.7 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 108.6 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 126.7 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 130.8 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 110.9 Kb
click for enlarge 1552 X 1059 148.2 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 167.2 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 144.2 Kb

roman1724 07-01-2018 12:18

quote:
Изначально написано TodderWolfe:
Акуети мона!

Точнее не скажешь!!

SergeyGrinin 06-01-2018 15:38

У меня нет слов, ... ( не переводимая игра слов на местном диалекте ).
Спасибо Дима, что упомянул меня.
burivuch 06-01-2018 07:00

Какая изумительная работа! Этот гарнитур перекрывает все кухонные задачи. Работать таким сплошное удовольствие! Дима, мои аплодисменты!

------
С уважением. Влад.

pepa.s 06-01-2018 13:18

Красиво!

------
С уважением pepa.s.

Dimmu44 10-01-2018 08:18

quote:
Originally posted by FullD:

Тыльник на штифты приклеен или сквозной монтаж?



Вклеен на штифты.
Mebius13 05-01-2018 18:43

Великолепно! кому-то повезло...
froghunter 05-01-2018 18:35

Совершенно лаконичный и качественный набор.
Браво!
Dimmu44 05-01-2018 23:45

quote:
Originally posted by Mebius13:

примерно 180 мм



Скорее вы правы. ПисАл по памяти, наверное да, он не короче сантоку даже по фото. Пардон за ошибку )
Lexa.a 05-01-2018 19:34

Филейник глянулся! Очень приятные формы!
zmeya 05-01-2018 20:30

отличный набор!
Max_CM 07-01-2018 12:01

quote:
Изначально написано Dimmu44:

Нет, монтаж всадной

Всадной - значит всадной, я всего лишь предположил.

Old Tramp 05-01-2018 18:25

Очень классно! Браво!
Slava B 08-01-2018 20:46

Ого.
Ножи супер колоссаль!
Обьем работы ваечатляет!
Dimmu44 07-01-2018 11:54

quote:
Originally posted by Max_CM:

Судя по тыльнику предположил, что сквозной.


Нет, монтаж всадной
chelentanoadriano 05-01-2018 18:49

Очень качественный и красивый набор!
yuko 06-01-2018 10:55

Очень красивая работа!
Eagle77 05-01-2018 23:23

quote:
в описании, вероятно ошибка 'закралась'. Длина филейника сравнима с сантоку, примерно 180 мм

Вот и мне так показалось...
vityuxa 05-01-2018 23:55

Дима, шик! Действительно один из самых красивых за последнее время, что показывали. Из мыслей вслух... за ясень, даже стабиленый всеж опасаюсь, монтаж то всадной... у филыча, упором, всеж красивше был бы больстер с бородой, чем энти никерские замазки упора в рикассо. Ну и самое основное... вся эта красота, не раскрывшаяся красота, без подставки, украл ты сам, у себя ну точно 40% великолепия набора, поленившись сделать стойку!!! Качество на высоте!!!
Max_CM 05-01-2018 18:46

Выглядит все очень ПРОФЕССИОНАЛЬНО.
Алексей Зайкин 05-01-2018 18:13

Это не деревяхи, это песня и подбор шикарный! Респект мастеру!
walker41 05-01-2018 18:10

Супер набор, все понравились.
Только есть сомнения по поводу этого ясеня, хоть и стабилизированного. Делал с такого рукоять, от воды сильно белеет, надо хорошо чем-то покрывать.
FullD 10-01-2018 07:08

Тыльник на штифты приклеен или сквозной монтаж?
Mebius13 05-01-2018 23:20

quote:
Originally posted by Eagle77:

Филейник точно 130 мм, а не 180 мм, к примеру?


в описании, вероятно ошибка 'закралась'. Длина филейника сравнима с сантоку, примерно 180 мм
Dimmu44 06-01-2018 15:44

quote:
Originally posted by SergeyGrinin:

что упомянул меня.



Сергей, спасибо за такое шикарное дерево!
Mark134 05-01-2018 22:27

Дим как всегда шикарно!
Kuk_68 06-01-2018 20:19

quote:
Изначально написано Dimmu44:

Сергей, спасибо за такое шикарное дерево!

Дерево, действительно, шикарное - все рукояти в одном стиле, как будто из одного бруска все сделано!
И весь набор - отличный!
Упер в закладки.

Eagle77 05-01-2018 22:59

Работа отличная, как всегда! Набор очень грамотный, по-моему. А можно побурчать на правах привередливого тёзки?
quote:
Филейник - 130х25х1,5 почти плоский

Филейник точно 130 мм, а не 180 мм, к примеру? Тогда маловат немного, на мой вкус: хотя бы 150-160 мм надо, а лучше 180+ мм!
Ну и сужение к носику можно заметнее сделать на филейнике, а сам носик чуть вверх поднять, как Фил наш Вилсон делает.
640 x 395
644 x 431
quote:
Сантоку - 190х50х 2,5 мм сведен легкой линзой

Сантоку, как мне кажется, великоват малость: при шефе 220 мм сантоку хватило бы 160-170 мм, максимум 180 мм.
quote:
Рукояти - стабилизированный оливковый ясень (Сергей Гринин),

Поперечный спил не настораживает?
В Мастерской встречал жалобы на растрескивание по слоям в таком спиле... Хотя стабилка придает прочности.

P.S. Впрочем, это именно бурчание: набор на твёрдую "5"!

AlexDelf 08-01-2018 11:06

Дим, и тут напишу - КОСМОС! Если бы не твой циркониевый комплект у меня - точно бы забрал)). Замечательная работа!
Max_CM 07-01-2018 11:49

quote:
Изначально написано vityuxa:
монтаж то всадной...

Что то я не нашел где бы Автор об этом говорил.

Судя по тыльнику предположил, что сквозной.

Так то да, есть места где нам всегда хочется перебдеть на всякий случай, исходя из жизненного опыта, и сквозной монтаж (касаемо ножей а не всего вокруг где хочется перебдеть ) на гайку от многих бед ограждает.


Но еще раз, РАБОТА СУППЕРСКАЯ, очень лаконичная.
Работать в эстетике МИНИМАЛИЗМА очень круто, для ошибок просто места нет, каждая мелочь важна, все навиду.

Мастерская

Yellow striped (набор на кухню из s90v)