Нож глазами владельца
Нож Клык-Филей-Гаджет-Индеец-Беркем-Клин-Перс-Толстяк-Зубочистка от Slon, Spearhead
rodzin 12-05-2009 10:26
Нож Клин фирма Слон (Slon):
Размеры клинка: 187-27-4,2 сталь клинка: S90V, спуски прямые от обуха, размеры рукояти: 125-30-21 стабилизированный кап клена.
Нож трудился на рыбалке один день. Ночью шашлычок резался и овощи. С утра закуска была нарезана, в обед разделана рыба и почищены овощи, сварена уха и пожарена рыба. Вечером был приготовлен и разделан им карп в фольге. Не считал, но примерно разделал им рыб 15. Порубил кучу закуски, то есть еды.
Три момента интересных:
1. Алан сказал, что нож не политкорректен когда его отдавал (это я уже писал), не знаю, но мне он кажется обычным кухонным ножом по виду. Так вот все кто видел не из нашей братии, когда доставал говорили вот это тесак и закатывали глаза, со словами холодняк наверное надо бежать за ружьём (это они уже прикалывались).
2. Резал им все аккуратно, так как чуял, что нож захочет познакомиться. Все было разделано и приготовлено без порезов, уже расслабился, а он возьми и да выскачи с кастрюли когда нес на плиту как он это смог не понятно мне до сих пор. Итог примерно час не мог остановить кровь, шедшую с пальца.
3. Очень уж приятно было вспарывать им брюхо рыбы, как по маслу и контроль хороший.
И итог нож бреет, сколов и явных повреждений РК нет. Помыл убрал до летней рыбалки.
Замечание: сделал дырку на чехле внизу и протянул веревочку, а то нож болтается и мешает, так как длинный.
Фото:
topas 12-05-2009 10:45
Отлично!!!!
Поздравляю с удачной рыбалкой и положительными впечатлениями с ножом!
rodzin 12-05-2009 11:04
спасиб щас отойду и ещё напишу, были ещё впечатления, но рыбалка очень сильно бьёт по голове и по печени
.Za_slanetz 12-05-2009 11:08
на таком кухоннике я бы к клинку более уверенные скосики снял с явной плоскостью и гранями
W_p 12-05-2009 11:46
Ну и шпага
jinrou 12-05-2009 12:27
Красотаа! На сайте слонов этот больше всего интересовал..
Больстер - эльфорин?
rodzin 12-05-2009 12:39
quote:Originally posted by jinrou:
Больстер - эльфорин?
да
quote:Originally posted by jinrou:
Красотаа!
Согласен чувствуеш что в руке нож с Большой буквы.
topas 12-05-2009 12:43
А сделайте фотку с ножнами, плз!
jinrou 12-05-2009 12:59
quote:Originally posted by rodzin:
нож с Большой буквы
Даа, с такими ттх он и кухонник и лагерник запросто..
Поздравляю!.
rodzin 12-05-2009 13:13
quote:Originally posted by topas:
А сделайте фотку с ножнами, плз!
хорошо завтра выложу
quote:Originally posted by jinrou:
лагерник запросто..
на летней рыбалке проясним, так как там уже будут не тепличные условия как на весенней.
Fet 12-05-2009 14:09
Отличный нож, поздравляю!
Скай 12-05-2009 16:20
обычный кухонно походный ножик, чего же все так шумели?
матриалы многобещаюшие почем обошелся?
rodzin 12-05-2009 17:43
quote:Originally posted by Скай:
чего же все так шумели
не знаю, я не шумел, а терпеливо ждал и ожидания были не напрасны нареканий лично у меня нет вообще все отлично вышло
.quote:Originally posted by Скай:
почем обошелся
по цене 14 000 р.
Alex.P 12-05-2009 18:30
Интересный нож, поздравляю. Сам бы я, наверное, не рискнул 187мм из S90V.
topas 14-05-2009 08:37
quote:Originally posted by rodzin:
quote:Originally posted by topas:
А сделайте фотку с ножнами, плз!
хорошо завтра выложу
И где?
rodzin 14-05-2009 09:48
не попал домой
, завтра утром будет, сегодня попаду точно.topas 15-05-2009 17:09
quote:Originally posted by rodzin:
posted 14-5-2009 09:48 rodzin не попал домой , завтра утром будет, сегодня попаду точно.
Кхм!
