Ножевые магазины

Дамир Сафаров, Hattori, Moritaka, Takeda, Shigefusa, Watanabe, Misono, держатели ноже

Vlad WK 24-11-2010 02:15

Самовывоз по предварительной договоренности: круглосуточно - Строгино (КАРТА)

Доставка по Москве, на конкретный адрес курьерской службой СДЭК - от 380р., до ПВЗ СДЭК - от 310р. (осуществляется ТОЛЬКО после предоплаты, курьер не забирает деньги, а только доставляет пакет с содержимым)

Доставка по России: Почта России - от 350р., EMS - от 450р., СДЭК - от 400р. Также отправляем по СНГ и дальнему зарубежью.

Оплата: перевод на карту сбербанка, возможны дополнительные варианты.

Москвичи! Я бываю на ганзе практически постоянно, и по мере возможности отвечаю на ПМ, которые иногда не доходят, но разве не проще позвонить и выяснить все вопросы за 1-2мин. и не ждать когда я вам отвечу. Мой телефон: 99 x 10 223 x 18 по SMS не общаюсь , e-mail: 141 x 14 , звонить с 9-00 до 23-30, писАть круглосуточно.

Отзывы камрадов обо мне: ЗДЕСЬ

Детальные ТТХ товара можно посмотреть на сайте в соответствующем разделе: VIP-HORECA.RU

Не забываем о наличии скидок ДО 30% на весь ассортимент магазина VIP-HORECA.RU для участников форума GUNS.RU

ВСЯ ПРОДУКЦИЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ!!!

Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров и профильные Интернет-магазины на выгодных условиях.

МОИ СВЯЗАННЫЕ ТЕМЫ

Кухонные ножи: Hatt

Кухонные ножи: Hatt

Кухонные ножи: Hatt

Кухонные ножи: Hatt

Кухонные ножи: Hatt

Кухонные ножи: Hatt

Кухонные ножи: Hatt

Кухонные ножи: Hatt

Кухонные ножи: Hatt

Кухонные ножи: Hatt


Новинка! Эксклюзив!
Кухонный нож Kiya Gyuto 180mm
Сталь HAP72, 69HRc

Цена 56000 руб.
click for enlarge 1900 X 1105 136.3 Kb


Ножи Дамира Сафарова
Серия Классика


Классический кухонный нож Коренчатый 70мм 2850 руб.
click for enlarge 1000 X 606 88.6 Kb


Классический кухонный нож Коренчатый 80мм 3400 руб.
click for enlarge 1200 X 692 90.4 Kb

Классический кухонный нож Коренчатый 110мм 3950 руб.
click for enlarge 1000 X 508 65.1 Kb


Классический кухонный нож Коренчатый 130мм 4500 руб.
click for enlarge 800 X 440 51.2 Kb


Классический кухонный нож Филейный 170мм 6200 руб.
Классический кухонный нож Филейный 230мм 6750 руб.
click for enlarge 1000 X 526 57.2 Kb


Классический кухонный нож Щучка 180мм 6200 руб.
click for enlarge 800 X 533 49.3 Kb


Классический кухонный нож Рабочий 180мм 5650 руб.
click for enlarge 1000 X 504 56.1 Kb


Классический кухонный нож Пчак 110мм 4500 руб.
Классический кухонный нож Пчак 130мм 5650 руб.
Классический кухонный нож Пчак 150мм 6750 руб.
Классический кухонный нож Пчак 170мм 7900 руб.
click for enlarge 1200 X 675 82.2 Kb


Классический кухонный нож Сантоку 160мм 7350 руб.
Классический кухонный нож Сантоку 180мм 8450 руб.
Классический кухонный нож Сантоку 200мм 9600 руб.
click for enlarge 1200 X 538 77.0 Kb


Классический кухонный нож Накири 160мм 7350 руб.
Классический кухонный нож Накири 180мм 8450 руб.
Классический кухонный нож Накири 200мм 9600 руб.
click for enlarge 1200 X 532 73.4 Kb


Классический кухонный нож Шеф 150мм 6750 руб.
Классический кухонный нож Шеф 180мм 7900 руб.
Классический кухонный нож Шеф 200мм 9000 руб.
Классический кухонный нож Шеф 220мм 10150 руб.
Классический кухонный нож Шеф 240мм 12400 руб.
Классический кухонный нож Шеф 260мм 13500 руб.
click for enlarge 800 X 448 38.7 Kb


Классический кухонный нож, Гастрономический 290мм 13500 руб.
click for enlarge 800 X 220 26.7 Kb


Серия M390

Кухонный нож Дамира Сафарова Коренчатый 130мм. Арт.DS-M-Kor-130/4. Цена 11250р.
Кухонный нож Дамира Сафарова Сантоку 170мм. Арт.DS-M-Sa-170/4. Цена 15750р.
Кухонный нож Дамира Сафарова Шеф 230мм. Арт.DS-M-Che-230/4. Цена 20250р.
click for enlarge 1207 X 599 45.1 Kb


Ножи Gekko (Япония)
Японский кухонный нож Gekko Gyuto 210мм, VG-10 HRc.60-61, Damascus 15 слоев. Цена 9500р
click for enlarge 1900 X 696 121.8 Kb


Ножи G.Sakai

Petty 120mm (ATS-34) 7050р.
click for enlarge 500 X 500 50.5 Kb

Santoku 180mm (ATS-34) 11850р.
click for enlarge 500 X 500 32.3 Kb

Gyuto 185mm (ATS-34) 11850р.
click for enlarge 500 X 500 30.3 Kb


Ножи MORITAKA
Серия Aogami #2 Standard
Сталь: Aogami #2 твердость HRC 60, Yasugi Speciality Steel (YSS) производства Hitachi Metals, Ltd
Обкладки: Minamoto Moritaka, технология изготовления HON-WARIKOMI.
Ручка: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Хвостовик ножа ржавеющий.
Больстер: пластик.

Aogami Standard Series Paring 90mm NP-90 3650р.
click for enlarge 1920 X 947 399.6 Kb picture

Aogami Standard Series Petty 130mm NP-130 4250р.
Aogami Standard Series Petty 150mm NP-145 3990р.
click for enlarge 1920 X 948 316,4 Kb picture

Aogami Standard Series Small Santoku 130mm NS-130 4900р.
click for enlarge 1920 X 982 309,8 Kb picture

Aogami Standard Series Santoku 150mm NS-150 5450р.
Aogami Standard Series Santoku 170mm NS-170 6100р.
Aogami Standard Series Santoku 185mm NS-185 6700р.
click for enlarge 1920 X 851 263,7 Kb picture

Aogami Standard Series Nakiri 135mm NN-135 4900р.
Aogami Standard Series Nakiri 150mm NN-150 6100р.
Aogami Standard Series Nakiri 165mm NN-165 6700р.
Aogami Standard Series Nakiri 180mm NN-180 7900р.
click for enlarge 1920 X 1052 319,1 Kb picture

Aogami Standard Series Yanagiba 210mm NY-210 7300р.
Aogami Standard Series Yanagiba 240mm NY-240 8500р.
Aogami Standard Series Yanagiba 270mm NY-270 10950р.
Aogami Standard Series Yanagiba 300mm NY-300 13350р.
Aogami Standard Series Yanagiba 330mm NY-330 17000р.
Aogami Standard Series Yanagiba 360mm NY-360 20650р.
click for enlarge 1920 X 815 224,8 Kb picture

Aogami Standard Series Kodeba 110mm ND-110 6100р.
click for enlarge 1920 X 962 330,7 Kb picture

Aogami Standard Series Deba 150mm ND-150 8200р.
Aogami Standard Series Deba 165mm ND-165 9250р.
Aogami Standard Series Deba 180mm ND-180 10400р.
click for enlarge 1920 X 894 282,1 Kb picture


Серия Aogami #2
Сталь: Aogami #2 твердость HRC 60, Yasugi Speciality Steel (YSS) производства Hitachi Metals, Ltd
Обкладки: Minamoto Moritaka, технология изготовления HON-WARIKOMI.
Ручка: rosewood handle. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Хвостовик сделан из нержавеющей стали, такая комбинация запатентована компанией MORITAKA HAMONO в патентном бюро Японии (Japan Patent Office) Регистрационный номер патента 3086170.
Больстер: laminated plywood bolster which looks like a water buffalo horn as a ferrule.

Aogami #2 Paring 90mm EP-90 6700р.
click for enlarge 1920 X 912 339.4 Kb picture

Aogami #2 Petty 130mm EP-130 7300р.
Aogami #2 Petty 150mm EP-145 7900р.
click for enlarge 1920 X 831 287,0 Kb picture

Aogami #2 Small Santoku 130mm ES-130 7900р.
click for enlarge 1920 X 906 331,0 Kb picture

Aogami #2 Santoku 150mm ES-150 9100р.
Aogami #2 Santoku 170mm ES-170 9750р.
Aogami #2 Santoku 185mm ES-185 10350р.
click for enlarge 1920 X 836 289,1 Kb picture

Aogami #2 Gyuto 210mm EG-210 12150р.
Aogami #2 Gyuto 240mm EG-240 14600р.
Aogami #2 Gyuto 270mm EG-270 17600р.
Aogami #2 Gyuto 300mm EG-300 20050р.
click for enlarge 1920 X 774 258,3 Kb picture

Aogami #2 Nakiri 135mm EN-135 8500р.
Aogami #2 Nakiri 150mm EN-150 9750р.
Aogami #2 Nakiri 165mm EN-165 10350р.
Aogami #2 Nakiri 180mm EN-180 11550р.
click for enlarge 1920 X 906 308,2 Kb picture

Aogami #2 Yanagiba 210mm EY-210 11550р.
Aogami #2 Yanagiba 240mm EY-240 13350р.
Aogami #2 Yanagiba 270mm EY-270 15800р.
Aogami #2 Yanagiba 300mm EY-300 18850р.
Aogami #2 Yanagiba 330mm EY-330 22450р.
Aogami #2 Yanagiba 360mm EY-360 26100р.
click for enlarge 1920 X 875 282,9 Kb picture

Aogami #2 Kodeba 110mm ED-110 9100р.
click for enlarge 1920 X 904 328,6 Kb picture

Aogami #2 Deba 150mm ED-150 12650р.
Aogami #2 Deba 165mm ED-165 15700р.
Aogami #2 Deba 180mm ED-180 17550р.
click for enlarge 1920 X 924 312,7 Kb picture

Aogami #2 Chinese Cleaver 190mm TC-190 18850р.
Aogami #2 Chinese Cleaver 210mm TC-210 21250р.
Aogami #2 Chinese Cleaver 220mm TC-220 22450р.
Aogami #2 Chinese Cleaver 230mm TC-230 23700р.
Aogami #2 Chinese Cleaver 240mm TC-240 24900р.
click for enlarge 1920 X 816 304,0 Kb picture


Серия Aogami Super
Сталь: Aogami Super твердость HRC 65, Yasugi Speciality Steel (YSS) производства Hitachi Metals, Ltd
Обкладки: Kongohyoe Minamoto Moritaka, технология изготовления HON-WARIKOMI.
Ручка: rosewood handle. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Хвостовик сделан из нержавеющей стали, такая комбинация запатентована компанией MORITAKA HAMONO в патентном бюро Японии (Japan Patent Office) Регистрационный номер патента 3086170
Больстер: laminated plywood bolster which looks like a water buffalo horn as a ferrule.

Aogami Super Paring 90mm KP-90 10350р.
click for enlarge 1920 X 954 344.2 Kb picture

Aogami Super Petty 130mm KP-130 11550р.
Aogami Super Petty 150mm KP-145 12150р.
click for enlarge 1920 X 1280 448,3 Kb picture

Aogami Super Small Santoku 130mm KS-130 12150р.
click for enlarge 1920 X 997 342,6 Kb picture

Aogami Super Santoku 150mm KS-150 13950р.
Aogami Super Santoku 170mm KS-170 14600р.
Aogami Super Santoku 185mm KS-185 15200р.
click for enlarge 1920 X 809 289,1 Kb picture

Aogami Super Gyuto 210mm KG-210 17000р.
Aogami Super Gyuto 240mm KG-240 19450р.
Aogami Super Gyuto 270mm KG-270 22450р.
Aogami Super Gyuto 300mm KG-300 24900р.
click for enlarge 1920 X 823 276,0 Kb picture

Aogami Super Nakiri 135mm KN-135 13350р.
Aogami Super Nakiri 150mm KN-150 14600р.
Aogami Super Nakiri 165mm KN-165 15200р.
Aogami Super Nakiri 180mm KN-180 16400р.
click for enlarge 1920 X 940 316,3 Kb picture

Aogami Super Yanagiba 210mm KY-210 16400р.
Aogami Super Yanagiba 240mm KY-240 18200р.
Aogami Super Yanagiba 270mm KY-270 20650р.
Aogami Super Yanagiba 300mm KY-300 23700р.
Aogami Super Yanagiba 330mm KY-330 23700р.
Aogami Super Yanagiba 360mm KY-360 30950р.
click for enlarge 1920 X 661 231,3 Kb picture

Aogami Super Kodeba 110mm KD-110 13350р.
click for enlarge 1920 X 841 301,8 Kb picture

Aogami Super Deba 150mm KD-150 17650р.
Aogami Super Deba 165mm KD-165 20450р.
Aogami Super Deba 180mm KD-180 22650р.
click for enlarge 1920 X 841 285,5 Kb picture

Aogami Super Chinese Cleaver 190mm SC-190 27900р.
Aogami Super Chinese Cleaver 210mm SC-210 31550р.
Aogami Super Chinese Cleaver 220mm SC-220 33400р.
Aogami Super Chinese Cleaver 230mm SC-230 35200р.
Aogami Super Chinese Cleaver 240mm SC-240 37000р.
click for enlarge 1920 X 821 311,9 Kb picture


Серия Aogami Super Damaskus
Сталь: Aogami Super твердость HRC 65, Yasugi Speciality Steel (YSS) производства Hitachi Metals, Ltd
Обкладки: Kongohyoe Minamoto Moritaka Damaskus, технология изготовления HON-WARIKOMI (14 слоев, по 7 с каждой стороны).
Ручка: rosewood handle. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Хвостовик сделан из нержавеющей стали, такая комбинация запатентована компанией MORITAKA HAMONO в патентном бюро Японии (Japan Patent Office) Регистрационный номер патента 3086170
Больстер: laminated plywood bolster which looks like a water buffalo horn as a ferrule.

Aogami Super Damascus Paring 90mm KPD-90 17250р.
click for enlarge 1920 X 992 321.9 Kb picture

Aogami Super Damascus Petty 130mm KPD-130 19250р.
Aogami Super Damascus Petty 150mm KPD-145 20250р.
click for enlarge 1920 X 849 290.6 Kb picture

Aogami Super Damascus Small Santoku 130mm KSD-130 20250р.
click for enlarge 1920 X 916 296.2 Kb picture

Aogami Super Damascus Santoku 150mm KSD-150 23300р.
Aogami Super Damascus Santoku 170mm KSD-170 24300р.
Aogami Super Damascus Santoku 185mm KSD-185 25350р.
click for enlarge 1920 X 894 273.9 Kb picture

Aogami Super Damascus Gyuto 210mm KGD-210 28350р.
Aogami Super Damascus Gyuto 240mm KGD-240 32400р.
Aogami Super Damascus Gyuto 270mm KGD-270 37500р.
Aogami Super Damascus Gyuto 300mm KGD-300 41550р.
click for enlarge 1920 X 725 222.0 Kb picture

Aogami Super Damascus Nakiri 135mm KND-135 22300р.
Aogami Super Damascus Nakiri 150mm KND-150 24300р.
Aogami Super Damascus Nakiri 165mm KND-165 25350р.
Aogami Super Damascus Nakiri 180mm KND-180 27350р.
click for enlarge 1920 X 739 229.3 Kb picture

Aogami Super Damascus Yanagiba 210mm KYD-210 27350р.
Aogami Super Damascus Yanagiba 240mm KYD-240 30400р.
Aogami Super Damascus Yanagiba 270mm KYD-270 34450р.
Aogami Super Damascus Yanagiba 300mm KYD-300 39500р.
Aogami Super Damascus Yanagiba 330mm KYD-330 45600р.
Aogami Super Damascus Yanagiba 360mm KYD-360 51650р.
click for enlarge 1920 X 702 217.7 Kb picture

Aogami Super Damascus Kodeba 110mm KDD-110 22300р.
click for enlarge 1920 X 963 319.6 Kb picture

Aogami Super Damascus Deba 150mm KDD-150 29450р.
Aogami Super Damascus Deba 165mm KDD-165 34100р.
Aogami Super Damascus Deba 180mm KDD-180 37750р.
click for enlarge 1920 X 845 276.1 Kb picture

Aogami Super Damascus Chinese Cleaver 190mm SCD-190 46600р.
Aogami Super Damascus Chinese Cleaver 210mm SCD-210 52650р.
Aogami Super Damascus Chinese Cleaver 220mm SCD-220 55700р.
Aogami Super Damascus Chinese Cleaver 230mm SCD-230 58750р.
Aogami Super Damascus Chinese Cleaver 240mm SCD-240 61800р.
click for enlarge 1920 X 820 246.0 Kb picture

Водный камень и резинка для полировки на одном основании (производство Moritaka) 3600р.
click for enlarge 700 X 393 85.2 Kb picture

Ножи TAKEDA

http://shop.niimi.okayama.jp/kajiya/eshop/index.html

Paring 75mm 21000р.
click for enlarge 700 X 366 44.1 Kb picture


MiniPetty 100mm 21450р.
Petty 130mm 21850р.
Petty 150mm 21850р.
click for enlarge 1920 X 906 306,0 Kb picture


Mioroshi-Bocho 160mm 23450р.
Mioroshi-Bocho 190mm 26650р.
Mioroshi-Bocho 210mm 30700р.
click for enlarge 1920 X 809 263,1 Kb picture


Santoku 170mm 23450р.
click for enlarge 1920 X 883 260.7 Kb picture


Gyuto 210mm 26650р.
Gyuto 240mm 30700р.
Gyuto 270mm 33950р.
Gyuto 300mm 33950р.
click for enlarge 1920 X 757 269,0 Kb picture


Sasanoha 180mm 23450р.
Sasanoha 210mm 26650р.
Sasanoha 240mm 30700р.
Sasanoha 270mm 33950р.
Sasanoha 300mm 39600р.
click for enlarge 800 X 339 38.7 Kb


Nakiri 170mm 23450р.
click for enlarge 1920 X 873 311,6 Kb picture


Yanagiba 180mm 23450р.
Yanagiba 210mm 26650р.
Yanagiba 240mm 30700р.
Yanagiba 270mm 33950р.
Yanagiba 300mm 39600р.
click for enlarge 700 X 232 25.5 Kb picture


Deba 180mm 30700р.
click for enlarge 1920 X 856 342.3 Kb picture


Chines Cleaver 210mm 44450р.
click for enlarge 1920 X 801 329,7 Kb picture


Knife Kit
120mm 16150р.
130mm 17000р.
140mm 17800р.
150mm 18600р.
160mm 19400р.
click for enlarge 1920 X 1125 422.1 Kb picture


Комбинированный водный камень на одном основании 400/1200, (производство Takeda) 4850р.
click for enlarge 1024 X 1024 85.8 Kb


Ножи Gihei-Hamono

Сайт производителя http://www.giheihamono.sakura.ne.jp/
Магазин производителя на Rakuten http://search.rakuten.co.jp/se ...item=&min=&max=


Серия HAP-40

Petty 150mm 24950р.
click for enlarge 1000 X 566 55.5 Kb

Santoku 165mm 22600р.
click for enlarge 1000 X 458 50.5 Kb

Nakiri 165mm 23050р.
click for enlarge 1000 X 514 56.7 Kb

Gyuto 180mm 27350р.
Gyuto 210mm 33400р.
Gyuto 240mm 40650р.
click for enlarge 1000 X 542 48.4 Kb


Серия ZDP-189

Petty 120mm 37750р.
Petty 150mm 38250р.
click for enlarge 1000 X 571 54.7 Kb

Santoku 165mm 39450р.
click for enlarge 1000 X 491 51.6 Kb

Nakiri 165mm 39450р.
click for enlarge 1000 X 490 47.3 Kb

Gyuto 180mm 40650р.
Gyuto 210mm 41850р.
Gyuto 240mm 47900р.
click for enlarge 1000 X 435 43.8 Kb


Ножи SHIGEFUSA

Shigefusa Petty 150mm (Kasumi) нет в наличии
Нож новый
click for enlarge 1920 X 968 283.2 Kb picture


Shigefusa Petty 150mm (Kitaeji) нет в наличии
Нож новый
click for enlarge 1920 X 1054 312.5 Kb picture


Shigefusa Santoku 170mm (Kurouchi) 61150р.
Нож новый
click for enlarge 1920 X 1005 292.5 Kb picture


Shigefusa Nakiri 170mm (Kurouchi) 61150р.
Нож новый
click for enlarge 1920 X 1073 263.5 Kb picture


Shigefusa Gyuto 210mm (Kasumi) нет в наличии
Нож новый
click for enlarge 1920 X 952 65.8 Kb


Ножи WATANABE

http://www.watanabeblade.com/english/pro/


Petty 120mm 17000р
Petty 150mm 17850р
click for enlarge 1920 X 949 257,0 Kb picture


Santoku 165mm 19500р
click for enlarge 1920 X 948 284,9 Kb picture


Gyuto 180mm 21200р
Gyuto 210mm 23700р
click for enlarge 1920 X 984 279,8 Kb picture


Nakiri 165mm 22050р
click for enlarge 1920 X 957 290,9 Kb picture


Ножи Hiroshi Saito
Производитель кастомных ножей Hiroshi Saito живет и работает в городе Ogawa. Он работает в одиночку и производит каждый нож от начала до конца. Не смотря на то, что производство ножей является его хобби, а постоянным местом работы является производство запчастей для автомобилей, Hiroshi Saito является членом JKG (Японская ножевая гильдия) и его специальность - кастомные ножи.

