Охота
Что-то любители тихой охоты в этом году молчат.Грибы пошли!
Первая волна благородных грибов в Тверской.
Пять ведер отборных боровиков и подосиновиков в день - так прошли предидущие выходные.
Есть маленько-)
Лепота!
А чего кричать то,жена сказала,что деревню посетит не раньше чем через год,мясной огромный морозильник забила всяко разными грибами.
Вот и я сегодня провел инспекцию морозильника,мясо теперь не знаю куда класть,хоть еще один покупай.
"день год кормит"..Ехали с охоты,вдоль дорог в лесах машин,как ночью во дворах..МО,Ю-В..
Вчера возвращался из Питера. По дороге почти не продают. Только лисички.
Остановился на часок в проверенном месте. Нашел 5 белых, 10 подосиновиков и лисичек чуть. Рановато еще у нас.
К посту 2.
А белые ли это? Особенно вызывает сомнения цвет и рисунок на ножках. Правда, не очень хорошо видно. Какой цвет у низа шляпок? Проверьте еще раз эти грибы (если нет полной уверенности).
У нас первая нормальная волна белых была неделю назад. Сейчас тоже есть белые. Но уже много старых и гнилых. Сейчас скорее, не волна, а просто равномерно выскакивают по времени. Ну, корзинку, конечно соберешь.
Но что такое корзинка? В позатом году возили белые тракторными телегами (два человека собирали за день). И без единого червяка были. Доходило до того, что просто не брал их - отворачивался (стояли тучами вдоль дорог по которым ездил). До сих пор в разных видах (мороженые и сушеные) те грибы еще лежат. При том, что и того, и этого года грибы тоже есть (соленые (нынешние), сушеные и мороженные).
Кстати, тоже себе ларь приволок для грибов, ягод и мяса. При том, что и сейчас у меня на 400 л всяких морозилок есть. Явно не хватает для запасов (с).
долго писал -потом потер .Это и есть белый гриб в нашем регионе.
quote:Originally posted by Tvohotaves:
А белые ли это?
Да уж куда белей.Вы то вроде из Тверской,неужели у вас другие?
У нас такие, как на первых шести (кроме второго) снимках в этой теме.
Может фотки у Валерия такие, но мне показались ножки в красноту. Таких ножек у белых у нас (да и южнее) не встречал.
Если только от региона зависит (далеко севернее). Ну белые - так белые. Особенно, если их уже благополучно съели(с).
PS. Было бы очень интересно посмотреть на низ шляпки у этих грибов. Если не тяжело, то сфоткайте при случае.
Такие грибы,как на втором снимке,часто встречаются по соснякам.Я такие находил под Торжком.
опята не пошли?
По трассе М-9,грибные развалы на дороге за три -пять км.перед Зубцовом,если ехать из Москвы,продают до самых холодов.А вот в прошедшие выходные мало было продавцов,там дорогу сейчас капитально ремонтируют,движение по одной полосе,никто не останавливается,может из-за этого.Лисичек очень много в лесу,не брал пока,белых много,лисички простоят до снега,потом соберу.
Опят не видел.
К посту 12.
А там разве (на втором снимке) не подосиновики? В тверской (только здесь (Весьегонье) слышал такое) их еще зовут боровиками. Во всех остальных местах боровиками зовут белые. Подосиновики же зовут красными (кстати - подберезовики черными).
С детства привык отвечать на вопрос - что набрал? Белых, красных и черных. Везде меня понимали (деревенские), кроме как в том месте, где сейчас живу(с).
Здесь спросите у любого встречного, показав им красный и белый, кто из них боровик. Ответ будет однозначный - покажут на подосиновик.
quote:Originally posted by Tvohotaves:
PS. Было бы очень интересно посмотреть на низ шляпки у этих грибов. Если не тяжело, то сфоткайте при случае.
Низ такой же как на верхних фото ,просто жена их перед сьемкой так разложила
Надеюсь через неделю разведать обстановку у себя в Тульской. Отчитаюсь, если что, (;
quote:Originally posted by Tvohotaves:
400 л всяких морозилок есть. Явно не хватает для
А я ,Володь,уже три пакета свежих наморозил: лисичек, маслят и белых. Ещё вторая волна пойдёт, добью морозилку.
У меня жена только соленья из ассорти делает (белые, красные, молоденькие черные с толстыми ножками, рыжики и чернушки (черный груздь)). Сушим и морозим только молоденькие (без единого червяка) белые.
Ну и еще ягоды в этом году морозим.
Вообще, ранняя осень у нас - золотая пора. И ягоды (черники еще при желании можно хорошо набрать) - брусника и клюква, и грибы ( белых до...), и звери ( отличная охота есть в это время на всех (кабан, лось, медведь). Можно, при желании, поехать к друзьям утку (у нас осенью мало) пострелять и затем "чая" попить.
Только мало она (эта пора) по погоде стоит.
Но дальше (через короткий промежуток) наступит другая, которая для охотника - родная. Пороша и снег.
Сегодня с братом ездили 6 вёдер рыжиков сосновых,а подосиновики и прочие уже две недели багажниками союирают.Урожай невероятный,вся родня, как на эксурс ездит.
quote:Originally posted by Tvohotaves:
К посту 2.А белые ли это? Особенно вызывает сомнения цвет и рисунок на ножках. Правда, не очень хорошо видно. Какой цвет у низа шляпок? Проверьте еще раз эти грибы (если нет полной уверенности).
У нас их зовут ореховые или подореховые (польский гриб?), но белые от них отличаются (первый пост).
Карелия.
в выхи был на охоте в Серпухове , на трассе М2 через каждые 500 метров либо машины грибников, которые ушли в лес , либо грибники которые продают грибы ведрами. Отборные некрупные белые - 1000 рублей ведерко детское.
За 1,5 часа 7 огромных пакетов из "Магнита" белых груздей. Если пересчитывать на вёдра - то следует умножать на 2, т.е. 14 вёдер. Всякие маслята, сыроежки и свинухи просто игнорировались, т.к. тары больше не было.
Считаю, что неплохо сходил посмотреть косулиные следы и лёжки .
Другое дело, сколько времени было потрачено на чистку этой массы груздей. К концу вторых суток все грибы на свете осточертели в край. Но за опятами всё равно пойду!
Сегодня видел первые опята. Еще не раскрывшиеся.
Надо сказать, что около моего дома опят очень мало. Только, как индикатор. Опята пошли (север Тверской).
в МО Одинцовский р-он пошли,немного набрал,много мелких,пару дней я думаю и нормально пойдут
Опята подтянулись.
Прогулялся после работы с собаками, набрал свежих на жареху ( обабок дальневосточный, только у нас).
сегодня за два часа два ведра пеньковых опят. в основном маленькие еще резать невозможно. белые, подосиновики и подобные косим косой уже две недели...грибной однако нынче год.
У нас что ни дождь,то сразу высыпают грибы.
А у нас похоже уже кончились. Пик пришелся на конец июля-начало августа.
Удалось как-то выбраться на утрянку.
Друзья наши и недруги.
Всяк червяк кому-то нужен...лоси мухоморы едят.Красивые фото.
Вчера под Серпуховом 1,5 ведра одних белых.
У нас (Удмуртия), грибов как обычно, грузят бочками, самосвалами. Начиная от рыжиков, заканчивая белыми. Урожай снова просто чумовой!
Одни грибы... больше не хера нет здесь ничего
Нуу.. кроме там кабанов, сохатых, михуилов и калашниковых.. Белые - много червивых. Традиционно езжу под Киржач в свои любимые места, ещё две недели назад, отвозя тёщу на дачу, предложил на часок нырнуть в лес, за сто метров два баула грибов - подберёзовики, подосиновики, белые. Подберёзовики - переросли уже в большем случае.
В четверг на той неделе - ездил по маршруту - Подольск, Ногинск - ну как после Ногинска под Киржач не нырнуть - из тары - пустая коробка Кабеласа))) Всю коробку забил только подосиновиками, причём, маленьких не было, все выросли большие и не червивые.
Пока дошёл до машины, а оставил далеко ибо ироды перепахали всю дорогу трактором и можно было сесть на долго, руки стали как у гамадрилла с верховьев Нила...
Ну и в Ивановской пособирали чутка, что руки стали даже не как у гамадрилла...
В Тверской у Зубцова жена волнушек на засолку собрала, подберёзовики уже не собираем, как сорный гриб идёт, или только маааленькие, на закусон, гостям)))
quote:Originally posted by Юрий-57:
... и недруги.
Если вы про мухоморы,то зря - раздавленный в банке и выдержанный в темноте (в земле) месяц молодой (нераскрывшийся полностью) мухомор разбавленный 1 х 1 со спиртом есть профилактика от рака.
Грибов вагон...
Собираю прямо с мотоцикла. Слазить лень....
Добрый вечер!
Понимаю, что вопрос достаточно глупый, но все равно задам. Жена настаивает на поездке за грибами, а мест я не знаю, следовательно вопрос. Может кто в личку метом поделится (лучше на яндекс карте), гарантирую одну поездку (сам рыбак, охотник, не грибник) и полную конфиденциальность по месту.
Заранее спасибо все откликнувшимся.
quote:Originally posted by ACABuK:
Добрый вечер!
Понимаю, что вопрос достаточно глупый, но все равно задам. Жена настаивает на поездке за грибами, а мест я не знаю, следовательно вопрос. Может кто в личку метом поделится (лучше на яндекс карте), гарантирую одну поездку (сам рыбак, охотник, не грибник) и полную конфиденциальность по месту.
Заранее спасибо все откликнувшимся.
Ткни точку на карте в р-не 100-200 км от Москвы и лучше среди недели..... Думаю что жена перерабатывая содержимое вашего багажника надолго забудет про грибы..... Главное ей напоминать что она сама этого хотела....
Спасибо за ответ!
Но все же, хотелось бы конкретики (если возможно)
То-же тихая охота. Вокруг ни души. Уши на макушке, а вдруг раздасться косачинное "ко-ко" или ваще "гаг-гак".Бывало.
Тока приехал!
Гриба по сравнению с прошлфми выходными нет вообще. Белых набрал чуть и все переростки. Подберезовых мало все червивые....
Вчера бруснику брали и по пути пяток белых нашли большие и не червивые. Потеплело, погода наладилась может ещё волна накатит. Не удержался, одного красавца заснял.
-
У нас благородные грибы уже отходят.Тепло и червяки быстро делают свое черное дело.Те намногие белые,что еще стоят в лесу,уже никуда не годны,остается только вспоминать совсем недавнее изобилие.
Еще можно встретить опята,встречаются разные по возрасту,от только что появившихся,до переростков,довольно часто попадаются поддубники.Одним словом,еще можно успеть вскочить на подножку уходящего грибного сезона и набрать для соления и на сковородку такой вкусный и полезный продукт.
Любишь кататься - люби и саночки возить!
Подмосковье, совсем ближнее.
И это всё нужно перебрать, обработать, отварить, замариновать сегодня, ибо завтра - некогда, рабочий день.
м
В воскресенье, гребанный ветер сделал свое дело, резкая смена давления и осадки окончательно испортили утиную охоту, в результате, таже никого и не удалось просто увидеть. Зато 6 ведер опят набрали. Пошла вторая волна. Случайно заглянув с целью : "просто посмотреть", пришлось доставать дождевик, и косить опят в него, т. к. пакетов не брали с собой. На следующий день уже были вооружены пакетами и ведрами сполна. Спасибо лесному духу. Дал опят собрать вволю.
За опятами завтра пойду.... Щас отдыхаю пока...