Видимо опять не дошел до дома....
rodzin 15-05-2009 17:15
Млин ну не виноватая я ...., сегодня диспозиция четкая на вечер - дом
.
topas 15-05-2009 17:18
quote:Originally posted by rodzin:
сегодня диспозиция четкая на вечер - дом
В пятницу?.. четкая диспозиция на вечер-дом?!?!?!
Ну-ну
rodzin 15-05-2009 17:23
Я буду стараться добраться.
Похвастаюсь заказал ещё перса тока с удлиненным клинком, если все срастется, то и его потестим на летней рыбалке, я конечно не надеюсь
, но а вдруг .topas 15-05-2009 18:01
Спасибо за фотку!
Вроде ничего так, вменяемые ножны. Это "родные" ножны - от производителя? Как с фиксацией? Насколько глубоко нож утапливается?
rodzin 15-05-2009 18:16
Ножны родные, фиксация нормальная, он тока с кастрюли выскакивает, а вот с ножен да же и не знаю как он сможет
, утапливается нормально на две трети рукояти.GAU-8A 15-05-2009 18:54
Прошу прощения, но объясните... исходя из чего вы остановились на такой длине клинка?
topas 15-05-2009 20:12
Максимыч, сдается мне, что это вопрос из разряда "зачем Скирмишу такой массивный клинок"
Нравится человеку, наверное!
topas 15-05-2009 20:22
quote:Originally posted by rodzin:
Ножны родные, фиксация нормальная, он тока с кастрюли выскакивает, а вот с ножен да же и не знаю как он сможет , утапливается нормально на две трети рукояти.
Приятно слышать такой отзыв насчет ножен. Надеюсь и мне понравятся. Насчет кастрюли... Извини - не совсем понял.
GAU-8A 15-05-2009 20:23
quote:Нравится человеку, наверное!
Ну, не словом же единым (нра) жива ганза... надеюсь
McO 16-05-2009 12:18
А как он сведен?
rodzin 22-05-2009 13:03
quote:Originally posted by GAU-8A:
Прошу прощения, но объясните... исходя из чего вы остановились на такой длине клинка
Нравится он мне
, так как я отвечаю на выездах за кухню, когда в состоянии , то ножом такой длины лично мне удобнее работать.rodzin 22-05-2009 13:05
quote:Originally posted by topas:
Насчет кастрюли... Извини - не совсем понял.
Как и писал в обзоре он выскачил когда нес кастрюлю на плиту и аккуратно так по пальцу немного прошелся, до сих пор палец не заживает.
rodzin 22-05-2009 13:12
quote:Originally posted by McO:
А как он сведен?
Сведен для разделки рыб и готовки
, алан спрашивал как сводить - я так и ответил. Дома сегодня померю напишу.topas 22-05-2009 13:53
quote:Originally posted by rodzin:
Нравится он мне
Я знал!
Я Максимычу так и сказал!
rodzin 22-05-2009 14:36
Ну я и щас и в самой начальной стадии заболевания никогда не выбирал ножик по каким то критериям, исключительно если нравился, или вслепую то же интересно брать
. Был правда промежуток когда покупал ножи вдумчиво, но он как то резко прошел. И опять же как и большинство с интересом жду появления единственного и неповторимого ножа на все случаи жизни .rodzin 15-06-2009 12:22
Нож клин от слонов поработал и на летней рыбалке.
От начала и до конца, трудился три дня.
Начал он с нарезки и намазывания закуски в машине на столе, готовил супчик да с потрошками, борщ, каши с мясом, ну, в общем, завтрак обед и ужин на пятерых рыбачков.
Закончил собственно тем же чем и начинал на обратном пути. Про него больше рассказать нечего, так как брался он мною как кухонник, в общем и полностью меня порадовал и надеюсь будет продолжать радовать. Есть планы взять его в скором времени на охоту, если срастется, там посмотрим, как он себя на дичи покажет уже.
Что порадовало и я не поверил вчера вечером когда его мыл, млин он бреет до сих пор (сколов то же нет).
Почему не поверилось: первый раз на весенней рыбалке я им аккуратно все готовил, а на летней я забил и использовал и в хвост и в гриву.
Сбываются ножевые приметы: в прошлый раз он меня хорошо резанул, в этот раз даже и намёка не было, хотя иногда я еду готовил ну в уж очень хорошем состоянии.
