Кухня

Доброго здоровья Камарады!

Извиняйте за фотки, фотограф я известно какой!
Вобщем есть у меня один заказчик-маньяк
Клин из модной PSF27
225 x 50 x 4 мм в самом толстом месте. Что б я за такую "любофь" еще раз взялся, Да не в жисть!
ручка - стабилизированный кап тополя 135 х 32 х 27
с ребром.
Оковка из мельхиора паяная, затюканая долбоносиком,
монтаж сквозной, к хвостовику припаяна шпилька, и все это стянуто гайкой, заглушка тоже мельхиор затюканый.

Ну и чехол, чисто для переноски, что бы пальцы себе не отхреначить пока буду ехать на встречу с заказчиком, кожа КРС РД 252 х 73 х 10 мм.

Лазерная гравировка, какой-то массонский символ, пожелание заказчика, ну и мой ник и марка стали.

Ууууууу! Красота красотейная!

отличный!

Ну про долбоносика понравилось !!! До сихпор ржу, еле на кнопки нажимаю. Нож хорош !!!

Отличный помощник на кухне будет.

Хорош!
Портфельный замок улыбнул

красивый нож! деревяха просто прелесть!

Красотень!

Трудно оценить кухонник без вида сверху и без указания сведения.
А деревяха обалденная.

Редко встретишь кухню в ножнах Здоровский комплект!

Хороша кухня!

------
С уважением.

охиренный!!

Заказчик-левша?

Выступ-грань на рукояти не с той стороны. Под левшу что-ли?

Всех приветствую!
Заказчик я, но это подарок для дамы, которая без преувеличения художник еды. Вот будет осваивать инструмент на своих классических салатах.
Я сегодня тоже сказал MAX_CM, что ребро это не с той стороны, оно для меня (я левша), а для нее будет несколько неудобно.
Потом вспомнил, что у меня был небольшой сантоку от Samura под правшу, но я им работал левой и в общем без нареканий.
Максим, тебе большое спасибо передает владелец, изумительнейшая работа.

Да, и почему циркуль и наугольник. Это действительно масонская символика, но если не вдаваться в мистицизм, а строго по-существу, то все довольно ясно.
Циркулем очерчивается точность действий.
Угольник символизирует умение распознавать и различать.
G - некоторые трактуют, как первую букву GOD, но все же разумнее ее трактовать как GEOMETRY.
Точность.
Различение.
Геометрия.

Ну что еще при использовании ножа надо?

Классно! просто классно!

Блин! Я чего то пропустил! Таки, улом в ладонь нада?

Углом в ладонь надо, да, но работать это не вредит, будем откровенны.

цитата:

но работать это не вредит, будем откровенны.

Ну,не скажИте.
Это кому как-лично мне неудобно даже когда под правшу (я правша),но рукоять чуть тоньше или толще.

Я так и вовсе не вижу смысла в этих псевдояпонских изысках.
Во-первых,нож даже не закошен под аутентичного японца.
Во-вторых,рукоять без этого ребра подходила бы и левше,и правше.

Может,снести её к определённой бабушке,пока не поздно?

P.S.
А вообще говоря.. .
Вот к чему приводит слепое копирование и преклонение перед японщиной.
Главное,рукоять или клинок похожию сделать,а какой в этом смысл-пох.. .
А ведь все железяки веками выверялись,каждый миллиметр и градус.. .

И,опять же.. .
Японские ножи делались под японскую кухню,под их блюда и характерный набор продуктов.
У нас всё другое,мы ближе к Европе.

Ну не канает грёбаная катана против западноевропейских лат или русского доспеха.. .

И всё же.. .
Нож интересный,по мотивам френч-шефа,КМК.
Ребята,а нельзя на Клинок принести,уж очень взглянуть охота?
Вы же оба из Москвы-если по профилям.
Меня найдёте на стойке "Информация",да и вообще-меня на выставке любое живое существо покажет и окликнет.

Ну,а я вам стандартный набор гарантирую-начиная с бесплатного приглашения.
Хотя приглашения раздаются всем.

Классный нож вышел !
------
С уважением Виталий.
www.vitaliknife.ru

Эта чо, "Вольные каменьщики" уже и кулинаров под себя подмяли?! Я то думал, что они не спят, не едят, все мировой порядок строят...
Нож зачетный, нравится.

цитата:

evbuch:
Выступ-грань на рукояти не с той стороны. Под левшу что-ли?

цитата:

Averkie Skila:


Я сегодня тоже сказал MAX_CM, что ребро это не с той стороны, оно для меня (я левша), а для нее будет несколько неудобно

цитата:

STAS77:
Блин! Я чего то пропустил! Таки, улом в ладонь нада?