На нижнем снимке, как я понял, на поле - "кротиные" покопки. Мне сразу в глаза бросились
Они в этих местах трюфеля искали.
В каких хоть местах вторая волна?
Сегодня первый день после дождей. Только что вернулся. Проехал на лошадях все свои заветные места. От опушек до боров и оврагов.
НИ ОДНОГО даже более-менее молодого гриба.
Правда, у нас заморозки были.
Будет ли у нас вторая волна? Опята, по идее, еще должны выскочить. Но еще стоят старые. Вроде, или рано, или уже поздно для новых (с).
Просто в выходные товарищи приезжают. А за опятами довольно далеко идти надо (или ехать). Хотелось бы наверняка.
quote:На нижнем снимке, как я понял, на поле - "кротиные" покопки
Это кабаны копают. В лесу нет квадратного метра, чтобы не перевернули. На поле вероятно догоняются чем то особенным. Это из года в год. Поле никто не трогает.
quote:В каких хоть местах вторая волна?
Север Московской. Сергиево-Посадский р-он.
Спасибо!
А старые опята вместе с молодыми встречаются? И как с другими грибами?
Так и есть, и старых полно, и новые тут. А белые дряблые уже, и ножки все червивые.
Вот сегодняшние подосиновики,всего 3 штуки нашел,попутно с охотой.Маленьких опят уже нет,одни переростки стоят.Еще попадаются поддубники,всего набрал на небольшую сковородку.
-
-
Поехал как то на охоту.
Дары башкирского леса.
тоже два раза выезжал. завтра с утра опять поеду))
второй выезд
У нас богато в этом году грибов. Грузди особенно порадовали.
quote:Originally posted by spleenman:
У нас богато в этом году грибов
А у меня на участке возле дома растут боровички разные.
Мурманы напомнило!!!
в М,О, что-то не густо сегодня. Встречаются летние крупные белые ,да уже не съедобны. Лисички довольно таки крупные есть, скрипиц полно, а о валуях и речи нет-- мы их не берем....
Как там у вас,в МО,с экологией?
Не боитесь грибы есть?
Рафил, в след году прилечу к тебе грибы заготавливать
...пока вроде живы все
в том году только ими и питались....ждем сезона в этомТолько вчера еще "мяукал".
К посту 72.
Сереж, в какие-то оживленные места ты перебрался .
У нас вот так неделю назад было (сейчас в Москве. Завтра домой возвращаюсь).
Нижние шесть снимков - вокруг одного муравейника. К сожалению, получились перевернутыми с айпада.
И во всем бору плотность белых примерно такая была.
Ни о каких красных (подосиновиках) и прочих грибах даже не думали. Как на огород в лес за белыми ходили.
Сейчас ждем рыжиков и груздей. И "на долгую голодную зиму" заготовки будут завершены.
quote:Не боитесь грибы есть?
Если "правильные", то не боимся.
Мутанты пока не встречались
quote:Сереж, в какие-то оживленные места ты перебрался
Нет, нет, все в Московской области - север.
Теперь ждем осенних опят.
quote:Originally posted by RafArms:
Как там у вас,в МО,с экологией?
МО,она же большая.Километров за 150 от МКАД вполне себе так с экологией.Похерены заводы,фабрики...Короче нет,или мало промышленных объектов,так что выращивать что-нибудь на огородах и собирать дикоросы безопасно.Скорее отравишься продукцией из торговых сетей.
quote:илометров за 150 от МКАД вполне себе так с экологией
Это да. Еще бабушка на двое сказала, где загрязнение больше. У нас вон и космодром в области, и испытания на Новой Земле были...
Говорят, еще в советские времена белорусы завернули партию архангельской клюквы из радиационного фона. Может и байка, конечно
-
Букет.
Так и не нашел ответа на такой вопрос:что за чупакабра обгрызла этот подосиновик?
quote:Originally posted by ev011:
обгрызла
Повреждение похоже на птичью лапу.Может ворона какая цепануть грибочков на супчик пыталась?!
quote:
Отличные фотки, нижнюю упёр
quote:Originally posted by Modano:
Повреждение похоже на птичью лапу.Может ворона какая цепануть грибочков на супчик пыталась?!
Это не ворона,тут они не водятся.Похоже на клюв какой-то птицы,вот какой?
Каждый сентябрьский день добавляет в палитру окраски леса все больше и больше золота,алых пятен,а то и просто серых тонов.Еще пара-тройка недель и мы попрощаемся с чарующей осенью,походами за ягодами и грибами.Жалко конечно,интересное и полезное для здоровья занятие.Длинными зимними вечерами можно полистать эти фотографии и вспомнить волнующие находки,аромат свежеприготовленных грибов и считать дни,оставшиеся до нового грибного сезона.
-
за окном сутками без устали поливает-работа стала, дабы не просиживать в пустую пошел набрать к ужину на сковородочку...
подберезовики и лисичкиМне думается наша "любимая"правящая партия скоро внесёт в думу новый закон о лицензировании сбора грибов.
А то на Сочи может денег не хватить,да и посёлки надо новые строить.На Рублёвке.
Точно введут-))насмотревшись здешних фото
И вот такую „шляпу„ нашел!-сегодня ходил за подосиновиками,коих оч. мало...
Прошлый год был продуктивней
А в этом мало фарта.
Да ещё какая то падла ходила жрала грибы-голлюциногеныи и гадила, где хотела, пришлось послать нах..., в смысле в кофешоп
picture uploading4644
7 августа повезло с опятами за час нарезал большую сумку из ikea. А вот с рыжиками и белыми похоже пролетел! Или есть ещё где? В том году первый раз собирал рыжики в Вологодской. Домой привез две трёх литровые банки уже солёных. Так вот к новому году на праздничный стол осталось только 0.5 л. Да и то с боем отбивался от народа. Уж больно хороши соленные рыжики со сметаной ! Вкус не забываемый по мне теперь номер 1 среди всех грибов!
-
Шикарный снимок.
Это наверное последняя находка в этом сезоне. Ночью 0 С*.
Да, красиво. У нас в районе белых почти нет. Есть "сумзики" (медеплавильный завод, барыги возле магазинов ими банчат, проезжие покупают...), но там кроме грибов ни чего не растет. Зато насобирал опят, жаль телефон в избушке оставил. Раздал друзьям и родственникам, себе шесть банок семисоток вышло. При том, первый раз в жизни, первые три сделал сам, другие три жена, посмотрим, у кого вкуснее.
reno003, перестань, пожалуйста, издеваться. На твои Белые равнодушно смотреть просто невозможно.
Да, грибов в этом году - сила. хожу на охоту постоянно с пакетом, дичь может и не принесу, зато с подберезовиками не промахиваюсь, как выход так пакет молоденьких.
Нынешняя засуха подрезала конечно, да ещё отъезды-разезды время сожрало, но насобирали немного,наготовили.
Сегодня на сковородку попала первая партия подберезовиков образца 2014 г.Фотоаппарат забыл дома,а то бы дал вам возможность попускать слюни.
Аромат и вкус - неподражаем.
С открытием сезона,грибники!
Это "колосовики" пошли,с полем )
quote:Это "колосовики" пошли,с полем
Колосовиками- называют белые грибы, растущие по опушкам леса, граничащим с полем.
Не,колосовиками называются грибы,появляющиеся в то время,когда начинают колоситься зерновые.
quote:Originally posted by ev011:
колосовиками называются грибы,появляющиеся в то время,когда начинают колоситься зерновые.
Совершенно верно! Хотя в разных регионах нашей необъятной Родины слово "колосовики" может означать что то иное.
К посту 102.
В какой области "на сковородку попала первая партия подберезовиков"?
Тверская,запад.
Несколько поздновато, но в тему - открыл грибной сезон 2014 месяц назад, на майские. Селигер, граница Тверской и Новгородской.
уже и белые и лисички есть, не много но есть
Вчера вернулся домой(из дому
), а сегодня "сорока на хвосте принесла" - грибы пошли. Первые! Ну конечно надо проверить свой скороспелый "курок". Ну и на заходе, как обычно, встречает Первый! Ещё, ещё..., много переростков и червивых. Вобщем корзинку собрал, и на жарёху и на грибовницу.С открытием сезона, однако !
КРАСОТИЩА!!!!
Представляю аромат белых грибов...
Завтра и я в деревню,проверю укромные перспективные места.
цитата:Originally posted by Kotelnickoff:
С открытием сезона, однако !
Ну ващщщееее!
Сегодня с утра,минут за 40,набрал полное ведро подберезовиков.Ночи прохладные,червивых мало.
На Селигере с 28.06 по 04.07 каждый день примерно так и без фанатизма ( час - полтора).Лисички и прочее не снимал.Добро пожаловать !!!
В моих краях только проклюнулись лисички.
Хоть что-то.
цитата:Изначально написано Andhunt:
На Селигере
У нас в кимряне чё то нет ни шиша,знакомые ходили целыми днями,по паре подберёзовиков да горсть лисичек,и всё.Кстати года четыре уже грибов нет толком,опят по осени хоть косой коси,а белых,подосиновиков,подберёзовиков очень мало,бывают хорошие урожаи груздей и всех остальных которые идут на засолку,но тоже не каждый год.
цитата:Изначально написано interseptor82:
У нас в кимряне чё то нет ни шиша,знакомые ходили целыми днями,по паре подберёзовиков да горсть лисичек,и всё.Кстати года четыре уже грибов нет толком,опят по осени хоть косой коси,а белых,подосиновиков,подберёзовиков очень мало,бывают хорошие урожаи груздей и всех остальных которые идут на засолку,но тоже не каждый год.
Уже вторую сковородку лисичик умял,но думаю эти последние.На корню засыхают.Возле Твери.
цитата:Изначально написано Александр Тверь:
На корню засыхают
Не мудрено,мне звонили,сказали что в лесу сушь такая что кажется чиркни спичкой и полыхнёт как порох весь лес.
цитата:Originally posted by interseptor82:
Не мудрено,мне звонили,сказали что в лесу сушь такая что кажется чиркни спичкой и полыхнёт как порох весь лес.
У нас закрыты леса для посещения 
Остаемся без тихой охоты, будем ждать не тихую, маленько осталось
Дожди лили дня 4.Еще вчера поутру набрал всего на жареху обабок и пару подосиновиков,а после ночного дождя поперло...
Все прут...
Сегодня с утречка прошел всего 300 м - полное ведро одних шляпок подберезовиков.Молодняк словно обуяла жажда жизни после Великой засухи.
Рвутся из под земли глотнуть воздуха свободы. 
неделю назад в Тверской начали появляться
цитата:Изначально написано lelik76:
неделю назад в Тверской начали появляться
Сегодня звонил в Тверскую область,грибы сильно попёрли после дождей.
подпишусь на темку
цитата:Изначально написано interseptor82:
Сегодня звонил в Тверскую область,грибы сильно попёрли после дождей.
Сегодня прошёлся по грибы, да и путёвку открыл на рябчика.5-6 км от Твери и полный пакет грибов,в основном подберезовики. Также много маслят.
Тоже насобирал маненько...
на "свинских" пороях тоже растут
Белые полезли,дождался таки.Сегодня ведро притащил,одних.Червивых - 10%
Подосиновиков мало,наверное все у них впереди.
Фотки попробую завтра,инет плох.
Вчера был на "тихой" 85 % красноголовики, 15% белых
Грибов очень много хоть косой коси, только не ем я их. Всё раздали, результат часового сбора. Скоро опята будут, их я люблю 
Полные корзины впечатляют.
