Домашнее хозяйство

Про мясо- есть кто в теме?

alexaa1 22-08-2016 05:55

Раньше мясо было понятием однозначным.
Но нынешние технологии сделали с него что то типа *килограмм еды*

Несколько раз брал мясо /свинина/ в супермаркете. На вид мясо как мясо, но если его варить то выделяеться немеряное количество пены.
Если класть в аэрогриль, то по прошествии 2/3 срока оно все еще белое.
Вчера взял в павильоне от свинокомплекса кусок мяса-в аэрогриле оно махом покрылось корочкой. Но блин, даже готовое по жесткости было ближе к говядине, хотя сутки точно отлежалось в холодильнике.
Кто то в даном разделе краем писал , что при нынешних методах взращивания скотины без накачки ее физраствором никак низя.
Еще я встречал что те кто причастен к мясу и мясокомбинатам пишут трехлетнюю подписку о неразглашения технологий.
Может кто не связанный подписками разьяснит что и отчего. И как выбирать мясо.?.

TAURUS 22-08-2016 06:35

Самому растить....либо Мироторг более менее по качеству особено Блек ангус...
Миномётчик 22-08-2016 09:02

Так просто всё: выбрал подходящую скотинку и на мясо её разделал.
8bullets 22-08-2016 11:29

quote:
Изначально написано TAURUS:
Самому растить....либо Мироторг более менее по качеству особено Блек ангус...

Есть одна проблемка: в виду того, что мироторг принадлежит по факту медведу и его семейке, мираторг очень раскручен, но качество не соответствует картинке. К тому же у них две линии: действительно высокое качество - для себя, богов, и всё остальное - для людишек.

Тему поддержу: ввиду приобретения морозильного ларя есть смысл закупить полтуши свинячьи - на загон вряд сподоблюсь теперь, на кабана с вышки - не ходок.

TAURUS 22-08-2016 13:03

quote:
Есть одна проблемка: в виду того, что мироторг принадлежит по факту медведу и его семейке, мираторг очень раскручен, но качество не соответствует картинке

Не знаю и знать не хочу кому он принадлежит, но в нашем регионе это единственный производитель который продает что либо съедобное! в особенности что касается мраморной говядины для стейков да и просто для жарки...конкурентов по вкусовым качествам у нас ему нет...
На рынке хоть и заявляют что мясо фермерское или частного содержания, но оно все выращенно на премиксах, отсюда и качество и вкус. Жрать такое уже не хочется...Родственники держут пару поросят, но мясо за час расходится по родственикам и знакомым! Просто тупо купить мяско которое кормили яблоками , картофелем и т.д. без премиксов и комбикормов у нас большая удача и редкость!
tomat 22-08-2016 13:03

quote:
И как выбирать мясо.?

Элементарно. Бойтесь холдингов. Именно под огромные продажи рассчитано современное производство. Покупайте любые продукты не с баз и супермаркетов, а в глуши у бабушек, у соседа по даче и тд.
На эти выхи ездил в деревню. Купил у соседки тушки перепелиные. Семья разводит перепелов, индоутку,индюков. Торгуют и яйцами.
Фрукты и ягоды из деревень на компот и варенье.
Натуральное молоко из под КОРОВЫ-рублей 30 за литр(я молочку не ем вообще).
Хлеб покупаю дорогой (армяне пекут).
Не надо так узко ставить акцент именно на мясе. Сейчас в таком исполнении процентов 90 полок.
Примерно так.
RTDS 22-08-2016 13:33

quote:
Originally posted by TAURUS:

Просто тупо купить мяско которое кормили яблоками , картофелем и т.д. без премиксов и комбикормов у нас большая удача и редкость!


Ойбля.... Вы произнесли случайно страшное заклинание, вызывающее дья... в смысле, местных быры... в смысле, адептов изготовленных вручную продуктов питания, которые приносят в дом счастье, свет, добро, потенцию и богатство. Правда, богатство в первую очередь тем, кто торгует

Alexander_SAS 22-08-2016 13:36

Ryabinki.ru
Вот тут, можно нормальный сыр купить, и овощи но цена не гуманна, про мясо они говорили будет позже, был у них на ферме, они совсем не используют, удобрения, видел как у них идет дойка и их цех сыров, правда в цех не пустили, только через большое окно смотрел, попробовал настоящую свежую моцареллу, это совершенно другой вкус.

А по мясу, давно хочу, собственную коптильню сделать для холодного копчения, никак не складывается

8bullets 22-08-2016 13:51

quote:
Originally posted by tomat:

Купил у соседки тушки перепелиные


Почём? Перепела это конечно "дичь", но не слишком нажористо.
Мне индейка понравилась - при определённом приготовлении можно от постной свинины и не отличить.

8bullets 22-08-2016 13:54

quote:
Originally posted by TAURUS:

На рынке хоть и заявляют что мясо фермерское или частного содержания, но оно все выращенно на премиксах


И не только на рынке. а самое в так называемых "фермерских" магазинах - чистой воды обман и просто тупая перепродажа мяса с "фабрик" с огромной наценкой. Мы недавно рядом с домой такой магазин "раскусили".

Мясо можно брать с небольших хозяйств, там вряд ли имеется в производстве нужная химическая технология и лаборатория.

tomat 22-08-2016 15:27

quote:
Почём? Перепела это конечно "дичь", но не слишком нажористо.

900 за кило. В еде у меня нет понятия нажористо.
quote:
И не только на рынке. а самое в так называемых "фермерских" магазинах

Брать нужно у людей которых лично знаешь. Тут кто-нибудь читает?
8bullets 22-08-2016 16:13

quote:
Изначально написано tomat:

Брать нужно у людей которых лично знаешь. Тут кто-нибудь читает?

Все всё читают, не нужно так нервничать:

1. не у всех есть дома в деревне

2. даже если и есть, то фермеров в ней может и не быть

Что делать тем, у кого нет "людей которых лично знаешь"(тм), а мяса купить хочется хорошего?

ya.Rus-36 22-08-2016 16:25

quote:
Originally posted by 8bullets:

Что делать тем, у кого нет "людей которых лично знаешь"(тм), а мяса купить хочется хорошего?





Как вариант можно найти ближайший РП там у рынка доска объявлений, где объявления всякие, там бывают объявы и от частников которые рядом в деревнях да селах живут, пару таких найти и будет у вас мясо, во всяком случае я так нашел, у меня телефонов 7 уже, у одного нет сейчас на продажу, другому звоню, и тд. но мне проще мне в РП ехать не надо было))))
да, но есть нюанс))), продают от пол туши, редко от четверти.
Баранину так ток тушками. но и ценник как правило не конский.
8bullets 22-08-2016 16:50

quote:
Originally posted by ya.Rus-36:

Как вариант можно найти ближайший РП там у рынка доска объявлений


А что такое РП? На городском рынке торговля мясом захвачена цыганьём, у них я брезгую что-либо покупать.

ya.Rus-36 22-08-2016 16:54

quote:
Originally posted by 8bullets:

А что такое РП



Районный поселок, Районный центр.
к стати сейчас шансов больше купить, 1 сентябре на носу, деревенским деньги нужны.
8bullets 22-08-2016 17:03

quote:
Изначально написано ya.Rus-36:

Районный поселок, Районный центр.

Понял.

Закинул удочку одному товарищу, у которого в товарищах птичее ЛПХ, может чего есть занедорого.

tomat 22-08-2016 17:17

quote:

Что делать тем, у кого нет "людей которых лично знаешь"(тм), а мяса купить хочется хорошего?


Либо искать концы среди знакомых, либо по рынкам в глухомани.
Тот год. Знакомый позвал на рыбалку под Шацк. На обратном пути заезжаем в Шацк на небольшой рынок. Отличить местную бабульку от хача с арбузами труда не составит. Скупаем необходимое колво провизии и домой.
И почему у вас акцент только на мясе? Арбузы на гектар пожирают с десяток мешков селитры, а для себя около трех. Молочка полностью больна. Хлебобулочные туда же, колбасы, консервы... Или вас заботит только качество мяса?


quote:
Баранину так ток тушками. но и ценник как правило не конский.


Тушами и беру.
Yep 22-08-2016 17:47

я с вас фигею. может, у нас просто мираторга нет? вернее есть - это где-то далеко, может в мЕтро, или хз где. может даже в Магните - но кому придёт в голову там покупать мясо?!
на любом рынке можно купить "парного" мяса(там где я покупаю, это реально не разморозка), без всякой пены и шприцевания.
это будут какие-то небольшие местные хозяйства, по сравнению с "совхозом восточный".
Поселянин 22-08-2016 18:03

Открою секрет Полишинеля. Все практически фермеры и мелкие хозяйства используют ту же боевую химию что и агрохолдинги, но в силу того, что закупать это всё им приходится практически по розничным ценам, стоимость продукции получается выше.
Это касается и овощей-фруктов и мяса и вообще всего.
Приятного аппетита.
alexaa1 22-08-2016 18:31

quote:
Изначально написано Поселянин:
Открою секрет Полишинеля. Все практически фермеры и мелкие хозяйства используют ту же боевую химию что и агрохолдинги, но в силу того, что закупать это всё им приходится практически по розничным ценам, стоимость продукции получается выше.
Это касается и овощей-фруктов и мяса и вообще всего.
Приятного аппетита.

Были у меня на этот счет подозрение-подтвердились.

Мираторг-слова такого не знаю.
У приятеля родственик занимается мясом/или занимался/ -утверждает что на рынках все торгуют промышленым мясом.
Под боком есть небольшой свинокомплекс/осколок от стотысячного/ -вроде как накачкой не занимаются, четверть туши стоит в районе 180. Но четверть туши это кил 15-но не надо мне 15 кило , при том что посление годы разбаловали-хочется конкретно крестец или часть лопатки на пару -тройку килограмм.

Yep 22-08-2016 18:55

quote:
Изначально написано Поселянин:
Открою секрет Полишинеля. Все практически фермеры и мелкие хозяйства используют ту же боевую химию что и агрохолдинги, но в силу того, что закупать это всё им приходится практически по розничным ценам, стоимость продукции получается выше.
Это касается и овощей-фруктов и мяса и вообще всего.
Приятного аппетита.

приведи конкретные примеры, с конкретными образцами "боевой химии", раз уж ты глубоко в теме

alexaa1 22-08-2016 19:05

quote:
Изначально написано PROTECTOR:
[B]

.. в Мск регионе всё химия и накачка...



Я не с московского региона. Округ есть деревни где народ их ростит гуляющих по улице и лежащих в лужах.
Но ехать в деревню за полпоросенка для меня перебор. А как его отличить на прилавке рынка? все продавцы клятвено уверяют что вчера он еще хрюкал.
Alexander67 22-08-2016 19:29

quote:
Изначально написано Поселянин:
Открою секрет Полишинеля. Все практически фермеры и мелкие хозяйства используют ту же боевую химию что и агрохолдинги, но в силу того, что закупать это всё им приходится практически по розничным ценам, стоимость продукции получается выше.
Это касается и овощей-фруктов и мяса и вообще всего.
Приятного аппетита.

Давайте я вам открою секрет как у нас в подмосковье. Все гораздо проще. Покупает фермер готовую товарную тушу свинины в живке, режет и опаливает типа деревенскую. Купил за рупь, продал за два. В настоящее время свинина по 80-125 руб за кг. Можно посмотреть авито, предложений достаточно.
А если вы хотите действительно настоящую, то не поленитесь приехать посмотреть свиноматок ну и чем кормят. Как правило те, кто занимаются скотиной, корма покупают заранее и их всегда можно посмотреть. Ну и также можно посмотреть насколько это тяжелый труд. Помочь навоз покидать, покормить и познакомиться с хозяином

Так же один из способов (впервые узнал на ганзе, а затем мне подтвердил наш ветврач) скотину постоянно колят антибиотиком. Из за этого она растет быстрее.

alexaa1 22-08-2016 19:38

quote:
Изначально написано Alexander67:

...

Так же один из способов (впервые узнал на ганзе, а затем мне подтвердил наш ветврач) скотину постоянно колят антибиотиком. Из за этого она растет быстрее.


На подсобном у ветврача были коробки с сотнями пузырьков бицилина, а главбухша бегала по потолку от сумм на те лекарства.Но кололи скотину не для привесов, а чтоб не сдохла от болезней.

Yep 22-08-2016 19:39

quote:
Originally posted by Alexander67:

Так же один из способов (впервые узнал на ганзе, а затем мне подтвердил наш ветврач) скотину постоянно колят антибиотиком. Из за этого она растет быстрее.



может, анаболиком?!
Alexander67 22-08-2016 19:56

quote:
Изначально написано Yep:

может, анаболиком?!

Антибиотиком, он гораздо дешевле! Погуглите, узнаете много интересного.

Безмен 22-08-2016 19:58

quote:
Originally posted by Alexander67:

Как правило те, кто занимаются скотиной, корма покупают заранее и их всегда можно посмотреть. Ну и также можно посмотреть насколько это тяжелый труд. Помочь навоз покидать, покормить и познакомиться с хозяином



а не открыть ли мне трогательный зоопарк -
"откорми себе свинью" ?
Alexander67 22-08-2016 20:06

quote:
Изначально написано Безмен:

а не открыть ли мне трогательный зоопарк -
"откорми себе свинью" ?

Зачем? У меня сейчас 4 свиноматки. Поросятся по 3 раза в год. Каждая приносит 7-10 поросят в среднем. Труд каторжный, денег на мой взгляд не приносит, но мясо для себя и своих можно сказать бесплатное.

Поселянин 22-08-2016 20:08

quote:
Originally posted by PROTECTOR:

пробовал один из нас тут, походу народ не втянулся



И не втянется. Тот продукт который реально является "эко", стоить будет просто космических денег по сравнению с промышленным. Плюсом к этому жулья всяческого на этом поле пасётся мама не горюй.
Безмен 22-08-2016 20:13

quote:
Originally posted by Alexander67:

Зачем?



для просвещения страждущих
а то ишь - дорого им видишь ли
Alexander67 22-08-2016 20:13

quote:
Изначально написано Поселянин:

И не втянется. Тот продукт который реально является "эко", стоить будет просто космических денег по сравнению с промышленным. Плюсом к этому жулья всяческого на этом поле пасётся мама не горюй.

А что в вашем понимании космические деньги? Если можно, то в рублях. 😆 у меня получается вполне бюджетненько..

Поселянин 22-08-2016 20:17

quote:
Originally posted by Yep:

приведи конкретные примеры, с конкретными образцами "боевой химии", раз уж ты глубоко в теме



Извиняй, но не буду. Если угодно, считай, что я слился.
Поселянин 22-08-2016 20:23

quote:
Originally posted by Alexander67:

А что в вашем понимании космические деньги? Если можно, то в рублях. 😆 у меня получается вполне бюджетненько..



quote:
Originally posted by Безмен:

плюсую
мои куры в соседней теме



Рад за вас, мужики. Для самообеспечения у меня тоже получается бюджетненько. Но не более того. Естественно с учётом безплатности моего времени.
Ну и понятие естественности продуктов у каждого своё. Зачастую они разительно отличаются у разных людей.
Допускаю, что я чего-то конкретно не догоняю, но у меня так.
Alexander67 22-08-2016 20:30

quote:
Изначально написано Поселянин:

Рад за вас, мужики. Для самообеспечения у меня тоже получается бюджетненько. Но не более того. Естественно с учётом безплатности моего времени.
Ну и понятие естественности продуктов у каждого своё. Зачастую они разительно отличаются у разных людей.
Допускаю, что я чего-то конкретно не догоняю, но у меня так.

Безусловно Вы правы! Кто то кормит отходами со столовой, кто то то что стырит с фермы или еще откуда... для части людей выкормить поросенка или теленка это просто ощутимый приработок. К примеру человек, работающий на ферме имеет доступ к кормам. Почему бы не вырастить и не получить 30 тыс руб.... (из расчета теленок 100 ++ по цене 260 руб) именно такую цену у нас дают перекупы. Мне это мясо не нравится. Выращиваю свое. Продажная цена 400 руб. Перекупы в сад. Цена складывается из кормов, плюс отрезаю всякое невкусное для Покупателя.. дорого или нет решает покупатель

порнограф 22-08-2016 21:13

quote:
Изначально написано Yep:

приведи конкретные примеры, с конкретными образцами "боевой химии", раз уж ты глубоко в теме


Ну самая простая "химия" - обычная питьевая сода. В качестве влагоудержывающего препарата. При определенных навыках и знаниях мона в кустарных условиях качнуть домашнюю куру на 30% легко. И вам продать. А вы и не заметите. Ну и ваше любимое "парное" мсяо мона качнуть при желании.