Petty 150mm 29550р.
Нажмите, что бы увеличить картинку до 700 X 371 35.6 Kb

Gyuto 210mm 41550р.
Нажмите, что бы увеличить картинку до 700 X 376 30.1 Kb

Ножи MISONO

Molibden Steel Series
Misono представляет линейку кухонных ножей из высокоуглеродистой коррозионностойкой стали. Особенность этой стали - сильная защита от ржавления и твердость 58HRC. Ручка из дерева пакка придает этим ножам прекрасный баланс. Лезвия этих ножей имеют не симметричную заточку 70/30, кроме топорика Chinese Cleaver 190mm который заточен симметрично 50/50.

Paring 80mm 5050р.
click for enlarge 700 X 353 101.2 Kb picture


Petty 120mm 5350р.
Petty 130mm 5650р.
Petty 150mm 6050р.
click for enlarge 700 X 326 93.5 Kb picture


Santoku 140mm 6600р.
Santoku 160mm 7250р.
Santoku 180mm 7800р.
click for enlarge 700 X 351 86.0 Kb picture


Gyuto 180mm 7000р.
Gyuto 210mm 7400р.
Gyuto 240mm 10800р.
Gyuto 270mm 13400р.
Gyuto 300mm 16350р.
click for enlarge 700 X 270 69.3 Kb picture


Sujihiki 240mm 10500р.
Sujihiki 270mm 12900р.
Sujihiki 300mm 15900р.
Sujihiki 330mm 19050р.
click for enlarge 700 X 283 71.6 Kb picture


Fillet 200mm 10500р.
Fillet 240mm 11450р.
click for enlarge 700 X 192 36.9 Kb picture


Slicer 300mm (Serrated) 10500р.
Slicer 360mm (Serrated) 11450р.
click for enlarge 700 X 217 56.5 Kb picture


Western Deba 165mm 12800р.
Western Deba 240mm 23750р.
click for enlarge 700 X 329 32.5 Kb picture


Chinese Cleaver 190mm 9250р.
click for enlarge 700 X 371 31.0 Kb picture


Molibden Steel с проточкой
Misono представляет линейку кухонных ножей из высокоуглеродистой коррозионностойкой стали. Особенность этой стали - сильная защита от ржавления и твердость 58HRC. Каждая сторона лезвия выполнена с рядом овальных проточек уменьшающих трение и предотвращающих прилипание продуктов. Лезвия этих ножей имеют не симметричную заточку 70/30. Ручка из дерева пакка придает этим ножам прекрасный баланс.

Petty 120mm 8250р.
Petty 130mm 8750р.
Petty 150mm 9250р.
click for enlarge 700 X 301 86.1 Kb picture


Santoku 180mm 11950р.
click for enlarge 700 X 310 86.9 Kb picture


Gyuto 180mm 10500р.
Gyuto 210mm 11350р.
Gyuto 240mm 18700р.
Gyuto 270mm 23100р.
Gyuto 300mm 28350р.
click for enlarge 700 X 320 79.6 Kb picture


Sujihiki 240mm 17900р.
Sujihiki 270mm 21900р.
Sujihiki 300mm 24400р.
Sujihiki 360mm 35100р.
click for enlarge 700 X 240 69.6 Kb picture


Slicer 300mm 14250р.
Slicer 360mm 16050р.
click for enlarge 700 X 132 36.4 Kb picture


Sweden Steel Series
В кухонных ножах Misono, серии 'Sweden steel', использована шведская высокоуглеродистая сталь, все лезвия изготавливаются с особой тщательностью и имеют высокую легкоподтачиваемую режущую кромку. Эти лезвия требуют к себе дополнительной заботы, после работы с ножом он должен быть вымыт, тщательно вытерт, и храниться сухим, во избежании появления следов ржавчины. Возможно изменение цвета лезвия если этим ножом режутся продукты cодержащие кислоту, это - характерная особенность лезвия из углеродистой стали, а не дефект. Лезвия этих ножей имеют не симметричную заточку 70/30. Все ножи Santoku, Gyuto 180mm и 210mm имеют на лезвии гравировку в виде цветка, ножи Gyuto 240mm, 270mm, 300mm в виде дракона.

Santoku 140mm 8200р.
Santoku 160mm 9000р.
Santoku 180mm 9850р.
click for enlarge 700 X 324 74.2 Kb picture


Gyuto 180mm 9050р.
Gyuto 210mm 9600р.
Gyuto 240mm 13500р.
Gyuto 270mm 16050р.
Gyuto 300mm 19850р.
click for enlarge 700 X 369 73.2 Kb picture


UX10 Steel Series
Одна из наилучших серий японских кухонных ножей Misono. Лезвие изготовлено из шведской коррозионностойкой стали UX-10 с твердостью HRC 58-59. Ручка выполнена из черного дерева с никелированным больстером, который может иметь различный размер и вес, для улучшения баланса. Лезвия этих ножей имеют не симметричную заточку 70/30. Эти ножи достаточно редки даже на японском рынке, но не смотря на это, очень популярны среди поваров. Кухонные ножи этой серии упаковываются в серебристую коробку с синим бархатом внутри, что позволяет преподнести их в качестве подарка.

Petty 120mm 10500р.
Petty 130mm 10750р.
Petty 150mm 11050р.
click for enlarge 700 X 352 79.8 Kb picture


Santoku 180mm 15300р.
click for enlarge 700 X 295 71.4 Kb picture


Gyuto 180mm 14750р.
Gyuto 210mm 16000р.
Gyuto 240mm 21350р.
Gyuto 270mm 23900р.
Gyuto 300mm 30500р.
click for enlarge 700 X 284 68.3 Kb picture


Sujihiki 240mm 20050р.
Sujihiki 270mm 22800р.
click for enlarge 700 X 263 66.0 Kb picture


UX10 Steel с проточкой
Одна из наилучших серий японских кухонных ножей Misono. Лезвие изготовлено из шведской коррозионностойкой стали UX-10 с твердостью HRC 58-59. Ручка выполнена из черного дерева с никелированным больстером, который может иметь различный размер и вес для улучшения баланса. Эти ножи достаточно редки даже на японском рынке, но не смотря на это, очень популярны среди поваров. Каждая сторона лезвия выполнена с рядом овальных проточек, уменьшающих трение и предотвращающих прилипание продуктов, имеет не симметричную заточку 70/30. Ножи идеальны для нарезки тонкими ломтиками, сыра, даже мягких сортов. Кухонные ножи этой серии упаковываются в серебристую коробку с синим бархатом внутри.

Petty 120mm 16450р.
Petty 130mm 16900р.
Petty 150mm 17350р.
click for enlarge 700 X 350 88.9 Kb picture


Santoku 180mm 24200р.
click for enlarge 700 X 334 81.8 Kb picture


Gyuto 180mm 23450р.
Gyuto 210mm 25300р.
Gyuto 240mm 33900р.
Gyuto 270mm 38050р.
Gyuto 300mm 48400р.
click for enlarge 700 X 299 75.1 Kb picture


Sujihiki 240mm 31900р.
Sujihiki 270mm 36000р.
click for enlarge 700 X 293 77.0 Kb picture


Ножи RYOMA

Качественная бюджетная японская углеродка.
Ножи из трехслойки, SUJ-2 в мягких обкладках.
Ручка - магнолия, больстер - пластик.

Funauki 105mm
Общая длина: 240mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 70g
2000р.
click for enlarge 700 X 300 42.5 Kb picture

Funauki 135mm
Общая длина: 270mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 90g
2200р.
click for enlarge 700 X 300 37.9 Kb picture

Funauki 150mm
Общая длина: 290mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 110g
2450р.
click for enlarge 700 X 300 33.8 Kb picture

Funauki 165mm
Общая длина: 310mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 125g
2750р.
click for enlarge 700 X 320 37.4 Kb picture

Nakiri 165mm
Общая длина: 310mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 130g
3150р.
click for enlarge 700 X 350 45.7 Kb picture

Deba 165mm
Общая длина: 310mm
Толщина лезвия: 6mm
Общий вес: 270g
5500р.
click for enlarge 700 X 316 18.0 Kb

Pro Series Shirogami Nakiri 165mm
Общая длина: 310мм
Толщина лезвия: 2,2мм
Общий вес: 210g
3750р.
click for enlarge 433 X 600 21.5 Kb

Pro Series Shirogami Santoku 165mm
Общая длина: 310мм
Толщина лезвия: 2,3мм
Общий вес: 170g
3050р.
click for enlarge 369 X 600 20.2 Kb


Ножи Nishida
Ножи из трехслойки, материал лезвия Shirogami.
Ручка - магнолия.

Mini Knife 125mm
Общая длина: 235мм
Толщина лезвия: 1,8мм
Общий вес: 85г
Артикул: NSD-MN
4600р.
click for enlarge 800 X 450 80.2 Kb

Santoku 190mm
Общая длина: 315мм
Толщина лезвия: 2,5мм
Общий вес: 170г
Артикул: NSD-ST
7850р.
click for enlarge 800 X 450 79.7 Kb

Nakiri 180mm
Общая длина: 315мм
Толщина лезвия: 2мм
Общий вес: 170г
Артикул: NSD-NK
7850р.
click for enlarge 800 X 450 78.2 Kb

Chef 160mm
Общая длина: 280мм
Толщина лезвия: 2мм
Общий вес: 105г
Артикул: NSD-CF-S
5850р
click for enlarge 800 X 450 80.6 Kb

Chef 175mm
Общая длина: 295мм
Толщина лезвия: 175мм
Общий вес: 130г
Артикул: NSD-CF-M
6500р
click for enlarge 800 X 450 79.1 Kb

Chef 190mm
Общая длина: 320мм
Толщина лезвия: 2,2мм
Общий вес: 155г
Артикул: NSD-CF-L
7800р
click for enlarge 800 X 450 118.1 Kb


Резинка для ухода за ножами из высокоуглеродистой стали, размер 65х40х9мм (грубая, средняя, финишная) (цена указана за одну штуку)
Цена: 900р.в наличии
click for enlarge 470 X 600 59.0 Kb _ click for enlarge 440 X 600 58.7 Kb _ click for enlarge 473 X 600 58.9 Kb


Резинка для ухода за ножами из высокоуглеродистой стали, размер 65х25х10мм (грубая, средняя, финишная) (цена указана за одну штуку)
Цена: 700р.в наличии
click for enlarge 453 X 600 46.6 Kb _ click for enlarge 453 X 600 45.4 Kb _ click for enlarge 453 X 600 43.0 Kb


Tsubaki knife oil (масло камелии) 100мл 1 100р.в наличии
Tsubaki knife oil (масло камелии) 240мл 2 250р.в наличии
click for enlarge 1920 X 1218 453,9 Kb picture


Держатель угла заточки
Цена: 770р.в наличии
click for enlarge 1920 X 1280 702,3 Kb picture


Мусат Kyocera 150mm, диаметр 12mm, 1000грит (круглый), CS-10-N производство Япония
Цена: 1600р.в наличии
click for enlarge 851 X 563 144.3 Kb _ click for enlarge 1572 X 1280 29.8 Kb _ click for enlarge 640 X 480 41.6 Kb


Мусат Hiramaru K-1 150mm, диаметр 12mm, 800грит (круглый), производство Япония
Цена: 1600р.в наличии
click for enlarge 600 X 600 66.2 Kb _ click for enlarge 500 X 500 31.8 Kb


Мусат Hiramaru K-2 150mm, диаметр 12mm, 800грит (с одной стороны имеет плоскость), производство Япония
Цена: 1600р.в наличии

click for enlarge 1000 X 1000 42.8 Kb _ click for enlarge 600 X 600 21.0 Kb _ click for enlarge 600 X 600 20.5 Kb _ click for enlarge 500 X 500 29.4 Kb


Мусат Hiramaru AC72 115мм, диаметр 9,5мм, керамический, 800грит
Цена: 250р.в наличии
click for enlarge 149 X 150 20.7 Kb

Мусат Hiramaru AC71 215мм, диаметр 9,5мм, керамический, 800грит
Цена: 350р.в наличии
click for enlarge 850 X 847 48.5 Kb

Мусат Hiramaru AC46 170мм, диаметр 9,5мм, керамический с деревянной ручкой, 800грит
Цена: 650р.в наличии
click for enlarge 839 X 850 27.5 Kb

Мусат Hiramaru AC47 125мм, диаметр 8мм, керамический с деревянной ручкой, 1000грит
Цена: 650р.в наличии
click for enlarge 849 X 850 35.6 Kb

Мусат Hiramaru AC48 190мм, диаметр 8мм, керамический с деревянной ручкой, 1000грит
Цена: 800р.в наличии
click for enlarge 849 X 850 30.5 Kb

Мусат Hiramaru AC4 250мм, диаметр 25,5мм, керамический с деревянной ручкой, 800грит
Цена: 2650р.в наличии
click for enlarge 849 X 850 35.1 Kb

Брусок арканзас AC168 Hiramaru, 100х25х10мм, 1000грит
Цена: 500р.в наличии
click for enlarge 850 X 549 39.3 Kb

Брусок арканзас AC169 Hiramaru, 150х40х10 мм, 1000грит
Цена: 1050р.в наличии
click for enlarge 850 X 413 34.6 Kb

Мусат Shimomura 120mm, диаметр 9mm, 800грит (круглый), aq
Цена: 1100р.в наличии
click for enlarge 350 X 284<span class=

Мусат Shimomura 120mm, диаметр 10mm, 600грит (с двух сторон имеет плоскость), ASS-228
Цена: 1200р.в наличии
click for enlarge 500 X 500 10.1 Kb

Мусат KAI 150 мм, 1200грит, D-образный, диаметр 14мм.
Цена 2250р.в наличии
click for enlarge 600 X 600 16.7 Kb _ click for enlarge 369 X 490 45.3 Kb _ click for enlarge 1000 X 1000 114.4 Kb

Мусат Suehiro 140 мм, керамический, 300 грит, квадрат с одной полукруглой стороной, SKG-31.
Цена 1750р.в наличии
click for enlarge 600 X 460 16.5 Kb

Мусат Suehiro 195 мм, алмазный, 1000 грит, Овал, SKG-37.
Цена 3300р.в наличии
click for enlarge 600 X 460 27.7 Kb

Мусат Chef's Choice 25см, алмазный, в сечении овал, CH/416-10.
Цена 3290р.в наличии
click for enlarge 600 X 600 18.1 Kb

Мусат Chef's Choice 30см, алмазный, в сечении овал, CH/416-12.
Цена 3890р.в наличии
click for enlarge 600 X 600 17.1 Kb


Рыбочистки Японовские, новые, не юзаные
Видюху как работает зырить тут.