Мелкие работы (лесочку и веревочку обрезать, бутерброд по быстрому намазать и т.д.) выполнял грипп оранжевый.
Все остальные ножевые работы проделывал F1. Вскрывались консервы вместе со столами обеденными, метался, отдавался в руки рыбаков по их просьбам для выполнения непонятных мне работ. Ему конкретно досталось
, так как иногда я его терял из виду на пару часов, когда отдавал. Вот его приходилось затачивать каждое утро. Но надо отдать должное кроме полной потери товарного вида с ним так и ничего и не произошло.Нашел пока только одно самое интеллегентое фото .
а вот и второе
topas 16-06-2009 03:15
Да, судя по всему по печени опять был нанесен сокрушительный удар
Классно отдохнули, поздравляю.
С ножом как я понимаю помирились?
Я тут тоже на днях получил своего "Слона". Когда мясо резал - рука дрогнула и ножом легонько так по всем подушечкам пальцев левой руки. Сердце в пятки, но обошлось - четко срезаны тончайшие слои кожи (хоть счаз на предметный стол микроскопа), крови не было. Так что мы с ним интеллегентно подружились
rodzin 16-06-2009 08:42
quote:Originally posted by topas:
Да, судя по всему по печени опять был нанесен сокрушительный удар
До сих пор отхожу, иногда так накрывает мама не горюй
. Там то свежий воздух и река, а в городских джунглях туго совсем. quote:Originally posted by topas:
С ножом как я понимаю помирились?
Да все хорошо, любовь у нас
. Он занял прочное место нож для рыбалки, то что я хотел.Повторюсь, что удивило, что он бреет до сих пор, я взял с собой dmt точилку, чтоб если вдруг заточить, но она не понадобилась. А готовил я довольно таки много три дня, так как было пять здоровых мужиков которые всегда хотели есть, да и закусывать надо нормально так как норма горючего на день просто адская получается
и почистил им рыбы прилично.topas 17-06-2009 12:09
Если не ошибаюсь - в свое время ты изъявлял желание посетить Подосинки подмосковные.
Планы не поменялись? Если нет - напоминаю об обещании прихватить этот джедайский ножик!!!
rodzin 18-06-2009 11:08
Планы не поменялись, но все будет известно завтра, скорее всего подьеду в субботу так как в пятницу день весь забит. Нож захвачу обязательно.
rodzin 06-08-2009 08:35
Ну вот получил Перса сталь CRONIDUR. Пока только фото, в выходные рыбалка и день рождение, так что будут отчеты по хребтам и кухоно-кулинарные.
rodzin 24-08-2009 08:48
В предыдущие выходные, что-то забыл сфотографировать перса и процесс готовки им.
Эти выходные выдались спокойными, вот немного готовил, и сделал фото.
Перец фаршированный:
Почистил 8 штук болгарского перца персом, шляпки рубил им как джедайским мечом.
Далее почистил персом лук и морковь и им же меленько нарезал.
Приготовил рис, далее предварительно нарезав им, мясо и сделал фарш, и все это смешал.
Набил перцы приготовленной начинкой и поставил тушиться.
Через час перец готов.
Мясо (говядина) с картошкой помидорками и луком.
Нарезал персом мясо, лук и помидоры и сложил в поддон с крышкой.
Поставил все это в духовку разогретую, на пол часа.
Далее добавил картошку и пряности и помешал все это.
И получилось очень вкусно.
Про нож перс от слонов могу сказать кратко: контроль реза мне понравился, мясо и овощи всякие строгает отлично, в руке рукоятку ножа мне держать комфортно.
rodzin 22-10-2009 10:55
У уважаемой мной фирмы появился новый сайт http://www.sloneg.com
Перс потрудился на рыбалке в Астрахани этой осенью. Клин из сумки так и не достал, но и еду я не готовил, так как нас кормили на базе, а закуску вечером милей резал. Фотографий с ножом нет, не до них было, но на уху перс отлично все нарезал. Сейчас вот заказал ещё нож из ZDP-189. Как обрадуют ножом, приготовлю, что-нибудь из рыбы привезенной отчитаюсь по трем ножам и разным сталям вместе.
Вот в раздумьях какой заказать четвертый нож совсем небольшой (джентльменский) из какой нибудь новой стали.
rodzin 15-02-2010 09:44
Получил ещё пару ножей от Слонов:
Групповое фото:
Толстяк ТТХ:
Клин - 110 х 36 х 5мм. ZDP-189.