Не-Он 22-08-2016 22:16

Да хоть в Метро, хоть в АШАНЕ с Глобусом или на рынке, везде мясо нахимиченное.

Фермеры, да у них тоже самое мясо, либо сами обкалывают химией, либо покупают на мясокомбинатах, а продают как своё.

Менталитет российского фермера/коммерсанта/бизнесмена/ не позволит работать в чистую без допинга, по какой бы высокой цене у него не покупали мясо/продукты.
Все равно не удержится от соблазна кольнуть, или полить химикатом.

Поселянин 23-08-2016 01:48

quote:
Originally posted by Не-Он:

Менталитет российского фермера/коммерсанта/бизнесмена/ не позволит работать в чистую без допинга, по какой бы высокой цене у него не покупали мясо/продукты.



Я удерживаюсь, но я растениевод и вообще маньяк
8bullets 23-08-2016 09:02

quote:
Изначально написано Yep:
я с вас фигею. может, у нас просто мираторга нет? вернее есть - это где-то далеко, может в мЕтро, или хз где. может даже в Магните - но кому придёт в голову там покупать мясо?!
на любом рынке можно купить "парного" мяса(там где я покупаю, это реально не разморозка), без всякой пены и шприцевания.
это будут какие-то небольшие местные хозяйства, по сравнению с "совхозом восточный".

Я уже говорил - покупать у цыган что-либо брезгую, по расовой неприязни, вся монополия на торговлю мясом на рынке захвачена цЫганами.

С мелких развалов покупать мясо по розничной цене? Я-то спрашиваю про мелкооптовые партии, типа полтуши.

8bullets 23-08-2016 09:22

quote:
Изначально написано tomat:

И почему у вас акцент только на мясе? Арбузы на гектар пожирают с десяток мешков селитры, а для себя около трех. Молочка полностью больна. Хлебобулочные туда же, колбасы, консервы... Или вас заботит только качество мяса?

До арбузов мне вообще параллельно - это не повод для беспокойства, не входят в основной рацион. Про остальные промышленные продукты я всё прекрасно знаю, но до собственной фермы пока не готов дорасти.

Начинаю с овощей и их заготовок/заморозки, продолжаю мясом, из него фарш, котлеты, голубцы-перцы.


8bullets 23-08-2016 09:30

В общем так. Хороший мой товарищ (царствие ему небесное) совсе надысь решил вырастить на убой для себя двух поросей на даче, где постоянно живёт. С его слов было так: если корма покупать, мясо будет по цене золота, почти буквально - выручал его сын, который с югов на фуре "заодно" привозил то мешок кукурузной муки, то корма какого, то зерна, плюс собственный огород с безотходным производством - ботва, картошка прошлогодняя, то, сё.

Забил и не заметил, как свиней съели в полмига.


Я бы купил чего в ЛПХ среднего масштаба.


Yep 23-08-2016 09:36

quote:
Originally posted by 8bullets:

вся монополия на торговлю мясом на рынке захвачена цЫганами



в Питере что-ли? у нас нет никаких цыган, захвативших рынки, и торговлю мясом на них
TAURUS 23-08-2016 09:41

quote:
Да хоть в Метро, хоть в АШАНЕ с Глобусом или на рынке, везде мясо нахимиченное.

Проблема не в том что его нашпиговали влагоудерживающими добавками (хотя это совсем треш), а то что кормили спецкормами премиксами, оно не вкусное, при жарке белое, сухое как курятина ...сала минимум...Что такое примиксы можете в гугле спросить...Да его растит фермер, или частник, вам покажут похвалятся как его содержат....но кормят таких свиней добавками, внешне мясо съедобное а на вкус дерьмо!

Тоже самое и с рыбой, попробуйте рыбу из дикого пруда или реки и из платного пруда где рыбу разводят для платной рыбалки и продажи, очень сильно влияет искусственное кормление кормами на вкусовые качества!

Свинину выращенную при помощи премиксов легко отличить по отсутствию или минимуму сальной прослойки и тонкой шкуре, деятели на рынках обычно это скрывают, срезают сало и шкуру, и как бы специально на этом заостряют внимание типа у нас только мясо без лишнего жира , аля диетическое...У свиньи домашнего откорма сала нарастает прилично 4-7см а то и более, и не кто эту вкуснятину прятать не станет от покупателя...

8bullets 23-08-2016 09:46

quote:
Изначально написано Yep:

в Питере что-ли? у нас нет никаких цыган, захвативших рынки

В Питере всё ещё серьёзнее

Alexander67 23-08-2016 10:22

quote:
Изначально написано 8bullets:
В общем так. Хороший мой товарищ (царствие ему небесное) совсе надысь решил вырастить на убой для себя двух поросей на даче, где постоянно живёт. С его слов было так: если корма покупать, мясо будет по цене золота, почти буквально - выручал его сын, который с югов на фуре "заодно" привозил то мешок кукурузной муки, то корма какого, то зерна, плюс собственный огород с безотходным производством - ботва, картошка прошлогодняя, то, сё.

Забил и не заметил, как свиней съели в полмига.


Я бы купил чего в ЛПХ среднего масштаба.


Так у меня купите, если вы в москве 😆

8bullets 23-08-2016 11:21

quote:
Изначально написано Alexander67:

Так у меня купите, если вы в москве 😆


Нет, не в Москве, но за предложение - спасибо! Автору темы маякните.

Не-Он 23-08-2016 12:03

quote:
Изначально написано Поселянин:

Я удерживаюсь, но я растениевод и вообще маньяк

Вы больше на лешего походите, чем на коммерса )

kalmuik 23-08-2016 13:47

quote:
Для самообеспечения у меня тоже получается бюджетненько. Но не более того. Естественно с учётом безплатности моего времени.

Поддержу. Сам животновод потомственный. Пока жил в Калмыкии, получалось продавать мясо КРС и баранину. Там копеечные затраты на выпас до 10 мес в году. Сейчас для меня имеет смысл реализовывать только молоко и сыр ибо козы у меня на выпасе. Всё мясо съедаю сам с роднёй и друзьями. Ну нет смысла мне отдавать его за ту цену, которую вижу на рынке.
Свиней держать перестал ибо не выгодно. От слова "ниразу". Себестоимость мяса свинины выходит выше рыночной цены. Снизить затраты легко: витамины, протеины, антибиотики, стимуляторы... Но зачем?
Держу то, что не требует особых кормовых затрат: пчёлы, кролики, козы. Ну жена ещё держит птицу, но та в прямой убыток зато вкусно. Козы и кролики летом в основном на зелёных кормах. В зиму закупаю зерно (не комбикорм!!!) и сено.
Поймите, есть только два способа ведения сельского хозяйства: интенсивное и экстенсивное. И интенсивное за редким исключением выгоднее экстенсивного. Поэтому найти свинину выращенную без биодобавок довольно проблемно, что-бы не говорили продаваны. Да она может быть "деревенской", но "химии" в ней может быть больше чем в "заводской" (потому как технология выдерживается довольно приблизительно). Премиксы сейчас свободно продаются на рынке. А "тёмные" крестьяне, всё же не настолько тёмные, чтобы продать нормальное мясо, а потом покупать непонятно что. Слышал, что бывает держат 20-30 свиней на продажу + 2-3 для себя. Так что делайте выводы .
Не-Он 23-08-2016 14:01

quote:
Изначально написано kalmuik:

Слышал, что бывает держат 20-30 свиней на продажу + 2-3 для себя. Так что делайте выводы .

Так скорей всего эти 2-3 свинки едят с отдельного корыта.

ya.Rus-36 23-08-2016 14:28

еще есть момент, что сами продованы могут мясо куйней всякой пичкать докучи, чтобы веса чутка поднабрать, да хранилось подольше...
Alexander67 23-08-2016 15:10


quote:
Свиней держать перестал ибо не выгодно. От слова "ниразу". Себестоимость мяса свинины выходит выше рыночной цены

А вы сами считали себестоимость свинины? Или только слышали как и

quote:
.... держат 20-30 свиней на продажу + 2-3 для себя...

kalmuik 23-08-2016 16:11

quote:
А вы сами считали себестоимость свинины?

Ну поскольку второе образование у меня экономическое... а свиней начал держать в лохматом 1986-87 (точно уже не помню), То как Вы думаете?
В те годы продавал ибо было выгодно. Потом (в середине 90-х) перешёл на молоко + говядина + баранина.
quote:
Так скорей всего эти 2-3 свинки едят с отдельного корыта.

Естественно.
Alexander67 23-08-2016 16:37

quote:
Изначально написано kalmuik:

Естественно.

У меня не такой большой опыт и нет экономического образования, но я тоже считал себестоимость. Да, рентабельность маленькая, тяжелый труд...нечестность конкурентов и т.д..., но все равно я убежден что на свиноводстве возможно ЧЕСТНО зарабатывать, так же как и на молочке, крольчатине, говядине и других продуктах. Я не говорю о бизнесе, но семью прокормить и жить по человечески можно. Меня умиляют разговоры "специалистов" о премиксах, добавках, о нечестности фермеров.. Если хочешь нормально питаться, так оторви попу доехай до одного, другого хозяйства и сразу же многое станет понятно.

ya.Rus-36 23-08-2016 17:03

Если честно, еще не одного деревенского не видел кто бы на мясе зарабатывал, просто как приработок, не знаю по чем химикаты, возможно стоят копейки и продаются на каждом углу, но чего то я сомневаюсь. В основном держат для себя, могут всего 1 держать и половину туши продать, могут держать 2-3 свиней, ток чтоб 2 продать 1 себе оставить, чтоб расходы на выкорм отбить... но полюбому у них дешевле чем на рынке, и полюбасу свежее... у нас баранина 180-200р. кг/ за тушку, свинина по 200-220, и это пля парное мясо, еще горячее...

зы. Опять же забыли такую древнею профессию как свинопас, значит свиней пасли)))) К стати сейчас очень многие вьетнамских завели, сало многовато, зато дескать держать не так накладно как обычных, не знаю, может и так.

Безмен 23-08-2016 17:23

quote:
Изначально написано kalmuik:

Ну жена ещё держит птицу, но та в прямой убыток зато вкусно.

разумеется, вкусно
но как Вам удалось вывести в убыток?

Edhunter 23-08-2016 18:28

когда подорожали куриные грудки, думаю, поем-ка я свинины! нашей, с Родины псковской обл., хватило меня на полтора месяца))) силовые в тренажерке вроде даже как упали))))))) неееее) чудес не бывает!))) это не те хорошие вкусные воспоминания с детства,когда бабушка с дедушкой полгода чуть больше держали своих хрюш и закалывали) совсем не те)) снова за куриные грудки) плюс дикое.
имха) Я в теме
kalmuik 23-08-2016 18:45

quote:
но как Вам удалось вывести в убыток?


Легко. Закупить В Башкирии на Благоварском племзаводе гусят и утят, привезти в Липецк, кормить 3-4 недели, а потом, за неделю от 60% до 80% отхода. Причём причём на трёх разных подворьях, у разных хозяев, при разной кормёжке, на расстоянии от 5 до 25 км друг от друга .
Впрочем это впервые за 5 лет, что берём птицу оттуда.
kalmuik 23-08-2016 18:53

quote:
Меня умиляют разговоры "специалистов" о премиксах, добавках, о нечестности фермеров..

Давайте на будем о честности или нечестности фермеров Человек стремится получить максимальную прибыль от своего труда
Добавки он сыплет НЕЗАПРЕЩЁННЫЕ. Ну а что для себя отдельно выращивает, так это тоже не запрещено.
quote:
Если хочешь нормально питаться, так оторви попу доехай до одного, другого хозяйства и сразу же многое станет понятно.

Для себя давно уже решил: хочешь нормального молока/мёда/мяса - вырасти сам.
kalmuik 23-08-2016 19:00

quote:
PROTECTOR

quote:
#66

Молодой человек, Вас не учили, что невежливо отвечать за человека, на вопрос который задали не Вам?
Самому то, приходилось говно лопатой кидать, или только языком?
kalmuik 23-08-2016 19:03

quote:
у нас баранина 180-200р.

Счастливые люди
kalmuik 23-08-2016 19:05

Ладно, пойду я коз пасти пора уже.
kalmuik 23-08-2016 21:42

quote:
неа

Ну, во-о-от. А мне пришлось 12 лет лопатой помахать (до 18 голов КРС во дворе стояло) Сейчас с козами канешно полегче значительно, но и здоровье уже не то . И когда тебя незнакомый человек обзывает тунеядцем, согласитесь, напрашивается вопрос: с чего-бы?
Поселянин 23-08-2016 23:00

quote:
Originally posted by Не-Он:

Вы больше на лешего походите, чем на коммерса )



Дык. Коммерс из меня никакой как оказалось
Не-Он 23-08-2016 23:27

quote:
Изначально написано Поселянин:

Дык. Коммерс из меня никакой как оказалось

Тысссс, тихо, Вы тут про это не кому не говорите только))
Вообще было бы интересно почитать как Вы там живете, близко ли люди от Вас живут?

Вот у нас в Мск сейчас громище и дождинище, но это город, а я представляю в Вашей местности каково после разгула стихии.

ya.Rus-36 23-08-2016 23:36

quote:
Originally posted by Не-Он:

Вот у нас в Мск сейчас громище и дождинище,



Вы разгул стихии не видели))))) ну чего сверкает клево, но ветра нет, нет ветра, а почему?, потому как дома закрывают, аки волнорезы, вот в наших степях как епнит, так просто красота, дерева как спички ломаются, крыши уносит, красотень
Не-Он 23-08-2016 23:42

quote:
Originally posted by ya.Rus-36:

ya.Rus-36


Бывает))

Форумчане!
А по теме, где в МО на животноводческой ферме можно купить наимение пестецидное мясо?

Поселянин 24-08-2016 12:02

quote:
Originally posted by Не-Он:

Тысссс, тихо, Вы тут про это не кому не говорите только))
Вообще было бы интересно почитать как Вы там живете, близко ли люди от Вас живут?

Вот у нас в Мск сейчас громище и дождинище, но это город, а я представляю в Вашей местности каково после разгула стихии.



Если не затруднит то со мной лучше на ТЫ.
Живу я пока на два дома. Пока строился, ещё двое детей родилось, так что перебраться окончательно возможности нет. Зимуем в Вологде на съёмных площадях.
Если не запамятую, пофотографирую как оно после дождей. А так можно тут глянуть https://vk.com/id261365769 рассказываю мал мал как умею.
порнограф 24-08-2016 12:05

quote:
се равно я убежден что на свиноводстве возможно ЧЕСТНО зарабатывать, так

Очень смешно. Больных свиней будете впаривать как здоровых? Или ветеринарку в своей "рентабельности" забыли посчитать?
alexaa1 24-08-2016 05:07

Живу в городе и наблюдаю как по мусорным бачкам шарят бродяги выбирая палкой куски хлеба. По поводу такой *картинки* было произнесено много речей- как стало плохо, власть народ опустила и проч.
Ясность внесла коллега у которой частный дом на окраине города-у нее соседка держала порядка 15 свиней. Кормила промеж прочего хлебом что насобирывали бродяги-она с ними расчитывалась шандыком-по 100 грамм на брата.Еще у той коллеги был великий праздник когда соседка со своей *свинофермой* сьехала на другую улицу.
alexaa1 24-08-2016 05:15

quote:
Изначально написано Edhunter:
[B]когда подорожали куриные грудки, думаю, поем-ка я свинины! нашей, с Родины псковской обл., хватило меня на полтора месяца))) силовые в тренажерке вроде даже как упали)))......

У меня зять профессионально занимается спортом. В меню у них в семье одна курица. Спросил почему-говорит...свинья не бежит....
Оказывается это не лично его таракан.


