Ножевые магазины

Кухонные ножи серии Project M, вторая волна +1 обновление 14/12/17

Ol`ga 04-11-2016 12:50

Доброго дня всем зашедшим в нашу тему.

Так как предыдущая серия из 40 ножей нашла своих владельцев, решили немного расширить данную линейку третьим небольшим овощным ножом, немного увеличить ширину рукояти на основном ноже серии модель Project M из стали Elmax толщиной 2.5мм

Для удобства назовем:

Project M chief (клинок 185 мм) (стоимость базовая 5700р)
Project M medium (клинок 140-145 мм) (стоимость базовая 4700р)
Project M mini(клинок 85 мм) (стоимость базовая 3900р)

Базовый вариант рукояти будет серый с переливами кориан, темный кориан, светлый кориан.
Возможны варианты из других материалов

немного фото от владельцев первой серии Project M:

click for enlarge 1070 X 1280 204.5 Kb
click for enlarge 1600 X 1100 740.5 Kb
click for enlarge 1600 X 1036 632.5 Kb
click for enlarge 1600 X 1100 702.6 Kb

click for enlarge 1920 X 1080 178.2 Kb
click for enlarge 949 X 1280 217.6 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 236.9 Kb
https://forum.guns.ru/forummessage/143/1906386.html

click for enlarge 880 X 563 12.1 Kb

redson56 04-11-2016 07:38

Отмечусь в теме.
Еромасовец 04-11-2016 12:01

Жду фото малыша
Mr.Kent 04-11-2016 15:14

Добрый день. Записался бы на проект Project M chief с ручкой из ELFORYNT.
Ol`ga 04-11-2016 22:55

вероятнее всего один из вариантов:

click for enlarge 787 X 245 3.2 Kb
click for enlarge 518 X 152  1.7 Kb
склоняемся больше к нижнему

Mr.Kent 04-11-2016 23:04

Второй вариант больше похож на овощной. ИМХО.
Sergey Murashov36rus 05-11-2016 12:20

Хотелось бы увидеть в проекте шефа 210мм, м2 есть, а нишу 180мм закрывает угольная сантоку от Тоджиро(по овощам). Ольга, можно надеяться на 210мм в рамках проекта в дальнейшем или в индивидуальном порядке?
Ol`ga 05-11-2016 12:59

quote:

Sergey Murashov36rus

Если наберется хотя бы 3-5 человек, то можно запустить
нужно решить с шириной клинка и кол-вом подписавшихся, можно будет определится с ценой на него.

Sergey Murashov36rus 05-11-2016 11:37

Ну будем подождать. Может кто и проявится. Только действительно надо по ширине(думаю около 5см) подумать, и хочется легкую линзу и тонкий кончик
127 Диких_Енотоф 05-11-2016 14:08

Послежу
fronda62 05-11-2016 15:38

Ольга.Закажу овощной маленький.Игорь с Новосибирска
Lexa33 05-11-2016 17:26


click for enlarge 1920 X 1080 145.3 Kb
Gosha5840 06-11-2016 10:52

День добрый. Хотелось бы записаться на "Project M medium" с белой ручкой.
Sergey Murashov36rus 06-11-2016 10:54

И да, овощной то ж возьму. С оранжевой рукоятью,как м2 выше на фото.(Это мой ) пусть все в одном цвете будут.
Long-fellow 08-11-2016 12:03

Приветствую, запишусь на mini с оранжевой ручкой.

Также есть интерес к шефу шириной порядка 5 см, упомянутому выше Sergey Murashov36rus.

Lexa33 08-11-2016 18:42

Vadim-TDI 08-11-2016 19:21

Послежу
Евгений_Е 08-11-2016 23:52

quote:
Originally posted by Ol`ga:

Если наберется хотя бы 3-5 человек, то можно запустить
нужно решить с шириной клинка и кол-вом подписавшихся, можно будет определится с ценой на него.





Тоже хочу нож с длиной 200-210 мм и шириной 45-50 мм.
Вообще собираюсь заказать три ножа, но пока не определился с ручками...

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

grrrey 09-11-2016 09:33

quote:
Originally posted by Ol`ga:

Project M chief



хотелось бы себе в подарок на НГ
Sergey Murashov36rus 10-11-2016 02:24

Ольга, ну вот уже трое на шеф 210 есть. Осталось понять по геометрии, и цене. Термичка надеюсь, такая же будет, у Дениса?
Sergey Murashov36rus 10-11-2016 02:32

Lexa33, как впечатления по резу шефом по рыбьему хребту? Резалась свежатина или заморозка? Заточка с микроподводом? Я так понял, после реза по хребтине деградации рк нет?
Евгений_Е 10-11-2016 18:52

quote:
Originally posted by Sergey Murashov36rus:

Ольга, ну вот уже трое на шеф 210 есть. Осталось понять по геометрии, и цене. Термичка надеюсь, такая же будет, у Дениса?



Определился с ручками и заказом. Если будет шеф 210, то:
Project M chief (клинок 210х50 мм) ELFORYNT
Project M medium (клинок 140 мм) ELFORYNT
Project M овощной (клинок 90 мм) ELFORYNT

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

Ol`ga 11-11-2016 12:10

Шеф, в стандартном виде, с базовой рукояткой (кориан), клинок 210х50 мм.
Будет стоить 8700 руб.
Евгений_Е 11-11-2016 10:38

quote:
Originally posted by Ol`ga:

Шеф, в стандартном виде, с базовой рукояткой (кориан), клинок 210х50 мм.
Будет стоить 8700 руб.



Добрый день, Ольга!

Простите за любопытство, будет ли снижена цена на такой размер при увеличении количества участников?

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

Sergey Murashov36rus 11-11-2016 15:24

Ольга, а небольшая линза возможна? Чтобы не прилипало ничего.
Sergey Murashov36rus 11-11-2016 15:30

И это, базовая рукоять не тонковата будет для шефа?
Ol`ga 11-11-2016 20:44

рукоять будет немного шире и потолще

отдельные опции, возможны,но будут увеличивать стоимость

Sergey Murashov36rus 12-11-2016 01:26

Ясно. По линзе с Дмитрием, думаю, оговорим. Когда старт проекта?
Ol`ga 12-11-2016 02:03

на резку уйдет во вторник
Евгений_Е 12-11-2016 09:37

quote:


Базовый вариант рукояти будет серый с переливами кориан, темный кориан, светлый кориан.


Подскажите, кориан от ударных нагрузок мнется и гнется или трескается и скалывается?