Рукоять - 125 x 36 x 16мм. Черно-синяя G-10.
Зубочистка ТТХ:
Клин - маленький из ZDP-189.
Решил зубочистку испытать на кулинарных тестах. Впечатления: в руках сидит превосходно, работать удобно из рук не выскакивает .
Первое блюдо: курица запеченная. Собственно им тока снял лишний жир с курицы.
Следующее блюдо: мясо в фольге запеченное, зубочисткой дабы проверить прочность разделил кусок немного мороженного мяса пополам.
Ну и крылишки жаренные. Зубочисткой отрезал кусочки крылышек и отправил на сковородку.
Толстяк будет испытан в следующие выходные и по кухне и по более тяжылым работам.
TERMin 16-02-2010 16:36
Ну вот, решпект! Готовить это удовольствие, а хорошо готовить это уже дарить праздник людям
rodzin 16-02-2010 21:05
Стараюсь и нравится мне готовить и спасибо вам за хорошие ножи, надеюсь еще что вы меня порадуете рабочими ножами.
TERMin 17-02-2010 12:39
Сам готовлю, но чем дальше, тем реже. Была идея все бросить (приличную работу), чуть подучиться и стать поваром, но ножики перевесили
rodzin 24-02-2010 12:17
Потестил на кухне толстяка, немного непривычно, показался в начале тяжелым, потом привык для силового реза самое оно. Разделал собакину шеи куриные напополам и печенку. Порубал меленько ногу индейки для жарки и свинину для запекания. Хотел на улице по деревяшкам протестировать толстяка да снег не дал.
TERMin 25-02-2010 01:41
Снег заботится о растущих дровах
Как рукоять в мясе, не скользкая? Как ее сечение? Если чего можно чуть подточить тут-там, если надо.
rodzin 28-02-2010 18:25
Как рукоять в мясе, не скользкая?
Рукоять не скользкая.
[B]
Как ее сечение?
Сечение нормальное, подтачивать ничего не надо все ок, только непривычно кажется тяжелым, когда работаешь им.
Завтра постараюсь выложить фото и впечатления по тяжелой работе толстяка.
TERMin 03-03-2010 04:26
Ждем
rodzin 04-03-2010 08:39
Зубочистка постоянно в работе из последнего жарил индейку и крылья, готовлю и не нарадуюсь ножом (пока не точил волос не бреет, но режет как скальпель), кобра уже хотела пару раз отобрать, пришлось точить набор ножей кухонных.
Толстяком заострил брусок сосновый, выстругал канавку, вырезал пластиковый угол под углом и пробил фанеру. Нарекание одно, немного неудобно при силовом резе сужение рукояти к клинку.
Ну а постоянно мешал и просился на прогулку песа Арчи 
vorobey 24 11-03-2010 18:45
Здравствуйте. Спасибо за отличный отчет. Тоже склоняюсь заказать у слонов нож для походной кухни. Подскажите, а какая у КЛИНА длина клинка ? По фото не могу никак понять
rodzin 15-03-2010 08:54
Тоже склоняюсь заказать у слонов нож для походной кухни.
Закажите не пожалеете .
Подскажите, а какая у КЛИНА длина клинка ?
Нож Клин фирма Слон (Slon):
Размеры клинка: 187-27-4,2 сталь клинка: S90V, спуски прямые от обуха, размеры рукояти: 125-30-21 стабилизированный кап клена.
vorobey 24 15-03-2010 19:54
Прошу прощения за невнимательность и как следствие глупый вопрос. Сейчас открыл первую страницу и стало стыдно
Действительно не особо политкорректный клинок Для меня наверное слишком широкий по обуху да и длинноват. Мне вообще слон рыжий понравился, я так понимаю что его со спусками от обуха тоже можно заказать и длиной около 150-155. И кронидур 30 хочется попробовать. Мне наверное как раз будет, для моих целей Еще лесной м понравился, но по нему тоже нигде никакой информации нет. Вы случайно не интересовались ? Ничего про него не знаете ?rodzin 16-03-2010 09:04
Действительно не особо политкорректный клинок
В лесу или на реке некому оценивать политкоректность
, [QUOTE]И кронидур 30 хочется попробовать
Берите не пожалеете.
