Originally posted by RAYL:
На спирте
Настойка делается конечно же не на чистом спирте, разбавляют его водой в правильных пропорциях. А вообще дед очень матерый, на корне и продуктах из него собаку съел!
что-то ссылка не открывается, скопировал всю статью сюда
Золотой корень у Серебряной горы
Г-та Кузбасс (2000) N 117 (28.06.2000)
наши ценности
В Кузнецком Алатау, на границе Кемеровской области и Хакасии, есть место, где растет главным образом золотой корень, или родиола розовая. Здесь побывал наш специальный корреспондент Юрий ДЬЯКОНОВ.
В двух часах ходьбы до Верхнего Зуба, у истоков Верхней Тайжесу, где череда двухтысячников образует амфитеатр дивной красоты, находится самая высокогорная в России культурная плантация золотого корня - аналога женьшеня. Ее крестный отец - бывший горняк, полный кавалер знака "Шахтерская слава", известный в прошлом бригадир из Междуреченска Михаил Габдурахманов. Обаятельнейший, скромный человек, чьи благие устремления заслуживают всяческих добрых слов. Нынешним маем, когда в этом районе Кузнецкого Алатау еще лежал двухметровый снег, мы под попечительским оком известного туриста Михаила Шевалье и инструктора-хранителя приюта "Куприяновская поляна", кстати, в прошлом комбайнера шахты "Распадская" и чемпиона Кузбасса по лыжам Василия Костина, побывали на плантации. Во время недельного лыжного похода в гости к Габдурахманову и родилось это интервью.
- Михаил, что тебя заставило заняться этим хлопотным делом - выращиванием золотого корня?
- Любовь к отцу. Он был инвалид войны, выдержал с десяток операций. Прислал письмо: умираю. Я случайно узнал о чудо-корне, достал, помчался помогать. Поразился, с какой скоростью в него возвращалась жизнь. Вопреки прогнозу врачей отец прожил еще десять лет. И наказ его был: "Если сможешь, займись корнем, люди тебе благодарны будут". В 1990 году ушел на пенсию с "Распадской", и с тех пор моя забота, радость и печаль - родиола розовая.
- Забота и радость - понятно, а печаль?
- Тогда по порядку. О заботе. Мне несколько лет потребовалось, чтобы вникнуть в проблему культурного выращивания корня в естественных условиях. Во многом помогла поддержка ученых Алтая и Томска. Между прочим, биологи Горного Алтая тоже пытались вырастить корень, но эксперимент не удался. Я исходил Кузнецкий Алатау вдоль и поперек в поисках места для плантации и семенного материала. В районе горы Одинокой однажды отыскал потрясающий экземпляр корня общим весом четыре килограмма 700 граммов - 283 отростка! Алтайские рекордные находки не превышали 3,5 кг. После долгих скитаний выбрал место на высоте около 1300 метров под горой Серебряной. Когда идет дождь и светит солнце, она вся искрится сказочным серебром, потому и Серебряная.
В начале 90-х Междуреченский городской экологический фонд, фирма "Эхо" приступили к осуществлению проекта создания плантации, и сегодня зреют уже четыре с половиной гектара корня. Когда все это ершистое зеленое море с солнечными цветущими головками волнуется под летним горным ветром, божественная радость наполняет душу.
- А в чем печаль тогда?
- Дело в том, что проект предусматривал посадку десяти гектаров, каждый год по гектару (20 тысяч саженцев). Почему десять? Корень достигает товарной кондиции через десять лет, и, следовательно, спустя этот срок мы могли бы ежегодно получать не менее шести тонн (возможен сбор до 15 тонн) этого чудесного эликсира жизни. Для сравнения: в естественных условиях гектар дает 500 кг. Но вот уже два года администрация Междуреченска не финансирует развитие хозяйства, которое в полном смысле слова растет. У нас ведь есть и программа открытия фиточайной в Междуреченске, фитопарикмахерской. Цена вопроса 100 тысяч рублей, при этом создается 14-17 рабочих мест, а летом может быть занято 30-40 сезонных рабочих. В минувшие годы работало до 11 человек.
