питие воды за едой

Всем доброе время суток!
В последнее время часто стал встречать в наших и зарубежных фильмах сцены, где герои во время еды пьют чистую воду из бокалов для вина.
Это что - новая мода, или правила хорошего тона, или полезность для организма?

Патамушта на 48 дубле актер убирается в хлам и работать не могет. Блюет-с. Поэтому винище заменили на ваду.

Originally posted by Омуль:

Патамушта на 48 дубле актер убирается в хлам и работать не могет. Блюет-с. Поэтому винище заменили на ваду.

Херня. Они знают, что блеванут даже от вкуснятины, поэтому не едят и не пьют.

Есть ниибаццо любители вина, которым над рот полоскать после каждой дегустации.

Есть просто долбоёбы и снобы, следующие дурацким веяниям моды.

Неееееее. :-)
Заменили бы на воду с краской.
А так тупо показывают чистую воду.

типа полезно.
желудочного соку больше становиться в объеме, хоть и менее концентрированного.
ну и для слюноотделения.

Originally posted by T55M:

типа полезно.
желудочного соку больше становиться в объеме, хоть и менее концентрированного.

Прямой путь к дристуну, если в еде есть что-то без термообработки - овощи, фрукты, кисломолочка. Если макароны с тушенкой - пофиг.

Originally posted by T55M:

типа полезно

Херня, я Вам скажу. Лучше немного сока нормальной концентрации, чем много - слабой.
А соковыделение нужно стимулировать аперитивом либо незначительной по объёму, но эффективной закуской (например, я в Кабарде видел: крошка сыра в листике кинзы; сидишь и потихоньку точишь такие штуки, пока несут горячее).

Попробуйте обед заедать половинкой киви. Он необыкновенно хорошо расщепляет еду: ни газов, ни несварений...
На эту мысль натолкнул моего знакомого врача тот факт, что половинка киви отлично расщепляет полтора килограмма говядины на шашлык. Покрошил, перемешал, постояло минут 20, и мясо мягчеет.

а разве не наоборот - уже имеющийся разбавляется водой и слабее варит ? Да и жирно-горячее от холодной воды может колом встать и будет как в песне "дристал нахт ! " ???

городские жители в массе свой страдают запорами, в т.ч., в связи с низким уровнем подвижности и сидячим образом жизни.

Originally posted by T55M:

городские жители в массе свой страдают запорами

Вот именно.

Но причём тут вода? Вы же сами указали причину:

Originally posted by T55M:

в связи с низким уровнем подвижности и сидячим образом жизни

Её-то и надо устранять.

Originally posted by beeper:

Это что - новая мода, или правила хорошего тона, или полезность для организма?

Всегда в сервировке один бокал был для воды. Пьют по - желанию.
Полной сервировки-же теперь не ставят (6 хрусталей), какие напитки заказал, такой и бокал поставят.

Originally posted by Шниперсон:

Херня, я Вам скажу. Лучше немного сока нормальной концентрации, чем много - слабой.

количество кислоты - тоже, она эффективней распределяется/перемешивается.

Originally posted by Шниперсон:
Попробуйте обед заедать половинкой киви. Он необыкновенно хорошо расщепляет еду: ни газов, ни несварений...
На эту мысль натолкнул моего знакомого врача тот факт, что половинка киви отлично расщепляет полтора килограмма говядины на шашлык. Покрошил, перемешал, постояло минут 20, и мясо мягчеет.

шашлык - интересно, попробую обязательно.

Originally posted by Шниперсон:

Её-то и надо устранять.

ну так лениво ж...
вот и ищут решений - дешево и сердито.

Originally posted by Шниперсон:

обед заедать половинкой киви

Ананас тоже хорош для этого. Съели ломтик и все, обеда как не бывало.

Originally posted by T55M:

шашлык - интересно, попробую обязательно.

Гадость. Да, мягкий но колбасно - полу-переваренный - невкусный. Из говна конфеты все равно не те - и цвет, и консистенция, но запах...
Для жесткой говядины - тонко-тонко нарезать, отбить тупым(типа шницель по-венски), не солить, горчицей намазать и полежать часов от 3-х. Горчицу счистить дочиста (ножом, не мыть!) и очень быстро на решетке жарить. Солить или не надо или ПОСЛЕ жарки.

Так вроде воду пьют, чтоб полнее вкус пищи ощущать. На всех приличных застольях бокалы с водой стоят.

Originally posted by DIMA$:
Для жесткой говядины - тонко-тонко нарезать, отбить тупым(типа шницель по-венски), не солить, горчицей намазать и полежать часов от 3-х. Горчицу счистить дочиста (ножом, не мыть!) и очень быстро на решетке жарить. Солить или не надо или ПОСЛЕ жарки.

не, мясо должно быть толстым куском и "медиум рар" )))
жесткую говядину лучше тогда на рубленный бифштекс пустить..

Originally posted by T55M:

не, мясо должно быть толстым куском и "медиум рар" )))
жесткую говядину лучше тогда на рубленный бифштекс пустить..

