Германия
Пособирать бы грибочков где...
по погоде - стопудово должны уже пойти.
Иду с работы - смотрю, пациенты пакеты с "белыми" тащат... причем один сегодня откосил от терапии, сославшись, что всё болит. Теперь понятно, для чего освобождалось время... 
есть ли в NRW грибные места, с палочкой по лесу прогуляться?
В NRW Teutoburgerwald, но есть ограничение кажись не больше 2кг.
А клещи ?
Сейчас их дофига
Их можно собирать сколько хочеш на них ограничений нет
цитата:Изначально написано MAX 67:
В NRW Teutoburgerwald, но есть ограничение кажись не больше 2кг.
ага, пасиба.
от клещей осталась после отпуска банка начатая Аутана, самой злой концентрации. Невкусный становлюсь...
В BW знаю отличные места. Белые уже с месяц идут.
Ограничения есть: 1 кг в день на человека. Правда, меня пока ни разу з 21 год не проверили. А вот на границе вполне могут проверить. За ввоз в Швейцарию какой-то там сотенный штраф.
кррррасавцы!!!
цитата:по погоде - стопудово должны уже пойти
Верно, тоже надо бы сходить,маслята проверить.
А у себя дома на участке никто не пробовал садить?
Пробую уже десятки лет. И мой дед, мой отец пробовали. Не растут. Да и как? Грибница живёт в симбиозе с другими растениями, ей необходимы весьма специфические условия. Как мне известно, люди лишь шампиньоны научились выращивать на фермах.
прошелся после работы по малому периметру вокруг клиники... не, всё затоптано. Но но запах типичный, грибной в лесу стоит.
В Шварцвальд ехать надо
Парни, раз тема про еду-вопрос: кто-нибудь видел в продаже горчичное масло?
Ищу давно, но неспешно. А вот раньше, помню, там, в СССР, было оно и жарить на нём было ой как вкусно. Картошка, например, приобретала не только неповторимый аромат, а и нежно-золотой цвет. Может это ностальгия, но хочу!!!!
цитата:Изначально написано mikko1973:
Парни, раз тема про еду-вопрос: кто-нибудь видел в продаже горчичное масло?
на амазоне наверняка что-нибудь найдется.
в Гугле на запрос senföl вывалилось бешенное количество ссылок
на ебее - не бешенное, но тоже ассортимент, в таре разного калибра.
А в магазинах нету и не заказать. Придётся в сети покупать. Спасибо.
цитата:А у себя дома на участке никто не пробовал садить?
Отец садил - пару лет росли.Вроде б вешенки.
цитата:Originally posted by DrMozgoved:
есть ли в NRW грибные места, с палочкой по лесу прогуляться?
Клыча спроси, он грибник
цитата:А клещи ?
Сейчас их дофига
Да! Особенно в лиственных лесах... походу хобби часто хожу в лес. В прошлом году клещей 10 - 15 зацепил, трех вытаскивал из тела... в этом пока одного, т.к. закупился химией, и научился максимально избегать с ними контакт, но какой-то % все-равно зацепиться...
Есть на этом форуме темы по этому вопросу:
forummessage/21/137
forummessage/21/137
forummessage/21/137
forummessage/21/137
forummessage/21/137
Слышал от одного ботаника (и вроде как-то по радио), что в Германии не рекомендуется собирать грибы, ввиду многих причин, одна из которых, это лисы, которых по словам ботаника много в ФРГ, и много из них больных... которые типа везде ссут... Хотелось бы конечно, чтобы он был не прав.
Лисы опасны лисьим глистом, но он термообработку не переживет. Рассказывайте, может в Зауэрланде хорошие места кто знает? (особенно MK, так как ближе). Или по Рурской области?
насобирал маслят полкильца в 200-х метрах от клиники, пожарил с картошкой. Сьел (в смысле, закусил этим
). Резко полегчало, грибной зуд вроде как прошел... местные, смотрю, маслята не берут.Сейчас лисички попёрли. А вот белые уже отходят, жаль. Впрочем, есть шанс, что в сентябре опять волна будет. Доберём ещё.
