Мастерская

Golden Couple. Пара для кухни. Амбойна и cpm s60v

Dimmu44 30-09-2018 18:59

Приветствую вас друзья!

Очередная работа!

Кухонная пара. Шеф и овощной.

Шеф с массивной ухватистой рукоятью под мужскую руку, овощной с более тонкой рукоятью под женскую )
Golden - из-за оттенка амбойны, которая отдает больше в золотисто желтый, чем в привычную красноту.

Итак ТТХ:
Шеф
Клинок: сталь cpm s60v, 62 HRC, крио, 250х50х2,7 мм. Сведен линзой, в 02 у пятки и в ноль к кончику. Финиш - ручной продольный сатин.
Рукоять: абойна, титан, G-10, 135 мм.

Овощной
Клинок: cpm s60v, 62 HRC, крио, 120х20х1,8 мм. Слегка подлинзован.
Сведен в 0,2 на половину от пятки и в ноль к кончику.
Рукоять: амбойна, титан,G-10, 120 мм
click for enlarge 1620 X 1080  79.8 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  99.6 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  83.2 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  81.9 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 101.3 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  94.9 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 102.7 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  90.5 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  94.6 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  85.6 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  85.9 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 103.6 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  94.2 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  85.5 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  89.5 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  94.6 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  93.2 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  77.2 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  97.2 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  93.4 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 108.1 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 135.9 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 125.8 Kb
click for enlarge 1620 X 1080  92.2 Kb
click for enlarge 1620 X 1080 101.2 Kb

Mark134 30-09-2018 20:38

Как и всегда шик и блеск !😀
be-open 30-09-2018 22:23

quote:
Originally posted by Dimmu44:

Очередная работа!



Парочка красивая нереально)

click for enlarge 900 X 900 100.3 Kb

an1310 30-09-2018 22:38

Шеф особенно хорош
TodderWolfe 30-09-2018 22:40

Хороши!
Коля.Б 30-09-2018 22:52

Супер!!!!
AndyE 30-09-2018 23:05

Красавцы!
quote:
Originally posted by be-open:
Парочка

Евгений, поздравляю ))
arkuda 01-10-2018 12:11

Парочка и правда золотая! Отличные ножи, дерево красивое. Да и вообще кухня дело хорошее- уж очень редко бывает « полочником», в основном, работает от души.
Evgen111 01-10-2018 03:41

Как всегда офигенно!!!
be-open 01-10-2018 08:17

quote:
Originally posted by AndyE:

Евгений, поздравляю ))



Данке)

Ждал примерно полгода, несколько месяцев просто в очереди стоял. Изначально хотел только шефа, когда очередь подошла решил порадовать и даму свою. Не согласен с классификацией мелкого как овощного ножа, имхо это универсальный средний женский нож, с ролью овощного у меня прекрасно справляется экономка. После согласования размеров, бюджета и материалов Дмитрию был дан полный карт-бланш и по времени и по формам, единственным пожеланием было, чтобы мелкий нож был "не страшный". По фотографиям дама нож одобрила, ну а шеф просто классически прекрасен. Всем рекомендую, кому "не срочно, но важно", записаться в очередь, немножко набраться терпения и полностью довериться Мастеру. Дмитрий на моих глазах на ганзе за неполных три года продемонстрировал в кухонном ножеделии прогресс просто космических масштабов, каким то чудом сохранив весьма гуманные принципы ценообразования, учитывая цену материалов и ручной сатин по умолчанию. Очень постараюсь ножам соответствовать, и да - это не полочники, пойдут на магнит и в повседневную работу.

Slava B 01-10-2018 18:09

Красотень!
pepa.s 01-10-2018 18:43

Красиво !!!

------------------
С уважением pepa.s.

Dimmu44 03-10-2018 22:22

Друзья, спасибо за хорошие отзывы!
Eagle77 04-10-2018 21:44

quote:
Ждал примерно полгода, несколько месяцев просто в очереди стоял. Изначально хотел только шефа, когда очередь подошла решил порадовать и даму свою. Не согласен с классификацией мелкого как овощного ножа, имхо это универсальный средний женский нож, с ролью овощного у меня прекрасно справляется экономка. После согласования размеров, бюджета и материалов Дмитрию был дан полный карт-бланш и по времени и по формам, единственным пожеланием было, чтобы мелкий нож был "не страшный". По фотографиям дама нож одобрила, ну а шеф просто классически прекрасен. Всем рекомендую, кому "не срочно, но важно", записаться в очередь, немножко набраться терпения и полностью довериться Мастеру. Дмитрий на моих глазах на ганзе за неполных три года продемонстрировал в кухонном ножеделии прогресс просто космических масштабов, каким то чудом сохранив весьма гуманные принципы ценообразования, учитывая цену материалов и ручной сатин по умолчанию. Очень постараюсь ножам соответствовать, и да - это не полочники, пойдут на магнит и в повседневную работу.

Ну, у Дмитрия и первые показанные на Ганзе ножи были такого уровня, до которого не каждый мастер добирается! Но сейчас это действительно космос по уровню исполнения, кухонники такого уровня мало кто делает. Ножи шикарные! Мои искренние поздравления!
vityuxa 04-10-2018 23:50

quote:
за неполных три года продемонстрировал в кухонном ножеделии прогресс просто космических масштабов
Полностью согласен, разворот спирали эволюции, в ножеделии у Димы, идет в космических масштабах скорости! Только труд, и еще раз труд и крупица таланта, вот ответ на причину роста мастера! Ножи шикарные, рукоять у шефа сделал бы еще фигуристей, ретроградские мысли... не куда от нихъ...

click for enlarge 1620 X 1080 142.4 Kb
zmeya 05-10-2018 09:01

отличная работа!

Мастерская

Golden Couple. Пара для кухни. Амбойна и cpm s60v