Нож для грибника

IvanDv:
Удалось достать фото ножа, с которым ходит сейчас

судя по грибам в ведре, "одариваемому" нужно срочно менять нож.. . и ведро на корзину.
Вот, с нормальными "грибными" ножами:

И чем это нож нормальнее того?
Я б тому подъём кончика ещё б сточил, ваще конфетка была бы.

РСУ:
И чем это нож нормальнее того?
Я б тому подъём кончика ещё б сточил, ваще конфетка была бы.

Грибами.. . смайлика не заметили?
Странный у вас взгляд на "конфетки".. . впрочем - это дело личных предпочтений.

Пардон, это всё арманьяк

Нож люблю хищный чтоб!
Вот тоже отличный за грибами ващеееееееееееееееееееее

Originally posted by РСУ:

Вот тоже отличный за грибами ващеееееееееееееееееееее

Грибы не разбегаются в ужасе?)))

Не Сползаются посмотреть!
На идиота...

РСУ:

Нож люблю хищный чтоб!
Вот тоже отличный за грибами ващеееееееееееееееееееее

Это видно по фото.. .
Никогда не встречал ТАКОГО у грибников. Судя по вчерашним грибам (ездили на 2-х машинах, 8 человек), ножи у грибников от аналогичного на фото "одариваемого" ТС, до складных ножей из поднебесной.
Влияние на количество собранных грибов в корзине (или ведре, у извращенцев ), типа и длины ножа - не установлено многолетними наблюдениями. Один был даже с кухонным.. . и ничего, с грибами.

В итоге выяснилось, что товарищу нравятся примерно следующие ножи)))

Теперь даже не знаю, где такие искать)))

Originally posted by IvanDv:

В итоге выяснилось, что товарищу нравятся примерно следующие ножи

Тогда полюбасу надо брать Chris Reeve Pacivic.

http://chrisreeve.com/#Pacific

Харизматичный дизайн Билла Харси.
Серрейторная заточка облегчит срез особо непокорных грибов.
Практичное покрытие клинка KG Gun-Kote будет уверенно противостоять коварной грибной слизи.
Неслабый ценник подчеркнёт солидность подарка.
То что надо.

P.S. Холоден, аки борода Деда Мороза.

Мора 2000

IvanDv:
Теперь даже не знаю, где такие искать)))

В Москве полно оружейных магазинов, прийти и попросить показать "хоз.быт" ножи, выглядящие как "ножи выживания", для подарка.
Посмотреть кучу ножей, которые предложат, и купить, что понравится и на что хватит бюджета. Сталь - пофиг, лишь бы нержавейка, грибы слишком мало металлов в себя собирают.. .
Ручка - лучше из легко моющегося материала.

Вот тоже отличный за грибами ващеееееееееееееееееееее

с таким в лес ходят не за грибами а за новой машиной

Клинок скоро, ворсма научилась такой обрис делать. И микарту ставить, и ж10. Для грибов - само то будет.

Originally posted by edok:

с таким в лес ходят не за грибами а за новой машиной

Или за лосиком, как завещал Великий Ленин единственный и неповторимый Серго-гренадер.

В итоге выяснилось, что товарищу нравятся примерно следующие ножи)))

Теперь даже не знаю, где такие искать)))

Вот в этой теме Много интересных ножей !
посмотрите китайский клон Walter Brend M2.
Как говорил А.Райкин, "дёшево и сердито".

Вот с таким хожу:

Melnikx:
Вот с таким хожу:

Тоже такой есть, в конкурсе грибных ножей проиграл.
Засирается слизью, если намокнет- не собрать, а если соберёшь мокрый- не открыть вообще.
Но режет хорошо, и щёточка, в отличие от других грибников жёсткая, работает отлично.

Turbo4x4:

Тоже такой есть, в конкурсе грибных ножей проиграл.
Засирается слизью, если намокнет- не собрать, а если соберёшь мокрый- не открыть вообще.
Но режет хорошо, и щёточка, в отличие от других грибников жёсткая, работает отлично.