У нас в НРВ пока белых мало, они здесь обычно в сентябре идут.
Хотя перед офисом вылезло 3 белых гриба и 4 желчных.
Я жду опят, хотя уже сейчас возможно поеду в Баварию в командировку, обязательно заеду к другу побродить по лесам.
У вас в НРВ это от нашего НРВ хер знает где
придется самостоятельно места искать...А маслята отличные грибы
перед входом в клинику нагло вылезла стая свинушек... их видимо здесь считают поганками
вообще, погода пошла самое то. Ночью прохладно, а днём тепло, но не жарко. И дожди. Запах грибной стоит в лесу вокруг больницы - обалдеть!
Свинушки с картошечкой жаренной очень хороши!
Остик, выезжай в лес и ищи, в ваших краях лесов много.
Мои знакомые в Eifel и Gerolstein по грибы едут, а это почти 200 км в оба конца.
Я дальше чем на полсотни км южнее не выбираюсь. Иногда просто за огородами можно побродить.
цитата:их видимо здесь считают поганками
Или просто не хотят собирать грибы, очевидно в радиоактивно-загрязнённом городе...
эх, если БЫ я работал в городе...
а так - задача на спортивное ориентирование найти мою клинику. Проводится прямая между Лейпцигом и Дрезденом, делится пополам и от середины откладывается к северу километров 15 - 20, немного не доходя до Эльбы... заповедник.
но факт в том, что маслятки, свинушки и сыроежки зардают дизайн, начиная с метров 5 от клиники и никто ими не интересуется... ну я разве только что.
Синие это которые на маслят похожи а на срезе сразу синеют? Это мароненпильце. Вполне съедобные.
все свинушки и сыроежки, росшие вокруг клиники, в одночасье пропали... кто то всё таки собрал.
Основной набор съедобных грибов у вас в пакете и на фотках.
Не вижу сыроежек, свинушек и опят.
Сегодняшний улов был небольшой но на пару банок закрутить хватило. Белых почти небыло
На старом баден-вюртембергском кордоне
За рвом энцкрайс баден
сыроежки классические. красные. Хотя и серых тоже достаточно.
Бля, работа съела почти все свободное время...
Пойду я также в лесок один....
сегодня, после работы, по пути до служебной хаты, 300 метров через перелесок - насобирал на пожарить. Просто то, что видел от дорожки. Свинушек, сыроежек, пяток меленьких белых... опята уже пошли.
Дожариваю сейчас. Если перестану выходить на связь потом, значит - это были НЕ серые сыроежки.
не уверен, вроде как у сыроежек шкурка на шляпке легко снимается...
...и крошатся легко сыроежки. Но главное , конечно, что у них есть запах, который очень отличается от всякой несьедобной и ядовитой дряни...
цитата:Gino 702
Приветствую!
Не будет ли сложно скинуть координаты по второй фотографии, с поста Nr. 41?
Ну вот, и я наконец выбрался за грибочками.
Лес просто усыпан грибами на засолку, да на жарёнку с картошкой. Далеко пока от паркплатца не ходил... за 3,5 часа собрал корзинку.))
цитата:Изначально написано Antid:Приветствую!
Не будет ли сложно скинуть координаты по второй фотографии, с поста Nr. 41?
Это где-то от Оберрайхенбаха в сторону B294 на Форце
А это в Шемберге. Без рыжых там не останешься
цитата:Это где-то от Оберрайхенбаха в сторону B294 на Форце
Спасибо!
цитата:А это в Шемберге. Без рыжых там не останешься
Хм, без GPS-координат конечно будет сложновато найти место с "плитой" (она меня заинтересовала, а грибов и в Guttenberger Wald полно... я там поблизости живу), но, кто ищет - тот всегда найдет...