Alexander67 24-08-2016 05:34

quote:
Изначально написано порнограф:

Очень смешно. Больных свиней будете впаривать как здоровых? Или ветеринарку в своей "рентабельности" забыли посчитать?

Не зная человека, не видя ни разу хозяйство вы мне пишите ..."впаривать больных свинией..."
С какой целью вы написали свой пост?

Так вот, никому я ничего не впариваю. Все считаю, и ветеринарию в т.ч. И кормлю для всех одинаково. В основе корма обрат+зерно(ячмень+пшеница). Да, у меня не массовое производство, а маленькое хозяйство, но мне хватает.


kalmuik 24-08-2016 08:35

quote:
за неделю от 60% до 80% отхода.
ну как бы этот случай я не стал бы под "не рентабельность" подписывать


Извините, я таки говорил за рентабельность? Убыток по отдельной статье. Но это компенсируется
Дело в том, что риски обязательно учитываю при планировании. Сын изначально собирался брать гусей в четыре раза больше. Не имея опыта. Уговорил его сократить хотелки. По гусятам пошёл самый большой отход 80-90%% при самых весомых затратах.
Теперь благодарит меня за совет.
kalmuik 24-08-2016 08:39

quote:
В основе корма обрат+

Обрат, это конечно круто. Вот только о-о-очень дорого .
Alexander67 24-08-2016 09:23

quote:
Изначально написано kalmuik:

Обрат, это конечно круто. Вот только о-о-очень дорого .

Держу коров для сыра, творога и масла. Ну и естественно и обрат и пахта есть. Выливать было жалко, рикотта не вдохновила. Вот и завел поросят

порнограф 24-08-2016 09:51

quote:
Не зная человека, не видя ни разу хозяйство вы мне пишите ..."впаривать больных свинией..."
С какой целью вы написали свой пост?


А при чом тут человек? Малое хозяйство нерентабельно по определению. Это очевидно и доказательств не требует. Для того, чтобы повысить рентабельность нужно везде выкручивать и экономить. И откуда возьмется "честность"?
Зы. Есличо то йа в теме откуда берецца с/х продукция. Почти вся родня агрономы, зоотехники и ветеринары. В тч с личными хозяйствами.
8bullets 24-08-2016 10:17

Я тоже считаю, что те, кто считает "сомневающихся в успехе граждан" нытиками просто элементарно чего-то не договаривают.

Я уже приводил пример своего товарища: успешности его бизнеса в выведении всего двух свиней способствовал ХАЛЯВНЫЙ (от слова совсем) корм, который мешками "подбрасывал" ему сын с наших югов, где "этого гуталина - ну просто завались"(с).

Тут читаешь и тоже выясняется - один свиней держит, чтобы обрат (понятия не имею - что это такое) от своих же коров даром не пропал и им свиней кормит (условно), второй тоже какие-то халявы где-то нашишкал.

Теперь возьмём наш сев-зап. край, который на всех агрокартах отнесён к зоне "рискованного земледелия" - ВСЁ, ВСЁ бл...ь "лето" валом валит водяное говно с неба - на даче у меня картошка гниёт в земле, ещё не успев вырасти, то, что выкопал превращается в очень вонючую слизь буквально на глазах, морковки со свеклой нет вообще - только ботва.

На работе мужик вчера рассказывает: держит "литовских" овец, в этом году всех под нож - сена нет от слова вообще - голимая вода вместо сена , а закупать вдесятидорого комбикорм для шерстяных овец - нет ну никакого смысла - овчинка выделки не стоит (буквально).
Комбикормовый завод рядом есть, принадлежит панаприехавшим монополистам, ценник на корм - по цене Бентли.

Это расклад для тех, кто родился и живёт в городе.

Если кто-то имеет плотную связь с деревещиной и деревенским укладом жизни - знает, где чего урвать/украсть/выменять/выцыганить/"взять ничейное"/"даром", то не все такие пезд...дельные, кто-то и в городе созидает на благо общества, а не для себя лично, и просто не та сфера интересов.

Но стоит спросить элементарное - где купить "нехимического" мяса потому, что есть весьма веские подозрения о повсеместной химозе/подделке/суррогате - выдаче действительного за желаемое ввиду: 1. менталитета народишка в первую очередь 2.скосоёбленной вцелом экономики, в которой одна шестерня приводит в зацеп миляьрд мелких шестерёнок, пошли какие-то обвинения в "говна не нюхивали ещё", "руки не из того места" и т.д.

Был вопрос - как выбрать нормальное мясо и где такое купить?
И ВСЁ!

Obuh 24-08-2016 11:26

quote:
А при чом тут человек? Малое хозяйство нерентабельно по определению.

и как жешь тыщи лет люди выживали? мож и правда планетяне рассаду завозили через поколение?
Obuh 24-08-2016 11:40

quote:
Теперь возьмём наш сев-зап. край, который на всех агрокартах отнесён к зоне "рискованного земледелия" - ВСЁ, ВСЁ бл...ь "лето" валом валит водяное говно с неба - на даче у меня картошка гниёт в земле, ещё не успев вырасти, то, что выкопал превращается в очень вонючую слизь буквально на глазах,

мож в консерватории чегось не тогось? прошлый год вывозил на бусике урожай с дачи шесть соток с постройками, мужичок подбил, фигня грит всего то тридцать мешков с чем то, ну думаю какие нафиг мешки у бабулек, два ведра и завязка поехал мля, там мешочки под горлышко и мешочки через один как два сахарных... тонажный бус два раза гонять пришлось бо думал калеса постреляют. спросил, что кажный год такой урожай, ну да грит, этот год еще и не уродилось, типа содю сортово пополам к дождливому лету и к сухому и всегда с картохой.
порнограф 24-08-2016 11:47

quote:
Изначально написано Obuh:

и как жешь тыщи лет люди выживали? мож и правда планетяне рассаду завозили через поколение?

Дык в вашем посыле ключевое слово "выживали". Сами себе и ответили. А жить начали, когда с/х перешло на другой , более качественный уровень.
Зы. Для смеха помониторьте тему "черных списков". Суть ея в том, что целые сельские районы исторически не занимались производством с/х продукцыы. Ни в какой форме. И при этом весьма неплохо себя чувствовали. Бо занимались исключительно торговлей. И только при советской власти их фактически силой заставили производить жратву. И тд.
Кста, великий Лев Толстой получал со своего именья сдавая угодья в аренду барыгам, которые по ним гнали скот на продажу. С этого и неплохо жил. А косил он так, исключительно для понта.

Obuh 24-08-2016 11:54

quote:
Дык в вашем посыле ключевое слово "выживали". Сами себе и ответили. А жить начали, когда с/х перешло на другой , более качественный уровень.


смешно, у маво прапрадеда было 14 сынов, у меня двое, у вас скока? и кто ж у нас выживает мы или они?
порнограф 24-08-2016 12:05

quote:
quote:
Дык в вашем посыле ключевое слово "выживали". Сами себе и ответили. А жить начали, когда с/х перешло на другой , более качественный уровень.


У меня один. Все наше ему достанецца. По крайней мере не будет проходить через дележку наследства.
Еще расскажыте что те 14 детей ничего не делили, и не разосрались насмерть.
APavel 24-08-2016 12:11

quote:
Изначально написано Obuh:

смешно, у маво прапрадеда было 14 сынов, у меня двое, у вас скока? и кто ж у нас выживает мы или они?


И сколько из 14 дожило до совершеннолетия? Какая местность?
Obuh 24-08-2016 12:23

quote:
У меня один. Все наше ему достанецца. По крайней мере не будет проходить через дележку наследства.

единственное наследство, что вы можете оставить после себя это ваши дети, а точнее сыновья, нету их считай и не жил, а ваши камни тряпки железяки и бумаги через поколение во что превратятся?
quote:
Еще расскажыте что те 14 детей ничего не делили, и не разосрались насмерть.


девок на всех хватило, тем более если их отец под сынов выбирал, а что еще делить можно?
Obuh 24-08-2016 12:26

quote:
И сколько из 14 дожило до совершеннолетия? Какая местность?


все дожили, жили одним двором пока не раскулачили. окрестности трубчевска.
порнограф 24-08-2016 12:31

quote:
Изначально написано PROTECTOR:

вот по этому мы и в жопе

Уважаемый, йа всегда понимаю что говорю, и всегда ясно и четко излагаю свои мысли. Даже на албанском. Поэтому и имею возможность не заморачиваца на производство продуктов для пропитания семьи и на копейки , вырученные от продажи излишков.
Хз кто такие "мы" и кто там в жопе, а у нас с женой резус-конфликт , поэтому лучше один нормальный , чем второй хихи.

порнограф 24-08-2016 12:41

quote:
Изначально написано Obuh:

девок на всех хватило, тем более если их отец под сынов выбирал, а что еще делить можно?

Ну значит делить было нечего. А то можно подумать вы не знаете как родные братья-сестры наглухо рассираюца из за наследства. До состояния - враги.
С децтва внушали - старшему дом, среднему мельница, младшему кот в сапогах. Гы

порнограф 24-08-2016 12:47

quote:

единственное наследство, что вы можете оставить после себя это ваши дети, а точнее сыновья, нету их считай и не жил, а ваши камни тряпки железяки и бумаги через поколение во что превратятся?



Болтология и демагогия. Даже без учета периода начала-середины 90х, когда по возрасту нам полагалось рожать.
8bullets 24-08-2016 14:08

quote:
Изначально написано Obuh:

мож в консерватории чегось не тогось? прошлый год вывозил на бусике урожай с дачи шесть соток с постройками, мужичок подбил, фигня грит всего то тридцать мешков с чем то, ну думаю какие нафиг мешки у бабулек, два ведра и завязка поехал мля, там мешочки под горлышко и мешочки через один как два сахарных... тонажный бус два раза гонять пришлось бо думал калеса постреляют. спросил, что кажный год такой урожай, ну да грит, этот год еще и не уродилось, типа содю сортово пополам к дождливому лету и к сухому и всегда с картохой.

Чего-чего, в чьей консерватории-то? Если только в небесной.

В этом году некоторые ушлёпки-фермеры сбагривают гниющую на глазах картошку по 8 рублей за кило, лишь клок шерсти урвать, на песке ещё что-то растёт, а на суглинке или торфе - между гряд воды по пояс.

8bullets 24-08-2016 14:23

quote:
Изначально написано PROTECTOR:

это где?

Под Святым Петербургом.

По пояс - это иносказательно, реально - по щиколотку.

kalmuik 24-08-2016 15:06

quote:
Малое хозяйство нерентабельно по определению.

Можете считать, что я Вас послал в ... гугл изучать значение слов "рентабельно/нерентабельно"

quote:
у нас с женой резус-конфликт , поэтому лучше один нормальный , чем второй хихи.

У нас с женой тоже. При этом четверо сыновей. Двое старших отслужили. Третий служит. Младший в седьмой класс идёт.
quote:
Болтология и демагогия. Даже без учета периода начала-середины 90х, когда по возрасту нам полагалось рожать.


Кому как. Только не надо выдавать своё личное мнение за истину . "ИМХО" добавляйте. Так оно поскромнее будет.
У многих моих друзей, по 3-4 ребёнка, рождённых как раз в начале-середине 90-х. И ничего: получают образование, строят дома для семьи, женятся на симпатичных девчонках.
Ну а если
quote:
родные братья-сестры наглухо рассираюца из за наследства. До состояния - враги

Значит родители где-то допустили ошибку в воспитании
mnkuzn 24-08-2016 15:36

quote:
Originally posted by kalmuik:

При этом четверо сыновей. Двое старших отслужили. Третий служит.



Служит - это главный показатель нормальности ребенка?
quote:
Originally posted by kalmuik:

И ничего: получают образование, строят дома для семьи, женятся на симпатичных девчонках.



А можете фотки симпатичных девчонок?
kalmuik 24-08-2016 15:48

quote:
Служит - это главный показатель нормальности ребенка?

Ну насколько я знаю, с серьёзными отклонениями в здоровье в армию вроде брать не должны?
quote:
А можете фотки симпатичных девчонок?

А Вам, извиняюсь, зачем?
mnkuzn 24-08-2016 16:01

quote:
Originally posted by kalmuik:

Ну насколько я знаю, с серьёзными отклонениями в здоровье в армию вроде брать не должны?



А при чем тут отклонения? Вы просто все это дело так подали, что раз служит - значит, нормальный. Например, старослужащий - НОРМАЛЬНЫЙ - макает молодого головой в унитаз. Но он НОРМАЛЬНЫЙ, т.к. у него нет СЕРЬЕЗНЫХ отклонений в здоровье.
quote:
Originally posted by kalmuik:

А Вам, извиняюсь, зачем?



Как зачем? Чтобы убедиться в том, что они действительно симпатичные, а не ...е морды ...ой низкосрущей породы. А то, знаете ли, чуть ли не все говорят про красоту своих жен, а как посмотришь - так не встанет ведь...
kalmuik 24-08-2016 16:47

quote:
А при чем тут отклонения? Вы просто все это дело так подали, что раз служит - значит, нормальный.

Вы меня конечно извините, но для дальнейшего продолжения разговора, прошу ответить на следующие вопросы:
1) Что в ВАШЕМ понимании означает определение "нормальный человек"?
2) Можно-ли считать здоровым, психически нездорового человека?
quote:
Например, старослужащий - НОРМАЛЬНЫЙ - макает молодого головой в унитаз. Но он НОРМАЛЬНЫЙ, т.к. у него нет СЕРЬЕЗНЫХ отклонений в здоровье.

Пример гнилой. Объясняю:
1) Армия - слепок общества...
2) Разные проблемы были у сыновей в армии (писал когда то на форуме, если интересно - поищите) ТАКОЙ не было.
3) Часто приходится встречать людей, которые вполне заслуживают окунания головой в унитаз. Просто в армии как в любом закрытом коллективе всё пожёстче
quote:
Как зачем? Чтобы убедиться в том, что они действительно симпатичные,

Ну критерии красоты у разных мужчин разные
quote:
так не встанет ведь...

впрочем как и уровень потенции
quote:
А то, знаете ли, чуть ли не все говорят про красоту своих жен,

Кстати, моей жене, 52 года, весит хорошо за сотню, родила четверых. Но ДЛЯ МЕНЯ она красивая. Ну люблю я её, куда денешься
А если у кого другое мнение, так ради Бога! Я ж её никому не предлагаю
kalmuik 24-08-2016 16:54

quote:
Изначально написано PROTECTOR:
я худею с ваших гнилых базаров

Если в мой адрес, то признаюсь - самому неприятно. Но - человек задал вопрос - приходится отвечать.
Кстати, если интересно, в теме про коз я попытался ответить на Ваш вопрос.
mnkuzn 24-08-2016 17:37

quote:
Originally posted by kalmuik:

1) Что в ВАШЕМ понимании означает определение "нормальный человек"?



Не я начал это - к чему мое понимание?
quote:
Originally posted by kalmuik:

2) Можно-ли считать здоровым, психически нездорового человека?



Дак ведь он, раз служит в армии, то, по-вашему, нормальный.
quote:
Originally posted by kalmuik:

Объясняю:



Спасибо, но не надо. Я не просил что-то мне объяснять.
quote:
Originally posted by kalmuik:

Ну критерии красоты у разных мужчин разные



Вот поэтому-то я и попросил фото.
quote:
Originally posted by kalmuik:

Если в мой адрес, то признаюсь - самому неприятно. Но - человек задал вопрос - приходится отвечать.



Что значит "приходится"? И да - снова, тему поднял не я.
Безмен 24-08-2016 17:52

quote:
Изначально написано kalmuik:

Легко. Закупить В Башкирии на Благоварском племзаводе гусят и утят, привезти в Липецк, кормить 3-4 недели, а потом, за неделю от 60% до 80% отхода. Причём причём на трёх разных подворьях, у разных хозяев, при разной кормёжке, на расстоянии от 5 до 25 км друг от друга .
Впрочем это впервые за 5 лет, что берём птицу оттуда.

это неприятно
честно
я примерил на себя

но, простите, каким же образом Ваш частный случай
соотносится с темой?