Таки Вам в ветку про опинели!

Всё верно. Давно хотел опинелевского грибника, но всегда отпугивал негуманный ценник на него. Этот грибничок от "Мастер К", за 100 рублей в рыболовном магазинчике купил.
Вироблок работает отлично, опинелевский вылитый. Сделал две доработки: пропитал под вакуумом тунговым маслом и подрезал на одну треть щёточку.
Теперь открывается и закрывается мокрым, древесина не разбухает.

на специальный нож грибника у меня денег нет, пользуюсь чем придется

на специальный нож грибника у меня нет лишних денег, пользуюсь чем придется

Originally posted by мигель 43:
на специальный нож грибника у меня нет лишних денег

особенно когда грибов нет, а их в ЛО пока нет бум надеяться

Originally posted by мигель 43:

на специальный нож грибника у меня нет лишних денег, пользуюсь чем придется

Нормальная военная хитрость. Обычно грибы лучше идут к тем, у кого нет специального ножа грибника.

Некоторое время назад увидал у одного знакомого специальный нож для собирания грибов(со щеточкой),сначала показалось,что это просто понты,а потом,увидав,как,человеку грибы собирать удобно им подумал себе тоже купить обязательно со щеточкой,мы как раз с товарищем этим,идя с охоты напополись тогда на белые грузди на песчанном грунте,и было их много,чистые и крупные,товарищ их много насобирал,а я не стал,потому что их фиг отчистишь,а со щеточкой пока гриб свежий вполне реально,снимаются все песчинки...

Да и вообще умно это,убрать весь песок ранее,чем положить в общий баул с другими чистыми грибами,а потом песком на зубаз скрипеть,и ботулизма по баночкам с маринованными грибами разливать,занесенного в навар грибной вместе с землей лесной...

Кароче без щетки ему ножик не дарите,это несерьезно,это не грибной нож!
Без щетки нож это нож шляпки у грибов срубать!
Грибы надо из земли выдирать,вариантом выкручивания,да аккуратно отчистить от земли песка,да положить в карзинку целым,красивым,а не обезображенным,да разрубленным пополам! (((.

мигель 43:
на специальный нож грибника у меня нет лишних денег, пользуюсь чем придется

На первой фото вполне, а вот складными за грибами.. . не правильно! Песок, грязь отмывать, потом смазывать.. . фикс с хорошо моющейся ручкой, это и есть "грибной нож", а какой - кому что нравится, хоть с "трамонтинами".

Originally posted by андрей фон шеффер:

Да и вообще умно это,убрать весь песок ранее,чем положить в общий баул с другими чистыми грибами,а потом-песком на зубаз скрипеть,и ботулизма по баночкам с маринованными грибами разливать,занесенного в навар грибной вместе с землей лесной...

А при чём тут щёточка?
Всю жизнь режем грибы чем придётся. Раньше чаще всего обычными кухонными ножами резали. Срезал гриб, лишнее рукой смахнул, и в корзину.
Никто ни разу ботулизм не подхватил и песком на зубах не скрипит. Потому как правильно грибы обрабатываем - моем, вымачиваем, грамотно маринуем, солим, варим, сушим.
Щёточка на грибном ноже в этом вопросе никаких бонусов не добавит. Разве что чуть меньше мусора от грибов после обработки останется. Но это пшик в общем объёме отходов.
Единственное, что может добавить щётка - это некоторую эстетику в процессе сбора грибов. И всё.
ИМХО.

Dmitry&Santa:

На первой фото вполне, а вот складными за грибами.. . не правильно! Песок, грязь отмывать, потом смазывать.. . фикс с хорошо моющейся ручкой, это и есть "грибной нож", а какой - кому что нравится, хоть с "трамонтинами".

Да, я фолдерами грибы стараюсь не резать.
Фиксед после грибов вымыть - секундное дело. А вот с фолдером надо будет повозиться. Нафиг оно надо?

