Мастерская
Кухонный, впервые G10
dlesnik59 03-05-2014 19:45
Доброго дня, уважаемые ганзейцы. Вот первый полноценный, если можно так выразится, кухонник и впервые попробовал G10. Клинок CTS-BD1, 155Х30Х2,5, спуски прямые в"0".общ. 280. монтаж всадной., рукоять G10.Все материалы от Гены knife-making.ru
AndYur 03-05-2014 20:07
Видно сразу- кухня!!! Как сталь?
Не опробывали на чем- нибудь? Клин слегонца гнется?
Буль 03-05-2014 20:11
штифты для красоты?
poXer 03-05-2014 20:12
quote:Originally posted by AndYur:
Как сталь?
Присоединюсь к вопросу. Весьма интересно мнение.
------
Всех благ...
dlesnik59 03-05-2014 20:35
quote:Originally posted by AndYur:
Видно сразу- кухня!!! Как сталь?
Не опробывали на чем- нибудь? Клин слегонца гнется?
Клинок "живой" хорошо пружинит, а при таком сведении режет как зверъ. Обрабатывается туговато..., но отшлифовался (нождачкойдо 1500 грин) без проблем
dlesnik59 03-05-2014 20:36
quote:Originally posted by Буль:
штифты для красоты?
нет, рукоять собрана из двух пластин "сверхтолстой" G10
alan-999 03-05-2014 20:37
quote:Как сталь?
Видно же, что никак....
Almas52 03-05-2014 20:37
Микарта вскрыта отлично! Штифты гуляют вроде как. Это нормально, сворлилка промахнулась....Торцы накладок бы обработать получчи.Рикассо б чуть назад наклонить. Всадной монтаж - это в двух накладках фрезеруется паз под хвостовик и потом склеивается? Хороший нож!
dlesnik59 03-05-2014 20:43
quote:Originally posted by alan-999:
Видно же, что никак....
А поподробней?
dlesnik59 03-05-2014 20:47
quote:Originally posted by Almas52:
Микарта вскрыта отлично! Штифты гуляют вроде как. Это нормально, сворлилка промахнулась....Торцы накладок бы обработать получчи.Рикассо б чуть назад наклонить. Всадной монтаж - это в двух накладках фрезеруется паз под хвостовик и потом склеивается? Хороший нож!
сверлилки нет- дрелью, бывает, что и гульнет чуток. согласен по торцам, шлифону, рикассо наклонять уже не буду 
. А про монтаж, все верно, именно так.
sergey9907 03-05-2014 20:58
Да хороший на кухню самое то, поточить легко,и пользоваться приятно!
------
С уважением.
Pass Alik 03-05-2014 20:59
Очень удобный (должен быть ) по форме и красиво обработана ж10 ,нравится работа .
Almas52 03-05-2014 21:01
quote:рикассо наклонять уже не буду
И не надо на этом ноже! Потом как-нить, на другом. Нравицца!
лесник 29 03-05-2014 21:24
А как сталька в обработке? Не водит ее?
dlesnik59 03-05-2014 21:33
quote:Originally posted by лесник 29:
А как сталька в обработке? Не водит ее?
Н счет "водит" не знаю, но надеялся что обрабатываться будет легче, одну 36-ю ленту убил.
лесник 29 03-05-2014 21:48
quote:Н счет "водит" не знаю
Делал с АТСки тонкой, так ее после каждого прохода на гриндере выгибало, причем старался по немногу с каждой стороны снимать и все равно гнуло, поэтому и спрашиваю)))может пора переходить на другие железки)))
dlesnik59 03-05-2014 21:59
quote:Originally posted by лесник 29:
Делал с АТСки тонкой, так ее после каждого прохода на гриндере выгибало, причем старался по немногу с каждой стороны снимать и все равно гнуло, поэтому и спрашиваю)))может пора переходить на другие железки)))
Не, такого не было, сталь хорошо пружинит. Заказчик просит что покруче
pepa.s 03-05-2014 22:06
Привет !
