Подставка для ножей с возможность заточки

Добрый день. Я - студент, учусь на последнем курсе промдизайна. У нас много курсовых работ. Мне попалась тема - придумать подставку для кухонных ножей (например шеф, универсальный, овощной) с возможностью заточки. То есть при вынимании или при установке ножа в подставку, он автоматически мог подтачиваться. Идея, конечно, дикая, но есть ли у кого мысли по этому поводу? заранее спасибо)

Ну ты и халявщик. Так то даже самозатачивающиеся складные ножи есть. Делов то. https://www.heinnie.com/crkt-edgie-2

Ну для обывателей, не смыслящих в ножах и заточке такую приблуду можно соорудить.
При постановке ножа на подставку он будет шоркаться об камни, которые V-образно будут расположены в подставке.
Но всё же это херня получится. Каждый раз со скрежетом впихивать и доставать нож из подставки.. . А если он будет переточен на другой угол, то это вообще работать не будет. Плюс износ неимоверный.
Но даже с подогнанным под абразив углами получится херня.
Идея утопична.

Одна московская контора никонора еще не так давно выпускала пластмаски такие с Х или V образными керамическими палочками 3мм в диаметре.

Возмите за основу подставку для кухонных ножей Кукина Алексея или Прокопенкова, весьма дизайнерские подставки. Приструячте туда или в каждое гнездо, или одну на всех такую Х или V образную штукиевину. Можно две или три или пять: под разные углы.

А где да как подумайте сами, это все-таки Вам задание.

Были ножны, которые затачивали нож при вынимании.
Не помню фирму.

или вот, например:
fiskarsmarket.ru
Ножны оснащены встроенной точилкой

может, это что-то подобное

Сделать - не проблема. Но тогда на ножах должен быть определенный точный угол заточки, иначе - швах. Какой абразив выбрать? Грубый, средний, гладкую керамику, алмазный на гальванике? Большой вопрос. Видел самозатачивающийся складень, там был алмаз на гальванике и сталь AUS-4, это просто смешно

пирамиду использовать ещё не предлагали?

есть ли у кого мысли по этому поводу? заранее спасибо)

Идеи есть. Но их нужно финансировать. Вы готовы?

Точить ножи нужно реже, чем их вынимать из подставки.
А так получится вынул (заточилось) - отрезал один кусок хлеба - засунул в подставку (заточилось). Заточка не требовалась, а износ клинка есть.

Originally posted by yuko:

засунул в подставку (заточилось)

Можно взять тонкоработающий абразив. Тогда тут уже будет правка почти без съема металла и утачиваться ножи практически не будут

skvater:

Можно взять тонкоработающий абразив. Тогда тут уже будет правка почти без съема металла и утачиваться ножи практически не будут

Это правочная подставка
А точить кто будет?

Да и сама идея постоянного присутствия абразива порочна: сунул неглядя не под тем углом и вместо заточки получил затупку. Точить-править надо осмысленно. Типа покрутил ручку - процесс пошел.

Вы слишком строги к дизайнеру.

"Добрался до Брежнева один мужик:

- Я гениальный изобретатель, а меня зажимают, не дают ходу и т.д., и т. п., и проч. и проч...

- И что ж Вы такое гениальное изобрели?

- Вот коробочка с кнопками. Давим на красную - нет Северной Америки, на чёрную - Латинской, на зелёную - нет Австралии, на жёлтую - нет Африки, на синюю - нет пол-Европы, на...

- Так-так-так! Оч-чень интересно! Действительно, гениально!.. Дайте-ка посмотреть, что там внутри.. . Но там ничего нет!.. . Как же "это" может работать?..

- Ну-у, Леонид Ильич!.. Для этого имеются конструкторы.. . "

Originally posted by FIXXXL:

Это правочная подставка
А точить кто будет?

Пользователь. Смысла делать именно заточную подставку не вижу, только правочную.

Originally posted by FIXXXL:

Точить-править надо осмысленно. Типа покрутил ручку - процесс пошел.

Пойду осмыслять

Ножи с серрейтором (всегда режут). В подставку вмонтировать динамик, имитирующий звук заточки.
Профит!

Идея, конечно, дикая, но есть ли у кого мысли по этому поводу? заранее спасибо)

Камрады правы: затея, мягко говоря, бесполезная - это в лучшем случае. В худшем - откровенно вредная.
Что можно сделать? Собрать все аргументы из этой темы и попробовать объяснить неэффективность этой затеи преподавателю/научному руководителю.
В качестве компромиссного решения предложить комплектовать подставку 1-2 брусочками для правки ножей.

Вы слишком строги к дизайнеру.

Мне другой анекдот вспомнился.
К промышленному магнату является юноша бледный со взором горящим, то есть изобретатель и говорит:
- Хочу предложить вашей компании последнее свое изобретение! Это автомат для бритья.
Магнат:
- А как он работает?
Изобретатель:
- Клиент опускает монеты, просовывает голову в отверстие, и две бритвы автоматически начинают его брить.
- Но ведь у каждого человека индивидуальное строение лица...
- В первый раз да!

Если уж впендюривать (другого слова, извините, не подберу) заточку в подставку, то хотя бы установленные под углом ролики типа точилки Fiskars:

Через V-образные палочки или брусочки нож надо протягивать с силой, и микро-царапины образуются вдоль режущей кромки, что очень-очень нехорошо.

По роликам нож будет двигаться практически без усилий, а царапины станут образовываться хотя бы под углом.

Трудно придумать что то новое недумая пользуясь коллективным мозгом как вариант пользуйтесь уже придуманным облачив в дизайн...