Originally posted by Andrew L2:

Да, я фолдерами грибы стараюсь не резать.

А я вот как-то привык наоборот. Фолдер: гриб срезал - нож сложил. Можно в руке нести, можно в карман куртки или в корзинку кинуть. А фиксед туда - сюда с ножен дергать каждый раз.

А с открытым клинком по лесу бродить - ну его нафиг, такие эксперименты.

Originally posted by Nordling:

Фолдер: гриб срезал - нож сложил

аналогично.
ультратеч вообще шикарно подходила для этого

Щёточка на грибном ноже в этом вопросе никаких бонусов не добавит. Разве что чуть меньше мусора от грибов после обработки останется. Но это пшик в общем объёме отходов.
Единственное, что может добавить щётка - это некоторую эстетику в процессе сбора грибов. И всё.
ИМХО.

Я тоже так раньше думал,думал понты это все заморские,фигня на постном масле,ан не так это на самом деле,грибы тогда приносит человек чистенькие,аккуратненькие,с ножками,а не порезаные(пол ножки нафиг,все равно типа она в земле и грязная).... Да,и эстетики в таких грибах цельных поболее,а не анатомичка в одной карзинке,а дома уже можно спокойно и почистить.

Кстати,цельный гриб,когда его моешь меньше воды в себя тянет,чем по ножке порезанный,для грибницы это опять же полезнее,когда вырывают гриб,а не срезают.А именно вырывают,точнее выкручивают когда есть с собой кисточка,а простым ножом,как косой режут по ножке вжик..... и гриб почти третьей своей частью в земле остался.... ,а дома,во время чистки вжик,и еще процентов десять гриба по ножке новый срез сделали(старый ведь грязью забился),вот и потеряли уже процентов 40 гриба того.....

А с кисточкой так не происходит!
Кисточка это хорошо! ))).

Originally posted by Nordling:

А я вот как-то привык наоборот. Фолдер: гриб срезал - нож сложил. Можно в руке нести, можно в карман куртки или в корзинку кинуть. А фиксед туда - сюда с ножен дергать каждый раз.

У Моры в этом плане ножны удобные - на ремень цепляются быстро, снимаются быстро, легко моются, нож легко входит и выходит, вторая рука для этого не требуется. Красота и удобство.
А если нет ножен, просто в корзинку кинул, и всего делов.
Кухонники раньше всегда так и таскали по грибы - просто в корзине или в ведре.

Originally posted by Nordling:

А с открытым клинком по лесу бродить - ну его нафиг, такие эксперименты.

А в чём проблема?

Originally posted by андрей фон шеффер:

Я тоже так раньше думал,думал-понты это все заморские,фигня на постном масле,ан не так это на самом деле,грибы тогда приносит человек чистенькие,аккуратненькие,с ножками,а не порезаные(пол ножки-нафиг,все равно типа она в земле и грязная).... Да,и эстетики в таких грибах цельных поболее,а не анатомичка в одной карзинке,а дома уже можно спокойно и почистить.

Так и с обычым ножом без кисточик всё это доступно. Можно гриб выкрутить, можно и срезать по самое немогу. Кисть для этого не нужна.
Десятилетиями именно так грибы и добываем - простецкими фикседами режем или выкручиваем. Безо всяких кистей.

Originally posted by андрей фон шеффер:

Кстати,цельный гриб,когда его моешь-меньше воды в себя тянет,чем по ножке

Так это вообще отдельная тема. Некоторые грибы надо замачивать. И в этом смысле хорошо, что они тянут воду.
Другие грибы если сразу в жарёху или если крупные в засушку или маринад - резать надо.
Целыми в маринад идут мелкие и средние грибы.
И не всякий гриб целым в еду можно пускать - частенько приходится срезать часть ножки, потраченой червяками, и т.п.
И опять кисточка тут никак не при делах.

Originally posted by Andrew L2:

простецкими фикседами режем или выкручиваем. Безо всяких кистей.

