Кухня от Moritaka

перемещено в Ножевые магазины

---

Всё находится в Москве. Никакого коллективного заказа из-за границы и прочей дребедени.

Более детальную информацию по ножам: материалы ручек, материалы лезвий и обкладок, методы изготовления, можно получить на сайте Moritaka

Встречусь с покупателем в удобном для нас обоих месте.
Места моих основных местонахождений: утро и вечер - Строгино (карта), днём - Автозаводская (карта).

Пересыл по России: Почта России - от 200р., EMS - от 330р., www.edostavka.ru - от 300р.
Оплата: сбербанковский блиц, перевод на карту сбербанка, контакт, ЯндексДеньги.

Москвичи! Я бываю на ганзе практически постоянно, и по мере возможности отвечаю на ПМ, которые иногда кстати не доходят, но разве не проще позвонить и выяснить все вопросы за 1-2мин. и не ждать когда я вам отвечу. Мой телефон и e-mail в профайле, звонить с 9-00 до 23-30, писАть круглосуточно.

Во избежании недоразумений с другими камрадами, прошу делать резерв в теме.

МОИ СВЯЗАННЫЕ ТЕМЫ
Тактические ручки и Leatherman
Любые модели Mcusta по невиданно низким ценам
Традиционные Японские ножи и пр. Японские околоножевые изделия
Японские кухонные ножи Moritaka из высокоуглеродки
Кухонные ножи Hattori HD
Хрюшки с кристаллами Swarovski

Сталь: Aogami #2 твердость HRC 60, Yasugi Speciality Steel (YSS) производства Hitachi Metals, Ltd
Обкладки: Minamoto Moritaka, технология изготовления HON-WARIKOMI.
Ручка: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Хвостовик ножа ржавеющий.
Больстер: пластик.

Aogami Standard Series Petty 90mm NP-90 1700р.
Aogami Standard Series Petty 130mm NP-130 1900р.
Aogami Standard Series Petty 150mm NP-145 2200р.

Aogami Standard Series Small Santoku 130mm NS-130 2200р.

Aogami Standard Series Santoku 150mm NS-150 2500р.
Aogami Standard Series Santoku 170mm NS-170 2800р.
Aogami Standard Series Santoku 185mm NS-185 3000р.

Aogami Standard Series Nakiri 135mm NN-135 2200р.
Aogami Standard Series Nakiri 150mm NN-150 2800р.
Aogami Standard Series Nakiri 165mm NN-165 3000р.
Aogami Standard Series Nakiri 180mm NN-180 3600р.

Aogami Standard Series Yanagiba 210mm NY-210 3300р.
Aogami Standard Series Yanagiba 240mm NY-240 3900р.
Aogami Standard Series Yanagiba 270mm NY-270 4900р.
Aogami Standard Series Yanagiba 300mm NY-300 6000р.
Aogami Standard Series Yanagiba 330mm NY-330 7700р.
Aogami Standard Series Yanagiba 360mm NY-360 9300р.

Aogami Standard Series Kodeba 110mm ND-110 2800р.

Aogami Standard Series Deba 150mm ND-150 3700р.
Aogami Standard Series Deba 165mm ND-165 4200р.
Aogami Standard Series Deba 180mm ND-180 4700р.

Сталь: Aogami #2 твердость HRC 60, Yasugi Speciality Steel (YSS) производства Hitachi Metals, Ltd
Обкладки: Minamoto Moritaka, технология изготовления HON-WARIKOMI.
Ручка: rosewood handle. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Хвостовик сделан из нержавеющей стали, такая комбинация запатентована компанией MORITAKA HAMONO в патентном бюро Японии (Japan Patent Office) Регистрационный номер патента 3086170.
Больстер: laminated plywood bolster which looks like a water buffalo horn as a ferrule.

Petty 90mm EP-90 2200р.
Petty 130mm EP-130 2500р.
Petty 150mm EP-145 2800р.

Small Santoku 130mm ES-130 2800р.

Santoku 150mm ES-150 3300р.
Santoku 170mm ES-170 3600р.
Santoku 185mm ES-185 3900р.

