Нож обвалочный Tojiro Pro F-885.

Хотел спросить у знающий людей,насколько хорош этот нож Tojiro Pro F-885? И стоит ли он своих денег? Заранее спасибо.

С этим в "кухню" надо обращаться.
Хотя, может и тут кто ответит...
Лично я считаю серию Про неоправданно дорогой.

Согласен с камрадом, именно - неоправданно дорого. Если бюджетно - Мора делает отличные обвалочники,сам пользовал. Кроме Моры - та же Трамонтина(только не рыночная,а нормальная - Сенчури,Профешенал).Немного дороже- Аркос. Скажу грубо - обвалочник это инструмент, Вам же не придёт в голову покупать рубанок в корпусе из палисандра и с ножом из японского ламината.

ЭЛЬ-КОЙОТ:
Согласен с камрадом, именно - неоправданно дорого. Если бюджетно - Мора делает отличные обвалочники,сам пользовал. Кроме Моры - та же Трамонтина(только не рыночная,а нормальная - Сенчури,Профешенал).Немного дороже- Аркос. Скажу грубо - обвалочник это инструмент, Вам же не придёт в голову покупать рубанок в корпусе из палисандра и с ножом из японского ламината.

Этот нож скорее универсал чем обвалочник.

Я не буду сейчас постить фото универсала, чтобы показать,что Вы немного заблуждаетесь. У поварских универсалов другие габариты и форма клинка.
Вы задали вопрос - я на него ответил, в меру своих знаний и опыта.

ЭЛЬ-КОЙОТ:
Я не буду сейчас постить фото универсала, чтобы показать,что Вы немного заблуждаетесь. У поварских универсалов другие габариты и форма клинка.
Вы задали вопрос - я на него ответил, в меру своих знаний и опыта.

Я не спорю,не могу найти ссылку на REIBERT,где повар из ресторана говорил о нём как о универсальном ноже.

Строение клинка с одной стороны плоский ,а с другой линза.Я так понимаю что у обвалочников такое строение клинка.

Если кому будет интересен,продам за пятёрку новый, муха не сидела.