Еще лесной м понравился
Делался на заказ скорее всего кому то. Можно созвониться с аланом и договориться обо всех размерах и деталях клинка и рукояти, я особо не привередливый, да и фирма слон плохих ножей не делала ни разу для меня лично.
vorobey 24 16-03-2010 11:24
Насчет политкоректности я пошутил
Мне тоже удобнее работать длинным клинком, но мне 155 за глаза думаю хватит. Больше просто таскать мне неудобно будет. Я сначала о пчаке думал, но на охоту, рыбалку и природу наверное не совсем удобно будет. И монтаж рукояти накладной из G10 для меня попрактичнее кажется. А может просто понравилось как рыжий выглядит В любом случае спасибо за совет. То что буду заказывать нож у слонов - у меня уже сомнений не возникает. Осталось финансовый вопрос решить Ну а потом уже с Аланом связываться.rodzin 22-06-2010 12:02
Гаджет. CPM 3V.
Клинок: 109мм х 30мм х 5мм. CPM 3V, 62HRC. Спуски прямые, от обуха.
Рукоять: 115мм х 17,5-26мм х 19мм. Накладной монтаж, фултанг. Оранжевая G-10, гравирована вручную, текстура "целлюлит".
На летней рыбалке 2010 отработал на славу. Трудился на кухне. Супы, мясо, вторые блюда. Нож понравился цветом и своим концептом, харизма есть
, рукоять удобная. 
Akavir 22-06-2010 15:49
rodzin, 5мм. для продуктов как? Не было желания по-тоньше?
Alex.P 22-06-2010 16:51
У меня такой же. Но до rodzin мне в кулинарном плане очень далеко
Кроме как что то порезать(что укажут ) и овощных салатов, кухня для меня терра инкогнита Но огурцы он колет. Непроизвольно начинаешь кончиком резать, там тройной клин.rodzin 23-06-2010 07:54
rodzin, 5мм. для продуктов как? Не было желания по-тоньше?
Да не нормально, я и толстяком нормально управлялся на позапрошлом выезде по кухне, хоть и народ офигивал от такого лома. Просто у меня ещё есть зубочистка, если надо, что то мелко нашинковать её достаю. А так гаджетом и капусту рубал (правда крупно
и рыбу разделывал и картошку чистил. И морковку с луком для зажарки делал. Много чего делал. Надо сделать ножны подвесные, единственное, а то когда в плавках готовишь непонятно куда его убирать в процессе готовки .Alex.P 23-06-2010 09:13
А разве у Вас не кожанные ножны? Продел шнурок и на шею. Я зимой - осенью всегда так ножи ношу, до ремня на поясе то не добраться из за курток.
Правда, если готовить, да еще в одних плавках, то снимать все равно придется, иначе ножны мешаться будут.
rodzin 23-06-2010 09:58
А разве у Вас не кожанные ножны
Нет ножны кайдекс простые, но лучше для шейника сделать как у Вас, а то в этих могут выпасть. Мешать я думаю не будут у нас обычно стол кухонный нормальный на вездах есть, то есть не низний.
rodzin 01-11-2010 07:57
Забрела свинья домашняя ко мне домой, пришлось разделывать. Был выбран Индеец, с быком оно было, как то сложнее разделывать, оно и понятно БЫК то большой. Вообщем за час свинья была распетрушина по пакетам
. Так как свинья жирная и разделывал без перчаток, рукоять скользила, но не критично, думаю щас как бы дремелем соты понаделать. С ножом познакомился, кобра под руку ляпнула что нож наверное тупой, в итоге увидел кость среднего пальца, правда уже зажило и быстро затянулось.
Потом приготовил рагу из ребрышек свиных и налепил мантов. Манты тока неприготовленные, все быстро сьели.
VolkArt 01-11-2010 14:50
Фотки знатные, а СЛОНы еще Знатнее!!!
rodzin 01-11-2010 14:57
Надо брать морозилку поболе, хочу ещё чтоб баран ко мне погулять пришел домой
. Барана я ещё не валил, козу свежевал, а барана нет.rodzin 13-11-2010 17:03
Лью большие слезы
, перестарался с любимым кухонником, то есть с Зубочисткой при разделке. Он преобразился, пришлось чуть обработать на гриндере и заново заточить. Режет так же зверско как скальпель .
И сшил чехол простенький по быстрому.
TERMin 13-11-2010 19:22
Сломал чтоли? А тебе Алан переделал?
rodzin 15-11-2010 07:51
Сломал чтоли? А тебе Алан переделал?
