Охота за грибами
Может по грибы!? Москва.
Народ, есть тут знающие места, никто не хочет сходить по грибы? Сам хоть и давно в неризиновой, но как-то за пределы мкада не выезжал особо, да и безлошадный я. Может кому нужна компания?
Нету грибов.
quote:Изначально написано grurih:
Нету грибов.
Да.
quote:Изначально написано Стронций:
Народ, есть тут знающие места, никто не хочет сходить по грибы? Сам хоть и давно в неризиновой, но как-то за пределы мкада не выезжал особо, да и безлошадный я. Может кому нужна компания?
Съездить-то можно, сам я "лошадный" и места знаю, но говорят грибов-то нет.
Как-то пичально что нету, ну, если вдруг что, я бы за!
В этом году только лисички были , да и то в смешном количестве. В местах, где всегда собирал много черных груздей, подосиновиков, белых- нет нихера, даже мухоморов с поганками не видно. Сыроежки попадаются, но я их не беру.
quote:Изначально написано Стронций:
Как-то пичально что нету, ну, если вдруг что, я бы за!
Нивапрос, готовы равномерно разделить расходы на поездку?
quote:Originally posted by grurih:
Сыроежки попадаются, но я их не беру.
За неимением гербовой ходят с туалетной.
Благодаря безгрибью оказалось, что это как минимум не хуже белых в маринаде.
Кстати прошел вчера слух, что по многим направлениям начали наконец проклевываться грибишки... надо не отчаиваться и регулярно проверять свои угодья, в конце-концов, главная их пора только началась.
quote:Originally posted by Непушист:
главная их пора только началась.
Эт да. Всё-же ЭТО лето было похоже в чём то на осень, но не очень. Грибы не наеб...
quote:Изначально написано Непушист:
За неимением гербовой ходят с туалетной.
Благодаря безгрибью оказалось, что это как минимум не хуже белых в маринаде.
Кстати прошел вчера слух, что по многим направлениям начали наконец проклевываться грибишки... надо не отчаиваться и регулярно проверять свои угодья, в конце-концов, главная их пора только началась.
Оу! Да к вам можно ходить в гости по утрам 
quote:Originally posted by GreenWorld:
Нивапрос, готовы равномерно разделить расходы на поездку?
Само самой разумеется! За удовольствие надо платить)
quote:Originally posted by grurih:
Оу! Да к вам можно ходить в гости по утрам
А я все лето с грибами, несмотря на безгрибье. Потому что в такие сезоны рулят 2 фактора: 1 - знание мест; 2 - сознание факта, что в лесу всегда есть хоть какие-то съедобные грибы. Нынешний год походу год войлочного груздя, лисички и сыроежки. Причем 2 и 3 грибы универсальны в готовке, поэтому регулярно все лето и ели жареные со сметаной и чесноком, и закатывали по банкам. Маринованная сыроежка, особенно молодая шарикообразная, это офигенный гриб с кулинарной точки зрения.
Впрочем в 1-ю часть лета были в некотором количестве и подосиновики, их тоже жарили, сейчас они что-то притихли. Рыжики в небольшом кол-ве лезли в июне, видимо дожди разбудили и они попутали все рамсы, тоже жарили. Белых банку 800 г. все-таки тоже удалось насушить, а скрипанов закатали банок 20, и еще кастрюлю здоровенную засолили. Выручает именно знание "своего" леса - где что водится и в какую сторону за чем ходить. Если будут опята, то и вообще красота, при таком раскладе и белых не надо, этот гриб приятнее находить, чем есть в любом из видов кроме сушеного в супе и подливе, на мое имхо. Не говоря о подосиновиках - то же самое: собирать одно удовольствие, а дальше не очень понятно: сушеный сильно уступит белому, маринованный - чисто сырая картошка, он хорош только в жарке. Рыжики, опята и грузди пожалуй самое "нашефсе". Ну чернушки еще и белые в сушеном виде.
quote:Нету грибов.
quote:Да.
Вчера были вроде...
всего 500км от Москвы... 
quote:Изначально написано Стронций:
Само самой разумеется! За удовольствие надо платить)
Ну так поехали! Можно в эту субботу. Сорока на хвосте принесла что гриб пошёл. Пишите в РМ.
quote:Originally posted by Непушист:
скрипанов закатали банок 20
Я правильно понимаю - скрипун? крупный гриб беловатого/бежеватого цвета, шляпа слегка воронкой, на срезе выделяется белое молочко? и если его слегка лизнуть, то отплёвываешься потом всю обратную дорогу?
quote:Изначально написано Максим@79:
Я правильно понимаю - скрипун? крупный гриб беловатого/бежеватого цвета, шляпа слегка воронкой, на срезе выделяется белое молочко? и если его слегка лизнуть, то отплёвываешься потом всю обратную дорогу?