180мм, рабочая поверхность 47х24мм цена 1000р
click for enlarge 800 X 600 117.7 Kb _ click for enlarge 1000 X 750 158.6 Kb

195мм, рабочая поверхность 62х34мм цена 1150р
click for enlarge 800 X 600 118.8 Kb _ click for enlarge 1000 X 750 161.7 Kb


Пинцет для удаления костей из рыбы KAI DH-7133 900р.
click for enlarge 800 X 464 40.7 Kb _ click for enlarge 400 X 400 15.2 Kb _ click for enlarge 317 X 1280 63.8 Kb _ click for enlarge 358 X 1280 69.9 Kb


Титановая посуда Snow Peak. ОРИГИНАЛ 100%

Кружка Френч-пресс, арт.CS-111 8150р.
Кружка Френч-пресс Milk, арт.CS-112 6450р.
click for enlarge 800 X 600 31.8 Kb _ click for enlarge 800 X 600 28.8 Kb

Кружка-миска 310ml, арт.E-104 2800р.
Кружка-миска 160ml, арт.E-115 2600р.
click for enlarge 800 X 600 47.9 Kb _ click for enlarge 800 X 600 38.0 Kb

Кружка (двойная стенка)
220ml, арт.MG-051FHR 5350р.
300ml, арт.MG-052FHR 5850р.
450ml, арт.MG-053R 6600р.
click for enlarge 800 X 600 47.9 Kb _ click for enlarge 800 X 600 49.6 Kb _ click for enlarge 800 X 600 50.1 Kb

Кружка (двойная стенка, без ручек)
200ml, арт.TW-124 4650р.
300ml, арт.TW-123 5150р.
450ml, арт.TW-122 5900р.
М200 200ml, арт.TW-128 3700р.
М300 300ml, арт.TW-127 4300р.
М400 400ml, арт.TW-126 4750р.
click for enlarge 800 X 600 38.3 Kb _ click for enlarge 800 X 600 39.7 Kb _ click for enlarge 800 X 600 39.8 Kb _ click for enlarge 600 X 450 24.1 Kb _ click for enlarge 600 X 450 27.5 Kb _
click for enlarge 600 X 450 35.2 Kb

Кружка (одностенная)
220ml, арт.MG-141 3100р.
300ml, арт.MG-142 3250р.
450ml, арт.MG-143 3700р.
click for enlarge 800 X 600 44.9 Kb _ click for enlarge 800 X 600 47.4 Kb _ click for enlarge 800 X 600 52.7 Kb

Крышка для кружки
300ml, арт.MGC-054 850р.
450ml, арт.MGC-055 1100р.
click for enlarge 800 X 600 48.6 Kb _ click for enlarge 800 X 600 48.6 Kb

Походный набор
арт.SCS-004TR 10800р.
арт.SCS-008T 6950р.
арт.SCS-009T 7700р.
арт.SCS-020T 12100р.
click for enlarge 800 X 600 46.1 Kb _ click for enlarge 570 X 457 39.9 Kb _ click for enlarge 800 X 600 48.1 Kb _ click for enlarge 800 X 600 47.7 Kb

Ложки и вилки
набор ложка и вилка, арт.SCT-002 3350р.
ложка-вилка, арт.SCT-004 1200р.
вилка, арт.SCT-125 1600р.
click for enlarge 800 X 533 44.1 Kb _ click for enlarge 800 X 600 24.2 Kb _ click for enlarge 800 X 600 16.8 Kb

Фляга титановая
140ml, арт.T-012 20250р.
170ml, арт.T-013 21100р.
click for enlarge 600 X 600 25.7 Kb _ click for enlarge 600 X 600 29.0 Kb

Фляга-бутылка 540ml, арт.TW-540 22600р.
Чехол неопреновый для фляги-бутылки, арт.UG-540 2300р.
Рюмка (двойная стенка) 55ml, арт.TW-020 4700р.
click for enlarge 334 X 600 15.6 Kb _ click for enlarge 800 X 600 35.4 Kb _ click for enlarge 800 X 600 80.1 Kb


Представляю Вашему вниманию магнитные держатели для ножей.
Производства MDG (Мастерская Дяди Гарри)

Нажмите, что бы увеличить картинку до 250 X 250 41.4 Kb

Цена любого держателя 37см - 3050р., 45см - 3650р., 60см - 4800р.
Размеры держателей:
370х50х23мм
450х50х23мм
600х50х23мм

Монтаж настенный, потайной.
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1281 535.2 Kb


Модераторов прошу сильно не пинать за размещение в ножевом, не мог найти подходящую ветку, прошу не сносить, а переместить если эта тема размещена не в той ветке.


1. Ясень
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1281 490.3 Kb

2. Дуб
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1281 529.1 Kb

3. Красное дерево
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1281 532.3 Kb

4. Орех
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1281 414.7 Kb

5. Венге
click for enlarge 1920 X 1280 77.4 Kb

6. Ясень с двумя тонкими прожилками ореха
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1281 485.8 Kb

7. Ясень-Орех-Ясень
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1281 457.8 Kb

8. Орех-Дуб-Орех-Дуб-Орех-Дуб-Орех
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1281 523.0 Kb

9. Дуб-Орех-Дуб-Орех-Дуб-Орех-Дуб
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1281 545.2 Kb

10. Орех-Ясень-Орех
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1281 484.0 Kb

11. Орех с двумя прожилками ясеня
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1281 506.0 Kb

Разделочные доски из дуба.
Производства MDG (Мастерская Дяди Гарри)

200х300x20mm (без канавки) 1200р
230х410x20mm (без канавки) 1700р
310х420x20mm (без канавки) 1900р
290х490x20mm (без канавки) 2400р
click for enlarge 798 X 600 87.2 Kb


200х300x20mm (с канавкой) 1300р
230х410x20mm (с канавкой) 1800р
310х420x20mm (с канавкой) 2000р
290х490x20mm (с канавкой) 2500р
click for enlarge 800 X 563 85.7 Kb


250х350x20mm (доска сервировочная с канавкой) 1550р
click for enlarge 800 X 600 108.2 Kb


Настольный поворотный магнитный держатель для ножей MDG.

1. Ясень, арт.Ya-1 8900р.
click for enlarge 450 X 600 60.1 Kb

2. Венге, арт.V-1 13550р.
click for enlarge 450 X 600 58.2 Kb

3. Сапеле (красное дерево), арт.Kd-1 10250р.
click for enlarge 450 X 600 57.9 Kb

4. Американский орех, арт.O-1 13550р.
click for enlarge 450 X 600 61.2 Kb

5. Темный дуб, арт.TD-1 9350р.
click for enlarge 450 X 600 54.7 Kb

6. Дуб, арт.D-1 8900р.
click for enlarge 450 X 600 57.5 Kb


------
Petty 105mm HD-1 17550р.
Petty 135mm HD-2 18050р.
Petty 150mm HD-3 22050р.
click for enlarge 700 X 340 99.1 Kb picture

Gyuto 150mm HD-3G 23200р.
click for enlarge 700 X 372 102.7 Kb picture

Boning 150mm HD-4 30750р.
click for enlarge 700 X 358 97.6 Kb picture

Nakiri 165mm HD-4N 25400р.
click for enlarge 700 X 267 92.8 Kb picture

Santoku 170mm HD-5 25400р.
click for enlarge 700 X 284 91.5 Kb picture

Gyuto 180mm HD-6 25400р.
Gyuto 210mm HD-7 28650р.
Gyuto 240mm HD-8 35050р.
Gyuto 270mm HD-9 44150р.
Gyuto 300mm HD-10 53500р.
click for enlarge 700 X 312 78.1 Kb picture

Carving 240mm HD-11 42400р.
click for enlarge 700 X 336 84.7 Kb picture

Sujihiki 240mm HD-12S 35050р.
Sujihiki 270mm HD-12 44150р.
click for enlarge 700 X 289 72.7 Kb picture

WesternDeba 240mm HD-13 60750р.
click for enlarge 700 X 308 82.6 Kb picture


HATTORI KD30-3717 57400р
click for enlarge 1920 X 979 365.9 Kb picture

HATTORI 3717 22850р
click for enlarge 1920 X 1131 435.0 Kb picture

HATTORI KD30-3718 55900р
click for enlarge 1920 X 1107 429.4 Kb picture

HATTORI 3718 22850р
click for enlarge 1920 X 1082 443.9 Kb picture

HATTORI Dream Hunter HT-05 24500р
click for enlarge 700 X 243 53.6 Kb picture

HATTORI Dream Hunter HT-109 20900р
click for enlarge 900 X 350 56.8 Kb picture


HATTORI HT-70SBM 44350р.
Нажмите, что бы увеличить картинку до 900 X 601 68.3 Kb

HATTORI HT-70SCW 44350р.
Нажмите, что бы увеличить картинку до 900 X 601 69.7 Kb

HATTORI HT-70SWC 44350р.
Нажмите, что бы увеличить картинку до 900 X 601 58.5 Kb

HATTORI HT-70HBM 38200р.
Нажмите, что бы увеличить картинку до 900 X 600 61.2 Kb

HATTORI HT-70HCW 38200р.
Нажмите, что бы увеличить картинку до 900 X 600 65.6 Kb

HATTORI HT-70HEW 38200р.
Нажмите, что бы увеличить картинку до 900 X 600 64.2 Kb

HATTORI MEDAKA 17500р
click for enlarge 700 X 425 60.4 Kb picture

HATTORI HA-02 Fisherman's Lover 10200р
click for enlarge 1920 X 1280 629.1 Kb picture

HATTORI HA-03 Fisherman's Lover Skeleton 10700р
click for enlarge 700 X 324 74.7 Kb picture

HATTORI Higonokami Cowry-X 75мм 20920р
*Конструкция ножа такова,что при складывании лезвие (РК) не ударяет о внутреннюю часть ручки.
click for enlarge 1920 X 1280 549.7 Kb picture

HATTORI Higonokami San Mai 75мм 6990р
*Конструкция ножа такова,что при складывании лезвие (РК) не ударяет о внутреннюю часть ручки.
click for enlarge 1920 X 1280 560.0 Kb picture

HATTORI Higonokami Make Набор Сделай Сам Сталь: Cowry-X 4860р
click for enlarge 700 X 467 120.8 Kb picture

rusdrakon 24-11-2010 07:06

взял бы в Москве Nakiri 165mm Aogami Super
Vlad WK 24-11-2010 07:42

мой телефон в профиле, звоните, встретимся.
Перян 24-11-2010 07:42

Интересная кухня, японский колорит и симметричная заточка (во всяком случае на дебах). Подпишусь ка я на тему, да поднакоплю деньжат.
Vlad WK 24-11-2010 07:45

симметричная заточка на всех ножах.
Просто Серый 25-11-2010 02:37

Уже в Москве? Хочу в резерв Петю 13 см и Гюту 21 из Супера АО)))
aleksey456123 25-11-2010 15:45

Вещь. АП!
DrWinter 25-11-2010 19:01

Цены очень божеские.
Просто Серый 25-11-2010 22:08

Не берите люди каку,
Покупайте Моритаку))))
Vlad WK 26-11-2010 20:47

обновлено, добавлено
Просто Серый 28-11-2010 12:07

quote:
Originally posted by Vlad WK:

обновлено, добавлено


Что. где?
Vlad WK 30-11-2010 08:52

скоро будет обзор по этим ножам от dm_roman
Перян 01-12-2010 08:36

Наверх, к людЯм.
Vlad WK 03-12-2010 21:34

Народу много кто купил, хоть впечатления какие написали бы
aleksey456123 04-12-2010 15:36

Приобрел у Влада два ножа: Santoku 185mm KS-185;Yanagiba 240mm KY-240 из Aogami Super твердость HRC 65.Ну ,что можно сказать: во первых большое спасибо Владу, не первый раз у него беру и как всегда все четко и красиво, в том числе и цена, спасибо за небольшую скидку. А Теперь о ножах тот кто знаком с углерод кой пожалуй ничего нового не узнает, сведены линки отлично ,сталь действительно порядка 65 HRC если брать заточку из коробки, то она нормальная но я все таки подтачил сначала на алмазе а потом на водниках.
Рез передать трудно я думаю ,что тот кто знаком с углерод кой меня поймут, не рез а песня не сравнить с другими сталями, окисление стали ожидаемое но если за ножом ухаживать то все будет окей. Ели сравнивать то по качеству немножко уступает Такедо но и цена, но это мои придирки всем советую кто не боится углеродистых сталей. Удачи всем.
Vlad WK 05-12-2010 10:40

А вот и Роман обзорчик накропал, читаем.
Обзор двух кухонников Moritaka
Klozzz 05-12-2010 12:28

Эх...финансы.... деба...прям... мечта
Квик 05-12-2010 16:04

Petty 150mm EP-145, из Aogami 2 в резерв, пожалуйста.

До вторника.

Зы: скидочку бы разумную для душевного успокоения)))

Просто Серый 05-12-2010 19:46

quote:
Originally posted by Квик:

Зы: скидочку бы разумную для душевного успокоения)))


Какой Вы жадный, однако))) Вы на сайте цену посмотрите))))
Квик 05-12-2010 19:49

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Вы на сайте цену посмотрите))))


На каком?))))
quote:
Originally posted by Просто Серый:

Какой Вы жадный, однако)))


Не жадный а экономный. Торгаш, куле.)))
Просто Серый 05-12-2010 19:51

quote:
Originally posted by Квик:

Не жадный а экономный. Торгаш, куле.)))


Тут все такие) Сайт топикстатера - оч приятный у него в профайле)
Просто Серый 05-12-2010 19:53

Влад, проследи за Квиком, он просто вжик, как бы не мой купил)))
Квик 05-12-2010 19:58

///как бы не мой купил))) ///


quote:
Originally posted by Просто Серый:

...Хочу в резерв Петю 13 см и Гюту 21 из Супера АО)))

Нееее. 65 на кухне... не сдюжу)))

Просто Серый 05-12-2010 20:00

quote:
Originally posted by Квик:

Нееее. 65 на кухне... не сдюжу)))


Тогда удачи, ножи классные реально, видел пользовал пока один, хочу ещё)
Квик 05-12-2010 20:13

Вот тока не надо меня заводить)

В сё таки А2 считаю уместней для себя, чем А Супер.

Просто Серый 05-12-2010 20:22

quote:
Originally posted by Квик:

Вот тока не надо меня заводить)


Ага, пытаюсь прям)))) http://www.youtube.com/watch?v=T_pKzvybqbQ
Квик 05-12-2010 20:35

quote:
Originally posted by Просто Серый:

http://www.youtube.com/watch?v=T_pKzvybqbQ


Бля.... я думал там тест реза по перцу/помидору...)
Vlad WK 05-12-2010 21:40

quote:
Originally posted by Квик:
Petty 150mm EP-145, из Aogami 2 в резерв, пожалуйста.

До вторника.

Зы: скидочку бы разумную для душевного успокоения)))

пм

Просто Серый 05-12-2010 21:52

Тест по помидору был в другом месте - там всё было хорошо)))
Квик 05-12-2010 21:54

quote:
Originally posted by Vlad WK:

пм


Ответил.
Просто Серый 05-12-2010 22:19

Ура, друг нашёл другдруга))))
Квик 05-12-2010 22:27

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Тест по помидору был в другом месте - там всё было хорошо)))


Ссылу))

Просто Серый 05-12-2010 23:07

quote:
Originally posted by Квик:

Ссылу))


Как выложат, так сразу, там было многоступенчато)))
Квик 05-12-2010 23:16

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Как выложат, так сразу, там было многоступенчато)))


Слился, весельчак)
Просто Серый 05-12-2010 23:22

quote:
Originally posted by Квик:

Слился, весельчак)


Куда?))
Квик 05-12-2010 23:26

Такие флудеры как мы с тобой особо ценны для продавцов в барахолке. Держим весь вечер тему в апе.)))
Просто Серый 05-12-2010 23:45

Попробуем)
click for enlarge 1920 X 1281 161,5 Kb picture
Квик 05-12-2010 23:53

Я вот, Бог даст, скоро получу свой кусочек металла с деревяшечкой... оттестю его по разным продуктам... и буду здесь писать умные слова типа "рез", "линза", "заточка"...
Vlad WK 05-12-2010 23:53

Серый, картошка клевая, сам рОстил или где покупал, слей местечко где взять такую.
Квик 05-12-2010 23:56

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Попробуем)


Дятько! Ну ты как лошаро! С магнолией на рукояти. Да ещё с подгонкой как приклад на МР-153! )
Квик 05-12-2010 23:57

quote:
Originally posted by Vlad WK:

Серый, картошка клевая, сам рОстил или где покупал, слей местечко где взять такую.


Молодая. Либо импорт, либо фота июньская. Жёлтая мякоть- это не есть хорошо.
Просто Серый 05-12-2010 23:58

quote:
Originally posted by Vlad WK:

Серый, картошка клевая, сам рОстил или где покупал, слей местечко где взять такую.


Французская, для запекания у нас на рынке была, дорогая сцуко)))
Просто Серый 05-12-2010 23:59

quote:
Originally posted by Квик:

либо фота июньская.


Но-но двухнедельная всего-лишь)
Квик 06-12-2010 12:05

quote:
Originally posted by Квик:

Либо импорт, либо фота июньская


quote:
Originally posted by Просто Серый:

Французская,


Vlad WK 06-12-2010 12:05

quote:
либо фота июньская

не не могет, я дилерство у Moritaka месяц назад выбил только.
Квик 06-12-2010 12:10

а что за дерево на рукояти тогда на фото?
Просто Серый 06-12-2010 01:23

quote:
Originally posted by Квик:

а что за дерево на рукояти тогда на фото?


Да чуть ли не сакура ихняяя, черри по-родному)
Квик 06-12-2010 01:29

Интересно))
Просто Серый 06-12-2010 01:43

quote:
Originally posted by Квик:

Интересно))


Но это хозяйская сантоку)))
click for enlarge 1920 X 1281 223,3 Kb picture
GrekNik 06-12-2010 19:27

Vlad WK, добрый вечер.
Хотелось бы взять: Deba 165mm из Aogami #2 и Nakiri 165mm из Aogami Super. И кое какие аксессуары из Вашего инет магазина.
Надеюсь на скидки , если дают.
Просто Серый 08-12-2010 21:34

Ну и как Накири?
GrekNik 08-12-2010 23:45

Я его только сегодня вечером забрал. Рано судить. Огурцы и помидоры на салатик отлично порубал. Ножи очень понравились. Но ИМХО, угроблю я их скоро.
Квик 14-12-2010 11:40

я свой жду не дождусь. Никак не приедет))
gucci4ever 14-12-2010 13:07

о как! надо же...и в Москве уже есть)

Petty 130mm KP-130 из AS интересен, возможно и Deba 180мм или длиннее двусторонняя тоже понравится...

как можно все посмотреть-пощупать вживую?

Vlad WK 14-12-2010 18:07

позвоните мне, у меня телефон в профиле, а у Вас его нет.
Просто Серый 14-12-2010 18:16

quote:
Originally posted by gucci4ever:

Petty 130mm KP-130 из AS интересен


Влад, мой такой не продай)
Просто Серый 14-12-2010 18:19

И, кстати, непонятно, зачем ржавеюжие нахер ножи , продавцу идеальной херамики форевер)
rubus 14-12-2010 18:23

quote:
Originally posted by Просто Серый:

зачем ржавеюжие нахер ножи , продавцу идеальной херамики форевер


ржунимагу))))
Просто Серый 14-12-2010 18:33

quote:
Originally posted by rubus:

ржунимагу))))


С Дедом не попутай, а то Мороза потсунут))))
gucci4ever 14-12-2010 19:06

quote:
Originally posted by Просто Серый:

И, кстати, непонятно, зачем ржавеюжие нахер ножи , продавцу идеальной херамики форевер)

это как если бы кто-нидь разделочную доску впеньдюрил вместо подставки под видеопроектор) или еще вариант - пробить в ней кастомной бусей очко и вмонтировать в толчок)

gucci4ever 14-12-2010 21:57

и вообще, керамика, хоть она и крошится периодически, как показывает практика: forummessage/94/705 , но для любимых женщин и просто для женщин - это инструмент, который действительно удобен и доставляет им удовольствие в работе, как, например, для меня сталь aogami super (но я еще, в отличие от женщины получаю удовольствие от процесса заточки ножа)
хреново то, что здесь куча так называемых мужчин, которые просто не в состоянии (по нескольким причинам) просто позволить себе подарить жене, маме или подруге клевый японский керамический ножик и даже просто его опробовать самостоятельно, сравнить не в теории, но на собсвенном опыте настоящую японскую керамику с лучшим в мире именно японским кухонным стальным ножом.... самому взять и угробить рк на керамике, дабы убедиться как оно есть на самом деле... некоторые дауны тут вообще полагают, что хороший кухонный нож - это продукт исключительно для поваров-профессионалов, продолжая на съэкономленное на собственной еде копье докупать бесполезные полочные складни....

