Я тоже люблю бургеры замутить, но самому печь булки лень. И фарш крутить лень. Беру те что из бизона. Тоже жарю ибо квартира и гриля нет (если не пикник в парке), но жарю на французской железной скороводе. Раньше пользовал чугуниевую Lodge, теперь de Buyer Mineral B Carbon Steel
Нене! Я не про французский эмалированный чугун. Я про Carbon Steel. Чистое железо, выбор профессионалов. Требует аккуратного с ним обращения ибо подвержено ржавению, но готовить на таком - волшебство и удовольствие
спасибо тебе, отрыл топик с картинками жрать захотелось... Поеду исследовать Big Bricks https://g.co/kgs/AsmnCk Вроде как хвалят там крылья и брискет. И ребра, но свиней я не ем. Хороший брискет еще поискать.. .
Чугун - нечугун - нержавейка - .. . - дело вкуса - но я вообще не понимаю такое блюдо как гамбургер (особенно такой роскошный, как на приведенных фотографиях, а не из Макдоналдса). Его же есть невозможно, если у тебя размах челюстей не как у крокодила. А вот просто стейк с просто салатом и соусом по вкусу (и, как говорится, хлеба можно вообще не давать (с)) - совсем неплохо.. .
Зря вы, господа, на гамбургеры бочку катите. Хороший гамбургер, да с хорошо поджаренный картошечкой, это пища богов. В середине 19 века Нью-Йоркский ресторан Дельмонико поставил их на своё роскошное меню: гамбургер стоил 10 центов, а их фирменный стейк - 7. Вот так то... .
Дразнятся они, просто дразнятся. А у меня жена отобрала кусок мяса и сейчас топит его в маринаде. До утра. Говорит, давно ростбиф не делала. А я-то его уже было думал на стейки нарезать.
Полистал тему купившись на бодрое название и сделал вывод- меня в приличное общество пускать нельзя Бургер от гамбургера, а гамбургер от чисбургера отличить не смогу. Постоянно проскакиваю процесс обнаружения сыра в одном из них. Мозг не успевает зафиксировать. Зато в одно лицо в охотку жарю стейки во дворе. Не торопясь и тщательно пережевывая пищу. Жены говорят, что сказывается тяжелое детство и терпели меня бирюка. А в качестве ролевых игр (раз тема о них) прикалывались вопросами в будние дни: пообедал, а можешь вспомнить чем именно? Выигрывали систематически
Poland: [B] Бургер от гамбургера, а гамбургер от чисбургера отличить не смогу. Постоянно проскакиваю процесс обнаружения сыра в одном из них. Мозг не успевает зафиксировать. /B]
У меня один знакомый из москвы будучи на машне в Италии(дело было после Нового Года) ввёл в ступор итальянских продавцов.Он попросил у них мортаделлу(сорт Зола Предоза) и на вопрос сколько порезать сказал:дайте всю целиком.Хорошо,что у него был Джип Гранд Чероки.Правда заднее сиденье пришлось всё равно складывать.