Днем грел творог в свч - получил по вкусу офигенный сыр, а ночью нашел кефир в холодильнике, забытый недавно, решил прокипятить основательно, чтобы совсем весь расслоился, всю жидкость в итоге слил и очень мягкий творог без всяких беспонтовых привкусов получил) не то, что нынче зачастую продают.. .