Квик 14-12-2010 22:12

Продайте авторские права на монолог. Загоню его Гомеру Симсону.)))

А вообще... Что только не делают керамические ножи (настоящие ипонские) со своими продавцами!

Vlad WK 14-12-2010 22:15

quote:
что хороший кухонный нож - это продукт исключительно для поваров-профессионалов, продолжая на съэкономленное на собственной еде копье докупать бесполезные полочные складни....


+1
gucci4ever 14-12-2010 22:28

quote:
Originally posted by Квик:

А вообще... Что только не делают керамические ножи (настоящие ипонские) со своими продавцами!

вы в лицо мне это вряд ли повторите.... тем более я не "продавец", я гораздо больше покупаю... и я скорее производитель (во всех смыслах)

я, в данный момент, дома пью за ужином вино, и не мешая домашним смотреть мега-сериал "побег", будучи немного пьян и возмущенным здешним тотальным невежеством и некоторой степенью быдлячества... поражаюсь тому скромному предложению реальных кухонников на ганзе при полном отсутствии у тутошнего народа желания их покупать.... миля-хиндерер-страйдер-рокстед-пипл рулит))))

Квик 14-12-2010 22:32

quote:
Originally posted by gucci4ever:

вы в лицо мне это вряд ли повторите....


Почему Вы так считаете?))
quote:
Originally posted by gucci4ever:

мега-сериал "побег", будучи немного пьян и возмущенным тотальным невежеством и некоторой степенью быдлячества...

поэтому запретите смотреть сериал "побег".

gucci4ever 14-12-2010 22:40

quote:
Originally posted by Квик:

Почему Вы так считаете?))

потому что в отличие о вас, пьющего свои виски читая мою тему, я, когда пью свое вино, остаюсь внимательным к деталям.
попробуйте перечитать forummessage/94/705 еще раз, но только уже "на трезвую голову" и поймете, что я филантроп, а не продавец...

gucci4ever 14-12-2010 22:40

)
Квик 14-12-2010 22:51

quote:
Originally posted by gucci4ever:

уже "на трезвую голову" и поймете, что я филантроп, а не продавец...

филантроп в барахолке- оригинально и отрадно.)))

quote:
Originally posted by gucci4ever:

остаюсь внимательным к деталям


а иначе как рассмотреть осколок ножа в яблоке или колбасе

ЗЫ:

И никогда!!! Слышите, НИКОГДА, не называйте моЙ виски множественным числом!!!

quote:
Originally posted by gucci4ever:

пьющего свои виски


gucci4ever 14-12-2010 23:07

quote:
Originally posted by Квик:

филантроп в барахолке- оригинально и отрадно.)))

я не верю в искренние и порядочные отношения на безвозмездной основе....

это аксиома, так устроена природа....


quote:
Originally posted by Квик:

И никогда!!! Слышите, НИКОГДА, не называйте моЙ виски множественным числом!!!

ой, ну ладно... не стану бычить... какой именно вы пьете?

gucci4ever 14-12-2010 23:12

quote:
Originally posted by Квик:

а иначе как рассмотреть осколок ножа в яблоке или колбасе

это сказки про белого бычка.....

пока сами не попробуете, не лечите людям уши... 1600 рублей - это примерно ценник 10 летнего односолодового бушмиллс в ашане.... начнете ежедневно заниматься фитнесом когда-нибудь... потратьте вместо выпивки 1600 на керамику дабы не слыть голословным)))

Квик 14-12-2010 23:28

quote:
Originally posted by gucci4ever:

какой именно вы пьете?

quote:
Originally posted by gucci4ever:

потратьте вместо выпивки 1600 на керамику дабы не слыть голословным)))


В тот вечер был Сантори Какубин. Он "прослужил" мне больше двух месяцев. А стоит дешевле керамики.

gucci4ever 14-12-2010 23:39

quote:
Originally posted by Квик:

В тот вечер был Сантори Какубин. Он "прослужил" мне больше двух месяцев. А стоит дешевле керамики.


японский дешевый невкусный виски, имхо. я, в свои молодые годы, за 2 часа такой убирал, с подругой и кока-колой....) такими темпами керамику forever вам и во век не расколоть)

Квик 14-12-2010 23:45

Поэтому и не буду пытаться. Так же как и пить виски с кока-колой.)

Буду как последний колхозник пить дешёвый виски без кока-колы и резать железными ножами.


И всё равно продав.... продвигатели японской керамики в массы чем-то похожи друг на друга)

Просто Серый 14-12-2010 23:52

Да, пока я пьяный лежал под доскою
Пацаны в мире сделали чудо
Никогда его теперь не забуду
Когда снова себе налью я)
gucci4ever 14-12-2010 23:52

quote:
Originally posted by Квик:

И всё равно продав.... продвигатели японской керамики в массы чем-то похожи друг на друга)

Ленин, Че Гевара ..... все они чем-то похожи....

Просто Серый 14-12-2010 23:54

quote:
Originally posted by Квик:

Продайте авторские права на монолог. Загоню его Гомеру Симсону.)))


Плюс плюс)
Просто Серый 14-12-2010 23:56

quote:
Originally posted by gucci4ever:

хреново то, что здесь куча так называемых мужчин, которые просто не в состоянии


Это да) http://www.youtube.com/watch?v=up9MO2U43P8&feature=related
gucci4ever 14-12-2010 23:59

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Плюс плюс)

я это сам видел-слышал-не понимал почему именно так происходит во время сегодняшней шинковки ужина, уговаривал взять разные tojiro, в т.ч. и блестящие, даже успел рассказать и показать какой у нас на выходных появится прикольный Petty 130mm KP-130 из AS.... но выбирали керамику со сколом, как не крути... это пzц

gucci4ever 15-12-2010 12:03

quote:
Originally posted by Квик:

И всё равно продав.... продвигатели японской керамики в массы чем-то похожи друг на друга)

Ленин, Че Гевара........ в массы чем-то похожи друг на друга)

Просто Серый 15-12-2010 12:04

Маладой человек, Сантори Какубин пьют много уважаемые люди, в Япониии даже тоже))) Меньше снобизма, ещё меньше хирамики))))
gucci4ever 15-12-2010 12:07

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Маладой человек, Сантори Какубин пьют много уважаемые люди, в Япониии даже тоже))) Меньше снобизма, ещё меньше хирамики))))

водку тоже не лохи хлещут, если чо, немолодой человек) дешевый в смысле недорогой, невкусный в смысле мне его вкус не нравится....

Просто Серый 15-12-2010 12:14

Если речь о Какубине, вотка ваще невкусная, даж любая)))
Просто Серый 15-12-2010 12:39

quote:
Originally posted by gucci4ever:

я уже лет 5 виски вообще не могу пить,


Пора начать почитывать ветку про Односолодовый, симптомы налицо)))
gucci4ever 15-12-2010 12:43

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Пора начать почитывать ветку про Односолодовый, симптомы налицо)))

я стараюсь бегать каждый день...

Просто Серый 15-12-2010 12:44

Чувак Кристалл вечером из горла, судя по свету, что сподвигло, интересно?)))
Просто Серый 15-12-2010 12:46

quote:
Originally posted by gucci4ever:

я стараюсь бегать каждый день...


Все стараемся, хорошо, если не забесплатно)
Vlad WK 16-12-2010 21:59

ну типа ап чтоли
click for enlarge 872 X 1200 198,5 Kb picture

click for enlarge 872 X 1200 211,8 Kb picture

Квик 16-12-2010 22:04

Я так понял, что это дилерский/дистрибьюторский сертификат. Примите поздравления.
gucci4ever 16-12-2010 22:20

информативный вексель... гасим через год?)))
Vlad WK 16-12-2010 22:26

вторая картинка ни как не привешивалась.

quote:
Примите поздравления.

Спасибо

gucci4ever 16-12-2010 22:51

осталось подтянуть Takeda для полного счастья
Просто Серый 16-12-2010 22:58

quote:
Originally posted by Квик:

Я так понял, что это дилерский/дистрибьюторский сертификат. Примите поздравления.


Эт вам не некоторый ...понтский раскитай))) Влад, Молодца)
Квик 19-12-2010 11:52

quote:
Originally posted by Vlad WK:
Народу много кто купил, хоть впечатления какие написали бы

Отписал в Кухонных Ножах.

Ап, соответственно.

Просто Серый 22-12-2010 17:54

Каккоии!!!
Vlad WK 27-12-2010 16:40

ап
Просто Серый 28-12-2010 23:06

Представительство растёт)
spoonman 02-01-2011 23:14

В доступном ассортименте Янаги только двусторонние ?
SashaAn 03-01-2011 04:26

Vlad WK,

моя предыдущая покупка у Вас радует душу, но исключительно по праздникам -на каждый день такой нож использовать и отдать его на растерзание "на кухню" - я пока не могу себе позволить

Теперь хочу что-нибудь попроще, например Santoku 185mm KS-185 - 5800р

Прошу в резерв.

Несколько вопросов:

1. Заточка - симметричная?
2. Какая ширина клинка?
3. Есть ли в продаже резинка по уходу за углеродкой? Тоже бы приобрел...
4. Лично я был бы ОЧЕНЬ не против скидок, подарков и бонусов

С уважением...

Vlad WK 03-01-2011 13:34

quote:
Originally posted by spoonman:
В доступном ассортименте Янаги только двусторонние ?

Moritaka делает только двустороннюю заточку.
по спец заказу возможно изготовить одностороннюю, но это будет дороже чем аналогичный нож такой же длины.

Vlad WK 03-01-2011 13:41

Santoku 185mm KS-185 - 5800р
резерв подтверждаю.
заточка у Moritaka только двусторонняя.
наибольшая ширина клинка 47мм.
к сожалению скидок нету.
Резинки будут примерно к концу января.
SashaAn 03-01-2011 14:42

quote:
Originally posted by Vlad WK:

Резинки будут примерно к концу января.

стоимость пересыла резинки удвоит её цену

мне не горит, в принципе, я готов проплатить авансом и дождаться всего и сразу (если посылка будет мне отправлена в январе - это вполне приемлимо)

отправка +200р. Первый Класс - навеорное, тоже вполне меня устроит... нож в коробочке? за сохранность от повреждений во время пересыла беспокоюсь...

Если да, - то высылайте в личку реквизиты для оплаты...

Vlad WK 03-01-2011 15:41

пм
virtuozoff 03-01-2011 19:27

отмечусь на будущее... может даже недалекое...)
gucci4ever 05-01-2011 23:17

Ну, что вам сказать парни... Купил я Петти из AS незадолго до НГ, закаленную на 65 ед. от Моритака... По ощущениям, когда режешь продукты, кажется, что кусок хрупкого стекла держишь в руках, настолько твердый ножик...Но, поверьте мне, чем больше ты им режешь, тем меньше остается ощущения хрупкости, тем больше оно перерастает в ощущение уверенности и тотального контроля над резом... А как замечательно эта сталь правится и точится, как на алмазах, так и на водниках!!! Топовые модели от Tojiro и Hattori тихо плачут в сравнении с этим... Есть одно НО - ножики из углеродки незамедлительно и обязательно нужно доукомплектовывать специальной резиной для удаления питтинга и следов ржавчины если сразу не протирать ножи насухо после работы...

Vlad WK 06-01-2011 01:35

обновил наличие в теме.
Ещё вот так
www.moritaka.ru
gucci4ever 06-01-2011 12:26

quote:
Originally posted by Vlad WK:

обновил наличие в теме.
Ещё вот так
http://www.moritaka.ru/index.php/Testy-i-obzory/moritaka

прочитал я обзор широкоизвестного в узких кругах специалиста и понял, что специалист поспешил с выводами... AS не может резать хуже чем A#2 даже по логике, компания-производитель с многовековой историей не может так лажануться с позиционированием...попросите чтоб перетестил еще раз. может ножики надо для сравнительного теста подбирать одной весовой категории, либо не сравнивать их между собой, но сравнить каждый с несколькими аналогами при прочих равных... даже если отойти от качества реза, понятное дело, что на мелком ноже будет соотвествующая рукоять, а если лапа большая, то удобнее в ней будет сидеть рукоять большего размера... выводы, которые потенциальный покупатель может для себя вынести из такого обзора будут крайне необъективными. не имея я петти из AS, разве что чуть более мелкого - 130мм, начитавшись подобных обзоров и будучи несконцентрированным на топике, но замороченным на повседневных делах, я бы ножик такой себе не купил...
еще походу деньги содрал с продавца за свой тест или магарыч затребовал...

есть же там у него на фотках такой sk5, пусть их сравнит между собой...
click for enlarge 1920 X 2570 499,4 Kb picture

virtuozoff 08-01-2011 12:13

поднимем...
gucci4ever 10-01-2011 12:53

по-настоящему крутые ножи...... если нет денег сразу, то обязательно нужно копить.... на 65 ед кроме них AS мало кто закаливает... ощущения от работы с таким клинком стоят всех проданных складников на ганзе вместе взятых...
я не перестаю восхищаться. EVERYDAY с момента покупки!!!
SashaAn 10-01-2011 03:17

увы, сбербанк не работает должным образом, деньги перевести ПОКА не могу... сказали, что c 11ого числа только... так что прошу продлить резерв до 13ого, примерно...

праздники....

Просто Серый 10-01-2011 12:33

quote:
Originally posted by gucci4ever:

EVERYDAY с момента покупки!!!


А я предупреждал)))
Просто Серый 10-01-2011 12:35

quote:
Originally posted by gucci4ever:

прочитал я обзор широкоизвестного в узких кругах специалиста и понял, что специалист поспешил с выводами... AS не может резать хуже чем A#2 даже по логике, компания-производитель с многовековой историей не может так лажануться с позиционированием...попросите чтоб перетестил еще раз. может ножики надо для сравнительного теста подбирать одной весовой категории, либо не сравнивать их между собой, но сравнить каждый с несколькими аналогами при прочих равных... даже если отойти от качества реза, понятное дело, что на мелком ноже будет соотвествующая рукоять, а если лапа большая, то удобнее в ней будет сидеть рукоять большего размера... выводы, которые потенциальный покупатель может для себя вынести из такого обзора будут крайне необъективными. не имея я петти из AS, разве что чуть более мелкого - 130мм, начитавшись подобных обзоров и будучи несконцентрированным на топике, но замороченным на повседневных делах, я бы ножик такой себе не купил...еще походу деньги содрал с продавца за свой тест или магарыч затребовал...


ЖЖёшь)))
gucci4ever 10-01-2011 15:21

quote:
Originally posted by Просто Серый:

А я предупреждал)))

уже готовлюсь к культурному шоку от Такеды)))

Vlad WK 10-01-2011 17:56

quote:
Originally posted by gucci4ever:

уже готовлюсь к культурному шоку от Такеды)))

Ты помоему один из немногих у кого будет такеда и моритака не просто на тесты, а в личном пользовании.С тебя объективный обзор-сравнение ножей

Просто Серый 10-01-2011 19:34

quote:
Originally posted by Vlad WK:

С тебя объективный обзор-сравнение ножей


Или отнимем Моритаку)))
gucci4ever 11-01-2011 16:02

quote:
Originally posted by Vlad WK:

С тебя объективный обзор-сравнение ножей

да, но я же гьюто с петти не могу сравнивать, на днях пойму когда у меня будет петти такедовский, тогда сравню... но вот дальше буду уже сравнивать разные сантоки и , чувствую, без того самого сантоку точно не обойдусь)))

SashaAn 12-01-2011 19:02

quote:
Originally posted by Vlad WK:

моритака

см. п.м. оплачено

Vlad WK 20-01-2011 22:44

обновил по наличию
ап
Buxarik 21-01-2011 01:43

вверх японцев!
Просто Серый 21-01-2011 02:30

Лучшие на сей день)
Vlad WK 08-02-2011 23:29

подниму
almiha2012 13-02-2011 10:08

В закладки
Квик 13-02-2011 12:03

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Лучшие на сей день)


Ещё бы лаком не мазали...

Зы. А шефа 240го из А2 юзал кто? есть отзывы?

Просто Серый 13-02-2011 21:52

quote:
Originally posted by Квик:

Зы. А шефа 240го из А2 юзал кто? есть отзывы?


Я жду 210 того из АС, есть 240, но велик кажется не решился, А петя из АС - третий месяц полёта не правился ещё даже
Просто Серый 13-02-2011 21:52

quote:
Originally posted by Квик:

Зы. А шефа 240го из А2 юзал кто? есть отзывы?


Я жду 210 того из АС, есть 240, но велик кажется не решился, А петя из АС - третий месяц полёта не правился ещё даже
Квик 14-02-2011 14:01

у меня и из А2 ещё не правился. АС боюсь брать)))
Просто Серый 14-02-2011 21:14

quote:
Originally posted by Квик:

АС боюсь брать)))


Ничего не бойся (с) ))))
Vlad WK 18-02-2011 19:58

обновил наличие
gucci4ever 18-02-2011 20:50

quote:
Originally posted by Просто Серый:

А петя из АС - третий месяц полёта


Просто Серый 21-02-2011 01:19

Мне такой оставь Gyuto 210mm KG-210 одну)
gucci4ever 21-02-2011 13:09

Даже имея Дэбы от Такеды и Масахиро, по прежнему размышляю о той Моритаке))) Разные они такие все..., но одинаково прикольные. Хорошо, что ты, Влад, привозишь такие веСчи к нам в деревню)))
Апологет 21-02-2011 14:08

А что есть в наличие? или все под заказ?
Просто Серый 21-02-2011 16:05

quote:
Originally posted by Апологет:

А что есть в наличие? или все под заказ?


Там же указано, что всё в наличии в Москве и цены под картинками стоят, а чего нет, то написано.
Просто Серый 15-03-2011 23:56

Влад, спасибо за шикарный Гюто)
Vlad WK 17-03-2011 08:16

ап, желающие хорошую кухонную традиционку, звоните мне.
EAK 17-03-2011 16:26

Накири 165 мм из аогами 2 в резерв, пожалуйста. Если есть в наличии - жду ПМ с реквизитами на оплату.
Кстати, Влад, в свое время читал на knifeforums о немалом количестве разнообразных косяков у Моритаки. Как сейчас у них с качеством, претензии часто бывают?
Vlad WK 17-03-2011 23:22

quote:
Originally posted by EAK:
Накири 165 мм из аогами 2 в резерв, пожалуйста. Если есть в наличии - жду ПМ с реквизитами на оплату.
Кстати, Влад, в свое время читал на knifeforums о немалом количестве разнообразных косяков у Моритаки. Как сейчас у них с качеством, претензии часто бывают?