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

Sergey Murashov36rus 12-11-2016 14:44

Кориан устойчив в поюзе, ронял на линолеум, все ровно. Царапин не замечено.
Гвозди забивать не пробовал
Евгений_Е 12-11-2016 15:31

quote:
Originally posted by Sergey Murashov36rus:

Кориан устойчив в поюзе, ронял на линолеум, все ровно. Царапин не замечено.
Гвозди забивать не пробовал




Спасибо за ответ, но у меня не линолеум, а керамогранит. Дома все ручки потрескавшиеся (материал типа карболита).
Поскольку в базовом исполнении предлагается большой спектр цветов, в том числе светлые, хотел бы заменить ручки на кориан. Но много сомнений.

Мне нужна ручка, которая не будет трескаться и скалываться. Информация в интернете расплывчатая - по большей части рекламная. Но про кориан пишут, что тонкими листами не используется по причине хрупкости.

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

Ol`ga 12-11-2016 16:19

quote:
Евгений_Е


можем сделать из любого материала /(который есть в продаже) по пред заказу
Евгений_Е 12-11-2016 16:33

quote:
Originally posted by Ol`ga:

можем сделать из любого материала /(который есть в продаже) по пред заказу



Я это понимаю, поэтому думаю о снижении стоимости за счет использования вашего базового материала кориан. Но по видимому у меня дома проблемы с расколотыми ручками и есть огромное желание избежать трещин в будущем.
Ваш материал ELFORYNT - действительно идеальный материал для неосторожного использования. Сейчас пытаюсь в вашей теме услышать, что будет после попыток забивания гвоздей ручкой из кориана. Любые вмятины меня не смущают, а трещины или сколы заставят брать ELFORYNT.

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

Sergey Murashov36rus 13-11-2016 12:32

Ольга, внесите ясность-уроните пару ножей на пол, плииз.
Евгений, если серьезно, то вот: "прочность искусственного камня сorian гораздо выше, чем натурального: его очень трудно поцарапать, расколоть, он чрезвычайно стоек к ударным нагрузкам и прочим динамическим воздействиям."
http://www.edcor.ru/corian.php
Ol`ga 13-11-2016 01:05

cocobola отличный вариант для рукоятей ножей
Gosha5840 13-11-2016 09:20

Я за кокоболу, по мне деревянные рукояти теплее чем каменно-пластиковые.
Sergey Murashov36rus 13-11-2016 12:19

Гоша, все таки каменно-акриловые...В основе спецсмола. Кориан достаточно теплый по ощущениям материал, прочный и не пачкается. Хотя и кокобола хороша.
греб 13-11-2016 19:03

Меня запишите вот на такой, рукоять cocobola
Project M medium (клинок 140 мм) (стоимость базовая 4500р)
Ol`ga 14-11-2016 02:25

cocobola +1200 руб к базовой цене
греб 14-11-2016 18:40

quote:
Originally posted by Ol`ga:

cocobola +1200 руб к базовой цене



Тогда надо подумать.
Xela25 23-11-2016 18:36

Здравствуйте, Ольга!
Тоже хочу заказать у Вас ножей. Комплект.
Project M chief (клинок 180 мм)
Project M medium (клинок 140 мм)
Project M овощной (клинок 90 мм)

Более того, я также хочу заказать Project M chief (клинок 210 мм). Поверчу оба шефа в руках, выберу который себе оставить, а второй есть кому подарить. Все ножи с ручками из темного кориана.

Александр.

Ol`ga 23-11-2016 23:51

Здравствуйте, Александр
Хорошо, заказ принят.
Sergey Murashov36rus 24-11-2016 10:04

Ольга, подтверждаю заказ на овощной, и шеф 210. Рукояти кориан оранжевый.По возможности линзы на клинке-к Дмитрию? И вопрос: термичка Дениса, по той же схеме? Твердость 62,5?
svalerii 24-11-2016 12:10

Фото готового малого ножа будут? Хотелось бы заказать геометрию по верхнему эскизу. Ну и вес ножа прошу указать
bsdtar 24-11-2016 19:13

Ольга, здравствуйте.
Запишите на меня Project M chief (клинок 180 мм) темный кориан.
newvital 25-11-2016 12:46

Здравствуйте Ольга!
запишите меня на:
Project M medium (клинок 140 мм)
Project M овощной (клинок 90 мм)
ручки: темный кориан
bang850 05-12-2016 10:56

Здравствуйте Ольга!
запишите меня на:
Project M medium (клинок 140 мм)

ручка:айронвуд

Ol`ga 11-12-2016 19:19

Добрый вечер,
первые подвижки по проекту -
завтра начинаем сборку

click for enlarge 1920 X 1080 297.5 Kb

Завтра всем отпишем в ПМ, для дальнейших действий.

Gosha5840 11-12-2016 21:21

Так, повторюсь, мне медиум с кокоболо (красный), сведение 0.1-0.25мм
Mr.Kent 12-12-2016 09:45

Подтверждаю участие. ELFORYNT цвет белый.
юрико 12-12-2016 18:32

Ольга здравствуйте.
Можно еще записаться в проект ?
Ol`ga 12-12-2016 20:57

Добрый вечер, всем зашедшим в тему.
Отправила реквизиты на предоплату:
Mr.Kent - оплачено 50%
Gosha5840 - самовывоз
bang850 - оплачено 50%
Long-fellow
греб
Xela25 - оплачено 50%
bsdtar оплачено 50%
newvital
Остальным участникам написала в ПМ уточнить детали.

В проект еще можно записаться.

Long-fellow 13-12-2016 09:51

Приветствую, а что с большим шефом? Вроде набралось несколько человек желающих
Ol`ga 13-12-2016 16:39

quote:
Long-fellow

Добрый вечер.
2 больших шефа сделали, остальные после Нового года.
юрико 13-12-2016 23:08

Ольга здравствуйте.
Запишите пож-ста в проект:
Project M chief (клинок 180 мм) (стоимость базовая 5500р)
Project M medium (клинок 140 мм) (стоимость базовая 4500р)
Project M mini(клинок 90 мм) (стоимость базовая 3800р)
Базовый вариант рукояти темный кориан.
Жду дальнейших инструкций.
svalerii 14-12-2016 14:41

Фото готового малого ножа будут? Хотелось бы заказать геометрию по верхнему эскизу. Ну и вес ножа прошу указать
Ol`ga 14-12-2016 15:06

quote:
юрико

Юрий, добрый день.
Ответила по заказу в ПМ.

quote:
Фото готового малого ножа будут?

