Benchmade 740 Dejavoo - первые впечатления, немного потрохов и сравнение с Сокомом

Дядька мой созрел для хорошего ножа, попросил помочь купить.
Долгое время у него был Gerber - пластилиновый лом с резиновой рукоятью (единственное хорошее в этом чуде) и аццким полусеррейтором. Это изделие я даже точил как-то раз. Ну, благодаря говностали (чего-то типа 420, судя по ощущениям) и сведению примерно в 1.5 мм по всей РК, резать он не мог по определению.

Прошлым летом я подогнал дядьке микротековскую Амфибию, но он его подарил другу. Так что знакомства с Hi-End фолдерами опять не получилось.

Теперь вот, похоже, дозрел окончательно, т.к. на предложения Викториноксов отнекивается, хочет именно "хороший однолезвийный, чтоб резал хорошо, удобно было пользоваться, не стыдно при друзьях-охотниках достать и все такое".

Введение дал только для того чтобы пояснить выбор модели - 740-й, на мой взгляд, самое то чтобы после Гербера прочувствовать что такое тонко сведенный клин из очень резучей стали. Нож чисто для реза - качественного и долгого.

Первый пристальный осмотр Дежавюхи после покупки выявил небольшой косячок сборки: упорный штифт не до конца был забит в титановую плашку с лайнером. Пришлось разобрать и немного подколотить. Сделал все за пять сек, ибо разбирается элементарно (я бы даже сказал - с удовольствием). В результате регулировки практически ликвидирован люфт в закрытом, клин стоит точнехонько по центру. Расстояние между плашками теперь со всех сторон 4.2 мм (а при недоколоченном штифте с одной стороны доходило до 4.6 мм.

Клинок приятно сатинирован, имеет ровненькие микрориски.

Потроха порадовали отличным качеством изготовления, великолепной подогнанностью (эх, если бы не косячок сборки со штифтом - за все была бы жирная пятерка).

Лайнер подогнан идеально (заметьте, после разборки абсолютно ничего не изменилось). Полностью заходит на пятку, и из-за выгнутого профиля последней наверняка будет иметь большой ресурс.
Шарик впрессован красиво и аккуратно - виден с обеих сторон лайнера.
Вообще, от ножа впечатление невероятной легкости и продуманности. Собираешь и удивляешься - как из невесомой плашки с лайнером, лёгенькой накладки, тонкого клиночка и пары винтиков поручается стабильная, жесткая прочная конструкция.

А вот сравнение с Сокомом. Они, блин, оказывается, близнецы-братья! Абсолютно одинаковые размеры в разложенном, одинаковая длина клинков. То есть, одноклассники.
Но конечно Соком мощнее, имеет заметно больший запас прочности (посчитайте хотя бы количество винтиков на рукояти), клин к кончику заметно ломовитее.

Мне Дежавю очень понравился. Сведен превосходно - 0.4 мм почти до самого кончика. Отношение длины клинка к рукояти практически как у Сокома, т.е. фотографии обманчивы, дают неверное представление "избыточно длинной рукоятки".
Немного смущает легкое откручивание осевого винта, думаю имеет смысл капнуть фиксатора резьбы.
Как специализированный нож чисто для реза, считаю, практически совершенен. Чувствуется что все продумано и рассчитано на грани допустимого по прочности (ну, наверняка, с каким-то запасом) - потому такой невероятно легкий, отлаженный и резучий. Ломать его в каких-то сравнительных тестах, резать жесть и проч. херню - считаю глупостью. Не для того он задуман.

P.S. [Вернувшись с кухни, жуя бутерброд с колбасой и сыром]
Мля, как же он режет, сцуко! Невесомо разваливает хлеб, четко пластует вареную колбасу. Лучше Сокома, лучше Нью Ренджера.

Хорошо написали. Красиво! Мне мой Дежавю тоже нравится.

Спасибо за обзор!
Ни ожин из этих ножей покупать в ближайшее время не собираюсь, но очень интересно было почитать "для общего развитя". Достойные ножи оба, имхо

А что там со сталью? Не крошится? И вообще, как нож в эксплуатации?

Андрей, вы как всегда на высоте Спасибо за обзор.
Следующим тоже планируют взять что-нибудь из бенчей: 740, 710, 610. Пока думаю. Вы уже поведали нам впечатления о двух. Как насчет 710?

Хороший обзор и нож хороший.

Про 710 ничего сказать не могу, т.к. не моё.

610 и 740 очень близки на кухне по резу продуктов (вчера сравнивал).
Но, в отличие от 740-го, 610-ым можно плюс к этому резать грузовые покрышки, рубить деревья, и взять с собой, например, на неприветливую темную улицу как крайний убедительный аргумент типа топора

Зато и по весу различаются в 2 раза. Ну разные они совсем.