Кстати, если кому не сложно, и он в курсе, то помогите битте определить грибы, которые я нашел: forummessage/336/12
ЗЫ: Некоторые, типа сыраег и им подобные я уже употреблял раньше в "союзе" в пищу, но вот с другими затрудняюсь в определение, ибо за грибами в Германии в первый раз пошел (по другим делам здесь в лес ходил)...
цитата:Изначально написано Antid:Хм, без GPS-координат конечно будет сложновато найти место с "плитой" (она меня заинтересовала, а грибов и в Guttenberger Wald полно... я там поблизости живу), но, кто ищет - тот всегда найдет...
Так лучше?
На карте показывает, а точные координаты вытащить не могу. Там паркплатц и от него в лес перпендикулярно дороге
цитата:Так лучше?
Да, благодарю! Время будет больше свободного, то обязательно наведаюсь в эти края...
ЗЫ: У вас там вроде когда-то граница Римской империи была...
цитата:все свинушки и сыроежки, росшие вокруг клиники, в одночасье пропали... кто то всё таки собрал.
Из "наших" наверное кто-то мимо проходил...
ЗЫ: Я вот тоже решил не слушать всяких "знатоков", и буду теперь собирать грузди, и другие условно-съедобные грибы на маринад. Тем более, из-за того, что коренные немцы и другие западные народы их не собирают - в лесах их местных полно, и этим нужно воспользоваться...)) банок пустых у меня до-фига. Потом почти на весь год деликатес в запасе будет, под пивко...)
Так грибы не под пивко, а под картошечку с маслом, ну и под стаканчик водочки хороши...А я тут у нас груздей вообще не встречал
цитата:Так грибы не под пивко, а под картошечку с маслом, ну и под стаканчик водочки хороши...
Я водку больше не пью. Поэтому, с картошкой и пивком, или под вино пойдут...
цитата:А я тут у нас груздей вообще не встречал
Странно, возможно из-за того, что у вас не такой смешанный лес, как Guttenberger Wald... В "моём" лесу много грабов растёт, и весь лес там груздями разных видов просто усыпан, но за-то ни одного "нормального" гриба пока не нашёл, если ни считать пару сыроежек...
цитата:Изначально написано Antid:Из "наших" наверное кто-то мимо проходил...
ЗЫ: Я вот тоже решил не слушать всяких "знатоков", и буду теперь собирать грузди, и другие условно-съедобные грибы на маринад. Тем более, из-за того, что коренные немцы и другие западные народы их не собирают - в лесах их местных полно, и этим нужно воспользоваться...)) банок пустых у меня до-фига. Потом почти на весь год деликатес в запасе будет, под пивко...)
неее... "врёшь... не возьмёшь!"
опять красавцы вылезли, на том же месте. В 5 метрах перед центральным входом.
В этом году грибов в Саксонии - как никогда много. У пациентов висят на балконах нитки с вяленными белыми... тоже запасаются.
цитата:неее... "врёшь... не возьмёшь!"
Хм, уже замариновал...
ЗЫ: Грибов в этом году походу во-всей Германии полно... Вопрос - почему?
Условия для грибов подходящие: то дождь, то солнце и относительно тепло. Вот и прут. А мы собираем. Готовимся к зиме
Грибы просто обажаю в любом виде, но сам не собираю.
Не знаю я их.
цитата:Условия для грибов подходящие: то дождь, то солнце и относительно тепло. Вот и прут. А мы собираем. Готовимся к зиме
Да, + немцы их практически не собирают... не умеют скорее всего их готовить, поэтому в основном и травятся от условно-съедобных родов грибов...
цитата:Грибы просто обажаю в любом виде, но сам не собираю.
Не знаю я их.
На вкус и цвет...))
ЗЫ: Коллеги, подскажите битте, кто знает хотя бы примерно, из какого рода этот гриб:
Мякоть плотная как у гриба из 1-й категории. При разрезание немного хрустит, и практически без запаха. На вкус не горчит, но приятен. При сушке уменьшается размер гриба прим. в 10 раз.