Да, конечно фото будет и вес укажу.
Заказать геометрию по верхнему эскизу можно.
grrrey 14-12-2016 15:23

Внес предоплату 2900р. за
quote:
Originally posted by Ol`ga:

Project M chief (клинок 180 мм) (стоимость базовая 5500р)



рукоять темный кориан, без заточки, со "сбитой" на гриндере фаской.
п.с. в почту тоже отписал
posiet 16-12-2016 20:17

Если ещё возможно, записался бы в проект на Project M chief (клинок 180 мм)
Еромасовец 16-12-2016 20:50

Project M medium (клинок 140 мм) (стоимость базовая 4500р)
Готов заказать с оранжевой рукоятью.
ASKRIM 16-12-2016 21:30

Интересно посмотреть в готовом виде...
Ol`ga 17-12-2016 20:27

немного фото
click for enlarge 1919 X 1280 527.6 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 462.9 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 567.5 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 470.4 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 633.7 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 599.6 Kb
Gosha5840 21-12-2016 19:58

Я так вижу Медиум с кокоболо вроде готов? На 4 снимке сверху.
Ol`ga 21-12-2016 23:39

quote:
Gosha5840

Добрый вечер.
Да готов, можете забирать.
svalerii 21-12-2016 23:41

На 4-й фотке, второй снизу, что за нож?
Ol`ga 21-12-2016 23:54

quote:
На 4-й фотке, второй снизу, что за нож?

Project mini овощной - рукоять - темный кориан
Ol`ga 21-12-2016 23:56

Добрый вечер.
По выполненным заказам написала всем в ПМ.
Остальные заказы в работе.
По кухонным ножам с рукоятью белый и оранжевый ELFORYN - материал заказали, ожидаем.
svalerii 22-12-2016 15:55

quote:
Originally posted by Ol`ga:

Project mini овощной - рукоять - темный кориан



Спасибо. А будут иные варианты накладок, кроме кориана? Хочется полегче весом. Кориан уж очень тяжелый для меня...
Ol`ga 22-12-2016 16:40

Рукоять возможна - гренадил,cocobola, айронвуд, Elforyn
svalerii 22-12-2016 17:18

quote:
Originally posted by Ol`ga:

Рукоять возможна - гренадил



Чёрное дерево, верно? каков вес ножа будет с этими накладками и какова стоимость?
grrrey 23-12-2016 11:58

quote:
Originally posted by Ol`ga:

По выполненным заказам написала всем в ПМ.
Остальные заказы в работе.



если что, прошу мне писать в почту
Gosha5840 24-12-2016 19:42

Добрый вечер!
Взял без заточки. С помощью китайского "Апекса" и 4х часов упорного труда получилась бритва. Ширина реж. кромки 0,5мм 30гр. Сталюка упорная, дешевым камням поддается с трудом.

click for enlarge 1920 X 595 134.2 Kb
Отличная вещь. Спасибо!
Ol`ga 25-12-2016 22:14

Добрый вечер.

Информация по заказам:

Mr.Kent - отправлен, номер накладной в ПМ
fronda62 - отправлен, трек написала смс
Gosha5840 - выполнен, самовывоз
Long-fellow - ожидаем материал
Евгений_Е - ожидаем материал
греб - отправлен, трек написала в ПМ
Xela25 - отправлен, номер накладной на почте
bsdtar - отправлен, трек написала в ПМ
newvital- отправлен, трек написала в ПМ
bang850 - отправлен, трек написала в ПМ
Юрико - отправлен, трек написала в ПМ
posiet - в работе, доделаем в ближайшее время
grrrey - в работе, доделаем в ближайшее время


греб 27-12-2016 09:25

Оплатил полностью.
Ol`ga 27-12-2016 22:17

Добрый вечер.
греб - отправлен, трек написала в ПМ
Xela25 - отправлен, номер накладной на почте
Ol`ga 28-12-2016 12:00

Добрый день.
Mr.Kent- посылочку отправила, номер накладной СДЕК в ПМ

abukanov 28-12-2016 17:02

А чей ножик ржавый и без ручки? Какая длина? И длина второго Сабатье? У них постоянное сведение?
bang850 29-12-2016 10:55

Ольга, добрый день.
Нож получил. Качество исполнения ножа замечательное! Удобно сидит в руке, очень острый. Спасибо за новогодний подарок!
Примите поздравления с наступающими Новогодними праздниками! Удачи!
Ol`ga 30-12-2016 12:51

Николай, спасибо огромное!
Мы очень рады, что Вам понравилась наша работа.
Так же поздравляем с Наступающим Новым Годом!!!
Ol`ga 30-12-2016 12:53


click for enlarge 1754 X 1240 423.1 Kb
grrrey 30-12-2016 10:57

А мне подарка не дождаться
Mr.Kent 30-12-2016 17:40

Ольга, добрый вечер.
Мой человек нож от курьера сегодня получил.
Первого числа увижи его и я.
Вам спасибо, что все таки до НГ успели сделать и отправить.
В наступающем году вам и Вашей команде творческих успехов и денег во все карманы))))

P.S. Те кто в этом году не успел получить свой заказ, не расстраивайтесь за то следующий год вы начинаете сразу с позитива и положительных эмоций)))
ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ!!!

Евгений_Е 15-01-2017 16:12

quote:
Originally posted by Ol`ga:

Евгений_Е - ожидаем материал



Как там дела с материалом?
Когда ожидается готовый заказ?

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель.
Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг.
Тот, кто мне льстит, - мой враг.
/Сунь Цзы/

Ol`ga 15-01-2017 23:06

Материал пришел позавчера в четверг- пятницу сможем отправить заказы.
Евгений_Е 16-01-2017 12:04

quote:
Originally posted by Ol`ga:

Материал пришел позавчера в четверг- пятницу сможем отправить заказы.



Отлично!

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель.
Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг.
Тот, кто мне льстит, - мой враг.
/Сунь Цзы/

newvital 20-01-2017 12:17

Спасибо за ножи! Рез отличный, заточку держат. Пользоваться приятно. Есть только одно но, долго удивлялся откуда у меня на указательном пальце царапины как будто по шкурке пальцем провел, причем глубокие, только через две недели понял что это я об обух ножа режусь
grrrey 23-01-2017 08:37

quote:
Originally posted by Ol`ga:

четверг- пятницу сможем отправить заказы



доброго дня. которые четверг-пятница имелись ввиду?
Евгений_Е 23-01-2017 18:20

Огромное спасибо за ножи!
Получил, заточил, довел, опробовал - все на самом высшем уровне!
Начинаю этап длительных тестов по стойкости в любимой мной доводке, сведению и заточке. Сведение сделал 0,1 мм, угол на большой шеф 18 градусов полный, доводку пока закончил на водниках 6000, дальше умышленно не стал. Дмитрий стращал, что для порошков нельзя делать такие маленькие углы - будут выкрашиваться, но у меня дома все привыкли к аккуратному использованию и думаю ножи должны хорошо работать на этих углах и сведении. Время рассудит.
Итого, все три красавца сведены в 0,10 - 0,12 мм, угол на шефе 18 градусов, на универсале и овощном 22 градуса. Пока все без микрофасок, только одной фаской...

ps. Особенно очень понравились ручки из ELFORYN. Материал очень удобный в руке и невероятно легкий. Даже в сравнении с деревянными ручками, ножи кажутся пушинками! Вместе с хорошей остротой - просто замечательно.