+1.
В этом году "тихо охотился" с "самиздатным" а-ля Томми скандиноидом и со складным советским "керамбитом в бакелите". Алгоритм один и тот же: выследил , подкрался , разворошил остриём листву и т.п. вокруг ножки, отчекрыжил её по максимуму.

Originally posted by Andrew L2:

А в чём проблема?

+1. Что фикс, что открытый складень в фазе выслеживания безобидно покоится в корзинке.

Originally posted by андрей фон шеффер:

Кстати,цельный гриб,когда его моешь-меньше воды в себя тянет,чем по ножке-порезанный,для грибницы это опять же полезнее,когда вырывают гриб,а не срезают.А именно вырывают,точнее выкручивают-когда есть с собой кисточка,а простым ножом,как косой режут по ножке-вжик..... и гриб почти третьей своей частью-в земле остался.... ,а дома,во время чистки-вжик,и еще процентов десять гриба по ножке-новый срез сделали(старый ведь-грязью забился),вот и потеряли уже процентов 40 гриба того.....

А с кисточкой-так не происходит!
Кисточка-это хорошо! ))).

Наличие или отсутствие щеточки совершенно не мешает выкручивать гриб, а потом срезать лишнее. на моем последнем фото это замечательно видно - гриб выкручен. таскать с собой целые грибы, чтобы дома обнаружить червивость, да еще и дать возможность на другие грибы перебраться - смысл? У крупных подосиновиков и подберезовиков ( если грибов немного - когда много, я просто не заморачиваюсь на них, особенно на подберезовики) я вообще всегда шляпы срезаю - чтобы убедиться, что не только ножка снизу чистая, но и сверху они не заселились, так еще частенько и трубчатый слой срезаю сразу при наличии точек снизу - обычно там всегда полно мелких червяков. К тому же в таком виде их и в корзину больше влазит. Песок на грибах вообще большая редкость в наших краях и щеточка, имхо, здесь мало поможет.
А для многих грибов, типа маслят, козлят, рыжиков, турок и т.д. вообще обычное дело - чистая ножка снизу и червивая сверху, вместе с червивой шляпкой.

Originally posted by Hatuey:

особенно когда грибов нет, а их в ЛО пока нет бум надеяться

вообще говоря верхняя корзина на фото была сфотографирована в понедельник в тосненском р-не на "дальнем кордоне" и там только красные, черноголовики , чуть желтых груздей, слегка лисичек и пара белых. корзина 20литров.

Andrew L2:

А в чём проблема?

Грибы пугаются.

Как раз лисички - да. Хорошо щёточкой сразу прочищать, потому, что потом песок сильнее прилипает, а перед жаркой их лучше не мыть вообще. Они и так сока слишком дофига дают. Приходится в конце муки добавлять для поджаристости.

Выкручивать или резать - фиг знает!!! Учёные, сука, задолбали своё мнение менять. Наверное мицелии этой абсолютно пофигу. Такое моё мнение.
Белые лучше выкручивать, а опят - задолбишься!

Фикс или фолдер - да пофигу. Чай мы тут больше не айфонофилы, а найфоманы. Лишний раз нож в воде с мылом помацать - защастье!

Андрей 43 и Мигель л2,вы меня не поняли немного,я сказал о том,что кисточка нужна для того,что бы песок с ножки ножа,а иногда и др.его частей убрать.
И что бы не резать ножку,как это обычно делают,что бы именно не пачкать остальные грибы,кладя ее в общую карзинку.
И что бы просто гриб от песка почистить,например тот же белый груздь,который часто в песке то и растет(грязный такой,весь противно боать его даже в руки именно потому,и в карзинке его даже кладут поэтому именно либо где то сбоку,либо вообще в кулечек отдельный....

Кисточка это хорошо! ))).

Звиздец..... бред "больных" на голову ножеманов!!!
Хорошо,что..... на этом форуме нет грибников... почитали бы сейчас