Домашнее хозяйство

Выбор индукционной электроплиты

тима 11-07-2012 06:46

Есть желание приобрести на кухню электроплиту с индукционной варочной поверхностью.

Чтобы быстрее все нагревалось, не пригорало и электричество немножко экономилось.

Посмотрел - как-то мало моделей индукционных электроплит, в основном обычная стеклокерамика. И совсем не нашел таких моделей, чтобы пара конфорок - индукционные, а пара - обычные (чтобы имеющуюся алюминиевую посуду можно было использовать). Встраиваемые панели такие есть, а плит в сборе - нет. А тут тот случай, что надо именно плиту.

Что скажет достопочтенная публика?

Есть ли смысл переплачивать за индукцию?

Стоит ли тратить время на поиск плиты с комбинированными конфорками?

Есть ли у кого опыт использования индукционных плит? Может, порекомендуете конкретную модель? Желательно шириной 60 см.

Заранее спасибо за ответы.

тима 11-07-2012 17:18

Неужто все участники форума готовят на газу?

И эта тема никому не интересна, и сказать нечего?

Карбофос 11-07-2012 17:29

quote:
Originally posted by тима:

Есть ли у кого опыт использования индукционных плит?



Есть опыт использования индукционной плиты на 1 конфорку, кетайской типа полярис.
Всё отлично кроме того, что мощность она выставляет путём подбора периодов включения с паузами. То есть скажем суп то дико кипит 20 сек, то остывает минуту. При небольшом объёме продукта это неудобно, немного выкипает.
Ben_amI 11-07-2012 18:09

есть опыт (негативный)) по разжиганию на такой плите угля для кальяна. собрались у товарища, а он новую плиту поставил. мы и не знали что такие вообще бывают. Вобщем однозадачная вещь))
HARON 11-07-2012 19:17

quote:
Есть опыт использования индукционной плиты на 1 конфорку, кетайской типа полярис.
Всё отлично кроме того, что мощность она выставляет путём подбора периодов включения с паузами. То есть скажем суп то дико кипит 20 сек, то остывает минуту. При небольшом объёме продукта это неудобно, немного выкипает.


это у всех так? или особенность именно вашей? а если сравнить с газом? а с обычной электрической?
Карбофос 11-07-2012 20:11

quote:
Originally posted by HARON:

это у всех так?



Вот это я не знаю, хочется выяснить.

quote:
Originally posted by HARON:

а если сравнить с газом? а с обычной электрической?



Всё отлично кроме пульсирующего нагрева. Ну и шумит немного, там схема охлаждается при работе.
Удобно что есть таймер выключения или переключения на меньшую мощность.
тима 12-07-2012 08:36

Спасибо всем принявшим участие в обсуждении, но хотелось бы услышать отзывы не о портативных настольных, а о полноразмерных бытовых кухонных плитах.
Alexandr13 12-07-2012 08:55

Сан-Саныч был пользователь индукции.

В остальном нарок как правило попроще (я правда хотел одну "галогенную" горелку - но взял простую мтекляшку и вот уже эээ 6 (7?) лет пользую).

У_дав 12-07-2012 22:28

Удобная вещь, особенно летом. Сама не нагревается, к ней ничего не пригорает, отмывать одно удовольствие. По скорости нагрева - ближе к газу.
из минусов нашел пока один - не могу подобрать турку, ибо необходим определенный минимальный диаметр.
Ну и посуда должна быть железной (к ней должен липнуть магнит)
Карбофос 12-07-2012 22:57

quote:
Originally posted by У_дав:

Ну и посуда должна быть железной (к ней должен липнуть магнит)



Или из пищевой нержавейки. К ней магнит не липнет
У_дав 13-07-2012 11:15

Если не липнет-работать не будет!
APavel 13-07-2012 12:28

Удобно то, что мощность индукции на максимуме больше, чем давала наиболее мощная газовая конфорка, удобно поддерживать в чистоте, таймер и прочие сервисные функции. Плохо, что с переходом часть посуды на выброс, особенно жалко любимую турку, некоторые варианты посуды в версии для индукции крайне тяжело найти
У_дав 13-07-2012 13:22

Турку Я тоже не нашел... И вок не поставить...
NORD 15-07-2012 17:06

панель хотпоинт-арестон за 15тр, пользую полгода
2 галогенки, 2 индукция
турку не пробовал, эмалированную кружку греет на индукции
при минимальной мощности нет эффекта пульсирующего нагрева
после электроплиты готовить одно удовольствие

Домашнее хозяйство

Выбор индукционной электроплиты