По ножу ничего не скажу , не моя форма кухонника .
По сборке-уверен можете гораздо лучше.
Темлячная дыра для чего на кухонном ноже ?
------
С уважением pepa.s.
лесник 29 03-05-2014 22:16
quote:сталь хорошо пружинит.
Не, атска тоже хорошая сталь и пружинит, а выгибает из-за внутренних напряжений видимо, на других сталях тоже так бывает, на тонких имею ввиду и когда в ноль сводишь
dlesnik59 03-05-2014 22:34
quote:Originally posted by pepa.s:
Темлячная дыра для чего на кухонном ноже ?
А вдруг понадобится
, ну и дополнительная стяжка.NikSamara 03-05-2014 22:37
Всё понравилось, хороший нож!!!. Один момент глаз режет, чуть по другому рукоять у тупья наклонить. Вот, как смог подрисовал.
------
С уважением, Николай.
dlesnik59 03-05-2014 22:45
quote:Originally posted by NikSamara:
Всё понравилось, хороший нож!!!. Один момент глаз режет, чуть по другому рукоять у тупья наклонить. Вот, как смог подрисовал.
Согласен, Николай, сам вижу. Что интересно, понял что "не бьет" только когда сфотографировал. Это поправимо, завтра подсниму, время есть. Спасибо.
alex-wolff 03-05-2014 23:40
dlesnik59 03-05-2014 23:48
Саша, ну что ты опять все почиркал!
Я же старался ... А заточенная пятка, на кухне трвматизьм...alex-wolff 03-05-2014 23:52
quote:Originally posted by dlesnik59:
заточенная пятка, на кухне трвматизьм.
не травматизм, а удобство работы....
"аполитично рассуждаешь."(с)
dlesnik59 04-05-2014 00:04
Я по своим женсчинам сужу, они (жена и мама, не подумай чего...) обе просили на японцах убрать острую пятку.
alex-wolff 04-05-2014 00:12
quote:Originally posted by dlesnik59:
Я по своим женсчинам сужу, они (жена и мама, не подумай чего...) обе просили на японцах убрать острую пятку.
ну да, это конечно тот ещё критик, с которым не поспоришь (а поспоришь, голодным оставят)
....по опыту, и на тарелке резать -норма, и слишком острый нож притупить специально,тоже общепринятое у женских рук....а вот профи мужики повара, наоборот пяточку просят заточенную....ну это так, отступление...если себе, так вообще хоть какой может быть и нож и ручка. 
dru029 04-05-2014 09:20
Так то нормально,только не понял за чем кухне отверстие под темляк?
shah371 04-05-2014 09:54
Мне понравился!
quote:Originally posted by alex-wolff:
и на тарелке резать -норма, и слишком острый нож притупить специально,тоже общепринятое у женских рук..
Во! У меня раньше это вызывало трясучку от бессильной злобы))) Теперь, через года супружества, моя реакция -дзен)
dlesnik59 04-05-2014 10:13
Про темляк уже отвечал.
i_vb 04-05-2014 10:58
Приятный нож.
Чифа 04-05-2014 12:21
Приятный ножег. Понравился.
ДМВ 04-05-2014 20:32
Очень хорошо!
как вам БД-1 ?
old tankist 04-05-2014 21:13
Вот только за работу + 5 !
... а вот форма, не раскрыта.
рукоять хороша сама по себе. .... а клин сам по себе.
при все нашем, до Вас уважении, не бьет композиция.....
...и еще таки надо что то делать, ведь хорошая вещь вырисовывается
dlesnik59 05-05-2014 00:22
quote:Originally posted by old tankist:
Вот только за работу + 5 !... а вот форма, не раскрыта.
рукоять хороша сама по себе. .... а клин сам по себе.при все нашем, до Вас уважении, не бьет композиция.....
...и еще таки надо что то делать, ведь хорошая вещь вырисовывается
Спасибо, Сергей, ну может когда нибудь научусь кухонники делать, а то ка к в том анекдоте: что бы не начинал, все равно калаш получается