Еще раз Спасибо за добротно выполненный заказ!

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель.
Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг.
Тот, кто мне льстит, - мой враг.
/Сунь Цзы/

Ol`ga 24-01-2017 15:20

quote:
Евгений_Е

Евгений, здравствуйте.
Мы очень рады, что Вы остались довольны.
Ol`ga 24-01-2017 15:23

Здравствуйте.
Заказы отправлены:
Long-fellow - трек написала на почту
grrrey - трек написала на почту и в ПМ
posiet -отправка завтра
Ol`ga 24-01-2017 15:33

Из этой партии остался один нож mini, рукоять белый Elforyn.
Цена 4800 руб.
Если есть желающие, пишите на почту, в Пм или в тему.
Mr.Kent 26-01-2017 11:40


quote:
....угол на большой шеф 18 градусов полный...

А позвольте вопрос.....а сколько получилась ширина подводов (или ширина РК....как правильно)? А еще лучше фотку бы глянуть, по возможности)))

Евгений_Е 26-01-2017 12:45

quote:
Originally posted by Mr.Kent:

А позвольте вопрос.....а сколько получилась ширина подводов (или ширина РК....как правильно)? А еще лучше фотку бы глянуть, по возможности)))



Я уменьшил сведение не подводами, а сняв спуски не ленте.
Заточную фаску на шефе мерил часовой измерительной лупой - получилось 0,4 мм. Микро подвода пока нет, как и говорил. Если интересно, могу сделать фото, но там будет видно просто тонкую ниточку фаски. Снимать с макро увеличением я сейчас не смогу, да и смысла не вижу поскольку заточка у меня довольно грубая...

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель.
Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг.
Тот, кто мне льстит, - мой враг.
/Сунь Цзы/

Mr.Kent 26-01-2017 15:44

quote:
Я уменьшил сведение не подводами, а сняв спуски не ленте.
Заточную фаску на шефе мерил часовой измерительной лупой - получилось 0,4 мм. Микро подвода пока нет, как и говорил. Если интересно, могу сделать фото, но там будет видно просто тонкую ниточку фаски. Снимать с макро увеличением я сейчас не смогу, да и смысла не вижу поскольку заточка у меня довольно грубая...

Я Вас понял, спасибо. Просто у меня не получается при заточке маленькая и аккуратная заточная фасочка....все получается больше 0,5мм. А при уменьшении угла и того больше. Еще раз спасибо, буду дальше думать)))

Евгений_Е 26-01-2017 17:02

quote:
Originally posted by Mr.Kent:

Я Вас понял, спасибо. Просто у меня не получается при заточке маленькая и аккуратная заточная фасочка....все получается больше 0,5мм. А при уменьшении угла и того больше. Еще раз спасибо, буду дальше думать)))



Ножи заказывал без заточки и заточив получил слишком широкие фаски. Пообщался по телефону с Дмитрием и пришел к решению, что попробую переспустить самостоятельно, а Дмитрий меня подстрахует - если не получится, можно отдать ножи для более тонкого сведения производителю.

Снимать спуски мне приходилось неоднократно и я не видел в этом проблемы, кроме порошковой стали. Я опасался возможным проблемам, но советы Дмитрия мне помогли, а сам процесс оказался во много раз проще, чем на более мягкой нержавейке. Все дело в более высокой твердости, т.е при тонком сведении клинок удерживает плоскость без всякой помощи и задать правильную геометрию довольно просто. Обычно у меня уменьшение сведения шефа на 0,2 мм занимает около получаса, а на три ножа из элмакса ушло около 20 минут. Причем, после обдирки замеры сведения показали толщину 0,45-0,55 мм, сейчас сведение 0,10-0,12 мм и я очень доволен.

ps. Я не могу сказать, что сейчас у меня совсем маленькая и абсолютно ровная фасочка, скорее я просто хорошо свел ножи, ободрал на удобный для меня угол и чуть подравнял на тонких камнях. Для меня элмакс - новый металл и все оказалось в новинку. Часть камней, которые хорошо работали оказались хуже, а другая сильно изменила характер работы. Как пример, нанива 1000 и 3000 всегда давали в работе суспензию, причем многовато и я ее постоянно смывал. На элмаксе для привычной работы пришлось доставать обрезки других нанив и наводить внешнюю суспензию...

Отчасти именно неожиданностями на элмаксе, а так же желанием сравнить различные результаты, я не стал тонко доводить.

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель.
Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг.
Тот, кто мне льстит, - мой враг.
/Сунь Цзы/

Евгений_Е 27-01-2017 12:36

quote:
Originally posted by Mr.Kent:

А позвольте вопрос.....а сколько получилась ширина подводов (или ширина РК....как правильно)? А еще лучше фотку бы глянуть, по возможности)))



Извиняюсь за качество фото, я старался...


click for enlarge 1280 X 720 92.6 Kb
click for enlarge 720 X 1280 63.1 Kb
click for enlarge 1280 X 720 72.9 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 190.6 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 194.9 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 133.2 Kb

Евгений_Е 27-01-2017 16:48

Кстати, Дмитрий советовал сведение делать на ленте Р180, а у меня из новых были только Р120. В итоге спуски получились слишком грубые и после заточки конкретно тормозили при резе. Решил в следующие выходные купить более тонкую ленту, а пока вдоль кромки на глубину около 10 мм прошелся тоненьким водником. На фото видно, что эта полоса блестит по другому.

click for enlarge 1280 X 720 92.6 Kb

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель.
Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг.
Тот, кто мне льстит, - мой враг.
/Сунь Цзы/

grrrey 02-02-2017 16:05

Доброго дня!
Наконец получил свой нож.
Он классный
Спасибо Дмитрий и Ольга!
Ol`ga 05-02-2017 18:34

quote:
grrrey

Андрей, здравствуйте!
Мы очень рады! Очень приятно, спасибо!
Gosha5840 12-02-2017 13:58

Медиум кокоболо.

click for enlarge 1000 X 563 71.2 Kb
Заточил полтора месяца назад под 30 градусов и только правлю иногда этой штукой. Подарил знакомый армянин сапожник. Похоже на электрод для дуговой сварки. Пользуюсь ножом постоянно на кухне.