добавлю:
не тратьте время на мудаков
они профессиональные 3,14здоболы
а вот времени Вам не вернуть

kalmuik 24-08-2016 22:29

quote:
но, простите, каким же образом Ваш частный случай
соотносится с темой?


Виноват, увлёкся (да я там и смайлик ставил).
А так, вроде вначале ещё объяснил (может не слишком внятно, но надеюсь, как Другу степей, 50% скидка на языковой барьер ), что при всеобщей доступности и относительной дешевизне стимуляторов продуктивности, а также низкой культуре и бедности потребителя, производить на продажу свинину БЕЗ стимуляторов НЕВЫГОДНО т.е. НИЗКОРЕНТАБЕЛЬНО. Руководствуюсь реалиями своего региона и собственным опытом.
quote:
не тратьте время на мудаков
они профессиональные 3,14здоболы
а вот времени Вам не вернуть


Согласен, но зачастую это выясняется только в процессе общения
Gul 24-08-2016 23:31

Стесняюсь спросить...
Фото "симпатичных девок" и армия/сыновья к теме мяса как относится?
порнограф 25-08-2016 01:56

quote:
Фото "симпатичных девок" и армия/сыновья к теме мяса как относится?

Девки и телки понятия вроде тождественные. не?
Насчет красоты хз, но как говорят старые работники ЗАГСов - "потихоньку разбирают даже самых ипанутых"(с)
Сыновья - это то единственное, ради чего стоит жыть. В данном случае по мнению животноводов. Т.е. Связь прямая. На втором месте походу свинарники и коровники. Хотя многие живут для себя. Хз кто прав...
Армия - как такскать финал-апофеоз академической деятельности по воспроизводству поголовья крс, мрс, свиней и прочих продуктов питания , в свете идеи частно-собственнической модели развитого капитализма. Прослежываеца закономерность - мясо-сыновья-армия- девки+сыновья = любовь , еще больше мяса и тд.

alexaa1 25-08-2016 04:50

В тему Армии-как ктото сформурировал-руками дедов делается черная офицерская работа. Потому как в законах и инструкциях декларируется одно, но жизнь требует другого. Потому имели то что имели. И личные качества солдат достаточно второстепенны к той ситуации что была/а может и есть/.

В тему животноводства. В моем подразделении несколько человек держали свиней.Поколь мы были рабочей элитой то разговоры про женщин были МОВЕТОН. Разговоры про политику, про домашнее хозяйство, и в частности за свинюшек.
В частности один с коллег держал пару свиней и кормил их отходами с детского сада. Комбикорма в продаже тогда не было в принципе. Брали отходы они по очереди-четный день один, нечетный другой. Машин не было-подавляющее большинство ездило на мотоциклах. Картина маслом-зима, город переметен, но откапываешь гараж, выгоняешь Юпитер с коляской, в коляске бадья под пищевые отходы и в детский сад. Где еще устраиваешь скандал по поводу что персонал выловил понтики своим собачкам а вам осталась одна вода....
Другой держал в деревне-там была возможность приобресть зерно. Запамятовал-на 1 хрюшку было надо не то тонну, не то полтонны зерна плюс немеряное количество крапивы плюс варили до кучи картошку.
А на данный момент-пробежался по диагонали по аграрным форумам, частники рапортуют что у них на взращивание свиньи уходит 250 кило комбикорма и 100 кило моркови с брюквой.
Получается даже частник с парой свиней уже конкретно сидит на *химии*?

8bullets 25-08-2016 09:39

quote:
Originally posted by alexaa1:

Запамятовал-на 1 хрюшку было надо не то тонну, не то полтонны зерна плюс немеряное количество крапивы плюс варили до кучи картошку.
А на данный момент-пробежался по диагонали по аграрным форумам, частники рапортуют что у них на взращивание свиньи уходит 250 кило комбикорма и 100 кило моркови с брюквой.
Получается даже частник с парой свиней уже конкретно сидит на *химии*?


Я тоже слышал эту циферу - 1 тонну зерна на взрост свиньи под убой.
Товарищ мой растил свиней чуть ли не год.

Если взять этот период за норматив: 250 килограмм на 12 разделить = 20 кило в месяц / 30 суток = 700 грамм в сутки на двойную кормёжку, даже если морковки сверху закинуть - на мой взгляд ни о чём. Вообще.

TAURUS 25-08-2016 16:28

Приблизительно понадобится 350 кг комбикорма, что бы вырастить свинью до веса 110 кг. Это кстати самый выгодный способ кормежки. Если кормить картошкой, тогда около 1200 кг продукта. Но, при комбикорме вес наберет за 6 мес, а на картофеле около 9-11 мес.
mnkuzn 25-08-2016 17:50

quote:
Originally posted by TAURUS:

Приблизительно понадобится 350 кг комбикорма, что бы вырастить свинью до веса 110 кг.



А какая цена (не считая помещения, труда) будет за килограмм туши (без потрохов)?
Alexander67 25-08-2016 18:06

quote:
Изначально написано TAURUS:
Приблизительно понадобится 350 кг комбикорма, что бы вырастить свинью до веса 110 кг. Это кстати самый выгодный способ кормежки. Если кормить картошкой, тогда около 1200 кг продукта. Но, при комбикорме вес наберет за 6 мес, а на картофеле около 9-11 мес.

Просто комбикорм и никаких добавок? И чудо будет? 120 это живой вес или мясом?

beehunter 25-08-2016 18:07

quote:
Приблизительно понадобится 350 кг комбикорма, что бы вырастить свинью до веса 110 кг.

У нас зерно 8 руБ\кГ
Alexander67 25-08-2016 18:14

По словам TAURUS 350 кг это 9 мешков по 500 руб итого 4500 Просто счастье.
НАУЧИТЕ МЕНЯ!

А то ячмень, пшеницу покупаю по 11.8 за кг.. это пипец

ya.Rus-36 25-08-2016 18:30

про скок надо не знаю, но точно знаю если ток на одном комбикорме то мясо сухое и жесткое, как грудка у домашней курицы.
TAURUS 25-08-2016 19:00

quote:
Изначально написано mnkuzn:

А какая цена (не считая помещения, труда) будет за килограмм туши (без потрохов)?

вот цена кормов http://kombisapsan.ru/price цену картофеля наверное все знают в своем регионе...у нас в прошлом году например 8р была, если мелочь и не кондиция то дешевле в разы а то и даром от соседей и родни...

Alexander67 25-08-2016 19:03

quote:
Изначально написано TAURUS:

вот цена кормов http://kombisapsan.ru/price цену картофеля наверное все знают в своем регионе...у нас в прошлом году например 8р была, если мелочь и не кондиция то дешевле в разы а то и даром от соседей и родни...


Напишите пожалуйста рацион кормления свиней, где им надо всего 350 кг до товарного веса за г мес!
А то у меня никак не получается вырастить менее чем за10 мес и кормов я трачу гораздо больше

TAURUS 25-08-2016 19:07

Это пример как ненадо делать...с невкусным результатом который продается в любом магазине или рынке....
Андрей34 25-08-2016 19:09

quote:
Напишите пожалуйста рацион кормления свиней

И состав того комбикорма. Хотя возможно воздух в тех местах питательный.
Alexander67 25-08-2016 19:19

quote:
Изначально написано TAURUS:
Это пример как ненадо делать...с невкусным результатом который продается в любом магазине или рынке....

Неважно вкусно или нет. Вопрос в другом. Вы точно знаете что 9 мешков комбикорма достаточно для того чтобы вырастить 120 кг мяса за 6 мес.?
Или информацию просто взяли из инета?

Безмен 25-08-2016 19:23

quote:
Originally posted by Alexander67:

А то ячмень, пшеницу покупаю по 11.8 за кг.. это пипец



а я по шесть
а в прошлом годе - по пять
именно покупаю
законно, в колхозе

походу, тут и есть одна из причин некоторых непониманий

TAURUS 25-08-2016 19:28

http://fеrmеr.ru/forum/obshchi...ovodstvo/254074 изучайте!
Безмен 25-08-2016 19:30

по моей имхе -
на одном комбикорме нормального мяса не вырастить, хоть усрись

комбикормовое мясо магазинно-рыночное
тут уже достаточно описали
вэлкам, кому охота

у меня комбикорм лишь в качестве подкормки
ну и на старт, разумеется

я за кур пишу, есличо
свиней пока не держал
но принципы, кмк, везде одинаковые

TAURUS 25-08-2016 19:42

quote:
Изначально написано Alexander67:

Неважно вкусно или нет. Вопрос в другом. Вы точно знаете что 9 мешков комбикорма достаточно для того чтобы вырастить 120 кг мяса за 6 мес.?
Или информацию просто взяли из инета?


Вот вы и показали свою сущность...барыжничество у вас в приоритете...и вам не важно качество продукта....печально...

порнограф 25-08-2016 19:47

Знатоки млин. Агрофорумы, рентабельность...
Количество корма считаецца на килограмм привеса в кормовых единицах. В свинском случае 4,5 ед в сутки на 1 кг при промышленном производстве без химозы. У частников привес в среднем 0, 5 кг. 1 единица примерно равна килограмму овса. Другие корма идут с коэффицыентами. По справочнику ыопт. Ячмень к примеру - 1,1. Трава на память - 0,4.
Далее сами считайте скока надо на семь месяцеф.
bairat 25-08-2016 19:54

quote:
Изначально написано Безмен:

я за кур пишу, есличо
свиней пока не держал
но принципы, кмк, везде одинаковые


Я своих кур наверное избаловал, они на комбикорм смотреть не хотят. Навернуть кастрюлю каши на пятерых это да.

Безмен 25-08-2016 20:07

плесните туда рыбьего жира
и кукурузы добавьте
сожрут за милую душу

а на казан каши я сыплю стакан сахара
так тоже за уши не оттащишь

Alexander67 25-08-2016 20:29

quote:
Изначально написано TAURUS:

Вот вы и показали свою сущность...барыжничество у вас в приоритете...и вам не важно качество продукта....печально...


очень странно что вы увидели мое барыжничество, не видя хозяйство и не зная как кормлю и чем.

Вообще то я искренне был удивлен как это без добавок за 6 мес можно вырастить 120 кг ОБЫЧНЫМ А НЕ ЗАКАЗНЫМ КОМБИКОРМОМ. Вы вместо того чтобы поделиться вашим драгоценным опытом, который достоин книги рекорда присылаете битые ссылки и вешаете эпитеты незнакомому человеку.
Аяяяй..

Alexander67 25-08-2016 20:38

quote:
Изначально написано TAURUS:

Вот вы и показали свою сущность...барыжничество у вас в приоритете...и вам не важно качество продукта....печально...


И вдогонку
http://fermerskii-dvorik.ru/fo...i/topic-31.html
Вот по этой ссылке некий кролик написал

Приблизительно понадобится 350 кг комбикорма, что бы вырастить свинью до веса 110 кг. Это кстати самый выгодный способ кормежки. Если кормить картошкой, тогда около 1200 кг продукта. Но, при комбикорме вес наберет за 6 мес, а на картофеле около 9-11 мес.


А это написали вы
Изначально написано TAURUS:
Приблизительно понадобится 350 кг комбикорма, что бы вырастить свинью до веса 110 кг. Это кстати самый выгодный способ кормежки. Если кормить картошкой, тогда около 1200 кг продукта. Но, при комбикорме вес наберет за 6 мес, а на картофеле около 9-11 мес.

Я правильно понимаю что вы решив поумничать взяли и скопировали текст.

Ну а потом... лучший способ защиты это нападение..


alexaa1 26-08-2016 03:40

На предприятии было подсобное и все расчету проходили через жену. Но , блин, в женской голове никакие расчеты и цифры не задерживаются дольше 15 минут. Потому бабы-экономисты зло. А так было бы интересно узнать конкретные цифры при промышленом процессе применительно к реальности.
8bullets 26-08-2016 10:06

quote:
Originally posted by Alexander67:

И вдогонку
http://fermerskii-dvorik.ru/fo...i/topic-31.html


Там второе сообщение сверху и открывает реальную картину:

Где то с 3-х месяцев их начинают откармливать. Приблизительно 4 кг корма на одну голову , сюда стоит включить, кроме комбикорма, еще и варенную морковку, листья капусты. В 7 мес увеличиваем рацион до 6 кг в сутки, а к году жизни норма до 8 кг.

4 кг/сутки * 30 суток * 4 месяца = 480
6 кг/сутки * 30 суток * 2 месяца = 360
8 кг/сутки * 30 суток * 1 месяц = 240

итого 1080 кг только комбикорма при откорме одной свинИ с возраста в три месяца.

Alexander67 26-08-2016 11:30

quote:
Изначально написано 8bullets:

Там второе сообщение сверху и открывает реальную картину:

Где то с 3-х месяцев их начинают откармливать. Приблизительно 4 кг корма на одну голову , сюда стоит включить, кроме комбикорма, еще и варенную морковку, листья капусты. В 7 мес увеличиваем рацион до 6 кг в сутки, а к году жизни норма до 8 кг.

4 кг/сутки * 30 суток * 4 месяца = 480
6 кг/сутки * 30 суток * 2 месяца = 360
8 кг/сутки * 30 суток * 1 месяц = 240

итого 1080 кг только комбикорма при откорме одной свинИ с возраста в три месяца.


Угу.. просто я думал TAURUS в теме, а он просто скопировал чье то сообщение.
Самое плохое на мой взгляд это использование гормонов в промышленном свиноводстве. Информации по этому вопросу очень мало, пишут только что гормональные импланты используют активно в животноводстве.

8bullets 26-08-2016 11:43

quote:
Originally posted by Alexander67:

Самое плохое на мой взгляд это использование гормонов в промышленном свиноводстве. Информации по этому вопросу очень мало, пишут только что гормональные импланты используют активно в животноводстве.


Скажу так: общаюсь с представителями клиента - промышленного мясопереработчика, они мне и рассказали, что в их хозяйствах свинья до убойного веса выращивается за полгода.

Так как тут (на форуме и в этой теме) много практиков в разведении свиней на мясо, то они легко могут понять - какая реальная ситуация с выкормом этих свиней.

Alexander67 26-08-2016 11:48

quote:
Изначально написано 8bullets:

Скажу так: общаюсь с представителями клиента - промышленного мясопереработчика, они мне и рассказали, что в их хозяйствах свинья до убойного веса выращивается за полгода.

Так как тут (на форуме и в этой теме) много практиков в разведении свиней на мясо, то они легко могут понять - какая реальная ситуация с выкормом этих свиней.


70-80 кг мясом (без копыт, головы, внутренностей и животика) у меня получается за 10 месяцев. Это если летом. Зимой хуже. Но я связываю это с тем что они у меня все время на улице.

mnkuzn 26-08-2016 12:07

quote:
Originally posted by Alexander67:

70-80 кг мясом (без копыт, головы, внутренностей и животика) у меня получается за 10 месяцев. Это если летом. Зимой хуже. Но я связываю это с тем что они у меня все время на улице.



Так а в какую сумму (с учетом затрат только на вырост - пусть питание, медикаменты, без стоимости сараев и пр.) обходится 1 килограмм мяса - в целом в составе туши, без разбивки на разные части туши?
Alexander67 26-08-2016 12:26

quote:
Изначально написано mnkuzn:

Так а в какую сумму (с учетом затрат только на вырост - пусть питание, медикаменты, без стоимости сараев и пр.) обходится 1 килограмм мяса - в целом в составе туши, без разбивки на разные части туши?

Если без залетов, то 200 руб за 1 кг. Но это очень грубо и наверное идеал. А так постоянно сталкиваешься с залетами. То плохо растут, то зерно плохое купишь, то еще что что..
Ну и 100 р наверное на все остальное. Логистика, зарплата рабочему, ветеринария немного но все таки.. в общем в этом году продаю по 350 свинину и по 400 говядину. Надеюсь в маленький плюс выйти и то за счет того что начал заниматься сыровялением.
Может у меня опыт маленький, а может так оно и есть.. в общем меня устраивает
click for enlarge 1707 X 1280 441.7 Kb

mnkuzn 26-08-2016 12:42

quote:
Originally posted by Alexander67:

Если без залетов, то 200 руб за 1 кг. Но это очень грубо и наверное идеал. А так постоянно сталкиваешься с залетами. То плохо растут, то зерно плохое купишь, то еще что что..
Ну и 100 р наверное на все остальное. Логистика, зарплата рабочему, ветеринария немного но все таки.