Да сдуру разделывал бедро индейки и в кость попал и на излом повернул. Причем осколки были не мелкие, а один большой. Так что в этом случае можно смело говорить не о хрупкости ZDP-189, а о том что надо соизмерять возможности ножа.
Делал сам не зря я себе непонятную машину под названием гриндер купил давно
.rodzin 06-12-2010 08:09
Опять корову попросили стрельнуть и разделать. Выбрал Клина, в руке не скользил, хотя корова была жирная, шкурить хоть нож и большой было немного не привычно, но терпимо. В конце работал жестко по костям и жилам, но сколов на РК нет, хотя точить надо РК блестит.
rodzin 19-03-2011 19:22
Забрал вчера у Николая своего Беркема, сегодня был пущен в дело на кухне. Завтра барана целового ему разделывать, посмотрим что да как. Нож понравился хват для кухни удобен заточка просто супер.
VolkArt 19-03-2011 19:43
Смотрю Беркемчик-то большой
Фото с барана будут? Евгений, ножны какие?rodzin 19-03-2011 19:46
Фото барана до и после будут
. Кровавые фото как обычно то же будут . Ножны кайдекс простые, но Николай обещал на Арсенале кожанные отдать. Планирую заказать кайдексные ножны более мудреные.
VolkArt 19-03-2011 20:28
quote:Ножны кайдекс простые, но Николай обещал на Арсенале кожанные отдать. Планирую заказать кайдексные ножны более мудреные.
Фотки ножен если не сложно, можно?
вулливорм 21-03-2011 14:14
послежу за приключениями беркема.
а можно его фото со стороны обуха?
и сталь на нем какая?
заранее признателен.
Скай 21-03-2011 23:38
спасиюо за обзоры, послежу за темой
rodzin 22-03-2011 07:32
Фотки ножен если не сложно, можно?
Они совсем простые
, буду заказывать из кайдекса посложнее.
и сталь на нем какая?
Сталь 440-вая, фото сделаю завтра.
Вчера барана мучил , так как домашних не было, а Арчик пока фотоаппаратом не умеет пользоваться только кости грызет после разделки , фотографировал только окончание процесса.
В руке нож при разделке не скользит, разделывать удобно, когда суставы резал клинок звенел почему то. Рубанул пару-тройку раз по ребрам. После барана нож пока бреет, сколов РК нет.
rodzin 26-03-2011 18:23
Сделал ножны простые кожанные на разные подвесы.
VolkArt 26-03-2011 18:32
quote:Сделал ножны простые кожанные на разные подвесы.
Самое то!
rodzin 26-03-2011 18:45
quote:Originally posted by VolkArt:
Самое то!
Ага шов тока вчера получился криво немного
, но мне для себя, так что пойдет . Купил кайдекса буду изучать сам.Запек ногу барана:
Завтра буду рагу делать.
rodzin 12-09-2011 12:08
Сьездил на рыбалку В Литвиново МО. Поймал карпика, почистил, приготовил, сьел и потом побрился Клином
.
rodzin 10-01-2012 08:06
Забрал вчера <Филей>
ТТХ: клин RWL 34, 175х26х2,4мм, рукоять вроде карелка 126 мм, сведение в 0,3 мм может и меньше.
Рыбу вчера не успел достать в выходные попробую сделать филей
.
Va-78 10-01-2012 16:10
у первого ножика в теме ножны жуть как понравились - и просто, и симпатично.
i2.guns.ru
TI -126 13-01-2012 19:23
Жутко завидую умению ТС классно готовить...Ножи отличные!
rodzin 25-01-2012 09:33
Вот и поработал филейник:
Очистил мясо говяжье домашнее и сделал отбивные. Снял аккуратно кожу с рыбки и нарезал ломтиками и получились котлеты рыбные.
VolkArt 25-01-2012 09:51
Класс! Нож отличный!
rodzin 25-01-2012 11:03
Да Алан очень постарался, теперь есть походный рыбацкий филейник, а то я все Клином разделываю рыбку
.Заказал ещё колбасыра Алан кстати показывал ещё один нож, надо было брать и его
.rodzin 26-03-2012 08:21
Поработал филейником на славу на кухне
.Баклажаны фаршированные:
Нарезал лук, морковь. Разрезал баклажан на 2 части, вынул внутрянку и нарезал. Обжарил лук морковь и нарезанные баклажаны. Набил баклажаны зажаркой и в духовку на час.