цитата:Изначально написано ev011:
Полные корзины впечатляют.
У нас с месяц назад белые как полезли!!!
Еле отбились;-)))
Наморозил в ваккумной упаковке, замариновал - должны быть готовы, надо пробовать..
А пару дней назад ехали с охоты - вдоль дорожки таежной лесной столько грибочков мааахоньких - полтора часа 15 км ехали;-)))
Сережа, друг мой, ты опять не соблюдаешь нормы сбора на одного человека!!!
Опомнись и хотя бы на форуме не выкладывай компромат
цитата:Изначально написано Чарли:
Сережа, друг мой, ты опять не соблюдаешь нормы сбора на одного человека!!!
Опомнись и хотя бы на форуме не выкладывай компромат
Серег, да это не на одного;-))) Просто остальные сборщики в кадр не попали;-))) Но белых было реально море!
прогулялся чуток...
Тверская земля творит чудеса в этом году.Все по законам военной науки.
Первая волна наступления - подберезовики,хоть камаз набирай.Толстоногоие черноголовики забили всю морозилку. Теперь пошла вторая волна наступления на мою жадность - подосиновики. Белые - вперемешку с первой и второй волной.Сегодня за 1.5 часа полтора ведра одних подосиновых шляпок.(фото позже)Каждый день - сбор,обработка,варка...забросил охоту. 
Батяня приехал из Калужской! Говорит,что грибов много и все чистые, на фото только малая часть!! Я таких БОЛЬШИХ еще не видел!
Это называется - сходил я в лес за рябчиками.
цитата:Originally posted by ev011:
Тверская земля творит чудеса в этом году
И не говорите!
цитата:Originally posted by ev011:
Это называется - сходил я в лес за рябчиками
У меня тоже самое!
Рязановка М.О. одни свинушки , немного чернушек и волнушек, чуток подберезовиков. Грибы ушли на север
В Калужской обл. много грибов , я собирал в основном только белые.
В Смоленской вывозят прицепами.
В Новгородской тоже идут.
Красота!Природа в этом году щедра.
Я сегодня встретил грибное чудо,состоящее из белых грибов.Попробую фото позже выложить,днем инет плохой.
Вот в этом сгустке жизни,на площади 40Х15см,при жесточайшей конкуренции за право быть ближе к солнцу,уместились...сколько вы думаете грибов?Не буду томить - аж 19 штук!От мала до велика.
У нас вот уже полтора месяца, как гриб пищит да лезет!
Июнь-июль простояли безобразно холодными - +6+8+10+12.
Зато в начале августа как полило и как пошло тепло!
Сначала белый попердуром, а сейчас без перерыва идет весь подряд, включая сырой груздь.
Я езжу на охоту раз в неделю уже третью неделю подряд - и на обратной дороге режем грибочки и сырого груздя.
Красотень в лесу!
цитата:Originally posted by Сибирский Волк:
включая сырой груздь.
Что это за гриб такой,скажите пожалуйста?
цитата:Изначально написано interseptor82:
Что это за гриб такой,скажите пожалуйста?
что-то не понял вопроса..
Я уже воскликнул,как шах в сказке про серебрянное копытце - все,довольно!!!
Морозилка забита по самое некуда,а морозилка у меня - ого-го.
Обеспечил детей и внуков.Вчера ходил на охоту и стыдливо отворачивался от крепышей белых и подосиновиков. А они,как нарочно,лезут в глаза.
цитата:Изначально написано ev011:
Я уже воскликнул,как шах в сказке про серебрянное копытце - все,довольно!!!
Морозилка забита по самое некуда,а морозилка у меня - ого-го.
Вот и мне уже почти так приходится ходить на рыбалку, охоту и за грибами - ну ничего не надо
Только сам процесс !
цитата:что-то не понял вопроса..
Обычно белый груздь и черный(в нашей зоне белый редкость),а сырой полагаю местный диалект.
цитата:Изначально написано zdoros:
Обычно белый груздь и черный(в нашей зоне белый редкость),а сырой полагаю местный диалект.
Я бы так сказал, что белый груздь есть сырой, а есть сухой.
Черный - это, наверное, еще одна разновидность груздя.
Ну и красивее, вкуснее и приятнее, конечно же, сырой груздь.
Полагаю, что это всем общеизвестно..
https://ru.wikipedia.org/wiki/...%89%D0%B8%D0%B9
У нас белого груздя мало,а если и найдёшь то все вдрызг червивые,черного много,ещё еловый жёлтый есть.
цитата:Изначально написано interseptor82:
У нас белого груздя мало,а если и найдёшь то все вдрызг червивые,черного много,ещё еловый жёлтый есть.
Понятно... жаль, сырой груздочек, с мохнатыми полями, пятачком, зимой с картошечкой так изумительно идет..
Сегодня ночью похолодало до 0,5 С*.Грибы местами пожухли,особенно по краям вырубов и полей.Сезон заканчивается,жаль.Набрал,наверное последних,молоденьких белых,сижу варю.
Ещё встречаются грибочки.
Но я их не собираю-винтовка в руках.
Давайте разборки перенесем в личку.
цитата:Давайте разборки перенесем в личку.
Это не разборки.Это просто байкот хаму.
Сегодня с утра - 2С*,трава вся белая,но грибочки в лесу еще есть.Очень много поддубников,в ельниках.
сегодня на дмитровском шоссе около Икши ,в 150 м от трассы за 20 мин 72 белых и подберезовика,сам ох...л,опят нет(((
Я задаром не брал бы у трассы.Грибы как губка впитывают всякую дрянь,особенно свинец из бензина.Здоровье дороже.
тогда их вообще в московской собирать нельзя - москва и м.о. 6 500 000 машин без "понаехавших"(
цитата:Originally posted by ev011:
Здоровье дороже.
Это да.По поводу грибов народ куда-то ломится моём районе,что-то находит,а я если не обнаружил у себя на дачном участке пару-тройку "породистых" грибов,так и не выхожу на "тихую" охоту,потому как нет их в округе,либо мало.А искать где-то специально могу только ради супруги,любит она "заохотить" боровиков и подберезовиков.
цитата:Изначально написано АНГЕЛ АДА:
тогда их вообще в московской собирать нельзя - москва и м.о. 6 500 000 машин без "понаехавших"(
Я почти 20 лет собираю грибы только в Тверской обл.,в глухомани.
цитата:Изначально написано ev011:Я почти 20 лет собираю грибы только в Тверской обл.,в глухомани.
Вам везет.
У нас в этом году грибников больше грибов. Но дождей таки нет.
Опята пошли, завтра проверю ))
цитата:Originally posted by ev011:
Грибы как губка впитывают всякую дрянь,особенно свинец из бензина.Здоровье дороже.
Я дико извиняюсь за свое невежество, но откуда свинец в бензине?
Почитайте про тетратил свинец.
цитата:Originally posted by Чарли:
Опята пошли, завтра проверю
Точно есть на севере Московской.
цитата:Originally posted by ev011:
Почитайте про тетратил свинец.
Уже больше десяти лет нет цветного бензину, вместе с ним и тетраЭтил свинцу тоже. Сейчас МТЭ, несимметричным простым эфиром делают улучшайзинг.
То-то в Москве стало "чище" дышать.
Все же обратите внимание на состав,доля свинца есть - 0,01 г/дм,да плюс 5% бензола на улучшают вкусовые качества грибов,особенно учитывая плотность потока машин в Подмосковье.
Это еще без учета дизелей.Да, действительно стало намного легче дышать. Я помню еще те недалекие времена, когда с балкона можно было видеть шлейфы черного дыма над основными магистралями Москвы.
Тетраэтил свинец в качестве антидетонационной присадки использовался раньше в концентрации 0,5-0,8 г на 1 кг бензина, что на полтора порядка выше приведенной Вами 0,01 г/дм3
При обороте и хранении свинец может попадать в бензин из уплотнений насосов, из мест пайки, из внутренних покрытий резервуаров и трубопроводов. Количество его ничтожно, но лабораторно можно определить.
Именно поэтому в ГОСТе его и оставили 0,013 г/дм3.
Извиняюсь, что не в тему, но решил внести ясность.
Что то по Тверской не слышно,опятки есть?
Высыпка
14 штучек в кадре )
А всего с пятачка в 6-7 кв. м. получился почти целый пакет
цитата:Изначально написано igor-hunter:
Что то по Тверской не слышно,опятки есть?
были, но скорее всего прошли, первые заметил 13-14 сентября, 20-21-набрали два ведра , но уже крупные...
цитата:Originally posted by Den0123:
были, но скорее всего прошли, первые заметил 13-14 сентября, 20-21-набрали два ведра , но уже крупные...
так и думалСегодня с утра придавило до -7С*.Пошел на охоту в теплой куртке и перчатках.Грибы такой мороз не пережили,все в состоянии близком к желе.
Даже опята почернели и упали на "полшестого"
Мухоморы еще держатся.Таки грибы просто так свои позиции не сдают.Несмотря на похолодание,еще можно насобирать ведерко белых,подосиновиков и опят.Ну и всяких там чернушек-свинушек в достатке.
Вчера закрыл грибной сезон-2014.
За пару часов набрали примерно полведра замороженных грибов - зеленушки, рядовки, опята, лисички.
После промывки и разморозки - на сковородку!
С жареной картошкой, да со сметаной!
После продолжительных и обильных дождей появились первые маслята.
Подберёзовиков хватает, у меня даже на участке выросли.
В субботу на разведку выезжал немного свинухов и пара подберезовиков. На выходных метнусь ещё в другое место.
Маслята в подмосковье?
А какая им разница,были бы сосны.
Рановато вроде. Надо прогуляться в выходные.
И дожди хорошие прошли,но что-то маловато грибов.В основном лисички,подберезовики.Попадаются и подосиновики с белыми,но их мало,да и те червивые,даже молоденькие.Жарко.
Коми округ уже неделю с лишним валом. Все центровые есть(кроме груздя), главное РЫЖИК
!
Вчера еле успел вырвать из зубастой пасти червяков эти два прекрасных экземпляра,много погибло безвозвратно.
Пол-ведерка насобирал подберезовиков,лисички не брал.Вечером был вкусный ужин.
Лесной фастфуд - грибной гамбургер из белого гриба.
Природа - кудесница. 
У нас грибы пошли уже месяц как, насобирали в этом году от души, жена вчера 15 литровых банок солёных закрыла, а в общем за 36 банок в погреб спустили.
Червивых нет но приходилось грибы у слизней отбивать, некоторые так подедали что гриб на земле лежал.
Гриба було много.Набрал рыжика и опят до хрена.
открытие сезона состоялось ))
Приятный ролик.Ни разу не ел весенние грибы,какое-то предубеждение к ним.
Рязанская область - Клепиковский район: строчок-сморчок пошел!
Подниму тему!
Зимний гриб
Пожарил грибочков из осенних запасов,аромат - на весь дом.
В ближнем Подмосковье на дачном участке сморчки вылезли. Сам не был, рассказали.
quote:Пожарил грибочков из осенних запасов,аромат - на весь дом.
Сковорода впечатляет и грибочки тоже.
quote:Изначально написано onemen:
В ближнем Подмосковье на дачном участке сморчки вылезли. Сам не был, рассказали.
В дальнем Подмосковье тоже подростали😋сморчки неделю назад были около 3-4 см. Придётся подождать немного.
quote:Изначально написано zdoros:
Сковорода впечатляет и грибочки тоже.
Нормальная сковородочка,средняя,26см.На двоих самое то.