Короче, получаем цену, как в магазине. Ну, очень приблизительно, но где-то так. Остается вопрос качества мяса. Если хорошее, если у тебя есть свой дом, время и желание - ну, почему нет. Если по качеству - такое же, как и у всех, то смысл тогда в самостоятельном разведении?
Yep 26-08-2016 12:44

вот как правильно:


он барыжит "уникальными" бактериями, но их можно использовать любые аналогичные, их много кто производит

порнограф 26-08-2016 12:47

quote:
Изначально написано mnkuzn:

Так а в какую сумму (с учетом затрат только на вырост - пусть питание, медикаменты, без стоимости сараев и пр.) обходится 1 килограмм мяса - в целом в составе туши, без разбивки на разные части туши?

Дык здесь ни разу не прозвучало сакральное "феноз" и "трихомоноз". С чего бы это? Честные фермеры честно продают честную свинину в обход ветслужбы или у них всегда все свинство здоровое? Хз..

mnkuzn 26-08-2016 12:53

quote:
Originally posted by порнограф:

Дык здесь ни разу не прозвучало сакральное "феноз" и "трихомоноз".



Ветеринарию надо обязательно учитывать - как без этого...

Мне интересно - теоретически, т.к. своего дома нет - во сколько обойдется килограмм мяса (здорового), если ухаживать за животным самому, в своем доме.

порнограф 26-08-2016 12:57

quote:
вот как правильно:


Ага. Помница Еще в конце 80х один полусумашедший изобретатель-подвижник предлагал ускорять рост животного воздействием на его щитовидку йодом в не помню какой его форме. по его расчетам выходило месяц=полгода минимум. При обычном питании. Дёшево и сердито. Революцыя ыопт. Тогда это было смешно. Щаз - чота не сильно.
Так что ждите в продаже.
порнограф 26-08-2016 13:03

quote:
Изначально написано mnkuzn:

Ветеринарию надо обязательно учитывать - как без этого...

Мне интересно - теоретически, т.к. своего дома нет - во сколько обойдется килограмм мяса (здорового), если ухаживать за животным самому, в своем доме.


Если учитывать , то может так оказацца что все свинское поголовье ф топку, а не на прилавок.
А так - дорогонах. Озадачьтесь для начала халявным кормом. Ворованного комбикорма и зерна теперь мало. Типа прибить столовку или кабак на отходы. При условии что там своих умных хватает. Потом уже думать про откорм.

СергейК76 26-08-2016 13:06

quote:
Originally posted by 8bullets:

убойного веса выращивается за полгода.



тогда скоро мясокомбинат обанкротиться , у нас 3 мес свиньи до 120 кг туши , если держать дольше говорили что у живих печень разваливалась вся и я наивно полагаю что все мираторги и прочее одня херня только и иной вывеской
Yep 26-08-2016 13:10

quote:
Originally posted by порнограф:

Так что ждите в продаже



чего ждать? это обычные термофильные молочнокислые бактерии, реально работают. их на некоторых птицефабриках применяют - за 7-10 дней куриное говно сбраживается в удобрение, которое сразу можно вносить на поля.




плюсов при содержании свиней куча - говно убирать не нужно(только перекапывать верхний слой), вони нет, идёт разогрев - свиньям тепло, они не болеют и тд.

порнограф 26-08-2016 13:28

quote:
их на некоторых птицефабриках применяют - за 7-10 дней куриное говно сбраживается в удобрение, которое сразу можно вносить на поля.

Да лана. В гавне нет сахара. Тем более птичьем.

quote:

плюсов куча - говно убирать не нужно(только перекапывать верхний слой), вони нет, идёт разогрев - свиньям тепло, и тд.
edit log


сами придумали, или видосов насмотрелись? А недельку проливных дождей - чо будет с "верхним слоем"?
Yep 26-08-2016 13:32

quote:
Originally posted by порнограф:

А недельку проливных дождей - чо будет с "верхним слоем"?



каких дождей? кто-то сказал, что свиней надо держать под открытым небом?!
Yep 26-08-2016 13:36

quote:
Originally posted by порнограф:

Да лана. В гавне нет сахара. Тем более птичьем.



и спирт в результате тоже не получается. потому что видов брожения много разных, а не только спиртовое.
если не нравится слово "сбраживание" - ферментация.
8bullets 26-08-2016 13:36

quote:
Изначально написано СергейК76:

тогда скоро мясокомбинат обанкротиться , у нас 3 мес свиньи до 120 кг туши , если держать дольше говорили что у живих печень разваливалась вся и я наивно полагаю что все мираторги и прочее одня херня только и мной вывеской

А Вы как раз правы - у меня в башке крутился этот период 3 месяца, но я даже испугался подобное выдать за правду и накинул ещё (вдруг ошибался).

Так и есть - ЗА ТРИ МЕСЯЦА ВЫРАЩИВАЮТ СВИНЬЮ ПРОМ.СПОСОБОМ!

alexaa1 26-08-2016 13:50

quote:
Изначально написано Alexander67:
[B]

.... этом году продаю по 350 свинину и по 400 говядину. ...]



В моем городе/под Красноярском/ на рынке свинина /лопатка/ примерно 250.
Если заказать в павильоне от свинокомплекса полтуши, то привезут за 170.
Alexander67 26-08-2016 17:52

quote:
Изначально написано alexaa1:

В моем городе/под Красноярском/ на рынке свинина /лопатка/ примерно 250.
Если заказать в павильоне от свинокомплекса полтуши, то привезут за 170.

И что.. у нас в подмосковье такие же цены

Yep 27-08-2016 08:25

quote:
Originally posted by порнограф:

А кто сказал что летом низзя держать под открытым небом ?



держать можно, но данная технология подразумевает использование под крышей.
что совершенно не мешает выпускать животных летом наружу, при желании.
quote:
Originally posted by порнограф:

Есличо, то обратитесь к опыту амеров - оне курятники просто перевозят с места на место. Засрали куры - передвинули



во-первых, после куриного говнояда там ничего расти не будет долгое время(либо его нужно передвигать каждый день), во вторых твой американский бред - это мелкий курятник, КУСТАРЩИНА.
ты хоть чуть-чуть представляешь масштабы производства куриного говна? самая мелкая ПРОМЫШЛЕННАЯ куриная ферма выпускает ВАГОН ТОНН ГОВНА В ДЕНЬ! а нормальная - триста пятьдесят тонн, ШЕСТЬ ВАГОНОВ.
чё ты там говоришь, ты собрался передвигать?!
птицефабрику? бггг
Yep 27-08-2016 12:26

quote:
Originally posted by порнограф:

Помещение готовицца под следующую партию - дерьмо просто засыпаецца свежей подстилкой из торфа и опилок.



компостирование под слоем торфа - устаревшая технология(такое компостирование протекает долго). сейчас банально экологические требования не позволят держать гигантские стада уток свободно срущими прямо в грунт, с с гарантированным попаданием вагонов говностоков ежедневно в грунтовые воды.
современная технология, она ЭКОЛОГИЧНА И ТЕХНОЛОГИЧНА:



Alexander67 27-08-2016 21:05

quote:
Изначально написано Yep:

может, пригодится кому-то из свиноводов. всего-то нужно несколько кубов опилок, и препарат из ближайшего магазина для огородников

байкал-эм1 смешивать? Интересуют подробности

tilipo 28-08-2016 12:41

quote:
Начните с малого - сходите какнить на примитивный курятник, где куры копаюцца в собственном дерьме , и вместе с ним хавают то, что в ем находят. И ничего с ними при этом не происходит.

Я проработал на птицефабрике 11 лет. Вы о каком курятнике здесь рассказываете, тот который у бабушки в деревне или о фабричном производстве? Что значит "куры копаются в собственном дерьме?" Это уважаемый не так. Фабричная курица , живет в идеальных условиях , кушает отборные корма, которых домашняя птица, никогда не увидит. Ибо, даже маленькая зараза,вас разорит. Бывало, что у нас дохло по 4 тыс. голов. в сутки. Так что к санитарным нормам, на птицефабриках, относятся очень строго. Ваша же фраза , что утята, через 21 день , отправляются на забой , вызывает кучу вопросов. Что за порода такая , которая за 21 день, вырастает пригодной для забоя? Это динозавр,а не утка)) неужели вывели кросс утки от слона?))
beehunter 28-08-2016 06:27

quote:
У нас хозяева все забугорные,кормами занимается Канадская фирма с складами в Клину.Кормят свиней гранулами,развозят в цесцернах с вакуумными установками.Контакт людей с этим кормом ограничен,все подаётся по каналам с помощью вакуума,народ пускают только под контролем и под подпись о не разглашении ком. тайны.В забое люди работают в гидрокомбенизонах,чтоб небыло контакта с кровью животных.Одному распиздяю кровь попала на кожу,отвезли в больницу с сильной алергией.Про химическую кастрацию и думать страшно.Так что кушайте на здоровье свининку из супермаркетов)))
https://forum.guns.ru/forummessage/75/1887689.html
пост?20
Рядовой запаса 28-08-2016 11:52

Товарищи,ахтунг!
Мясо в лесу, птичка там же (рыбка в реке).
Свинки-телята-жеиебята,ну, там, куры-индюшки ТОЛЬКО у Энтузиастов - кои х все меншь и меншь..
Какие такие нах хвер меры...
Рядовой запаса 28-08-2016 11:58

По теме - пробывал тут по-осени на ДВ (Хабаровск) с доставкой до двора подписать камрадов на полутуши ок.50 кг почти Якутской Жеребятины - тишина ...
По 600....
А вы говорите...(с)
alexaa1 28-08-2016 14:48

В тему говна.
Было у нас подсобное-несколько сот голов свиней. Дерьмо в жидком виде загружалось в цистерну которую трактор тащил на поле где это выливалось.Получалась блямба сантиметров в 30 толщины. За год оно перепревало, а по весне гуртовалось бульдозером с подхватом части земли ,грузилось в машины и развозилось по садам-дачам.
zubrilov 28-08-2016 15:57

quote:
Originally posted by alexaa1:

За год оно перепревало, а по весне гуртовалось бульдозером с подхватом части земли ,грузилось в машины и развозилось по садам-дачам.



До семи лет в картах лежало свиное дерьмо, перемешанное с песком и торфом, и только через семь лет вывозили этот компост на поля. Это у нас в совхозе так было.
Когда работали на городских очистных, узнал, что человеческое дерьмо, перемешанное с торфом, тоже в иловых картах лежит семь лет и только затем вывозится. Как-то водоканальские ребята перепутали и садово-парковому хозяйству загрузили двухлетний компост - потом после скандала вывозили обратно, чем-то обрабатывали землю, на которой лежал этот ил, ибо запашина стоял невозможный, да и возбудители разные в этом иле еще не передохли.
Yep 28-08-2016 17:09

quote:
Изначально написано zubrilov:

До семи лет в картах лежало свиное дерьмо, перемешанное с песком и торфом, и только через семь лет вывозили этот компост на поля. Это у нас в совхозе так было.
Когда работали на городских очистных, узнал, что человеческое дерьмо, перемешанное с торфом, тоже в иловых картах лежит семь лет и только затем вывозится. Как-то водоканальские ребята перепутали и садово-парковому хозяйству загрузили двухлетний компост - потом после скандала вывозили обратно, чем-то обрабатывали землю, на которой лежал этот ил, ибо запашина стоял невозможный, да и возбудители разные в этом иле еще не передохли.

совершенно верно, по каждому пункту.
а технология с термофильными бактериями буквально ВАРИТ всех посторонних бактерий, и паразитов животных, поскольку при брожении в гуртах достигается температура до 80 градусов.

Yep 28-08-2016 17:13

quote:
Изначально написано Alexander67:

байкал-эм1 смешивать? Интересуют подробности


подробностей не знаю - "я занимаюсь стратегией, а не тактикой"(с)
просто пузырёк 250 мл эм1 стоит сто рублей, а обработать им можно минимум два квадратных метра опилок(а почву обрабатывают в гораздо меньшей концентрации), а не за пятьсот рублей метр, как у барыги из первого ролика.
кроме того, купив пузырь препарата, бактерий можно размножать собственноручно - в сети полно роликов, как это сделать

порнограф 01-09-2016 10:40

quote:
Вопрос только в том: когда и в каких количествах его вносить.

60 кг на гектар в пересчете на азот в минеральной форме.
цыклопию читать надоть (С)
alexaa1 01-09-2016 14:41

quote:
Изначально написано порнограф:

60 кг на гектар в пересчете на азот в минеральной форме.
цыклопию читать надоть (С)

В литре мочи примерно 20 грамм мочевины.Навоз в остновном это обосцаная солома с под ног, говна там навскидку треться часть.
Получается для набрать 60кг азота надо несколько тонн навоза.

beehunter 04-09-2016 07:22

Тоже про мясо. Соседи как ни как.
quote:
МЕСТЬ КАБАНОВ 🐗🐗🐗
Летом на дверях магазинов и других общественных мест появились объявления:"Не рекомендуется посещать лесные массивы. Производится плановый отстрел кабанов". Лесные зверюги провинились тем, что якобы разносили опасную для свиней болезнь. То где-то под Шацком эпидемия вспыхнула, то в другом месте. На дорогах стали устанавливать карантинные посты.

далее
https://vk.com/public76755907
algol 05-09-2016 02:05

Есличо то йа в теме откуда берецца с/х продукция. Почти вся родня агрономы, зоотехники и ветеринары. В тч с личными хозяйствами.
Чушь не пишите!
У меня родственник- академик. Автор нескольких учебников по экономике (по которым до сих пор учатся). И ЧЁ? Мне покричать что я в теме? Говно из под свинов покидайте лопатой САМИ - потом - поговорим.
Если чё- я вырос в частном доме и с овцами , свиньями, кроликами и т.д. и т.п. - знаком не по наслышке и не по россказням родственников.
algol 05-09-2016 02:15

А по мясной теме- чище и экологичнее лучше "лесного" мяса- нет ничего!!! Поэтому- лучше- посажу поля с овсом, заложу солонцы и накошу сена для оленей! А дальше- как фишка ляжет.
alexaa1 05-09-2016 03:22

quote:
Изначально написано algol:
[B]Есличо то йа в теме откуда берецца с/х продукция. Почти вся родня агрономы, зоотехники и ветеринары. В тч с личными хозяйствами.
......

Опыт поколений говорит что для выростить свинью кил до 100 надо месяцев десять. И даже если ту свинью кормить стыреным со свинокомплекса комбикормом то все равно 10 месяцев. А ныне свинья вырастает на свинокомплексе за три месяца.Что по этому поводу говорит ваша родня в лице зоотехников и ветврачей?
Собственно у меня мать тоже зоотехник -розлива года так пятьдесят пятого-она не в курсе.
beehunter 05-09-2016 11:01

quote:
по мясной теме- чище и экологичнее лучше "лесного" мяса- нет ничего!!! Поэтому- лучше-

Поэтому у меня козы на вольном выпасе.



Или на моей стр в контакте https://vk.com/videos191455114...pl_191455114_-2

beehunter 05-09-2016 11:26

quote:
даже если ту свинью кормить стыреным со свинокомплекса комбикормом то все равно 10 месяцев

Сейчас ничего не украдёшь. Поэтому и прекратили держать скотинку на селе.

КОзам же Слава Богу КК не нужен.


порнограф 05-09-2016 17:53

quote:
Собственно у меня мать тоже зоотехник -розлива года так пятьдесят пятого-она не в курсе.


новые "интенсивные" породы и собсно такой же откорм. типа должна понимать в принцыпе. свиньи с длинной тушкой. блин как таксы.
Безмен 05-09-2016 18:18

quote:
Originally posted by beehunter:

Сейчас ничего не украдёшь. Поэтому и прекратили держать скотинку на селе.



неужто?
beehunter 06-09-2016 03:28

quote:
неужто?