Ol`ga 13-02-2017 12:51

Рады, что вам нравится наше изделие.

Запустили третью серию Project M, как раз к 8му марта.

Vadim-TDI 13-02-2017 13:32

Приветствую, а где записаться?
AYurich 15-02-2017 16:27

Добрый день!
запишите на все три размера в кокоболо.
Заберу в Москве.
спасибо.
греб 15-02-2017 20:17

А вот я остался не доволен своим ножом, даже нечего не стал писать когда получил, а посмотрев как все нахваливают не выдержал, во первых накладки из разного куска дерева и даже с разного распила во вторых, накладки меньше контура рукояти торчат заусенцы царапают руку не приятно, вот ка кто так.
Ol`ga 16-02-2017 01:54

Дерево живой материал, со всеми ему присущими плюсами и минусами,
зря не написали по получении, забрали бы обратно если не устроило, сейчас по прошествии такого количества времени возврат уже некорректен, либо за неполную стоимость поскольку потребуется полный регринид клинка.
Поэтому базовый материал "пластик", остальное ваши пожелания.
Мы всегда готовы к диалогу.
Vladimir0465 16-02-2017 07:59

Здравствуйте
А а третьей серии размер 210мм есть ?
Ol`ga 16-02-2017 10:45

quote:
греб

предлагаем перенести обсуждение в ПМ
Ol`ga 16-02-2017 11:06

quote:
AYurich

ок, сделаем.
quote:
Vladimir0465

размер 210 делаем по предварительному заказу, можем в этой партии сделать.
греб 28-02-2017 11:07

Вопрос решен, на встречу идут охотно приятно иметь дело с такими людьми.
AYurich 09-03-2017 09:06

когда примерно ожидать заказ?
Ol`ga 13-03-2017 05:07

Здравствуйте. Планируем к концу марта-началу апреля закончить.
EdUUard 16-03-2017 11:38

Здравствуйте!
Запишите на все три размера с кокоболо.
Ol`ga 17-03-2017 13:51

quote:

EdUUard


Здравствуйте, записала.
Ol`ga 21-03-2017 11:22

quote:

EdUUard


Эдуард, ответила в ПМ
EdUUard 23-03-2017 12:28

Товар оплатил. Жду отправки )
Ol`ga 30-03-2017 13:33

quote:
EdUUard
,
Добрый день.
Эдуард, Ваш заказ вчера отправила, номер накладной написала в ПМ.

Long-fellow - Владислав, Ваш заказ также отправила, трек сообщила на электронную почту.


EdUUard 01-04-2017 13:41

Здравствуйте, Ольга!

Заказ получил вчера. Ножами и их исполнением доволен, всё сделано аккуратно. Ножи легкие, с хорошей геометрией и лёгким и уверенным резом. Очень удобная ручка - ощущение такое, что рука и нож, как единое целое! Спасибо и удачи!

zxxxz 03-04-2017 18:25

Добрый день,"Project M chief" (клинок 180 мм) какая ширина, толщина, и сведение клинка? Длина рукояти?
Ol`ga 03-04-2017 20:16

quote:
zxxxz
Добрый вечер.

click for enlarge 880 X 563  12.1 Kb
Ol`ga 04-04-2017 23:50

Добрый вечер.
Несколько фото последних выполненных кухонных ножей
Клинок - сталь Elmax
Материал рукояти - темный кориан

click for enlarge 1920 X 1279 247.2 Kb

click for enlarge 1920 X 1279 242.8 Kb

click for enlarge 1920 X 1278 267.2 Kb

Клинок - сталь Elmax
Материал рукояти - оранжевый ELFORYN

click for enlarge 1920 X 1280 208.1 Kb

Клинок - сталь Elmax
Материал рукояти - Cocobola

click for enlarge 1920 X 1280 269.9 Kb

click for enlarge 1920 X 1280 244.6 Kb

click for enlarge 1919 X 1280 268.2 Kb

Vladimir0465 06-04-2017 08:03

Добрый день
Можно заказать Chief и Mini ?
Ol`ga 06-04-2017 13:39

Добрый день.
Да, можно заказать, какой нужен материал рукояти?
Chief 180 мм?

Евгений_Е 10-04-2017 10:50

Добрый день! На выставке видел у вас готовый овощной в белом элфорине, остался? Может ещё не поздно заказать?

Нужен овощной нож с накладками белого элфорина (слоновая кость), поскольку добавлю к имеющимся трём.

Жене очень понравились ваши ножи, но под её технику чистки картошки, слишком широкое лезвие, получается не маневренно и я собираюсь переделать ваш овощной уменьшив ширину от ручки до 18-20 мм, сейчас 24-25 мм. Но отказываться от уже имеющегося, т.е. переделывать единственный, я не готов, тем более, что у меня и дочери таких проблем не возникает. Пусть будет пара овощных ножей!

Ps. Возьметесь ли вы самостоятельно уменьшить ширину? Мне необходимо срезать от ручки параллельно обуху до ширины 18-20 мм у ручки и немного скруглить переход этой линии в месте выхода на текущую линию РК. Само собой сведение к новой кромке и заточка.

Если будете делать в следующем раскрое, то пожалуй будет лучше оставить текущую форму, но срезать всю кромку на 5 мм, пусть уйдёт и длина. Текущий силуэт очень нравится!

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель.
Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг.
Тот, кто мне льстит, - мой враг.
/Сунь Цзы/

Long-fellow 10-04-2017 14:51

Приветствую, большой шеф получил.

Размер подходящий и ручка увеличенная тоже в тему.
Спасибо.

AYurich 10-04-2017 18:52

по маленькому у жены тот же нюанс, слишком широкий.
Посмотрим, в практике подтвердится или нет, но на самый первый взгляд так.
Ol`ga 11-04-2017 11:01

quote:
Евгений_Е

Евгений, добрый день.
Да сделаем. Дима с Вами созвонится, уточнит детали.
Евгений_Е 11-04-2017 11:28

Спасибо!
DOCTOR37 11-04-2017 15:22

Приветствую. Шефа 210мм.с рукоятью из кориана можно заказать?
Ol`ga 12-04-2017 18:58

quote:

DOCTOR37


Добрый вечер.
Да, можем сделать, срок ожидания примерно 2 недели, подробности по оплате написала в ПМ.
OIK 12-04-2017 20:28

А какая сталь? Кто уже брал, как они вам в сравнении с япошками за теже деньги?
Ol`ga 12-04-2017 21:06

quote:
А какая сталь

Сталь Elmax
grrrey 13-04-2017 08:50

quote:
Originally posted by OIK:

Кто уже брал, как они вам в сравнении с япошками за теже деньги?