Насчёт грибов я ещё понять могу. Ими если не разбираешься и правда отравиться можно. А вот почему местные не щёлкают жареные семечки, не едят сушеную рыбу с пивом, не едят солёные помидоры и не пьют росол после пьянки???
Хочу сообщить об окончание грибного сезона в смешанных лиственных лесах Баварии.
Вчера был в лесу, и кроме пару старых груздей и сыроежек, и правда довольно много вороночников рожковидных / Craterellus cornucopioides, мицен, и одного странного на вид "гриба-желе" ничего больше не нашёл...
Фото "Гриб-желе":
P.S.
Гриб по посту Nr.: 63 определён -
Клавариадельфус пестиковый / Clavariadelphus pistillaris ((L.) Donk)
Царство: Грибы / Fungi, Mycota, Mycophyta, Mycetalia
Семейство: Клавариадельфовые / Clavariadelphaceae
Статус и категория: 3б - Редкий вид, имеющий значительный ареал,
в пределах которого встречаются спорадически и с небольшой численностью популяций.
Распространение. В Амурской области - Зейский (Зейский заповедник, окрестности г.Зея и с.Овсянка),Магдагачинский (ст. Тыгда) и Свободненский районы (с. Климоуцы), окрестности г. Благовещенска. В России - Европейская часть, Кавказ, Урал, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток. Общее распространение клавариадельфуса пестикового -
Европа, Северная Америка, Восточная и Средняя Азия.
Краткая характеристика. Плодовые тела грибов булавовидные, до 17 см высотой и 1-5 см в диаметре, продольно-морщинистые, желтые, рыжеватые или красновато-бурые, у основания бело-войлочные. Ткань сначала плотная, затем губчатая, белая или розовая, на срезе красновато-бурая. Споровый порошок белый.
Особенности экологии и фитоценологии. Развивается клавариадельфус пестиковый в хвойных и смешанных лесах как сапротроф на почве. Плодовые тела образуются в августе - сентябре один раз в несколько лет.
Лимитирующие факторы. Не известны. Возможно, антропогенная и рекреационная нагрузка на лесные экосистемы.
Принятые меры охраны. Внесен в Красную книгу Росии. Охраняется в Зейском заповеднике.
Необходимые меры охраны. Выявление новых местонахождений грибов и сохранение естественных местообитаний вида.
СОСТАВИТЕЛЬ: Н.А. Кочунова
-----
Гумусовый сапротроф, произрастающий преимущественно в лиственных лесах, часто на известковых почвах. В Якутии и на Дальнем Востоке сочетается с лиственницей даурской. Август-сентябрь. Редкий вид, включен в Красную книгу. Северный Кавказ, Сибирь, Дальний Восток. Съедобен.
На прошлой неделе встретил одну группу высыпавших красных сыроежек, и на этом, похоже, сезон-2014 в Саксонии тоже завершился...
Сезон окончился однозначно. Но кочето в банках после него осталось
Сезон 2014 на Юге БВ окончен тоже. Однозначно.
Грибники, до следующего года
цитата:Сезон окончился однозначно. Но кочето в банках после него осталось
Да, спасибо Лешему...))
ЗЫ: Это была моя первая охота за грибами в ФРГ, и с первого захода я вроде бы пару свинушек с груздями и с горькушками замариновал, ввиду того, что уже белее 15 лет в лес за грибами не ходил... но, надеюсь, что в Новогоднюю ночь все будет хорошо!
ЗЫ: Коллеги, интересно, кто-нибудь из вас здесь встречал Красные мухоморы / Amanita muscaria? Я нет, кроме Пантерных мухоморов / Amanita pantherina, Amanita phalloides, и Amanita spissa... Ходил за грибами в этот сезон в лиственный грабовый смешанный лес 3 раза.