Хочу особо подчеркнуть, выгоду от золотого корня нельзя измерить никакими деньгами, как и здоровье. Это богатство, достойное почти языческого поклонения. Это валюта Кузбасса.
И еще одна сторона. Мы просто хотим доказать, и у нас неплохо получается, что, не нарушая экосистему, человек может брать у природы, живя с ней в согласии, столько, сколько нужно для обоюдной пользы.
- Как ни печально, но корня в Кузнецком Алатау становится все меньше. Почему он исчезает?
- По нашим подсчетам, туристы за лето выносят до пяти тонн, зачастую варварски разрушая хрупкую среду его обитания. Конечно, охотников за корнем и без туристов хватает.
В Кузнецком Алатау четыре вида золотого корня и только один из них - лекарственный. В древние времена китайские императоры засылали сюда и на Алтай контрабандистов-охотников за родиолой розовой, хотя она распространена в России от Камчатки до Новой Земли, есть и в ряде горных систем Европы. Правда, например, в Альпах ее извели на .. . салаты.
- Мы вот расскажем о вашей плантации, туристы и до нее доберутся.
- Как говорится, милости просим. Пусть приходят, хотя бы день поработают. Сто граммов свежего корня выдам каждому. А больше и не надо на год.
- В области, наверное, нет человека, который бы разбирался в золотом корне лучше, чем Михаил Габдурахманов. Не так ли? И читающим сейчас газету интересно было бы узнать из первых рук, как приготовить эту самую живительную настойку.
- Просто. Описания ведь даны во многих фитоизданиях. Но есть нюансы.
Сырого корня берем 100 граммов, мелко-мелко режем. Если сухой, то 50 граммов, пропустив его через мясорубку. Пол-литра хорошей водки (40.) выливаем в литровую банку, засыпаем корень. Закрываем крышкой, для герметичности заматываем изолентой - и в темное место (на свету активные вещества разлагаются). Настаиваем от 7 до 10 дней. Затем через трехслойную марлю (между слоями вата) процеживаем. Получается примерно 400 граммов настойки темно-золотистого цвета.
Корень можно принимать всем, главное - дозировка. Если слабое сердце, давление - сходите на всякий случай к врачу на консультацию.
Начинайте с 4-5 капель 2-3 дня. Лучшая дозировка - чайная ложка, обычно 20 капель три раза в день за полчаса до еды, а вечером не менее чем за 4-5 часов (!) до сна. Принимайте две-три недели. Через несколько дней появится резвость, улучшится аппетит. На что действует лекарство? В первую очередь на центральную нервную систему и головной мозг.
- Есть люди, для которых и малая доза алкоголя нежелательна...
- Тогда чай. На 50-граммовую пачку чайная ложка сухого золотого корня мелкой фракции. Заваривайте как чай: пять минут - и пей на здоровье. Можно использовать водный настой. В трехлитровую банку засыпаете 10 граммов золотого корня, заливаете кипятком. Через 40-50 минут корень осядет на дно. В чай можно добавлять столовую ложку настоя. Все остальное в холодильник.
- Сейчас многие выращивают родиолу розовую на садовых участках. Ее свойства сохраняются?
- К сожалению, нет. Золотой корень садовый можно использовать только для чая, но не как лекарство.
.. . В день по горам на лыжах мы проходили, бывало, до 30 километров и часто прикладывались к горячему чаю с золотым корнем из термоса. Дорога и вправду казалась легче. Это точно, подтвердил Михаил, мудро улыбаясь в свои усы.
На снимкАХ: Михаил Габдурахманов
и его горный "офис" под
двухсотлетними кедрами,
который в мае еще утопает в снегу.
Фото Юрия Дьяконова.
Кузнецкий Алатау.