Да, в наличии, через меня прошло очень много ножей Моритака и ни одного косяка я на них не увидел. (хотя смотря что Вы называете косяками.)

gucci4ever 18-03-2011 12:23

quote:
Originally posted by Vlad WK:

хотя смотря что Вы называете косяками

Под больстером где клин вкодит в рукоять рассыхается и трескается деревяха (причем, сразу же и при должном обращении с режиком), но не критично, имхо, хотя Такеда на своих ножах это место эпоксидкой заливает (т.о. и эстетика на высоте, и практический смысл, говорят, есть). Моритака - оригинальные ножи, сложно проводить параллели даже с близким по исполнению Такедой, они реально настолько же разные, насколько и схожие. Термичка на AS, лично для меня, возводит кухню Моритака в разряд "must have". Другими словами, ценителям и понимающим людям - обязательно купить для себя и юзать, а не искать несуществующие косяки и нелепые отговорки.

vovitz 18-03-2011 10:00

А угол заточки - брал кто? Польза есть?
axacal 26-03-2011 11:37

Сантоку 170 ES-170 ,резинку и держатель угла можно в резерв?Требеуется пересыл в Томск.На емейл сейчас пишу.
axacal 26-03-2011 11:39

Кстати вниметельно прочел отчет Романа ,проникся-но так и не понял-чем снимать лак?Может кто в теме?А может вообще не снимать-кроме РК-как он на вкус?
Vlad WK 26-03-2011 12:21

а со своих снимал лак только на полированных подводах ИМХО
на вкус никак, он к пище нейтрален, думаю что вреда для здоровья от него нет, если не килограммами жрать ИМХО
axacal 26-03-2011 18:21

Отправил деньги менее 5часов назад.Получил ответ ,что заказ уже ушел почтой.Вот это я называю на помеле летать.Сюрприз.За оперативность 10 баллов.
А лак тогда пусть будет.Типа как машину грунтовкой покрыть-раз не вредно.
axacal 26-03-2011 21:58

Кстати -в теме поднимался вопрос о материале ручек-это палисандр.Весьма недешевая древесина.По латыни - Dalbergia.Палисандр (фр. palissandre) - название древесины ряда пород тропических деревьев. Вопреки тому, что БСЭ называет палисандром <древесину некоторых южноамериканских видов жакаранды (Jacaranda) семейства бигнониевых>, более правильным и установившимся следует считать употребление этого названия по отношению к древесине деревьев рода дальбергия (Dalbergia) семейства бобовых (более того, иногда древесина деревьев этого рода из Южной Америки продаётся под коммерческим названием <жакаранда>, но не наоборот). В английском языке за древесиной палисандра закрепилось название Rosewood, но в русском языке использование его буквального перевода <розовое дерево> является скорее описательным.

Зная наши российские сайты -залез на саму moritakahamono.com.Вот только Влад цену не надо накидывать .Шутка.Жду теперь с нетерпением.

axacal 04-04-2011 16:34

Посылка с 28 марта торчит в москве-написано сортировка.Нда.Тут за день до вас камни отправили-так они позавчера пришли.Как то неудачно карта легла.Будем ждать,когда они отсортируют.
Vlad WK 04-04-2011 18:11

на самом деле она уже летит, следующая запись должна быть сортировка в Томске
axacal 05-04-2011 21:52

тонус поднимается
Просто Серый 05-04-2011 22:36

Неиссякаемый источник для подарков себе, родным и близким)
axacal 06-04-2011 14:13

Брутальный нож -само то в подарок.
gucci4ever 06-04-2011 14:59

то что в Москве в наличии - это последняя нерадиактивная Моритака?!
Vlad WK 06-04-2011 15:52

Да, это то что было ввезено до катастрофы в Японии.
Но давайте будем реалистами, Моритака не изготавливает в непосредственной близости от разрушенного реактора.
Моритака живет намного южнее.
gucci4ever 06-04-2011 16:31

quote:
Originally posted by Vlad WK:

Но давайте будем реалистами

Влад конечно же оптимист, но я бы поспешил втариться пока не исчерпаны старые запасы... Ситуэйшн там не улучшается... корпорациям таки пофигу, а вот частный бизнес пострадает...

о!!! как раз зашел на рамблер, а там новая статья на злобу дня http://news.rambler.ru/9487673/

axacal 09-04-2011 18:31

Прошло 15 дней.Посылки нет.Обычно даже из Мухосранска за две недели доходит все.Может там поинтересуетесь--все таки Вы отправляли.Или можно забить уже и не ждать....
axacal 09-04-2011 18:37

15 дней.Посылки нет.Может почту поменять?Обычно за две недели из любого Мухосранска доходят.Вы там поинтересуйтесь-все таки я вообще не знаю где ее искать.Или уже забить и не ждать.
Vlad WK 09-04-2011 20:41

quote:
Originally posted by axacal:
15 дней.Посылки нет.Может почту поменять?Обычно за две недели из любого Мухосранска доходят.Вы там поинтересуйтесь-все таки я вообще не знаю где ее искать.Или уже забить и не ждать.

К сожалению, поинтересоваться могу только спустя 30 дней с момента отправки, написав заявление на розыск. До этого со мной никто и разговаривать не будет. Такие хреновые правила у почты россии.
В смысле как почту поменять?

axacal 09-04-2011 20:55

Да к вам претензий нет-даже емс иногда с собаками разыскивать приходится.Говорят у них посылки с ножами не отправляют самолетами -просто реальная паранойя после Домодедово.А в отслеживании посылка в Москве на сортировке.Уже почти две недели....
axacal 13-04-2011 17:18

Посылка пришла.Все в полном обьеме.Моритака-это что то невероятное.После обзора Романа Дмитриева например здесь-http://rusknife.com/index.php/topic/3813-обзор-двух-кухонников-moritaka/-ожидал некоторых проблем-ничего подобного.Нож от Влада пришел в состоянии полной боевой готовности-никаких потеков ,заточка феноменальная-я думал мой Хиромото AS образец -Моритака просто потряс даже по сравнению с ним.
Спасибо .
PS :
Теперь только ЕМС-не стоит дополнительных 300 рублей нервов ,которые почта россии вымотала вконец с доставкой.
axacal 15-04-2011 18:27

Сечйчас Моритака -Сан находится в вакуумной пропитке смесью конопляного и льняного масла.Далее последует пропитка воском.Шоб долго и красиво ручка жила.Как гуру Дмитриев советует.
Vlad WK 15-04-2011 21:28

буду ждать отзывов от Вас и дальше
Просто Серый 16-04-2011 12:11

Он выше всяких похвал)
gucci4ever 16-04-2011 12:24

quote:
Originally posted by axacal:

Как гуру Дмитриев советует

OC!!!)))

axacal 18-04-2011 21:05

Еще бы Гуру проявлял немного уважения к фонетике японского-цены бы ему не было.
Тоджиуро.
Это ж как он сам приговаривает-война и немцы.
Ну нету звука Ж в японской речи.Вообще нет.И Ш нет.И букву Л они не выговорят ни в жизнь.
То то по Москве сплошные суши и сашими.
Суши весла.
gucci4ever 18-04-2011 23:07

quote:
Originally posted by axacal:

Ну нету звука Ж в японской речи.Вообще нет.И Ш нет.И букву Л они не выговорят ни в жизнь.

хз..., тут не соглашусь, как мне взаправдашние самураи рассказывали - сикают и зикают у них только барышни и педики... мужики издают приглушенно шипящие звуки.. я бы произнес как тоджиЮро

axacal 19-04-2011 19:58

Вот примерная таблица от одного из самых уважаемых японистов нынешних-В.Смоленского(имеется в виду живая работа с японцами,а не только переводы Мураками и пр.)
shi - си ji - дзи chi - ти
sha - ся ja - дзя za - дза cha - тя
shu - сю ju - дзю zu - дзу chu - тю
sho - сё jo - дзё zo - дзо cho - тё

ya - я kya - кя
yu - ю kyu - кю
yo - ё kyo - кё
А вообще остальное -эдесь http://www.susi.ru/SusiOrSushi.html
Так что Тодзиро ,так же как и Ниндзя
И ничего педрильного в таком произношении не вижу

gucci4ever 19-04-2011 20:58

Нинджя, Митсуби(Ш-Щ)и... Доджё ёрё(Ш-Щ)ику... Киоку(Ш-Щ)инкай, наконец...Вы мне фонетические правила пишите, как в школе учат, а я Вам говорю за настоящее произношение... Сами посудите, вот пример наслуху, когда жили в СССР, то все произносили МитсубиСи, а потом японцы понаехали..., и как теперь все говорят...?)))
axacal 19-04-2011 21:52

Когда я увлекся кухонниками-то разумеется стал набираться ума у людей ,которые имеют либо колоссальный опыт (Дмитриев)либо перелопатили кучу литературы вместе с опытом (Козловский )- ато всегда видно.
А японским языком и культурой я увлекся еще раньше-и соответственно для меня горзадо больший авторитет имеют Дм.Коваленин -который просто сбежал от коммуняк в японию и жил там ,разговаривал,переводил (в том числе и Мураками)и Смоленский -который специально изучал вживую диалекты и фонемы.А вы предлагаете учиться произношению у гастарбайтеров ,которые давно на смеси пиндосовского и албанского говорят?
Да в интернете давно на смеси албанского и просто безграмотного языка пишут.И говорят кстати так же.
И вообще -даешь простые названия-Моритака например.Никаких разночтений


gucci4ever 20-04-2011 11:20

quote:
Originally posted by axacal:

А вы предлагаете учиться произношению у гастарбайтеров ...

тот самый Японец бы Вам отсек голову вместе со всем ее "японским" содержимым за такие сравнения, сдается мне...))) посмотрите кино Такеши Китано (Такэси Китано) "Брат Якудзы", ну и сдайте в макулатуру всех этих Дмитриевых, Смоленских и прочих Ковалениных...



axacal 20-04-2011 20:59

я понял
Извините господин якудза
не подумал

axacal 20-04-2011 22:01

Влад-может быть вы в курсе .Спросить хотел-почему и у Такеды и у Мортитаки предлагаются водяные камни не совсем обычного вида-ручные что ли?ну на дощечках приклеенные.Это как то связано с тем что так лучше чернокованные ножи править?Из Аогами.
Просто Серый 10-05-2011 22:00

[QУОТЕ]Оригиналлы постед бы ахацал:
[Б]
Влад-может быть вы в курсе .Спросить хотел-почему и у Такеды и у Мортитаки предлагаются водяные камни не совсем обычного вида-ручные что ли?ну на дощечках приклеенные.Это как то связано с тем что так лучше чернокованные ножи править?Из Аогами.

[/Б]
[/QУОТЕ]
Да их пару лет просто мусатить керамикой можно)

Vlad WK 11-05-2011 10:47

quote:
Originally posted by axacal:
Влад-может быть вы в курсе .Спросить хотел-почему и у Такеды и у Мортитаки предлагаются водяные камни не совсем обычного вида-ручные что ли?ну на дощечках приклеенные.Это как то связано с тем что так лучше чернокованные ножи править?Из Аогами.

Традиционники, как собственно и ножи

NayV 15-08-2011 10:40

Подпишусь на тему (ножей, не звуков ).
machobig 23-08-2011 17:36

апнемс кухню!
Vlad WK 18-09-2011 17:20

добавлена стандартная серия ножей Moritaka из стали Aogami #2, обычным хвостовиком и ручкой из магнолии.

ЗЫ фотки будут завтра.

AIrdoX 18-09-2011 18:16

Поддержим кухню!
sav1978 22-09-2011 11:20

прикупил такой Nakiri 180mm EN-180, доволен аки слон...Влад пасиб!!!
Veselchak85 08-10-2011 05:49

Скажите нож который Yanagiba у него заточка двусторонняя или нет?
Vlad WK 09-10-2011 12:44

да, у всех двухстороння, симетричная
Veselchak85 09-10-2011 16:34

quote:
Originally posted by Vlad WK:

да, у всех двухстороння, симетричная


Все понятненько, почитал за эти ножики, таки очень захотелось, но пока нету денег, так что появятся обязательно приобрету у вас....
olev 09-10-2011 18:37

up
Vlad WK 15-10-2011 22:57

сори за задержку, фотки добавлены.
Veselchak85 17-10-2011 19:29

Хорошей теме, хороший АП !!! )
snegikegik 18-10-2011 12:22

ПОДНИМЕМ!
Veselchak85 19-10-2011 14:59

Солидарен с коллегой по ножеманству)))
Veselchak85 02-11-2011 08:30

ОЙ- ой - ой надо поднимать, такая темка вкусная ))))
tolik0207 06-11-2011 23:31

Ножички ещё продаются?
Vlad WK 07-11-2011 09:04

конечно продаются )
Veselchak85 02-12-2011 03:14

Безобразие, надо поднимать!
Эй, мужик, не будь ты какой прикупи ты Моритаку!
-Excalibur- 17-12-2011 23:29

Получил сегодня Aogami Standard Series Petty 150mm NP-145 2200р., быстро, аккуратно упаковано, нож супер! Влад, спасибо!)
P.S. Кстати, нож обошелся дешевле чем напрямую у Моритаки
тын-тырыдын 21-12-2011 13:31

Настала пора тестить Моритаку!
Душа требует углероду! )))
Просто Серый 21-12-2011 14:28

quote:
Originally posted by тын-тырыдын:

Настала пора тестить Моритаку!
Душа требует углероду! )))



Если салаты нарезать Моритакой, то активированный уголь в аптеке покупать не надо потом)))
тын-тырыдын 26-12-2011 10:28

Взял петю.
Малавата будит!
Pollucks 19-01-2012 21:53

Приобрел вчера моритаку сантоку и хаттори маленький в подарок. Впечатляющие вещицы, спасибо Владу!
Друг на днях из Токио привез парочку Такед, попробуем устроить тест))
squama 09-02-2012 23:12

Спасибо Владу, сантоку пойдёт в подарок)


перемещено из Ножевая барахолка
Veselchak85 03-03-2012 19:51

Надо поднимать, а то это не порядок
dimon 52 15-03-2012 19:28

Влад, получил Petty 150мм АС, офигенный рез!
Vlad WK 18-03-2012 12:43

Рад что понравилось)
Заказывай еще, сантоку и гюто, будет почти идеальный маленький сетт.
ACABuK 18-03-2012 01:53

Отмечусь
Veselchak85 29-03-2012 13:28

Апнемс!!!!
Padonag 13-04-2012 15:56

Написал в почту.
каземирович 15-04-2012 13:27

Из Широгами есть ножи?

------
Люби своих врагов, гнушайся врагами Божиими и сокрушай врагов Отечества(c)

Vlad WK 15-04-2012 19:10

нет, только аогами
Nikolay_K 07-05-2012 14:09

quote:


Из Широгами есть ножи?

quote:
Originally posted by Vlad WK:

нет, только аогами

есть у меня моритаковский Petty из Aogami Super твердость HRC 65
так вот он меня удивил качеством термички в сочетании с геометрией
за счет которых при столь высокой заявленной твердости
кромка не крошится ВООБЩЕ!

более того, эта сталь довольно легко принимает заточку
(хотя, конечно усилий требуется больше, что для широгами,
но и кромка дольше держится)

пробовал резать и засохший хлеб с очень твердой корочкой
и даже брусок сосновый строгать --- ножу хоть бы что
ни малейшего намека на сколы

меня это сильно удивило, ведь другие ножи из АОГАМИ
которые у меня были скалывались гораздо легче
и требовали бОльшей аккуратности

после этого моритаки я наконец понял,
что не всякая Аогами одинаково хрупкая...

теперь мне любопытно узнать,
что заставляет искать ножи именно из Широгами?


каземирович 20-05-2012 10:50

quote:
Originally posted by Nikolay_K:

что заставляет искать ножи именно из Широгами?


Любовь к чистой(без малейшей лигатуры) углеродке.Ну и лёгкость заточки.Для криворукого найфома(э)на,коим я являюсь,это очень важно.

------
Люби своих врагов, гнушайся врагами Божиими и сокрушай врагов Отечества(c)

telet 01-06-2012 14:15

Up. Попробуем на вкус углеродку.
telet 11-06-2012 16:16

Получил Gyuto 210mm EG-210, спасибо. EMS в последнее время радует, сроки доставки видите. Переплачивать не имеет смысла, лучше посылать почтой с трэком.
Опробовал, углеродки у меня не было. В основном нержавейка от Трамонтины (Century), AUS-8, VG-10 в дамасковых обкладках. Подарили тут месяц назад керамику, скажу что заинтриговали. Но вот после сегодняшней пробы нахожусь в шоке. Не было у меня такого реза, хлеб (это, как правило, мой первый тест, на ура, на бооольшое ура), следующая была картошка, ужас. Куда девать мой накири, оказывается он не режет по сравнению с этим. Сижу и перевариваю.
telet 11-06-2012 17:12

Каков угол заточки этих ножей? На моём ноже есть какой-то дефект в месте стыковки хвостовика из нержавейки и остальной частью ножа. Фото попозже выложу.
Vlad WK 15-06-2012 08:46

15 градусов
Дефект(как Вы выразились), это маленькая раковина непровара в месте стыковки хвостовика и лезвия.
Moritaka не считают это дефектом, ножи с таким косяком мне периодически попадаются.
IvanGr 01-07-2012 19:47

Приобрел сегодня пару ножей Gyuto 240mm EG-240 и Petty 150mm EP-145. Пока сплошной восторг. Теме АП. А Владу огромное спасибо.
Vlad WK 26-07-2012 19:55

Появилась топовая серия в дамаске.
babay78 10-08-2012 10:22

подпишусь, скоро будет необходимо покупать)
feodor64 26-08-2012 16:34

Moritaka Aogami #2 Petty 130mm EP-130 прошу в резерв.
Отписал на почту.
Vlad WK 04-12-2012 16:34

Спасибо за отзыв)
Bat 191 11-12-2012 17:03

Доброго дня!
При том, что Ваше наполнение товаром настолько обширно, и то, что я работаю на Автозаводской - мы должны обязательно подружиться!!!
Ну... Вместо апа ))

------
С уважением, Рустам

lomusman 04-03-2013 21:10

подскажите а какая ширина клинка на Aogami #2 Santoku 170mm ES-170, и Aogami #2 Petty 150mm EP-145 ?
Vlad WK 06-06-2013 01:51

ап
Laifische 18-10-2013 11:13

Доброго дня. Интересуюсь - актуально ли предложение?
Vlad WK 18-10-2013 13:21

Актуально
Палево 17-11-2013 03:04

О!!! Тема переработана и слита из нескольких воедино)))
Taimuraz07 22-11-2013 14:37

Отмечусь , очень круто!
mart-alex 18-12-2013 20:10

Добрый вечер, Влад,
это Александр из Петербурга. Вчера с Вами созванивался. Просьба оставить в резерве до субботы: Watanabe Petty 150 мм.
Спасибо! Буду ждать ответа.

С Уважением,
Александр

Baelrog 26-12-2013 13:02

Здравствуйте!
Aogami Standard Series Petty 150mm NP-145 2200р. - 2 шт. Имеются ли в наличии? Если да, то прошу резерв.
Vlad WK 26-12-2013 14:49

quote:
Aogami Standard Series Petty 150mm NP-145 2200р. - 2 шт

Есть один
mart-alex 26-12-2013 22:12

Влад спасибо за WATANABЕ PETTY получил через три дня. И это перед Новым Годом.Благодарю. Превосходный нож. Не надо ждать из Японии и по цене почти также. Понравился и друзьям. После новогодних праздников возьмем штучек 5-6. Еще раз спасибо. С НОВЫМ ГОДОМ!
Александр. ПИТЕР.
gesser09 28-01-2014 14:13

добрый день аогами сыпер деба180 накири180 есть в наличии
Vlad WK 28-01-2014 15:05

quote:
добрый день аогами сыпер деба180 накири180 есть в наличии

есть
CugopoB_KaccuP 27-02-2014 11:58

день добрый

хотел бы у Вас заказать следующее

Aogami Super Damascus Petty 150mm KPD-145 7900р.
Aogami Super Damascus Santoku 185mm KSD-185 9600р.
Takeda Gyuto 210mm Артикул: TA-6 10800р.