цитата:Грибники, до следующего года
Да-да, но теоретически есть о чем пообщаться и после сезона...
У нас сезон тоже закончился - были на прошлой неделе, в тех местах, где в прошлые разы были маслята уже ничего не было, были только свинушки (гриб, который все время пихают из условно съедобных в ядовитые и назад, так что я его не брал), непонятной съедобности темные грузди и много много аметистовых лаковиц, которые хоть и съедобные, но особыми пищевыми качествами не отличаются.
farm6.staticflickr.comInstagram
В общем на новом месте это был тоже мой первый сезон, я научился распознавать несколько местных грибов, нашел несколько новых мест, теперь будем ждать следующего года.
Оне?
Точно такие же часто попадаются в Эльзасе, вернее в южной части фэльцервальда, котороя находится во Франции
цитата:Оне?
Да, они самые.
цитата:Точно такие же часто попадаются в Эльзасе, вернее в южной части фэльцервальда, котороя находится во Франции
А какой там лес, преимущественно хвойный, или лиственно-смешанный, или хвойно-лиственный?
ЗЫ: По грунту похоже что вроде бы хвойный...
цитата:В общем на новом месте это был тоже мой первый сезон, я научился распознавать несколько местных грибов, нашел несколько новых мест, теперь будем ждать следующего года.
Я также научился распознавать некоторые местные грибы, не без помощи этого сайта, и одного профильного:
цитата:Изначально написано Antid:А какой там лес, преимущественно хвойный, или лиственно-смешанный, или хвойно-лиственный?
ЗЫ: По грунту похоже что вроде бы хвойный...
Эти как раз из Шварцвальда с преимущественно хвойного участка. Фэльцервальд смешанный . Лиственные там в основном бук-дуб
цитата:Эти как раз из Шварцвальда с преимущественно хвойного участка. Фэльцервальд смешанный . Лиственные там в основном бук-дуб
А в Унтенфранкине у Майна в основном растут грабово-смешанные леса...
Вот, собираюсь теперь к вам в "гости" в Баден Вюртемберг, в лесах да полях с МД побродить... хочу с ночёвкой, но одному как-то не в тему... пока в разведку надо съездить...
Я в отпуске. До среды дома. Можно забазироваться у меня и устраивать дневные вылазки. Или с ночевкой в лесу
цитата:Я в отпуске. До среды дома. Можно забазироваться у меня и устраивать дневные вылазки. Или с ночевкой в лесу
Спасибо!)) Но, у меня на неделе много других дел... Как соберусь к вам, то отпишу.
В этом году походу не пособираем грибочков... или, кто после жары уже что-нибудь нашёл?.
В Гамбурге езжу собирать в Лангенхорн, это в северной части Гамбурга. Есть сыроежки, свинушки, белые, моховики, опята, подберезовики, маслята. А вот моих любимых рыжиков нет.
Я их в Унтенфранкен в прошлом году только и насобирал (ещё засоленных есть пару банок)... 2 недели назад порожняком ходил... были только ягоды в смешанном лесу, от которых щипал и немел язык...
это можно есть???
quote:это можно есть???
Скорее всего нет, хоть на вид и красивые (хотел узнать их название по фото, но видать не увидел их ещё настоящий ботаник)...)) Выкинул я их. На след. неделе будет свободное время, пойду опять в лес за грибами...
В-общем, сходил я в лес за грибами, второй раз в этом плохом году (1 раз был весной, и нашёл майские грибы). Как я и предполагал, грибов было мало... Был я в том же райoне что и в прошлом году. Набрал корзинку сыроежек. Также нашёл 3 маленьких подгруздника чернеющих, 1 рыжик, один ложный моховик (вроде), 2 маленьких волнушки, и пару маслят, вроде.
Ах, позабыл... ещё грибов 5 таких нашёл, но пока не в курсе что это... Замочил пока.
По последней фото - "маслята"...
Пошли и у нас грибы!
