Клинок Осень 2016

И тебе Серега, от Ленчика Привет!!!
СПАСИБКИ за напильники! ОБЫМАЮ!

всего один кадр сделал

Еле на ФБ впихнул с 10-й попытки. Тоже ОЙкает...
facebook.com

_ _ _

На последней фотке - какие вырастают, но это не предел, средний размер
А это уже в процессе готовки...

Дублирую свой рецепт, что бы не спрашивали. Т.к. Туршу из опят делаю только я.
Рецепт:
Перебираешь грибы, промываешь, бланшируешь в кипятке 5-10 мин. Самое главное - не сварить, а только чтобы стали мягкими! Откидываешь грибы на дуршлаг, за тем их в емкость (не промывая и остужая). Туда же кладешь, лаврушку, ч.перец горшком, давленые зубки чеснока, крупно резанный красный перец (чеснока и кр.перца на Ваш вкус. Я ложу побольше.) .Заливаешь рассолом (на 5кг. грибов - 1,5л. воды, 1-2ст. ложки соли и 2ст. ложки сахара). 2-3 дня в теплом месте и турша готова. Хранить в холодильнике, что бы остановить дальнейшее брожение.

Зебре респект за фото! Вернул в лето)))

Спасибо и за рецепт.

Чёй-то вас на грибочки так резко потянуло? ))

ЗЫ: фоток больше ни у кого не обнаружилось. Как-то в этот раз ребята не фоткали ничего. 8(

Огромное спасибо организаторам выставки!
Тень, Куzzьма - вы наше всё!

85045447