Ножевая барахолка

мусат из искусственного синтер-рубина ПРОДАН

Nikolay_K 24-12-2010 01:38

ПРОДАН

Sparilup 24-12-2010 02:42

Давно хочу мусат, насколько сей девайс совершенен, если такой вопрос вообще уместен? Спрашиваю как у эксперта и ценителя ножевого дела!

Предварительно резерв!

Просто Серый 24-12-2010 03:17

Какой красавеЦ)
Nikolay_K 24-12-2010 03:44

quote:
Originally posted by Sparilup:

насколько сей девайс совершенен

по моей оценке он чуть грубее аналогичных изделий от IDAHONE

лучше всего он подойдет любителям традиционных европейских ножей
--- не слишком твердых (до 60 HRC) и не претендующих на экстремальную остроту, для супер-твердых японцев типа Моритака (64HRC)
я бы его не стал бы рекомендовать

сейчас, пока он новый,
работает довольно агрессивно,
что позволяет очень быстро результат,
быстрее, чем на совсем гладких стальных или керамических мусатах
и при этом хорошо чувствовать отклик от касания
кромки и поверхности мусата что позволяет точнее контроллировать
процесс (и чего недостает совсем гладким мусатам)

там, где нет необходимости срезать волосы на весу
или получать тончайшие срезы тканей
этот мусат будет оптимальным инструментом для правки

мусат этот хрупкий
(впрочем не столь хрупкий как стекло или фарфор)
и его можно по неосторожности разбить
если резко ударить о твердую поверхность

но если он уцелеет от таких ударов,
то его хватит как минимум на несколько поколений

если вы не уверены, что он вам подойдет,
то могу дать возможность попробовать его в работе в течении 1 месяца
и если что-то не устроит, то можете вернуть его
забрав назад свои деньги (Moneyback)

gregsf 24-12-2010 12:09

quote:
если вы не уверены, что он вам подойдет,
то могу дать возможность попробовать его в работе в течении 1 месяца
и если что-то не устроит, то можете вернуть его
забрав назад свои деньги (Moneyback)

Более чем заманчивое предложение.
АП такой
Ridge 24-12-2010 12:36

Есть такой, работает замечательно. Представляет толстостенную трубку надетую на металлический стержень, )притянуто наконечником(на фото не видно) к рукояти. (разборный, легко мыть)
quote:
не слишком твердых (до 60 HRC) и не претендующих на экстремальную остроту, для супер-твердых японцев типа Моритака (64HRC)
я бы его не стал бы рекомендовать

Вопрос спорный, если только из-за размеров зерна, а твёрдости хватит.
Гы 24-12-2010 13:37

вторым постою, если пересыл возможен
Nikolay_K 24-12-2010 13:44

quote:
Originally posted by Ridge:

Вопрос спорный, если только из-за размеров зерна, а твёрдости хватит.

сравнив результаты правки на натуральных водных камнях типа Учигумори
и на этом мусате я сделал вывод, что для таких традиционных японцев
нет ничего лучше японских натуральных камней
(еще раз напомню, что речь идет о традиционных японских кухонных ножах
из очень твердой углеродки)

а вот для Zwilling и Wüsthof и т.п. включая Tramontina Century лучше этот SIEGER

quote:
Originally posted by Ridge:

Есть такой, работает замечательно. Представляет толстостенную трубку надетую на металлический стержень, )притянуто наконечником(на фото не видно) к рукояти. (разборный, легко мыть)

угу, можно снять рабочую часть и поставить в муфель на 800 градусов,
чтобы все загрязнения выгорели, в том числе и частички металла

Sparilup 25-12-2010 02:02

Высылайте реквизиты! Сбылась мечта-я стал обладателем мусата!
Гы 25-12-2010 09:11

А больше не будет?
Nikolay_K 25-12-2010 21:38

quote:
Originally posted by Sparilup:

Высылайте реквизиты! Сбылась мечта-я стал обладателем мусата!

отписал в П.М.


quote:
Originally posted by Гы:

А больше не будет?

едва ли когда-либо еще будет,
в Москве эти мусаты в магазине по цене чуть более 4000 руб
в Европе по 50 евро без доставки.

Ножевая барахолка

мусат из искусственного синтер-рубина ПРОДАН