с такими вопросами лучше сюда https://forum.guns.ru/forummessage/224/1937868.html
dss21 13-04-2017 15:26

Ольга, добрый день.
Хочу заказать у Вас пару ножей.
Project M chief (клинок 180/185 мм)
Project M medium (клинок 140 мм)
Материал рукояти - темный кориан

Клинок Project M chief на чертеже вроде бы как 185, тогда как в описании 180?
Уточните пожалуйста

Vito_S 13-04-2017 18:07

Ольга, добрый день.
Написал вам в личку.Хочу купить Project M medium (клинок 140 мм) с рукоятью в тёмном кориане. Если покупка сейчас возможна - просьба скинуть реквизиты. Pay Pal ом можно оплатить?
Ol`ga 14-04-2017 12:07

quote:
Клинок Project M chief на чертеже вроде бы как 185, тогда как в описании 180?
Уточните пожалуйста


Добрый вечер.
Клинок - 185 мм +-2мм
Можно заказать. Готовы будут в начале следующей недели.
Ol`ga 14-04-2017 12:08

quote:

Vito_S


Добрый вечер, ответила в ПМ
dss21 14-04-2017 09:27

quote:
Изначально написано Ol`ga:

Добрый вечер.
Клинок - 185 мм +-2мм
Можно заказать. Готовы будут в начале следующей недели.

Подтверждаю заказ.
Вышлите мне данные для предоплату/оплаты и финальную стоимость заказа. Доставка в Питер возможна?

GoodWiNVS 14-04-2017 13:10

Здравствуйте, хочу заказать у Вас средний клинок, только слегка увеличенной длины - 150 мм, рукоять темный кориан и если можно со светлыми проставками
Ol`ga 14-04-2017 14:55

quote:

dss21


Добрый день.
Выслала данные по предоплате в ПМ, в Питер отправляем как почтой, так и СДЕКом
Ol`ga 14-04-2017 14:56

quote:
GoodWiNVS

Добрый день.
Можем сделать, только стоимость увеличится. Подробности сейчас напишу в ПМ
Евгений_Е 14-04-2017 22:32

Мой овощной, тоже будет готов в начале следующей недели? Вы участвуете на выставке арсенал в Москве? Было бы удобно забрать и оплатить на выставке...

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель.
Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг.
Тот, кто мне льстит, - мой враг.
/Сунь Цзы/

krasvan 15-04-2017 08:01

Хотел бы такой: Project M mini темный кориан. Можно? И когда?
Ol`ga 15-04-2017 12:22

quote:
Евгений_Е

Евгений, добрый день.
Постараемся сделать на следующей неделе, но на Арсенале мы не участвуем.

quote:
krasvan

Есть готовый, по оплате напишу в ПМ.
krasvan 15-04-2017 13:31

quote:
Изначально написано Ol`ga:

Есть готовый, по оплате напишу в ПМ.

Оплатить смогу уже только в понедельник. У нас Сбер уже закрыт.

krasvan 17-04-2017 07:55

Оплатил сегодня. Комментарий в личке.
GoodWiNVS 19-04-2017 15:04

Когда же ножик мой то отправится к хозяину?)
Ol`ga 19-04-2017 20:01

quote:

GoodWiNVS


Добрый день.
Постараюсь завтра-послезавтра отправить.
zxxxz 23-04-2017 19:28

Здравствуйте, вот что-то подсказывает мне что мой заказ не заказался!
GoodWiNVS 24-04-2017 13:49

Да, что там с заказами в целом?)
Ol`ga 24-04-2017 14:07

Добрый день, всем!
Отчитываюсь по заказам:
Vito_S - готов, заточен, завтра отправлю.
dss21 - chief 180 мм готов, medium 140мм -в работе
krasvan - готов, заточен, завтра отправлю.
GoodWiNVS - готов, заточен, завтра отправлю.
zxxxz - не забыли), готов, подробности в ПМ
Герасимов Владимир - в работе
Евгений_Е - в работе

Евгений_Е 24-04-2017 21:02

quote:
Originally posted by Ol`ga:

Евгений_Е - в работе



Спасибо!

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель.
Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг.
Тот, кто мне льстит, - мой враг.
/Сунь Цзы/

Ol`ga 26-04-2017 23:40

Добрый вечер.
Заказы отправлены:
Vito_S,
krasvan,
GoodWiNV,
zxxxz.
По трекам написала в ПМ и на почту.
GoodWiNVS 10-05-2017 20:00

Нож получил, отличная работа.
Спасибо Вам за нож.
Подскажите,какой угол заточки?
krasvan 11-05-2017 05:14

Ольга нож получил. Большое спасибо.
Ol`ga 11-05-2017 13:34

quote:
Подскажите,какой угол заточки?

Добрый день.
Заточка на 36 градусов.
Ol`ga 11-05-2017 13:35

Добрый день.
Заказы:
dss21 - готов, ставим клейма
Герасимов Владимир - готов, ставим клейма
Евгений_Е - 14-го будет готов
amorf1982 12-05-2017 21:35

Скажите а какая текущая цена на шеф 210мм ?
Ol`ga 12-05-2017 22:25

quote:
Скажите а какая текущая цена на шеф 210мм ?

Добрый вечер.
Рукоять- темный кориан - 8500
Vito_S 15-05-2017 17:36

Нож получил, всё в порядке. Спасибо большое.
Первые впечатления - сугубо положительные.
tvy61 20-05-2017 17:29

Просмотрел тему и вот не догнал, а где посмотреть ТТХ ваших ножей?
skvater 22-05-2017 14:32

quote:
Изначально написано tvy61:
Просмотрел тему и вот не догнал, а где посмотреть ТТХ ваших ножей?