сегодня могу подъехать и оплатить наличными по факту

мне удобно центр м. Смоленская или в пределах Садового в районе 16-00 - 17-00

или сообщите как Вам удобно

отправил копию в PM и на e-mail

с уважением, Фархат

UPD. Ножи получил. Настоящие японцы, злые и вместе с тем обаятельные. Поправил на ремне с пастой (белая Диалюкс), волос перерубают, стекло царапают. Нашинковал яблоко в тонкую стружку, зуд в руках на некоторое время унялся.

Спасибо!


667 x 500

Vlad WK 01-03-2014 19:22

quote:
UPD.

Спасибо за отзыв, рад что понравилось)))
Sgt Drebin 08-03-2014 18:42

Добрый день, подскажите moriataka aogami super и просто aogami только на водниках правятся/точатся? А то в наличии только апекс и мусат
Vlad WK 09-03-2014 11:36

апексом и мусатом тоже можно
Orangutang Oscar 09-03-2014 22:14

Santoku ES-150 резерв.
Vlad WK 10-03-2014 12:16

quote:
Santoku ES-150 резерв.

ок
Sgt Drebin 12-03-2014 18:23

Добрый день. Сегодня получил свой Moritaka Santoku AS, все в лучшем виде, нож - бритва. Спасибо!
Baramaley 25-03-2014 15:46

Мне пожалуйста, Paring 75mm 8500р, Такедовский
В почте подробности
SDR 06-04-2014 21:06

Цены на ганзе ниже чем на сайте
где подстава?
Vlad WK 07-04-2014 12:19

quote:
Цены на ганзе ниже чем на сайте
где подстава?

Человек 500 из всех тем подставы не нашли, но вот тут спустился с горы SDR и... меня разоблачил. Я в панике!!!
А по существу, даже не знаю что ответить на Ваш вопрос.
Max900bar 28-04-2014 21:03

WATANABE Petty 150mm 5800 р. есть в наличии? Если есть, то резерв.
дядяКраб 02-05-2014 12:36

Доброго времени суток,Влад!
Курил-курил тут вокруг темы и докурился-примите предзаказ:
Aogami #2 Santoku 185mm ES-185 4100р.+ резинка для ухода.

С уважением, Сергей

Vlad WK 03-05-2014 23:55

quote:
WATANABE Petty 150mm 5800 р. есть в наличии?

150мм нет, есть 120мм.
quote:
Aogami #2 Santoku 185mm ES-185 4100р.+ резинка для ухода.

ПМ
Max900bar 04-05-2014 11:55

quote:
Originally posted by Vlad WK:

150мм нет, есть 120мм.


А можно как-то заказать-подождать WATANABE 150мм? И еще вопрос по наличию MORITAKA Aogami #2 Petty 150mm EP-145 3100р. и Aogami #2 Deba 165mm ED-165 6100р. Спасибо.
дядяКраб 05-05-2014 19:40

заказ оплатил
Vlad WK 05-05-2014 20:54

quote:
подождать WATANABE 150мм

незнаю когда будет. Извините(
quote:
MORITAKA Aogami #2 Petty 150mm EP-145 3100р. и Aogami #2 Deba 165mm ED-165 6100р. Спасибо.

В наличии
shochipili 12-05-2014 11:31

не совсем понятно, что значит "несимметричная заточка 70/30"? это касается именно подводов, или спуски несимметричные?
дядяКраб 12-05-2014 20:32

Приветствую Влад!
"моя прелесть"пришла,большое СПАСИБО!(пока у Вас рекорд-самая быстрая посылка,у меня,6-го отправили,10-го уже пришла)

Дорогие Друзья!
Когда решался на покупку ,к сожалению,не нашел фото сведения и с обуха.
Исполнение превзошло мои ожидания,но если кого заинтересует-могу выложить фото со своего /просто с меня фотограф не але/
Кстати о лаке-хотел запастись ацетоном,но на моем я лака не наблюдаю (если он там и есть,то настолько тонкий слой,что просто не видно)
в чехольчике пластиковом,в котором нож (в коробке) лежал,клинок был обернут в вощеную бумагу-может вместо лака?

Vlad WK 12-05-2014 22:21

quote:
70/30"? это касается именно подводов

подводы
quote:
"моя прелесть"

лак есть, просто слой очень тонкий, бумага есть тоже во всех ножах
рад что понравился)))
shochipili 14-05-2014 13:53

интересует серия MISONO Molibden Steel Series

Paring 80mm 2100р

Petty 150mm 2600р

Santoku 180mm 3400р

Gyuto 210mm 3200р

Есть в наличии?

Vlad WK 15-05-2014 20:54

quote:
Paring 80mm 2100р

Petty 150mm 2600р

Santoku 180mm 3400р

Gyuto 210mm 3200р

Есть в наличии?

Есть все кроме Gyuto 210mm 3200р
можно заменить на 180 или 240

fff88 19-05-2014 13:07

Заказ пришел. Качество изделия - восхищает! Все четко и быстро. Удачи!
shochipili 02-06-2014 14:05

MISONO приехали! Спасибо!
Vlad WK 02-07-2014 21:39

появились в наличии деревянные магнитные держатели для ножей производства MDG (Мастерская Дяди Гарри)
Shet 05-07-2014 09:16

Скажите приблизительно сколько на магнитный держатель можно повесить ножей? Магниты плоские или круглые?
Vlad WK 06-07-2014 19:18

магниты круглые, а вот вопрос о количестве ножей не корректен, слишком мало информации. какие ножи вешаем? Тонкий опинель или нестандартно широкие ножи от Такеды? Длина планки известна, составляет 37 см, я думаю что зная этот параметр Вам самостоятельно проще прикинуть, сколько Ваших ножей влезет на держатель, чем мне ответить на это вопрос не зная размера лезвий Ваших ножей и на сколько большая у Вас рука чтобы расстояние между ручками было комфортным для снятия ножа с планки. Не так???
Shet 08-07-2014 19:33

Согласен что не корректно. Самый широкий нож у меня это Усуба. Видел на ebay держатель в который встроено 9шт круглых магнитов. Соответственно максимум 9 ножей
Vlad WK 10-07-2014 23:20

извиняюсь за длительный ответ. такой подсчет не верен, количество ножей никак не зависит от количества магнитов в планке, ну конечно если их не три на 37-ми сантиметровую планку, но в крайности не бросаемся.
Я хочу подытожить, нож магнитится в любом месте планки, и количество на планке ножей зависит исключительно от ее длинны.
Padonag 13-08-2014 11:28

Написал в почту!
АП
Murtaz 03-09-2014 21:14

Приветствую!
Трек отправления с клинком Такеды вижу, спасибо за такое быстрое отправление и внимание.
С уважением.
Atoly 10-09-2014 09:43

Получил шэфа из AS. Влад, спасибо! Отличный ассортимент и очень хорошие ножи. Только приятные впечатления, поэтому заказ не последний
-Excalibur- 15-09-2014 18:13

На днях получил
Резинка для ухода за ножами из высокоуглеродистой стали
Цена: 500р.в наличии
Все четко и быстро. Влад, спасибо!
Gidrogeolog 30-09-2014 08:48

Здравствуйте, помогите с выбором так как в кухонный ножах не разбираюсь, хочу сделать подарок человеку любящему готовить , мне нужен поварской нож в пределах 7-9 тыс, спасибо
Vlad WK 30-09-2014 14:12

цитата:
поварской нож в пределах 7-9 тыс, спасибо

А ваш одариваемый разбирается?
ПМ
ahimenid 09-10-2014 12:25

Сегодня приобрел RYOMA Funauki 105mm - шикарный нож для начала,
отличный продавец, вынес - показал,объяснил. Всё гуд. советую
x_man74 18-12-2014 01:08

Добрый день,

какая цена на Funauki 150mm + резинка для ухода ?

Vlad WK 19-12-2014 20:49

цитата:
какая цена на Funauki 150mm + резинка для ухода ?


актуальная цена цена 1980+700
anourous 02-02-2015 12:57

Добрый день!
Есть ли в наличии модели EP-130, NP-130, EP-90, NP-90? Если есть, то какова актуальная цена?
Vlad WK 02-02-2015 18:28

цитата:
EP-130, NP-130, EP-90, NP-90

4510, 2870 4100, 2460
все есть в наличии
Bokster 12-02-2015 13:12

Влад привет. Интересует нож HATTORI HT-70SWC 27700р.
Есть в наличии и почем?

------
Не беги от снайпера, умрешь уставшим

СергейКу 20-02-2015 14:25

Ручка: Магнолия и больстер: пластик - возможно ли взять отдельно? И если да, то какова цена?
Vlad WK 21-02-2015 10:18

цитата:
Изначально написано СергейКу:
Ручка: Магнолия и больстер: пластик - возможно ли взять отдельно? И если да, то какова цена?

Не совсем понял вопроса, Вам ручка с больстером нужна?
если так то отдельно ручками не торгую.

СергейКу 22-02-2015 22:02

Да вот не могу просто ручку оригинал найти... пардон за беспокойство.
Vlad WK 23-02-2015 11:03

цитата:
Да вот не могу просто ручку оригинал найти... пардон за беспокойство.

на ебее не проблема, вот например
http://www.ebay.com/itm/Wooden...=item4ae473b5eb
СергейКу 24-02-2015 16:57

Гран мерси!
Кромсатыч_Саша 01-03-2015 11:30

Здравствуйте,
интересует Aogami #2 Petty 150mm EP-145 3600р. В наличие ли и что с ценой?
Так же подскажите: сколько он в обухе и сужается ли обух к кончику клинка?
Спасибо.


Резерв до выяснения.

Vlad WK 01-03-2015 20:18

цитата:
Aogami #2 Petty 150mm EP-145

В наличии, цена 4600р.
В обухе 2мм сужается к кончику
torturer 08-03-2015 05:40

Здравствуйте. Сколько какова сейчас цена этого ножа?
Nakiri 165mm
Общая длина: 310mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 130g
1350р
Vlad WK 08-03-2015 12:40

цитата:
Здравствуйте. Сколько какова сейчас цена этого ножа?
Nakiri 165mm

2220р
atvorun 16-03-2015 18:53

Приветствую! Moritaka Nakiri standart 180 мм рукоять овал или Д? Спасибо.
Vlad WK 18-03-2015 22:04

цитата:
Moritaka Nakiri standart 180 мм рукоять овал или Д? Спасибо.

Овал, на остальных сериях Д
Taimuraz07 22-03-2015 10:44

У вас макири не бывает?
Vlad WK 22-03-2015 14:59

цитата:
Изначально написано Taimuraz07:
У вас макири не бывает?

forummessage/143/95
вот тут, 3100р.

Механик007 13-05-2015 02:11

Доброго времени суток!Takeda knife kit 140 mm есть в наличии?
Андреев 13-05-2015 08:23

Дабы не потерять
Vlad WK 14-05-2015 01:29

цитата:
Изначально написано Механик007:
Доброго времени суток!Takeda knife kit 140 mm есть в наличии?

только 120 сейчас есть

Fisherman Kuzmich 9 19-05-2015 22:04

Влад, спасибо за отличные ножи! Брал у вас сегодня Моритаку сантоку, черного мыша и точилку с ластиком. Продавца рекомендую!
MishgunP 10-06-2015 16:28

Приветствую, Влад!

Интересует магнитный держатель для ножей производства MDG (Мастерская Дяди Гарри) 37см - 1990р. из дуба или ясеня.

Отпишите в ПМ какие есть в наличии и по какой цене.


С уважением, Дмитрий.

Vlad WK 11-06-2015 18:56

цитата:
Отпишите в ПМ

ПМ
MishgunP 13-06-2015 15:41

Планку установил, все понравилось.

Влад, еще раз спасибо.

PDI80 09-07-2015 22:37

Здравствуйте. Скидки на ножи есть?
Vlad WK 10-07-2015 09:57

quote:
Изначально написано PDI80:
Здравствуйте. Скидки на ножи есть?

Они уже со скидкой!!!

Doctor Zoidberg 04-08-2015 09:02

Добрый!
Интересует:
держатели 45см Орех с двумя прожилками ясеня 2 шт.
Есть в наличии???
Сколько магнитов на 45 см?
Vlad WK 04-08-2015 09:59

quote:
Изначально написано Doctor Zoidberg:
Добрый!
Интересует:
держатели 45см Орех с двумя прожилками ясеня 2 шт.
Есть в наличии???
Сколько магнитов на 45 см?

есть 1, второй можем изготовить в течении недели
в 45см магнитном держателе 10 магнитов

Zayatz_Bo 05-08-2015 21:10

Спасибо за Дядю Гарри, давно хотел)
Travkin787 06-11-2015 09:14

Получил свой магнитный держатель для ножей из красного дерева.
Качеством изготовления доволен, жаль что в реальности цвет на много светлее чем на фото.
Vlad WK 07-11-2015 08:48

quote:
жаль что в реальности цвет на много светлее чем на фото.

Если пропитать минеральным маслом с пчелиным воском, он потемнеет.
Travkin787 07-11-2015 08:55

quote:
Если пропитать минеральным маслом с пчелиным воском, он потемнеет.

Я в курсе, так и сделаю.
SDR 08-11-2015 16:22

Влад,

А для ганзы, что, спеццены?
На сайте цены выше.
Или это новый приход?

Бывает Ryoma с клинком длиннее 165?

Vlad WK 08-11-2015 23:45

По ценам уточняйте на каждуюпозицииюв отдельности, цены могут быть не правильные
quote:
Бывает Ryoma с клинком длиннее 165?

Нет
SDR 13-11-2015 13:17

ап отличному продавцу!
[IQ] Paolo 17-11-2015 17:45

На прошедшем "Клинке" отметился покупкой замечательного кухонника, о котором давно думал.

Вот такого:
click for enlarge 1919 X 1280 673.9 Kb

Это работа известного японского мастера Hiroo Itou. Кастом, так сказать. Клинок изготовлен из хитрого японского порошка R2 в обкладках из более мягкой нержавейки 420J2. Говорят, очень долго удерживает заточку, несмотря на сведение почти в ноль. Фулл-тэнг, никакого всадного монтажа. Года 1,5 не видел такого варианта с бирюзовым корианом, чтобы в форм-факторе Petty и в размере 120 мм. - у жены на кухне нож с данными параметрами самый востребованный.

Так что спасибо Владиславу, уже не первый нож у него покупаю.

Vlad WK 19-11-2015 02:28

quote:
На прошедшем "Клинке"

Спасибо на добром слове.
zengaya 20-11-2015 09:04

Владислав, спасибо за держатель.
Что для меня немаловажно - не нужно быть Пинкертоном, чтобы встретиться с продавцом - координаты, телефон, удобное время - всё для человека.
Мот 09-12-2015 15:00

Влад, добрый день!
Подскажите, а что есть из Широгами?) Спасибо!
Vlad WK 09-12-2015 22:11

quote:
Подскажите, а что есть из Широгами?) Спасибо!

ПМ
vda123 13-03-2016 21:13

Доброго вечера.

Хочу у вас приобрести:
Магнитный держатель для ножей MDG (дуб) 60 см. UID: D-60
Писал на почту.

vda123 13-03-2016 21:14

Доброго вечера.

Хочу у вас приобрести:
Магнитный держатель для ножей MDG (дуб) 60 см. D-60
Писал на почту.

vda123 13-03-2016 21:19

Доброго вечера.

Хочу у вас приобрести:
Магнитный держатель для ножей MDG (дуб) 60 см. UID: D-60
Писал на почту.

Alexandrforward 04-04-2016 08:56

Всем привет!
Прикупил у Владислава Такеду 210мм "лист бамбука".
В ноже, как у классика, все должно быть прекрасно: и клинок и рукоять и сталь и геометрия. Ну и заточка само собой.
Все присутствует. Баланс, на мой взгляд, идеальный - 15 мм от больстера, как раз там, где мой толстый палец.
Рез из коробки как положено. Реально было страшно за полиэтиленовую икеевскую доску.
В общем благодарен Владиславу за оперативную доставку, приятную цену, которая выходит дешевле, чем купить у Такеды.
Себе тоже благодарен за покупку)
shyrik_vdv 07-05-2016 08:56

отмечусь
FinistSokol 17-05-2016 12:33

Здравствуйте

Хочу приобрести кухонный нож Gihei-Hamono HAP-40 Nakiri 165mm.
Написал на почту.

Vlad WK 17-05-2016 15:52

quote:
Хочу приобрести кухонный нож Gihei-Hamono HAP-40 Nakiri 165mm.
Написал на почту.


Отписал
FinistSokol 21-05-2016 13:29

Пришел мой Gihei-Hamono HAP-40 Nakiri 165mm. Адски острый) Спасибо!
click for enlarge 1714 X 1280 319.7 Kb
pavel2555 10-07-2016 12:11

Пришла мне посылка с моим Moritaka Aogami 2 Guyto 210mm.
Вес, баланс, геометрия прекрасны. Беря нож в руки, возникает ощущение индивидуального, штучного продукта из тех времен, когда все делалось вручную,"с душой". Нарочитая внешняя грубость сочетания финиша "куроучи" с ручным выведением спусков вызывает непередаваемые ощущение восторга.
Заводская заточка вызвала смешанные чувства. Естесственно, лак с режущей кромки я снял. Микроподвод или подвод(затрудняюсь правильно его обозвать в такой геометрии) обработан тщательно. В 10-кратную лупу рисок практически не видно, но вот сама острота явно недостаточная. Шкурку спелого помидора под своим весом не режет. Такое впечатление, что нож полирован на коже с пастой с завалом, но это только мое впечатление.

Решил исправить ситуацию. Опишу ситуацию подробнее, дабы мою ошибку не совершали другие.
Некоторые свои абразивы раздал на пробы друзьям. Из того что имелось под рукой - это King Hyper 1000, алюмокерамика около 2500 грит, арканзас Norton в притирке 320 порошком с одной стороны и 800-м с другой.
Взяв тонкую керамику, поработал немного. Увы, кромка начала выкрашиваться, появились микросколы. Понимаю, что нарушил правила противоположностей (твердое на мягком и наоборот), но исходил из того, что было.
Взял King Hyper 1000, убрал на нем микросколы. К слову, водник подошел к этой стали просто превосходно. Работает быстро, без засаливания, и в то же время очень деликатно. Уже после кинга нож брил волос с предплечья влет.
После этого, за неимением ничего более подходящего, взял арканзас тонкопритертой стороной (800-й порошок). Понимал, что врядли удастся вывести риски от тысячника с таким большим шагом зернистости. Но брать грубо притертую сторону не решился, помня как повела себя сталь на керамике. Просто поработал подольше и потщательнее сначала в разных направлениях попытался загладить немного риски от предыдущего абразива. Потом сугубо на зерно, часто меняя стороны и, в конце, сделав небольшой технологический барьер, работая с минимальным давлением.
После чего направка на чистой коже по 20 проходов на сторону.
Результат очень понравился. Женский волос с головы перерезается в сантиметре. Помидор нож режет под своим весом и горизонтально без давления срезает тонкие ломтики со свободно лежащего помидора. Проверил немного стойкость. Снял стружку с соснового брусочка, после чего снова попробывал резать волос на весу. По прежнему режет. Понимаю, что имея в сете более тонкие японские водники и япнатурал на финише, стойкость была бы выше. Но, исходя из того что есть, результат очень понравился. Мягковатую нержу типа Din 1.41 мне к такой остроте приводить не удавалось.
В результате я полностью доволен покупкой: "деревенский" стиль, геометрия, развесовка, сталь, рез. Для меня оказалось все на высшем уровне.

