logo   Guns.ru Talks
  Домашнее хозяйство
  Автоклав ( 1 )

Знакомства | вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 17 :  1  2  3  4 ... 14  15  16  17 


Автор
Тема: Автоклав
cabeson1
29-5-2015 14:57 cabeson1
Собственно вся суть вопроса: кто пользуется автоклавом, посоветуйте какой оптимально приобрести.
Хочу сам делать ништяки типа тушенки из мяса и рыбы, вот озадачился аппаратом и пришел в ступор: есть самоделки, но где гарантия что не взлетишь на воздух, есть фабричное производство...но какой взять? Какой объем? Хочется услышать обоснованный ваш выбор аппарата...из чего исходили, почему и т.п.
Glam
29-5-2015 16:06 Glam
Автоклав - это для суперпрофессионалов. Начинайте со скороварки.
Гы
29-5-2015 16:52 Гы
Тема на пару сотен страниц была пр тушенку. Камрад с неметчины, обиделся и ушел лет5 тому. Там и автоклавы и рецептуры
Гы
29-5-2015 17:14 Гы
cabeson1
31-5-2015 19:06 cabeson1
Мега ветерану...начните в сортир ходить а не в раковину....примерно так ваш совет выглядит. Именно что не хватает скороварки...блин вот советчик бесполезный.
marus
31-5-2015 20:36 marus
Вот такой пользую
Легкий удобный вмещается нормально
http://www.na-zimu.ru/product/...lav-presto-ssha
cabeson1
2-6-2015 15:21 cabeson1
круто.
хотелось бы услышать еще людей.
За ссылку спасибо, но там пусто...
тропинка
2-6-2015 16:03 тропинка
У меня вот такой http://120c.ru/ .

По требованиям должен был быть относительно маленьким. Готовлю в квартире.
Влезает 7*0,7/0,5
Тушенку делает на отлично. Другое пока не пробовал.

120 градусов при 4,5 атмосферы 30 минут и остывание до комнатной температуры.

edit log

PROTECTOR
20-8-2015 21:00 PROTECTOR
Поднимем тему, то же интересуюсь, материал какой лучше?
СТАРШИЙ госинспектор
7-11-2015 20:21 СТАРШИЙ госинспектор
Я себе из нового (ни разу не заправленного) 27 литрового баллона сделал.
click for enlarge 1920 X 1440 207.1 Kb
Гораздо дешевле, чем покупной. Рабочее давление ОДНА атмосфера, что гораздо безопаснее, особенно при работе на кухне, в квартире. Ни какого мудоханья с кассетами, противодавлением. Крышки твист-офф "сами всё делают". Клапан от скороварки и градусник. Нагрев газовой плиткой "Гефест". Воды в баллон заливаю около литра, т.е. "готовлю" на пару.
click for enlarge 1920 X 1440 146.1 Kb
click for enlarge 1920 X 1440 302.1 Kb
click for enlarge 1920 X 1440 209.6 Kb
Вот фотки консерв из плотвы.
click for enlarge 1920 X 1440 381.6 Kb
click for enlarge 1920 X 1440 295.0 Kb
Готовый продукт. Кости во рту тают...
click for enlarge 1920 X 1440 245.1 Kb
click for enlarge 1920 X 1440 179.4 Kb
Так же готовлю мясо, курицу, каши. Рецепты не спрашивайте, всё есть в открытом доступе.

edit log

Платон18
8-11-2015 07:25 Платон18
у меня на 20л http://bigstend.ru/shop/avtoklavy/
click for enlarge 1536 X 2048 531.1 Kb
Neve
8-11-2015 09:39 Neve
У меня старый советский с туевой хучей болтов. влезает либо 2 по 3 литра, либо много мелких. Делали как-то яблочное пюре в 0,5 банках и один ящик при переезде засунули на антресоль. за 3 года ни одна не взорвалась, съели с удовольствием (без последствий). Делал и тушенку.

Объем, КМК, так лучше большой. Ну это еще зависит и от количества стерилизуемого - если пара-тройка майонезных баночек, то можно обойтись и скороваркой.
Особенно хорошо заметна польза объема при готовке тушенки или осенних заготовках - вечер повозился и снова убрал.

edit log

BOar
18-11-2015 12:26 BOar
С появлением нормальных больших морозилок надобность в автоклавах пропала, имелся аналогичный этому - был продан без сожаления т.к. использовался несколько раз в год.

http://roza-vetrov.su/product/avtoklav/#catTitle

Gad1000
18-11-2015 19:41 Gad1000
Автоклав это готовый самогонный апарат. При чем гораздо удобнее чем покупной.
BOar
18-11-2015 23:43 BOar
Без обвеса совсем ещё не готовый самогонный аппарат
algol
19-11-2015 00:20 algol
Пользую вместо автоклава- скороварки- одна мейд СССР другая- китай-но не подвал. Качество- 3 года впогребе всё ок. Но банки- под винтовуюкрышку.
Micro
19-11-2015 12:54 Micro

Вот и у меня муки выбора. И дорогой брать нет смысла, и напороться на какой-то некачественный нет желания.
выбираю из этих моделей:
http://fеrmеr.ru/forum/reklama/156885
https://www.avito.ru/moskva/oh...atsii_574297228
(не реклама)
cabeson1
19-11-2015 13:27 cabeson1
я в итоге взял простой белорусский из газового баллона на 24 литра за 7 тыщ...первая партия получилась отменной.
Micro
19-11-2015 14:25 Micro
quote:
Originally posted by cabeson1:

я в итоге взял простой белорусский из газового баллона на 24 литра за 7 тыщ...первая партия получилась отменной.

А ссылкой не поделитесь, где брали?

Gad1000
19-11-2015 19:10 Gad1000
quote:
Изначально написано BOar:
Без обвеса совсем ещё не готовый самогонный аппарат

Обвеса там на 1000 р (медная и гофрированная трубка, сантехническая фурнитура) и три часа работы. И это включая парогенератор.

  всего страниц: 17 :  1  2  3  4 ... 14  15  16  17 

следующая тема | предыдущая тема

  Guns.ru Talks
  Домашнее хозяйство
  Автоклав ( 1 )
guns.ru home