Надысь немного побродил по Чернолесью. Ось что насобиралось
Грузди уже отмокают. Маслята кипят, шипят и пузырятся в казане
С чесночком и киндзой ништяк будет
Подскажите битте что за грибы на фото, а то не местные на этом форуме, и не только, не знают что это за род и вид... 14.10.2015 был в последний раз в лесу, и набрал достаточно опят...
Похоже на рыжие. Я такие тоже беру на закладку. Надо будет в гроссбух заглянуть
quote:Похоже на рыжие. Я такие тоже беру на закладку. Надо будет в гроссбух заглянуть
Мастера думают, что это вид говорушки... (Спасибо!)
ЗЫ: Я их в прошлом году с груздями вместе закатал, и банки 4 по 600 гр съел... вроде ничо... даже мне показались очень вкусными... В этом году 2-е банки только с ними закатал, + на них похожие...
Забыл за гроссбух. Могу посоветовать этот
quote:Забыл за гроссбух. Могу посоветовать этот
Спасибо, куплю! На eBay она от 28,50 до 58,70 евро есть: http://www.ebay.de/sch/i.html?...rfotos&_sacat=0
Но, там можно б/у книги купить за пару евро... я недавно по IT б/у книги себе для развития купил, прим. на сто евро, а за новые наверное под штуку бы отдал...)) там следить надо, как на рыбалке...
ЗЫ: Кстати, ты случайно сам не смотрел в этой энциклопедии за эти грибы?.
У меня такая точно книга. Интересно, но крайне трудно по картинам и фотографиям в ней определить живой гриб, что срезал в лесу.
..хм, ну, если найдёте, то отпишите битте... В любом случае спасибо!
А книга вроде серьёзная, если судить по её твёрдому переплету, и количеству страниц...))Я также на прошлой недели ходил в лес, но не за грибами, а по другому хобби и видел довольно много моховиков, которые все были червивыми, а также встречались поганки. Лес тот смешанный-лиственный и находится он на высоком холме, прим. 50 м. За грибами я предпочитаю ходить в другой лес, где у меня есть на заметке грибные места...
ехал ночью с субботы на воскресенье через Айфель по А1. Когда отдыхал - в лесу стоял изумительный запах хороших грибов. ...а первые маслятки в этом году я видел в начале июля, на газоне в парке.
quote:Antid, это твои вещи на лестнице висят?
Натюрлих. А ты думал охотники забыли...)) Место там красивое и травы высокой почти нет (если есть у тебя МД, то сам знаешь как оно бывает)... На авто не везде в лесу подъедешь, а на вышке и передохнуть можно, пока охотников нет... Я до того места более часа шёл, преодолевая лесные крутые подъёмы и спуски... это у меня и спорт и хобби одновременно.
quote:Замечательное занятие, для души и тела.
Я в воскресение когда увидел в лесу поляков, решил чисто из спортивных побуждений скрасть их. Приблизился сзади метров на десять, пользуясь камуфляжем, потом обошёл их по полукругу и вышел им прямо навстречу. Один из них в этот момент пил воду из бутылки, когда увидел меня поперхнулся от неожиданности )))
Хм, кому как конечно...)) но, я предпочитаю в лесу не пересекаться с "двуногими"... А если приходиться с ними например на паркплатце встречаться, или на дорогах / тропинках, то заметил, что они как-то испугано на меня поглядывают и стараются не встречаться с моим ответным взглядом на них (возможно из-за того, что у меня славянские черты лица, + коренастый телом)... чего не заметишь за ними, например на улице, или в любом другом общественном провинциальном месте... Очевидно то, что по себе судят встречных путников в лесу...(( Я когда начинал только в местные леса ходить, то тоже BW камуфляж одевал, но потом решил, что так я на себя привлекаю лишнее внимание (не на войне ведь... хотя, это дело вкуса конечно и запланированных задач) и решил, что незамеченным в лесу возможно быть и при обычных туристических и спортивных шмотках хорошего качества (Saleva / Salomon / Mammut / Nike).)) Хм, ты верно подметил, что походы в лес благоприятны для души... Но, и о собственной безопасности тоже нельзя забывать...))