Антипригарная,очень удобная для жарки картошки,а то обычную,чугунную,замучаешься драить. Для ленивых прогресс постарался.
Со сморчками и строчками у нас, как-то не очень...
За то синеножки еще есть
http://moya-vselennaya.com/griby-sinenozhki/
И сегодняшнее фото:
Не встречал такие,а может не обращал внимания,думая,что поганка.
Народ, в черноземье как со сморчками дела? Уже прошли или нет? Выходные хотелось бы сгонять за грибами.
В прошлые Выходные север московской области, штук 6 сморчков нашел, маленькие еще были. Песка много, отмыть не получилось, ешь а они хрустять
Есть, кто с Башкирии? Собирал ли кто сморчки, строчки.
quote:Не встречал такие,а может не обращал внимания,думая,что поганка.
Это у нас на юге такие грибочки произрастают
Начало июня ознаменовалось у нас грозами,обильными дождями и прохладными ночами,местами до заморозков.Тем не менее, на повышенную влажность лес отозвался первыми грибами.Поехал сегодня по заветным местам,где грибы появляются в первую очередь и не прогадал,набрал подосиновиков и подберезовиков на хорошую сковородку.
Так что грибной сезон можно считать открытым.
quote:Originally posted by ev011:
Начало июня ознаменовалось у нас грозами,обильными дождями и прохладными ночами,местами до заморозков
У нас наебарот начало июня ознаменовалось сбесившемся ростом тепла в тени до +39 следовательно на солнце до +50, асфальт плавится, грибы сразу отошли, в этом году весенние очень порадовали.
Белого степного было немеряно, не собирали только ленивые.
Теперь ждём осеннего гриба, если как весной будут дожди груздей и боровика будет валом.
quote:Изначально написано мерген:У нас наебарот
Белого степного было немеряно, не собирали только ленивые.
Теперь ждём осеннего гриба, если как весной будут дожди груздей и боровика будет валом.
Белый степной , что за гриб ? Как готовят , на вкус на что похож?
quote:Originally posted by мск:
Белый степной , что за гриб ?
Белый степной гриб, степной гриб, вешенка степная, вешенка королевская (Pleurotus eryngii var. ferulae (Lanzi) Saccardo
По популярности среди грибников этот гриб можно сравнить с подгруздком белым. Его можно так же назвать и национальным грибом, не только употребляющимся в пищу коренным населением южных областей Казахстана и жителей Кыргызстана, но и дающим им дополнительный заработок. В период его массого плодоношения грибники устремляются в степь и предгорья на сбор урожая ради дополнительных заработков. Разумеется, собранное сдается перекупщикам по смехотворным ценам.
Шляпка: 2-15 (30) см, сначала полушаровидная или плоско-выпуклая, затем плоско-распростертая и вдавленная в середине, часто неправильной формы, гладкая или покрыта немногочисленными бледными чешуйчатая, иногда трещиноватая, белая или грязно-белая, у старых экземпляров желтовато-белая или желтоватая.
Пластинки: низбегающие, если ножка эксцентрическая, и прикрепленные, если ножка центральная, тонкие, узкие, частые, в молодом возрасте белые или грязно-белые, затем кремовые или желтватые, у старых экземпляров буровато-желтые или сероватые.
Ножка: 1-5 см высотой и 1-1,5 (2) см в диаметре, центральная боковая или эксцентрическая, суженая к основанию, иногда корневидно-вытянутая, сплошная, жестковатая, белая, к старости слега желтоватая.
Мякоть: белая, мясистая, плотная, к старости рыхлая, с мягким вкусом и слабым грибным запахом.
Споры: 8,4-9,9 х 4,7-5,3 мкм, удлиненно-эллипсоидальные, цилиндрические, гладкие, гиалиновые, обычно с несколькими капельками жира среди зернистой плазмы.
Споровый порошок: белый.
Среда обитания: растёт в сухой степной, преимущественно горно-степной зоне вне леса на отмерших корнях и стеблях феруллы (Ferula sp.) и некоторых других зонтичных (Umbelliferaceae), одиночно и небольшими, иногда скученными группами.
Сезон: плодоносит с марта (в южных областях Казахстана) по конец апреля - май. Осенний слой случается в отдельные годы, с конца сентября до начала ноября.
Ареал: Киргизия, Туркмения, Таджикистан, Закавказье, Европейское Средиземноморье, Чехия, Словакия, Венгрия, Центральная Франция и Испания, острова Сицилия и Кипр, Северная и Восточная Африка.
Культивируется во многих странах, в частности, в Китае. Китайские выращенные грибы можно встретить в зимнее время в супермаркетах и на рынках Алматы, они отличаются от дикорастих более плотной и мясистой консистенцией.
Сходство: неопытный грибник может принять за этот гриб и рядовку лиловоногую, и леукопаксиллус лепистовидный, растущие примерно в это же время; все они съедобны.
Съедобнось: съедобен в любом виде, обладает отличными вкусовыми качествами.
quote:Originally posted by мск:
Как готовят , на вкус на что похож?
Готовят по разному, можно жарить, можно сушить и делать порошок грибной, можно солить(правда солёными стоят месяца два-три потом появляется некая кислинка- мне не нравится, но многие считают за изюминку вкуса).
Мы готовим отвариваем полчаса- сорок минут, затем охлаждаем и в пакеты в морозилку, когда нужно достал разморозил, пожарил, суп сварил.
Солим тоже отвариваем полчаса, затем в рассол со специями(перец чёрный горошек, одну две гвоздики, лист хрена, лист смородины чёрной, чеснок) на три-четыре дня, потом промываем в банки, перекладываем специями, заливаем рассолом и в погреб.
На вкус как белый степной гриб))))
Первые грибы сезона,как и первая брачная ночь - самые вкусные.
Всем привет! На выходные ездил на родину в Пензенскую область. Искали кабанчиков наткнулись на гриб подберезовик, что было дальше на фото. В это время 6 ведер грибов подосиновиков, подберезовиков, белых (дорогих) никогда не набирал.
Сегодня.Подосиновики.
5 копеек от сынишки...
Первый,найденный сегодня мной,в этом сезоне белый гриб.Кто-то уже отхватил краешек.
Позавчера прошли просто тропические ливни,такого потока воды с неба давно не видел.Вкупе с жарой это привело к повышенной влажности воздуха.В лесу до сих пор под ногами чавкает.Кое-где начала вылезать грибная молодежь.Мухи и червяки с жадностью набрасываются на грибной авангард,почти 90% грибов червивые.Но на сковородку набрал.
В этом году,грустно с грибами.Те что попадаютсю все червивые-даже маленькие.
Немножко похолодало и стало веселей.
Сейчас грибы ищу по темным,сырым ельникам и около них.По закрайкам леса грибов меньше,да и те червивые.Силен,однозначно.
Лисички везде и много,стаями, еще мелкие.
В Вологодской области в основном пока лисичка, в лесу сухо (( Будем ждать дождей и тепла (не жары!)
В Вологодской области в основном пока только лисички, в лесу слишком сухо, будем ждать дождей и тепла....
У нас белые пошли.
Молодежи все больше.Подосиновиков тоже есть,но если с утра успел,то можно шляпок нарезать,к вечеру червяки и шляпки источат.
Началась первая волна белых грибов в Тверской.Сегодня за три часа неспешной прогулки набрал полтора ведра отборных боровиков.Червивых почти нет.Очень много малышей.Есть два-три дня на сбор,потом червяки превратят ценный продукт в хлам.
Вот с этого места,что на фото,снял 11 белых.Так же много малышни подберезовиков и подосиновиков,но их черви что-то больше любят,наверное за мягкость.
Спешите! 
Подсчитал во время обработки,получилось,что набрал 68 боровиков.
Кто-то сытно пообедал.Вот только кто?
Везет же людям....
А мы вчера с женой 5ть часов по лесу шастали, ни одного гриба не нашли-поганки не всчет.Да чтож это у вас за лес такой? Не Битцевский парк случайно?
Сегодня встал чуть пораньше,и прошел чуть подальше - 82 белых.
Брал исключительно только белые и шляпки подосиновиков,а то морозилка маленькая. 
Жара и червяки дают о себе знать - отход уже около 30%.
Хорошо в краю родном.
Ай, молодца. В этом году белые первые у нас почти все червивые были. Ножки хорошие, шляпки червивые почти все. Ждем август теперь.
quote:Originally posted by ev011:
Да чтож это у вас за лес такой? Не Битцевский парк случайно?
Неее...
не парк, окресности Домодедовский р/н. В Наро-фоминском р/н, знакомый говорил- белых грибов хоть косой коси.
Раз в год можно и по беленьким оторваться
Красавцы,выглядят аппетитно.
quote:Изначально написано ev011:
Красавцы,выглядят аппетитно.
Да, это была запоминающаяся прогулка. Хотя по словам товарища. что пригласил, очень трудовая и грибов мало.
Подниму темку!
Какова ситуация по грибочкам на сегодняшний день в МО?
Кто что скажет????
Белые, в подмосковье, Клинский район, много, как никогда!!
Белые, в подмосковье, Клинский район, много, как никогда!!
Старый спорный вопрос,...
Резать или выкручивать?
Говорят, что срезанная и оставленная часть гриба гниет и гниль передается по грибнице убивая ее...
quote:Originally posted by falcon-ks:
Старый спорный вопрос,...
Резать или выкручивать?
Говорят, что срезанная и оставленная часть гриба гниет и гниль передается по грибнице убивая ее...
Выкручиваю. Потом чищу. Так проще. Лоси-кабаны всю дорогу грибы сшибают, и ничего, грибницы как то выживают. Но и про гниль...перезревший гриб семенитсяя, а потом гниет на корню - и что, грибница разве дохнет?
Хрусть.
quote:Originally posted by timohotnik66:
Хрусть.
.ля, завидно...
а это все на что способно иркутсая обл, а белые косой?
Белые у нас в таком количестве в основном на восточном берегу Байкала. В других местах скромнее. В том году нашёл одного,лежит поверх рыжика на 10 стр.
Да тихую охоту люблю
Мы все более ножом...
Как говорил Леон,чем ближе клиент,тем выше мастерство киллера. Сочетание тихой и шумной охот может дать неожиданные результаты. Смотрите, что я принес домой в позапрошлый вторник вместо подосиновиков и маслят.
Я абсолютно не шучу. Будьте осторожны.
Это что, пуля на излете под коленку?
quote:Originally posted by Ouzer:
Это что, пуля на излете под коленку?
Рикошет
Хорошо", основную энергию потеряла.
quote:Originally posted by Chuck:
Будьте осторожны.
От шальной пули нельзя уберечься,тут все от Бога.
quote:Originally posted by ev011:
От шальной пули нельзя уберечься,тут все от Бога.
Ну...я видел людей, которые ЯВНО слыша и понимая загон лезли в тот район со словами "лес они не купили, где хочу там и рябцов свищу-грибы ищу"...
и маслят
Один маслёнок.
Что врачи говорят? Как в дальнейшем со здоровьем?
Приятное с полезным.
quote:Originally posted by timohotnik66:
imohotnik66
Николай, грузди сразу в банках солишь что ли? Поделись, коли так рецептом.
Тульская -уже 2 недели
фото не цепляются, в прошлые выходные 3 ведра белых, и одно ложных нахватал, в Тверской ложные по другому выглядят.
quote:Изначально написано гаврила 3:
фото не цепляются, в прошлые выходные 3 ведра белых, и одно ложных нахватал, в Тверской ложные по другому выглядят.