Безусловно.
За шашлык начинали - значит на кебаб тоже.
Но и тонкий может быть медиум - непривычно быстро просто.

Originally posted by DIZZI:
Так вроде воду пьют, чтоб полнее вкус пищи ощущать. На всех приличных застольях бокалы с водой стоят.

И на дегустациях....
Но сырое запивать большим количесвом воды - опасно.

Originally posted by DIZZI:
Так вроде воду пьют, чтоб полнее вкус пищи ощущать..

в православной аскетике это называется "гортанобесие". Просто покушать нельзя да? Надо загогулину откаблучить.

Originally posted by DIMA$:
Но и тонкий может быть медиум - непривычно быстро просто.

только сложнее поймать момент "готовности", тем более, что когда лежит - доходит.
потому - телятина и говяжья вырезка рулят.
а телячья вырезка - вообще, мегапродукт, который невозможно испортить готовкой.

далеко ушли от вопроса тс )))

Originally posted by Омуль:

в православной аскетике это называется "гортанобесие". Просто покушать нельзя да? Надо загогулину откаблучить.

Да даж пророки хлеб водой запивали, вот ведь нехристи какие

Originally posted by DIZZI:

Да даж пророки хлеб водой запивали, вот ведь нехристи какие

То - хлеб, а то - стейк медиум рэр.

а в чем разница?

Originally posted by DIZZI:

Да даж пророки хлеб водой запивали

Думаешь заботились о пищеварении и вкусовых пупырышках?

Человек всегда будет заботится о своем комфорте(фанатики не в счет) даже в аскезе.

Вы Омуль кофей пьете? Вино? Дети есть, сколько? Курите?

Originally posted by DIZZI:
Человек всегда будет заботится о своем комфорте(фанатики не в счет) даже в аскезе.

Вы Омуль кофей пьете? Вино? Дети есть, сколько? Курите?

ваше определение комфорта? По вопросам: да,нет,двое,нет.

В финской заводской столовке обратил внимание,что практически все наливают себе чистую воду,а не чаи-кофеи и пр.Оказалось просто потому,что вода бесплатная,в отличие от кофия

Питьё воды за едой - это французский обычай. Следовать ему или нет - решает каждый сам.

Originally posted by Омуль:

ваше определение комфорта?

"Они взяли с собой и вьючных мулов, которые везли в
корзинах гардероб и столовую утварь сэра Найджела, ибо этот рыцарь, не
будучи ни щеголем, ни эпикурейцем, в мелочах отличался утонченным вкусом и
любил, как бы ни был скуден его стол и сурова жизнь, есть всегда на
белоснежной скатерти и пользоваться серебряной ложкой".

Во время еды пью всегда - правда не воду, а чай - есть без запивки не могу вообще - так приучен с детства .

я люблю при еде запивать просто прохладной чистой водой, не этим долбанным компотом в столовке и не чаем, чай штука сложная и его надо пить отдельно смакуя.. .

чай штука сложная и его надо пить отдельно смакуя.. .

Дневная- моя - норма употребления сладкого чая с лимоном - 14 бокалов ....

Maksim V
портить чай сахаром? Да еще и лимоном?
Бее...

портить чай сахаром? Да еще и лимоном?
Бее...

Чай без сахара и лимона ???? Что за извращение ??? А как же тогда сало есть - если чай не сладкий ?

Maksim V

немного оффа
ножик на фотке- я так понимаю родом из СССР? нож охотничий Nтакойто?

Мaksim V
Я вообще хохляцкое сладковатое сало не люблю.
Тем более с ним чай сладкий пить)
Сало соленым должно быть)

Сало соленым должно быть)

Солёное оно и есть - дневная норма -моя - 100 гр сала.

ножик на фотке- я так понимаю родом из СССР? нож охотничий Nтакойто?

Да охотничий - 1989 года - но используется исключительно как "кухонник" .
Для охоты я использую ТОЛЬКО складные ножи. Практичнее в разы .

Originally posted by теоретег:

" есть всегда на
белоснежной скатерти и пользоваться серебряной ложкой".

на современном наречии - пижон и понтовщик. Благоразумно стремиться к простоте. Примерно как на фото Максима. Хлебушек, лучок,кружка, чай. Вкусил, поблагодарил и за дело. А не размазывать вкусные сопли по глотке.

Originally posted by Maksim V:

Для охоты я использую ТОЛЬКО складные ножи. Практичнее в разы

+100

Омуль вот насчет кофе, продукт не обязательный в нашем рационе, следовательно пьете для удовольствия, чтоб взбодрится. Дети, чтоб зачать двух детей достаточно ограниченного количества ПА, остальные для удовольствия выходит так что не стоит ханжествовать. Кстати глянте фотки каких-нибудь официальных приемов с участием патриарха

На счет удовольствия в еде. По моему мнению еда съеденная с удовольствием принесет больше пользы телу, да и душе не помеха. Не зря природа дала нам вкусовые рецепторы.