Гюто

Всем привет!
ELMAX Hrc 64, 220х55х1.7, мельхиор, стабилизированная карельская берёза.

------
С уважением pepa.s.

Нее, ну очень шикарно смотрится! Красиво!
Бедная Элмакс... что же с ней делают, что аж 64 твёрдость получается. И как у неё с пластичностью при такой твёрдости?

Достойная работа. По названию, вариации на тему сантоку. ИМХО.

quote:

ELMAX Hrc 64, 220х55х1.7

Вероятно уже при доставании, келбис сама на колёса распадается! Всё классно и мастерски, Петь, сделано! Но вот не нравятся мне такие формы, ни одного нет на кухне с "палковой" рукоятью... Возможно, что очень удобно, но стереотип менять не хотся.

quote:

И как у неё с пластичностью при такой твёрдости?

Да норм, точил в линзу с выходом на 30?, точится очень легко, следом точил м390 на 62,так точилась намного хуже.Рез я сказал бы злобный.

------
С уважением pepa.s.

quote:

Возможно, что очень удобно, но стереотип менять не хотся.

Да норм, тыже не пашешь с ножом по 8 часов к ряду, а остальное вкусовщина.

------
С уважением pepa.s.

quote:

тыже не пашешь с ножом по 8 часов к ряду, а остальное вкусовщина

Даже и 10 минут в редкость! А что вкусовщина... скорей уже привычка, и нехоть что либо менять.

Ого!Красота!!!

quote:

скорей уже привычка, и нехоть что либо менять.

Каждому своё.

------
С уважением pepa.s.

Красота!