А мне 740 не понравился. Да не спорю клинок у него хороший... . Но вот ось и шайды как мне кажеться не ахти.
Я больше о сокоме мечтаю. =)

А мне Дежавю, как и Милитари, в руку не очень лег. По задумке вроде неплохой нож, но вырез под лайнер великоват, нижний выступ "гарды" мешает клинок открывать. И на паре экземпляров замок работал как-то нечетко. В целом не мое, хотя как некоторая альтернатива Митиари может кому и неплох будет.

2 AytS@uDeR: Надо не мечтать, а скорее брать, потому как мечты будут со временем только дорожать, видимо.

Originally posted by Andrew Nik:

P.S. [Вернувшись с кухни, жуя бутерброд с колбасой и сыром]
Мля, как же он режет, сцуко! Невесомо разваливает хлеб, четко пластует вареную колбасу. Лучше Сокома, лучше Нью Ренджера.

+1
Я без него уже на кухню и не хожу.
Изумительный резак.

Я когда, разбирал, еще лайнер отогнул. А то при ударе обухом складывался.

Мне ничего не мешает открывать.
А без гарды был бы травмоопасен.
Всё там продумано.

Про "некоторая альтернатива Милитари" - весьма спорно.
Это Миля, имхо, - "некоторая альтернатива Дежавю". Сведена она заметно толще, обух толще. То есть, как бескомпромиссный специализированный резак - уступает чисто клинком.

Второй мощной стальной плашки, как у Дежавю, у неё нет. Бронзовых шайб нет (легкость/плавность открывания 740 - песня).

Originally posted by Fet:

2 AytS@uDeR: Надо не мечтать, а скорее брать, потому как мечты будут со временем только дорожать, видимо.

Было бы все так просто=)
Р.S/Ну если у кого нить есть хорошо забэушенный соком готов поменяться=)=)=)=)

Я без него уже на кухню и не хожу

На кухне кухонники рулят, однозначно.

Кухонниками неинтересно

Тем более приличных кухонников у меня почему то нет))

А еще у Дежавю очень красивая ручка. Иногда даже фантазируешь, какой другой клинок бы подошел)

Андрей, респект!

Собственно, так я про деж и думал .

Вчерась на полном сурьезе пошел покупать сабж в заранее обнаруженное место. Не було . Вместо него купил пчак здоровенный. Так уж получилось ...

Второй мощной стальной плашки, как у Дежавю, у неё нет. Бронзовых шайб нет

Андрей, это Вы зря. Шайбы всегда были, вторая плашка тоже появилась. Там она конечно, как собаке пятая нога, но видать десигнеры за карбонфибру боялись.
Спасибо за прекрасные фотографии и впечатления! Как всегда, всё точно и грамотно
ЗЫ: может действительно, создать коллекцию ссылок на разобранные складни?
Было бы очень полезно не отходя от кассы сравнивать.

Я тоже покупал дежавю как нож для реза. Но табаргану он проиграл.

Табарган 100?

Поскольку нож брал не себе и надо было купить в сжатые сроки, вариант с Широгоровым даже нее рассматривал.
Кроме того, сдается мне, сталька там будет требовать более тщательного ухода в плане коррозии.

Деж за 4500 считаю отличным вариантом для моих вводных.

Originally posted by Andrew Nik:

Второй мощной стальной плашки, как у Дежавю, у неё нет.

Да ну??? Уже второй год Мили со второй плашкой клепают.

Посмотрел фото.. . Лайнер дохлый (у Мили он шире в два раза, на половину ширины клинка), шайбочки микроскопические, зазоры между плашками и клинком мягко говоря великоваты.

Хотел вот тоже Дежа купить, но теперь боюсь, смысла нет - это будет действительно дежавю - копия Мили, но с ослабленным лайнером и толстой рукояткой.

Originally posted by Strafer:

Хотел вот тоже Дежа купить, но теперь боюсь, смысла нет - это будет действительно дежавю - копия Мили, но с ослабленным лайнером и толстой рукояткой.

И более гламурной=)

Originally posted by Strafer:

зазоры между плашками и клинком мягко говоря великоваты.

Песком зато скрипеть не будет.
Я ж говорю - там все продумано.

Originally posted by Andrew Nik:

Песком зато скрипеть не будет. Я ж говорю - там все продумано.

Не понял смысла фразы.. .

Я к тому что толстенькие шайбы не просто так, не потому что глупые бенчевцы забыли тонкие поставить.

Originally posted by Andrew Nik:

Песком зато скрипеть не будет.

В таких зазорах не то что песок, щебень застревать не будет.
Прошлым летом занимался я натурными фотосъемками на природе.. . Ну и бросил Милю на дно илистой речушки, что бы через воду снять. Илу и дряни всякой насобирал прилично. Промыл не отходя от берега в тех же водах - и всё, никакого песка. Впрочем, не будем и в этой ветке рвать бояны.
Дежа нож несомненно в своем классе хороший, а вкусы у всех разные. Каждому своё.. .