Gyuto 210mm EG-210 4700р.
Gyuto 240mm EG-240 5500р.
Gyuto 270mm EG-270 6600р.
Gyuto 300mm EG-300 7700р.

Nakiri 135mm EN-135 3000р.
Nakiri 150mm EN-150 3600р.
Nakiri 165mm EN-165 3900р.
Nakiri 180mm EN-180 4400р.

Yanagiba 210mm EY-210 4400р.
Yanagiba 240mm EY-240 4900р.
Yanagiba 270mm EY-270 6000р.
Yanagiba 300mm EY-300 7100р.
Yanagiba 330mm EY-330 8800р.
Yanagiba 360mm EY-360 10400р.

Kodeba 110mm ED-110 3300р.

Deba 150mm ED-150 4900р.
Deba 165mm ED-165 5700р.
Deba 180mm ED-180 6600р.

Chinese Cleaver 190mm TC-190 7100р.
Chinese Cleaver 210mm TC-210 8200р.
Chinese Cleaver 220mm TC-220 8800р.
Chinese Cleaver 230mm TC-230 9300р.
Chinese Cleaver 240mm TC-240 9900р.

Сталь: Aogami Super твердость HRC 65, Yasugi Speciality Steel (YSS) производства Hitachi Metals, Ltd
Обкладки: Kongohyoe Minamoto Moritaka, технология изготовления HON-WARIKOMI.
Ручка: rosewood handle. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Хвостовик сделан из нержавеющей стали, такая комбинация запатентована компанией MORITAKA HAMONO в патентном бюро Японии (Japan Patent Office) Регистрационный номер патента 3086170
Больстер: laminated plywood bolster which looks like a water buffalo horn as a ferrule.

Petty 90mm KP-90 4100р.
Petty 130mm KP-130 4400р.
Petty 150mm KP-145 4700р.

Small Santoku 130mm KS-130 4700р.

Santoku 150mm KS-150 5200р.
Santoku 170mm KS-170 5500р.
Santoku 185mm KS-185 5800р.

Gyuto 210mm KG-210 6600р.
Gyuto 240mm KG-240 7700р.
Gyuto 270mm KG-270 8800р.
Gyuto 300mm KG-300 9900р.

Nakiri 135mm KN-135 4900р.
Nakiri 150mm KN-150 5500р.
Nakiri 165mm KN-165 5800р.
Nakiri 180mm KN-180 6300р.

Yanagiba 210mm KY-210 6300р.
Yanagiba 240mm KY-240 7100р.
Yanagiba 270mm KY-270 8200р.
Yanagiba 300mm KY-300 9300р.
Yanagiba 330mm KY-330 11000р.
Yanagiba 360mm KY-360 12600р.

Kodeba 110mm KD-110 4900р.

Deba 150mm KD-150 7900р.
Deba 165mm KD-165 7900р.
Deba 180mm KD-180 8900р.

Chinese Cleaver 190mm SC-190 11200р.
Chinese Cleaver 210mm SC-210 12900р.
Chinese Cleaver 220mm SC-220 13700р.
Chinese Cleaver 230mm SC-230 14500р.
Chinese Cleaver 240mm SC-240 15400р.

Резинка для ухода за ножами из высокоуглеродистой стали 500р.

Tsubaki knife oil (масло камелии) 100мл 700р.
Tsubaki knife oil (масло камелии) 240мл 1500р.

Угол заточки 500р.

взял бы в Москве Nakiri 165mm Aogami Super

мой телефон в профиле, звоните, встретимся.

Интересная кухня, японский колорит и симметричная заточка (во всяком случае на дебах). Подпишусь ка я на тему, да поднакоплю деньжат.

симметричная заточка на всех ножах.

Уже в Москве? Хочу в резерв Петю 13 см и Гюту 21 из Супера АО)))

Вещь. АП!

Цены очень божеские.

Не берите люди каку,
Покупайте Моритаку))))

обновлено, добавлено

Originally posted by Vlad WK:

обновлено, добавлено

Что. где?