В посте #127 есть эскиз

tvy61 22-05-2017 20:15

да, уже нашел и не сразу заметил то, что меня интересовало, геометрию спусков и сведение, единственно ширину клинка на том же 180-ом не нашел, а параметр для меня один из основных..
GoodWiNVS 23-05-2017 06:21

Ольга, вопрос по твердости, сколько НРС? Не могу сам определить(
Евгений_Е 23-05-2017 07:28

quote:
Originally posted by GoodWiNVS:

Ольга, вопрос по твердости, сколько НРС? Не могу сам определить(



Дмитрий сказал 61-62 hrc

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель.
Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг.
Тот, кто мне льстит, - мой враг.
/Сунь Цзы/

Евгений_Е 23-05-2017 07:29

quote:
Originally posted by GoodWiNVS:

Ольга, вопрос по твердости, сколько НРС? Не могу сам определить(


Дмитрий сказал 61-62 hrc

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель.
Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг.
Тот, кто мне льстит, - мой враг.
/Сунь Цзы/

skvater 23-05-2017 08:35

quote:
Originally posted by tvy61:

геометрию спусков и сведение



Похоже, что прямые (от обуха). На счет сведения - нужно у производителя спрашивать, но я бы предпочел 0,1. Насколько я понял, тут поболее будет
GoodWiNVS 23-05-2017 08:40

quote:
Изначально написано Евгений_Е:

Дмитрий сказал 61-62 hrc




Спасибо, похоже на то, стекло царапает, банку не царапает

tvy61 23-05-2017 13:49

а банка из чего? ))
tvy61 23-05-2017 13:56

quote:
Похоже, что прямые (от обуха). На счет сведения - нужно у производителя спрашивать, но я бы предпочел 0,1

ну само сведение еще ни о чем не говорит, многие скандинавы сведены в ноль, но картошку ими резать врагу не пожелаешь.. а прямые спуски для кухни не есть хорошо.., а вообще все нужно пробовать самому..

skvater 23-05-2017 14:24

quote:
Изначально написано tvy61:
а банка из чего? ))

стеклянная поди))) советская

GoodWiNVS 24-05-2017 08:29

банка не советская, с закручивающейся крышкой - обычная, но на банках и бутылках твердость выше чем у оконного стекла на 1-2 ед НРС
а вот на бутылках какое стекло тверже: прозрачное, зеленое или коричневое - вот это вопрос!
skvater 24-05-2017 08:45

quote:
Originally posted by GoodWiNVS:

какое стекло тверже: прозрачное, зеленое или коричневое



не парюсь и проверяю все на одной бутылке из прозрачного стекла. Знаю, что если 60 ед. в железке есть и грани обуха не сильно скруглены, то царапать будет. Рекс у меня эту бутылку резал, при желании можно было горлышко отрезать
bengal 24-05-2017 13:42

Здравствуйте, сколько будет стоить медиум 140, кориан?
Ol`ga 24-05-2017 22:07

quote:
сколько будет стоить медиум 140, кориан?

Здравствуйте, 4500 руб
skvater 26-05-2017 11:36

А возможно ли изготовление не стандартных ножей: большого шефа с клином 230*48 мм, большого сантоку 180*46 мм и слайсера 200*26 мм?
bengal 31-05-2017 16:28

Ольга, хочу заказать. Как оплачивать, и какие сроки? Спасибо.
Ol`ga 01-06-2017 13:58

quote:

skvater

,
quote:

bengal


Добрый день.
Ответила в ПМ
skvater 02-06-2017 09:43

quote:
Originally posted by Ol`ga:

Ответила в ПМ



А по поводу изготовления не стандартных ножей?
abukanov 02-06-2017 12:14

Подержал в руках из Elmax - очень и очень понравился. Качество слесарки отменное!
Ol`ga 03-06-2017 17:02

quote:

А по поводу изготовления не стандартных ножей?


Да, можем сделать. Подробности напишу в пм
OIK 06-06-2017 13:49

Доброго!
Есть еще ножи свободные?
Принял решение попробовать, в июле буду готов оплатить.
Нужен для начала Project M mini (форма как на первой странице на чертеже с красным контуром). По длинне можно даже покороче ближе к 8 см. По материалу рукоятки пока не определился, вообще какие могут быть вариеанты, рыжая Г10, карбон или микарта есть?
Доставку в Москву до порога организуете?
Евгений_Е 06-06-2017 14:33

Заказывал в плюс к трем серийным ножам зауженный овощной. Сразу не стал писать отзыв, поскольку хотел собрать личные наблюдения о удобстве, а не только внешнем виде и качестве работы.

1. Качество исполнения за полгода нисколько не изменилось!
2. Заказал овощной нож с уменьшенной шириной, поскольку жене не удобно чистить картошку - теперь просто замечательно.
3. Просил только уменьшить ширину клинка ближе к ручке, но Дмитрий полностью переработал дизайн и вместе с клинком уменьшил и ширину с толщиной ручки, результат превзошел все ожидания.
4. На этот раз просил сделать минимальное сведение, получил именно минимальное сведение. При том, что клинок имел со стороны острия кромку под 90 градусов к плоскости клина, на полную заточку и доводку ушло 20 минут, а заточная фаска вышла тоненькой ниточкой.

Вывод - рекомендую хорошего производителя хороших ножей!
Спасибо!

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель.
Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг.
Тот, кто мне льстит, - мой враг.
/Сунь Цзы/

OIK 06-06-2017 14:54

А что за клеймо на клинках, кто и где вообще эти ножи делает?
Ol`ga 06-06-2017 22:47

quote:
OIK

Здравствуйте.
Project M mini можем сделать. Рукоять на ваше усмотрение, такого материала сейчас нет, но мы можем приобрести. Доставку до двери организуем без проблем.
На клинках стоит клеймо нашей мастерской masternozh. Ножи делаем мы, наша мастерская.
Ol`ga 06-06-2017 22:49

quote:
Евгений_Е

Евгений, здравствуйте.
Очень рады, что все понравилось.
OIK 07-06-2017 13:45

quote:
Originally posted by Ol`ga:

Ol`ga



Отписал в РМ по заказику.
Ol`ga 07-06-2017 14:20

quote:
OIK

Ответила в ПМ
Ol`ga 08-06-2017 17:00


click for enlarge 1920 X 1079 515.5 Kb

click for enlarge 1920 X 1079 566.7 Kb
bengal 25-06-2017 09:19

Ольга здравствуйте, нож получил, все супер.
Раньше написать не мог был в командировке.
Большое спасибо.
Ol`ga 27-06-2017 12:55

quote:
bengal

Здравствуйте!
Очень рады, что Вы остались довольны!
Vito_S 27-06-2017 19:09

Пишу отзыв после нескольких месяцев поюза 2х ножей: среднего и большого размера. Впечатления от изделий более, чем положительные. В качестве подтверждения и нейтрального мнения, жена теперь пользуется только ими, хотя есть из чего выбирать (в парке более десятка ножей, треть японцы).