Не , ну я поскольку суеверный, а год нынче високосный, грибов не собираю и не закатываю
quote:Не , ну я поскольку суеверный, а год нынче високосный, грибов не собираю и не закатываю
Хм, то-то они мне попадались все червивыми, в это то время года... В прошлом году, осенью, в этом же лесу было полно также моховиков, но они не были червивыми...
------
Можно ли собирать грибы в високосный год? Этот вопрос волнует многих грибников перед началом сезона. Ответ ты найдешь в нашей статье. Напомним, что 2016 год будет високосным. Суеверные грибники должны успеть собрать все грибы в 2015.
Високосный год отличается от обычного тем, что его продолжительность составляет 366 дней. Это на одни сутки больше, чем продолжительность обычного года. Дополнительный день наступает 29 февраля.
Високосный год всегда считался опасным и сложным. В високосный год и по сей день не рекомендуются какие-либо начинания или перемены. С астрологической точки зрения это суеверие вполне оправданно, так как високосный год является началом четырехлетнего цикла, и если безответственно подойти к своему начинанию, затеянное дело провалится, принеся с собой другие неприятности.
Существуют и другие приметы високосного года. Одной из таких народных примет был запрет на сбор грибов. Люди верили, что это может привести к тяготам и невзгодам. Считалось, что можно накликать беды, болезни и даже смерть на свою семью. Старики твердили: 'Рвать в високосный год грибы - таскать на погост гробы'.
Есть и другое, более рациональное объяснение запрета на сбор грибов. Каждые четыре года грибница вырождается, из-за чего грибы становятся ядовитыми. Но угадать, какие именно грибы в какой год зародились, невозможно. Говорят, что особенно много ядовитых двойников появляется у сыроежек и опят.
Что касается сбора грибов, то к нему нужно относиться ответственно независимо от астрологического года. Важно уметь отличить ядовитый гриб от съедобного, ведь это может привести к отравлению и даже смерти. Кроме того, нельзя собирать грибы возле дорог и железнодорожных путей, так как они легко впитывают в себя все вредные вещества.
Поскольку немного суеверен, грибов в високосный год не собираю и не закатываю
quote:Можно ли собирать грибы в високосный год? Этот вопрос волнует многих грибников перед началом сезона. Ответ ты найдешь в нашей статье. Напомним, что 2016 год будет високосным. Суеверные грибники должны успеть собрать все грибы в 2015.Високосный год отличается от обычного тем, что его продолжительность составляет 366 дней. Это на одни сутки больше, чем продолжительность обычного года. Дополнительный день наступает 29 февраля.
Високосный год всегда считался опасным и сложным. В високосный год и по сей день не рекомендуются какие-либо начинания или перемены. С астрологической точки зрения это суеверие вполне оправданно, так как високосный год является началом четырехлетнего цикла, и если безответственно подойти к своему начинанию, затеянное дело провалится, принеся с собой другие неприятности.
Существуют и другие приметы високосного года. Одной из таких народных примет был запрет на сбор грибов. Люди верили, что это может привести к тяготам и невзгодам. Считалось, что можно накликать беды, болезни и даже смерть на свою семью. Старики твердили: 'Рвать в високосный год грибы - таскать на погост гробы'.
Есть и другое, более рациональное объяснение запрета на сбор грибов. Каждые четыре года грибница вырождается, из-за чего грибы становятся ядовитыми. Но угадать, какие именно грибы в какой год зародились, невозможно. Говорят, что особенно много ядовитых двойников появляется у сыроежек и опят.