Огромное спасибо Владу за терпение и каждый ответ на весь мой букет вопросов, которыми я его засыпал. А также за четкий сервис и пунктуальность. Все на высшем уровне. Желаю вам здоровья, удачи и процветания.

Фото кликабельно.

Vlad WK 12-07-2016 23:41

Спасибо за то что такой подробный отзыв запилили)))
ivan i 14-07-2016 11:15

Добрый день! Не подскажете толщину MORITAKA Aogami Standard Series Deba 180mm ND-180. А то что то дебу человеческую захотелось...Летнее обострение, что ли )))
Vlad WK 15-07-2016 12:30

quote:
Не подскажете толщину MORITAKA Aogami Standard Series Deba 180mm ND-180.

5,5мм
romma 15-07-2016 19:56

что из 150 петей есть приличное в руб?
Vlad WK 16-07-2016 13:25

quote:
что из 150 петей есть приличное в руб?

много чего, бюджет какой, что нужно, углеродка, нержа, порошок?
Е-лена 09-09-2016 15:44

Влад, добрый вечер!
Получила нож и уже опробовала! Очень понравился, именно то, чего я хотела! Огромное спасибо!!!
svalerii 19-09-2016 12:36

День добрый!
Petty 150mm 64ye актуально?
Vlad WK 21-09-2016 15:22

quote:
Petty 150mm 64ye актуально?

Да, актуально
Е-лена 13-11-2016 16:06

Получила очередную посылку с Moritaka. Чудесная, очень удобная Кодеба и Сантоку 170мм. Сантоку замечательный: удобный, легкий, тоненький, с тонким кончиком. Он даже тоньше моего 13,5 см Накири в обухе.
Владу - большое спасибо!
FinistSokol 02-12-2016 21:05

Здравствуйте,
Интересует два ножа с вашего сайта:
Кухонный нож Kasumi Damasc Nakiri 170mm
Кухонный нож Kanetsugu Pro-J Santoku 170mm

Что есть в наличии?

Спасибо.

WK! 23-02-2017 17:42

Здравствуйте.

Скажите сколько стоит Watanabe petty 120 в рублях?

Nikanoff 19-03-2017 18:37

Ryoma Funauki 165mm с доставкой оплатил.
Alexx0891 31-03-2017 14:35

Интересует наличие держателя ножей цвет ясень и его производные, в размере 37...
Trier 21-04-2017 13:05

Здравствуйте, Влад. HATTORI 3717 получил. Просто шикарный нож! Очень доволен, большая благодарность. Спасибо.
sermmt 03-07-2017 12:47

Кто-нибудь тестировал HATTORI 3718? Знакомый в качестве подарка на юбилей хочет взять с прицелов в том числе и на рабочий охотничий инструмент.
X_T_C 09-08-2017 13:36

Влад, добрый день!
Прошу Вас уточнить про скидки на сайте Вип-Хорека для форумчан, если можно то в РМ. Заранее Благодарю Вас!
Vlad WK 11-08-2017 06:07

скидки ДО 30% на весь ассортимент магазина VIP-HORECA.RU для участников форума GUNS.RU
Что Вы хотели купить?
grrrey 11-08-2017 10:24

quote:
Originally posted by Vlad WK:

скидки ДО 30% на весь ассортимент магазина VIP-HORECA.RU


добрый день, Влад.
На Канетсугу Про-М, Про-С есть скидка? можно в ПМ или почту.
VAV-74 20-09-2017 14:35

Тоже интересуют эти ножи Про-М? Взял бы 3-4 штуки
Vlad WK 20-09-2017 23:23

quote:
Изначально написано VAV-74:
Тоже интересуют эти ножи Про-М? Взял бы 3-4 штуки

ПМ
Перян 02-10-2017 10:57

Приветствую! И мне пжлст можно ПМ со скидками на про-м?
Vlad WK 03-10-2017 12:44

quote:
можно ПМ со скидками на про-м?

ПМ
Перян 04-10-2017 06:04

Оплатил про-м петьку.
Только Спросить 23-12-2017 23:17

Интересует Aogami Super Damascus Gyuto 210mm KGD-210, напишу Вам в ПМ.
Aleksander-Iskander 23-12-2017 23:57

Здравствуйте Влад, если я правильно понял, то шеф от Дамира Сафарова длиной 180мм будет стоить 6670-30%=4669 а длиной 200мм 7780-30%=5446 рублей, так?
Vlad WK 25-12-2017 13:39

quote:
Изначально написано Aleksander-Iskander:
Здравствуйте Влад, если я правильно понял, то шеф от Дамира Сафарова длиной 180мм будет стоить 6670-30%=4669 а длиной 200мм 7780-30%=5446 рублей, так?

На ганзе цены уже со скидками. А на ножи Дамира Сафарова скидок нет, не позволяет их делать РРЦ производителя. От себя можем сделать бесплатную доставку.
Aleksander-Iskander 26-12-2017 09:58

Спасибо.
igsigs 08-01-2018 12:44

Здравствуйте! Хотел бы купить нож Hattori HD Petty 135mm hd-2
http://vip-horeca.ru/store/13509/13510/?pos=2
и
подложку для водных камней Suehiro
http://vip-horeca.ru/store/13782/13791/?pos=410073

Если ножа нет в наличии, то почти тот же вариант - RYUSEN Bonten-Unryu Petty 135mm.
Я первый раз собираюсь покупать, как понимаю, могу позвонить. Не стал сразу звонить, чтобы сначала узнать реальные цены и наличие. Заранее спасибо.

Mr.Kent 13-01-2018 09:03

Приветствую.
Нож филейный 230мм есть по наличию?
Vlad WK 13-01-2018 11:11

quote:
Изначально написано Mr.Kent:
Приветствую.
Нож филейный 230мм есть по наличию?

есть
bariandr 06-02-2018 11:20

Рекомендую к сотрудничеству )
dron07 13-02-2018 12:07

HATTORI 3717
есть в наличии,и какова цена?
Vlad WK 14-02-2018 13:19

сейчас есть только 3718
19тр
dron07 14-02-2018 14:11

Hattori 3717
Как появится дайте знать, возьму
Vlad WK 14-02-2018 14:56

ок
Bar5ag 14-02-2018 17:36

Подскажите, пожалуйста. Магнитные держатели в наличии?
Vlad WK 15-02-2018 19:22

Да, в наличии
Walter013 20-02-2018 17:54

Если есть RYUSEN Blazen Santoku, то сколько стоит?
Vlad WK 20-02-2018 18:26

quote:
Изначально написано Walter013:
Если есть RYUSEN Blazen Santoku, то сколько стоит?

В наличии 14900р
Walter013 21-02-2018 10:39

quote:
Изначально написано Vlad WK:

В наличии 14900р

Возьму

villybatc 23-02-2018 23:08

Здравствуйте. Ножик получил, большое спасибо!
Dexon72 08-03-2018 09:48

Вчера, уже в ночи, успел забрать подарочек барышне у Влада.
Спасибо хорошему продавцу и его супруге! )))
VAV-74 19-03-2018 07:36

Здравствуйте!
Подскажите стоит ли рассматривать покупку ножа сентоку с выемками на лезвии,реально продукты не прилипают к лезвию?
Vlad WK 19-03-2018 20:13

quote:
реально продукты не прилипают к лезвию?

Они прилипают, но значительно меньше чем на ноже без выемок.
stroganov 10-05-2018 21:57

добрый день! ножи Ryoma Nakiri и funauki есть в наличии? цена указана актуальная 1990 и 2100? как заказать?

и еще небольшая дэба под левшу есть что нибудь? спасибо заранее

stroganov 10-05-2018 22:41

А дэба 180 Aogami какая заточка?
Vlad WK 11-05-2018 01:08

накири нет, фунаюки есть
дебы только симметричные
Заказать через мейл или ПМ
stroganov 11-05-2018 18:04

а накири уже и не будет или будет позже?
Vlad WK 11-05-2018 18:10

quote:
Изначально написано stroganov:
а накири уже и не будет или будет позже?

будет чуть позже
stroganov 11-05-2018 18:18

а дэба ryoma 165 тоже симметричная двусторонняя закточка? есть в наличии?
Vlad WK 11-05-2018 19:21

quote:
Изначально написано stroganov:
а дэба ryoma 165 тоже симметричная двусторонняя закточка? есть в наличии?

симметричная, в наличии
eroha 16-06-2018 09:58

"Не забываем о наличии скидок ДО 30% на весь ассортимент магазина VIP-HORECA.RU для участников форума GUNS.RU"

Здравствуйте, Влад, а HATTORI 3718 vg-10 сколько будет стоить для участников форума? )

Vlad WK 16-06-2018 20:48

quote:
Изначально написано eroha:
"Не забываем о наличии скидок ДО 30% на весь ассортимент магазина VIP-HORECA.RU для участников форума GUNS.RU"

Здравствуйте, Влад, а HATTORI 3718 vg-10 сколько будет стоить для участников форума? )

HATTORI 3718 17640р
Цена в теме
eroha 17-06-2018 18:52

quote:
Originally posted by Vlad WK:

HATTORI 3718 17640р
Цена в теме

Спасибо, на Чоссеру тысячную еще озвучьте цену пожалуйста.
http://vip-horeca.ru/store/13530/13781/?pos=410026

Vlad WK 17-06-2018 20:24

quote:
Чоссеру тысячную

6700p
eroha 12-07-2018 18:42

Красавчик Хаттори пришел, Владу спасибо!
Vlad WK 14-07-2018 18:36

Спасибо за отзыв. Я стараюсь.
Андрей К7 06-08-2018 17:54

Влад, приветствую. На ножи Takeda скидка распространяется? Интересует gyuto 240 в обкладках. Спасибо.
Vlad WK 07-08-2018 22:02

Актуальные цены указаны в теме
WK! 28-09-2018 16:15

Здравствуйте.

Moritaka Aogami Super Nakiri 165mm KN-165 11450р.

Есть в наличии?

Vlad WK 29-09-2018 10:17

quote:
Изначально написано WK!:

Moritaka Aogami Super Nakiri 165mm KN-165 11450р.


Да, есть в наличии
WK! 09-10-2018 12:19

quote:
Изначально написано Vlad WK:

Да, есть в наличии

Всё приехало в лучшем виде.
Нетерпится попробовать рыбочистку

Спасибо.

Vlad WK 10-10-2018 11:02

Отлично!
Буду презнателен если оствите отзыв о рыбочистке в теме
WK! 18-10-2018 16:59

Доброго.

Имеется рыбочистка из супермаркета (оранжевая), по сравнению с обычным ножом, ей чистить удобнее. Но она затыкается и от неё всё равно летит чешуя.

Японская рыбочистка гораздо лучше, ей чистить одно удовольствие!
Она не подскакивает и не втыкается в рыбу, чешуя не улетает практически совсем, и снимается легко. Надо правда немного приловчится.
Такая простая и полезная вещь! Вот чё у нас их не делают?

У нас и рыбу мало едят, чистить никто не хочет.

click for enlarge 1920 X 1080 248.5 Kb
На этом фото я хвалю японскую рыбочистку, она справа.

WK! 18-10-2018 17:21

А вот от Моритаки я в раздумьях. Похоже я купил не совсем то, чего хотел.
Надо было копить на Ватанабе, он прекрасен, без всяких но. Правда цена...
pavel2555 22-10-2018 10:46

quote:
Изначально написано WK!:
А вот от Моритаки я в раздумьях. Похоже я купил не совсем то, чего хотел.
Надо было копить на Ватанабе, он прекрасен, без всяких но. Правда цена...

Можете подробней описать, что именно не понравилось в Моритаке и что более привлекательного ждете от Ватанабе?

WK! 23-10-2018 15:44

quote:
Изначально написано pavel2555:

Можете подробней описать, что именно не понравилось в Моритаке и что более привлекательного ждете от Ватанабе?

Нет, Моритака хороший нож, с козырной рукоятью. Своих денег он стоит без вопросов.
У меня есть гуйто от Ватанабе из аогами супер, наверное мой любимый нож, хотя чаще использую накири. У Ватанабе геометрия клинка откована правильнее.
Моритака тяжёлый, спуски низкие.
Мой личный вывод, если есть деньги лучше Ватанабе, если дорого, то Моритака разумный выбор.

pavel2555 23-10-2018 18:26

quote:
Изначально написано WK!:

Нет, Моритака хороший нож, с козырной рукоятью. Своих денег он стоит без вопросов.
У меня есть гуйто от Ватанабе из аогами супер, наверное мой любимый нож, хотя чаще использую накири. У Ватанабе геометрия клинка откована правильнее.
Моритака тяжёлый, спуски низкие.
Мой личный вывод, если есть деньги лучше Ватанабе, если дорого, то Моритака разумный выбор.

У меня есть гьюто Моритака из Aogami-2. А вот Ватанабе пока нет. Было интересно узнать преимущества Ватанабе. Спасибо. Еще интересно было бы сравнить обе фирмы с Такедой.

Vlad WK 23-10-2018 21:17

quote:
Еще интересно было бы сравнить обе фирмы с Такедой.

они все три разные
pavel2555 23-10-2018 22:15

quote:
Изначально написано Vlad WK:

они все три разные

Вот это как раз понятно)) Вопрос нюансов.

fff88 29-12-2018 12:49

Получил очередной свой Хаттори от Влада. Все отлично. Спасибо!
yourich27 10-01-2019 22:10

Кухонный нож Дамира Сафарова Шеф 230мм в резерв пж
olev 10-01-2019 22:11

Влад, спасибо!
yourich27 10-01-2019 22:15

Кухонный нож Дамира Сафарова Сантоку 170мм тоже пж в резерв
Vlad WK 11-01-2019 12:17

Всем спасибо за отзывы.
Всем ПМ
Alex_Balu 12-01-2019 01:40

Приветствую!
Влад, какая деба в наличии с максимально большой толщиной клинка?

------
С уважением,Александр

Vlad WK 13-01-2019 22:34

quote:
Изначально написано Alex_Balu:
Приветствую!
Влад, какая деба в наличии с максимально большой толщиной клинка?


Moritaka Aogami #2 Series Deba 180mm
Alex_Balu 14-01-2019 09:08

Эта: Aogami #2 Deba 180mm ED-180 13380р.

А какова максимальная толщина клинка в обухе и вес.
да интересуют спуски, с одной с двух сторон?

------
С уважением,Александр

Vlad WK 14-01-2019 21:15

quote:
Изначально написано Alex_Balu:
Эта: Aogami #2 Deba 180mm ED-180 13380р.

А какова максимальная толщина клинка в обухе и вес.
да интересуют спуски, с одной с двух сторон?


8мм в обухе, вес 315 грамм
спуски симметричные
Умка 19-01-2019 06:26

Спасибо Влад, посылку получил...держатель-СКАЗКА!

С уважением

fff88 20-01-2019 16:31

Получил очередной свой заказ. Все на отлично! Спасибо!
Vlad WK 20-01-2019 20:39

Спасибо отписавшимся в теме о получении заказов.
olev 28-01-2019 12:26

Работает...
WK! 31-01-2019 23:21

И снова здравствуйте.

Интересует держатель на 60см дуб или орех. Они в наличии или заказывать надо?
И ещё одну рыбочистку бы взял, широкую за 700.

WK! 01-02-2019 10:42

Здравствуйте.

Заказ оплатил.

Vlad WK 02-02-2019 20:48

отправили
WK! 09-02-2019 16:40

Здравствуйте.
Посылку получил, держатель понравился.
Спасибо.
Vlad WK 11-02-2019 19:16

спасибо за отзыв
klyuch 06-03-2019 14:32

Написал заявку на e-mail.
Апологет 13-03-2019 08:54

Отмечусь! Пора обновляться
klyuch 15-03-2019 13:05


click for enlarge 1707 X 1280 140.7 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 149.5 Kb
klyuch 15-03-2019 13:09

Добрый день.
Посылку получил. Все нормально, только разделочная доска с одной стороны не очень. Планировал использовать с обеих сторон.
Vlad WK 15-03-2019 17:23

quote:
Изначально написано klyuch:
Добрый день.
Посылку получил. Все нормально, только разделочная доска с одной стороны не очень. Планировал использовать с обеих сторон.
Приветствую.
Если Вы про сучек, то это как бы дерево и наличие сучков естественно, особенно если доска сделана из пласти, а не из торца. 90% досок имеют те или иные артефакты.
В случае изготовления доски из калиброванного (безсучкового дерева) ценник вырастет в 3-4 раза (увеличится на стоимость материала) и доска из пласти за 5-6тыс никому не нужна.
Что мешает использовать с двух сторон?
klyuch 15-03-2019 19:20

quote:
Что мешает использовать с двух сторон?

Боюсь продукты в щели набиваться будут.
Думаю чем законопатить может.
Vlad WK 28-03-2019 21:20

Добавил много не дорогих мусатов
olev 04-04-2019 23:18

AndKo 05-04-2019 21:06

Получил два заказанных держателя, все быстро и четко. Рекомендую.

Влад, спасибо.

С уважением.

Vlad WK 12-04-2019 02:21

В продаже появились новые модели ножей Дамира Сафарова
Пчак, сантоку, накири и коренчатый 80мм.
Prospero71 23-05-2019 20:35

Пчаки Дамира Сафарова какие в продаже есть? Написал в Р.М.
Vlad WK 24-05-2019 11:58

quote:
Изначально написано Prospero71:
Пчаки Дамира Сафарова какие в продаже есть? Написал в Р.М.

Сейчас в наличии Пчаки с лезвием 110,130 и 150мм.
hensho 14-08-2019 14:23

Подпись.
JBL66 14-08-2019 21:18

quote:
Изначально написано klyuch:

Боюсь продукты в щели набиваться будут.
Думаю чем законопатить может.

Могу отправить кусок воска пчелиного, натурального. За бендроль рублей 70 наверное выйдет

pbg464 18-08-2019 15:41

Влад, уточните по стоимости ножей Дамира из М390 с рукояткой как на картинке с чесноком и макаронами выше?
Интересует как раз сантоку и петти
Vlad WK 19-08-2019 16:51

quote:
Изначально написано pbg464:
Влад, уточните по стоимости ножей Дамира из М390 с рукояткой как на картинке с чесноком и макаронами выше?
Интересует как раз сантоку и петти

8 и 12тр. В этой теме вся инфа и фото есть)
Crossmaker 11-09-2019 18:31

Сегодня забрал держатель, спасибо, очень аккуратный. Линия распила для вставки магнитов видна только если тщательно всматриваться.
Дмитрий 76 21-11-2019 19:54

Добрый вечер,
нужны две рыбочистки большая и малая, покупал весной хорошо себя показали на даче теперь еще пару домой хочу
amorf1982 27-11-2019 16:34

Влад, скинул заказ в почту. (нож от Сафарова)
Vlad WK 27-11-2019 21:56

quote:
Изначально написано Дмитрий 76:
Добрый вечер,
нужны две рыбочистки большая и малая, покупал весной хорошо себя показали на даче теперь еще пару домой хочу

Здравствуйте.
Будут 9 декабря
Дмитрий 76 28-11-2019 12:20

quote:
Будут 9 декабря

поставьте за мной резерв, как будут в наличии напишите

Vlad WK 09-12-2019 12:55

quote:
Изначально написано Дмитрий 76:

поставьте за мной резерв, как будут в наличии напишите


Здравствуйте. Рыбочистки в наличии.
WK! 30-01-2020 12:02

Здравствуйте.
Делал у вас пару заказов, вот размышляю о следующем.

