Вадим, приветствую!
Полагаю, что Вам имеет смысл помимо видео выкладывать краткий текстовый комментарий-выжимку.
Поскольку заявлен 'тест' - нужны тестовые результаты, то есть цифры.
Опять же, слово 'тест' обязывает, чтобы цифры были привязаны к неким интервалам, например: от нуля до икс - низкий результат; от икс до игрек - средний результат; выше игрек - высокий результат.
Можно сделать привязку к видюхе по времени, например: твердость разная на разных участках клинка, подробнее - с такой-то по такую-то минуту видео.
Поскольку нож точился на Лански, хорошо бы указать угол заточки и назвать используемые камни.
Какая деревяшка строгалась? Береза? 'Вгрызается агрессивно' - в сравнении с чем? С Морой-2000? С Ахти? С Баком 110? С милей?
Думаю, разделка курицы и строгание деревяшки на видео занимает неоправданно много времени.
Мои впечатления после просмотра:
1. Разделать мягенькую курочку можно любым дешовеньким ножиком. Самая простенькая ворсма справится ничуть не хуже.
2. Строгание деревяшки со стороны 'агрессивным' отнюдь не выглядит. Нужен некий всем понятный эталон, 'печка', от которой можно танцевать. Например, нож с клином Лаури - недорогой и всем доступный.
3. 'Теста' нет. Есть 'проба' ножа, ни к чему не привязанная. Самому разработать 'тест' трудно. Намного легче делать 'сравнение'. Например, как тут;
Скандинавы в работе
С уважением, Федор.