скоро будет обзор по этим ножам от dm_roman

Наверх, к людЯм.

Народу много кто купил, хоть впечатления какие написали бы

Приобрел у Влада два ножа: Santoku 185mm KS-185;Yanagiba 240mm KY-240 из Aogami Super твердость HRC 65.Ну ,что можно сказать: во первых большое спасибо Владу, не первый раз у него беру и как всегда все четко и красиво, в том числе и цена, спасибо за небольшую скидку. А Теперь о ножах тот кто знаком с углерод кой пожалуй ничего нового не узнает, сведены линки отлично ,сталь действительно порядка 65 HRC если брать заточку из коробки, то она нормальная но я все таки подтачил сначала на алмазе а потом на водниках.
Рез передать трудно я думаю ,что тот кто знаком с углерод кой меня поймут, не рез а песня не сравнить с другими сталями, окисление стали ожидаемое но если за ножом ухаживать то все будет окей. Ели сравнивать то по качеству немножко уступает Такедо но и цена, но это мои придирки всем советую кто не боится углеродистых сталей. Удачи всем.

А вот и Роман обзорчик накропал, читаем.
Обзор двух кухонников Moritaka

Эх... финансы.... деба... прям... мечта

Petty 150mm EP-145, из Aogami 2 в резерв, пожалуйста.

До вторника.

Зы: скидочку бы разумную для душевного успокоения)))

Originally posted by Квик:

Зы: скидочку бы разумную для душевного успокоения)))

Какой Вы жадный, однако))) Вы на сайте цену посмотрите))))

Originally posted by Просто Серый:

Вы на сайте цену посмотрите))))

На каком?))))

Originally posted by Просто Серый:

Какой Вы жадный, однако)))

Не жадный а экономный. Торгаш, куле.)))

Originally posted by Квик:

Не жадный а экономный. Торгаш, куле.)))

Тут все такие) Сайт топикстатера - оч приятный у него в профайле)

Влад, проследи за Квиком, он просто вжик, как бы не мой купил)))

///как бы не мой купил))) ///

Originally posted by Просто Серый:

... Хочу в резерв Петю 13 см и Гюту 21 из Супера АО)))

Нееее. 65 на кухне.. . не сдюжу)))

Originally posted by Квик:

Нееее. 65 на кухне.. . не сдюжу)))

Тогда удачи, ножи классные реально, видел пользовал пока один, хочу ещё)

Вот тока не надо меня заводить)

В сё таки А2 считаю уместней для себя, чем А Супер.

Originally posted by Квик:

Вот тока не надо меня заводить)

Ага, пытаюсь прям)))) youtube.com

Originally posted by Просто Серый:

youtube.com

Бля... . я думал там тест реза по перцу/помидору... )

Originally posted by Квик:
Petty 150mm EP-145, из Aogami 2 в резерв, пожалуйста.

До вторника.

Зы: скидочку бы разумную для душевного успокоения)))

пм

Тест по помидору был в другом месте - там всё было хорошо)))

Originally posted by Vlad WK:

пм

Ответил.

Ура, друг нашёл другдруга))))

Originally posted by Просто Серый:

Тест по помидору был в другом месте - там всё было хорошо)))

Ссылу))

Originally posted by Квик:

Ссылу))

Как выложат, так сразу, там было многоступенчато)))

Originally posted by Просто Серый:

Как выложат, так сразу, там было многоступенчато)))

Слился, весельчак)

Originally posted by Квик:

Слился, весельчак)

Куда?))

Такие флудеры как мы с тобой особо ценны для продавцов в барахолке. Держим весь вечер тему в апе.)))

Попробуем)

Я вот, Бог даст, скоро получу свой кусочек металла с деревяшечкой.. . оттестю его по разным продуктам.. . и буду здесь писать умные слова типа "рез", "линза", "заточка".. .

Серый, картошка клевая, сам рОстил или где покупал, слей местечко где взять такую.

Originally posted by Просто Серый:

Попробуем)

Дятько! Ну ты как лошаро! С магнолией на рукояти. Да ещё с подгонкой как приклад на МР-153! )