С кончиной колхозов канул в лето и принцип "Всё вокруг колхозное и всё вокруг моё."
И это основная причина отказа крестьян от домашнего животноводства. А с покупными кормами оказывается не выгодно содержать свинку или коровку.
alexaa1 06-09-2016 05:03

quote:
Изначально написано beehunter:

С кончиной колхозов канул в лето и принцип "Всё вокруг колхозное и всё вокруг моё."
И это основная причина отказа крестьян от домашнего животноводства. А с покупными кормами оказывается не выгодно содержать свинку или коровку.

После приватизации рабочие получили акции заводов, а крестьяне землю. Которая в основной массе за ними и числиться. А поколь наша страна пшеницу все же сеет, и даже в этом году светит рекордный урожай , то это значит что та пшеница сеется на земле вышеозначеных крестьян, которые за свой земельный пай получают зерном. В первом приближении 10% от урожая.
Там где сеют на семью выходит порядка 4 тонн зерна.Есть еще фишка-то зерно считается доходом и на него накручивается налог.

alexaa1 06-09-2016 05:10

quote:
Изначально написано beehunter:

..
И это основная причина отказа крестьян от домашнего животноводства. ...


Полагаю ОСНОВНАЯ причина в достаточно высоких пенсиях.

beehunter 06-09-2016 06:56

quote:
После приватизации рабочие получили акции заводов, а крестьяне землю. Которая в основной массе за ними и числиться.

Фэнтэзи объелся?
quote:
за свой земельный пай получают зерном. В первом приближении 10% от урожая.

Сказки уважаемый.
quote:
на семью выходит порядка 4 тонн зерна

Скока-скока?
quote:
Полагаю ОСНОВНАЯ причина в достаточно высоких пенсиях.

А может в НИЗКИХ потребностях?

Ага! С жиру бесимся.

в 200м от меня, за прудом была д. Павловка. "Ожирела" совсем. Как у Вас только язык повернулся? ""ВЫСОКИЕ пенсии".

Alexander67 06-09-2016 07:31

quote:
[B]После приватизации рабочие получили акции заводов, а крестьяне землю./B]

Сильно сказано
beehunter 06-09-2016 07:49

quote:
Сильно сказано

Слишком сильно.
alexaa1 06-09-2016 09:11

..ропот недоверия...
Живу на пересечении климатических зон- на 50 км севернее меня земли где при СССР получали на уровне 15 центнеров с гектара. Те земли заросли и нах не кому не нужны-хотя наследники тех сельчан и оформляют выделение той земли-типа пущай будет.Пай там примерно гектар десять.
50 км южнее меня-там другая климатическая зона, лесостепь, земля дает от 25 до 40 центнеров зерна. Соответствено зерно сеют и часть выдают на паи. У соседа родители в той стороне-на двоих 4 тонны и приходится.
Георафически-Назаровский, Ужурский, Балахтинский районы Красноярского края/не краснодарского/. В котором 49 районов и в котором собирается свыше 2млн тонн зерна.
За пенсии.У нас они с районым коэффициеном. Потому минимальные 6 превращаются в 8.А поколь основная масса народа всю жизнь работала то периодические подравнивания и осовременивания подняли реальную до 11-12. Типа ниочем? Только у меня жена работая в администации на нормальной должности получает 20. А приятель в горячем цеху при посменной работе с учетом вредности-30 на руки. И на фоне тех 20 и 30 пенсионерские 12 нифига не крохи. При том учитель в деревне могет получать и 50.
С высоты столицы или краевого-областного центра все округ выглядит меелким...
порнограф 06-09-2016 11:16

quote:
сельчан и оформляют выделение той земли-типа пущай будет.Пай там примерно гектар десять.

в наших пенатах народ тупо попросили продать свои паи. такскать в добровольно-принудительном порядке - хочешь остацца на работе - подписывай, бери бабло и радуйся. молча. земли рядом с дорогами и электричеством ушли под дачи.
тем кто залупнулся и не продал - выделили голимые неудобья.
Безмен 06-09-2016 17:09

quote:
Изначально написано beehunter:

С кончиной колхозов канул в лето и принцип "Всё вокруг колхозное и всё вокруг моё."
И это основная причина отказа крестьян от домашнего животноводства. А с покупными кормами оказывается не выгодно содержать свинку или коровку.

неужто?
ой бедные мои
экономически безграмотные
соседи..

Безмен 06-09-2016 17:12

quote:
Изначально написано beehunter:
Сказки уважаемый.

не волнуйтесь, получают
за количество не скажу, но что получают - это точно

alexaa1 06-09-2016 17:28

quote:
Изначально написано порнограф:

в наших пенатах народ тупо попросили продать свои паи. такскать в добровольно-принудительном порядке - хочешь остацца на работе - подписывай, бери бабло и радуйся. молча. земли рядом с дорогами и электричеством ушли под дачи.
тем кто залупнулся и не продал - выделили голимые неудобья.

Сибирь- в деревнях жилых домов к примеру половина.Есть дорога и электричество. Купить участок с домом вопрос одной-двух-трех сотен тыщ рублей. На кой ляд строиться в поле?
Есть конечно отдельные участки- к примеру территори прилежащие к дороге выходящей с миллионого города-но в основной массе земель они потянут на сотую долю процента земель.

hunter1957 06-09-2016 21:06

quote:
Сибирь- в деревнях жилых домов к примеру половина.Есть дорога и электричество. Купить участок с домом вопрос одной-двух-трех сотен тыщ рублей. На кой ляд строиться в поле?
В Сибири бываю ,но поюжнее Шушенский район Красноярского Края и Бейский район Хакассии ....Брошенных домов нет в отличии от Тверской,Ярославской,Владимирской и Костромской области .Ценник для Сибири начинается за дом не требующих больших вложений в удобном месте начинается от 1 миллиона ,в действительно хорошем месте в районе Саяногорска от 3 миллионов минимум ...
порнограф 06-09-2016 21:20

quote:
Изначально написано alexaa1:

Сибирь- в деревнях жилых домов к примеру половина.Есть дорога и электричество. Купить участок с домом вопрос одной-двух-трех сотен тыщ рублей. На кой ляд строиться в поле?
Есть конечно отдельные участки- к примеру территори прилежащие к дороге выходящей с миллионого города-но в основной массе земель они потянут на сотую долю процента земель.


ну дык нерезиновская область не Сибирь, согласитесь. земля местами золотая. и желающих на ней нажиццо более чем. а построицца в чистом поле еще больше. целые дачные города растут как на дрожжах.
раньше - да. вся округа паслась в совхозе и держала скотину. зерна и картофана было скоко хошь. сейчас ничего нет. бодрые поначалу фермеры быстро сдулись , когда кончилась халява.
зернохранилища порезали и сдали в металлолом. в картофелехранилищах и гаражах торгуют стройматериалами. это выгоднее.

alexaa1 07-09-2016 03:41

quote:
Изначально написано hunter1957:
... Шушенский район Красноярского Края ......

Ну вы и нашли Сибирь-Шушенский район-курортная зона, куда выезжают на пенсию поднакопивши денег Норильчане. Спуститесь на пару сотен пару км северней и куча полупустых деревень. Там недалече город есть- Шарыпово. Лет пять назад двушка стоила тыщ семьсот. Турки наехавшие стоить энергоблок на Березовской цены подняли, но миллиона за полтора нормальную квартиру купить можно.А все потому что работы нет-город на 40 тыщ, а ГРЭС даст работу от силы двум.
beehunter 09-09-2016 13:52

Появился новый тренд "молодое мясо"

Alexander67 09-09-2016 17:59

Рыба тухнет с головы, а мясо с мираторга
beehunter 10-09-2016 02:18

Мироторг он чей?
Obuh 10-09-2016 10:20

quote:
Появился новый тренд "молодое мясо"

говно ролик... весь построен на голодном советском прошлом, гавядине и разоблачительном тоне. человеку выросшем в том советском прошлом на парном молоке и такой же парной свинине смотреть дико.
beehunter 10-09-2016 13:09

quote:
человеку выросшем в том советском прошлом на парном молоке и такой же парной свинине смотреть дико

И тем не менее. Бизнес есть бизнес. Если надо как-то удешевить производство чего либо (не только мяса) и есть такая возможность. то это будет сделано. О чём и кричат со всех сторон.
Obuh 10-09-2016 13:56

quote:
И тем не менее. Бизнес есть бизнес. Если надо как-то удешевить производство чего либо (не только мяса) и есть такая возможность. то это будет сделано. О чём и кричат со всех сторон.


это полная чушь, уж простите, каждая мироторговская черная телка обходилась в закупе в 10т$, это со слов людей вживую видевших инвойсы на них, если бы для бизнеса нужно было дешевое мясо оно бы было закуплено в той же аргентине по полбаксу-бакс за кг и было бы то чего нету.
Alexander67 10-09-2016 13:59

quote:
Изначально написано Obuh:

говно ролик... весь построен на голодном советском прошлом, гавядине и разоблачительном тоне. человеку выросшем в том советском прошлом на парном молоке и такой же парной свинине смотреть дико.


В чем говно то? Расшифруйте.
Obuh 10-09-2016 14:17

quote:
В чем говно то? Расшифруйте.


в политику залезем.
кратко, есть народные традиции еды.
в нашей, русской, курица это яйцо, корова это молоко, на мясо они идут только в выбраковку.
Alexander67 10-09-2016 14:24

quote:
Изначально написано Obuh:

в политику залезем.
кратко, есть народные традиции еды.
в нашей, русской, курица это яйцо, корова это молоко, на мясо они идут только в выбраковку.

До конца ролик не стал смотреть, но на мой взгляд так оно и есть. телятина, которая кормят одним молоком действительно кардинально отличается. То что везде обман, тоже понятно. То что ангусов покупают по 10к, тоже понятно. Из этих денег откат наверное не менее половины.

Только вот зачем народ просвещают и унижают, рассказывая о том что они питаются. Мне это непонятно

Obuh 10-09-2016 14:34

quote:
но на мой взгляд так оно и есть. телятина, которая кормят одним молоком действительно кардинально отличается.

а жеребятина молочная и не молочная на вкус отличается?
по мне все это примерно так.

Alexander67 10-09-2016 14:36

quote:
Изначально написано Obuh:

а жеребятина молочная и не молочная на вкус отличается?
по мне все это примерно так.



Не знаю, не пробовал. А телятину и свинину, если что выращиваю лично. И периодически провожу эксперименты в кормежке.

Obuh 10-09-2016 14:48

quote:
Не знаю, не пробовал. А телятину и свинину, если что выращиваю лично. И периодически провожу эксперименты в кормежке.

а я что ле против? наздоровье ростите, пока свинятину людям ростить еще не запретили, но лично для меня говядина это суррогат мяса.
TapakaH 10-09-2016 20:11

В СпБ с мясом совсем полный итог! ((
Суб-органами перебиваюсь.

Ел мясо - лопатку, от компании ""Мираторг, для богов. Ну водила какой-то стырил видимо, в ресторан подвез повару с черного входа, я там в ресторане работал в то время. Купил я приготовленное блюдо лопатка на кости на углях. По простому сделали.
Мясо Божественно!!!
Немного сырым с лопатки домой взял.
Ну вкус даже в своей готовке - пальцы отъешь!

А вот что меня интересует у комрада

quote:
Изначально написано tilipo:

Я проработал на птицефабрике 11 лет.
Фабричная курица , живет в идеальных условиях , кушает отборные корма, которых домашняя птица, никогда не увидит.

Поделитесь, чем сейчас кормят.
Я слышал разное про корм для кур,и средства для самостоятельного избавления живых кур от собственных перьев перед забоем, да и вообще водянистая она, и как-то есть курятину перестал.

TapakaH 10-09-2016 20:14

И еще, баранину кормят чем-нибудь кроме сена и кормов? Есть стойкий слух, что от добавок баранина дохнет, даже от антибиотиков, поэтому она настоящая! О как.
alexaa1 11-09-2016 04:52

quote:
Изначально написано TapakaH:
В...., да и вообще водянистая она, и как-то есть курятину перестал.

После Крыма и наших контрсанкций курятина стала конкретно водянистая- с той поры кур не покупаем.Хотя до *санкций* жена на неделе их несколько раз готовила. Иногда в торговле появляются тушки несушек с птицефабрики. Вид у них как будто они с той птицефабрики после забития еще и сами до магазина шли, но если пару часов поварить то очень даже ниче.

beehunter 11-09-2016 07:40

quote:
а жеребятина молочная и не молочная на вкус отличается?

Жеребятины не молочной не бывает. Они все на подсосе.
Молочная же вкуснейшая. У меня сын в семинарии учился, так будущие священники бастурму из неё вмиг смели. Правда только сын знал что это жеребятинка.
TapakaH 11-09-2016 12:15

И еще, если я поем курятины, я на следующий день соображаю не так как обычно, тупею. Как будто подушкой мозги накрыты, и я такой: "а что происходит?". Кожа ее, как бумага. Не знаю, почему на питанией куры ведутся "качки", покупают ее пачками в замарозке ,и едят. Заодно лысеют.
Видимо причина в том, что идею питание курой для спорстменов - раскрутили. Белка видите-ли много. Ага.
Ну не суть.
Остаются желудки, печень, сердца куриные.
Чем кормят курицу на фабриках?


Говяжья печень отдает слишком много воды. После заморозке кусками в емкости, видно ледок такой характерный воде. Щприцуют ее что-ли.
Про сердца пока ничего не скажу.
Рубец говяжий замороженный - есть вода. Здесь технологию подготовки к продаже фабрикой не знаю, но почему вода? Подсушить нельзя что-ли?
Мясо говяжье, бывает споласкиваешь, а с куска краска стекает.

На рынке, верно замечено, цены космические. Перекупы стараются."Мы не шприцуем". Ну да, туша висит прямо перед покупателем. А откуда "дровишки"? Фермерское. Ага.Я думал это говяжье мясо, а у них видимо ЛПХ свое - фермеров на убой разводят. ))

TapakaH 11-09-2016 12:19

quote:
Изначально написано PROTECTOR:
баранина настоящая потому, что она с дага, калмы, и т.д., а там ни чем не кормят, ток что сам нашел.

Это если с Калмыкии. Еще с новой Зенландии, Аргентины. А там чем кормят?

mnkuzn 11-09-2016 15:16

quote:
Originally posted by alexaa1:

Иногда в торговле появляются тушки несушек с птицефабрики. Вид у них как будто они с той птицефабрики после забития еще и сами до магазина шли, но если пару часов поварить то очень даже ниче.



Так это, как я понимаю, и есть т.н. суповая кура. Кмк, старая курица - самый лучший вариант для бульона или куриного супа.
quote:
Originally posted by TapakaH:

Не знаю, почему на питанией куры ведутся "качки", покупают ее пачками в замарозке ,и едят.



Потому что грудка - это очень постное мясо, причем более дешевое, чем другие виды мяса.
quote:
Originally posted by TapakaH:

Заодно лысеют.



А Ленин умер от того - это же САМ ПОХЛЕБКИН написал!!!!! - что ел куриные яйца...
quote:
Originally posted by TapakaH:

Белка видите-ли много. Ага.



Да, именно так. При низком количестве жира. Большой процент белка при минимуме жира - это причина появления и массового употребления белковых смесей. Чтобы получить столько белка, сколько в стакане напитка, из мяса, параллельно придется получить большее количество жира (и потратить больше денег).

Ну, это как бы основы диетологии... Странно, что вы с таким скептицизмом об этом говорите.

Obuh 12-09-2016 02:21

quote:
таки уже мир изменился, нунче можно выбрать что растить на мсяо а что на молоко.


чей мир изменился? я вас наверно удивлю, но давеча тожа в каких то местах коров не доили, а в каких то местах червей с опарышами ели, и чё? завтра снимут кинцо о супер протеине насекомых и будем их жрать, ссылаясь на изменения в мире?
Obuh 12-09-2016 02:42

quote:
Жеребятины не молочной не бывает. Они все на подсосе.

если кобылу доют, то полюбому бывают
quote:
Молочная же вкуснейшая. У меня сын в семинарии учился, так будущие священники бастурму из неё вмиг смели. Правда только сын знал что это жеребятинка.


