Лунно-эбеновый набор в титане и с ATS-34

Всем привет!

Образовалась вот такая кухонная тройка
Сталь - ATS-34 (ТО Сергея Бурова), 62 HRC, крио.

Шеф- 250х50х2,8 линза, сведен в 0,1.
Петти - 145х32х1,8 линза, сведен в 0,1
Овощечистка - 120х19х1,5 сведена в 0
Финиш - ручной сатин 800 грит.

Рукояти - титан, лунный эбен.

Волшебно, Дим! Я смотрю, тебе лунный эбен прям нравится

Originally posted by Rostaks:

Я смотрю, тебе лунный эбен прям нравится

Да не только мне, и заказчикам тоже

Очень красиво!

Дим,ты про основную работу-то не забыл? Такие ансамбли быстро не делаются...
Деревяха кучерява,очен-на! А все остальное уже на привычном качественном уровне. Очень высоком уровне!

Дим,ты про основную работу-то не забыл?

Забудешь ее... Я тут неделю отпуска взял, вот по ножикам и ускорилось дело. Но каждый день ездил на работу. Да еще с дочей маленькой вожусь...
А лунный - да, очень насыщенный рисунок

Дим, а как тыльники держатся? Резьба на хвостовик?

Ростислав, в тыльниках высверленны глухие отверстия, нарезана резьба м3, вкручены винты, в дереве высверлены отверстия и тыльник вклеивается туда.
Всадной монтаж по сути.

Красавцы !
Эбен кучерявый.

сильно, реально сильно

Работа классная!
Шеф, как всегда, просто супер! И размеры, и пропорции, и работа - очень понравились, все гармонично!
Петти особенно интересен, по-моему. Ближе к небольшому шефу по пропорциям, кмк, но для меня это как раз преимущество.
А вот пропорции овощного ножа не совсем понял. На мой вкус, клин немного длинноват или, возможно, не хватает нескольких миллиметров ширины. И носик, кмк, лучше бы поострее для выковыривания глазок. Пропорционально уменьшенный клин от петти, возможно, хорошо бы подошёл.

А в целом набор очень понравился, работа просто изумительная!

Прекрасно!

Кухня- это всегда хорошо, а такая - вдвойне!

Душевный набор!
Овощечистку можно и покороче гораздо.

Отличный набор, правильные размеры.

Крутяк!

Красивые и правильные.

Originally posted by yuko:

Очень красиво

Спасибо!

Originally posted by TodderWolfe:

Красавцы !

Влад, благодарю!

Originally posted by Xoma Minsk:

сильно, реально сильно

Originally posted by Eagle77:

Работа классная!

Originally posted by Sergei_I:

Прекрасно!

Originally posted by arkuda:

Кухня- это всегда хорошо, а такая - вдвойне

Originally posted by hazr:

Душевный набор!

Originally posted by Slava B:

Отличный набор, правильные размеры.

Originally posted by Алексей Зайкин:

Крутяк!

Originally posted by GAI1234579:

Красивые и правильные

Спасибо на добром слове!

Originally posted by hazr:

Овощечистку можно и покороче гораздо.

Можно, но не стал полоску стали укорачивать, а так нож стал более универсальным. И он очень удобен.

Премиум класс, практически! Все ништяк, тока вот всегда опасаюсь острого уголка, что тычет в указательный палец.. . ну чё там радиус в пару мм. ведь не на что не повлияет.. . даже не сразу увидят!!! И по винтикам в тыльнике, так же поступаю, только муторно резьбу то гнать, в глухом, особо когда тыльник 3-4 мм. Дим, я в отверстия вставляю обрезаный саморез по дереву, и капля серебр. припоя.. . намертво, и "сцепка" лучше знамо. ИМХО

Originally posted by vityuxa:

Все ништяк, тока вот всегда опасаюсь острого уголка

Вить, уже закруглил. Заказчик посмотрел фото, позвонил, попросил закруглить.

Originally posted by vityuxa:

Дим, я в отверстия вставляю обрезаный саморез по дереву, и капля серебр. припоя.. . намертво, и "сцепка" лучше знамо

Да, согласен, давно хочу серебром научиться паять. Полезная вещь в нашем деле.

Originally posted by Dimmu44:

серебром научиться паять

Титан паять?

комплект обалденный! .. но эбен на кухню.. ? порвет вероятнее всего, к сожалению.

Originally posted by yuko:

Титан паять?

Ну не титан, нержавейку обычную, мельхиор.

Originally posted by PASHIK79:

но эбен на кухню.. ? порвет вероятнее всего, к сожалению.

Не первые ножи из эбена, пока нареканий не было.Тьфу-тьфу-тьфу!
Но беречь от влаги надо.

Эбен на шефе от Dimmu44 работает 10 месяцев. Проблем нет, только поверхность не такая блестящая, хотя по-прежнему гладкая.
Думаю, если покрыть Данишем или Тик ойлом, то вернётся первозданный вид.

Офигительный набор, вот только маленький для овощей на мой вкус великоват.

Вкусный набор!

А почему рукояти к тыльнику сужаются?Это же не метательные ножи!Эбэн красивый,но это заслуга эбэна.

маленький для овощей на мой вкус великоват

Размер охотничьего ножа.
Качество сборки вдохновляет!!!

Originally posted by Юра шахтёр:

Размер охотничьего ножа

толщиной 1,5 мм и сведением в 0
А длину оставил такую, во первых, полосу стали что бы не стачивать в пыль, а во вторых я этой овощечисткой поработал и мне такая длина показалась удобной, ножом можно не только чистить но и довольно комфортно порезать, благодаря длине.

Originally posted by Юра шахтёр:

А почему рукояти к тыльнику сужаются?Это же не метательные ножи!Эбэн красивый,но это заслуга эбэна

Они не сужаются, небольшое брюшко дает такой эффект.

Originally posted by PASHIK79:

но эбен на кухню.. ? порвет вероятнее всего, к сожалению.

Неужели эбен так боится воды? А айронвуд? А если пропитать чем (эбен-то )? Уже пол года пользую на кухне ножик с рукоятью из амаранта. И в хвост и в гриву, без жалости (он вообще единственный нож на кухне), валяется частенько в тазу с немытой посудой. Тем более из углеродки. Специально смотрю - нормально пока всё. Просто на пару раз промазал (не пропитал, а промазал) маслом для терасс. Могу даже фотку сделать.

Originally posted by Rostaks:

А если пропитать чем (эбен-то )?

Эбен, только если маслом промазывать, тонким слоем, потом сушить, шлифануть наждачкой грит 1500, потом опять мазать и так нагнать несколько слоев.

Есть вещь офигительная, "лазурь" для террас. Типа масло, только ещё круче.
Как твёрдое финишное покрытие для открытых террас. С глянцем небольшим даже.

У меня есть немецкий масловоск Biofa, для полов и лестниц - надо попробовать!

Originally posted by Rostaks:

Неужели эбен так боится воды?

ну да.. но скорее не воды, а сушки. был неприятный опыт. благо, на своих ножах. был рабочий ножик с рукоятью эбеновой - лопнул. просто так. даже без воды вроде. и на кухонном передняя часть рукояти лопнула. ) так что я к эбену настороженно отношусь.

Эстетическое наслаждение!