|
987-ro
P.M.
|
5-5-2009 20:14
987-ro
перемещено из Нож глазами владельца
Просмотрел этот раздел и "мастерскую" - похожей темы не нашел, но подозреваю, что она не нова. Часто от разных людей слышал, что есть у них такой супер-практичный самый удобный, эргономичный и т.д. самодельный кухонник, изготовленный неважно где и кем, но вытеснивший (обычные и фирменные) ножи. Несколько таких экземпляров видел лично - у большинства несуразного вида лезвие и часто несимметричная рукоятка (у 99% таких ножей маленькая рукоять - под женскую или детскую руку). Заинтересовался - что если каждый выскажется (желательно с фото, и желательно - не с громоздкими), о том, что видел лично, с плюсами и минусами - после чего будет возможность составить примерный <портрет> идеальной самоделки.
После этого можно будет сравнить с существующими фабричными моделями и узнать, к чему идет независимый <коллективный разум> 
|
|
|
demonis
P.M.
|
у меня на кухне 3 любимых ножа, все планирую завести 4-го любимого. Каждый любим под свои задачи. Все серийные.
Вот у жены и правда один любимый. Масахиро "Питти" 15 см.
"Самоделки", что в мастерской наблюдать можно, для меня пока дороговаты.
|
|
|
DrHexer
P.M.
|
У моей бабушки на кухне был такой тесак, выполненный из неизвестной стали, и попавший на кухню от деда-охотника. Тесак был изготовлен на клин от обуха на плоскошлифовальном станке, потом придана простая форма. Рукоять из твердого пластика на алюминиевых широких клепках. Металл - углеродка какая-то, заточку держал очень долго, длина лезвия где-то сантиметров двадцать пять, сильно сужался к кончику, толщина обуха - 3 мм. Тот, кто его делал, и ножны сделал кожаные, вот такой универсал, и на лося и на колбаску. Фото нетути 
|
|
|
ЗЛОЙ СОБАК
P.M.
|
6-5-2009 21:45
ЗЛОЙ СОБАК
У меня и у моей мамы самый обыкновенный викс кухонный с серрейторным лезвием 8 см длинны. Основные кухонные задачи решаются именно им. Планирую из мехпилы сделать пропорционально увеличив лезвие до 15 см и рукоятку до 12 см такой же нож.
|
|
|
Par80
P.M.
|
Originally posted by DrHexer:
DrHexer
Что за нож на вашем аватаре(который большой)?
|
|
|
Par80
P.M.
|
Есть его фото в хороше разрешении?
|
|
|
987-ro
P.M.
|
Кстати был один из примеров народного творчества, похожий на изогнутый кинжал, (типа кама, но меньше - всего сантиметров 8 примерно) но заточен с внутренней стороны. По словам владельцев - для овощей-фруктов-мясо - самое незаменимое из имеющегося. Совсем недавно я увидел похожие фабричные <фруктовые>.
|
|
|
AIV
P.M.
|
автор, перед созданием темы изучите правила ветки: "обсуждения или вопросы или прочие глупости делаются тут:
forumtopics/5.html "
|
|
|
Lesnoi 94
P.M.
|
Насчет самого-самого не знаю, ну пока у мамы на кухне вот это самый используемый: 
|
|
|
987-ro
P.M.
|
прошу перенести тему
|
|
|
987-ro
P.M.
|
... кто подскажет - как тему перенести?
|
|
|
Andrew Nik
P.M.
|
25-6-2009 14:53
Andrew Nik
Очень просто.
Внизу ссылочка Archive/Move, дальше все понятно.
перемещено из Нож глазами владельца
|
|
|