Они мертвенно серые и еще червивые не бывают.Поаккуратней с грибами,от них бывают одни из самых сильных отравлений.
quote:Изначально написано Ouzer:
Ну...я видел людей, которые ЯВНО слыша и понимая загон лезли в тот район со словами "лес они не купили, где хочу там и рябцов свищу-грибы ищу"...
Если это в мой огород камень, то охота в том районе начинается в ноябре.
так это чего у вас тоже браконьеры есть ???!!
quote:Originally posted by Nikolai686:
так это чего у вас тоже браконьеры есть
Есть....и просто мудаки есть. Куда ж без них
Николай, грузди сразу в банках солишь что ли? Поделись, коли так рецептом.
Нет,Василий.Солю в кастрюлю ( на фотке, как раз в ней по солёные)
На дно несколько листьев смородины. Затем слоями грибы укладывает, каждый слой солим( люблю крупную соль) через два слоя пару зонтиков укропа и три покрошеных зубчика честнока.последний слой накрывают 3-4 листьями хрена. И под хороший пресс( молил в двух кастрюлях- одной задавил вторую, в первой камни плоские)
Через 3-4 дня по банкам плотно и заливаю этим рассолом.Банки чуть не докладывают иначе потом зае@ёшься ковырять этот монолит.В сужении банки крестом ложу две палочки от зонтика укропа. Они хорошо придерживают грибыи когда те поднабухнут палочки подадутся вверх- с аммортизируют.Короче зимой гриб доставать отлеплять от общей массы легко. Да сверху децел растительного масла.
Вымачиваю перед засолкой мелкие сутки, покрупней двое.Рыжика только мою и сразу солю.
В банки по солёного ел у приятеля на днях( 20 дней прошло с засолки)- тоже вкусно.Если честно не вижу разницы.
Осенний натюрморт.:)
Осень добавляет в корзину все новые и новые сорта грибов.
Опята занимают все подходящие для них деревья.
Чернушки сами просятся в руки.
Сегодня.
quote:Originally posted by ev011:
Сегодня.
ну что ж так... ( с завестью) в этом году не как не вырвусь...
опять пойду мороженных чутка пособираю...
пс. утку в этом году еще не видел...
quote:Originally posted by Chuck:
Если это в мой огород камень, то охота в том районе начинается в ноябре.
Отнюдь. Не в Ваш
Грибы - зло! На второй день их уже перестаешь обходить и начинаешь сшибать ногами
Парни,сегодня наткнулся на пень,на нем гриб,состоит как бы всего из нескольких штук,но распластаны по пеньку.Первый раз такой вижу.Что это такое?
Тоже впервые вижу такое чудо.
обилие белых грибов даже немного пугает..
quote:Originally posted by timohotnik66:
.Солю в кастрюлю
Ну в принципе так же. Съездил на родной север, грибов разных много, а белые массово только пошли. Груздей мало было, но наверное то же высыпят.
Чуть потеплело и полезли сморчки.
Еще не пора?
В пятницу прошелся по козырным местам,где появляются самые первые подберезовики - пусто.Уже хочется молоденьких грибочков с картошечкой.
Уфа.сегодня прогулялись недалеко от садов. Набрали подосиновиков, подберезовиков и свинарей. От жадности нажарили пару сковородок. соскучились по свежим грибам.
В московских дворах стали проклевываться шампиньоны
Видно не долго осталось..
quote:Изначально написано falcon-ks:
В московских дворах стали проклевываться шампеньены
Видно не долго осталось..
Надо смотреть:-на изломе светятся или нет.
ну как? не как? не пошел подножный корм?
У меня,по слухам,кое-где проклюнулись лисички,но домашние дела пока не позволяют выбраться в лес.
1-го июля, Шатурский район, д. Сычи. Много лисичек, попадаются маслята и подосиновики.
В Орле 29-го июня лисичек собрал. По размеру дня три им было.
Новый Уренгой. Жареху из свежих красноголовиков вчера ел.
Сходил сегодня поутрянке в ближний лес.Два подберезовика,скучающий от одиночества подосиновик и пригорошня мелких лисичек,вот и весь улов.:( Задержка в этом году.
А черника не подошла? Недели через 2 после созревания, по любому должны белые появится...
Черники в том месте,где я искал грибы нет.Надо посмотреть в другом лесу.
Черника и клубника поспела, немножко маслят и малюсенькие лисички.
quote:Originally posted by falcon-ks:
А черника не подошла?
пошла, во всю собирают, но есть еще и зеленая.
Тоже пока пусто кроме лисичек
Рузский район, Моск.обл. Червивые подберезовики. Молодые валуи, немного белых грибов.
Кострома - лисички малость,черника поспела, но немного ее.
Где брал?
quote:Изначально написано Terney 70:
Где брал?
у лiсi темному )
Дааа, не богатый улов...
quote:Изначально написано falcon-ks:
Дааа, не богатый улов...
Покажи богатый
Здравствуйте
Это уже С Полем! Похоже настрелялись от души ))
Красота!
Сегодня часа за два нарезал.
Секреты тихой охоты: ищем грибы и ягоды
Человек, отправляющийся в лес за грибной добычей, похож на кладоискателя. Тот же взгляд в землю, азарт, неутомимый поиск, надежда на удачу. Я уже не говорю об ореоле тайны вокруг некоторых грибных находок, ритуалах и суевериях, которыми сопровождается поиск грибных мест, чудесных историях, которыми вместе с лесными дарами заполнены лукошки бывалых грибников.
ЧТОБ 'НЕ ОБОШЕЛ' ЛЕШИЙ
Мы выбрались с соседом за грибами пораньше. Пошли по короткой дороге, что вела мимо колодца. Однако не успели выйти за околицу, как сосед вдруг остановился и сказал: 'Видишь, Марковна с порожними ведрами на колодезь ковыляет. Надобно ее обойти. Иначе грибной удачи не жди'.
Грибники, как, впрочем, рыбаки и охотники - народ суеверный. И до похода в лес, и во время сбора грибов они подмечают все, что может повлиять на исход грибной охоты. И нередко неудача списывается не столько на свою неопытность, невнимательность, нерасторопность, сколько на побочные причины: невезение, дурное влияние других людей.
'Счастливому за грибами ходить, несчастливому по лесу бродить', - утверждают опытные грибники, считая, что человеку со скверным характером и мрачными мыслями в лесу делать нечего. Если нет настроения и голова занята беспокойными думами, то не то, что грибов не найдешь, а еще и наломаешься, поплутаешь по лесным дебрям.
Тут, правда, может помочь следующий совет сведущих грибознатцев. Если неопытный грибник заблудился в лесу, то это значит, что его обошел леший. Необходимо всю имеющуюся на себе одежду скинуть и надеть наизнанку.
Желательно также разуться и перевернуть стельки в сапогах. Леший тогда отступится и можно будет спокойно найти обратную дорогу. 'Ешь пирог с грибами да держи язык за зубами', - поучает за ужином отец сына, передавая секреты грибной охоты.
Открывать их направо-налево, хвастаться без меры лесными трофеями, болтать лишнее о грибных местах - непристойное, зряшное для настоящего грибника дело, которое не делает ему чести, к тому же может отрицательно сказаться на его грибных успехах.
Плохой приметой считается при выходе из дому встреча с соседом, который спросит: 'Куда идешь?' В этом случае желательно не рассказывать ему о цели похода в лес, а ответить: 'Да вот, собрался прогуляться, подышать свежим воздухом'. Что, кстати, будет соответствовать истине.
Для походов в лес очень важна добротная экипировка. Прежде всего нужно позаботиться об обувке. 'Кто отправится в лес босиком, тому будут попадаться одни старые грибы', - утверждают грибники. Не то, что босиком, но даже в хлипких легких ботинках или сапогах, через дыры в которых светятся пятки, по лесу не находишься.
Успех во время сбора грибов зависит от того, как войдешь в лес, какими будут твои первые шаги, какие слова произнесешь. Лес - это тот же храм. А в него, как известно, входят с поклоном и молитвой.
Скажем, такой: 'Я иду в лес, клещ, не лезь на лес, а змея, за угоду, полезай под колоду'. Подобные заклинания раньше для грибников, сборщиков ягод были естественны и привычны. Как, например, и такие действия.
Для того, чтобы успешнее находить грибы и ягоды, при входе в лес нужно воткнуть в шапку или платок маленькие веточки от трех различных деревьев, а в карман положить три разнородные травинки.
Для грибника важно, сразу войдя в лес, найти гриб и бережно положить его в корзину. Почин всего дороже. Я, например, ради него иногда на опушке оставляю пару грибков, которые срезаю на следующий день. Эти первые сыроежки на дне корзины сразу подымают настроение, суля удачу в дальнейших поисках.
Среди грибников, правда, бытует мнение, что некоторые грибы можно легко сглазить. Дотронулся до гриба или даже посмотрел на него, и гриб больше не растет, начинает морщиться, вянуть и чахнуть. Вряд ли стоит серьезно относиться к этому суеверию.
Во всяком случае на следующий день я находил оставленные грибы всегда свежими, чистыми, а некоторые и чуть подросшими. В старину первые грибы клали в дупла деревьев. Чтобы обеспечить везение во время грибной охоты при первом громе катались или кувыркались по траве.
На грибы могут наводить лесные звери. Например, заяц. Считалось, если при сборе грибов из-под ног выскакивал заяц, то нужно идти в ту сторону, куда он побежал, так как этот зверек обычно бежит в грибные места. Однако прежде чем ступить на заячий след, необходимо поднять с земли первый попавшийся предмет и перебросить его через тот след.
ГРИБНОЙ РАЗГОВОР: ПО ДУШАМ
Я не слышал, как ко мне тихонько подошел, будто подкрался, пожилой грибник. Заглянул в мою корзину, на дне которой сиротливо желтела горстка опят, и сказал:
- С грибами нужно разговаривать. Беседовать по душам. Тогда гриб к другому грибу дорогу укажет:
Сказал и исчез среди серых стволов. 'Мистика какая-то', - подумал я и продолжил грибные поиски. Дело было зимой, во время нежданной оттепели. Грибы - зимние опята - попадались редко. Я заметил под корой краешек желтой шляпки. 'Куда это ты, дружок, спрятался? - прошептал я, выковыривая грибок. - А где твои сородичи?'
Обследовав ствол, я нашел еще несколько грибков. Подходя к очередному пню или вербовой колоде, уже мысленно обращался к грибам, которые могли расти там. И представьте себе, опята стали попадаться хоть и не так часто, как мечталось, однако с постоянством, которое делало грибную прогулку особенно приятной.
Долго рыскал возле раскидистого сухого тополя. Безуспешно. Сколько я не разговаривал с грибами, как ни упрашивал их показаться мне, поиски были безрезультатными. И вдруг раздался тихий голос, почти шепот:
'Посмотри вверх'. Я задрал голову и увидел желтую цепочку опят, что карабкались между ветвей к верхушке. Прогулка по лесу оказалась весьма добычливой. Спасибо грибознатцу за подсказку.
Стоит Антошка на одной ножке: кто мимо не пройдет, всяк поклон отдает. Поклон грибу или поклон человеку?
Издревле грибы одушевлялись, они даже считались существами, которые способны сами мыслить и воспринимать мысли человека.
На Чукотке, например, археологами среди наскальных рисунков обнаружены изображения человекоподобных мухоморов. Некоторым грибам даже приписывали божественное происхождение. В одном из немецких травников XVI века о них сказано так: 'Грибы называются детьми богов, ибо родятся они без семян, не так, как другие'.