Сделал котлет космонавтов, фарш свиной с морковкой.
Ну и индейку пожарил с пряностями на неделю.
Раздел пару петухов 111 Широгоровым.
rodzin 16-05-2012 12:11
Сьездил на рыбалку, пару раз Клином приготовил плов.
rodzin 31-05-2012 17:33
Ждем от Алана (Spearhead) миниГаджет, а тот Николая (Волчий Век) шейник (типа Izula II но лучше). Работа для ножей будет, так как все маленькие ножи подарил или продал.
rodzin 10-09-2012 10:38
Был на осенней рыбалке по быстрому, время провели хорошо, вначале рыбы не было, потом появилась, потом я уснул, а при взвешивании на утро оказалось 10 кг. наловил
. Клыком делал плов и так по мелочи салатики. Дома уже филейником разделал карпуш для жарки.
rodzin 15-10-2012 10:10
Технофинка измененная от Волчий Век.
Сталь 440C Krupp
Размеры: Клин: 10 см., Рукоять: 11,5 см (толщина 1,7 см), Обух: 5 мм в середине 3 мм..
Приготовил курочку с кабачками, мясо порезал для тушения, и баклажаны тушеные.
В процессе готовки походу так увлекся что продырявил столешницу
.Все нравится (после доработки ручки и лезвия), был колбасыр единственное, что напрягало это толщина, сейчас когда кромсал кости технофинкой такого напряга не было в голове.
sova555 15-10-2012 11:31
А мне вот такой достался:
http://fotki.yandex.ru/users/sova552/view/1394601/
Цыган, Николай сказал что таких пока только два. Только я не понял - мой второй или третий?
Прошу прощения у ТС. От вкусностей в сторону увело....
rodzin 15-10-2012 11:54
quote:Originally posted by sova555:
Цыган
Очень да же ничего, я жалею что в свое время кухню не купил от Алана и Николая когда они ещё были вместе
. Давно не общался с Аланом все жду от него колбасыр второй, а Алан ждет сталь наверное. Когда был у Алана в последний раз, то видел маленький нож рукоять у которого с подпальцевыми упорами была, тогда не впечатлился сейчас понимаю что надо было заказть, так как оба мелких ножа и от Алана и от Николая уже ушли от меня.
rodzin 18-10-2012 08:44
Скелетник UPS от Волчий век
Общая длина - 140 мм. Клин - 440C Krupp, ножны кайдекс.
Решил перейти на скелетники и мелкие ножи ближе к зиме, так как складники на морозе не совсем удобно открывать и отмывать потом очень тяжело. На весу из ножен UPS не совсем удобно доставать (рукоять мелкая, а за темляк не совсем удобно), когда на ремне проблем нет с вытаскиванием из ножен нет.
Вчера забрал, нарубал салатик сразу. В руке лежит конечно не как полноценный нож, но резать на доске помидорчики и на весу огурчики было вполне удобно. В выходные попробуем по хозяйственным работам потестить.
TERMin 18-10-2012 12:15
Жень, каждый раз смотрю твою тему и по-хорошему завидую. Готовить в таких количествах - особый кайф, которого я лишен, готовлю в семье только я и на 2их :-(
Michael Kol 18-10-2012 12:26
Да, помидорки/огурки самое оно (жаль, у нас не такие хорошие, да и сезон прошёл...).
Ножи великолепны!
rodzin 18-10-2012 13:05
Олег это кажется что много
, просто в связи с тем, что в будние дни ничего не приготовишь, так как приходишь умотанный, то готовлю на всю неделю в выходные. Кобра последнее время бурчит что не надо готовить всякие изыски, здесь не выкладываю чтоб не захламлять тему , только когда новые ножи от Николая и Алана появляются выкладываю. Кобра ещё зудит почему в кулинары не пошел, и так получается что учился на учителя, пошел в аспирантуру как биолог, после работы в конторе стал программистом, а сейчас вообще почти бухгалтером работаю, вот млин мне ещё поваром стать не хватало .quote:Originally posted by Michael Kol:
Да, помидорки/огурки самое оно (жаль, у нас не такие хорошие, да и сезон прошёл...).