Да ладно вам, народ, что вы теперь в каждой возможной теме Милю с Дежавей сравниваете? Мне вот оба нравятся в общем, но оба в руках не лежат, так я и не обламываюсь. Нафиг эти вечные разборки в духе "тебе нравится не то, быстро начинай нравить то же, что нравится мне". Бесперспективное же дело.

Купил сегодня фиксатор резьбы Done Deal синий. Посадил на него осевой винт.
Подправил на триангле (родной угол заточки 40 градусов). Люфтов нет, строгает тоненькими стружками лист из журнала "7 дней". Готов к передаче владельцу.

Отдавать жалко
Хотя нахрена мне еще один нож?..

Originally posted by Andrew Nik:
Купил сегодня фиксатор резьбы Done Deal синий. Посадил на него осевой винт.
Подправил на триангле (родной угол заточки 40 градусов). Люфтов нет, строгает тоненькими стружками лист из журнала "7 дней". Готов к передаче владельцу.

Отдавать жалко
Хотя нахрена мне еще один нож?..

Да отдавай эту дежавюху, не жалей. Все равно, не себе покупал.
Правда, для чистоты эксперимента надо бы все же Себу прикупить заюзать или Милитари для человека не найфомана.
Кстати, зря Мили не рассматривал как кандидата. Мили нож очень сильный именно своей концепцией ножа для треугольника "город-пикник-поле". И сейчас, когда Мили и по сталям во всем многообразии вообще стал хорошЪ.
Себу конечно дядьке не предложишь, цена не та, хотя именно по универсальности-сбалансированности для неприхотливого человека Себа, пожалуй, обруливает всех легко.

мне одно в деже на нравится - спайдырка Не смотрится она на нем, во всяком случае, такая большая.. . Шпенек был бы уместнее.
Кстати, а вы в курсе, что деж это не просто деж, а "капуцин", национальный нож пиринейских пастухов, верее он сделан "по мотивам" национального ножа?

Originally posted by Alexx_S:

деж это не просто деж, а "капуцин", национальный нож пиринейских пастухов

О как! Однако, родственные связи налицо! Не знал, спасибо за инфу.

Люм в этом смысле всегда жог - пукки его, танты и прочее.. . Очень умело "национальные" мотивы обыгрывал.

"дежавю", кстати, испытал в полной мере.. . помню, что видел нечно подобное, а вот где.. . пришлось планомерно литературу шерстить

Andrew,так у него лайнер стальной или титановый, и вторая плашка из чего?

Одна плашка более блестючая (сталь). Вторая, которая с лайнером, более матовая и совсем невесомая. Думаю, это титан.

это и есть титан. могли бы и обе с титана сделать. все кроят - на нас :-/

Originally posted by Andrew Nik:

Это Миля, имхо, - "некоторая альтернатива Дежавю". Сведена она заметно толще

мили сведена в 0,5, деж в 0,4.

Бронзовых шайб нет

ну тут тоже всё ясно

Originally posted by нахал:

Шайбы всегда были, вторая плашка тоже появилась. Там она конечно, как собаке пятая нога, но видать десигнеры за карбонфибру боялись.

а чё за неё бояться? из неё самолёты и авто делают, не говоря об удилищах и прочих изделиях подверженным куда более серьёзным нагрузкам. да и не только в карбоновых милях вторая плашка поселилась.

конкретно по дежу не нравится нижняя полугарда-полупрыщ, которая не только частично перекрывает отверстие, но и при тонкой нарезке широких продуктов на доске упирается в эту самую доску и не даёт нормально дорезать (впрочем, это характерно для всех ножей с упорами). ещё мне не нравятся рукоятки сужающиеся к навершию - теряется управляемость и снижается комфорт удержания за счёт появления дискомфорта в кисти в районе суставов мизинца и безымянного пальца - тот же недостаток и в рукоятке сокома. но в целом, конечно, деж много лучше гербера

[QУОТЕ][Б]да и не только в карбоновых милях вторая плашка поселилась. [/Б][/QУОТЕ]

Понятно почему. Если изменили линию под КФ, то на ней же и обычные теперь делают. По мне так и без второй плашки можно было и дальше лепить, очень лаконичная и красивая конструкция была.

Originally posted by Alexx_S:

Кстати, а вы в курсе, что деж это не просто деж, а "капуцин", национальный нож пиринейских пастухов, верее он сделан "по мотивам" национального ножа?

Ничего похожего нет. А Дежавю вообще-то сделан по мотивам средневекового китайского складника.

Угу, ничего общего. Ни формы лезвия, ни формы рукояти, ни даже "капюшона".

Где-то я встречал инфу, что по мотивам китайского, но там был другой нож Лума, а именно Chinese Folder:

который менее похож на Дежавю, нежели капуцин.
Ну и послений довод - капуцин нож французский и название на том же языке, по-моему, как раз и намекает на купуцин как традиционный французский нож.