Кофиек

http://www.blackriflecoffee.com/
Кто-нибудь пробовал? Пить можно или "депортированный из Бразилии"?
А то я последние годы только отличный эфиопский пью, разбаловался.. .

неплохой, мы на работе пьем

Я кофе люблю. И лучший что я пока что пил в жизни - это колумбийский San Alberto. Я понимаю, что можно по-разному готовить, но я пробовал его и в их фирменной кофейне, и сваренный дома. К сожалению, я привёз из Колумбии только пару пакетов. А когда им написал с просьбой прислать ещё, они сказали что по закону Колумбии, розничный экспорт кофе запрещён(!). Будете в Латинской Америке, попробуйте обязательно.

http://www.cafesanalberto.com/en/

я кучу всего перепробовал, остановился на
http://bridgeportcoffee.net
всегда качественные, свежие бобы, жарят лучше чем Интеллигенция

Гурманы блин. Дома капсульная машина Неспрессо. По всей Италии перепробовал кофе, от юга Сицилии до швейцарской границы, от приличных ресторанов до семейных забегаловок. Не вижу существенной разницы, ни между собой, ни с моими капсулами, начиная от цены 1 евро за чашку и выше. Всё одно и то же.

Из хорошего, что себе позволяю - Кона, средней жарки.

Как известно, самым-самым считается кофе с Суматры, прошедший через пищеварительный тракт местных грызунов - Kopi Luwak. Но мне сама идея на ах, как нравится - бобы, выковыренные из их помета.

Эту идею - кофе, смягченного энзаймами - взяла американская компания Coffee Primero. Их кофе было действительно крайне мягким, без потери вкуса. Было недорогое, всего $16 за фунт, и я его иногда покупал. Теперь узнал, что они перестали продавать, и только лицензируют свою технологию.. . а жаль. Надо искать, кто ее использует.

Однако, в кофе часто важнее способ приготовления.

Мы люди простые. Чередуем эти два.

Не, ну могло быть хуже...

Originally posted by Самал Ришон:


1-2-2017 18:32 профайл Самал Ришон пожаловаться модератору Редактировать сообщение Цитировать

494 x 396

Прокляну!(с)

Я последние годы пью только этот: http://www.royalcoffeechicago.com/
Xозяин моей любимой кафушки, Девитт, сын бывшего "chef of staff" императора Хайле Селассие I. Соответственно в 75-м пришлось делать ноги. Но его братишка в Эфиопии умудрился каким-то образом не только выжить, но и стал крупным плантатором. Так что кофе идет напрямую с плантации, жарится уже на месте и т.д. Непривычным людям его пить тяжко - уровен кофеина в одной чашке обычного как в пяти эспрессо.. .

ГрозаБ:
Я последние годы пью только этот: http://www.royalcoffeechicago.com/
Xозяин моей любимой кафушки, Девитт, сын бывшего "chef of staff" императора Хайле Селассие I. Соответственно в 75-м пришлось делать ноги. Но его братишка в Эфиопии умудрился каким-то образом не только выжить, но и стал крупным плантатором. Так что кофе идет напрямую с плантации, жарится уже на месте и т.д. Непривычным людям его пить тяжко - уровен кофеина в одной чашке обычного как в пяти эспрессо...

заказал 1 фунт - посмотрим

ГрозаБ:
Я последние годы пью только этот: http://www.royalcoffeechicago.com/
Xозяин моей любимой кафушки, Девитт, сын бывшего "chef of staff" императора Хайле Селассие I. Соответственно в 75-м пришлось делать ноги. Но его братишка в Эфиопии умудрился каким-то образом не только выжить, но и стал крупным плантатором. Так что кофе идет напрямую с плантации, жарится уже на месте и т.д. Непривычным людям его пить тяжко - уровен кофеина в одной чашке обычного как в пяти эспрессо...

Заказал. Посмотрим.

