|
Dimmu44
|
Приветствую всех! Сделал вот такой комплект на кухню. Что получилось, судить вам. Клинки - ATS-34 (сталь Влад Knifemaking), слесарка моя. Рукоять - гренадил (Eugenei378 спасибо, прекрасное дерево), мельхиор, фибра. Финиш по клинку - сатин 1000 грит, Финиш по рукояткам - даниш оил, полировка. ТТХ (сверху вниз) 1 - 160х50х5 2 - 220х50х2,5 3 - 220х35х2,5 4 - 220х25х2,5 5 - 150х20х2 6 - 90х15х1,8 
|
|
|
TodderWolfe
|
28-7-2015 21:34
TodderWolfe
Ух!
|
|
|
mmrtst
|
Офигенный набор, и сделан очень здорово. Все как на подбор. Делал бы себе, оставил 2,5,6 и больстер под 135 градусов к клину запилил бы.
|
|
|
mar_sky
|
Обалдеть! Во все тяжкие по кухне! Классный наборище!
|
|
|
vityuxa
|
Классный наборище!
Не то слово! Жаль, что пользуются тока одним ножом!
|
|
|
pepa.s
|
Красиво. Строй какой на больших? Подпальцевая и обух заовалены или отпердикулярены  ? Если второе то руки набивать будут. ------
С уважением pepa.s.
|
|
|
Dimmu44
|
второе
руки набивать будут
При профессиональной работе да, а при домашней готовке думаю нет.
|
|
|
gelo70
|
Ух блин,вот это комплектик! хорош.
|
|
|
eugenei 378
|
28-7-2015 23:07
eugenei 378
Очень красивый набор, понравился.
С уважением.
|
|
|
kjar
|
Отлично, классный наборчик!
|
|
|
alex1362853
|
29-7-2015 10:24
alex1362853
Очень понравился набор. Последнее время мастера "кухней" радуют. Вопрос: почему всегда "овощи/фрукты" (а-ля N 6 в наборе) с РК поднимающейся к острию, да еще и пята значительно ниже пуза рукояти? Неудобно же. Основная работа таким ножом - чистка. При чистке лучше чтоб рк была ровная и либо в уровень, либо немного ниже пуза. Originally posted by vityuxa:
Жаль, что пользуются тока одним ножом!
Я двумя пользуюсь. Типа N 3 и N 6.
|
|
|
Dimmu44
|
почему всегда "овощи/фрукты" (а-ля N 6 в наборе) с РК поднимающейся к острию, да еще и пята значительно ниже пуза рукояти? Неудобно же. Основная работа таким ножом - чистка. При чистке лучше чтоб рк была ровная и либо в уровень, либо немного ниже пуза.
Почему не знаю, но вроде все классические японцы для чистки овощей такие.
|
|
|
gilyach
|
сила и мощь кухни, красота.
|
|
|
KNIFEMAKING.RU
|
29-7-2015 19:21
KNIFEMAKING.RU
Слов нет. Нереальный набор.
|
|
|
Mark134
|
Присоеденюсь к массе восторгов, офигительный набор !
|
|
|
Kill_Vik
|
Сколько примерно такой набор будет стоить.
Тоже на кухню нужно, только 4-5 ножей.
|
|
|
Лемминг
|
Впечатляет набор!
|
|
|
hardxtimes
|
31-7-2015 15:43
hardxtimes
Отличная работа!
|
|
|
Dimmu44
|
Спасибо! Приятно читать положительные отзывы. Тем более что комплект не легко дался. Два месяца работы, да еще изначально дерево на ручках другое было. И оно меня подвело, недосушенное оказалось. Т.е. через неделю после сборки на всех ножах появились между больстером и деревом щели по 0,5 мм.Эпоксидку Done Deal как оказалось нагревать бесполезно, стащить ручки не удалось, пришлось все спиливать нафиг и делать все по новой из блэквуда.
|
|
|
s.a.32
|
Шикарный набор , украсит любую кухню.
|
|
|
rean81
|
Да, хорошая кухня это здорово!
|
|
|
радист 1
|
Добрый вечер! Еще такой набор купить есть возможность? Понравилась Вашаработа.
|
|
|
радист 1
|
Добрый вечер! Еще такой набор купить есть возможность? Понравилась Ваша работа.
|
|
|
BzZz
|
Хорош набор! К туристическим и охотничьим ножам всегда спрашивают "где ножны?", так что я спрошу: - "Где подставка под набор?".
|
|
|
PASHIK79
|
) хороши!
но есть у меня сильная уверенность, что 6 это много. )) больше половины ножей останутся без работы. как-то я склоняюсь к мысли, что хватает двух. ну три.. ! максимум.
|
|
|
ETE
|
Отличный комплект! Есть только для меня один сомнительный момент. Всегда старался на кухонных ножах делать рукоятки без архитектурных излишеств, а недавно, в виде эксперимента, сделал на тыльнике рукояти точно такой-же как у Вас клюв под мизинец. Поработал - неудобно или непривычно, при нарезке пальцы всегда натыкаются на этот пупок.
|
|
|