Интересует шеф 230 м390 нашего Дамира Сафарова за 15т.
Есть ли в наличии, можно ли пару фоточек, с разных сторон.

Спасибо.

Омск69208 30-01-2020 09:55

Здравствуйте! Пчаки Дамира Сафарова комплектуются чехлом?
Vlad WK 30-01-2020 21:25

quote:
Изначально написано WK!:
Здравствуйте.
Делал у вас пару заказов, вот размышляю о следующем.

Интересует шеф 230 м390 нашего Дамира Сафарова за 15т.
Есть ли в наличии, можно ли пару фоточек, с разных сторон.

Спасибо.


Здравствуйте.
Из М390 нет и в ближайшее время не предвидится
Vlad WK 30-01-2020 21:28

quote:
Изначально написано Омск69208:
Здравствуйте! Пчаки Дамира Сафарова комплектуются чехлом?

Здравствуйте
Нет
Олег 71 08-02-2020 15:52

Добрый день. А какая сталь на ножах Дамира.
Vlad WK 08-02-2020 22:43

quote:
Изначально написано Олег 71:
Добрый день. А какая сталь на ножах Дамира.

75х14МФ
yobun 14-03-2020 18:58

Заинтересован в заказе. Написал в pm.
yobun 20-03-2020 18:43

Заказ пришел. К товару претензий не имею. Правда не понял доставки. СДЭКОМ на 1092 вышло + странные 130 рублей, завернутые вместе с досками. Видимо надо обговаривать этот вопрос заранее...
Vlad WK 27-03-2020 04:06

quote:
Изначально написано yobun:
Заказ пришел. К товару претензий не имею. Правда не понял доставки. СДЭКОМ на 1092 вышло + странные 130 рублей, завернутые вместе с досками. Видимо надо обговаривать этот вопрос заранее...

Оплатив товар вы обсчитались на 130руб. мы вернули.
Доставка сдэк была за Ваш счет в момент получения.
acmeher 07-04-2020 12:35

Доброго!
По Москве сейчас отправляете?
В наличии Ryoma Nakiri 165mm
Общая длина: 310mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 130g
2100р. ?

И рыбочистка?
Спасибо

Vlad WK 07-04-2020 19:18

quote:
Изначально написано acmeher:
Доброго!
По Москве сейчас отправляете?
В наличии Ryoma Nakiri 165mm
Общая длина: 310mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 130g
2100р. ?

И рыбочистка?
Спасибо


Приветствую. Отправляем.
ПМ
DiamantMob 26-04-2020 11:50

Подпишусь
Есть в наличии Gyuto 240mm какая цена в рублях?
Vlad WK 26-04-2020 13:48

quote:
Изначально написано DiamantMob:
Подпишусь
Есть в наличии Gyuto 240mm какая цена в рублях?

Есть, 9800руб
Не так 28-08-2020 18:26

Здравствуйте. А как с вип хореки скидку получить? Хочу купить Gihei-hamono SLD Gyuto 180mm (европейская ручка).
Vlad WK 29-08-2020 22:14

quote:
Изначально написано Не так:
Здравствуйте. А как с вип хореки скидку получить? Хочу купить Gihei-hamono SLD Gyuto 180mm (европейская ручка).

Ссылку на профиль на ганзе указывайте в комментарии к заказу
Не так 25-09-2020 18:55

Забрал на почте только что.Скидка нереально большая .Спасибо!!!
Karma 72 19-10-2020 23:03

Здравия.магнитные держатели дуб есть в наличии?
Vlad WK 22-10-2020 21:16

quote:
Изначально написано Karma 72:
Здравия.магнитные держатели дуб есть в наличии?

Да, в наличии
Karma 72 22-10-2020 22:34

Цена фиксированная?
Vlad WK 24-10-2020 22:20

quote:
Изначально написано Karma 72:
Цена фиксированная?

Да
Pro_Photographer 08-12-2020 11:25

Получил, доску и магнитный держатель, всё очень высокого качества. Хорошо упаковано. Рекомендую.
bujhm55758 28-12-2020 12:28

хочу заказать нож Д.Сафарова, Классический кухонный нож Коренчатый 110мм 3050 руб,как получить скидку 30%?
Vlad WK 31-12-2020 01:06

quote:
Изначально написано bujhm55758:
хочу заказать нож Д.Сафарова, Классический кухонный нож Коренчатый 110мм 3050 руб,как получить скидку 30%?

Это уже со скидкой
dimonKUD 24-02-2021 09:21

Классический кухонный нож Шеф 180мм 6050 руб. Есть в наличии? Цена актуальна? Скидки есть?
Vlad WK 24-02-2021 20:33

Все есть)
Ushast1y 26-02-2021 12:57

Нож получен.
Все отлично, как всегда.
Спасибо!
GRID VIVA 28-02-2021 12:34

добавлю себе в закладки...
dimonKUD 05-03-2021 14:43

Кухонник доехал, все отлично.
Vlad WK 08-03-2021 14:50

quote:
Изначально написано dimonKUD:
Кухонник доехал, все отлично.

Отлично!
Fhyan 24-03-2021 09:58

Доброго времени суток, собираюсь приобрести классический кухонный нож Шеф от Дамира Сафарова 220мм 8050 руб. Имеется ли в наличии или нужно заказывать? В старте темы упомянуты скидки, действуют?
Какой мусат к нему посоветуете?
Vlad WK 24-03-2021 14:25

quote:
Изначально написано Fhyan:
Доброго времени суток, собираюсь приобрести классический кухонный нож Шеф от Дамира Сафарова 220мм 8050 руб. Имеется ли в наличии или нужно заказывать? В старте темы упомянуты скидки, действуют?
Какой мусат к нему посоветуете?

В наличии. Цена со скидкой 8050.
Любой керамический мусат.
forummessage/189/24
be-open 06-04-2021 13:18

Добрый день, примите заказ.
quote:
Цена любого держателя 37см - 2650р.

Цвет венге.
quote:
Мусат Hiramaru AC47 125мм, диаметр 8мм, керамический с деревянной ручкой, 1000грит
Цена: 550р.в наличии

1шт.

Благодарю.

Vlad WK 06-04-2021 23:24

quote:
Изначально написано be-open:
Добрый день, примите заказ.

1шт.

Благодарю.


Ответил в Р.М.
be-open 07-04-2021 14:42

quote:
Originally posted by Vlad WK:

Ответил в Р.М.


Оплатил.
sow2005 15-04-2021 10:33

Добрый день! Японский кухонный нож Gekko Gyuto 210мм, VG-10 HRc.60-61, Damascus 15 слоев. Цена 9500р есть в наличии? Из чего рукоять? Какая упаковка?
Vlad WK 18-04-2021 21:21

quote:
Изначально написано sow2005:
Добрый день! Японский кухонный нож Gekko Gyuto 210мм, VG-10 HRc.60-61, Damascus 15 слоев. Цена 9500р есть в наличии? Из чего рукоять? Какая упаковка?
В наличии, ручка палисандр, картонная коробка
kbv888 10-08-2021 09:16

Добрый день, интересует Misono Gyuto написал в ТГ
Vlad WK 15-08-2021 10:23

ПМ
alonetroll 04-09-2021 17:21

Добрый день, хочу приобрести "Дамир Сафаров. Классический кухонный нож, Пчак 150мм"
cucusiki 13-09-2021 13:40

отчет.
заказал у продавца misono Sujihiki 270mm.
все очень оперативно. платеж-отправка.
фирменная упаковка. никаких проблем, в общем.
товар прекрасный.
работаю профессиональным поваром. брал для работы.
нож отличный. работает без устали.
стопроцентно оригинал.
буду брать еще, теперь рабочий шеф.
спасибо!
греб 23-11-2021 13:14

Свой заказ получил всё как всегда, в лучшем виде.
masterrib 26-11-2021 03:26

Здравствуйте интересуют 3 ножа

Aogami Super Petty 130mm KP-130 11550р.

Aogami Super Santoku 150mm KS-150 13950р.

Aogami Super Gyuto 210mm KG-210 17000р.

Когда и где можно посмотреть ножи и возможны ли скидки для форумчан.

Sherp 25-01-2022 22:13

Отмечусь,
буду присматривать Накири
Vlad WK 29-01-2022 16:03

quote:
Изначально написано masterrib:
Здравствуйте интересуют 3 ножа

Aogami Super Petty 130mm KP-130 11550р.

Aogami Super Santoku 150mm KS-150 13950р.

Aogami Super Gyuto 210mm KG-210 17000р.

Когда и где можно посмотреть ножи и возможны ли скидки для форумчан.

К сожалению этих ножей нет в наличии сейчас
cucusiki 09-04-2022 20:19

Отчитываюсь. Не смотря на непростые времена, я получил свой очередной Мисоно. Все прошло отлично. Продавец ответственный, заказывал у него ножи несколько раз. Никаких проблем, все достойно. Всем удачи!
Vlad WK 12-04-2022 15:53

quote:
Изначально написано cucusiki:
Отчитываюсь. Не смотря на непростые времена, я получил свой очередной Мисоно. Все прошло отлично. Продавец ответственный, заказывал у него ножи несколько раз. Никаких проблем, все достойно. Всем удачи!

Спасибо!
be-open 29-09-2022 15:05

quote:
Originally posted by Vlad WK:

Классический кухонный нож Шеф 180мм 7900 руб.


Добрый день, примите заказ. Благодарю.
Vlad WK 30-09-2022 10:44

пм
Vitek21 07-11-2022 09:36

Примите заказ, Дамир, коренчатый 80 мм, коренчатый 130 мм и шеф 180 мм. Спасибо.
Vlad WK 07-11-2022 14:24

quote:
Изначально написано Vitek21:
Примите заказ, Дамир, коренчатый 80 мм, коренчатый 130 мм и шеф 180 мм. Спасибо.

ПМ
Aspirin 1971 29-11-2022 09:38

Здравствуйте, посоветуйте пожалуйста нож более-менее универсальный,не требующий особого ухода,(супруга будет в основном пользоваться) которым можно будет смело разделывать курицу.
Vlad WK 29-11-2022 10:09

По Misono мы с Вами по телефону проговорили.
Посмотрите так же Сафарова, в самом верху темы.
Ну и по длине ножа уточните, "более-менее универсальный" не дает этого понять
Bigbizoncheg 21-04-2023 19:37

Стал обладателем ножей "Коренчатый 80 мм" и "Коренчатый 130 мм" от Дамира Сафарова.
Мастеру благодарность за ножи, Владиславу за сервис!
Если позволите, вопрос...
Ножи серии М390 тоже "тупые"? в смысле, геометрия/спуски такие же как и у серия Классика?
Очень понравилось, что "тупой" режет морковь и картофель лучше, чем мой "острый".
Жаль, что не удалось "пощупать" вживую коренчатый 130 мм из М390.
android.71 27-06-2023 13:22

Здравствуйте!
Хочу купить у Вас нож -
https://vip-horeca.ru/store/fa...efs_knife_200mm
Могу подъехать за ним завтра .
Напишите окончательную цену как для участника форума Guns.ru
Продублировал в WhatsApp
С уважением, Константин .
tvy61 04-09-2023 18:46

тема мертвая? цены тут и на вашем сайте земля и небо..
Zhelezyaka 21-02-2024 04:13

Являюсь постоянным клиентом магазина VIP-HORECA и много лет заказываю у Влада ножи и сопутствующие товары. И в этот раз вместо одного планируемого ножа за 6500 руб я заказал товар на 24500 руб! Не смотря на более высокую цену по некоторым позициям, чем у конкурентов! И попросил символическую скидку 3,8%, лишь компенсирующую переплату в его магазине. После ДОЛГИХ раздумий скидку мне дали, но недовольство этим показали.
В числе купленных товаров был нож филейный Дамира Сафарова. К сожалению, нож пришел с кривым лезвием. Возможно, это брак при изготовлении. Либо погнулся при транспортировке, так как был завернут в лист бумаги и просто валялся в коробке с другими (в частности, тяжелыми) товарами.
Написал продавцу и попросил заменить на другой нож. Либо обменять на другой товар. Транспортные расходы на обмен брака взял на себя, хотя вина явно не моя. На что продавец сначала согласился, но потом 'одумался' и его понесло. Сразу же начал попрекать меня скидкой, от чего закрались мысли, что кривой нож попал ко мне не случайно. Особенно после слов, что он лично отбирал его для меня. Затем начал ёрничать, высмеивать меня, всячески показывая, что это не нож кривой, а я "косой". В порыве гнева даже заявил, что у Сафарова все ножи такие (думаю, что Дамиру Сафарову такая оценка со стороны продавца его товаров не очень приятна). Понял, что ляпнул чушь и нелепо отмазался. А главное, продавец даже не посмотрел на бракованный нож, прежде чем начать оскорблять покупателя! Отчего мысли о неслучайном попадании ко мне кривого ножа еще окрепли.
На просьбу остановиться и не позорить себя таким хамским поведением продавец отреагировал еще большим хамством, продолжая втаптывать свою репутацию в грязь. Честно говоря, я подумал, что кто-то из наемных сотрудников мстит шефу, выставляя директора в таком отвратительном свете. Потому что не может владелец бизнеса так вести себя с клиентом. Тем более с постоянным клиентом! И я позвонил Владу на личный номер. Каково было моё удивление, когда выяснилось, что в чате со мной общался ИМЕННО ОН!!!
В итоге заявил, что никакого обмена не будет и что такие клиенты ему не нужны! Только возврат денег с ПОЛНЫМ ПЕРЕРАСЧЕТОМ сделанной скидки, не смотря на остальной купленный у него товар в заказе. Естественно, никто не будет оплачивать стоимость Почты на возврат брака. Итого минус 1500 руб. из моего кармана за возврат бракованного ножа стоимостью 6500 руб. Вот так отрабатываются возражения в этом магазине.
Раньше был хороший магазин. Именно БЫЛ. Вынужден констатировать факт полной деградации личности руководителя и свинское отношение к клиенту. Теперь важна только прибыль и любые средства хороши, включая продажу товара с умышленно скрытыми недостатками (а таковой тоже есть, и он будет описан в другом отзыве).
Повторюсь, что я много лет покупал у Влада ножи и сопутствующую продукцию. Консультировался у него по ножам по телефону. Рекомендовал этот магазин всем своим друзьям и знакомым. И считал магазин одним из лучших. До первого бракованного ножа. Видимо человек за эти годы настолько успел прогнить изнутри, что считает возможным вести себя так, словно весь мир лежит у его ног. И ладно бы хоть грамм оснований был для этого. Ни одной претензии лично к нему, ни одного рубля не запрошено на возврат брака. Просто поменяй брак и отправь годный товар. Рабочий момент, не более. Но раздутое эго - это Вам не шутки. Такой наглости Влад теперь не переносит. И не вздумайте при заказе просить скидку! Скидку он вам даст, чтобы вы не ушли в другой магазин. Но месть за это будет суровой.
Несмотря на данный инцидент в его магазине много хороших ножей и камней. Есть действительно эксклюзивные вещи. Но покупая, Вы должны чётко понимать, с чем столкнетесь в случае каких-то проблем с товаром. Не ждите понимания, таких клиентов Влад не любит!

click for enlarge 808 X 1280 90.3 Kb
click for enlarge 719 X 1280 104.4 Kb

machobig 29-02-2024 13:32

странно....
Vlad WK 28-05-2024 10:36

20 февраля 18:39
Посылку получил. Сама посылка доехала нормально. Вот только оба ножа с кривыми лезвиями, изогнутыми дугой.
Мне такие ножи не нужны! Прошу из забрать обратно.
Либо обменять на такие же ровные, либо вернуть деньги.
Если честно, я и от самого ножа филейного от Сафарова не в восторге. Лезвие не гибкое, легко гнется максимум до середины. У меня гастрономический нож от Прокопенкова гнется лучше, чем этот филейный.
Нож широгами, кроме кривизны, на пятке крайне не аккуратно обработан. Словно следы штамповки, а не ковки. У меня есть пара дешевых ножей со сталью SUJ. Но там даже намека нет на такое убожество.

20 февраля 18:46
Можно фото. Не совсем понял как могла доехать посылка нормально а ножи дугой, да еще и оба, разных производителей.
Можете Выслать обратно.
Следующим постом от нас следует адрес для возврата.
(Скрин)

Но Альберту этого показалось мало, и он решил продолжить обвинять нас во всех смертных грехах. 20 лет работают упаковывать не научились, скидку дали маленькую, у других дешевле, ножи погнули специально.
По поводу обработки пятки Вам ответили, что обработка пятки - это не брак, обработана на всех ножах так и привели пример (фото двух серий)
Но и этого нашему "постоянному клиенту" оказалось тоже мало, и он предпринял попытку обвинить нас в торговле палью.
"Ощущение, что эти ножи под видом Ryomi клепают в каком-то гараже, вырезая из куска листовой стали болгаркой и наспех формируя рк на наждаке. Ничего общего с японскими ножами нет." Ваша фраза?(это риторический вопрос)
Мы очень трепетно относимся к нашим производителям и поставщикам, у большинства из которых лично побывали на производствах в Японии. И после таких обвинений наши дороги с такими "постоянными покупателями" расходятся в разные стороны. Они идут на или в... А мы торговать НЕ бракованными японскими ножами.
Да, а Сафаров делает ножи лет 25 наверно, но тоже все кривые, это мы уже выяснили с подачи Альберта, нет у нас на складе прямых Сафаровских ножей, до этого не знали. Все перемеряли, все кривые. Сафаров не умеет ковать, а мы паковать. Тандем ёперный тятр)

P.S. вот по поводу гаража, да, признаем, должны согласится. У Риомы производство выглядит как гараж, но с маленьким замечанием, японский гараж. Строение(каркас) из двутавра, обшитое листовым железом. К слову, у Такеды, Моритаки, Ватанабе, да практически у всех, кто располагается южнее Осаки такие "гаражи".
P.S.S. Нам тут недавно, другой покупатель пытался доказать, что Higonokami от Nagao ничего общего с японскими ножами не имеют. Как раз, тоже уповающий на качество обработки.
- А у вас брат в Москве есть?(с)


click for enlarge 1101 X 1128 98.0 Kb
click for enlarge 1280 X 960 141.2 Kb
click for enlarge 960 X 960 131.2 Kb

Ножевые магазины

Дамир Сафаров, Hattori, Moritaka, Takeda, Shigefusa, Watanabe, Misono, держатели ноже