Мне как раз вариант с ZDP-189 понравился меньше обычного. Основная проблема Heavy Duty - геометрия клина: толстое сведение, где-то в 0,6 мм, что при низких спусках крайне нежелательно.
Плюс родной угол заточки - 60!!! градусов на джентльмен-фолдере.
Совсем с дуба рухнул производитель, хотя я понимаю, почему это было сделано: ZDP-189 закалена сухо, при тонком сведении и малом угле заточки может посыпаться.
Ну, и крайне хреновая родная заточка резу никак не способствует: сделана на грубом абразиве (явно меньше 1000), угол пляшет, на кончике задран, при этом грубый заусенец присутствовал.
У Геннадия Максимыча в его теме "Мои итоги или рез без прикрас." на странице 216 (
forum/5/1438082 ) было выложено видео про рез каната как раз Al Mar Eagle Heavy Duty ZDP 189:
youtube.com На этой же странице я описал свои ощущения от ножа. ИМХО, нож сильно бы выиграл при сохранении родной геометрии варианта Eagle Ultralight с AUS-8: сведение около 0,3 мм, градус заточки - 30.
Нож, невзирая на обычную сталь, резал очень бодро!
При этом на Heavy Duty закалить ZDP можно было бы помягче, что позволило бы не опасаться выкрашивания.
А претензия на Heavy Duty (типа, готов к труду и обороне) - полный бред, рожденный упоротыми маркетологами, по-моему.
Все равно при толщине клина меньше 2,4 мм (причем из ламината) и ширине 19 мм никакой силовой работы, как у Буссе с Ферманом - быть не может.
Да еще узкая и очень тонкая рукоять джентльмен-фолдера никак не подразумевает силовой рез.
По приведенной в теме Геннадия Максимыча ссылке на первом видео (с родной заточкой на 60 градусов) нож держали голой рукой - и это явно было ОЧЕНЬ дискомфортно!
На втором видео (после переточки на 30 градусов) рука была в перчатке) - и, поверьте, это заметно облегчает участь тестера!
Кстати, стальные лайнеры в 0,8-0,9 мм больше увеличивают массу, чем прочность. То есть нож становится заметно тяжелее Eagle Ultralight с AUS-8 - и теряет значительную часть своего обаяния.
Хотя я что-то слишком раскритиковал неплохой в целом нож. В роли джентльмен-фолдера Heavy Duty все равно хорош.
Заточенная на алмазах ZDP даже при таком сведении и угле режет продукты весьма бодро, а нарезка тортиков и колбасы у меня в офисе - основная функция этого денди с претензией на мачизм/рэмбоидность...