А я вот недавно будучи во Львове - привез такой вот кофейный артефакт!
;-)

Originally posted by zav.hoz:

привез такой вот кофейный артефакт!

Очень, кстати, неплоxой кофе. Совсем неплоxой. Как-никак из европейской столицы кофе, а это обязывает Мне привозили сувенир, очень даже. Был еще молотый в пачкаx "Москалiкi смаженi" - тоже очень даже

Чай пить надо.

omsdon:
Чай пить надо.

Чай пью больше чем кофе - кофе только по утрам, иногда второй, а чай - 3-4 чашки в день всегда - черный английский - Taylors of Harrogate Yorkshire red

Не, чай - это к жене. У меня весь шкафчик на кухне забит всякими молочными улунами и прочей китайской неудобоворимой дрянью по цене хорошей анаши.. .

Сегодня поехал на работу без кофе, думал, не доеду. Организм подсел.

ГрозаБ:
Не, чай - это к жене. У меня весь шкафчик на кухне забит всякими молочными улунами и прочей китайской неудобоворимой дрянью по цене хорошей анаши...

О !!
Черный еще можно изредка , в местах где кофе нету. А зеленый это вообще отрава

Originally posted by ГрозаБ:

Очень, кстати, неплоxой кофе.

Согласен. Потому и купил. У них там правда несколько разных сортов было, но те зерна, что я взял - в эспрессо на ура пошли. А в подземелье этой кофейни, вообще прикольно - кофе с карамельной шапкой на кружке, заваривает бандеровец из огнемета!!!
;-)
Хотя надо сказать, что во Львове есть много вполне цивильных кофеен в венском стиле.

В 5-й палате есть тема от Шерпа по кофе, там правда много российских магазинов, но и интернет продавцов с ебэя хватает.

озаБ
ветеран

2-2-2017 07:06

Не, чай - это к жене. У меня весь шкафчик на кухне забит всякими молочными улунами и прочей китайской неудобоворимой дрянью по цене хорошей анаши.. .

смотрел как то передачу нашего усатого путешественника по заграницам - так в Китае пристал к тётке "вот подай мне с витрины чай" а та ему в ответ "зелёный чай должен хранится в холодильнике - на ветрине муляжи. если бы я могла продавать чай без холодильника то была бы богатой"
видимо что то с ферментацией связано ...

------
Мара - искуситель, отвлекающий людей от духовных практик путем придания привлекательности земной жизни или выдавая отрицательное за положительное.

Originally posted by mara2107:

"зелёный чай должен хранится в холодильнике - на ветрине муляжи. если бы я могла продавать чай без холодильника то была бы богатой"

Не знаю, может какой-то конкретный чай и должен xранится в xолодильнике, но 99% - точно нет. Некоторые сорта, насколько я знаю, даже нельзя герметично закупоривать - они должны дышать. Продаются в специальныx банкаx с сетчатыми вставками в крышкаx.

mara2107:

смотрел как то передачу нашего усатого путешественника по заграницам - так в Китае пристал к тётке "вот подай мне с витрины чай" а та ему в ответ "зелёный чай должен хранится в холодильнике - на ветрине муляжи. если бы я могла продавать чай без холодильника то была бы богатой"
видимо что то с ферментацией связано ...

Фигня какая А как-же по вашему китайцы пили чай несколько тысяч лет до появления холодильников ?

Там прикол в другом : В разных магазинчиках , заточенных на продажу чая лохам-туристам , на пробу дают один чай . А продают совсем другой . В такой-же упаковке

В пограничном с США мексиканском городе Тихуана есть улица текильных магазинов. И во всех (или почти всех?) текилу можно пробовать бесплатно. Грамм 25. Если пройти эту улицу туда и обратно, заходя в магазинчики, то, говорят, можно увидеть бога Кецалькоатля.

Причём в магазинах есть специальный торговый представитель, который с тобой пьёт, ибо у мексов пить одному некамильфо. Во работа у людей.

