Linder Super Edge 2

Поздравляю с приобретением.
Ножик симпатичный.
Как говорил один известный мультперсонаж: "Подумать только- мой любимый размер.... "
Кончик клинка - сугубо скиннерный, что неплохо в силу того, что нож и задумывался как скинер. А все остальное - универсальное, рабочее.

Виноват, исправил,а то африканцы не поймут

С приобретением и спасибо за описание "глазами владельца"
Фальк F1 соразмернее с Linder Super Edge-1, но мне лично больше по душе именно 2-ой.. .

Спасибо за обзор, классный нож, давно хочу. Хорошие люди даже обещали посодействовать в приобретении. Вот жду. А можно фото обоих ножей лежащих рядом, интересует сравнение рукоятей. Ф-1 у меня не было, но был S-1, избавился именно из за рукояти, она у него явно мала для его клинка.

Да, давайте теперь все обзоры теперь писать в "Холодном". Раздел "Нож глазами.. " лишний.

Originally posted by Пехота:
Да, давайте теперь все обзоры теперь писать в "Холодном". Раздел "Нож глазами.. " лишний.

ну почему лишний, там будем задавать вопросы и флудить

Originally posted by SimbaAnton:

По десяти строганиям Линдер ОБОШЕЛ Фалька, причем значительно. Возможно это результат более длинного клинка, возможно более удобная рукоять.

ИМХО, помимо этого влияет ещё и грамотная, выверенная геометрия лезвия + дуэт лезвие/рукоять - РК имеет еле заметную S-образность, линия РК около рукояти "приподнята" примерно на 0,5 мм. При строгании - мы как раз захватываем деревяшку этим прямым участком, затем нож естественным движением идёт "от себя/вправо" (у "правшей" ) и "вгрызается" в деревяшку, при этом скинерная "лопата" имеет длиннющую рабочую кромку
А рукоять "подкручивает" лезвие "естетсвенным" хватом и позволяет передать значительное усилие без напряжения кисти.

Я уже писал в другой теме - нож "конфисковала" на кухню бабушка, заявив, что нож прилип к руке и более удобной рукояти она в жизни не встречала (крошит им мясо для электромясорубки). Нож сбалансирован на подпальцевой вырезке - из жирной, мокрой руки не выскальзывает, в мясо - проваливается, на куриные кости - не реагирует, свиную полутушку разбирал - оч. удобно. Указательный палец лежит на обухе конечно не так, как на "профессиональном" (коротком) скинере, но тоже удобно - деликатные, точные разрезы - без проблем.
Картошку почистить - без проблем, морковку поскоблить - S-ка очень удобна, хлебушек режет.
Домашние прозвали "двойку" "Бутербродным" - лопаточкой скинера паштетики захватываются/мажутся очень душевно.
Отлично управляется, клинок на пару см длиннее хочется только из-за жадности.
Отлично сбалансирован - вес не чувствуется, рука не устаёт.
А общий запас прочности радует и придаёт уверенности - нож не подведёт.

Два момента: под мою лапу рукоять тонковата в нижней части, насечка на обухе - "засаливается/копит грязь". ППа, кажется, упоминал что на старых Пумах была оч. хорошая, рабочая насечка - как разыщу тот топик - попрошу выложить фото насечки и буду переделывать на своём.

strannik... ru - с хорошим приобретением!
Для меня этот нож по совокупности качеств - лучший в категории "универсальный фикс".
Ну по крайней мере - пока.

С уважением, Wanderer

Да не нужна насечка вообще. Попробую сфотографировать, конечно,если очень надо, ножик есть.

то Wanderer
Сейчас специально проверил на своем-никакой S-образности. Клинок по всей длине имеет выгнутую РК.У рукояти не очень мало, но не прямая тем не менее.
Может у Вас просто от частой заточки вогнутость?
По строганию деревяхи пожалуй не соглашусь с Вами. S-образная кромка очень хорошо работает по мягким материалам, мясо на пример, где эффект захватывания, как Вы описАли, происходит без значительного увеличения сопротивления резу. На древесине при "Захватывании" брюшком S-образного клинка сопртивление резу резко возрастает. По этому, на пример финкой, строгать гораздо легче. Простой пример. Два практически одинаковых по арзмерам ножа, Мини Скирмиш с S-образной РК и Тинейшес с выгнутой. Тином строгать в разы легче. А продукты да,бабушку не обманешь!Уж она то на своем веку наверное тонны мяса порезала

то Alex.P

да ну все равно буся лучше
ик!

Хороший обзор, коротко и содержательно! Но согласно вышепросвистевших тапок модераторы могут перенести в "Нож глазами владельца".. .

да ну все равно буся лучше
ик!

Ба!буся толста и ленива.. . ик!тому же беззуба

Originally posted by strannik... ru:

Клинок по всей длине имеет выгнутую РК.У рукояти не очень мало, но не прямая тем не менее.

