Guns.ru Talks
Домашнее хозяйство
фоты вкусного жорева. ( 1 )

Знакомства | вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 899 :  1  2  3  4 ... 896  897  898  899 
Автор
Тема: фоты вкусного жорева.
кролик
28-7-2009 23:07 кролик
Смотреть перед обедом. Предлагаю вываливать фоты красивой и вкусной жрачки, с минимальным комментом.

click for enlarge 1920 X 1440 778,6 Kb picture


Тут можно уточнять рецептуру понравившихся блюд и непринужденно поговорить о смежных вопросах: https://forum.guns.ru/forummessage/89/1031987.html
Добавлено по желанию флудящей публики

edit log

Nikofar
29-7-2009 02:06 Nikofar
Бли-и-и-н..! В прошедшие "выхи" на даче сын под моим чутким руководством рыбку закоптил. Филе морского языка. А фотик забы-ы-ли..!
Рыбка получилась очень вкусная. Поверьте на слово.
P.S. Главный секрет в горячем копчениии - поддон для сбора капающего жира и очень мало опилок, яблоневых - полторы жмени на 1,6 кг рыбы. И много-много свежей, с грядки, зелени - укроп, петрушка, кинза, стрелки лука и чеснока. Потом, на готовую горячую рыбку. В следующий раз обязательно сделаю фото.
Coca_Cola
30-7-2009 04:27 Coca_Cola
Рибай стейк!11


click for enlarge 800 X 531  92,1 Kb picture

edit log

Foma
30-7-2009 13:52 Foma
Вот фото вкусного жорева! Все остальное от лукавого..
click for enlarge 800 X 600 113,4 Kb picture
click for enlarge 800 X 600 128,0 Kb picture
Nikofar
30-7-2009 21:57 Nikofar
quote:
Originally posted by Ann:

Тут как-то хорошо проехались над "аппетитными" фотками, была полуюморная темка.
Но я увидела много общего со своими отстойными фотками жратвы. И решила, пока не найму собственного фуд-стилиста и хорошего фотографа, более ничего не постить.


Насчет фуд-стилиста - это Вы в точку!
Вот, казалось бы, безобидные фото шашлыка, а все равно, что-то не то:

click for enlarge 1920 X 1440 400,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 349,7 Kb picture
ycb1
30-7-2009 23:53 ycb1
Вот копченый вопрос.. нормально получается с жирной рыбой.. около 2-х часов солить, коптить 40-50мин с ольховыми щепками..
click for enlarge 1920 X 1440 859,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 920,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 913,7 Kb picture
kirpi1
31-7-2009 01:21 kirpi1
Быстрая, вкусная, летняя, дачная еда
click for enlarge 557 X 406 100,9 Kb picture
Nikofar
31-7-2009 01:28 Nikofar
Йо-у!
Голосом Дроздова:
Уважаемые соконфетники, прошу обратить внимание на третью сверху фотографию в предыдущем посте. Здесь вы можете обнаружить среди не крупных копченых рыб, невидимых наблюдателю и спрятанных под крышкой коптильни и листвы деревьев и прочих маскирующих предметов очень удивительную вещь. А именно: чугунную печку от прогоревшего много лет назад дровяного душа! Не смотря на маскировку за топорищем, любопытный натуралист имеет возможность приглядеться и разглядеть это чудесное приспособление, остроумно используемое автором снимка в качестве мангала.
Для ycb1 - мои апплодисменты.
Не знал, куда выкинуть эту хрень, и вдруг увидел такое изящное решение.
Спасибо за идею.
С уважением, Никофар.

ycb1
31-7-2009 02:24 ycb1
Это стандартная чугунная буржуйка, которой комплектуются ж.д.теплушки для перевозки военнослужащих(еще сейчас храняться на ж.д.складах вместе с пиломатериалом для нар..)Используется как мангал уже больше 35лет. Очень универсальная вещь, сначала кипятишь чай, потом снимаешь крышку с трубой, коптишь рыбку на несильном огне, потом на углях жаришь шашлык... заодно используется и как утилизатор горючего мусора(газеты, коробки,упаковка.)За счет толстых металлоемких стенок хорошо держат жар.. на колосники уложен нержавеющий лист с дырками д=8мм....
click for enlarge 1920 X 2560 399,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1275 550,5 Kb picture
ycb1
31-7-2009 23:37 ycb1
То же ничего жрачка и выпивка...
click for enlarge 1920 X 1440 764,4 Kb picture
Ann
1-8-2009 01:11 Ann
Я тока полуфабрикат могу показать...
click for enlarge 1600 X 1200 1020,7 Kb picture
Termist
1-8-2009 10:44 Termist
quote:
Originally posted by Ann:

полуфабрикат могу показать...


этот полуфабрикат уже сделал свое дело, началось обильное слюновыделение
Nikofar
2-8-2009 18:51 Nikofar
quote:
Originally posted by Ann:

тока полуфабрикат


А что за мяско под красной смородинкой?
abbat431
2-8-2009 19:33 abbat431
котлетки когдатокозликом косульки были,
click for enlarge 1920 X 1440 341,0 Kb picture
..тетеревиные грудки (мальчуковые)
click for enlarge 1920 X 1440 769,8 Kb picture
жерех горячего копчения в исполнении любимого тестя
click for enlarge 1920 X 1440 405,3 Kb picture
а это с майских чуток
click for enlarge 1920 X 1440 489,1 Kb picture
тоже весенние
click for enlarge 1920 X 1440 780,4 Kb picture

edit log

Ann
3-8-2009 11:45 Ann
quote:
Originally posted by Nikofar:

А что за мяско под красной смородинкой?


Там свиные рульки.
Получилась кстати не то чтобы гадость, но недотягивает до высокого стандарта моей кухни. Все же лучше готовить а-ля чехи, то есть сначала отваривать, а потом уже подпекать. Гораздо нежнее получается!
Но смородина (и горчица и лук и чеснок) были в тему, весьма.
sergius1979
3-8-2009 20:04 sergius1979
чего то раздел слабенько работает . странно это , ведь в России очень любят есть пить и фотографировать.
Ann
3-8-2009 20:25 Ann
Угу. Но вот готовить и тем более красиво оформлять еду совершенно не умеют. Да и красивой кухней и посудой и красивой подачей блюда могут похвалиться единицы.
sergius1979
3-8-2009 20:29 sergius1979
ага!!! теперь знаю чем в Росии зарабытывать буду красиво и вкусно готовить
что действительно так? неужели Москве нет местечек где красиво и вкусно?
Ann
3-8-2009 21:00 Ann
quote:
Originally posted by sergius1979:

что действительно так? неужели Москве нет местечек где красиво и вкусно?


В ресторанах конечно же есть, и есть много и журналов и литературы по грастрономии.
Но тут народ как бы домашними фотографиями селф-мейд хвалится.
P-Alex
3-8-2009 21:01 P-Alex
вкусное жорево
click for enlarge 1600 X 1200 230,6 Kb picture

edit log

  всего страниц: 899 :  1  2  3  4 ... 896  897  898  899