тем же макаром можно было будущих попов и собачатиной накормить, и че из этого следует?
есть народные традиции и пристрастия в еде, степняки вполне едят конину это их традиция и ниче в ней дикого не вижу, и она вполне может быть вкусной если ей угоститься, но это не каждодневная еда для средней полосы россии. и именно для этой среднерусской полосы навязывает выбор из того что дают, жрите люди добрые не обляпайтесь, выбирайте тока тщательней куры живущие/жрущие свое дерьмо вперемежку с затертой падалью либо коровы расколотые до степени лопнувших шкур витаминами роста.
Obuh 12-09-2016 02:45

quote:
Чем кормят курицу на фабриках?

вам это точно надо знать? хотите стать вегетарианцем?
Obuh 12-09-2016 02:48

quote:
а рынке, верно замечено, цены космические. Перекупы стараются."Мы не шприцуем". Ну да, туша висит прямо перед покупателем.

древний как дерьмо мамонта способ увеличения выхода мяса с одной и той же коровы, за день перед забоем дать ей нализацца соли, а потом вдоволь напицца воды и никаких нафиг шприцов
gaminator 12-09-2016 05:45

quote:
Originally posted by TapakaH:

И еще, если я поем курятины, я на следующий день соображаю не так как обычно, тупею. Как будто подушкой мозги накрыты, и я такой: "а что происходит?"



Вот она весна пришла, как паранойя - Паранойя! Паранойя!

Спасёт красный кандибобер на голову

Надо в закладки (это супер, жги!)

Я не думаю, что все так плохо. Свинья с пеной тоже попадалась, кстати как раз в сетевом, но вроде копыта не выросли и соображаю нормально, с ума пока не сошел. Стараюсь покупать мясо на рынке с печатью ветера. А обмануть везде могут.
Зато в юности со мной работал вегитарианец, это жесть...
Выглядел как из Бухинвальда и также тяжело ему и думалось.
Зато был уверен, что ест правильную еду. Уходил каждую осень
в лес, один на несколько дней (с деревьями разговаривать).

TapakaH 12-09-2016 13:45

Чего жечь-то?
Влияние некачественного жира на самочувствие организма.
От питания многое зависит.
Много знакомых уже курицу брать перестали, это одна из причин.
Про баранину я уточнял на всякий случай,потому что многие знакомые опять-же перешли на нее.

Ты прям как ребенок, новую игрушку увидел, и сразу "жги, жги!".
Это-ж элеменарно все.
Давай, извиняйся теперь.

gaminator 12-09-2016 13:56

Ну ладно-те, узбагойся!
Я же не виноват что у тебя от бройлеров крышу отрывает!
Ursvamp 12-09-2016 15:19

Поработал в обустройстве торговых помещений в мясной лавке - наслушался и насмотрелся от професионалов бизнеса всякого. Развиваю свой кругозор и понимание что такое современное мясо.
антибиотики, гормоны роста, витамины, влагоудерживающие агенты, красители, консерванты - вот нехитрые технологии, используемые в индустрии.

Но есть мясо и без этого всего, научили отличать на примере.

Одно плохо - его мало, и Медведев искореняет фермеров как врагов народа, чтобы продавать свое накачанное дерьмом "мясо" по всей стране.
Есть у Мираторга и элитные дорогущие продукты, но ценник заоблачный. И их мало, это не для всех.

Alexander67 12-09-2016 16:24

Н
quote:
Но есть мясо и без этого всего, научили отличать на примере

Научили бы людей
beehunter 12-09-2016 18:21


quote:
Мироторг он чей?

quote:
хозяйский (медведов кажись)

Это одна из причин почему у меня козлята на мясо. Мои козлята никаким агрохолдингам конкуренции не составляют. Соответственно госчиновники защищающие интересы АПХ всяких козоводов в упор не видят И Слава Богу.
beehunter 12-09-2016 20:16

quote:
как у тебя нынче с этим делом

Ждём погоды. Вот похолодает и полетят они на Москву.
beehunter 12-09-2016 20:48

quote:
Изначально написано PROTECTOR:
че почем?

Всё здесь.
https://forum.guns.ru/forummessage/9/1510509-12.html
Но вклиниться не возможно.
Ursvamp 12-09-2016 21:04

quote:
Originally posted by Alexander67:

Научили бы людей



Главное - закачку отличать. Но это сложновато и для меня - я лучше лишний раз спрошу. Чел вообще влет определяет даже по размеру или способу рубки, а уж если внимательно посмотрит... Ну профи они и есть профи. Я думал что бабки соображают в мясе, столько его готовят в жизни. А человек сказал что нифига они не секут и только так хватают качку и вонючку.
beehunter 13-09-2016 06:59

quote:
Изначально написано PROTECTOR:

это прискорбно, если вдруг.... стукани в личку.

Если только кто откажется по каким либо обстоятельствам. А так на авИто много предлагают.
https://www.avito.ru/rossiya/d...%8F%D1%81%D0%BE
https://www.avito.ru/rossiya/p...%BA%D0%BE%D0%B7

gaminator 23-09-2016 15:18


chukapabra 25-09-2016 07:25

есть такая штука как конкуренция
это раз
и желание у 99,9% населения купить по дешману
это два

вот и получается что всем производителям
чтоб продавать приходится ориентироваться на самых самых
жуликов
которые и разбавляют и накачивают химией и тд и тп
иначе просто у них не купят

ну и всякое отсутствие контроля государства
посему все что у нас продается -г.... на палочке

и еда и техника и стройматериалы

помню привезли мы с хорошего китайского завода технику
(дороже всего на 10 уе)
покупатели слушали обьяснения про отличия кивали головой
и....шли где дешевле
причем потом нам чинить тащили
а на посыл туда у кого купили обижались


еду давно покупаю на рынке у дачи
там просто все друг друга знают
и за например рыбу превратившуюся в воду на сковородке продавцу просто дадут в морду
да дороже но окупается


tomat 25-09-2016 14:28

quote:
да дороже но окупается

Здоровьем.
п-ф 25-09-2016 18:39

quote:
там просто все друг друга знают

И чо? Вы к ним каким краем? Или на том рынке саннормы соблюдаюцца? Или не знают как лоху тухляк втюхать? Типа мясо заветрилось - нах его выбросили. Рыба только что поймали. Ага.
algol 25-09-2016 21:09

Опять мистер - очевидность !
Вас уже "послали" в "транпортном"- неймётся!
Р.S. Кстати- кушайте прокисший чеснок- от запоров (говорят) помогает .
п-ф 25-09-2016 21:28

Да отдыхайте уже. Вам волновацца вредно. Бог подаст.
algol 25-09-2016 21:39

Юродивый! У Вас никто ничего не просит! Это ВЫ отдохните- всезнайка фальшивый!
п-ф 25-09-2016 22:08

Да. Йа смешной и придурковатый. И горжусь этим . Дальше что? а вы у нас кто? В смысле чего раздухарились на ровном месте, дяденька?
chukapabra 25-09-2016 23:24

quote:
Изначально написано п-ф:

И чо? Вы к ним каким краем? Или на том рынке саннормы соблюдаюцца? Или не знают как лоху тухляк втюхать? Типа мясо заветрилось - нах его выбросили. Рыба только что поймали. Ага.

не совсем так - продали и заказали еще
заказывают раз в 2 дня примерно
так что больше 2х дней не лежит оно у них
это не ошан где закупают тоннами и неделями лежит
а протухает так на котлеты

gaminator 27-09-2016 22:26

Меня забавляет эта натуральность всего подряд, вы посмотрите на продолжительность жизни два столетия назад!? А если все натуральное и дохли чуть за 30+. А прикол в том что консерванты, консервируют не только мясо. Эксгумация показала что трупики в Европе хрен таки разлагаются. Думаю что они организм тоже консервируют. Вот надо было Вам по чесноку, сдохнуть в 55, допустим от инфаркта! А на те, будьте любезны никак не получается, а сдохните в 78 от рака, как Вам такой расклад? Вроде как и больше пожили, а вроде опять нае..ли.
Это как у Сухова: -"Сразу хочешь, или помучиться?" Ответ опять будет у всех один, как у Сухова
п-ф 27-09-2016 23:55

quote:
Изначально написано chukapabra:

не совсем так - продали и заказали еще
заказывают раз в 2 дня примерно
так что больше 2х дней не лежит оно у них
это не ошан где закупают тоннами и неделями лежит
а протухает так на котлеты


а с чего ему "тухнуть" и "лежать неделями"?
проходимость бешеная, бывает что к вечеру прилавки пустые. к примеру кур и пры воще отдают по бросовым ценам до наступления просрочки.
оборудование современное, санпин соблюдаецца, сотрудники с медкнижками.
и придорожный рынок. хер чего и непонятно кто работает. и откуда что берет.
раньше по крайней мере были спецыальные бойни для больного скота , с обязательной утилизацыей их трупикоф.
теперь такие предприятий нет в принцыпе. догадайтесь с трех раз, где реализуецца санбрак - в "ошане" или таки на рынке для городских лохов, дешевых адептов всего "натурального". или как более точно говорили в узких кругах - любителей вздриснуть, причом прямо за столом...

Obuh 29-09-2016 01:16

quote:
раньше по крайней мере были спецыальные бойни для больного скота , с обязательной утилизацыей их трупикоф.
теперь такие предприятий нет в принцыпе. догадайтесь с трех раз, где реализуецца санбрак - в "ошане" или таки на рынке для городских лохов, дешевых адептов всего "натурального".


ля, на корм вылупившимся трупики идут...
п-ф 29-09-2016 08:44

нафига баблу пропадать, когда страждущих на "телятинку" выше крышы? а "вылупившиеся" и мамкиным молочком обойдутца....
mnkuzn 29-09-2016 10:53

quote:
Originally posted by п-ф:

нафига баблу пропадать, когда страждущих на "телятинку" выше крышы?



Я вообще не понимаю увлечения людей т.н. молодым мясом. Ведь возрастное гораздо вкуснее, кмк...
п-ф 29-09-2016 11:25

quote:
Я вообще не понимаю увлечения людей т.н. молодым мясом. Ведь возрастное гораздо вкуснее, кмк...


йа воще не понимаю "увлечения" людей любым мясом. особенно там, где оно то ли мясо, то ли чьито феки.
Obuh 29-09-2016 13:01

quote:
нафига баблу пропадать, когда страждущих на "телятинку" выше крышы? а "вылупившиеся" и мамкиным молочком обойдутца....

трупики и коровьи и птичьи перерабатывают и пускают на откорм все тех же бройлеров.
mnkuzn 29-09-2016 13:55

quote:
Originally posted by п-ф:

йа воще не понимаю "увлечения" людей любым мясом.



А что в этом плохого? Не всем ведь подходит подножный корм.
quote:
Originally posted by п-ф:

особенно там, где оно то ли мясо, то ли чьито феки.



Ну, хотя бы в видах отрезов (особенно, если кусок крупный, с характерными особенностями не просто по структуре мяса, но и по форме части туши) и в качестве конкретного куска мяса в плане не пропало ли оно разобраться вполне можно. А вот уже чем кормили, чем лечили, чем накачивали и т.д. и т.п. - это уже другой вопрос... Но если ты купил явные феки - например, просто пропавшее мясо, которое уже тупо пованивает - ну, извини, это только твои проблемы.
п-ф 29-09-2016 13:59

quote:
трупики и коровьи и птичьи перерабатывают и пускают на откорм все тех же бройлеров.


в смысле на мясокостную муку? ага. на больших производствах. и то далеко не везде. вопрос рентабельности. и не больных, и дохлых, а старых. типа племенного стада.
а из колхоза кто одну корову туды потащит? ея и так схавають.
Obuh 29-09-2016 15:21

quote:
в смысле на мясокостную муку? ага. на больших производствах.

другие остались?
quote:
и не больных, и дохлых, а старых. типа племенного стада.

да да старых мироторговских, год как привезли - пора на муку падеж по полям собирают, на экспертизу заразы какой и на переработку, падеж тех же бройлеров той же дорогой... и не надо сказок
quote:
из колхоза кто одну корову туды потащит? ея и так схавають.

какие колхозы? СССР давно уж как...
п-ф 29-09-2016 16:57

quote:
А что в этом плохого? Не всем ведь подходит подножный корм.

ничего. и хз причом тут "подножный корм". есть птицъ и рыб.
quote:
Ну, хотя бы в видах отрезов (особенно, если кусок крупный, с характерными особенностями не просто по структуре мяса, но и по форме части туши) и в качестве конкретного куска мяса в плане не пропало ли оно разобраться вполне можно.

ну во первых - "отрубов", а не "отрезов".
во вторых - в тушке крс всего одна пАрная мышца, по части которой мона определить ея общее состояние до момента забоя. что кюшала, где гуляла и т.п. подсказать ея название, или сами знаете?
quote:
чем накачивали и т.д. и т.п. - это уже другой вопрос...

да вопрос на самом деле простой. для собсно "накачки" нуно серьезное оборудование - иньекторы и вакуумные массажеры. тогда мона качнуть и на 200%. но опять же - не сам труп убиенного жывотного, а только такскать его расчлененные части.
колхозники его себе позволить не могут. у них другие приколы.
quote:
Но если ты купил явные феки - например, просто пропавшее мясо, которое уже тупо пованивает - ну, извини, это только твои проблемы.

ну могут втюхать не откровенные феки, а вполне приличную свининку. только не от свиньи, а от хряка. вместо утилизацыы - в продажу. воистину бабло не пахнет. жрать конешно можно, но на любителя.
этим даже серьезные импортеры промышляли.
mnkuzn 30-09-2016 02:26

quote:
Originally posted by п-ф:

подсказать ея название, или сами знаете?



Не знаю. Я не знаю, как по виду мяса, по какой мышце определять, чем животное питалось и т.д. У свиньи, возможно, это грудинка? Ну, мясо-жировые прослойки и все такое?
dogidok 01-10-2016 21:46

Мясо натуральное ,без присадок и прочих "помошников фермера" в моём регионе -Поволжский ФО,методом кропотливого подсчёта ,считал я и мой кореш,который держит ту же живность,не может стоить дешевле:Свинина в туше-280-290 р.козлятина- от 300 р.Это без использования комбикорма покупного ,только зерно пшеницы,ячменя,кукурузы которое дробиться и смешиваеться.Покупаем зерно рынок-10%
beehunter 02-10-2016 02:39

quote:
,не может стоить дешевле:Свинина в туше-280-290 р.козлятина- от 300 р.Э

Соглашусь.
quote:
эт плохо или хорошо?

Кормить покупным комбикормом - Мясо будет вообще золотым. Зерно от фермера у нас по 8руБ, а комбикорм 19 в магаз привозили. Вот и считай.
п-ф 02-10-2016 09:29

quote:
Вот и считай.


а чо, без-платную траву как корм для скотов уже отменили?
beehunter 02-10-2016 10:03

quote:
Изначально написано п-ф:

а чо, без-платную траву как корм для скотов уже отменили?

Козье поголовье у меня не только травой, но и кустами и грибами кормятся.


Но я пробовал свинку завесть и что-то не понравилось. То купи, сё купи. Ну их.

п-ф 02-10-2016 10:24

quote:
Козье поголовье у меня не только

дык вопрос скорее риторический. больше такскать к счетоводам-любителям. всю жызнь кормили скотов травой, а теперь чота только кубикормом. хз.
чешу репу. у тех же полякоф мсяо раза в два дешевле. причом в разделке и уже на прилавке. и соляра у них в два раза дороже. загадка...
п-ф 02-10-2016 12:12

quote:
комбикорм с посыпкой.