Старые грибники знают множество примет, которые невольно роднят человека с грибами. Хорошо, например, постоянно, бродя по лесу, держать грибы в воображении. Утверждают, что такой способ очень помогает в поисках того или иного вида.
Среди грибников также бытует мнение, что грибы лучше всего растут в таких местах, которые приглядны и человеку.
Однажды в Карпатах мы долго выбирали место для ночлега. Наконец нашли в лесу весьма уютную полянку под развесистым буком. На скорую руку приготовили скудный ужин из остатков продуктов и легли спать. А утром оказалось, что вокруг полным-полно грибов. И сыроежек, и белых, и местных грабков.
И КОРМИЛЬЦЫ, И ЛЕКАРИ
Как-то сын в лесу поранил палец. Я тут же вспомнил бабушкин совет и, сорвав перезревший гриб-дождевик, который в народе называют 'порхавкой', присыпал буро-зеленой пыльцой порез, прижав сверху бархатистой кожицей. 'До свадьбы заживет!' - похлопал я по плечу парня, и сын весело зашагал по тропке дальше.
Издавна грибы в лесных краях были не только кормильцами, но и лекарями.
У каждого гриба свое место на кухне и свое лечебное предназначение. В народе считается, что некоторые виды грибов предохраняют от раковых заболеваний. К 'антираковым' грибам в первую очередь относят боровики.
Кстати, в них найден алкалоид герценин - тонизирующее вещество, которое стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы. Опенок зимний содержит флатулин - вещество, задерживающее развитие такой опасной болезни, как саркома. Флатулин, кроме того, - хорошее защитное средство от ангины.
Развитие раковых клеток приостанавливают сатанинский гриб и чага (березовый гриб). Чага вообще в лечебной практике гриб знаменательный. Она повышает защитные реакции организма, активизирует обмен веществ в тканях, снижает артериальное давление.
Препараты из нее - настойка и экстракт 'Бефунгин' - применяются для лечения гастрита, язвы желудка и желудочно-кишечного тракта. И поныне среди рыбаков и охотников, сельских жителей популярен чай из чаги. Противоопухолевой активностью обладает и вешенка обыкновенная.
Она предохраняет от болезней, чаще всего вызываемых неправильным, слишком мучнистым или жирным питанием. Вешенку врачи рекомендуют для устранения опасности атеросклероза, тромбофлебита. Ценен этот гриб и тем, что защищает людей от экологически вредных веществ, выводя из организма тяжелые металлы и радионуклиды.
Невосприимчивостью к ним обладают и лисички. Их, как оказалось, можно перерабатывать в медицинские препараты, способные защитить человека от радиации. В лисичках, кстати, больше всего витамина А, который имеет огромное значение для организма человека, особенно в период роста.
Грибами издавна лечили раны, порезы, гнойники, обморожения. Многие сельские жители и поныне врачуют ссадины дождевиками. Такими же бактерицидными свойствами обладают белый гриб, рыжик, рядовка землистая, веселка обыкновенная. Активными антибиотиками являются ежовик желтый и груздь синеющий.
Вытяжки из этих грибов излечивают ангины. Рост болезнетворных бактерий задерживают рядовка фиолетовая, опенок летний. Успешно лечат обморожения боровиками.
Для этого нужно белые грибы подсушить и после выварки в собственном соку получить экстракт, которым, слегка разогрев, смазывают обмороженные участки тела. Вытяжки и экстракты из шампиньона помогают тифозным больным, имеющим гнойные раны. Гнойные воспаления успешно лечат и препараты из горькуши.
Десятой дорогой обходят грибники красные шляпки мухоморов. Однако среди некоторых народов этот гриб в особом почете.
Вот какую пикантную подробность о питейных обычаях аборигенов Камчатки сообщил один путешественник прошлого: 'Иногда вместо водки камчадалы употребляют мухомор, известный гриб, которым у нас обыкновенно морят мух. Его вымачивают в сусле из кипрея и затем пьют это сусло или глотают целиком свернутые в трубку сухие грибы'.
Если мухоморное сусло валило с ног здоровых людей, то 'мухоморный спирт', который издавна среди славян считался эффективным средством против радикулитов и ревматических болей, наоборот ставил на ноги скрюченных недугом бедолаг. Что же собой представлял этот спирт и как его добывали?
Мухоморы в закрытой посуде ставили в теплое место и через некоторое время они пускали сок. Это и был 'мухоморный спирт'. В одних местностях делали спиртовые настои, как из сушеных, так и из свежих грибов. Полесские белорусы бутылку с залитыми водкой мухоморами запекали в хлебной ковриге.
Полещуки также употребляли мухоморы внутрь - в виде порошка при малярии. Сегодняшней медициной установлено, что мазь из мухоморов - высокоэффективное средство при лучевых поражениях кожи и слизистых оболочек.
Препараты из этих грибов оправдали себя также при лечении аллергических заболеваний кожи. Во Франции из мухомора красного готовят снотворное.
При лечении туберкулеза полезны препараты, получаемые из груздя перечного, говорушки гигантской, некоторых видов рядовки. Туберкулезную палочку угнетает и рыжик.
В нем найдены антибиотики, смертельные для палочек Коха и кишечных палочек, вызывающих понос.
В борьбе с кишечной палочкой, стафилококком, некоторыми вредоносными бактериями активен опенок луговой, который оказывает на человека тонизирующее действие.
А опенок осенний вполне пригоден, как легкое слабительное. Умелое применение навозника серого вызывает отвращение к алкогольному зелью. Смолистое вещество, полученное из масленка лиственничного, снимает головную боль.
Препараты из желчного гриба улучшают работу печени. А трюфель вообще способен омолодить организм. Не зря его так любили древние.
Продолжим...
Красота)
В Калининском районе Тверской области в основном одни лисички пока. Нашел пару белых, пару подберёзовиков и два осенних моховика. Земляника пошла с 15 июля, черника есть, но меньше, чем в прошлом году. Голубика наполовину зелёная.
В Тверской области практически одни лисички. Немного подберёзовиков, пара червивых белых и два осенних моховика попались. Земляника массово пошла с 15 июля. Черника в лесу есть, но меньше, чем в прошлом году. Голубика наполовину зелёная ещё.
"Голубика наполовину зелёная ещё."
А вообще много её в этом году будет?
quote:Originally posted by Рыжий Лекс:
Голубика наполовину зелёная ещё.
Кдюкву не смотрел?
как там голубика, народ?
У нас на даче (Подмосковье, Наро-Фоминск) с грибами в этом году совсем плохо. Даже в 2010-м, когда стояла аномальная жара и повсюду горели леса, было лучше в этом плане - во второй половине августа полезли все-таки и белые, и подберезовики, и подосиновики. Ну и опята, естественно.
А позавчера прогулялся по лесу, видел несколько червивых сыроежек и массу разных поганок. Вот натурально ничего нет, даже свинушек (хотя этого добра всегда навалом). И грибами в лесу совсем не пахнет. Одна отрада - войны, видимо, не будет
В Наро-Фоминском районе пошли опята. Хоть косой коси!!!
quote:Изначально написано цитрус:
В Наро-Фоминском районе пошли опята. Хоть косой коси!!!
Да, наконец-то! Наши соседи по даче набрали порядочно в эти выходные. Надо б и нам съездить, на зиму запастись...
Сергиево-Посадский район МО. Сегодня вечером:
Щелковский район Подмосковья.
Потихоньку пошли белые. Немного, но есть.
Белые в Ивановской области. 24 сентября 2017года.
На безрыбье - и рак рыба.:)
Уже староватые,но хоть что-то.В качестве утешительного приза нашел один подосиновик и горстку лисичек.
Белые, подберезовики, подосиновики, лисички- весь набор за выход в лес в Подмосковье. Полно старых белых, но и маленькие еще лезут.
Запоздалые боровички,аж хрустят,какие крепкие.
Нашел сегодня три штуки и немного лисичек.
Что за грибы? На лугу высыпали.
2018г. - Первенцы.
Вместе с лисичками на пару сковородок пожарить набрал.
Отлично! Надо морду в лес сунуть!
Пол-ведра молодых грибов - результат сегодняшней двухчасовой прогулки по ближнему лесу.
Белые проклюнулись.Что удивительно,нашел всего один подберезовик.Белых больше десятка,по секретным местам.
Как всегда,в такую теплую погоду,к некоторым грибам червяки поспели быстрее,чем я. В дополнение набрал еще лисичек и получилось вполне себе увесистое лукошко.Других благородных грибов нет и в помине. 
тоже разок вырвался
Это где же такое раздолье?
Ляпотища, кто-то вкурсе в Тверской пошли?
В Тверской пусто,по крайней мере в северо - западной ее части.
Только лисичек можно набрать.
quote:Изначально написано ev011:
В Тверской пусто,по крайней мере в северо - западной ее части.
Только лисичек можно набрать.
Да печалька,знакомым сейчас звонил,лес сухой
От меня не спрячешься.:)
quote:Изначально написано ev011:
В Тверской пусто,по крайней мере в северо - западной ее части.
Только лисичек можно набрать.
На юго-западе (на границе с московской) тоже пусто.
Пяток подберезовиков набрал в посадке и всё.
Набрал мухоморов, или как у нас обзывают сатанинский гриб. Зело вкусные:-))
Редкий для нынешего года кадр.
quote:Изначально написано ev011:
Редкий для нынешего года кадр.
Красивые.
Вроде и дожди прошли а грибов так и нет. Сегодня пробежался по знакомым местам - три подберезовика и пусто.
quote:Изначально написано oldroger:
Вроде и дожди прошли а грибов так и нет. Сегодня пробежался по знакомым местам - три подберезовика и пусто.
В прошлом году, помнится, такая же байда была. До середины сентября - пусто, потом поперли.
У нас в прошлом году благородных грибов так и не было,не смотря на все ожидания.Пошли одни опята,но разве это грибы?
Похоже,что в этом сезоне история повторится.Был на даче в выходные.
Такое ощущение, что грибы над нами просто издеваются.
сезон закончен?
Поддубники стали попадаться.
Что-то просмотрел такую тему;-))
Нынче у нас грибов - как у дурака махорки.
Как полезли белые, как полезли. Перли дуром месяца полтора и без перерыва. Такого не припоминает никто!
Я выехал один раз и порезал ведер5;-)). Сразу и хватило.
Позже пошел супермассово один рыжик - ну очень много. Одного выезда тоже хватило.
Смотрю - вчера все еще грибы были. Но они уже интереса не вызывают;-)
Приятная картина.А у нас второй год бедно на грибы.
ляпота....
Вчера! Курская область.
класс,опятки не уж то пошли!
Сезон 2019г. открыт.Калужская обл.
В рязанской тоже были....но жара сделала свое дело...засохли ,а были неплохие подберёзовики и беленькие вылетали.
Кто знает в Московской Области пусто ?
Пусто. После дождей мож чего и стрельнет.
В Тверской,на северо-западе,даже после дождей - пусто.
quote:Изначально написано ev011:
В Тверской,на северо-западе,даже после дождей - пусто.
Деды говорят что после дождей должна пройти неделя
Чтобы грибница проснулась
Это не только деды говорят, но и микологи.
Во Владимирской тронулся чуть лёд, мелкие лисички попадаются и маслята. Пока мало.
Минсельхоз предложил взять сбор ягод и грибов под контроль.
Как сообщает Риа Новости, ведомство хочет регулировать сферу сбора, переработки и оборота "дикорастущих пищевых ресурсов, включая плоды, ягоды, орехи, грибы, семена, березовый сок", а также лекарственных растений.
