Кухонные ножи

Zwilling. Набор ножей TWIN 1731. Антиреклама

caiman19 03-10-2019 15:53

Хочу предупредить и заодно получить совет, что делать?

Почти 2 года назад стал, как я тогда думал, счастливым обладателем интересного набора от Zwilling - TWIN 1731, 7 предметов.
Вот такой красивый комплект:
https://zwilling.ru/upload/ibl...cd8363d04f.jpeg
И всё было прекрасно пока не наступила зима и не включилось отопление на полную катушку.
В итоге, у всех ножей деформировало ручки!
Попытка решить эту проблему через производителя натолкнулись на отказ в признании дефекта и предложении отправить на экспертизу которая стоит 24000₽. И если она не признает заводского дефекта оплачивать её мне. Отказался. Не уверен, что решение будет в мою пользу и выкидывать такие деньги не хочется.
При этом сталь прекрасная! Отлично держит кромку, легко правится на мусате, за год не потребовала заточки.
Исходя из этого вопрос - порекомендуйте мастера который мне переделает рукоятки и восстановит загубленную кривыми руками таджика (дочка дала попользоваться не подумав) режущую кромку одного ножа и поправит заточку остальных?

P.S.Как вставить фотки не знаю

aptekar113 03-10-2019 16:08

А у вас точно Цвилинговские ножи?
Цитата с сайта цвилинга
"Элегантная, гладкая и крепкая рукоятка из неподверженного термической обработке, промасленного черного дерева Макасар"
Как это макасар от отопления деформироваться мог?

click for enlarge 608 X 343  41.4 Kb
Aleksander-Iskander 03-10-2019 19:09

quote:
Originally posted by aptekar113:

Как это макасар от отопления деформироваться мог?



А леХко! Засандаливаем ножи в посудомоечную машину и вуаля.
caiman19 03-10-2019 20:07

Вот и я очень удивился! Но тем не менее это так. В посудомойку точно не загружали. Слишком они дорогие для таких экспериментов.
caiman19 03-10-2019 20:20


click for enlarge 960 X 1280 121.2 Kb
click for enlarge 960 X 1280 115.7 Kb
click for enlarge 960 X 1280 121.8 Kb
click for enlarge 960 X 1280 117.7 Kb
click for enlarge 960 X 1280 105.3 Kb
click for enlarge 960 X 1280 126.7 Kb
click for enlarge 960 X 1280 121.4 Kb
KOMMEHTATOP 03-10-2019 20:47

А гарантийный срок вышел? Чек есть?
caiman19 03-10-2019 21:05

quote:
Originally posted by KOMMEHTATOP:

А гарантийный срок вышел? Чек есть?



Чек есть - пришлось побегать восстанавливая. А с гарантией не понятно - по идее ещё есть. Но при обращении к производителю я получил ответ, что это я неправильно их эксплуатирую и давайте делать экспертизу за 24000₽...
Aleksander-Iskander 03-10-2019 21:34

quote:
Originally posted by caiman19:

Но при обращении к производителю я получил ответ, что это я неправильно их эксплуатирую и давайте делать экспертизу за 24000₽...



Эти собаки лесные, в простонародье волки позорные, всегда выкрутятся. Не связывайтесь. Коль скоро формы и качество металла вас устраивают, то закажите новые рукояти из кокоболо или айронвуда, кокоболо легче и маслянистей. И пусть ножи служат вам долго и надёжно.
KOMMEHTATOP 03-10-2019 22:00

quote:
А с гарантией не понятно - по идее ещё есть.

Так сколько гарантия? Год, два, три? Если год, то трудно будет. Если два-три то нормально. Можно покарячиться. При стоимости ножей в 200000, 24т.р. отдать не проблема. Тем более, что они вернутся после выигранного суда. Надо вспоминать, по какой причине приключилась такая проблема.
caiman19 04-10-2019 07:47

quote:
Originally posted by Aleksander-Iskander:

Не связывайтесь. Коль скоро формы и качество металла вас устраивают, то закажите новые рукояти из кокоболо или айронвуда, кокоболо легче и маслянистей



Вот именно поэтому и написал сюда. Посоветуйте мастера?
caiman19 04-10-2019 07:52

quote:
Originally posted by KOMMEHTATOP:

Так сколько гарантия? Год, два, три? Если год, то трудно будет. Если два-три то нормально. Можно покарячиться. При стоимости ножей в 200000, 24т.р. отдать не проблема. Тем более, что они вернутся после выигранного суда. Надо вспоминать, по какой причине приключилась такая проблема.




2 года гарантии и она ещё не закончилась. На мой взгляд, причина в влажности воздуха. Чтобы судиться, хорошо бы иметь приличный шанс выиграть и иначе слишком дорого они мне обойдутся. А уверенности нет. Веры в объективность экспертизы нет. Поэтому я выбрал путь замены ручек.
Aleksander-Iskander 04-10-2019 08:36

quote:
Originally posted by caiman19:

Посоветуйте мастера?



С 31 октября по 3 ноября в Сокольниках пройдёт выставка "Клинок" не поленитесь сходите, пообщайтесь с московскими мастерами ножеделами, объясните проблему и думаю на месте договоритесь. Предварительно можете написать ЛС Дамиру Фаисовичу Сафарову. Если есть желание и возможность рискнуть в рулетку с почтой РФ то посмотрите работы мастеров с Ганзы и договоритесь с кем то из них.
KOMMEHTATOP 04-10-2019 08:47


+100500
quote:
С 31 октября по 3 ноября в Сокольниках пройдёт выставка "Клинок" не поленитесь сходите, пообщайтесь с московскими мастерами ножеделами, объясните проблему и думаю на месте договоритесь. Предварительно можете написать ЛС Дамиру Фаисовичу Сафарову. Если есть желание и возможность рискнуть в рулетку с почтой РФ то посмотрите работы мастеров с Ганзы и договоритесь с кем то из них.


bogdan29 04-10-2019 09:54

Приносили из такого набора ножик, мелкий овощной, обломанный кончик + треснули накладки, но там честно сказали - мыли в посудомойке. В общем дерево да без клепок на накладки это очень вариант на любителя. Я перестал использовать дерево совсем на накладки. Только если заказ и без гарантий.
Что делать - ставить синтетику и забыть про дерево как про страшный сон, благо синтетики сейчас на любой вкус.
caiman19 04-10-2019 10:04

У меня частный дом и часто очень сухой воздух из-за отопления. Я на это грешу. В посудомойке не мыл. А что скажете о стабилизированной древесине?
echo1357 04-10-2019 10:25

добро пожаловать в замечательный мир дерева.

а мастера смотрят на меня как на идиота когда заказываю традиционные окто рукояти из микарты или г10.

caiman19 04-10-2019 10:29

В моём случае крепление дерева вообще очень странное... Оно просто одевается сверху на хвостовик и защелкивается на выступы на нём...
Коржов Дм 04-10-2019 12:33

quote:
Originally posted by caiman19:

. Оно просто одевается сверху на хвостовик и защелкивается на выступы на нём...



Черезвычайно технологичный способ, но вот починить так же (нарезав защелки) скорее всего не получится , придется штифты-невидимки ставить, а это такой гимор при подгоне ...легче обрезать по больстеру и в больстер шпильку вварить .
С уважением, Дмитрий.
bogdan29 04-10-2019 13:50

quote:
Изначально написано Коржов Дм:

Черезвычайно технологичный способ, но вот починить так же (нарезав защелки) скорее всего не получится , придется штифты-невидимки ставить, а это такой гимор при подгоне ...легче обрезать по больстеру и в больстер шпильку вварить .
С уважением, Дмитрий.

Нет, там при наличии циркулярки/фрезера никакой проблемы, либо делать с проставкой по толщине хвостовика. В общем ничего невозможного нет, главное эпоксидку брать хорошую.

Коржов Дм 04-10-2019 13:59

quote:
Originally posted by bogdan29:

В общем ничего невозможного нет



Это, да , "если один человек собрал, другой всегда разобрать сможет"
С уважением, Дмитрий.
Сергей_П 04-10-2019 17:13

Не верится, что "сухость" воздуха может привести к таким последствиям.

Ножей у вас много, выделить один и сделать в частном порядке экспертизу клея по божеской цене, думаю, не проблема. Если брак подтвердится, тогда смело отдавать на официальную и выигрывать суд.

caiman19 04-10-2019 17:59

Если подскажете где и как это сделать по божеской цене, буду признателен.
У меня ещё и доски полопались. Одна из них цвиллинг. Толстая и поперечная, их бамбука...
Сергей_П 04-10-2019 18:59

quote:
Originally posted by caiman19:

Если подскажете где и как это сделать по божеской цене, буду признателен.



Увы, регион у меня другой
Если нет выхода среди знакомых, то можно спросить в более популярной ветке, в Мастерской, например.
Slava B 04-10-2019 22:03

На самом деле ситуация не из ряда вон.
Я бы даже сказал -нормально!
Макассар-достаточно плотная древесина, склонная к короблению и растрескиванию,в таких условиях эксплуатации,высокой влажности и быстрого высыхания.Учитывая конструкцию рукоятки, и тем более, если брусок имеет тангенциальный распил,явление нормальное!
Если делать рукоять то из цельного куска макассара,а не плашки и подобные конструкции.

В целом, это гарантийный случай, так как ответсвенность на производителе, он обязан предусмотреть такую ситуацию,а именно: порочную конструкцию рукояти, и неправильно подобранный материал.

caiman19 04-10-2019 23:13

У мусата, где просто 2 плашки нет никакого коробления. Поэтому да, я считаю это браком. Но не знаю, как это доказать. Где взять экспертов?
Коржов Дм 05-10-2019 05:11

quote:
Originally posted by caiman19:

не знаю, как это доказать. Где взять экспертов?



Обратитесь для начала сюда https://sudanet.ru/m/5m/index....utm_content=148
но надо понимать что нужно бегать по "присутственным местам" то есть тратить много времени и сил....за те же деньги заказали бы у местных мастеров с пожизненной гарантией (есть тут такое явление , спрашивайте ) и не знали бы горя....и, практически, любой из местных мастеров сводит клинки деликатнее чем "близняшки" - все таки не "мельница" ...и, да, железка хорошая на этих ножиках...помнится даже корнидура на похожих клинках стояла, только плашки из зебрано (по моему, могу ошибаться) стояли...
С уважением, Дмитрий.
Aleksander-Iskander 05-10-2019 09:01

quote:
Originally posted by Коржов Дм:

.за те же деньги заказали бы у местных мастеров с пожизненной гарантией



Таки и я за то же речь веду. Стоит ли тратить время, деньги и нервы на подсомнительные деяния? Даже при доказательстве гарантийной ситуации не факт что на новьё разорятся, поставят новые деревяхи, на сколько их хватит?
caiman19 05-10-2019 10:38

Золотые слова. Посоветуете мастеров?
Slava B 05-10-2019 11:03

quote:
Originally posted by caiman19:

У мусата, где просто 2 плашки нет никакого коробления



А это зависит от структуры дерева. Чем кудрявее рисунок, тем больше напряжения в структуре.
Я купил раз красивую доску макассара с мелким рисунком, порвало ее сильно!
quote:
Originally posted by caiman19:

Золотые слова. Посоветуете мастеров?



Напишите мне в РМ.
antonioMsk 05-10-2019 15:33

quote:
Изначально написано Aleksander-Iskander:

Таки и я за то же речь веду. Стоит ли тратить время, деньги и нервы на подсомнительные деяния? Даже при доказательстве гарантийной ситуации не факт что на новьё разорятся, поставят новые деревяхи, на сколько их хватит?

Что бы новые деревяхи ставил производитель, это надо производителю отвезти их в Германию.
Это вряд ли будет.

Aleksander-Iskander 05-10-2019 15:43

quote:
Originally posted by antonioMsk:

Что бы новые деревяхи ставил производитель, это надо производителю отвезти их в Германию.
Это вряд ли будет.



А почта РФ не разрулит ситуацию?
antonioMsk 06-10-2019 12:09

quote:
Изначально написано Aleksander-Iskander:

А почта РФ не разрулит ситуацию?

Почта России в стране не может разрулить ситуацию.
А тут отправка за рубеж и НОЖИ.
Атомную бомбу не запрещено пересылат , а ножи нет, нельзя пересылать.

Андрей К7 07-10-2019 10:47

quote:
Изначально написано antonioMsk:

Почта России в стране не может разрулить ситуацию.
А тут отправка за рубеж и НОЖИ.
Атомную бомбу не запрещено пересылат , а ножи нет, нельзя пересылать.


Как в таком случае заказывать ножи из за бугра?!

Aleksander-Iskander 07-10-2019 12:17

quote:
Originally posted by Андрей К7:

Как в таком случае заказывать ножи из за бугра?!



А типа система ниппель, оттуда дуй, обратно... Я дочке в Глазго второй год не могу кухонные ножи протолкнуть.
Андрей К7 07-10-2019 16:25

quote:
Изначально написано Aleksander-Iskander:

А типа система ниппель, оттуда дуй, обратно... Я дочке в Глазго второй год не могу кухонные ножи протолкнуть.

Туда то фиг с ним. Я заказал нож Murray Carter, так почему то usps американская не захотела или не смогла мне доставить нож, даже за пределы США не вывезли. UPS ценник почти 250$ За доставку просит, в прошлом году из Канады ими же везли нож за 50$Cad, Жесть просто в этом году. Попросил узнать цены у BoxMustGo и boxberry, может там ценник погуманнее будет.

gorlopan 07-10-2019 20:39

quote:
Originally posted by Aleksander-Iskander:

Я дочке в Глазго второй год не могу кухонные ножи протолкнуть



EMS ножик за неделю приехал в Австралию. При первый попытке Почтой России, нож пробыл неизвестно где 90 дней и приехал обратно мне.
echo1357 08-10-2019 10:58

quote:
Изначально написано Андрей К7:

Как в таком случае заказывать ножи из за бугра?!


да легко, особенно если ножик хороший и ЕМС имеет смысл.

Андрей К7 08-10-2019 12:32

quote:
Изначально написано echo1357:

да легко, особенно если ножик хороший и ЕМС имеет смысл.


USPS и EMS это одна организация возит, только споки разные ведь. А раз usps не повезла, то и EMS проблемы будут. Разве нет?

gorlopan 08-10-2019 12:43

quote:
Originally posted by Андрей К7:

EMS проблемы будут. Разве нет?



Проблемы возникают и на "ровной дороге". Пробовать надо. Как вариант DHL, тока ценник высокий и нужен любой сертификат на ножик.
Андрей К7 08-10-2019 12:59

quote:
Изначально написано gorlopan:

Проблемы возникают и на "ровной дороге". Пробовать надо. Как вариант DHL, тока ценник высокий и нужен любой сертификат на ножик.

DHL это вообще кантора дырявая в плане международных перевозок, возят только на Юр лиц и более того не возят ничего что то хотя бы как то напоминает орудует будь то зольное или огнестрельное, две игрушечные пистолеты и муляжи. Так мне сказали на горячей линии. А ценник у них дежеаще чем ups или feedex. Сейчас жду ответа по возможности перевозки через BoxMustGo и Boxberry, надеюсь там цена приемлемая и проблем не будет.

echo1357 08-10-2019 15:15

quote:
Изначально написано Андрей К7:

USPS и EMS это одна организация возит, только споки разные ведь. А раз usps не повезла, то и EMS проблемы будут. Разве нет?


только что забрал макото сакура 240mm от cktg, usps

Андрей К7 08-10-2019 16:08

quote:
Изначально написано echo1357:

только что забрал макото сакура 240mm от cktg, usps


Странно, какой авиакомпанией везли? cktg Стали возить в Россию?

echo1357 08-10-2019 16:38

quote:
Изначально написано Андрей К7:

Странно, какой авиакомпанией везли? cktg Стали возить в Россию?


я в киеве....

Андрей К7 08-10-2019 16:48

Уже посмотрел, что вы из Украины. Так что вопрос снят. В своё время тоже хотел закаЗать в cktg, но увы. Сейчас очень хочу получить свой perfect kitchen knife от Murray Carter, но желания доплачивать 200$ за доставку ups к уже заплаченным нет совсем.
echo1357 08-10-2019 17:14

Ну, доставка все равно полтинник обычной почтой вышла. Так что 200 баксов за юпс вполне нормально.
Андрей К7 08-10-2019 17:54

quote:
Изначально написано echo1357:
Ну, доставка все равно полтинник обычной почтой вышла. Так что 200 баксов за юпс вполне нормально.

Не Доставка ups 247$ итого. С Канады в прошлом году мне ups выслали за 50cad$ Не знаю как так вышло, но факт остаётся фактом. Может быть потому что dhlом мне не смогли доставить нож и он вернулся обратно. В общем пока жду ответ по тем вариантам о которых писал выше, а там посмотрим.

echo1357 08-10-2019 19:37

Найти человека и попросить взять в багаж не вариант?
Андрей К7 09-10-2019 02:54

quote:
Изначально написано echo1357:
Найти человека и попросить взять в багаж не вариант?

Слыхал о таких услугах, но вот ниразу не пробовал так. Боязно малёхонько нож за 600$ доверять неизвестно кому. Были бы гарантии того, что не кинет тогда да.

Астроном 15-01-2020 03:32

Видел такое на цвиллинге с аналогичным монтажом рукояти, материал - светлое дерево. Вероятно, оставляли в воде в раковине лежать. Это может постигнуть практически любую деревянную рукоять. Нож с любым материалом рукояти лежать в воде оставлять нельзя. Могло ли такое быть?
caiman19 15-01-2020 06:45

Это кухонный нож. Конечно он мог лежать в раковине. Но! Хлебный тоже перекосило. А он однозначно почти не использовался и в раковине не лежал... Я остаюсь при своём мнении, что всё дело в реакции дерева на влажность. У меня даже толстенные бамбуковые доски лопаются....

Кухонные ножи

Zwilling. Набор ножей TWIN 1731. Антиреклама