Выгнутую или вогнутую?
Если взять Ваше фото с рулеткой - участок РК от дульки до начала подъёма к острию (т.е. по рулетке - от 12-го см до 18-го см) у меня на ноже еле заметно (примерно на 0,4-0,5 мм) вогнутый (т.е. к обуху).
И эта микро-вогнутость очень хорошо проявила себя и на тестовом строгании черенка для лопаты (обычный_магазинный_берёзовый_не_досушенный), и при скоблении морковки. На вид вогнутость еле заметна (что бы "проверить глаз" я поставил нож РК на штангельциркуль от "дульки" - просвет есть) - а в работе проявляет себя отлично.
При заостреннии черенка резкого, не комфортного увеличения усилия при "выходе" ножа я не заметил - грамотные радиусы у клинка/рукояти. Хотя берёза была не досушенная, может на сухой древесине "вгрызание" будет мешать, попробую.
Нож попал ко мне не новым, подточенным, но, ИМХО, эта микровогнутость - заводская, конструкторская "фишка".

С уважением, Wanderer

PS. asi, на кухне (а это, для нас, обывателей, один из самых "жёстких и правильных" тестов ) ЛСЭ-2 проявил себя удивительно хорошо - этакий "не убиваемый" кухонник.
Вот если бы Вы купили Линдер и сравнили его с Бусёй и Собакой (+ потестили месяцок именно на кухне) - лично для меня это было бы жутко интересно, кто лидер в этой тройке.
ИМХО, окажется что "собака" - великовата/тяжеловата, а "Буся" - ломообразна/тактическа.

Такс, как убедить asi его купить и потестить? :
1. Линдер - из Германии (нет проблем с заказом, таможней и проч.).
2. Патриотизм - ну разве сравнится новомодная американка с основательным бюргером?
3. Очень ликвидный нож.
4. ATS-34 - отличная сталька.
5. Он просто хороший и удобный.
asi, таки купите уже и потестите, хорошо?

ИМХО, окажется что "собака" - великовата/тяжеловата, а "Буся" - ломообразна/тактическа.

Ха, Бусю.. потестить? можно аналогию? Буся не внедорожник, это не паркетный внедорожник, это, это.. . гаражный внедорожник

strannik... ru
Спасибо за фото. (умудрился только сейчас его увидеть )
А рукояти то у них почти одинаковые, а хотя нет, у Линдера нет этого дурацского, по моему мнению, утончения рукояти у мизинца.
У меня появилась некая надежда, что и ко мне Линдер приедет, вот тогда и оределюсь, лучше ли у него рукоять или нет.

Выгнутую или вогнутую?
Если взять Ваше фото с рулеткой - участок РК от дульки до начала подъёма к острию (т.е. по рулетке - от 12-го см до 18-го см) у меня на ноже еле заметно (примерно на 0,4-0,5 мм) вогнутый (т.е. к обуху).
И эта микро-вогнутость очень хорошо проявила себя и на тестовом строгании черенка для лопаты (обычный_магазинный_берёзовый_не_досушенный), и при скоблении морковки. На вид вогнутость еле заметна (что бы "проверить глаз" я поставил нож РК на штангельциркуль от "дульки" - просвет есть)

У меня именно выгнутость по все РК, и для меня это более удобно.

Ну конечно вогнутость 0,4-0,5 мм. никакого заметного увеличения усилия резания не даст. Это же практически прямая.

Такс, как убедить asi его купить и потестить?

Да и не надо его убеждать, надо просто самому потестить и выложить отчетик.
А то прям штатный палатный тестер. Навалились на одного, типа:"Аси, ты на свои денежки купи заинтересовавший меня нож(идет список не дешевых ножей
от извесных производителей, поавно переходящий в кастомы)потесть его в хвости в гриву, а можешь даже сломать!Мне будет интересно прочитать, а лучше с фотками"
Предлагаю, если интересно потестить нож, покупаеем и отсылаем Аси и ждем на Ганзе отчета. Ножи после теста отправляем мне для утилизации.

Originally posted by strannik... ru:

штатный палатный тестер

Думается мне это звание asi совсем не оскорбит .

Абсолютно разные мнения абсолютно разных людей на Ганзе, пробовавших (пользующихся) абсолютно разными ножами - это одна из притягательных особенностей нашей палаты.

По поводу:

Originally posted by strannik... ru:

нож, покупаеем и отсылаем Аси и ждем на Ганзе отчета

во первых, детская отмазка - а он (asi) - первый начал! (упомянул Бусю в превосходной степени).
во вторых - зачем нам такой замороченный вариант (выписываем нож из Германии, затем отсылаем его обратно )? - лучше приглашаем сюда asi с Буси - пусть здесь тестирует!
А уж за русским гостеприимством мы не постоим!

asi, приедешь?

Второй вариант (если кому-то ещё интересно тестирование asi упомянутой мной тройки) - сбросимся по ХХ евро (в Германии ЛСЭ-2 = 100 евро) и переведём "штатному тестеру". А "утилизатора" определит жребий . Вот только утилизировать "4,5 мм" ATS-34 придётся долгие годы.. .

С уважением, Wanderer

аси не против любого варианта. для теста с супереджем 2 у меня заготовлен нож от ГИКО. ну а буси в данный момент нет. хоть она все равно и лучше.

Блин, у меня Супер Эдж 1 есть. Но извини, аси, но тебе тестить давать стремно. От него же одни царапины и обломки остануться. Если только канат порезать, то не вопрос

------
Just for Fun

Да вообще давно пора выбрать САМЫЙ ЛУЧШИЙ НОЖ и перейти уже к тесту канатов, чтобы вабрать теперь САМЫЙ ЛУЧШИЙ КАНАТ

ну а буси в данный момент нет. хоть она все равно и лучше.

Да,буся хороша только тем, что её нет