alex-ice
|
Воть : mueller-messer-shop... ts Много раз говорил жене ,чтобы она почитала кухонную ветку Ганзы -не хочет. На кухне у неё УГ . В итоге ножи (фикседы)покупаю по своему вкусу. По ссылке- кухонный нож Мюллера . На фото -мой ,сделанный по мотивам в России . Элмакс ,ТО Вологжанина. Обозвал- кухонник Штирлица )) Преимущества этого дизайна- предусмотрен упор под указательный палец на фуллтанге. Из недостатков : Длина клина 13,5 см -жена считает этот размер не-достаточный по длине для кухонного ножа. Хотя-бы ещё +2см. Впрочем нож прижился на кухне для разделки по мясу . Естественно ,Элмакс режет лучше ,чем сталь на кухоннике от Викторинокс или Хенкельс которые есть у жены на кухне. Толщина обуха 2,5 мм . Прошу обратить внимание ,что мысли людей предлагающих кухонные ножи из разных стран работают одинаковым образом : У Вологжанина на сайте кухонные ножи тоже 2,5 мм в обухе ,но у него в ассортименте есть ножи длиннее размером. Нож на фото сделан другим мастером ,у Валеры покупал полосу стали. Элмакс хороший ,имеет дурако-устойчивое ТО :
|
|
Сварожич
|
Внешне больше похож на походный универсал. Но, если жене понравился, значит так и надо. А разница в пару сантиметров или сгладится в ближайшее время, или Вам придётся делать следующий. )))
|
|
ruazan 1972
|
2-2-2016 22:18
ruazan 1972
Ну да,на кухонник как то не очень... В моем понимании.А так 13.5 хороший размер(при наличии еще 20-25сантиметрового)
|
|
ЗлХ
|
2 ruazan 1972 Ровно хватает на буханку. Так что в принципе да, для универсала норм.
|
|
Сергей_П
|
Originally posted by alex-ice:
Много раз говорил жене ,чтобы он почитала кухонную ветку Ганзы
"Он почитала" Одна опечатка, а сколько смысла
|
|
alex-ice
|
Пошляк блин )) Профессия повар -Мюллер продаёт свой нож как кухонный . Мужской род по русской грамматике ,вот и перепутал )) Она читать ,моя покупать ,гы ... Теперь правильно.
|
|
Сергей_П
|
Originally posted by alex-ice:
Теперь правильно.
Я и не сомневался Но у Штирлица шеф был не Мюллер, а Шелленберг
|
|
ЗлХ
|
2 Сергей_П Да тут скопировали ножик с магазинчика Мюллера, как я понял оттеда игры в разведчиков и пошли. А вообще вот эдакий угол рукояти на коротком клинке - правильная штука. У меня такой же на женской кухне будет.
|
|
alex-ice
|
2 ЗлХ : - Пчаки с вашей лавки предлагаются ,как ЕДС кухня ,именно так нож у меня и используется . Беру его с собой к друзьям на дачу ,но дома он живёт на полке. -Мюллер предлагает свой нож как кухонный шеф ,но шефом он не-является ,размер не-тот . Впрочем ,нож по-своему интересный получился.
|
|
alex-ice
|
Сварожич: Внешне больше похож на походный универсал. Но, если жене понравился, значит так и надо. А разница в пару сантиметров или сгладится в ближайшее время, или Вам придётся делать следующий. )))
Уже несколько ножей большего(и меньшего) размера заказал в России . Через пару месяцев будет обновление темы.
|
|
Posetitel
|
Привет, И что за обновления и как эльмакс твой работает?
|
|
alex-ice
|
Не-хочу заранее загадывать : -Пересыл за рубеж с учётом таможни может долго длится (некоторые ножи в стадии изготовления ) Элмакс хорошо режет- жене подошёл . Профессионально на канате потестить нет возможности. На фото в теме также нож из Элмакса меньшего размера . Вот его я потестил на дурако-устойчивость )) В Германии в общественных местах разрешены ножи для ношения с клинком до 12см. По мнению жены- этот размер для кухни не-очень подходит. Исключение- мелкий нож для чистки овощей. Однако ,мне размер в 12 см клина-для тяпничной охоты за колбасой-вполне подходит ))
|
|
|