Главное не лизать, а вымачивать. Тогда и плеваться не придется.
Кстати сказать, чернушки, волнушки и некоторые виды сыроежек также считаются условно-съедобными по причине наличия едкого сока. Но их даже не вымачивают - достаточно отварить. А скрипица (груздь войлочный) после выдержки в воде с периодической сменой оной, по словам любителей, не уступает в засоле и маринаде классическому груздю настоящему.
Говорю "по словам", т. к. самому груздь настоящий пробовать не доводилось, а вот скрипицы в прошлом году получились замечательные.
А я грибы определяю по базару,если народ начал продавать,то значит пошли.Лисичек было много в этом сезоне,опята только ,только начались,но дожди обещают.((
quote:Originally posted by Sergey 33:
А я грибы определяю по базару,если народ начал продавать,то значит пошли
Верный способ. Но в этом году все странно и не так как обычно, и у нас он точно не работает. Например, одна бабешка тут регулярно продает грибы в сезон возле местной "Пятерочки". В июле продавала с десяток хороших белых, а я белых в это время на самых распрекрасных и заветных своих точках не находил. В августе насушил банку, собрав на нее в одном-единственном месте - а она продавала только огурцы в это время.
Знакомый под Рузой собрал мешок белых вчера. Завтра пойду на разведку под Ногинском, найду - отчитаюсь =)
quote:Originally posted by alexbu:
на разведку под Ногинском
Очень ждем. Киржач ситуация будет почти та же.
Ходил сегодня в лес. Скрипуны и сыроежки вот и все грибы. Мухоморов и тех нет
На рынке в субботу смотрел у местных дедушек-бабушек. Пара подосиновиков, березовики и один -два белых. Но вид у грибов, как будто их пинали грязными солдатскими башмаками.
Пока не иду в лес.
Ну как и предполагалось грибов почти нет, зато погулял вдоволь =)
Да, рановато пока ещё в лес. Интересно когда опята осенние пойдут?
Когда похолодает.
quote:Originally posted by alexbu:
грибов почти нет
У нас пока и того не видать. Зато полезли дождевики в количестве:
https://postimg.org/image/50to8hd2d/
Весьма достойный грибочек, но очень уж возливо его чистить от кожицы.
Вчера 55 белых нашёл. Калужская область=)
quote:Originally posted by MraK111:
Вчера 55 белых нашёл. Калужская область=)
Жырный тролль...
Уверен что и Кенни ты убил...
quote:Originally posted by Непушист:
Жырный тролль...
Уверен что и Кенни ты убил...
=)
Маслят молоденьких набрал. Лисички много,но не брал,проходил мимо. Белых как и говорил 55 штук. В одном месте сразу 14 белых нашёл кучкой(сосновый). В другом по три по два в кучке белых (коровка) ,реже когда один. И один только белый гриб (дубовик). Были ещё подберёзовики,польские,моховички, много сыроежки, но их обычно не беру.
Троллота...
quote:Изначально написано Непушист:
Троллота...
Завидуете?
quote:Изначально написано GreenWorld:Ну так поехали! Можно в эту субботу. Сорока на хвосте принесла что гриб пошёл.
Как поездка ?Состоялась?
quote:Изначально написано grurih:Как поездка ?Состоялась?
Нет. ТС не отписался, а я сыну с ремонтом квартиры помогал.
55 белых, это здорово правда калужская область большая. Только пришёл из леса, грибов почти нет. Собрал за пару часов пяток белых,немного польских и подберёзовиков. Народу в лесу, ходишь и здороваешься.
quote:Originally posted by Bobr4:
55 белых, это здорово правда калужская область большая. Только пришёл из леса, грибов почти нет. Собрал за пару часов пяток белых,немного польских и подберёзовиков. Народу в лесу, ходишь и здороваешься.
Собрал сегодня 59 белых.Очень достаёт оленья кровососка,а так всё хорошо=).
Сушу их, трёх литровые банки с сушёными белыми радуют глаз=).
Здорово. Я то ходил по московской области. Координаты места изобилия можно, хоть район. Ну на крайняк в личку.
quote:Originally posted by Sobaka1970:
Ну чё там в Московской области с грибами?
В Домодедовском р-не - щитай 0. Горсть опят, чуть скрипунов, 2 груздя, 2 подберёзовика, горсть лисичек, ещё чуть фигни какой, итого 2 кг на 4-х чел.
В Ногинском р-не - 0. полкило на 3-х. Даже свинушек-чернушек на их обычном месте не было.