Что касается сбора грибов, то к нему нужно относиться ответственно независимо от астрологического года. Важно уметь отличить ядовитый гриб от съедобного, ведь это может привести к отравлению и даже смерти. Кроме того, нельзя собирать грибы возле дорог и железнодорожных путей, так как они легко впитывают в себя все вредные вещества.
А научных публикаций нет о "вырождении грибниц" и корреляциях между "началом цикла" и "провалом начинаний"?
А грибочков хочется
В прошлом году весь лес был в опятках.Впервые слышу об этом суеверии, надо поинтересоваться откуда это пошло.
У нас в местности такого не было, да и от родителей и деда с бабкой такого не слышал.
А дома никто не сажал грибы? Я както собирался, так руки и не дошли.
quote:Впервые слышу об этом суеверии, надо поинтересоваться откуда это пошло.
У нас в местности такого не было, да и от родителей и деда с бабкой такого не слышал.
Локальные суеверия, я думаю.
quote:А научных публикаций нет о "вырождении грибниц" и корреляциях между "началом цикла" и "провалом начинаний"?
Думаю, что в Википедии возможно найти нужную инфу...))
quote:А грибочков хочется В прошлом году весь лес был в опятках.
В Нижней Франконии, в прошлом году, тоже было их полно...
quote:Впервые слышу об этом суеверии, надо поинтересоваться откуда это пошло.У нас в местности такого не было, да и от родителей и деда с бабкой такого не слышал.
quote:Локальные суеверия, я думаю.
Возможно и локальные...
quote:А дома никто не сажал грибы? Я както собирался, так руки и не дошли.
В домашних условиях, как я читал где-то, выращивают в основном вешенки и пси-грибы, а в промышленном масштабе, например в подвальных помещениях, выращивают шампиньоны... Другие грибы, класса 1, белые, подберёзовики и т.д. в "домашних" условиях вроде бы ещё никому не удалось вырастить... Здесь на сайте, кстати, в разделе "Охота за грибами", есть пару тем по этому вопросу...
Вчера сезон открыл, после прошедшего високосного года. Сообрал корзинку на маринад.
[/URL
Спасибо за помощь, но я в грибах и сам кое как разбираюсь... )) тот гриб что на предпоследней фотке может быть и поганкой... Я не силен в немецких названиях грибов, но в некоторых энциклопедиях его по виду именуют грибом "зонтиком"...
При надрезе ножки гриба зонтика цвет не меняется, а ядовитый на срезе краснеет или ещё как-нибудь меняет цвет. So Wikipedia.
Я его резать не стал, а просто толкнул.
Фотки делал фотоаппаратом "Canon IXUS 185, 20,5 mb pix, 8 Zoom".
Хорошие у тебя грибы на фотке. Надо будет мне подальше поехать в лес, а то в ближайших лесах видимо уже не раз все протоптано...
ЗЫ: Да, лес красивый... Это Gutenbergerwald под Вюрцбургом. Кабанов там еще не видел, но видел косуль, лис и барсуков...
Да, у философских грибов и цвет философский...))
quote:Первые грибочки в этом году в конце мая....
за грибами с ружжом ходишь? стрёмный гриб ...название знаешь?
quote:Изначально написано DOMINO:
Первые грибочки в этом году в конце мая. Не знаю как называются, большие и мясистые, с интенсивным приятным грибным запахом. Ножка на срезе жёлтая, на глазах начинает синеть,- жуть жуткая )) Кагда начинаешь варить синева исчезает. В жареном виде с луком и сметаной,- вкус исключительный. Сравнимо с белым грибом, может даже и лучше.
Это вроде какой-то вид моховика. Есть также ложные виды этого гриба... в профильной ветке возможно посмотреть...
quote:Originally posted by DOMINO:
Первые маслята стали появляться. Всегда там где стоят лиственницы
зачётные маслюки .
Я собираю в100 метрах от дома. Правда в Калуге
quote:Изначально написано Edik_Sebov:
Я собираю в100 метрах от дома. Правда в Калуге
Далековато занесло,от Германии то