эт труженики полей и ферм называли кубикорм "посыпкой", не? бо ево добавляли в основной рацыон - сенаж, силос, сено и пры. но это по большей чсти относитца к дойному стаду. какговорица - молоко у коровы на йазыке.
а про понятие "нагула" применительно откорму на мсяо чонить слышали?
dogidok 02-10-2016 12:33

дык вопрос скорее риторический. больше такскать к счетоводам-любителям. всю жызнь кормили скотов травой, а теперь чота только кубикормом. хз.
чешу репу. у тех же полякоф мсяо раза в два дешевле. причом в разделке и уже на прилавке. и соляра у них в два раза дороже. загадка...
Свинина на траве не получиться .А загадки нет никакой-у нас тоже получают в 4 мес порося 110-120 кг.вот тут надо репу чесать -как? и почему?и цена 120-140 за кг.И по комбикорму- там доля зерна не бывает выше 40 %остальное зерноотходы и шелуха+присадки,типа для баланса корма,а вкус отличаеться сильно свинины на зерне и комбикорме,и цвет и консистенция мяса тоже.А козам зерно надо тоже ,овёс и ячмень,правда не много и во время пастбищного сезона не каждый день.
quote:
[B][/B]

п-ф 02-10-2016 12:47

нифига не понял. "кто этот потерпевший? куда он пошёл?"(С)
уважаемый, вводная более чем простая - в ЕС, по крайней мере в восточной ея части, с/х продукцыя в рознице более дешовая и более качественная чем в РФ. даже при существующем курсе евро. (ключевые слова - качественная и более дешёвая).
при этом у них значительно дороже энергоносители. это медицынский факт.
оне что, считают по-другому, или думают?
APavel 02-10-2016 13:39

В телеке казали, шо с/х производство в ЕС дотируется, как и в оплоте демократии. Брехали видать
alexaa1 02-10-2016 17:14

Сосед притащил с деревни полбарана, четверть отдал мне, по 240 р.
Барана сто лет не пробовал-номально, только варить надо часа три.
Поделился темой *баранина* с коллегой-он живет на селе. Говорит сосед напротив держит штук семьдесят. Сколько точно даже хозяин не знает, потому как дохнут в полях и плодятся они бесконтрольно. Сам говорит ему пару ягнят найденых в кустах приносил ..да полож его кудать нибуть...
Овцы разбились на три стада , приходят только ночевать.
Под весну в сарае набивается навоза столько, что бараны спиной начинают задевать крышу. Ну и вонь соотвестствующая. Конкретно натур-продукт.
beehunter 03-10-2016 07:22

quote:
.А козам зерно надо тоже ,овёс и ячмень,правда не много и во время пастбищного сезона не каждый день.

Для коз у меня богатые пастбища и без добавок.

quote:
у нас тоже получают в 4 мес порося 110-120 кг.вот тут надо репу чесать -КАК? и ПОЧЕМУ?и цена 120-140 за кг.И по комбикорму- там доля зерна не бывает выше 40 %остальное зерноотходы и шелуха+присадки,типа для баланса корма,а вкус отличаеться сильно свинины на зерне и комбикорме,и цвет и консистенция мяса тоже

http://pigportal.ru/preparaty-...avki-dlya-rosta
beehunter 03-10-2016 07:26

quote:
номально, только варить надо часа три

Старый баран.
beehunter 03-10-2016 07:30

quote:
Свиноводческие комплексы в настоящее время активно используют стимуляторы роста для свиней. Они помогают вырастить упитанное и скороспелое поголовье. Кроме того, используют также и биодобавки. О том, что это такое, какие виды их существуют и как они применяются, мы поговорим в нашей статье.

Источник: Стимуляторы и биодобавки для быстрого роста свиней http://zoohoz.ru/svini-i-kaban.../#ixzz4LzdzouuL



http://zoohoz.ru/svini-i-kaban...lya-rosta-8661/
beehunter 03-10-2016 07:35

Здесь на ганзе тоже продают дешёвую свинину. Низкая цена напрягает народ и в то же время стимулирует к покупке.
https://forum.guns.ru/forummessage/9/1929220.html
beehunter 08-10-2016 13:44

Есть над чем задуматься.

DesertGhost 08-10-2016 18:36

quote:
Изначально написано beehunter:
Здесь на ганзе тоже продают дешёвую свинину. Низкая цена напрягает народ и в то же время стимулирует к покупке.
https://forum.guns.ru/forummessage/9/1929220.html

Это ж Ссасик! Кого там и к чему он может стимулировать? И не продает он ничего, а собирает предоплату. Икорки от него уже все поели?теперь можно и поросятинки поесть, ага.

Obuh 09-10-2016 05:56

quote:
Есть над чем задуматься.

баба дура, чума ушла можно заводить снова.
задача чумных карантинов, обеспечить безопасность инвестиций в свиной комплекс, и борьба с чумой/уничтожение поголовья домашего скота это такой же постоянный фактор, как подвоз комбикорма и закуп молодняка для комплекса, потому чума от тетки, пока существует комплекс, никуда не уйдет.
DesertGhost 09-10-2016 11:12

Вот, кстати, Черкизово со своими свинарниками пошло по более правильному пути. Они разнесли на расстояние десятков км различные свои подразделения. Маточное поголовье-отдельно, поросятник, докармливание, откорм, забой-все в отдельных местах, даже в разных районах области. Карантины-бывают в области, да. Но не превентивно, а на самом деле-при появлении АЧС. И чаще-не в тех районах, где свинарники, кстати, а в тех местах, где свиней содержат по технологии "и так сойдет", в воинских частях, например, или в ИТУ. Во всей области ни разу карантин не объявляли-только в некоторых районах. Сами черкизовские свинарники-тоже переводили на "военное положение" -работники, охрана, обслуга-полтора месяца жили на объекте, спали на выданных раскладушках, носили оранжевую спецодежду. Двойную зарплату получили.
Obuh 09-10-2016 11:30

quote:
Вот, кстати, Черкизово со своими свинарниками пошло по более правильному пути.

по правильному пути это провести расследование и всех создателей этой чумы на нары.
в курсе нет, что в крым вместе с зелеными человечками тут же пришла свиная чума с зачисткой поголовья частников?
DesertGhost 09-10-2016 15:05

quote:
Изначально написано Obuh:

по правильному пути это провести расследование и всех создателей этой чумы на нары.
в курсе нет, что в крым вместе с зелеными человечками тут же пришла свиная чума с зачисткой поголовья частников?

В курсе-в курсе... Только вот в Россию она пришла впервые в Краснодарский край-задолго до этого. Заносится она элементарно-прислали в посылке сальца, например, солдату, либо заключенному-а сальцо это оказалось от свинки, которую не уничтожили при АЧС, а благополучно заныкали от проверяющих и пустили под забой обычный. И вот шкурка от этого присланного сала, или тряпица, в которую сало было завернуто, либо кусок хлеба на котором сало лежало, попадает вместе с пищевыми отходами на подсобное хозяйство-свиньям, опять же... И поперла АЧС... Людям не опасно, а у свиней-98% смертности.

Obuh 09-10-2016 16:26

. Только вот в Россию она пришла впервые в Краснодарский край-задолго до этого.
-----------
Какое удивительное совпадение, а свинокомплексы в нынешней эрефии откуда начались?
DesertGhost 09-10-2016 17:22

quote:
Изначально написано Obuh:
.
-----------
Какое удивительное совпадение, а свинокомплексы в нынешней эрефии откуда начались?

Эк вы о родной стране-то... Или она вам не родная?

Свинокомплексы промышленного выращивания, кстати, в Советском Союзе были, уже в конце семидесятых. Это просто вы историю сельского хозяйства в стране изучаете по листовкам "яблока", либо еще, прости господи, "Парнаса" какого...

arjan 09-10-2016 17:52

quote:
в ЕС, по крайней мере в восточной ея части, с/х продукцыя в рознице более дешовая и более качественная чем в РФ. даже при существующем курсе евро. (ключевые слова - качественная и более дешёвая).
при этом у них значительно дороже энергоносители. это медицынский факт.
оне что, считают по-другому, или думают?


я думаю это из-за более мягкого климата , например в той же украине смотрю на ютубе полным полно роликов о сельхозке разительно отличается от нашей действительности , они садят картошу а у нас снег лежит , они копают а у нас зеленая еще стоит , они после этого сеят еще что то у а нас опять скоро уже снег .
DesertGhost 09-10-2016 18:58

quote:
Изначально написано arjan:

я думаю это из-за более мягкого климата , например в той же украине смотрю на ютубе полным полно роликов о сельхозке разительно отличается от нашей действительности , они садят картошу а у нас снег лежит , они копают а у нас зеленая еще стоит , они после этого сеят еще что то у а нас опять скоро уже снег .

Дак у нас три четверти страны-зона неуверенного земледелия, все, что вы сказали- так и есть.

Obuh 10-10-2016 03:37

quote:
Изначально написано DesertGhost:

Эк вы о родной стране-то... Или она вам не родная?

Свинокомплексы промышленного выращивания, кстати, в Советском Союзе были, уже в конце семидесятых. Это просто вы историю сельского хозяйства в стране изучаете по листовкам "яблока", либо еще, прости господи, "Парнаса" какого...



во первых эрефия не страна, а госнедоразумение на части территории моего родного государства которое называлось СССР.
во вторых речь шла об африканской чуме свиней появившейся "внезапно" вслед за свинокомплексами построенными в этой самой эрефии, соответственно не понятно зачем к этому приплетать советские свинокомплексы и яблоки с парнасами.
Obuh 10-10-2016 03:43

quote:
Изначально написано arjan:

я думаю это из-за более мягкого климата , например в той же украине смотрю на ютубе полным полно роликов о сельхозке разительно отличается от нашей действительности , они садят картошу а у нас снег лежит , они копают а у нас зеленая еще стоит , они после этого сеят еще что то у а нас опять скоро уже снег .


вы сначала определитесь у каво нас снег лежит, в то время где у них картошку садят.
климат черниговской сумской сильно отличается от брянской курской?
харьков от белгорода, или сможете по климату найти на украине равного краснодарскому или ставропольскому краю?
alexaa1 10-10-2016 05:21

quote:
Изначально написано Obuh:

...
во вторых речь шла об африканской чуме свиней появившейся "внезапно" вслед за свинокомплексами построенными в этой само...

Эпидемии на свинокомплексах были всегда. И там всегда на дороге была специально оборудованная яма с дезинфицирующим раствором через которую проезжали автомобили.
Жил возле свинокомплекса советских времен.Он был на 100 тыщ, но выше 60 подняться не могли.

DesertGhost 10-10-2016 07:51

quote:
во первых эрефия не страна, а госнедоразумение на части территории моего родного государства которое называлось СССР

Если вы считаете страну, где проживаете, недоразумением, так может, того...как многие уже поступили? И, если уж пишете, "моего государства" про СССР, так, наверное, и что-то сделали для него, кроме получения различных благ? Как-то сомнительно, уж простите.

п-ф 10-10-2016 09:02

quote:
Изначально написано arjan:

я думаю это из-за более мягкого климата , например в той же украине смотрю на ютубе полным полно роликов о сельхозке разительно отличается от нашей действительности , они садят картошу а у нас снег лежит , они копают а у нас зеленая еще стоит , они после этого сеят еще что то у а нас опять скоро уже снег .

Ну хз. Бывал на нг в Кракове. -9 воспринимаеца как у нас походу -30. Мутный шо пипец. там у людей на дачах растут грецкие орехи, айва, самогон с закусью и пры. И все распахано.
К слову - в полянах фермерские продукты с доставкой на дом - дорогонах.
Бывал на волыни в 13м году - там акромя картошки на полях нет нихрена. И пашут на лошадях.
У нас на Кубани движуха не своим голосом.
Зы. Помница в самом начале 70х была чума у кабаноф. Лес в завидовском заповеднике огоражывали , а кабаноф пачками на кормушках били током и потом жгли.

Obuh 10-10-2016 10:57

quote:
Эпидемии на свинокомплексах были всегда. И там всегда на дороге была специально оборудованная яма с дезинфицирующим раствором через которую проезжали автомобили.
Жил возле свинокомплекса советских времен.Он был на 100 тыщ, но выше 60 подняться не могли.


и сколько у вас сожгли свиней в личном/подсобом хозяйстве во время эпидемий на свинокомплексе?
Obuh 10-10-2016 10:58

quote:
Зы. Помница в самом начале 70х была чума у кабаноф. Лес в завидовском заповеднике огоражывали , а кабаноф пачками на кормушках били током и потом жгли.

скока колхозных свиней пожгли в это время?
Obuh 10-10-2016 11:02

quote:
Если вы считаете страну, где проживаете, недоразумением, так может, того...

чего я считаю и что мне делать я как нибуть сам разберусь, ок?
тема о мясе.
DesertGhost 10-10-2016 11:11

quote:
Изначально написано Obuh:

чего я считаю и что мне делать я как нибуть сам разберусь, ок?
тема о мясе.

Не вопрос, разбирайтесь, разве я пытался одернуть вас при разговоре о мясе? Это , вроде, ваша фраза была -

"во первых эрефия не страна, а госнедоразумение на части территории моего родного государства которое называлось СССР"

Просто не стоит тут таких высказываний употреблять. О мясе - так о мясе. Не об устройстве государства.

Obuh 10-10-2016 11:28

quote:
Просто не стоит тут таких высказываний употреблять

не стоит навязывать людям собственных представлений о мире и вам в ответ не расскажут, что ваш мир из себя представляет на самом деле.
quote:
вроде, ваша фраза была

ответом на попытку навязать мне родство с госнедорозумением.
п-ф 10-10-2016 11:50

quote:
Изначально написано Obuh:

скока колхозных свиней пожгли в это время?

В душе не йепу. У нас это не шыбко развито. Резаных волками стада колхозных овецъ было дело продавали крестьянам. Копейк по 40 на память.

DesertGhost 10-10-2016 13:07

quote:
скока колхозных свиней пожгли в это время?

Достаточно, чтоб в области в те времена построить завод по переработки их в костную муку. Только это не колхозные были свинарники, а комплексы свиноводческие, принадлежащие государству.
Karinia 27-10-2016 11:08

В Москве покупаем мясные продукты в фермерской лавке "Ближние горки". Приемлемые цены, натуральность и свежесть продуктов там всегда на высоте. Также широкий ассортимент мясных деликатесов, охлажденное мясо там всегда самое свежее.
п-ф 27-10-2016 12:15

quote:
натуральность и свежесть продуктов там всегда на высоте.

у фермеров столько продуктов нет, сколько заявляется под вывеской "фермерские".
и где собсно гарантия, что эта "свежесть и натуральность" не накачанная импортная разморозка?
quote:
ассортимент мясных деликатесов

деликатесы по определению накачаны по самое немогу. иначе нет смысла их производить.
quote:
охлажденное мясо там всегда самое свежее.

по каким показателям определяете? и какой прикол в собно "свежем" мясе? чтоб оно стало мясом, нуно как минимум трое суток проходить автолиз.
alexaa1 07-11-2016 05:45

Расстроился я по поводу *трехмесячной свинины* и тут сосед предложил баранину. Взял четверть туши. До того с бараниной сталкиваться не приходилось. Животное было Бараном- вследствии чего при разделке руки от мяса специфически пахли, не сказать чтоб противно, просто специфически-никак не напрягая. При разделке 1 кило мяса срезал грамм 150 жира.Бульон был наваристым и Вкусным. Сьевши того барана заказал еще-уже цельную тушу. Она оказалось овцой-на 30 кило чистого веса. Как и полагается дал туше отлежаться пару дней при +1/ в гараже/.Запаха вообще никакого-я даже малость подрастроился. Но бульон также наваристый,вкусный и малость полегче чем у барана.
Так подробно, потому как полагаю что у большей части народа насчет баранины тоже слабое представление о предмете.
Те 30 кило поместились в 4 стандартных морозильных поддона холодильника/половину как и планировал уже отдал родственникам/
beehunter 07-11-2016 07:20

quote:
Запаха вообще никакого-я даже малость подрастроился.

Чтобы гарантировано не было запаха и лучше росли я освоил кастрацию козлят.

Так же можно и баранчиков кастрировать. У них запах будет такой же как у овцы. Т.е. как в Вашем случае.
Вообще никакого.

Гы 07-11-2016 09:23

Бараний запах убирается даже из некастрированного барана смесью муки, имбиря, лимонной цедры, чуть чеснока и лимонный сок с вином.
gaminator 19-11-2016 11:57

quote:
alexaa1:Запаха вообще никакого-я даже малость подрастроился

Овца действительно пахнет всегда меньше, ну и как всегда важен возраст животного и порода, бывают мясные и шерстяные. Мне баранина очень даже, если выбираете на рынке можно жир срезать и подпалить зажигалкой и понюхать. Товарищ оченя мля бараньи колокольчики любит потребляти.

click for enlarge 467 X 230 14.4 Kb

Рус-с 19-11-2016 14:55

quote:
у большей части народа
Городской. На селе всегда овец держали.