т.ч. пока ждём....
Последние проверенные данные! Окрестности Нарофоминска 5 вёдер опят осенних. Окрестности Чехова тоже много осенних опят!
Правда и грибников оооочень много. quote:Изначально написано GreenWorld:Завидуете?
Уже нет. Опята и рыжики - что еще для щазтья надо. Попадается и вот такое, причем в метрах от дома по улицам
https://postimg.org/image/625bw2cvp/
Вчера пошел с рассветом за опятами, т. к. высыпали оне неудачно, к выходным и понаезду грибников, а несколько пней были намечены на самом ходу у грибной тропы. Знал что будут еще не слишком калиброванные, но что делать. Успел, ведро примерно сделал. Потом добрал еще корзинку совсем вплотную к заборам СНТ. Это как понимаю начало, на неделе они будут уже в кондиции по размеру, а то мелкие перебирать врагу не пожелаешь.
Опята пошли, подтверждаю =)
Волоколамский район.
Вчера грибников в лесу , как у дурака махорки. Благо народ обленился и пешком ходить не любит. Куда можно на машине проехать -вырезали всё что было. Куда нельзя- красота, опят море.
quote:Изначально написано grurih:
Вчера грибников в лесу , как у дурака махорки. Благо народ обленился и пешком ходить не любит. Куда можно на машине проехать -вырезали всё что было. Куда нельзя- красота, опят море.
С пятницы в отпуск...Красота!!!Все грибы мои! 
quote:Изначально написано Sobaka1970:Хрен. Я сегодня в Манихино-2 собрал 3 ведра опят и пяток белых.
Я в другой губернии собирать буду.
Опята прут! Децл не доезжая Калязина обобрался: огромная корзина и пара пакетов, все молодые, старых, раскрывшихся не видел, в прошлое воскресенье.В это снова собираюсь.
Ещё денёк и всю неделю все грибы мои!!!
Ну оставь чуток?
quote:Изначально написано ost1:
Ну оставь чуток?
Неа, их и так уже всю неделю кто ни попадя собирает!
Александровский район - грусть тоска. Набрали на пару жарёх за полтора часа. Все грибы прилично старые. Белый нашли килограмма под два весом, даже не сильно червивый. В остальном не стоит тратить времени. Грибников куча и у всех на дне ведерок.
Сегодня вечером выдвигаюсь, завтра утром в лес, попробую забацать фотоотчёт.
quote:Пятница, Суббота могут почти всё подрезать. Фото отчёт это здорово, ждём.Изначально написано ost1:
Сегодня вечером выдвигаюсь, завтра утром в лес, попробую забацать фотоотчёт.
Пустяки, тот гриб, что мне предназначен, никто не найдёт, так и чужого гриба мне не взять.Всем хватит!
Вот фотко малой части добычи за прошлое вск.
quote:Изначально написано ost1:
Пустяки, тот гриб, что мне предназначен, никто не найдёт...Так кто спорит?
Присоединитесь? А то одному скучно.
Сейчас поеду в лес погуляю.
С утра на всех опушках парковка як на тверской, опята из леса не несут, а волокут. Правда в основном переростки. Ваш район поиска грибов?
На Калязин если ехать, несколько не доезжая.Тел в РМ закинул.
Ленинградка, Ленинградка, да и у нас не плохо и тоже не далече.
И на любителя. Строго не рекомендую к сбору и потреблению. Это не съедобно!
У меня всё закончилось: опята проросли,все лопухи, открылись и выпустили споры, с большим трудом отыскал немного боле-менее, брал только шляпки.Грибники скоро перестанут распугивать боровую, так что-на охоту!
quote:Грибники скоро перестанут распугивать боровую
не дождетесь...
quote:Изначально написано СанСаныч69:
не дождетесь...
Дык сам грибник! Но грибы... с мясом это зело хорошо.
Вчера опять ездили за опятами. Огромное количество переросших, но удалось насобирать пару корзин и хорошеньких . Народу много, люди берут даже переростки. Одного спросил мол нафиг тебе они? Оказалось на икру.
Грибов закрыли 25 литров. Наверное хватит уже.
Хорошо закрыли! До НГ хватит? На праздничный стол останется?
quote:Но грибы... с мясом это зело хорошо.
Мне отец в детстве говорил: грибы с мясом не бери... ну это про червивые грибы...
quote:Изначально написано ost1:
Хорошо закрыли! До НГ хватит? На праздничный стол останется?
Хватит. Если что ещё разок в лес сбегаю. Главное что бы жена от переработки в себя пришла.
Древесные грибы уже собираются.
Тутовик серно-желтый на парковых деревьях.
Ну, и чага.