Я не увидел в этом году в Москве нормальных овощей хоть и живу рядом с Хлебниковской базой. Раньше можно было в сентябре приехать и взять помидоров, перца, лука и т.д. по вменяемым ценам и точно наши. В этом году цены на овощи значительно не снизились и нифига помидоры не волгоградские
как говорят.miha83 23-10-2012 13:22
А мне вот такой слоник достался:
ТТХ: общая 254, клин 135х25х5 ручка 119х28х18
Сейчас будут фоты
Нож брал не на прямую через производителя а в барахолке.
Первые впечатления такие: понравилось что тонко сведен, ножны коротковаты и кажется узковаты к кончику, помоему там внутри при доставании кожаная проставка подрезается, выходит с крошками, вобщем надо менять. Поначалу смутил толстый обух, сейчас привык так как режет нормально, картошку колет. Рукоять лично я люблю пообъемистее, но эта тоже нормально, неудобств не вызывает. Баланс 2-3 см от больстера в рукоять, тяжеленький такой.
Это первый мой нож с прямыми спусками, тонким сведением и микартой, форма очень понравилась, будем пробовать что за зверь такой этот слоник.
sova555 23-10-2012 13:46
Сталь? И с клеймо не видно.
Это СЛОНы или Николай?
ЗЫ Ножны хороши, а мне все время кайдекс достается. как назло, блин!
miha83 23-10-2012 14:01
Сталь не указана, покупал как 440с, это Николай.
sova555 23-10-2012 14:32
Вот, и у меня тоже без марки стали и тоже 440С
http://fotki.yandex.ru/users/sova552/view/1397038/
miha83 23-10-2012 15:22
Ну значит эксклюзивами владеем
sova555 23-10-2012 15:24
Крупный "камень" понравился. Рукоятка как влитая лежит.
Удачное решение.
alekskr 23-10-2012 19:24
ОХ е!И мой пятачок мож в тему будет.Тоже СЛОН.
sova555 23-10-2012 21:24
Вот! И опять кожаные ножны....
А Слоны хороши.....Надо будет Стрижей получше сфотографировать, они в этой категории играют.
alekskr 24-10-2012 07:37
Сразу к ножу шел кайдекс.Это я попросил заменить,не люблю не разборный кайдекс,очень часто клинок царапает и ничего сделать нельзя.
rodzin 24-10-2012 08:16
Хорошие ножи, а ножны я так понимаю Николай закупает стандартные по этому иногда не совсем подходят к ножу. Кайдекс то же не их конек
это лучше к СергейиЧу (там и царапаться не будет и подвес грамотный под заказчика сделают). UPS хорош, всегда под рукой сейчас, на выходных антенну вешал под рукой всегда был, то изоляцию отрезать, то изоленту.OIK 06-05-2013 14:57
Стал недавно счастливым обладателем Гаджет М от Slonegov.
Сталь 440С, цельнотянутый, ручка Г10, ножны кайдекс (трни варианта подвеса), клинок спуски от обуха, 120х30х4 (хотя мне кажется, что толще там не 4 а все 5 мм), режет весьма зло, опробовал на всём что под руку подвернулось, ну кроме гвоздей и консервных банок естественно, заточку держит хорошо, повреждений РК после строгания как сухой доски так и влажной свежесрубленной орешены не замечено, я доволен, первый мой осмысленный фикс - такой который я давно хотел!
rodzin 06-05-2013 17:52
Хорош нож, сейчас на рыбалку собираюсь Алан че то наверное замотался думал мелкий филейник потестить да не судьба видимо, надеюсь что до Астрахани сделают там потестю.
OIK 12-05-2013 14:33
quote:Originally posted by rodzin:
Хорош нож, сейчас на рыбалку собираюсь Алан че то наверное замотался думал мелкий филейник потестить да не судьба видимо, надеюсь что до Астрахани сделают там потестю.
А вот с интересом бы ознакомился, сам порыбачить люблю, что за нож, фото, ТТХ есть?
rodzin 09-09-2013 09:33
Заказал у Николая колбасыр средний:
длина рукояти - 10 см, длина клина 11 см, толщина клина - 4,5 мм, толщина рукояти 1,8 см.
Больше подходит как небольшой кухонный нож на выезды, чем универсальный небольшой нож на кухне каким был предыдущий колбасыр так как продукты колит при резке за счет толщины клина. Нож забрал без ножен, в выходные сшил простые по быстрому.
Сделал оливье по быстрому:
