купля-продажа. Санкт-Петербург
Продам деревенскую куру, бройлеров и яйцо.
Во общем всё в названии темы.
В связи с наличием времени, появилась возможность увеличить количество выращиваемой птицы, яйца и субпродуктов.
Вопрос - кому будет интересна такая продукция и по какой цене?
Кому нужно по горячее 
, могу предложить приехать, выбрать птицу, остальное делаю сам и при клиенте.
Кому нужно есть, то довожу готовую продукцию до южного метро (Купчино - Московская).
При достижении определённой суммы покупки - доставка до двери.
Конечно же на всё будут доки, и гарантированное деревенское вскармливание птицы.
Как то так...
Наступает весна, в доме как всегда появились золотые комочки, в этот раз решил взять больше и попробовать вырастить под реализацию...
Цыпам почти сутки...
Думаю, что окончательную цену смогу озвучить, когда вывешу финишную фотку готового продукта.
В связи с вопросами в личке, на момент продажи, в первый пост будут выложенны фотки зерна, зернодробилки, промежуточных стадий выращивания и готового продукта...
Такие стали
Разделанная, охлаждённая.
На фото без осмалки, кому нужно, то посмалим...
Если такую тушку положить в площку, добавить немного овощей и соли
Поставить в духовку минут на 30...То гарантирую, что пока не доедите, за ущи не оттащишь...
Процесс подготовки к копчению не показываю, но вот такая она на выходе...
Варено-копченая в вакуме.
Почему в вакууме? - получается очень нежная, но её нужно жевать, думаю что только так она доедет в красивом виде до стола.
Яйцо.
Несушки пришли в себя, не часто, но появляется некоторое количество под реализацию...
В отношении вкуса яйца, к сожалению с магазинным не могу сравнить, давно не покупал, но подтверждаю - своё ложится на сковороду "горкой", по вкусу родне нравиться...
Индейка
Гусь
Утка
.
Прошу заказы дублировать на почту sboy4@yandex.ru
Цена на сегодня:
Разделанная, охлаждённая -
Варено-копченая в вакуме -
Яйцо - 150
Индейка - ...
Гусь - ...
Утка - ...
------
Ни хрена не понял,и лыбится.
Ну так вам сейчас и выставят цену, наиболее удобную покупателю )).
Ваше какое предложение на выращенное вашим трудом?
в первом приближении то оно интересно.
какие цены, степень разделки тушек, реальные справки
подробности нужны)
Вопрос цены связан с трудозатратами, а вопрос спроса с ценой.
Интересно! Послежу)))
Этот вопрос я вентилировал ещё в прошлом году, уже тогда задумавшись под переездом в деревню.
При "ручной" откормке ценник 1-1,5 кг. тушки курятины влетает далеко за 300 руб. Яйца под 100-ку за десяток.
Кто будет по такой цене брать то?
А дешевле - себе в убыток.
Так это ТОГДА.
Ща ещё дороже выйдет.
и меня копчёности интересуют
Интернет в нашей деревне, совсем медленный, думаю что
Ценник вижу между задранным вверх фермерским и магазинным ...ощипанной тушки без внутренностей, головы и лап. На копченую куру .... Расчитываю забой с утра и реализвция до вечера, чтобы был свежак и запах парной птицы. Цену по субпродуктам пока не считал.
------
Ни хрена не понял,и лыбится.
Тоже интересно, но хотелось бы цены узнать.
quote:уже тогда задумавшись под переездом в деревню.
А я уже живу в деревне и выращиваю птицу для семейных нужд. Теперь хочу выращивать и на продажу.
------
Ни хрена не понял,и лыбится.
Вы себестоимость сперва посчитайте.
При нормальном откорме и при "химии".
Сколько зерна требуется, чтобы вырастить под забой цыплёнка
.не слушайте его
взял бы в ближайшее время 1го копченого на пробуЯ просто предупреждаю человека, что будет работать себе в убыток.
Кстати, 90% "фермерских" товаров с тех же баз, что и в лентах-ашанах. И так же прошприцованы для весу. Тока ценник на 30-50% выше. 
quote:Я просто предупреждаю человека,
Спасибо, для этого и провожу опрос. А подтверждение того что это мое, можно будет проверить при личной встречи в деревне при получении продукции. Для не слабонервных процесс онлайн.
------
Ни хрена не понял,и лыбится.
На текущий момент есть нерегулярные подвозы от соседей. Кура ок. 110-130 за кг (когда как), реально фермерская, вкусом подтверждается разница. Спрос есть по такой цене. Вот и ориентируйтесь на 110 руб/кг для курицы.
Яйца - думаю, не стоит планировать их розничную стоимость сильно дороже чем можно взять в тех же гипермаркетах (сейчас примерно 160руб за каретку на 25 штук) - спроса не будет по сильно завышенным ценам.
По 110 руб за кило имеете тех же ашановских куриц, взрощенных на комбикорме и уколотых антибиотиками и гормонами роста.
Теоретически интересно и кура и яйца. вопрос в ценах. Яйца в районе дачи берем по 70 руб, летом правда.
70 руб это ещё дёшево берёте.
Где такие цены ? на таллинской трассе 300 за кг и выше цены на курицу, сам у знакомых по 250 за кг покупаю, бройлеры по 3 кг без химии взрощеные
quote:Изначально написано DiF.Volk:
Где такие цены ? на таллинской трассе 300 за кг и выше цены на курицу, сам у знакомых по 250 за кг покупаю, бройлеры по 3 кг без химии взрощеные
О чём и говорю, что кило курятины, вырощенной не на химии, в районе 300 руб.
quote:Изначально написано Куш-тэнгри:
На текущий момент есть нерегулярные подвозы от соседей. Кура ок. 110-130 за кг (когда как), реально фермерская, вкусом подтверждается разница. Спрос есть по такой цене. Вот и ориентируйтесь на 110 руб/кг для курицы.
Яйца - думаю, не стоит планировать их розничную стоимость сильно дороже чем можно взять в тех же гипермаркетах (сейчас примерно 160руб за каретку на 25 штук) - спроса не будет по сильно завышенным ценам.
Контактами не поделитесь?
За эту цену регулярно буду брать
Давно курицу не покупал, беру в основном индейку на рынке в Колпино по 330р за кг филе, куриное филе брал бы не дороже 300р, за яйца готов отдать 80-90р в зависимости от размера
Подпишусь.
Интересно.
Если уже выращиваете для себя, то может и фото "образцов" сделаете? Типа, тоже интересно
Выложу фотоотчёт когда выйду на уровень продаж...
------
Ни хрена не понял,и лыбится.
Можно и по 500р за кг продавать-такие цены сейчас в инет магазинах.Реальная цена по которой люди будут охотно брать-250р.Имхо.Я бы посоветовал узнать цену закупки в подобных магазинах...
У меня товарищ в эти выхи собирается взять где-то под Кингисеппом бройлеров по 120.
Я ему пяток на себя заказал.
Держу кур всяких,австралорпов,маранов,брамо и кохенов,держу для яйца и только для себя,в этом году вывел новых цыплят и просто для себя посчитал выхлоп,картина не радужная,если кормить как положено,то выход 250 рубл за кг куры,яйца примерно 120 за 10шт,это не учитывая трудозатраты(у меня используется детский труд) но для себя можно держать,по крайней мере знаю что едят мои дети
Интересно. Взял бы пару-тройку тушек в районе 1-1,5 каждая. Вот только как понять что не жесткие будут? Если нормальные, то регулярно сам подьезжал бы. И лапы куриные интересны с десяток пар.
Да гусь и ее коко тоже интересны.
quote:Изначально написано ДОМОВИТЫЙ:
если кормить как положено,то выход 250 рубл за кг куры,яйца примерно 120 за 10шт,
Угу.
230-250 руб..за кг..такие цены у нас в деревне.яйцо от 70 р..за десяток.
тс..а вы где р-н какой..?
Производители свою куру кормят комбикормом и колют стимуляторами не потому,что они массоны и всех человеков отравить хотят-обычная рентабельность,если куру выгуливать кормить зерном,овощем и включать классическую музыку,то ценник будет как у мраморной говядины!Народу надо дешево и много куры-пожаста!А вот что в той курице полезного или хотябы не вредного,это можно только гадать...
quote:Изначально написано ДОМОВИТЫЙ:
Производители свою куру кормят комбикормом и колют стимуляторами не потому,что они массоны и всех человеков отравить хотят-обычная рентабельность,если куру выгуливать кормить зерном,овощем и включать классическую музыку,то ценник будет как у мраморной говядины!Народу надо дешево и много куры-пожаста!А вот что в той курице полезного или хотябы не вредного,это можно только гадать...
У меня сосед этим занялся. Общается с другими птицеводами. говорит - многие кеормят птицу совершенно лажовым комбикормом, максимально дешёвым, даже без этикеток. При этом городским лохам страждущим экологически чистой курятины впаривают кормлёных такой химией птиц очень задорого. Воду используют тоже абы какую, грязную, чуть не из луж (а другой у нас там нету воды, скважины грязные, пить нельзя). Яйца вроде б уходят по 200 руб за десяток и дороже. Городские лохи желающие чистоты покупают всё это и уверены в том, что их дети кушают всё экологически чистое. И таких производятлов и продаванов - море.
ЧСХ - покупатели уверены, что они едят экологически чистое. На том основании, что производятлы-птицеводы им кажут бумагу из СЭС, что, мол, всё чистенькое. Поработать головой и понять, что в СЭС могли отправить "эталонную" курицу - это мало кто способен.
Получается парадоксальное - чем жаднее барыга и чем больше заломлена цена - тем у покупателей больше увереность, что это стопудово экологически чистый продукт. Нонсенс.
quote:Originally posted by Kaban19755:
Ну раз впаришь, а потом от людей бегать ?
А зачем бегать? Кто и как проверит - каким кормом кормит птицевод птицу? Никак это не проверишь. В самом худшем случае - на выходе получится курица качеством как в магазине - т.е., накомбикормах, антибиотиках etc. Только в магазине она по 120-130 руб/кг, а у "фермера" - по 300-400 руб/кг, ибо она же ж "экологически чистая"...
quote:Изначально написано ДОМОВИТЫЙ:
Производители свою куру кормят комбикормом и колют стимуляторами не потому,что они массоны и всех человеков отравить хотят-обычная рентабельность,если куру выгуливать кормить зерном,овощем и включать классическую музыку,то ценник будет как у мраморной говядины!Народу надо дешево и много куры-пожаста!А вот что в той курице полезного или хотябы не вредного,это можно только гадать...
"Я сама дочь офицера. Поверьте, не всё так однозначно". (ТМ)
)Фильм "Корпорация "Еда":
http://www.ivi.ru/watch/127880
Гляньте, кому интересно. КАК корпорацыи развлекаются в колыбели демократии - в САСШ.
Цитата:
"Фильм "Корпорация "Еда".
Один из самых скандальных документальных фильмов современности, который заставил понервничать многих руководителей крупных корпораций, чья деятельность так или иначе связана с производством продуктов питания. Режиссер и продюсер картины Роберт Кеннер взял на себя приоткрыть завесу тайны мира больших продуктовых компаний. Фильм, снимавшийся в течение трех лет, разделен на три части. В первой части показаны не самые приглядные стороны производства мясных продуктов из курицы, свинины и говядины, которые потом поступают на полки магазинов. Вторая часть затрагивает производство зерновых культур и овощей, наглядно показано, насколько неэкологичен этот процесс. В заключительной части ленты вы узнаете о том, как компании формируют своего потребителя, навязывая ему те или иные вкусы, какие химикаты используются при обработке конечного продукта и насколько это может быть опасно для человека. Посмотрев документальную картину 'Корпорация "Еда"' онлайн, вы сможете сами сделать выводы о том, что вы едите."
КОНЕЦ ЦИТАТЫ.
quote:Originally posted by Kaban19755:
21 век на дворе, мне про прабабушку этой курицы все раскажут.
А уж про антибиотики... Эт я вам как человек регулярно здающий допинг- контроль в Омерике.
Каждую купленную курицу будете возить на допинг-контроль? Не золотыми ли окажутся те курочки?
Только я ж говорю - лохи городские во множестве верят произведунам на слово.
Понятное дело, барыги в "первую партию" сунут товар получше - заведомо зная, что лохи могут проверить. А со второй-третьей продажи начнётся наепалово.
Я ж говорю - у меня сосед этим делом озаботился и занимается. Ну и общается с такими же. Вот он мне по-соседски и раскрыл секреты бизнесу... При этом он сам говорит - он особо не жадничает, по крайней мере - комбикорм покупает хоть и дешовый, но хотя бы с этикетками. В отличие от многих остальных поставщиков "экологически чистой" курятины и индюшатины.
Не, сосед, кстати, нормальный. Потому что не упорото-жадный. Цены держит высокие (в принципе - "средние по рынку"), но, как я уже говорил - он хотя бы комбикорм для птицы покупает не палёный, а нормальный. А вот остальные - цены держат такие же высокие, а птицу кормят реально химией, на которой даже этикеток нет. У соседа, всё же, совесть пролетарская есть, он так не может.
quote:При этом он сам говорит - он особо не жадничает, по крайней мере - комбикорм покупает хоть и дешовый, но хотя бы с этикетками.
Деревенская курица не на комбикормах откармливается, а на семенах сорных трав. Клюёт червей и жучков, а запивает дождевой водой из лужи.
Вот тогда кура ароматная. А если она в вольере, откармливается комбикормом и вода из под крана, то чем она отличается от фабричной?
PS Да еще умудряются в клетках содержать.
Если заниматься курами в деревне, то примерно так!
Почувствуйте разницу. Чем эта кура от фабричной отличается?
Чесслово определить яйцо от деревенской куры вольного выпаса и ее мясо может любой имеющий глаза!Яйцо на сковородке лежит горкой,желток не растекается как вода,жир желтый (хотя наверное можно подделать) но вот запах бульона и твердость костей,кость магазинной куры режется китайским ножиком в любом месте,кость домашней прочна и ее невозможно порезать ,только расколоть,ну и домашняя кура жесче
quote:Originally posted by КаЗаРаГа:
Если заниматься курами в деревне, то примерно так!
Зачетно!У меня так,только курятник один и территория меньше ,гораздо меньше!
quote:Если заниматься курами в деревне, то примерно так!
Полностью поддерживаю. Хотя бы обширный вольер с деревьями, чтобы что-то падало залетало и с периодическим выгулом. А насчет себестоимости - учитывайте разные входные условия, у моей мамы 2,5 тонны зерна от арендатора за пай.
До 250 руб. За кило готов брать три тушки в месяц
))Начитался хдд, ценник 250 р. за кг. и вправду для лохов. Дед держит в деревне кур для себя, едят они варёную картошку с ХОРОШИМ комбикормом и продукты (отходы) с огорода. Куры сточат огурец переросток, кабачок, капусту и т.д., а также рубленную требуху от коз/баранов, легкие и почки на ура.
250 р. это чтоб себя любимого не обидеть. В стиле "старого еврея" Доу
Вопрос к ТС сколько откармливаете куру на мясо? Какой у неё вес?
P.S.: Тема интересна, когда будет ясна цена. Сами к Вам приедем .
quote:Originally posted by Pragmatik:
комбикорм покупает хоть и дешовый, но хотя бы с этикетками
В нескольких постах упрямо упоминаются пресловутые этикетки - разве это проблема в наше время?
quote:Изначально написано Mr.Cmex:
Начитался хдд, ценник 250 р. за кг. и вправду для лохов. Дед держит в деревне кур для себя, едят они варёную картошку с ХОРОШИМ комбикормом и продукты (отходы) с огорода. Куры сточат огурец переросток, кабачок, капусту и т.д., а также рубленную требуху от коз/баранов, легкие и почки на ура.250 р. это чтоб себя любимого не обидеть. В стиле "старого еврея" Доу
Вопрос к ТС сколько откармливаете куру на мясо? Какой у неё вес?
P.S.: Тема интересна, когда будет ясна цена. Сами к Вам приедем
250 рублей - это даж ниже себестоимости, если откармливать правильно, а не "отходами".
То, что Ваш дед кормит своих курей дерьмом и радуется, просто говорит об его отношении.
В среднем, кура до товарного состояния откармливается от 6 месяцев (1-1,5 кг тушка) до года (2-3 кг. тушка). Это если кормить правильно.
Если кормить комбикормами (уже напичканными химией) плюс всякие там гормоны и пр - то до товарного состояния кура вырастает за 3-4 месяца.
Именно такие и лежат в лентах-ашанах по 120-130 за кило.
Смело умножайте на 2 (в 2 раза срок выращивания больше)- вот и минимальная цена. Добавляйте стоимость нормального корма (куда выше комбикорма с химией)- и цена вылазит за 300 руб.
quote:Originally posted by ДжонДоу:
В среднем, кура до товарного состояния откармливается от 6 месяцев (1-1,5 кг тушка) до года (2-3 кг. тушка). Это если кормить правильно.
Если кормить комбикормами (уже напичканными химией) плюс всякие там гормоны и пр - то до товарного состояния кура вырастает за 3-4 месяца.
За всех говорить не буду. Но у меня кормление "отходами" какого либо отвращения не вызывает. Свиней ими же кормят - все едят.
А вы каких кур держать собираетесь на мясо выращивать?
Есть несушки, есть бройлеры. Я кушал бройлера (правда у соседки купили). Очень вкусный. Весил КИЛОГРАММОВ 6!!! (не три, а ШЕСТЬ) Держала она их около года. Они даже нестись начали. За такую птицу можно платить и по 300р., потому что это и вправду не выгодно.
Про 3-4 месяца:
У деда книжка по птицеводству изданная до 2000 года. Там сказано что куру кормят 1,5 месяца, а потом единица прироста веса на единицу съеденного корма плохое соотношение дает. Но такое может только на птицефабрике быть, наверно.
Сам в детстве растил кур с двухнедельных цыплят. Были натренированы по "борьбе за булку" . Наверно да, так и есть где то 6 месяцев - 1,5 кг.(тушка), а до 3-х они и не дорастали. Но это обычные куры - несушки. Они красивые, перьев много. Бройлер он "заточен" на рост, даже у домашнего выросшего на свежем воздухе, перья редкие и противные. Да и едят они поактивнее, а двигаются мало.
Давайте уже заказы принимать!
)Неправильно ты, дядя Федор, товар продвигаешь.
В соответствии с тематикой форума, неплохо бы пошли тактические курки-яйки. Разошлись бы на ура среди людей в усах и очках с диоптриями, но в камуфляже.
А в разделе выживальщегов можно предложить курки-яйки двух видов - для ЛП и для БП. Вторые, ясень пень, дороже.
quote:Изначально написано КаЗаРаГа:
Если заниматься курами в деревне, то примерно так!
Кхе кхе.
Я дико извиняюсь. У нас во многих СНТ и дачных участках домики для людей и то скромнее. И меньше раза в два. И там ещё народ умудряется ночевать.
quote:Изначально написано КаЗаРаГа:
Почувствуйте разницу. Чем эта кура от фабричной отличается?
Мне это напоминает времена гербалайфа. Когда лохам впаривали эту "очистительную" фигню - и при этом лохи продолжали пить грязную воду, дышать грязным воздухом и есть "грязные" продукты.
Вот скажите - в чем смысл ТАКОЙ курицы???
Во-первых, ещё неизвестно, чем вы её кормите. И чем вы её поите.
Уже говорил - у нас в деревнях вода из скважин к питью не пригодна. но скотину и птицу ей поят.
В других местах ЧИСТОЙ воды тоже нет. Либо свалка рядом, либо захоронение ТБО, либо то, либо сё. Ну нет чистой воды даже на Алтае, ибо там сверху части ракет падают после запусков!
Ну вот кушаете вы этц "чистую" курицу. А дальше? А дальше - помимо курицы - кушаете "кондитерку", сплошь напичканную консервантами, кушаете другие продукты с консервантами. И ВДОБАВОК ко всему этому - раз в неделю будете кушать "чистую" курицу. Ну и смысл?
если уж есть "чистое" - то ПОЛНОСТЬЮ ВСЁ. Куры, овощи, молоко, мясо.
Только вот денег на это нужно мама не горюй. Ну или же -самому жить в деревне на полном самообеспечении.
И где ТС? Уже заказов гора а он пропал. Кур доит?
quote:Изначально написано den24:
В нескольких постах упрямо упоминаются пресловутые этикетки - разве это проблема в наше время?
Проблема не в этикетках, а в ОТНОШЕНИИ ПРОДАВЦА К ПОКУПАТЕЛЮ.
Конечно же, городскому лоху, помешанному на "экологической чистоте", но мало соображающему, продаваном может быть показан красивый мешок от комбикорма с кошерной этикеткой. А вот МЕЖДУ СОБОЙ торгаши уже не стесняются.
quote:Изначально написано dimazay:
И где ТС? Уже заказов гора а он пропал. Кур доит?
Ну, справедливости ради - за курями уход нужен. Не простое, всё же, дело. Поэтому ТС сейчас, возможно, в поте лица трудится.
Таки що там у нас с копчёной курой? Почём бройлер с дымкой для трудового народа?
Так прими заказы и вперед в поля!
Ганза-не тот сайт где парное мясо продавать можно.Из 10 резервистов один подъедет...А что делать с остальными заказными курями.Никого не хочу обидеть...Но это-факт.Тут железками барыжут-они не портятся.
quote:Изначально написано Колян Резкий:
Неправильно ты, дядя Федор, товар продвигаешь.
В соответствии с тематикой форума, неплохо бы пошли тактические курки-яйки. Разошлись бы на ура среди людей в усах и очках с диоптриями, но в камуфляже.
А в разделе выживальщегов можно предложить курки-яйки двух видов - для ЛП и для БП. Вторые, ясень пень, дороже.
)
quote:Изначально написано driverdim:
Ганза-не тот сайт где парное мясо продавать можно.Из 10 резервистов один подъедет...А что делать с остальными заказными курями.Никого не хочу обидеть...Но это-факт.Тут железками барыжут-они не портятся.
+100!!!
Сергей, если есть интерес в мелкооптовом покупателе, то могу поговорить со знакомыми, которые держат пару точек фермерских продуктов. Отпишитесь, интересно или нет, пожалуйста.
Вот тут Maksim V со знанием дела про выращивание бройлером рассказывает forum.guns.ru
Если я правильно понял, чтобы рентабельно было, надо не более 2-х месяцев их выращивать, потом под нож и в морозильную камеру, а кормить по мере реализации (чтобы "тёпленькими" продавать) не рентабельно выходит.
Ну вот и там комбикорм с химикатами советуют.
Таких вот "экологически чистых" кур в любом магазине навалом.
quote:Ну вот и там комбикорм с химикатами советуют.
Ну тогда и корма самому выращивать...
В комбикорме химикатов не больше чем в "экологически чистом" зерне. Тем более в комбикорме "без этикеток" про который тут нелестно отзывались. Создаётся впечатление, что многие думают, что раз без этикеток - то там химия сплошная. На самом деле там грубо говоря 90% отрубей и 10% пыли зерновой (соответственно куры недоедают, но зобы забиты по полной). Куры на таком не растут. Когда начинается разговор про домашних кур и тут же идет градация бройлер-несушка - это неправильно. Бройлер - быстрое и дешевое мясо, несушка -быстрое и дешевое яйцо, но от того, что они дома растут качество продукта не повышается. Если хотите "домашнего" не берите бройлера для мяса и не берите яйцо от "несушки" это всё суррогат по любому.
Нет больших хозяйств где в процессе выращивания птицы лекарственные средства не используют. Очень велик риск вообще без поголовья остаться.
quote:Изначально написано Pragmatik:
если уж есть "чистое" - то ПОЛНОСТЬЮ ВСЁ. Куры, овощи, молоко, мясо.
Только вот денег на это нужно мама не горюй. Ну или же -самому жить в деревне на полном самообеспечении.
Это у меня так. Забрался глухомань на 10 гА, даже хлеб свой. Слов нет, свои продукты, ну очень вкусно. Только благ цивилизации не хватает иногда.
quote:Originally posted by vladik-rso:
В комбикорме химикатов не больше чем в "экологически чистом" зерне. Тем более в комбикорме "без этикеток" про который тут нелестно отзывались. Создаётся впечатление, что многие думают, что раз без этикеток - то там химия сплошная.
Про китайскую химию для теплиц не слышали? Рекомендую погуглить. Узнаете много интересного.
Вот оттуда, откуда эта химия, оттуда же примерно и комбикорма без этикеток.
Это как с кошачьими и собачьими кормами. некоторые тоже уверены, что всякие дешёвые корма - исключительно чистые и полезные. А главное - сплошь натуральные. Ну а что с них зверюшки болеют и дохнут - так то случайность. Ага.
Я ж говорю, у меня сосед занимается и плотно общается с другими "птицеводами". Кто комбикорма покупает палёные занедорого.
quote:Изначально написано avtor-1:
Вот тут Maksim V со знанием дела про выращивание бройлером рассказывает forum.guns.ru
И кстати у него красной нитью проходит - кормА дорогие, комбикорм дорогой. Это если комбикорм брать какой положено, а не какой подешевле.
Понятно, что барыги экономят. А как экономить? Да известно, как - покупать палёный комбикорм. Собственно, так оно и делается многими горе-производителями.
quote:Изначально написано beehunter:
Это у меня так. Забрался глухомань на 10 гА, даже хлеб свой. Слов нет, свои продукты, ну очень вкусно. Только благ цивилизации не хватает иногда.
Хорошо у Вас. Но труд, конечно - адский.
У нас родственники вот так в глухомани живут. Ведут свое хозяйство. Всё своё. Но проблема - кому продать. Свои не берут - и денег нет, да и незачем, у всех своё хозяйство. А везти в облцентр или Москву - невыгодно. С учетом бензина и пробега - не окупается. Да и кому продать? Пробовали они как-то, но плюнули. То рекет, то менты, то власти.
Вот и получается, что живут натуральным хозяйством. Еду выращивают, а денег нету. Ибо с работой полный швах. Вот и получается - не голодные, не в рванье ходят - но денег особо и нету. Натуральное хозяйство, прям как по учебнику политэкономии.
quote:что живут натуральным хозяйством
Да "натуральное хозяйство". А как иначе? С нашими пенсиями инчае не проживёшь.
Но в Москву кое что иногда отправляю.
1)Рейсовым автобусом. Сдавал в багаж. Покупатель забирал на конечной в Москве.
2)С оказией. Сосед дачник из Москвы весь летний сезон еженедельно катается. Покупатели москвичи созванивались с ним.
3)Каждую пятницу в М. уходит машина с продуктами в монастырь. У них тоже всегда есть место для моей посылки.
Мясо так поедет.
forummessage/9/1510
quote:Originally posted by Pragmatik:
И кстати у него красной нитью проходит - кормА дорогие, комбикорм дорогой. Это если комбикорм брать какой положено, а не какой подешевле.Понятно, что барыги экономят. А как экономить? Да известно, как - покупать палёный комбикорм. Собственно, так оно и делается многими горе-производителями.
А большой ли выбор?
Как правило корма берут там где ближе. Я имею ввиду частное хозяйство, а не ферму.
quote:Изначально написано Mr.Cmex:
А большой ли выбор?
Как правило корма берут там где ближе. Я имею ввиду частное хозяйство, а не ферму.
Вы знаете, как мне сосед говорил, а он на этом деле уже не одну индоутку съел - комбикорм можно купить на любой кошелёк, от дорогого качественного до дешёвого но-нейм. По крайней мере у нас в Подмосковье, по его словам, с этим проблем нет вообще. Только плати.
Я попробую повторить еще раз. Качество комбикорма (в разрезе потребностей птицевода) зависит от его сбалансированности и питательной ценности. Так что в разрезе птицеводства некачественный (палёный) комбикорм - это труха зерновая и отруби, может еще семечек шелуха, или еще чего там подешевле да потяжелее. Вроде куры и клюют чего-то там но растут плохо. Нет смысла в "палёный" комбикорм еще и химию сыпать - это удорожает продукт.
Я тоже попробую еще раз повторить. Поинтересуйтесь химией, которой китайцы "кормят" овощи, которые потом продают всем нам. Там такая химия, которую наши спецы даже нередко идентифицировать не могут. При этом урожайность у тех китайцев от такой "подкормки" - бешеная. Только сами они те овощи не едят!!! Покупают у местных бабок.
Поэтому не надо сказок про честных фермеров и отсутствие химии. Не поверим. Особенно те, кто по юности слышал про такие вещи, как метандростинолон и прочие прелести. Т.е., химию, которая позволяет быстро набирать массу тела.
Вы ещё расскажите, что в наших, человеческих, продуктах питания химии ну совсем нет. Ога. Ну и чем питание живности отличается от питания человека? Ничем. Дешёвый корм нахимичен точно так же, как дешёвая человеческая еда. Желающие говорить обратное просто имеют свой гешефт и стремятся скрыть неблаговидные нюансы своего "бизнеса". А то лохи городские перестанут у них куплять "экологически чистые продукты".
Не знаю, как в столицах, но у нас много кто дробилки имеет и пытается бизнес на комбикорме делать. И делают именно из того, что подешевле. Задача выработать подешевле - продать подороже. Химия продукт удорожает, профит стремится к нулю.
ИМХО при выборе "домашних" кур надо уделять внимание не весу оных, а породам и условиям содержания (свободный просторный выгул, разнообразный сбалансированный корм), но цена будет явно выше 250р за кг.
Мусора всякого из собственный дилетантских соображенй в теме накидано немеряно. По существу-пара постов. Добавлю третий )))
Где-то пару лет назад размещал тут объявление о продаже куры и кроликов, наверное, откопать можно. Скажу за куру.
Во-первых, высокой производительностью обладают не чистые породы, а кроссы. Получаются они путем смешения чистых пород. Несушки несут до 360 яиц в год, а бройлеры через 30 дней весят более кило, через 60 - под три.
Мои попытки кормить бройлеров НЕ комбикормом были неудачны. Плохо набирают вес, выглядят нерадостно и дохнут в младенчестве поболее))
Итак. Бройлеры. Цыплят беру с конца апреля, последних рублю в середине октября. Кормлю комбикормом. Только гатчинским, у него лучшая репутация по качеству. Соответственно и цена: 40-кг мешок ПК-5 или ПК-6 стоят в районе 1100 рублей. Составы кормов легко найти в паутине. Т.е. ценник НАМНОГО, а то и в разы выше просто пшенички или зерна.
Где-то после 15 дней переселяю цыплят в сарай с выгулом. С этого же времени они получают траву. Где-то после 60 дней незарубленные остатки получают комбикорма в 2 раза меньше, остальное трава и хлеб (благо рядом пансионат, где его можно брать ежедневно). Растут он не так интенсивно, а жрут поболее, поэтому просто экономически нецелесообразно. Где-то в этот период можно сделать "экологическую" куру, т.е. кормть её пару недель молотой кукурузой (тоже стоит в разы дешевле ПК). Мясо становится желтоватым и наивный потребитель поверит, что она всю жизнь только ею вскармливалась да травкой. Я этим не занимаюсь.
Экономика. До этого года цена долго была 250 рублей, в этом 300. За сезон берутся около 2 сотен цыплят. По итогу 3 семьи (теща с мужем и семьи дочерей)получают дармовое мясо, окупается комбикорм + приблизительно 25 тыс. рублей (всего!). Т.е. чтобы только этим жить, в месяц надо пропускать от 300 кур. Тогда можно самому за комбикормом на комбинат мотаться, чтобы хорошо скроить на цене.
Качество. Уверен, что птицефабрики все-таки химичат и жОсткА кроят. Среди моих покупателей есть мамашки детей-аллергиков, у которых реакция на магазинную куру. Есть пара взрослых алкоголиков с деньгами, но отстёгнутой печенью, которые тоже реагируют диатезом на куру с прилавка. Рекламаций ни разу не было. Поэтому не разделяю страх перед комбикормом.
Вот и я почти о том же. С некоторыми НО.
Бройлер - как по мне к "домашней" куре мало отношения имеет. Все забывают полное название "Цыплёнок бройлер" это быстрое не созревшее мясо. Домашний выгульный породистый петушок дай бок к пяти месяцам 2,5 кг нагуляет У несушек-кроссов тоже яйцо слишком быстрое для созревания,То что у курицы обычной формируется за три дня у несушки за день. Вкус не тот к тому же для 360 яиц в год помимо сбалансированного комбикорма, нужны еще и температура и свет по минутам. Дома вы от кросса 360 ни в жисть не получите.
Да, те кто держит бройлеров до полугода и более просто скорее всего не считают сколько они жрут на 100 гр. прироста массы. Очень невыгодно. Даже если корм дармовой, то на нем легче и целесообразнее три поколения за это же время поднять.
Я всё к тому, что те, кто хотят "домашнюю" курицу задешего никогда её не найдут. Помимо всего кур никто вам не продаст (разве что старушек) т.к. держат их на яйцо.. Могут только петушков лишних порезать на продажу. К тому же повальное увлечение "несушками" лишает людей удовольствия поесть нормального домашнего куриного мяса. Так как в яичном кроссе нету мяса. Кожа, что-то резиноподобное и кости.
Хотите домашнюю птицу ищите хотя бы Кучинских юбилейных (кои на подворьях еще встречаются) или ищите любителей селекционеров, которые породы (а не кроссы) скрещивают с умом для улучшения мясных качеств.
Вот например с авито
"Продаем молодого петуха породы "Кучинская Юбилейная". Выведен из племенного яйца Генофонда г.Сергиев Посад Московской области. Возраст 4 месяца.
Очень хороший, здоровый, красивый. Раньше всех в своем курятнике начал топтать курочек. Если приобретете такого огненно-рыжего Красавца - точно не пожалеете! В суп Петю не отдадим - Петух достойный и может принести ещё много радости!
Возможен обмен на курочку-молодку
Гатчинский район, 25 минут на авто от ст.м."Московская"."
quote:Изначально написано vladik-rso:
Вот например с авито
"Продаем молодого петуха породы "Кучинская Юбилейная". Выведен из племенного яйца Генофонда г.Сергиев Посад Московской области. Возраст 4 месяца.
Очень хороший, здоровый, красивый. Раньше всех в своем курятнике начал топтать курочек. Если приобретете такого огненно-рыжего Красавца - точно не пожалеете! В суп Петю не отдадим - Петух достойный и может принести ещё много радости!
Возможен обмен на курочку-молодку
Гатчинский район, 25 минут на авто от ст.м."Московская"."
не понял пост - вы авито рекламируете или хотите спасать вскладчину петушка Петю ?
))
Ну цену не скопировал - 500руб и суть ясна что на мясо еще и не продадут, в отличии от бройлера. А авито для тех кто Кучинскими заинтересуется
quote:Изначально написано Ипотечник:
Качество. Уверен, что птицефабрики все-таки химичат и жОсткА кроят.
Вне всякого сомнения!
Только вот частные производители - они химичат не менее жОска и кроят покруче птицефабрик. Ибо если птицефабоики хоть кто-то когда-то проверяет, то частника не проверяет практически никто. Ну или проверит разок, так частник просто даст "чистую" курицу, ибо понимает, что первую покупку многие проверят. А потом понеслась... "Химия и жызнь".
Выше уже говорил, что мой сосед общается с местным сообществом "птицеводов", поэтому очень в курсе, какое там МАССОВОЕ кроилово идёт. Наглость частных продаванов-производятлов не знает границ. Увы. 
quote:Изначально написано Ипотечник:
Поэтому не разделяю страх перед комбикормом.
Так в том-то и речь, что комбикорм бывает РАЗНЫЙ. Бывает нормальный, но дорогой. А бывает ну очень дешОвый. Но но-нейм. И нахимиченный. Хотя некоторые тут пытаются агитировать, что ни-ни, никакой химии в комбикорме не бывает. Так и видится скрытый текст: "Не бойтеся, лошки городские . берите курей, а то у нас бизнесь пропадёт, ежели вы перестанете куплять у нас".
Собственно, речь именно об этом. Только вот в большинстве своём ДЕЙСТВИТЕЛЬНО эеологически чистая птица будет стОить немало. Только вот что толку есть "чистую" курицу, если все остальные продукты - "грязные"?
Вся эта канитель идёт со времен приснопамятного гepбaлaйфa. Типа скушай чистую таблэточку - и весь очистишься... И похрен, что всё остальное будешь есть такое же "грязное", как обычно. Главное - кпи, лошара, у тёти или дяди таблэточку. А то тётя или дядя хотят вкусно кушать, а на завод иттить работать не хочут. Лoxи тогда очень сильно повелись. На радость тётям и дядям.
quote:Изначально написано ДОМОВИТЫЙ:
... но для себя можно держать,по крайней мере знаю что едят мои дети
Именно сейчас так и происходит, но в весьма ограниченном колличестве:
quote:Изначально написано Mr.Cmex:
Вопрос к ТС сколько откармливаете куру на мясо? Какой у неё вес?
P.S.: Тема интересна, когда будет ясна цена. Сами к Вам приедем
Естественно в случае выхода на продажный уровень ВЕЛКОММ, но пока :.
Содержим в основном не более 3 месяцев, далее под нож:
quote:Изначально написано Pragmatik:
Ну, справедливости ради - за курями уход нужен. Не простое, всё же, дело. Поэтому ТС сейчас, возможно, в поте лица трудится.
Ну в принципе да, приятно осознавать что есть понимание:
quote:Изначально написано driverdim:
Ганза-не тот сайт где парное мясо продавать можно.Из 10 резервистов один подъедет...А что делать с остальными заказными курями.Никого не хочу обидеть...Но это-факт.Тут железками барыжут-они не портятся.
Ну здесь точно в яблочко:
quote:Изначально написано Ипотечник:
:Где-то пару лет назад размещал тут объявление о продаже куры и кроликов, наверное, откопать можно. Скажу за куру.
:Мои попытки кормить бройлеров НЕ комбикормом были неудачны. Плохо набирают вес, выглядят нерадостно и дохнут в младенчестве поболее))
Итак. Бройлеры. Цыплят беру с конца апреля, последних рублю в середине октября. Кормлю комбикормом. Только гатчинским, у него лучшая репутация по качеству. Соответственно и цена: 40-кг мешок ПК-5 или ПК-6 стоят в районе 1100 рублей. Составы кормов легко найти в паутине. Т.е. ценник НАМНОГО, а то и в разы выше просто пшенички или зерна.
Где-то после 15 дней переселяю цыплят в сарай с выгулом. С этого же времени они получают траву. Где-то после 60 дней незарубленные остатки получают комбикорма в 2 раза меньше, остальное трава и хлеб (благо рядом пансионат, где его можно брать ежедневно). Растут он не так интенсивно, а жрут поболее, поэтому просто экономически нецелесообразно. Где-то в этот период можно сделать "экологическую" куру, т.е. кормть её пару недель молотой кукурузой (тоже стоит в разы дешевле ПК). Мясо становится желтоватым и наивный потребитель поверит, что она всю жизнь только ею вскармливалась да травкой. Я этим не занимаюсь.
Экономика. До этого года цена долго была 250 рублей, в этом 300. За сезон берутся около 2 сотен цыплят. По итогу 3 семьи (теща с мужем и семьи дочерей)получают дармовое мясо, окупается комбикорм + приблизительно 25 тыс. рублей (всего!). Т.е. чтобы только этим жить, в месяц надо пропускать от 300 кур. Тогда можно самому за комбикормом на комбинат мотаться, чтобы хорошо скроить на цене.
Качество. Уверен, что птицефабрики все-таки химичат и жОсткА кроят. Среди моих покупателей есть мамашки детей-аллергиков, у которых реакция на магазинную куру. Есть пара взрослых алкоголиков с деньгами, но отстёгнутой печенью, которые тоже реагируют диатезом на куру с прилавка. Рекламаций ни разу не было. Поэтому не разделяю страх перед комбикормом.
Ну вот это сейчас в принципе и происходит у нас, есть желание расшириться, но:..
Жаль что нет опыта входа в зиму с курями, только весна-осень, очень много НО...
Рад что разместил опрос на нашей площадке, много поучительных постов и рекомендаций, особенно в личке....
На данный день принято решение о нерентабельности данного мероприятия в зиму, но.... жизнь такая штука...никогда нельзя говорить никогда....
С Уважением
------
Ни хрена не понял,и лыбится.
Тему не закрываю, если появятся дельные посты - буду только рад...
------
Ни хрена не понял,и лыбится.
ТС, так вас тут все и ждут. Даже интересовались люди. Мы, как могли, поддерживали тему, пока вас не было. Думали - мало ли, заработались. Теперь уж вы сами.
quote:Originally posted by sboy:
На данный день принято решение о нерентабельности данного мероприятия в зиму,
Насколько я знаю, в наших краях в зиму курей не держат. Разве что пару-тройку несушек. В основном, самое "поголовье" - с весны по осень. Потом забой и или распродажа, или в морозилку, или висит всё в сенях на морозе.
Возможно, это потому, что у нас в деревне на зиму остается немного народу зимовать, на зиму большинство перебираются в город.
quote:Жаль что нет опыта входа в зиму с курями, только весна-осень, очень много НО...
Несушки (десяток) живут круглогодично. Без выгула. Нормуль. Свет выключаем только на ночь, поэтому лампы экономные. Дерьмо выгребается редко и не полностью, чтоб теплее было ))
Скажу про бройлеров. Они из-за специфики все свое время проводят на полу, насесты им не нужны. Поэтому у них дерьмо надо выгребать чисто ВСЕГДА. Иначе задохнутся насмерть от паров аммиака. Еще делают подобие вытяжки из трубы от пола, чтобы этого не случилось.
ПС Несушки без выгула только зимой )))
quote:Мы, как могли, поддерживали тему
За это Ганзу и люблю....
Жаль конечно, но в процессе обсуждений, расчётов и реалий жизни, постепенно исчезают "розовые очки" о возможности "накормить весь мир" и ещё на этом заработать, Но зато находятся другие возможности....Думаю что на днях замутю другую тему, по изучению спроса.....
------
Ни хрена не понял,и лыбится.
quote:Originally posted by sboy:
в процессе обсуждений, расчётов и реалий жизни, постепенно исчезают "розовые очки" о возможности "накормить весь мир" и ещё на этом заработать
У нас в деревне некоторые птицу держат на продажу. По цифрам мне как-то сосед рассказывал. Конкретные цифры уже забыл, но по его словам это всё выгодно, если есть постоянные и главное - СТАБИЛЬНЫЕ покупатели. Т.е., если птицевод уверен в них, что они не исчезнут и будут постоянно у него покупать. Тогда уже под это дело планировать можно. Но в том и проблема, что сегодня люди к тебе ездят, а завтра их бац - и нету. А куда девать, например, несколько десятков яиц в день? Самим такое количество съедать каждый день - нереально. Продавать ниже себестоимости - глупо. Вот и получается, что больше народ у нас держит птицу "для себя". Если удастся продать что-то - хорошо. Если не удастся - то рассчитывают количество так, чтоб самим съесть, с учетом заморозки на зиму.
Нормальный и дорогой как раз и подразумевает помимо сбалансированности по питательной ценности еще и сбалансированность по микроэлементам, витаминам + кокцидиостатики в старте и росте.
Ненормальный дешевый грубо говоря ничего кроме пыли да отрубей не содержит.
quote:Originally posted by Pragmatik:
Но в том и проблема, что сегодня люди к тебе ездят, а завтра их бац - и нету.
Существует еще схема с предоплатой. Т.е. покупатель оплачивает курицу (или любую зверушку) заранее, а продавец ее выращивает, забивает и доставляет в товарном виде.
quote:Изначально написано weissbier47:
Существует еще схема с предоплатой. Т.е. покупатель оплачивает курицу (или любую зверушку) заранее, а продавец ее выращивает, забивает и доставляет в товарном виде.
Для поставщика это был бы идеальный вариант.
Но боюсь, что мало какой покупатель, особенно сейчас, на это захочет пойти.
Сейчас предложений товара много - а свободных денег не очень. Правила диктует покупатель.
А уж делать предоплату поставщику, с которым не съели пуд соли - количество желающих будет стремиться к нулю.
Тем более впихать такому лоху можно всякий химический шлак - денежки то уже уплочены.
quote:Изначально написано weissbier47:
Существует еще схема с предоплатой. Т.е. покупатель оплачивает курицу (или любую зверушку) заранее, а продавец ее выращивает, забивает и доставляет в товарном виде.
Конечно это хорошо, но есть показательный пример...
В прошлом году предложили хороший картофель по хорошей цене...
Всю зиму брали у этого поставщика, весьма довольны качеством и ценой...
Как одно из направлений, часто берущие у него форумчане вписались в тему по оплате картофеля весной с учётом получения у него товара осенью, весьма по выгодным условиям, у меня тогда был напряг с денежкой - поэтому не стал, народ сейчас забрал у него, и все довольны...
А что же я, при наличии средств так и продолжал брать бы, но так сложилось что форсмажор...НО вдруг соседи решили продавать урожай и взял у них по весьма привлекательной цене... Это к чему веду - даже постоянные покупатели могут переметнуться из-за цены, естественно при соответствующем качестве, а уж по передоплате.....
ТСу - удачи в нелегком деле.
Поскольку я живу "на два дома" (город-деревня), то просто хочу заметить, что сейчас очень многие занялись деревенским птицеводством.
Была у нас одна-одинешенька баба Люба. Ее десяток кур реально паслись на просторе,клевали зерно и травку, только ночевали в помещении.
В начале лета еще одна соседка - вполне состоятельная энергичная дамочка- поставила на участке вагончик, оборудовала его по последнему слову техники (web-камеры, автоматическая подача комбикорма, отопление). Заселила туда чертову уйму бройлеров. Заручилась разрешением местных властей (земля оформлена как ЛПХ) и дело закрутилось. На местном форуме висит ее объява - бройлеры "экологически чистые", по 350 руб\кг. Судя по всему, сбыт есть. Азиата наняли на подсобную работу.
Соседи поначалу не возражали. Потом - ПОШЛА ВОНЬ. Помет, разделка, потрошение, ощипывание.... и т.д. Отходы они вывозят, но вонь реально остается :-((.
Сейчас дамочка забетонировала фундамент где-то 50 х 10 м, собирается ставить ангар под мега-птичник. Соседи совсем уж забеспокоились, чую, что фермерше начнут ставить палки в колеса.
Я в целом симпатизирую инициативной тетке, ибо живу от нее далеко. Но, жил бы рядом - х.з....
И последнее: никакой это не "экологически чистый продукт". Корм - комбикорма, света дневного и воздуха свежего эти бройлеры не видят с рождения до смерти. Наверняка - антибиотики, иначе при такой скученности будут 100% болезни.
В общем, товарное производство - тот еще гимор, если нет большого участка земли без соседей.
Однако, ТСу все равно успеха пожелаю.
Сорри, многобукв.
Не никаких сорри, весьма нужная инфа, так по крохам постепенно может вырисоваться вся картина.
Спасибо!
------
Ни хрена не понял,и лыбится.
брал кто птицу то?
Я один не понял? ТС начинал тему, чтобы нам предложить продукцию. Появился народ готовый приобрести, а ТС помурыжив сказал- всем спасибо, очень полезно. Скоро еще новую темку открою.
Такое чувство в районной газете дали задание кору написать статейку о малом бизнесе на деревне.
ТС, как он сам и сказал, понял, что перспективы оказались не столь радужные, как он планировал вначале.
Таким образом, тема помогла человеку не стать очередным горе-бизьнесьменцем, прогоревшим на последние деньги.
quote:Изначально написано Joker-SL:
В начале лета еще одна соседка - вполне состоятельная энергичная дамочка- поставила на участке вагончик,
...
Сейчас дамочка забетонировала фундамент где-то 50 х 10 м, собирается ставить ангар под мега-птичник.
Как всё знакомо... Бизьнесь-па-расеянски.
quote:Изначально написано Joker-SL:
Потом - ПОШЛА ВОНЬ.
Был как-то возле клетки с бройлерами. Вонь - это не то слово.
Ну а что - всё, что они делают, это едят и гадят.
quote:Изначально написано Joker-SL:
Соседи совсем уж забеспокоились, чую, что фермерше начнут ставить палки в колеса.
Лучше один раз, но не в колёса.
quote:Изначально написано Joker-SL:
И последнее: никакой это не "экологически чистый продукт". Корм - комбикорма, света дневного и воздуха свежего эти бройлеры не видят с рождения до смерти. Наверняка - антибиотики, иначе при такой скученности будут 100% болезни.
Давал уже ссылку на американский док. фильм "Корпорация 'Еда'":
http://www.ivi.ru/watch/127880
Там про кур есть. "Света белого не видят" - это в прямом смысле. Такая у американцев технология. Кто не хочет сотрудничать с крупными корпорациями - просто давят. Свободная страна, чо - давят кого хотят...
quote:Изначально написано Joker-SL:
В общем, товарное производство - тот еще гимор, если нет большого участка земли без соседей.
+ 1000000.
quote:Изначально написано Pragmatik:
ТС, как он сам и сказал, понял, что перспективы оказались не столь радужные, как он планировал вначале.
Таким образом, тема помогла человеку не стать очередным горе-бизьнесьменцем, прогоревшим на последние деньги.
Pragmatik спасибо!, а то редко сеть пускает с хорошей скоростью и не всегда получается вовремя реагировать на сообщения...
Да получается не всё так однозначно, Подумав решили, что весной в любом случае будем брать для себя как и в этом году. Сын растёт, хочется что бы он мог есть нормальную еду и что важнее адекватно реагировать на мед препараты...(как не странно но у соседей была найдена слабая восприимчивость к антибиотикам, и лечение у детя проходит немного не в штатном режиме. Грешат на "нашпигованную" продукцию - но это не доказано).
Естественно весной попробуем взять немного больше расчётного количества цыплят и подготовиться к продаже...
Заодно и посмотрим на покупателей...
Посмотрим на тех кто с Ганзы, а кто как всегда...
Всем на лс выслал ответ на все интересующие их вопросы...
Название темы изменил, дабы не напрягать обстановку...
------
Ни хрена не понял,и лыбится.
что-то я ничего не получал...
quote:Originally posted by sboy:
спасибо!
Рад, если смог чем-то помочь.
quote:Originally posted by sboy:
весной попробуем взять немного больше расчётного количества цыплят и подготовиться к продаже...
Заодно и посмотрим на покупателей...
Самый лучший вариант. В этом случае Вы почти ничем не рискуете. Небольшой переизбыток продукции сможете просто заложить на зиму на хранение. Ну или устроить месячник обжорства.
quote:Изначально написано ДОМОВИТЫЙ:
Чесслово определить яйцо от деревенской куры вольного выпаса и ее мясо может любой имеющий глаза!Яйцо на сковородке лежит горкой,желток не растекается как вода,жир желтый (хотя наверное можно подделать) но вот запах бульона и твердость костей,кость магазинной куры режется китайским ножиком в любом месте,кость домашней прочна и ее невозможно порезать ,только расколоть,ну и домашняя кура жесче
потому что кура на убой...молодая....кость у деревенской толстая говорите......так она постарше будет......да и несушка скорей всего.вот у нее мясо пожесче и кость по ширше))
1
Наступает весна, в доме как всегда появились золотые комочки, в этот раз решил взять больше и попробовать вырастить под реализацию...
Цыпам почти сутки...
------
Ни хрена не понял,и лыбится.
Почем, в итоге, планируется продажа?
Тоже интересно..
quote:Почем, в итоге, планируется продажа?
Разделанная, охлаждённая - не более 250
Варено-копченая в вакуме - не более 350
Думаю, что окончательную цену за кг смогу озвучить, когда вывешу финишную фотку готового продукта.
------
Ни хрена не понял,и лыбится.
ТС-у удачи в начинании!
quote:Originally posted by sboy:
Разделанная, охлаждённая - не более 250
Варено-копченая в вакуме - не более 350
достойное предложение, КМК. Готов прикупить на пробу. По готовности - дайте знать в ЛС.
Тоже взял бы попробовать.
а несушек молодых продаёте ? десяток другой.
quote:Варено-копченая в вакуме - не более 350
взял бы на пробу
quote:Разделанная, охлаждённая - не более 250
хорошая цена
возьмите еще десятка полтора несушек. всяко попутно заказы будут.
Да, несушек уже заказал, но там первое яйцо будет не ранее июня, а то что есть сейчас по родне расходится...
------
Бройлеры, яйцо...
По "просьбам трудящихся в ЛС" в первый пост внёс что ценник указан за КГ
------
Бройлеры, яйцо...
ТС, там у Вас домики с землёй не продаюццо, случаем?
Очень редко бывают такие предложения...
ИМХО: Неадекватный ценник, весьма задран, лучше рассмотреть Волосовский и запа Ломоносовского - цена достойная, природа, не далеко от города
------
Бройлеры, яйцо...
quote:Изначально написано Тайга СПб:
а несушек молодых продаёте ? десяток другой.
Нет, совсем не мой профиль, могу лишь дать наводку на "кураферму", часто бывают достойные варианты и предложения.
давайте на водку :-))) а то родители стали кур летом держать, прошлом году закупка несушек не очень удачная была.
Ну так и даю "кураферма" - у меня от сюда ссылку не вставить, просто набрать нужно...
------
Бройлеры, яйцо...
quote:Originally posted by Денс75:
достойное предложение
+1
я филе грудки индейки с казахстана беру по 240 руб за кг,вкусное мясо всем нравится. а вот курица в приозерске стоит вроде 300-350 руб за кг. курицу тяжело содержать. т.к. оно нежное животное. проще сразу купить выращенных 1 месячных кур. с цыплятами гемор еще тот, никому не посоветую.
quote:Originally posted by попович:
я филе грудки индейки с казахстана беру по 240 руб за кг,вкусное мясо всем нравится
а можно контакты где такое берете? ) наверное, лучше в личку )
заранее спасибо )
Возьму на заметку.
По осени купил у сотрудницы куру, она летом на даче решила разводить, так разница по вкусу с магазинной, небо и земля!
quote:Изначально написано AlKon78rus:
Возьму на заметку.
По осени купил у сотрудницы куру, она летом на даче решила разводить, так разница по вкусу с магазинной, небо и земля!
естессно, а какую пробовали несушку или бройлера)
quote:Изначально написано sboy:
Во общем всё в названии темы.В связи с наличием времени, появилась возможность увеличить количество выращиваемой птицы, яйца и субпродуктов.
Вопрос - кому будет интересна такая продукция и по какой цене?Кому нужно по горячее
Кому нужно есть, то довожу готовую продукцию до южного метро (Купчино - Московская).
При достижении определённой суммы покупки - доставка до двери.Конечно же на всё будут доки, и гарантированное деревенское вскармливание птицы.
Как то так...
Уже март. Наступает весна, в доме как всегда появились золотые комочки, в этот раз решил взять больше и попробовать вырастить под реализацию...
Цыпам почти сутки...
Цена видится на:
Разделанная, охлаждённая - не более 250 за кг
Варено-копченая в вакуме - не более 350 за кг
Думаю, что окончательную цену смогу озвучить, когда вывешу финишную фотку готового продукта.
В связи с вопросами в личке, на момент продажи, в первый пост будут выложенны фотки зерна, зернодробилки, промежуточных стадий выращивания и готового продукта...
Филе беру по 200
Яйца отборные по 75
Вот и думайте
quote:Изначально написано AlKon78rus:
Возьму на заметку.
По осени купил у сотрудницы куру, она летом на даче решила разводить, так разница по вкусу с магазинной, небо и земля!
Учитесь готовить
Поднимем!
Приветствую.
Озвучьте минимальную сумму заказа с учетом доставки до двери?
quote:Изначально написано Тайга СПб:
давайте на водку :-))) а то родители стали кур летом держать, прошлом году закупка несушек не очень удачная была.
Глянь в лс - думаю хороший вариант
quote:Изначально написано ZAGIGALKIN:
Приветствую.
Озвучьте минимальную сумму заказа с учетом доставки до двери?
Ещё рано, ещё не достигли среднего веса (мясо "недозревшее")
Думаю что немаловажный фактор - местоположение этой двери, и как минимум предварительное знакомство с заказчиком...
Если с человеком (заказчиком) пересекались по жизни, либо как минимум общались... это один расклад, если нет - то как минимум необходимы гарантии того, что тушки после ожидания не поедут домой в морозилку...
А сколько у Вас яйцЫ будут стоить? И еще - не у Вас было в теме про утиные яйца?
quote:Изначально написано Alhunt:
А сколько у Вас яйцЫ будут стоить? И еще - не у Вас было в теме про утиные яйца?
Не про утиные не было, по цене чуть позже, с яйцом не всё так просто...
Подниму ка я тему))) Вдруг яйцы появятся)))
Волею пославшей мя жены. Внимание, вопрос!
Я если на продажу, в ларёк, в снт, какие объёмы можете обеспечить? 10-15кг мяса и десятков 20 яиц в неделю будет летом?
Она просто хочет организовать продажу только экологически чистых товаров (творог, сметана, молоко и т.д. от фермеров) (без уодки, сигар и т.д.).
quote:Изначально написано abra121:
Волею пославшей мя жены. ... 10-15кг мяса и десятков 20 яиц в неделю будет летом?...
Думаю что да, тем более на майские ожидаем первое яйцо от новеньких несушек...
И от моей жены приписка - при таком раскладе, цена будет на уровне...
PS
И ещё такая тема, подсели мы здесь на клариевого сома - весьма достойное мясо. За последнее время готовим его всеми возможными способами... (ГК, тушеный, жареный, скоро буду пробовать вяленого и ХК).
Возможно смогу предлагать по нормальной цене (ёмкости и фильтра для молодняка уже есть, тестовые экземпляры из них пробуем...фотки скоро...)
Отвечаю по вопросу кормления
Для бролей (мм и мп)вообщем на мясо - рацион состоит в начале ПК5, после ПК6 (Гатчинский КЗ), далее зерно (пшеница,кукуруза, ячмень...). Алгоритм только такой, остальные не дают должного результата и имеют печальные последствия.... И по крутому яйцу на 10 шт, 2 раза в неделю.
Для несушек, с первого дня зерносмесь, плюс по разу в неделю овощи.
Как то так.
Основные фото в первом посте
Такие стали
Разделанная, охлаждённая - 250 за кг
На фото без осмалки, кому нужно, то посмалим...
Варено-копченая в вакуме - 400 за кг
Почему в вакууме? - получается очень нежная, но её нужно жевать, думаю что только так она доедет в красивом виде до стола.
Яйцо - 100
Прошу заказы дублировать на почту sboy4@yandex.ru
Всем доброго вечера!
Получил пробный заказ. Все гуд! Продавец - абсолютно добросовестный. Состыковались- без проблем, сам позвонил. Курица сейчас варится - даже пены нет, а запах- настоящий! Яйца- пять баллов. Ну и заказ забрал - обнаружил бонус - баночку чудесных домашних помидоров!
В эпистолярном жанре не силен, но продавца рекомендую!
Сергей ! Удачи в этом нелегком деле! Надеюсь в дальнейшем стать постоянным клиентом! Большое спасибо!
Денис!
Спасибо за столь лестный отзыв. Постараемся держать марку, и не упасть в грязь лицом. Надеемся и в дальнейшем видеть Вашу семью, нашими постоянными клиентами.
Заказ на почту отправил
Приветствую.
Скиньте номер телефона.я бы раз в неделю делал закупки
Увидел на фото, что кура с кожей, ощипанная. Достаточно чисто.
Каким аппаратом пользуетесь?
Мы на это дело забили, снимаем перья вместе со шкурой ))
Отписал в почту и РМ
quote:Изначально написано Ипотечник:
Увидел на фото, что кура с кожей, ощипанная. Достаточно чисто.
Каким аппаратом пользуетесь?Мы на это дело забили, снимаем перья вместе со шкурой ))
Спасибо за оценку
Ну вообщем жена...
Но уже есть мысль подумать о малютке с бильными пальцами
И я получил яйцы вчера! Вкуснота! Продавец очень контактный, все рассказал про куриц (не про женщин такого типа, а именно про птичек) Надеюсь , что в нашем сообществе появится такой же надежный поставщик куриных вкусностей, как в свое время появился Виктор с икрой
))С уважением к непростому ремеслу!
Спасибо Сергей!
Алексей Спасибо!
Рад был пообщаться, надеюсь что и в дальнейшем наша продукция будет приносить только положительные эмоции.
хорошая тема. АП!
Сергей, спасибо , очень позитивный и ответственный человек, надеюсь на многолетнее сотрудничество
Игорь Спасибо!
Будем рады новым заказам.
Сергею и супруге, спасибо за заказ!
Копченые, свои цыплята, это супер! Вкус, нужно пробовать
Отдельное спасибо за бонус (приятно удивлен) и доставку.
Хорошее дело делаете. Процветания Вам. Магазинное конечно не то.
Рекомендую, порядочные люди. Списались, договорились, привезли
quote:Изначально написано G333G333:
Сергею и супруге, спасибо за заказ!
Копченые, свои цыплята, это супер! Вкус, нужно пробовать
Отдельное спасибо за бонус (приятно удивлен) и доставку.
Хорошее дело делаете. Процветания Вам. Магазинное конечно не то.
Рекомендую, порядочные люди. Списались, договорились, привезли
Андрей Спасибо за отзыв!
Очень рады что понравилось.
Надеемся что и в дальнейшем, будем только радовать.
Добрый день.Можно то же телефончик в личку , закупился бы..
Добрый день.Можно то же телефончик в личку
Сергей, можно ли телефон для заказа. Хотел бы сделать закупку 11-го или 12-го мая.
сделал заказ на почту.
Приветствую.
Написал в почту и ПМ
Всем ответил
С Уважением...
Все получил, качество отменное, Сергей-спасибо!
quote:Изначально написано fr-v:
Все получил, качество отменное, Сергей-спасибо!
Владимир Спасибо!
Очень рад что понравилось, мы старались.
Будем рады следующим заказам.
Доброго времени суток!
Взял бы на пробу пару охлажденных тушек, одну копченую и яиц десяток.
Живу на углу Ленинского и пр.М.Жукова (Юго-Запад).
На почту продублирую.
Сергей, приветствую! Приподнимем тему. Посмотри , я в РМ тебе хотелки закинул . На четверг-пятницу .....
Попробовал! Все отлично. И бульон и жареная
) записываюсь в постоянные клиенты.Категорически рекомендую!
Предлагаю подумать по логистике. Может определенные дни с доставкой от определенной суммы? Или определенные дни о место?
quote:записываюсь в постоянные клиенты.
Категорически рекомендую!
Владимир Спасибо!
Мы старались
Будем рады новым встречам и конечно же
quote:с доставкой от определенной суммы
За презент тоже спасибо! По ним пока не определился
Доставку буду просить теперь на В.О
Сергей , привет!
Как всегда все - на уровне! Курица, яйцо, все супер. Всем рекомендую! Подъедим - будем заказывать еще. Теме - не тонуть !
quote:Как всегда все - на уровне! Курица, яйцо, все супер.
Денис Спасибо!
Мы старались, надеемся что и в дальнейшем не подведём.
Сергей,спасибо!Все очень гуд!
Сергей, благодарю и тебя и жену!
С большим опозданием мои впечатления : яйцо вкусное, ароматное, явно отличающееся от магазинного и рыночного в лучшую сторону;
Варёно копчёная курица очень диетическая и вкусная;
Из охлаждённой приготовил супчик типа шурпы- кусочки мяса, помидоры огурцы кружками, без добавления воды, с самым дешёвым белым столовым вином покрывающим содержимое. Довёл до кипения и томил полтора-два часа на медленном огне до практического исчезновения запаха алкоголя.
Вкус получился чудный, слегка с кислинкой.
Ещё раз благодарю!
Однозначно рекомендую превосходно выращенную и вскормленную цыпочку :@)
quote:Изначально написано fr-v:
Сергей,спасибо!Все очень гуд!
Владимир Спасибо!
Рады что понравилось.
quote:Изначально написано Grekk:
Сергей, благодарю и тебя и жену!
...:@)
Игорь Спасибо!
Расписал так, что аж есть захотелось...
Про заказ помню, жду отмашки, к тому моменту обязательно всё будет...
Сергей, спасибо! Всё попробовал. Всё понравилось, всё очень вкусное, мясо нежное. копченые куры,- прокопченость,- то что доктор прописал. Вообщем все отлично.
Я бы тоже попробывал. Где забирать не увидел
quote:Изначально написано Tajas:
Сергей, спасибо! ...копченые куры,- прокопченость,- то что доктор прописал. Вообщем все отлично.
Сергей Спасибо!
Очень лестно услышать такой отзыв от человека который в "кухне" разбирается на профессиональном уровне...
Тем более по просьбам изменили процент содержания различной древесины при копчении...И надеюсь что это будет окончательным вариантом...
Будем рады новым заказам.
quote:Изначально написано Scorpio1991:
Я бы тоже попробывал. Где забирать не увидел
quote:Изначально написано sboy:
... то довожу готовую продукцию до южного метро (Купчино - Московская).
При достижении определённой суммы покупки - доставка до двери.
Прошу заказы дублировать на почту sboy4@yandex.ru
Сергей, привет! Теме- не тонуть! Загляни в РМ на досуге- заказик тебе сбросил.
Здравствуйте.
Доставка до двери от какой суммы?
quote:Изначально написано kemvl:
Здравствуйте.
Доставка до двери от какой суммы?
Владимир, добрый день.
Всё зависит от того где дверь находится, если угол М и П - то один расклад, если по пути - то от любой...
quote:Изначально написано sboy:Владимир, добрый день.
Всё зависит от того где дверь находится, если угол М и П - то один расклад, если по пути - то от любой...
Понял, Сергей. Возьму на пробу пару охлажденных цыплят и десятка три яиц.
Как связаться?
Сергей, привет!
Заказ забрал. Курочку копченую попробовал - все на уровне!Спасибо тебе за труд и удачи в бизнесе! Теме - не тонуть ! Камрада рекомендую, добросовестный, болеющий за свое дело человек ! Еще раз спасибо!
копченая кура по новому рецепту очень даже .... так держать !!!
Давно хочу куру заценить! Сергей, как пересечемся? Я во вторник, например, буду там же, где встречались, если помнишь - на Гастелло. Могу тебя где-нить поймать еще, когда будешь развозить заказы - я бы взял копченую и пару десятков яиц.
Вобщем, напиши в ПМ или сюда свои планы и определимся.
С уважением, Алексей
Заказ сделал.
Спасибо. Поднимем тему!
Курочек штуки три, можно еще пару копченых, ну яиц десятка три, на пробу бы взял. Только вот в красногвардейский р-он доставку сделаете?
quote:Денс75:
...Еще раз спасибо!
Денис Спасибо!!!
Несушки за последнюю неделю разнеслись не на шутку, стараюсь помимо зерна давать почаще крапиву и ряску. Звони...
quote:Tajas:
копченая кура по новому рецепту очень даже .... так держать !!!
Сергей Спасибо!!!
Надеюсь, что это будет окончательным вариантом...
Хотя по отдельной просьбе одного из камрадов добавили более сильное послевкусие дикой вишни... (приволок пару брёвен, что бы хватило на побольше...)
Получилось весьма зачётно, постараюсь в следующий раз дать на пробу, твоё мнение как спеца, очень важно для нас..
quote:Alhunt:
Давно хочу ...
Конечно!!! Смотри личку
quote:G333G333:
Заказ сделал.!
Андрей. Постараюсь в срок!!!
quote:sbybochkin:
вот ...
Ответил в ЛС
...
Сергею и Супруге, в очередной раз спасибо за продукты!
С каждым разом копченая курочка все вкусней и вкусней)
Все приходит с опытом. Отлично ребята!
quote:G333G333:
Все приходит с опытом
Андрей Спасибо!
Главное что бы заказчик не молчал, высказывал свои хотелки, естественно в границах разумного. А уж мы естественно будем стараться...
У всех вкус разный, один хочет посоленее, а кто то хочет "натурель".
В теме есть несколько любителей копчёной, которые предпочитают "что бы рвать зубами", а есть такие как я "что бы мягонько-мягонько, почти не жевать" да под запотевшую кружечку пива или рюмочку сэма на клюкве....
Есть клиенты которые хотят
- свежую, ощипанную но без осмолки - пускай даже и в пушке...
- обязательно с зобом - "должны видеть чем питалась"
- было несколько заказов - "без шкуры"
- часть заказа что бы была заморожена
есть ещё несколько оригинальных - но про них была просьба не распространяться...
есть один человек, который после пробы печени, озвучил свой ценник на потрошка, которому просто не возможно сопротивляться, и теперь они уходят только ему...
Многие кому в начале достались "презентики" из солений (огурцы, помидоры и патиссончики), хотят приобрести их как начнётся урожай, при чём и в свежем виде...(до сего момента даже и не задумывался, что у людей нет дач...)
Тестово попробовали предложить вяленую рыбу, упакованную в вакум (африканский сом, щука) - ушло всё, любители "сушки" в режиме ожидания...
В любом случае постепенно нарабатывается клиентская база, с учётом всех пожеланий и хотелок, стараемся им следовать...
Мы рады что наша продукция нужна Вам.
PS
на днях постараюсь выложить фото новых питомцев,
в хозяйстве появились утки, гуси и индейка...
наконец то следующий помёт выходит на нормальный вес, надеюсь что с середины следующей недели, смогу закрыть многие заказы
Сергей, привет!
Приподнимем темку! Глянь в личку, заказик там закинул
Добрый, скинул заказ в личку.
Всем в личке ответил
quote:Изначально написано sboy:
в хозяйстве появились утки, гуси и индейка...
А какие гусики?
Утки?
В качестве апа! Меня индейка заинтересовала бы.... Домашние потребляют. С пожеланиями Сергею всяческих успехов!
Спасибо за выражение хотелок!!!
В ЛС всем отписал
По индейке 6-ка, завтра фото (до и после)
Гуси серый и Линда (пока ещё даже фотать рано...)
По утке Мулард (пока ещё даже фотать рано...)
Как то так
quote:Originally posted by sboy:
По индейке 6-ка
Привет! Ну и зашифровал
))) ! А в РМ нет ничего. Давай инфу , если что, я добавлю в свой заказ. Ну и теме не тонуть, как всегда!Биг 6
Весьма интересная птичка оказалась.
Ночью спит как несушка, на жордочке.
Без лекарств выживает только изначально здоровый цыплёнок и так минимум до месяца...
Пока нашли нормального, проверенного заводчика - инкубатория, положили чуть ли не 12 или 13 цып от разных "заводчиков - перекупов".
Но ни одной капли амоксицилина и аналогичных не дали (это из рекомендаций)...
А иначе и смысла нет...Только натур...особенно балдеют от чеснока и лука сдобренного красным перцем...
quote:А в РМ нет ничего
щаз брякну
в PM тишина
Олег Щаз брякну,
Чёт опять глючить начало
quote:Прошу заказы дублировать на почту sboy4@yandex.ru
По индейке, завтра фото (до и после)[/QUOTE]
Уж извиняйте за качество фоток,но как то так
[QUOTE]
Первые впечатления
- по тактильным ощущениям, мясо на уровне
- при охлаждении в холодильнике (созревании) к утру, запах "парного" - очень приятный
- в сравнении с предыдущими киргизскими и ставропольскими по цвету мясо менее "дикое"
- на сегодня к вечеру пробы, ....
(дополнение) попробовали,резюме - вернее слова жены "..не думала что от неё бульон прозрачный с золотистым оттенком, забыла уже ...".
Самое главное - сын дорвался до плошки с кусками индейки, начал её просто "хомячить", когда пузико стало как барабан пришлось отодвинуть...во взгляде читалось, как в рекламе - а ты налей и отойди...
Решение пришло само собой и вчера стадо пополнилось как новыми индюшатами, так и линдовскими гусятами...
Ответы на вопросы в ЛС
- Да, скорее всего будем и дальше разводить индейку
- да, заказ на рождество можно уже делать, и вообще для нас важно знать Ваши хотелки и пожелания, желательно заранее
- вес тушки индейки (охлаждённой, осмоленной, потрошенной) - от 2 до 3 кг
- Подтверждаю, применение антибиотиков исключено, лучше зарою, чем мой ребёнок будет это есть. (По простому, в доме, на еду остаётся некондиция (лопнула кожа, некрасивый рез при разделке, не пошло перо, плохая осмолка, итд) и естественно мы её едим, отдельно для себя птицу не растим и не поим...)
- ценообразование по индейке, чуть позже...
- Заказы на серого гуся, для охотников едущих из бани домой ))) принимаются заранее, дробовые отверстия, ощип, разделку и анонимность гарантирую...(минимум до середины июля должен сформировать стадо, так что количество пишем на почту )
- так же формирую стадо гусей на рождество и НГ
- так же скорее всего будет "гусь копчёный" естественно в вакуме
Вчерашние ответы в ЛС повторил
quote:Originally posted by sboy:
Заказы на серого гуся, для охотников едущих из бани домой ))
Сергей, привет! С тебя - первый гусь за идею !
)) С отверстиями от дроби....quote:С тебя - первый гусь за идею !
Не на ПХ это уже было, причём несколько раз...
Но в любом случае первый осенний бонус с нас.
Привет!
Пишу в ПМ.
Теме АП!
По индейке пост 216
forummisc...og/227/
Фоток выкладывать не буду, поздно вспомнил, могу добавить только одно, вернее слова жены "..не думала что от неё бульон прозрачный с золотистым оттенком, забыла уже ...".
Самое главное - сын дорвался до плошки с кусками индейки, начал её просто "хомячить", когда пузико стало как барабан пришлось отодвинуть...во взгляде читалось, как в рекламе - а ты налей и отойди...
Решение пришло само собой и вчера стадо пополнилось как новыми индюшатами, так и линдовскими гусятами...
quote:Изначально написано sboy:
По индейке пост 216
forummisc...og/227/
Фоток выкладывать не буду, поздно вспомнил, могу добавить только одно, вернее слова жены "..не думала что от неё бульон прозрачный с золотистым оттенком, забыла уже ...".
Самое главное - сын дорвался до плошки с кусками индейки, начал её просто "хомячить", когда пузико стало как барабан пришлось отодвинуть...во взгляде читалось, как в рекламе - а ты налей и отойди...
Решение пришло само собой и вчера стадо пополнилось как новыми индюшатами, так и линдовскими гусятами...
что то пост по индейке не открывается....
Да, что то не кажет, ну вообщем подредактировал 216
Немного про яйцо
уже от нескольких знакомых слышал - что после варки плохо отходит от скорлупы....
Всё оказалось просто, как собрал - сразу же в коробочку и в холодильник (не мытое), у нас оно храниться несколько дней, максимум неделя...
оно ещё по сроку ДИЕТИЧЕСКОЕ...
Так что если есть необходимость сварить в крутую, то лучше выдержать в холодильнике около недели и после варки и охлаждения будет чиститься только влёт...
Если честно, то до недавнего времени и сам не знал об этом, для меня это просто яйцо...
Да и готовим в крутую их редко - в основном глазунья, омлет, пашот, кулинария и майонез.
А как майонез готовите?
У меня раз на раз не приходится .
Вот озадачил, так озадачил...
В последнее время всё реже удаётся готовить, всё больше по хозяйству, так что на кухне только половинка хозяйничает...
Обязательно спрошу рецептик, хотя на соседнем форуме рекомендовали...
и он с перепелиными, но всё же
Цитирую с именем автора
[quote author=miluba link=topic=157031.msg3496062#msg3496062 date=1464012242]
quote:Попорции такие:
1) Яйцо перепелиное - 3-4 шт.
2) Уксус яблочный - 0.5 - 1 ст.л.
3) горчица столовая - 0,3 - 0,5 ч.л.
4) Сахар - 1 ч.л.
5) Соль - 0,3-0,5 ч.л.
6) Масло оливковое / растительное рафинированное - 150мл.Количество рассчитывать, исходя из пропорций и личного вкуса.
Все ингредиенты по порядку добавлять в высокую емкость (у меня стакан от блендера). Масло вливать осторожно в последнюю очередь.
Осторожно опустить блендер до дна и на максимальной скорости начать взбивание. Как только начнется процесс эмульгации (загустевания) - медленно поднимать блендер вверх, смешивая с маслом. Всё!
Быстро. Просто. Вкусно.P.S. Масло лучше брать холодное
Приятного аппетита!
[/quote]
quote:Изначально написано sboy:
Вот озадачил, так озадачил...
В последнее время всё реже удаётся готовить, всё больше по хозяйству, так что на кухне только половинка хозяйничает...
Обязательно спрошу рецептик, хотя ....
Спасибо!
Т.е. куриное - одно, получается?
***
Как гусики?
Пока жёлтые?
quote:Как гусики?
Пока жёлтые?
Да вообще, очень сильно отличаются от серых, когда с руки что нибудь даёшь - так и норовят кольцо с пальца стянуть...
quote:Изначально написано sboy:
Да вообще, очень сильно отличаются от серых, когда с руки что нибудь даёшь - так и норовят кольцо с пальца стянуть...
хваткие!
Немного закрутился, забыл отписаться! Заказ забрал, все, как всегда, на уровне! Теме-не тонуть, продавцу- процветать !
quote:все, как всегда, на уровне!
Денис, Спасибо!
Думаю, что на этой неделе смогу реализовать задуманное...
Так что к выходным ожидай индейку, привезу по звонку..
Всем добрый день! по рекомендациям хороших людей с ганзы взял у Сергея курочку свежую и копченую, пару десятков яиц.Качество ВЫСШЕЕ! Сразу сварил супчик.Наваристый, ароматный.В сравнение с магазинной трухой не идет даже близко.Приехали друзья, не хватило и на вечер))) копченая так красиво упакована, что и открывать жалко.Яички красивые, вкусные. Вчера приезжала подруга, она профессионально занимается фитнесом и любит готовить.Попробовала продукцию.Десяток яиц ушел на наращивание ее форм(сами понимаете,это дело святое =) ) Сильно заинтересовалась, попросила контакты. Так что объемы надо наращивать))) КАТЕГОРИЧЕСКИ РЕКОМЕНДУЮ.плюс познакомился с очередным отличным человеком с форума.
С уважением.
quote:Изначально написано Evalera:
Всем добрый день! ...С уважением.
Валера! Спасибо!
Даже как то засмущал...
Очень рады что понравилось, мы старались.
Ждём новых заказов
А на счёт объёма - будет!
По всем раскладам выходит, что с середины августа смогу без задержек и отсрочек выполнять многие заказы, которые к сожалению на сегодняшний день приходиться откладывать
Назад дороги уже нет, отступать некуда, в ближайшее время и скорее всего надолго, доход и образ жизни - фермерство.
С Уважением
Заказ с вопросом в почте.
Курица отличная, вкусная и менее жирная. Яйца тоже понравились.
А вот копченая курочка не очень пошла - чувствуется натурпродукт, но суховато и ожидал более выраженного вкуса - на мой взгляд не хватает соли/маринада. Съел конечно =)
В целом рекомендую, желаю удачи в этом деле
quote:Изначально написано smartass111:
...В целом рекомендую, желаю удачи в этом деле
Глеб Спасибо!
Рад что понравилось курочка с яйцом.
Спасибо что дал комментарий по копчённой...
По ней не всегда всё однозначно, приходиться подстраиваться под каждого, кто заказывает в следующий раз - пытаемся учесть все пожелания. Но вот с солью, по моему, мы уже дошли до предела и лучше не до солим, чем уйдёт в ведро...
При её готовке, не маринуем - только "созрела" на холоде, сразу же в отвар на 25 мин и как остыла на дым, после в вакум - доходить.
К сожалению, нам самим можно есть только такое, почти не вредное копчение...(ИМХО), почти НАТУРЕЛЬ
На счёт сухости - согласен, но в ней нет ни одного ингредиента, который бы смог задержать воду...
Возможно, более насыщенным, менее сухим и со следами лёгкой жиринки, покажется копчёный ГУСЬ, но первый будет ближе к сентябрю.
С Уважением
Сергей, привет! Как и обещал, вчера сняли пробу по индейке. Все супер. Про печенку ты был прав! Как гусиная! Грудка в виде шницеля - просто песня! Всем рекомендую. Сергею - успехов и терпения с нами. Ну и жду отмашки по курице! Теме-не тонуть.
Сергей спасибо. все супер. за бонус супруге отдельное спасибо.также жду отмашки по курице.
quote:Изначально написано Денс75:
... Ну и жду отмашки по курице! Теме-не тонуть.
Денис Спасибо!
По индейке, на днях дополнительно пополню стадо малышнёй, так что и с ней, через некоторое время, так же перебоев не будет...
quote:Изначально написано fr-v:
....также жду отмашки по курице.
Владимир Спасибо!
Думаю что уже скоро, совсем скоро...
Так получилось, что сегодня пришлось забить одного гусёнка (сломал клюв в драке...), по весу около 3 кг, будем пробовать- запекать, если мясо окажется созревшим - то буду анонсировать ещё одну позицию, в реализацию...
Приветствую, Сергей!
Вернулся
)) Жду индейку И курица заканчиваетсяСергей, спасибо тебе и супруге! за кабачки отдельное!!!
Индейка шикарная!!!
Первое что сделал был бульон. Он очень вкусный и питательный. Есть можно бесконечно. Не пою никому оды, но это действительно так ))
Потом пожарил потрошка. Тоже все на уровне.
Сегодня вот сделал в духовке ногу и крыло. Это нечто!
https://www.youtube.com/watch?v=PjHr74C-2qY это рецепт.
Индейки в 4,5 кило хватило на 3 небольшие семьи на ужин. Все супер!
Как и многие скажу спасибо Серегиной жене за бонус!!!
В общем рекомендую и на индейку становлюсь в очередь, ибо она закончилась!
))
Сергей, привет) Очень загружен , но хочется таки вкусить копченой курицы и яйцЫ хочу! Поеду в ИТМО забирать свой диплом - может там встретиться получится? Понимаю, что ты и жена счас очень заняты - я "подстроюсь" под какую-нить доставку. А так - я в центе живу, около Смольного
quote:Изначально написано fr-v:
Сергей, спасибо тебе и супруге!
Владимир Спасибо! С Удовольствием привезу ещё...
quote:Изначально написано Vlad Archer:
В общем рекомендую и на индейку становлюсь в очередь, ибо она закончилась!
Володя Спасибо! Мы с Иришкой рады, что понравилось...
По индейке теперь придётся немного подождать, всех крупных разобрали, но молодняк растёт...
Как альтернатива, после 22-го будут молоденькие гуси (где то по 3-4 кг)
quote:Изначально написано Alhunt:
... но хочется таки вкусить копченой курицы и яйцЫ хочу!
Алексей Привет! Будет! Щаз брякну
Значит не судьба....
Сергей, прошу вычеркнуть меня из очереди в первых рядах от июня месяца...
устал ждать.
quote:Изначально написано kemvl:
Значит не судьба....
Владимир, не горячись пожалуйста...
Была накладка, в силу определённых обстоятельств, просто нечего было предлагать - об этом предупреждал...
Мы производим и ростим, а не перепродаём...сложно назвать точный срок готовности продукции, особенно с подставами по яйцу и суточными цыплятами
Сейчас молодняк подрастает и по мере роста, под нож и к клиенту...
Судьба...
quote:Originally posted by sboy:
Владимир, не горячись пожалуйста...
Была накладка, в силу определённых обстоятельств, просто нечего было предлагать - об этом предупреждал...
Мы производим и ростим, а не перепродаём...сложно назвать точный срок готовности продукции, особенно с подставами по яйцу и суточными цыплятами
Сейчас молодняк подрастает и по мере роста, под нож и к клиенту...
Судьба...
Ответил в ПМ
Сергей, привет!
Страсти тут кипят ...
)) Крайний урожай курицы - самый лучший, как мне показалось. Супруга просила тебя от души поблагодарить ! Что и выполняю с удовольствием ! Наращивай обороты , ждем еще. За бонус - отдельное спасибо! Теме - не тонуть! Продавца - рекомендую, очень адекватный и обязательный человек!quote:Изначально написано Денс75:
Наращивай обороты , ждем еще.
Денис Спасибо!
Надеюсь, что по курочке теперь совсем проблем не будет...
Ждём заказов.
Ну а на счёт страстей - Владимир адекватный, в личке всё решили.
Постараюсь в ближайшее время связаться с проявившими интерес, принять и выполнить заказы.
От какой суммы доставка до двери? Дверь в купчино международная примерно...
quote:Изначально написано П.П.Шариков:
Дверь в купчино международная примерно...
Мимо пару раз в неделю проезжаю, поэтому от любой...
quote:Наращивай обороты
Вот! Того же желаю! )
Володя Спасибо!
Уж мы постараемся!!!
В очередной раз спасибо Сергею и Ирине за вкусности.
Супруге и мне понравилось , как всегда, все качественно и вкусно!
Спасибо ребята!
Теме не падать!!
Андрей Спасибо!
Очень рады, особенно когда продукция оправдывает ожидания.
Звони....
Напомню о себе,про две свежих,две копчёных и пару десятков яиц.
Всем ответил в ПМ
Подпишусь
Итак,первый заказ и первые впечатления.
Копчёный курёнок был нещадно съеден на двоих с женой сразу после получения. Кстати,спасибо за огурчики в подарок,пришлись кстати. Заявляю,кур был великолепен. Отличный баланс вкуса,натуральный продукт и море удовольствия.С тем,что в магазинах лежит,даже не хочу сравнивать. Не знаю,как Сергей коптил,но была нотка вишни. Второй ждёт своего часа,в субботу гости.
А также забабахали яишенку. Слушайте,я городской житель,редко добираюсь до настоящего. И тут разница с магазинным очевидна.
Резюме-отличные продукты от отличных людей. Рекомендую.
Отдельное спасибо за доставку несмотря на пробки.
Андрей Спасибо!
И за отзыв и за то, что дождался несмотря на ПРОБИШЕ!!!
С Удовольствием будем ждать очередных заказов.
За наклейку отдельное Спасибо.
ЗЫ очень важно - как по соли?
Приветствую! Сколько весит одна тушка?
quote:Сколько весит одна тушка?
Взвешивание и точный вес определяю перед тем как ехать на встречу.
Птицу бью по заказу, сейчас она ещё бегает, поэтому только ориентировочно:
для курицы
- тушки охлаждённые - по весу от 1 до 3 кг
- варёно - копчёные - по весу от 0.8 до 2.3 кг
для индейки и гуся
- тушки охлаждённые - по весу от 3 до 6 кг
- варёно - копчёные - по весу от 2.5 до 5 кг
При заказе определяется весовой диапазон который стараюсь придерживаться...
Сергей, по соли самое оно.
Сергей привет.Про меня совсем забыл,вся семья голодает😄
quote:Про меня совсем забыл
Не не забыл, подумал что для некоторых охотников, после открытия,
будет на пару - тройку недель не актуально...
Раз так то брякну
quote:по соли самое оно
Понял, Спасибо! Думаю что на этом варианте остановимся - самый оптимальный баланс
Еще раз о куре... Копчёную скушали быстро и фото не успел сделать. А вот свежую успел.
Внимание всем!!!
Внутри курочки ВЫЧИЩЕННЫЕ И ПРОМЫТЫЕ печеночка,сердечко и остальные вкусняшки!!! То есть Сергей и супруга это вытаскивают,вымывают и обратно складывают.
Сергей,я в шоке. Спасибо ещё раз.
Скоро ещё заказ будет.
По заказу. Сергей,пару копчёных,пару десятков яиц и (а вот теперь спецзаказ) три курёнка для приготовления цыплят табака,то есть молодых и небольших.
Что думаете,хозяева?
Заказ заранее,на первые числа октября.
И кстати. Я бы тех же желудочков и сердечек тоже взял бы...
Андрей Спасибо!
Фотки себе заберу....
Про табака, - это дело выгодное - но цена корнишонов, не всех, но иногда напрягает...
quote:Заказ ...
пару копчёных,пару десятков яиц и три курёнка для приготовления цыплят табака,то есть молодых и небольших.
принял, только обозначь желаемый вес курят
quote:И кстати. Я бы тех же желудочков и сердечек тоже взял бы...
У нас есть постоянный клиент который после первой пробы потрошков предложил такой ценник за них, что мы просто не смогли отказаться, и поэтому вся птица была без них. Пока он не уехал на летний отдых, то естественно птичка пошла в полном комплекте и походу от этого бонуса никто теперь не хочет отказываться... Через месяц возвращается - даже не знаю, что и предпринять...
Но если что...
Сергей,Ирина,спасибо(за бонусы отдельное),супер вкус!
Владимир! Всегда Пожалуйста!
Рады что понравилось, звони.
Доброго дня Сергей.
Написал на почту заказик.
Сергей,Ирина - спасибо! Все очень вкусно.
Сергей. По последнему заказу-да,копчёная шикарна. Не могу сказать,какая лучше,предыдущая или эта,обе на отлично. У последней более копчёный вкус,под алкашку просто пять)
Благодарствую,
за хвостатых и ногастых копченостей
Спасибо, Сергей и Ирина! Было очень вкусно!
Теме не падать!
Спасибо за отзывы, звоните ...
( с тел цытаты и ссыл не идут)
Приветствую,
Отписал на почту по заказу, ответа нет
Сергей,
Спасибо за курочек и презенты,
Сварен супчик, вкус супер, именно какой и должен быть,
Записывайте в постоянные покупатели
quote:Originally posted by Spiker.Spb:
Записывайте в постоянные покупатели
С удовольствием.
Рады что понравилось.
Сергей,прими заказ на 4 десятка яиц и две копчёные куры. Спасибо заранее.
Андрей, только если не срочно, курочки ещё вес не набрали, но скоро...
Жду,Сергей.
почем гуси?
quote:Изначально написано sergius777:
почем гуси?
Прошу прощения, только сейчас пришло уведомление о новом сообщении...
Гуси на сегодняшний день уже расписаны (резерв).
В случаи отказников и Вашем интересе обязательно сообщу.
Гуси закончились, впринципе все кто сказал хочу, тот и получил их в ноябре-декабре. На следующий год будет действовать аналогичная схема, нужно будет изьявить желание, типа хочу к новому году... Перед оплата не нужна, для меня важно понимание количества птицы, что бы избежать дифицита...
Так же на следующий год к индейке и гусю, скорее всего добавиться утка.
Угу... А куры и 5 десятков яиц?)))
А кто сказал, что куры, яйца и индейка всё?
Взял бы пару десятков яиц и пару кур копченых.
quote:Изначально написано Питерщик:
Взял бы пару десятков яиц и пару кур копченых.
Брось в личку тел., но к сожалению числа до 4 тайм-аут, позже возможно...
Все вкусовые качества описывать не буду.
Просто все отлично! Спасибо, в очередной раз!
quote:Originally posted by sboy:
Брось в личку тел., но к сожалению числа до 4 тайм-аут, позже возможно...
Отправил. Раньше 4 числа и не нужно
С наступающим!
Копчение на высоте как всегда. Сергею поклон. Надеюсь на 12-13 января))) Две копчёных,две свежих.
Попробовал "пилотный" заказ, что могу сказать, кура обалденная, вкуснейшая, нежнейшая. Брательник тоже в восторге. Записываемся в постоянные клиенты)) Сергею респект!
quote:Просто все отлично!
Андрей Спасибо! Звони
quote:Надеюсь на 12-13 января
Андрей Спасибо! Конечно да, 10 начнут бить, сутки охлаждать, дальше готовить и к тебе.
quote:Попробовал
Олег Спасибо! Очень рады что понравилось, будем рады новым заказам...
Сергей, если можно еще три копченых и пару десятков яиц. И за презент отдельное спасибо, обалденно.
Маленькая проблема, на днях искупался и утопил телефон, все контакты как в воду - Позвони.
Доброго дня. Телефончик бы в личку.
Сергей , привет! По поводу телефона с контактами - сочувствую!
Но бывает! Хочу десятка три яиц, тройку курочек, если есть. Ну и прорекламируй новинки какие! А то давно не общались!Забыл уточнить -куры осмоленые!
)) Заранее спасибо!Заказ забрал, все , как всегда, в красоте! Спасибо! Теме- не тонуть!ТС- процветания!!!!
Денис Спасибо! Рад был увидеть, на связи.
Пишу с опозданием)
Спасибо за очередной заказ.
quote:Изначально написано G333G333:
Пишу с опозданием)
Спасибо за очередной заказ.
Спасибо!
Ты мне лучше брякни, а то номера нет, нужно срочно узнать, какой из вариантов больше по душе...
На пару-тройку недель перерыв по курице.
На сегодняшний день индейка и яйцо куриное в наличии.
По копчению минимум до апреля - слишком молодые и мелкие цыплята.
Произошло небольшое событие...
Устав от подстав производителей суточников всех пород, стали сами инкубировать, надеюсь что перерывов с птичкой станет меньше, а качество будет ещё лучше. Заложил голландцев, на очереди чехи и индейка с французскими корнями...
Вот вам и импортозамещение.
С почином!
Надеюсь, выведутся отличные цыплята!
Андрей, спасибо!
Сам жду не дождусь результата, даже само яйцо сильно отличается от наших.
По вылупу обязательно сброшу всю статистику...
quote:Изначально написано sboy:
Андрей, спасибо!
Сам жду не дождусь результата, даже само яйцо сильно отличается от наших.
По вылупу обязательно сброшу всю статистику...
Да, спасибо, было б интересно!
И фото цыплят!
Следующая индейка появиться не раньше чем середина лета...
Курица пока в наличии.
Яйцо есть.
Сергей привет. Я вернулся) Если можно пару копчёных кур,пару свежих и пару десятков яиц с радостью заберу.
quote:Изначально написано CooperSPb:
Сергей привет. Я вернулся) Если можно пару копчёных кур,пару свежих и пару десятков яиц с радостью заберу.
Привет, очнуссь перезвоню
Добрый вечер .Где можно купить пару свежих кур и пару десятков яиц .
quote:Изначально написано badik100:
Добрый вечер .Где можно купить пару свежих кур и пару десятков яиц .
Пока наверное нигде...
Небольшой тайм аут, всё стадо разобрали, есть доростки, но веса не те...
Лучше бросить в личку телефон и указать свой район - так будет проще.
Может мимо буду проезжать, хоть яйцо заброшу...
В планах молодых начнуподрезать где-то после майских... Как то так.
Сергей, Ирина! Спасибо в очередной раз!
С каждым разом все вкуснее
Андрей Спасибо!
Звони...
Подпишусь на курятинку. Сбросил свои координаты в личку.
Послежу за темой
Приобрел куру и пару десятков яиц, качество отменное, как и самого мяса - домашние в восторге, так, и то, как тушка была обработана, все аккуратно, ни одного перышка, а внутри положены вкусные потрошки. Буду заказывать сам и рекомендовать другим, спасибо!
)После майских взял бы снова пару свежих куриц, копченую и яиц 2-3 десятка. Территориально - угол пр. М.Жукова/Ленинский пр.
Дмитрий спасибо!
Сергей если будет что раньше - позвоню
Спасибо! Раньше не стоит, в пятницу уезжаю на природу и до конца...
Выйду на связь после праздников. На почту и в личку отстучу сообщения.
Сергей,спасибо. На высоте всё)
суповые куры бывают ?
Андрей спасибо!
Смс получили, весьма лестно, старались и совершенствуемся.
Звони.
По поводу суповых - да, конечно, но только ближе к осени,.
Буду обновлять несушек, обязательно сообщу о старте продаж.
Будут суповые пишите
Курица и яйцо в наличии.
Прошу подтвердить актуальность заказов. (ЛС или тел.)
Сергей, спасибо!
Как всегда все на высоте
quote:Изначально написано G333G333:
Сергей, спасибо!
Как всегда все на высоте
Андрей Спасибо!
Кушайте на здоровье.
Звони.
Яйцо в наличии, курица ещё есть, немного (тушки ближе к 2 кг).
Всем ответил в лс.
Со следующей партии попробуем запустить купаты и тефтели, пробники показали интерес...
Сергей!
Как обстановка?
Что с индейкой?
quote:Как обстановка?
Приветствую
Да всё нормально, только вечно трафик исчезает...
Да времени посидеть в сети совсем не остаётся.
Индейка растёт, скоро буду подрезать, на днях очередной вылуп индюшат, нравится мне это занятие...
Так что если что, звони, вечно с нетом проблема.
По курице и яйцу - всё в наличии
Зы: в основном на телефоне...
Сергей, понял, спасибо!
Сготовил вчера пару курей от Сергея. Одну с аджикой, вторую с чесночком.
Могу сказать, что это была гастрономическая оргия...
Сергей, спасибо! Разберусь с имеющимися запасами - закажу еще.
quote:Сергей, спасибо!
Кушайте на здоровье! Рад был увидеть. Звони.
Сергей!
Будут ли индейки после 10-12 июля?
Думаю, что немного по позже, ближе к концу июля, маловаты и вкус ещё не сформировался...
quote:Изначально написано sboy:
Думаю, что немного по позже, ближе к концу июля, маловаты и вкус ещё не сформировался...
Понятно, спасибо!
Выпустил молодняк утки на улицу, не много но есть, взрослых начну подрезать, где то в конце августа...
Сергей!
Просьба, при возможности, забронировать для меня 2шт.!
Спасибо Сергею за индейку, очень понравилась!
На магазинную не похожа (не люблю их), вкус, цвет и консистенция гораздо интереснее.
На здоровье, рады что понравилось.
Думаю что в сентябре уже не будет перебоя с индейской, поголовье увеличил.
Крупные курочки закончились.
В наличии от кило до двух.
Суповую ждем
. Утка в наличии😉
Сергей!
Будут ли утки в ноябре?
Андрей, не могу сказать, осталось немного...
С гусиками аналогичная история,,,,
Скажи сколько надо, обязательно оставлю
Сергей здравствуйте, можно пару куриц и десятка два яиц взять на пробу?
quote:Изначально написано sboy:
Андрей, не могу сказать, осталось немного...
С гусиками аналогичная история,,,,Скажи сколько надо, обязательно оставлю
Сергей, спасибо!
Начал резать гуся, веса не очень большие по сравнению с прошлым годом.
Где то от 3х до 5
Сезон квашеной капусты открыл...
В этом сезоне уточек больше не будет.
Предполагаю что на следующий год поголовье утей будет как минимум в 2 раза больше.
Холодное копчение не делаете?
повторюсь вопросом про суповую
quote:пока нет...Originally posted by nazss:
Холодное копчение не делаете?
quote:В этом сезоне какой то не реальный напряг с яйцом, при чём не только у нас в хозяйстве, сейчас каждая Несушка на счёту, поэтому пока никак...Изначально написано VitoSpb:
повторюсь вопросом про суповую
На всякий случай в лс бросьте контакты...
Гусь - резерв. (Надо разобраться со всеми заявками поступившим за сутки...дальше сообщу о наличии)
как заказать гусика?
Отправил заказ на почту, что то ни ответа, ни привета. Как купить товар????
quote:Изначально написано nazss:
Отправил заказ на почту,?
Прошу прощения, с гаджетами хз что происходит, в личку бросил тел, или жду контакта, перезвоню
Будет ли возможность купить гуся среднего размера? 8-911-713-09-23
Гусь закончился, остальное наличие в 1 посте
quote:Originally posted by sboy:
Почему в вакууме? - получается очень нежная, но её нужно жевать, думаю что только так она доедет в красивом виде до стола.
Так и не понял этой фразы. Курицу нужно пожевать, затем упаковать в вакуум - и она в красивом виде доедет до стола?
Типа Ап!!
quote:Типа Ап!!
Спасибо, а на счёт фразы, ну как получилось, не всегда колхознику удаётся красиво выражаться... Но копченая нравиться...
Начал подрезку индейки.
Для кого актуально, прошу подтвердить...
Как разберусь с очередниками, оставшихся запускаю в общую продажу, отредактирую 1 пост
Приветствую.
Готов на выходных подъехать, взять 20-30 яиц и копченую куру.
Отпишите в ПМ, что и как.
quote:Изначально написано MaxjeG:
Приветствую.
Готов на выходных подъехать, взять 20-30 яиц и копченую куру.
Отпишите в ПМ, что и как.
По яйцу на этой неделе всё забронированно, если и будет не раньше чем на следующей неделе...
В пм координаты и тел брошу
quote:Изначально написано sboy:По яйцу на этой неделе всё забронированно, если и будет не раньше чем на следующей неделе...
В пм координаты и тел брошу
Здравствуйте.
По какой цене сейчас кура и яйцо? И что ещё на продажу есть из живности?
Добрый вечер.
Цена и наличее в 1 посте всегда актуальна, как разберёмся с резервистами, оставшуюся индейку выставлю на продажу, скорее всего в понедельник.
Утки и гуси где-то с лета...
quote:Изначально написано sboy:
Добрый вечер.
Цена и наличее в 1 посте всегда актуальна, как разберёмся с резервистами, оставшуюся индейку выставлю на продажу, скорее всего в понедельник.
Утки и гуси где-то с лета...
А кура и яйцо есть на сейчас, почем?
ctrelok72
quote:Цена на сегодня:
Разделанная, охлаждённая - 250 за кг
Варено-копченая в вакуме - 400 за кг
Яйцо - 100
Курица без ограничений, по яйцу некоторый дефицит - на этой неделе свободного уже нет...
Цена на яйцо за десяток, в коробочке, как на фотографии
Курица - перерыв на неделю, полторы.
Индейка в продаже.
Индейка всё, следующая партия месяца через 2-3...
Курочка в наличии,
Яйцо периодически...
Скажите , а чем домашняя курица отличается от фабричной?
Вы же кур так же кормите комбикормами как и на фабрике ?
В чем отличие?
Вы не подумайте, я для понимания вопроса...
Здравствуйте, интересует курица не разделанная с головой и потрохами (без пера) для супа на пробу. Киньте контакты в ПМ.
quote:Изначально написано JagdDog:
Скажите , а чем домашняя курица отличается от фабричной?
Вы же кур так же кормите комбикормами как и на фабрике ?
В чем отличие?
Вы не подумайте, я для понимания вопроса...
Я ничего и не подумал, кормлю ли я её кк...
Да, на начальной стадии до 300-500 гр цыплёнок ест КК пурину, либо гкз.
После этого только зерносмесь, которую сам же и делаю из зерна, иногда добавки типа рыбной муки...
Ни каких пропоек препаратами и антибиотиками, заболел цыплёнок, либо слабый, сразу же на приваду лисам в соседнюю тему... На ПХ недадут соврать, одной индейки несколько мешков отдал в эту зиму, а уж про курицу вообще промолчу.
Причина проста, часть родни аллергики и дети, да и сам я её ем...поэтому никаких лекарств и химии.
Вообще заметил что по еде, в основном перешли на то что, либо добыто, либо выловлено, либо выращено, конечно же без панацеей, не все, но так дешевле и вкуснее.
При забое никаких вымачиваний и обработок препаратами,ошип через шпарчан-осмолка-потрошение(без воды)-упаковал в пакет.
Моя курица не сможет лежать как в гипермаркете на прилавке пару-тройку дней, она реально стухнет...
А так да, почти фабричная...
И про несушек, как только они начинают у меня нести яйцо, то едят только зерно, либо запареное зерно на отварной рыбе, обрези кабаньей, лосиной, потрохе птицы, одним словом без белка никуда... Но точно не на кк с вет. препаратами
quote:Изначально написано Vladrus78:
Здравствуйте, интересует курица не разделанная с головой и потрохами (без пера) для супа на пробу. Киньте контакты в ПМ.
Да конечно, с головой, без пера можно.
Только, точно не надо её разделывать? Там внутри много чего не нужного на суп есть, а порошка ( печень и желудок) когда потрошим мы всегда назад складываем...
Тел в личке.
Курочка закончилась, следующая партия недели через две, не раньше...
Блин, сразу захотелось курицы и яиц, нах!
Теперь мне ездить на юг ну совсем далеко..(quote:Изначально написано Alhunt:
Блин, сразу захотелось курицы и яиц, нах!
Ну иногда и в твоих краях бываю, как будет оказия обязательно сообщу.
Курица будет не раньше конца мая.
Яйцо ближе к майским, расчитываю что будет без ограничений, обновляю стадо...
Обновляй, я на Петроградке и Новочеркасской обитаю - будет оказия - буду рад)
Яйцо в наличии.
Затихла тема. АП!
Яйцо снова в продаже.
По остальному позже
quote:Originally posted by sboy:
По остальному позже
К НГ?
По яйцу перерыв (линька).
Бобровая струя высохла, готова для настойки.
Яйцо в продаже