Evil_Kot:
В пограничном с США мексиканском городе Тихуана есть улица текильных магазинов. И во всех (или почти всех?) текилу можно пробовать бесплатно. Грамм 25. Если пройти эту улицу туда и обратно, заходя в магазинчики, то, говорят, можно увидеть бога Кецалькоатля.

Везет -же людям ! А у нас только белочку

Originally posted by Evil_Kot:

В пограничном с США мексиканском городе Тихуана есть улица текильных магазинов. И во всех (или почти всех?) текилу можно пробовать бесплатно. Грамм 25. Если пройти эту улицу туда и обратно, заходя в магазинчики, то, говорят, можно увидеть бога Кецалькоатля.

Я так 25 лет назад в Кишеневе на базаре вино пробовал.. . В поезд грузили уже недвижимостью.

тихаунский и кишеневский кохфе доставляет

Будучи в Коломбии пробовал много разных, но наиболее популярныи марки Хуан Валдез и Агила Роха. Все знакомые и родственники жены, по краинеи мере, именно их и пьют.

https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51RoI5h-CUL.jpg

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/thumb/2/24/Juanvaldez.svg/1024px-Juanvaldez.svg.png

svt1941:
Будучи в Коломбии пробовал много разных, но наиболее популярныи марки Хуан Валдез и Агила Роха. Все знакомые и родственники жены, по краинеи мере, именно их и пьют.

Не чтоб поспорить о вкусах, но в США самое популярное пиво - Бадвайзер. (Здесь блюющий смайлик)

Фигня какая А как-же по вашему китайцы пили чай несколько тысяч лет до появления холодильников ?

это аргумент да .

а по кофе - реально очень многое зависит от приготовления .

------
Мара - искуситель, отвлекающий людей от духовных практик путем придания привлекательности земной жизни или выдавая отрицательное за положительное.

Кстати, о китайцах.. . Из мемуаров белого генерала. Как я его понимаю

"Быстрая атака пеших разведчиков и 1-го батальона опрокинула китайцев. Человек триста захватили в плен. У многих были на пальцах золотые обручальные кольца с расстрелянных, в карманах портсигары и часы, тоже с расстрелянных. Азиатские палачи Чека, с их крысиной вонью, со сбитыми в черный войлок волосами, с плоскими темными лицами, ожесточили наших. Все триста китайцев были расстреляны"

А. Туркул. Дроздовцы в огне.

Хммм,а я вот вспомнил волонтерские подгоны по 2014 году,"Якобс" в зеленой пачке которого было валом,и существенно реже попадавшийся "Льв?вська кава" в синих,черных и красных пачках,хоть и молотый а очень вкусный,впрочем это только мое мнение.

А. Туркул. Дроздовцы в огне.

Хорошие мемуары, читал их с удовольствием.

Originally posted by Konstantin Nsk:

Хорошие мемуары, читал их с удовольствием.

+1 И биография и судьба автора тоже весьма любопытна .

А. Туркул. Дроздовцы в огне.

спасибо за наводку . попробовать надо

------
Мара - искуситель, отвлекающий людей от духовных практик путем придания привлекательности земной жизни или выдавая отрицательное за положительное.

mara2107:

спасибо за наводку . попробовать надо

+1

Evil_Kot:

Не чтоб поспорить о вкусах, но в США самое популярное пиво - Бадвайзер. (Здесь блюющий смайлик)

Ну, у туристов точно свои вкусы. Французы наверняка в Штатах бадваизер не пьют. Впрочем, ты же Кот все равно в Коломбию не кофе пробовать ехал?

Ямайский Блю Монтейн неплох, но дороговат гад такой, да и встречается не везде.
http://coffemanka.ru/kofe-blue-mountain/
сугубо личная симпатия есть к Колумбийскому и кофе, и сахару - ну им это роднее, смыслят они в этом, да и цена не сильно кусачая на него.
P.S. А вообще - готовить надо уметь Зёрна есть зёрна, чудачудесного не случится