Подчёркивается, что указанные природные богатства пользуются высоким спросом как внутри страны, так и за рубежом.
В Минсельхозе считают, что их переработка и оборот - социально значимая отрасль, которая обладает высоким потенциалом экономического роста.
Ведомство указало на пробелы в правовом регулировании сбора лесных ресурсов для собственного употребления и на продажу.
В 2017 году в СМИ появились слухи о 'лицензиях на сбор грибов', которые ведомство опровергло.
'Тихая охота' является одним из самых распространенных видов активного отдыха, а также отличным способом пополнить кладовую продуктами питания в России. Об этом сообщает Рамблер. Далее: https://news.rambler.ru/commun...source=copylink
__________
Свинство,натуральное свинство.
Министерство сельского хозяйства не планирует вводить меры для ограничения или контроля сбора дикорастущих грибов и ягод, сообщили в пресс-службе ведомства.
Инициатива направлена на повышение качества и эффективности регулирования этой сферы, пояснили в министерстве. Она поможет обеспечить доступ к господдержке предприятиям заготовки, переработки и хранения дикорастущих грибов и растений. Россия обладает значительными запасами дикорастущего сырья на уровне порядка 8,5 млн т в год, но сейчас они используются всего на 6%, добавили в Минсельхозе.
Говорят, что так. Если не врут, конечно
Как говорил Примаков - хотели как лучше а получилось как всегда...
Ну накрячат они тех бабулек что стоят и продают вдоль дороги , кроме повышения цен продажи вряд-ли что то выйдет хорошее.
Север Рязанской - пошли лисички..не много но есть.
Костромская север, северо-восток - немного лисичек
Жара спала.Дожди разной интенсивности увлажнили землю и потихоньку стали просыпаться грибницы.Как всегда,одними из первых появились лисички и подберезовики. Очень приятно набрать за небольшую лесную прогулку пару горстей молодых лисичек и несколько подберезовиков,что вполне хватит на сковородку с жареной картошкой.
Прохладно,подберезовики без единой червоточины.
Подберезовички на сковородку, запад Ивановской обл.
Первые в этом году
60км. На восток от мск
И немного лисичек 😋
Калининградская вот такие дождевики.Мутанты)))
Вот это - мутанты..
Север Рязанской,подосиновики ,подберёзовики лисички и свинушки - в достатке! Беленькие местами много. Также маслята...вообще грибы пошли и в хорошем количестве
quote:Originally posted by Hanter XX:
вообще грибы пошли и в хорошем количестве
До Тверской,по крайней мере северо-западной ее части,волна грибов еще не дошла.
Вот единственный,эксклюзив,так сказать,подосиновик,что я нашел и то,весь червивый.Оно и понятно,голодные червяки со всего леса накинулись на этого первенца.
Немного подберезовиков и лисичек,на жареху,все же собрал.
Маслят полно. Подберезовички есть, редко белые. Набрали пару ящиков, надоело. Хорошо, вовремя остановились.
Не рано ли для Москвы?
Во Владимирской тоже опята пошли осенние... Бардак..
Белых, правда , говорят тоже хватает.
quote:Originally posted by falcon-ks:
Не рано ли для Москвы?
Это летние опята.Осенние,которые появляются в начале сентября,с темными шляпками.
А у меня,по-прежнему пустыня.
quote:Изначально написано ev011:
Это летние опята.Осенние,которые появляются в начале сентября,с темными шляпками.
Это осенние.
МО суббота, в воскресенье практически так же, но уже не спеша и вдумчево, брал опята только на слоновьих ногах
. К сожалению уже много червивых
Белые пропали. Лисичка, немного подосиновиков, черные и белые грузди.. Интересно, рядовка зелёная попадается, это , считается последний гриб, перед морозами уже растет. Бардак, в общем.
Местами и по чуть-чуть стали появляться подосиновики и осенние подберезовики.
Из-за сухой и теплой погоды много червивых.
Осиновых у нас много.
Некому писать
Продолжает пробиваться грибная поросль.
Вот такой прыщ белого гриба уже обзавелся кучей червей,едва выглянул на поверхность. Взял только шляпку.
После недавнего ночного мороза в -5 С*,как ни странно,еще попадаются грибы.
Пошел в понедельник на охоту,но пришлось заняться сбором грибов,почти полное ведро подосиновиков и подберезовиков.Практически червивых нет.
Сегодня повторил вылазку.
если охоту местами закрывают, может пора по грибы?
как там сморчки?
[QUOTE]Originally posted by falcon-ks:
[B]
как там сморчки?
[/B]
[/QUOTE]
Раздумывают.:)
quote:Изначально написано falcon-ks:
если охоту местами закрывают, может пора по грибы?
как там сморчки?
Так из дома уже вон нельзя просто так выходить. И грибы не являются уважительной причиной. Хотя, конечно, можно сказать, что безработный и жрать нечего...
Открыл сегодня грибной сезон 2020г.
После нескольких дней обильных дождей проклюнулись немножко подберезовики и лисички.На жареху набрал.
Тверская. 
!!
В Орле белых и лисичек на прошлой неделе набрал.
[QUOTE][B]белых и лисичек на прошлой неделе набрал.
Аналогично и в Подмосковье. Лисички можно встретить и в темном ельнике, а вот белые - только на просветленных местах, возле опушек
Тверскую залило.
Но есть в этом и плюс,пошли благородные грибы.
В прошлое воскресение пробежался по лесу, так, для разведки. Даже и не пахнет, в прямом смысле, грибами. Московская область.
В лесу гриба нет, только по опушкам, не далее 20 метров.
Север Калужской области, всё в грибах, Белые , Лисички, Подосиновики тоже есть хотя рано..... Грибников уйма.. Все авто почти московские номера.
Уже перестал собирать грибы , девать некуда))), замариновал и на сушил уже впрок, достаточно.
И самое удивительное белые растут не по опушкам как обычно бывает вначале, а уже в глухом лесу... Лисички да, ближе к полям. Белые боровики , ножки толстые
Ярославская, Ростов
Плохо видно, но пол пакета из Ашана есть
До Переславля уже во всю торгуют белыми и подберезовиками
Белые пошли,но из-за слишком теплой погоды много червивых.
Вопрос, это чага?
Да.
Тверская, Кимрский, грибов нет. Наковырял много волнух на солить, лисичек, несколько белых и подберёзовиков.
Ходил сегодня на охоту и вот,набрел.Можно было ведро набрать.
Север Вологодской, полезли поздние лисички. Попадаются и такие подосиновики-гиганты.
Казалось,что после длительной,испепеляющей жары,никаких грибов не должно быть в принципе.Ан нет,природа продемонстрировала чудеса выживания.
В Тверской прошли неплохие дожди и сразу,кое-где на свет Божий пробились,как и положено первым грибам - лисички.
За два,с небольшим часа,набрал почти пол-ведра.
В Чеховском - Серпуховском районах ни кто не собирал? Попробую в выходные скататься. До этого вообще грибов не было (((
quote:Казалось,что после длительной,испепеляющей жары
Наоборот, старые грибники говорили, что " землю должно пожарить", тогда и грибы будут. Так что на этот сезон у меня лично есть надежды.
Судя по моим многолетним наблюдениям в данной местности,когда май - июнь в меру теплые и дождливые,то грибы,благородные,появляются рано и очень обильно.Так,12 июня 2016г. я уже начал собирать подосиновики и подберезовики.Год на грибы был очень обильным.В этой теме я подробно описывал погодные условия и время появления первых грибов.При желании можно найти.
В этом сезоне стали появляться,и то не массово,пока только лисички.А уже август.
Жара и длительная засуха пагубно влияет на грибницы.
Вот хорошая,современная статья про грибы и засуху.
Вспомните 2010 г. Море грибов было, урожай , правда, достаточно поздний.
Статья - беллетристика. Я рыл научные статьи на эту тему, в первую очередь - советские, когда наукой занимались еще. Очень слабо по прогнозированию урожая, единственное однозначно - теплый и влажный июнь и конец мая, когда грибница развивается, влияет благотворно. Летняя жара, мне кажется, в плюс тоже. Если потом обильные дожди , то урожай будет. Если влаги недостаточно - то нет. Последние годы теплая осень длится дольше, урожай сдвигается (кроме лисичек, пожалуй, ( лет за 20 ).
В Тверской продолжительное время льют дожди,почва в лесу уже переувлажнена,но грибов,за исключением лисичек - почти ноль.Даже валуи и поганки - единичны.Но,поживем - увидим.
Полило, маслята, лисички, сыроеги шевельнулись. У дороги минут за 10 насшибали на жарешку.
quote:Изначально написано Igorich 75:
Полило, маслята, лисички, сыроеги шевельнулись. У дороги минут за 10 насшибали на жарешку.
У дороги-то грибы самый сок-с выхлопными газами.
Чуть больше ведёрка часа за полтора втроём. Не косой коси ещё, но земля шевелится. Маслята, пара подберезовиков и пока все. Подосиновиков и белых пока не видать.
Я маслята тоже находил,но чирвивые напрочь.Не брал.
quote:Изначально написано Sobaka1970:У дороги-то грибы самый сок-с выхлопными газами.
Лесные дороги, на которых трава даже в колее растет, слыхали про такие? Любимые места грибов, да ещё полосы противопожарные.
quote:Изначально написано ev011:
Я маслята тоже находил,но чирвивые напрочь.Не брал.
Червивых прилично из-за жары, но и хороших хватает. Волна вчера только стартанула, в большинстве молодой гриб.
quote:Изначально написано Igorich 75:
Лесные дороги, на которых трава даже в колее растет, слыхали про такие? Любимые места грибов, да ещё полосы противопожарные.
В МО такого почти и нет.
quote:Изначально написано Sobaka1970:В МО такого почти и нет.
В МО и грибы лучше не собирать...
Это - точно. Но за 120 км от Москвы- москвичи собирают ФСЁ
Ведра 3 за час ... Маслята, не червивые даже диаметром см 6-8. Немного подберезовиков. До проверки белых не доехал - остановились глянуть, бах - тара кончилась.
Запад МО.7 белых,18 подосиновиков,сыроешки,лисички,поддубовики.Сезон начался.
Битва с маслятами продолжается.. говорят, белые пошли, сам пока не видал..
по случаю (мимо проезжал), заскочил в лес рядом с Икшей,... пусто
quote:Изначально написано falcon-ks:
по случаю (мимо проезжал), заскочил в лес рядом с Икшей,... пусто
Какой такой "лес" может быть рядом с Икшей?
Не смешите мои тапочки.))))
Ну не знаю..., если конечно 100 на 100 км, то конечно там нет такого
Спасиб! Не примену воспользоваться при случаи, но в тех краях бываю крайне редко
Беленькие по-маленьку. Не супер слой, но есть.
У меня 21.08 открытие на боровую,заодно и по грибам пройдусь.
Пошли, пошли, на огороде коровников набрал-явный признак пора в лес за обабками.
quote:Originally posted by Starrover:
пора в лес за обабками.
У нас почти нет,а что есть - черви опередили.
На следующей неделе прохладу обещают,вот тогда и будем искать.
quote:Изначально написано Starrover:
Пошли, пошли, на огороде коровников набрал-явный признак пора в лес за обабками.
Что есть коровник? Не понимайт!
Запад МО.час прогулки по лесу.Проверка рябчика.
quote:Изначально написано v.s.ef77:
Запад МО.час прогулки по лесу.Проверка рябчика.
Хороший сбор за такое короткое время.
Сегодня погулял в другом месте,грибов в два раза больше.Пошли родимые.Рябых не видел и не слышал.