Хочу поблагодарить участников проекта за очень качественный продукт. Молодцы и спасибо! Однозначно рекомендую!

У обоих ножей у меня рукояти из кориана. Для большого ножа кориан подходит очень хорошо, нож получается сбалансированным. А вот для маленького или среднего я бы рекомендовал выбрать потенциальным покупателям рукоять из более лёгкого материала, так как у корианой рукояти центр тяжести получается смещённым назад. К этому нужно привыкнуть.

Ol`ga 28-06-2017 16:22

Виталий, здравствуйте.
Спасибо большое, что написали свои впечатления, для нас это очень важно!

Ol`ga 09-07-2017 15:26

Приветствую всех!
Предлагаем кухонные ножи.

N1 Кухонный нож Project M medium
Сталь Elmax
твердость 62 HRC;
длина клинка - 149 мм;
общая длина 275 мм;
ширина клинка- 28 мм;
рукоять - гренадил;
больстер - G10;
сведение 0,2 мм
Цена 7500 руб

click for enlarge 1805 X 1280 229.9 Kb

N2 Кухонный нож Project M chief
Сталь Elmax
твердость 62 HRC;
длина клинка - 185 мм;
общая длина 315 мм;
ширина клинка- 36 мм;
рукоять - гренадил;
больстер - G10;
сведение 0,2 мм;
Цена 9500 руб

click for enlarge 1920 X 1201 246.0 Kb

N3 Кухонный нож Project M chief
Сталь Elmax
твердость 62 HRC;
длина клинка - 185 мм;
общая длина 315 мм;
ширина клинка- 38 мм;
рукоять - гренадил;
больстер - G10;
сведение 0,2 мм;
Цена 9500 руб

click for enlarge 1920 X 1216 201.8 Kb

N4 Кухонный нож Project M chief
Сталь Elmax
твердость 62 HRC;
длина клинка - 200 мм;
общая длина 330 мм;
ширина клинка- 41 мм;
рукоять - гренадил;
больстер - G10;
сведение 0,2 мм;
Цена 10500 руб

click for enlarge 1920 X 1199 238.1 Kb

OIK 11-07-2017 19:47

Малыша получил, прибываю в восторге, берегитесь помядоры! ))
OIK 11-07-2017 19:51

quote:
Originally posted by Ol`ga:

N2 Кухонный нож Project M chief



На заметочку возьму, в этом исполнении очень симпатично смотрится - это с всадным монтажем?
Mr.Kent 12-07-2017 11:09

Доброго времени суток.
Пришло время для заказа следующего ножа от вашей фирмы.
Хочется mini в накладках оранжевый ELFORYN.
Подробности на почту.
Спасибо.
Ol`ga 13-07-2017 17:45

quote:
Mr.Kent
.
Здравствуйте.
Подробности в ПМ и на почту написала

quote:
это с всадным монтажем

Да, это всадной монтаж

Мимохожий 08-08-2017 13:32

Может я уже писал здесь, тогда звиняйте. Но молитва от повторения хуже не становится. . Сам купил несколько комплектов кухонников от этих мастеров - себе и друзьям в подарки. Очень ими доволен, ножи классные. Пользуюсь активно, режут отлично, удовольствия масса. Спасибо за хорошие вещи!
Ol`ga 08-08-2017 16:52

Добрый день.
Немного новых фотографий наших работ.

click for enlarge 1070 X 1280 204.5 Kb
click for enlarge 1600 X 1100 740.5 Kb
click for enlarge 1600 X 1036 632.5 Kb
click for enlarge 1600 X 1100 702.6 Kb

Ol`ga 09-08-2017 01:11

quote:
Мимохожий

Николай, мы очень рады что Вы довольны нашими изделиями!
OIK 18-08-2017 19:24

Малыш оправдал ожидания, начинаю подумывать о шефе и возможно один не серийный закажу смесь накири и японского шефа.
sa661 23-08-2017 20:19

добрый вечер!
а можно фоток материалов рукоятей. вот тёмный кориан нашёл в теме, а остальные нет.
Mr.Kent 18-09-2017 15:25

Всем мир.
Получил своего mini малыша.
Качество превосходное, после заточки обрел еще и адский рез.
Супруга довольна (такие малыши ее основной инструмент), мне больше по нраву клинки в размере от 200мм.
Вам процветания и дальнейших успехов.
Ol`ga 14-12-2017 22:43

Всем здравствуйте.
Есть в наличии:

Project M chief (клинок 185 мм), рукоять - темный кориан

сталь Elmax, твердость 61-62 HRC
длина клинка - 185 мм,
общая длина ножа - 311 мм
ширина клинка - 40 мм
толщина клинка -2,45 мм
Цена 5700 руб Продан

click for enlarge 1920 X 1279 243.1 Kb

Project M medium (клинок 143 мм), рукоять - оранжевый эльфорин
сталь Elmax, твердость 61-62 HRC
длина клинка - 143 мм,
общая длина ножа - 264 мм
ширина клинка - 28 мм
толщина клинка- 2,45 мм
Цена 5900 руб

click for enlarge 1920 X 1279 221.6 Kb

click for enlarge 1920 X 1280 219.2 Kb

click for enlarge 1920 X 1278 241.1 Kb

krasvan 21-12-2017 07:57

Понравилась ваша работа. Хочу взять Project M medium темный кориан. Когда можно сделать?
Ol`ga 24-12-2017 01:28

quote:

krasvan


Здравствуйте.
Ответила в ПМ
Hiperzero 24-12-2017 01:33

Приветствую готов приобрести шеф за 5700 (который в наличии). Есть ли доставка СДЭК до Москвы?
Ol`ga 26-12-2017 12:38

quote:
Hiperzero

Здравствуйте.
Его уже купили. Можем сделать к концу января из другого материала.
Со Сдеком работаем.
Hiperzero 07-01-2018 14:11

Еще раз приветствую. Тогда меня интересует шеф с ручкой темный кориан базавая версия за 5700.
krasvan 18-01-2018 13:59

Напоминаю и подтверждаю заказ Project M medium темный кориан. В личку продублировал.
OIK 23-01-2018 17:43

Доброго!
Ольга, хочу в дополнение к маленькому, средний и шеф, написал вам на почту.
Шмыга1 13-03-2018 15:03

Ольга добрый день, хочу заказать всю серию из трёх ножей, материал рукояти такой же как на фото в шапке(где 4 ножа) Прошу отписать в РМ подробности
Шмыга1 14-03-2018 09:04

Какие материалы доя рукоятей доступны на данный момент?
DemonMSK 01-10-2018 15:12

Добрый день, а ножи ещё продаются?