Блин! Други! как Великий Эргоном искренне был уверен, сейчас всего лишь засомневался! Что ж! сомнение - двигатель науки! познание вечно и бесконечно!
В моем понимании ребро в ладони ее же ладонь и натирает, а ребро между четырьмя пальцами снизу и большим сверху, прекрасно позиционирует нож.

Посмотрим что скажет VA!

Хотя, с уважаемым Averkie Skila мы общаемся достаточно давно часто и плодотворно, в случае если это действительно так, и возникнут какие либо неудобства, мы решим это вопрос моментально. Тем паче что для ИСТИННОГО Японца ручка - это ВАЩЕ расходник.

цитата:

тень:

Ну,не скажИте.
Это кому как-лично мне неудобно даже когда под правшу (я правша),но рукоять чуть тоньше или толще.

Я так и вовсе не вижу смысла в этих псевдояпонских изысках.
Во-первых,нож даже не закошен под аутентичного японца.
.

Ну это ваше личное мнение, и кто вам сказал что вы абсолютно правы?
К тому же я не делаю "закосы" я делаю изделия.

Кто вам сказал про аутентичность?
Всегда балдею от разглагольствований про аутентичные особенности геометрии финского грибка например, так и представляю себе как Финн (фильм "Кукушка") вылезает из своей землянки, и строгает нож жестко соблюдая каноны!

Согласен с Японцами по другому, там действительно очень важна традиция,
но я Русский, и кто мне запрещает изготавливать изделие по мотивам?
ваш догматизм? а при чем он здесь?

Я не стремлюсь быть финнее Финна и японнее Японца, я другое молоко во младенчестве сосал.

цитата:

тень:

Во-вторых,рукоять без этого ребра подходила бы и левше,и правше.

Может,снести её к определённой бабушке,пока не поздно?

.

Кто вам мешает воплотить это в своем изделии?

цитата:

тень:

P.S.
А вообще говоря.. .
Вот к чему приводит слепое копирование и преклонение перед японщиной.
Главное,рукоять или клинок похожию сделать,а какой в этом смысл-пох.. .
А ведь все железяки веками выверялись,каждый миллиметр и градус.. .

И,опять же.. .
Японские ножи делались под японскую кухню,под их блюда и характерный набор продуктов.
У нас всё другое,мы ближе к Европе.

Ну не канает грёбаная катана против западноевропейских лат или русского доспеха.. . .

БРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРР!

цитата:

тень:

И всё же.. .
Нож интересный,по мотивам френч-шефа,КМК.
Ребята,а нельзя на Клинок принести,уж очень взглянуть охота?
Вы же оба из Москвы-если по профилям.
Меня найдёте на стойке "Информация",да и вообще-меня на выставке любое живое существо покажет и окликнет.

Ну спасибки канЭшна, Но желания не возникло.
Я же, это, художник блин, за бегемотьей кожей у меня нежно-трепетно-ранимое сердце! ФсЁ больше лесть люблю неприкрытую!

цитата:

тень:

Ну,а я вам стандартный набор гарантирую-начиная с бесплатного приглашения.
Хотя приглашения раздаются всем.

Во-Во. А может и воспользуюсь! На Халяву и Хлорка - Творог!

Мне понравился!.. удобный наверное..

Да, удобный в обе руки.
Тень, интереса возить нож на выставку у нас нет.

Сердитые дядьки.

цитата:

вообще-меня на выставке любое живое существо покажет и окликнет.

Есенин, мля.. . "В переулке, каждая собака.... "
И не лень было стока многа букфф писать?

Нравятся мне Ваши работы!!Кухня хороша!!!Дерево -прелесть!Мое уважение!

Други, вот сейчас на работе покрутил в руках ножик с похожей рукоятью. На ней ребро справа, оказалось мне пофиг и в правой руке и в левой нормуль.

цитата:

Arlekin_2006:
Нравятся мне Ваши работы!!Кухня хороша!!!

Рад видеть всех в своей теме, Ну а тебя Муса особенно! Как здоровье?

цитата:

Arlekin_2006:
Дерево -прелесть!Мое уважение!

Сам Пилил!
Ну то есть как, иду летом в центре Москвы в сквере, озеленители старый тополь валят, подхожу, а там приличных капов пара, Мужики, говорю, отрежьте мне вот эти шишки, а им лишь бы развлечься чем, четыре взмаха бензопилой и у меня два капа, дал им на пиво, ну и все довольны. Года полтора у меня пролежали высохли, распилил, вот два брусочка Саше Куделину застабилизировать отдал. Вот первый и пошел в дело!
Второй брусок - филейничек будет в скором будущем.
ну там еще плашки есть.

цитата:

STAS77:
Други, вот сейчас на работе покрутил в руках ножик с похожей рукоятью. На ней ребро справа, оказалось мне пофиг и в правой руке и в левой нормуль.

!

Очень !!!