Сбор 22 августа.
Хорошо провели время.
Я завтра пойду,посмотрю,есть ли что в лесу.Совмещу с охотой.
quote:Изначально написано v.s.ef77:
Сбор 22 августа.
Для завершения композиции не хватает рябчика в середине стола
Грузди черные видал сегодня. Гнилые уже.
Рябчиков так и не видел,а ходил их посмотреть.
Сегодня в 8-30,полный энергии и надежд,захожу в лес.Еще идя по грунтовке спугнул двух рябчиков,которые кормились недалеко от кювета,не высмотрел - улетели.
Только вошел,уже на первых тридцати метрах,в темном хвойнике,натыкаюсь на трех белых...молоденькие,твердые и чистые,как огурчики.
Ну,думаю,началось.... Как оказалось впоследствии,это была первая и последняя находка боровиков.Вот умеет же фартуна подразнить. 
Прошел около 6 км,нашел тройку подосиновиков,парочку престарелых подберезовиков,стайку великовозрастных лисичек и как вишенка на торте - небольшую семейку опят.Все эксклюзив.На пару сковородок с картошечкой.
Грибов не то,чтобы нет,а нет от слова - совсем.
Ну и как это часто бывает,когда идешь по лесу и охотишься,а глаза невольно шарят по земле,получается плохо для охоты.Упустил еще двух рябчиков,затупил на взлете вальдшнепа в 10 метрах...в общем ни одного выстрела сегодня не сделал.
Тяжело отходит природа Тверской обл. от адской летней жары 2021г.
Несмотря на обильные проливные дожди,ждать хорошего грибного сезона,наверное не стоит.
Вот итог сегодняшнего дня:прошел по своим самым плодоносным местам,результат не радует.
Да я тоже думаю,грибы и охота плохо сочетаются.Сегодня два вальшнепа и рябчика упустил.
Отлично они сочетаются. А результаты тихой и громкой охоты в котелке сочетаются ещё лучше.
Вопрос правильного снаряжения и тактики охоты.
quote:Изначально написано Igorich 75:
Отлично они сочетаются. А результаты тихой и громкой охоты в котелке сочетаются ещё лучше.
Это точно, в котелке сочетаются лучше всего
У нас белые пошли 
Всего по немногу: подосиновики, беленькие, подберезовики, рыжики, черные грузди, волнушки. Видел рядовку зелёную, странно... Обычно это последний гриб в сезоне..
quote:Originally posted by Igorich 75:
Всего по немногу:
Хороший сбор.
Я в этом сезоне мог бы только мечтать о таком.
Сегодня ветер 8-9мс,о рябчиках в такую погоду можно и не мечтать...походил гриба пособирал
Сегодня в Большом давали волнух ведрами. В антракте - рыжики с подосиновика и и беленькими.
А у нас дед белые и опята раздавал
Хороши белые. Опята не уважаю. На безрыбье только.
Опята есть! И не мало.
Лисичек много. Немного подосиновиков молоденьких. Белых, подберезовиков - не нашел. В субботу опята были очень мелкие, а в воскресенье - уже раскрываться начали.
В общем - к нескольким праздникам намариновал баночек, а то вдруг белых до снега не удастся набрать
Походу последние в этом году...
Я сегодня нашел один белый,старый,но не червивый.Не стал брать.
Попадались еще рядовки,чернушки старые,словом все,у меня грибной сезон закончился,толком не начавшись.Жара перечеркнула все грибные планы.
Какая жара,ночью 0 был.
quote:Изначально написано v.s.ef77:
Какая жара,ночью 0 был.
Летняя жара,погубившая грибницы.
Жара была тоже. Грибница жива. На полчаса с женой тормознулись по дороге.
quote:[B][/B]
Не везде так.От местности зависит.
С пятницы прошлой льет дождь...об охоте на рябчика можно забыть...
На полчаса тормознулись по дороге на дачу. Белых только пара штук.
А у нас груздь попер
А у нас груздь попер
Черный?
quote:Изначально написано Igorich 75:
Черный?
Ага, черный, два года не было...то червь на корню жрал, то сухо, то проскочили в неделю и все..а в этом году за два дня три ведра припер
А это еда?
quote:
карьер
С днюхой! Грибов, рябцов, добра, бобра.
quote:Изначально написано Igorich 75:
С днюхой! Грибов, рябцов, добра, бобра.
Спасибо!
C Днем рождения!
Чтоб все сбывалось!
quote:Изначально написано ev011:
C Днем рождения!
Чтоб все сбывалось!
Спасибо!
Вот такого краснокнижного зверя нашел.
Несмотря на довольно сильные ночные заморозки,еще можно набрать лукошко вполне хорошего качества опят.
Это летние что ли опята? На тонких ножках?
Сегодня фотографировал,не похоже,что лето.
Рядовок надрал.
Сегодня драл фиолетовые
quote:Изначально написано карьер:
Сегодня драл фиолетовые
Товарищ специфичный. Ему и мухоморы - в радость. Я про Вишневского.
Смотался на выходные в Пензенскую область.
ИТОГ:
Белянок (лысых груздей) - 1,5 ведра.
Рыжиков - 1,5 ведра.
Рыжики прям полезли повторно активно, но там местами -8 уже...
Маслят - Море.
quote:Изначально написано Igorich 75:Товарищ специфичный. Ему и мухоморы - в радость. Я про Вишневского.
Я всегда брезговал всякими рядовками,пока жена не приготовила их.
Очень понравились.Правда это были белые рядовки.Фиолетовые не пробовал.
quote:Изначально написано Медведь25:
Смотался на выходные в Пензенскую область.ИТОГ:
Белянок (лысых груздей) - 1,5 ведра.
Рыжиков - 1,5 ведра.Рыжики прям полезли повторно активно, но там местами -8 уже...
Маслят - Море.
Отличный сбор,вызывает слюнотечение.
quote:Изначально написано ev011:
Я всегда брезговал всякими рядовками,пока жена не приготовила их.
Очень понравились.Правда это были белые рядовки.Фиолетовые не пробовал.
Вкус одинаковый.
Я в воскресенье так же фиолетовых набрал на пожарить. Отварил 10 минут и на сковородке с луком на растительном масле пожарил. Вкусные, сладкие. Просто в это время других грибов в лесу вообще нет (я не считаю кучки на пеньках опятовидных грибов, но не опят, которых раньше никогда не собирал, не употреблял и не собираюсь их употреблять).
quote:Я всегда брезговал всякими рядовками,пока жена не приготовила их.
А жаль. На брянщине уже по заморозкам собирали так называемые зеленушки. Там местность очень подходит для их роста - песок.
По вкусу - то же что и рядовки (серые или фиолетовые), но вкуснее
Я, кстати, так же поздно понял, что зря я раньше не собирал этот вкусный гриб...
quote:По вкусу - то же что и рядовки (серые или фиолетовые), но вкуснее
Зеленушки - это и есть рядовки. Рядовки зелёные.
Вообще, рядовок много видов , но с ними надо аккуратно - есть не очень съедобные и ядовитые.
quote:Изначально написано ev011:
Отличный сбор,вызывает слюнотечение.
Спасибо. В этом году из-за засухи грибов было очень мало, удачно заехал.
В лесу грибов нет, но есть на приусадебном участке
Это тебе ежик натаскал.
Вот они,скрытые резервы.
17.10. не усидел дома, в Ульяновскую рванул с семьей. Побледнее наших Пензенских, но вкус отменный...)))
Закрыл сезон вешенкой.
quote:Изначально написано Медведь25:
17.10. не усидел дома, в Ульяновскую рванул с семьей. Побледнее наших Пензенских, но вкус отменный...)))
ну ты, блин, даешь;-))
quote:Изначально написано Сибирский Волк:
ну ты, блин, даешь;-))
)
Теперь точно закрыл.. завтра до -6.
quote:Изначально написано Igorich 75:
Теперь точно закрыл.. завтра до -6.
Еще можно рядовки искать...под снегом
Не. Зимние опята можно. Рядовки в г- но превратились давно, лисички - видимо, росли до последнего.
Сколько живу,но таких грибов или гриба,еще ни разу не видел.
Снято сегодня,Тверская обл.Немного сыпал снег.Издалека подумалось,что это так причудливо растут крупные опята.Диаметр шляпки около 20см,жаль не догадался положить патрон для масштаба.
Собственно может это и вовсе не гриб,а какая-то субстанция вытекающая из березы.Теперь жалею,что не потрогал рукой. Кто-нибудь встречал подобное?
Вчерашний улов.
quote:Изначально написано карьер:
Вчерашний улов.
Поделись пожалуйста,что из них приготовишь.
По поводу белых рядовок. Они сильно отличаются от рядовок фиолетовых и серых. Вкус у них хуже и самое главное у них практически нет запаха. Поэтому белые рядовки у нас никто не берет.
Фиолетовых рядовок я набрал 4 ведра 06.10.2021 г. Едим до сих пор. Но надо рядовки собирать маленькими и мариновать-маринованные рядовки очень вкусные.
По поводу сморчков - промыл-отварил и потушил с сметаной. Сморчки и строчки отваривать обязательно, чтобы там не писали и не говорили.
Жарить и тушить грибы-без предварительной отварки можно, но только грибы первой категории, а из грибов 4-й категории можно зонтики и сыроежки-их так же можно есть сырыми - зонтик можно прям так есть - сыроежки лучше предварительно помять и намазывать на хлеб как паштет.
А у рядовок надо с шляпок снимать шкурку - они так намного вкуснее.
quote:Изначально написано ev011:Поделись пожалуйста,что из них приготовишь.
Все, уже почти съедено . Чагу порезал и сушу, в иван-чай добавить самое то!
В этом году строчков валом
Пока вчера стриг траву на участке собрал 9 белых и 2 подберёзовика.
Ещё пяток белых оставил - пусть подрастут.
Московская обл, Нарофоминский район
Во, дочка нашла)
Уж думал, грибков с картошечкой не отведать. Ан нет, под Покров выскочили меленько.
У нас немного появились опята,свинушки и совсем мало подберезовики.
ГРИБЫ 2022г.
Не торопясь в выходной проснулись, заварили термос с чаем, уложили ведра, корзинки и ножи в Ниву и поехали покорять леса Самарской области. Хорошо есть друзья, которые подсказали направление. Мы всей семьей за грибами ездим, очень нравится. Возгласы детей 'о, гриб!' и 'я нашел!', 'смотри, еще один'. Очень хорошо погуляли, подышали, грибов набрали. Так нагулялись, что ехал я полной сонной тишине ))).
Рыжик в этом году в густейшей траве, много червивых, но пару ведерок набрали:
Отлично провели время.
Пробежались с женой минут 40. Несмотря на утренний мороз (- 5 ) , грибы есть, чуть меньше ведра маслят минут за 40. Рядовок - косой можно косить.
Шатура)
quote:Изначально написано Медведь25:
Мы всей семьей за грибами ездим, очень нравится. Возгласы детей 'о, гриб!' и 'я нашел!', 'смотри, еще один'. Очень хорошо погуляли, подышали, грибов набрали. Так нагулялись, что ехал я полной сонной тишине ))).
Ушатали сивок-бурок крутые горки;-))) Класс!!
quote:Изначально написано Сибирский Волк:
Ушатали сивок-бурок крутые горки;-))) Класс!!
К лесу приучаю, Сергей. )))
Это где грибочки лезут?
Профайл бы заполнить не мешало...
quote:Изначально написано Сибирский Волк:
Это где грибочки лезут?
Профайл бы заполнить не мешало...
Ивановская обл