Очень стыдно, но нужен совет по выбору ножа.

Извиняйте , камрады, за очередной "помогите выбрать.. "

Большую часть отпуска провел на даче. При себе всегда был мой любимчик Цитадель (на фото сверху)

Но, вот, что интересно - под руку постоянно подворачивался кухонник, типа того, что на фото снизу. И продукты им резал, и брезент разрезал, и рыбу чистил, и куклу для племяшки выстругал. Специально хотел делать все это своим ножом, но кухонником оказалось все получается легче и быстрее

Что за оказия не пойму, но решил приобрести нож похожей концепции.

Итак:
Ширина клинка не более 20 мм
Толщина не более 2,5 (можно и меньше)
Классического типа (тактики не люблю)

Идеально, конечно же Моры, но пластик не мое.
Присматриваюсь и к Барк Ривер Браво.

Короче говоря - нужен БАК 110 , но в варианте ФИКСЕДА ))

Буду признателен за советы.

цитата:

Барк Ривер Браво.

Так у браво обух толстый.

А так, вот впринципе неплохой нож:

Spyderco FB30GP Phil Wilson CPM-S90v

Вестимо финку какую надо. С тонким обухом и спусками от середины. Чтобы резал так сказать геометрией.. .

цитата:

Originally posted by Lexa33:

Так у браво обух толстый.

Чисто внешне понравился. Если так, то не подходит (

цитата:

Originally posted by Baalurad:

Вестимо финку какую надо. С тонким обухом и спусками от середины. Чтобы резал так сказать геометрией...

Смотря какую. Они же ромбовидные в большинстве своем.

Так у Моры есть и линейка в дереве....
Бюджетно , качественно.

цитата:

Originally posted by Капитан Смоллетт:

Так у Моры есть и линейка в дереве....
Бюджетно , качественно.

С круглыми рукоятями?

Есть еще один вот такой. Не могу сказать как он в деле

ИМХО: тут в мастерскую надо, под свой концепт. Пока еще остались мастера не задираюшие цену.

цитата:

Originally posted by Кромсатыч_Саша:

Пока еще остались мастера не задираюшие цену.

Так далеко не все шлют за пределы России.
Кроме этого хороший, добротный нож делают от 8-10 тыщ, это дороговато немного для очередной хотелки .

а ты сам попробуй ))) снеси пластик у моры, и насади на какую нить деревяху ))))

------
ИМХО!
Memento Mori, Carpe Diem!

дык мастера не только в Россие есть.)
А так, с обухом потоньше, только финки на ум приходят.

цитата:

Originally posted by RailMan2000:

а ты сам попробуй )

А ты лучше ТРЦ предложи подходящий

цитата:

Originally posted by RailMan2000:

а ты сам попробуй ))) снеси пластик у моры, и насади на какую нить деревяху

+1

Можно не Мору , а Бахо (еще дещевле),сделать ручку под себя.

Как вариант синий Хулт, хоть с резиной, хоть без неё на рукоятке. Переспустить от обуха, гарду подрезать под своё предпочтение. Сам хочу так с одним из Хултов поступить, у меня до сих пор нет отдельного спец ножа чисто по грибы ходить, но всё руки не доходят.

Живу в центре Баку, в здании, из инструментов только то, что нужно по дому.
Куда мне лезть в мастера? Нее, только настроение испорчу)

цитата:

DesignerHP:

А ты лучше ТРЦ предложи подходящий

у нас брутальные девайсы в основном )

цитата:

Originally posted by DesignerHP:
С круглыми рукоятями?

Они довольно удобны. А есть также Erik Frost 105 с упорами на рукояти. Она, кстати, пропитанная. Клин ламинат. Для продуктов несколько коротковат, конечно. И немного толще 2,5.

цитата:

Originally posted by RailMan2000:

у нас брутальные девайсы в основном )

Щепка бы как раз под запрос, мне кажется. Нет?

Всё? Финита ля комедия?

Чего-нибудь типа такого можно: lamnia.fi Скандинавов не только Мора и Хулт производят.

цитата:

Originally posted by DerRock:

Чего-нибудь типа такого можно:

Щупал Мартини у нас в магах, какие-то они сырые что-ли, будто на скорою руку деланы. А так, с виду хорош.

Камрады, Buck Woodsman как вам?
Кажись, самое то! ))

Мне кажется, чтобы совсем удобно было работать ножом, упора вообще быть не должно.

Эх, из 30-ки бы такой найти!))

Гаджи здравствуйте!
Позвольте исправить Ваши 3 ошибки:
"все финки ромбиком"
так было раньше, сейчас большинство серийки голомень+обух=прямоугольник
"мартиини какие то сырые"
мартиинки только внешне непрезентабельны, рабочие ножики, зато как Вы хотите-с щучкой и обух у нержавеек 2 с копейками мм
"как бак 110ый"
у 110 го обух (на моем из 30ки) обух 3,6мм, а Вы хотите меньше 3х

Если нужен душевный фикс для "пострагать-вырезать" предложу росселли -карпентер, только там обух толще и длина клинка чуть меньше 90мм.
Зато харизмы.... . ))))

все имхо(на основании владения того, чего предлагаю)

И хотелось бы уточнить, почему ромбик не устраивает, и почему обух тонкий?

цитата:

Originally posted by Сергей163:

Гаджи здравствуйте!

Здравствуйте, Сергей. Принимаю все замечания
Возможно у меня представления о финках устаревшие. Есть у меня один с лошадкой на тыльнике. В общем-то хороший ножик, но не по продуктам. В дерево вгрызается неохотно. Чистишь огруец - половина уходит вместе со шкуркой.

Росселли - меня пугают слухи о слишком перекаленой стали. Не юзал, точно утверждать не могу.

Пока по всем (кроме обуха) параметрам подходит Buck Woodsman и то, если найти из стали по-приличней.

С уважением.

С лошадкой эт скорее всего Иисааки. Я почему спросил про ромбик, есть у меня любимый фикс, правда не серийка, мастер одевал клинок, так вот, длина 120мм, толщина по ребру ромба 6!!!мм, из крупповской углеродки, откованный Пуронваарси. Дерево даже тупой строгает очень резво, продукты режет очень хорошо и достаточно деликатно(есть с чем сравнить).
По поводу Росселли, есть две стали у него- хай карбон и обычная углеродка, у меня хайкарбон 65 ашэрце, правиться нормально(не точил не разу за 5лет), и хрупкости не заметил.Один минус продукты все таки колет(спуски линза выпуклая).

эту тему нужно в золотой фонд внести, и отправлять сюда всех любителей тактического говна железа.

совета о ноже дать увы не могу, т.к. в прямом смысле "хозяйственные" ножи, выздохли у "нас" на сегодня как класс, из-за псевдо милитари фапни.
Единственное.. . может кого-нибудь из семейки Old Hickory стоит подапгрейдить под себя? Ножики приличные, но требуют по уму доводки на рукояти.
Ну и ножны сшить.
Коротко о: rusknife.com

цитата:

Baalurad:
Вестимо финку какую надо. С тонким обухом и спусками от середины. Чтобы резал так сказать геометрией...

резательные способности моры сильно преувеличены, тем более человек сказал, бак 110 фиксед. может тогда баков и посмотреть, благо фикседов у них хватает всяких.
knifeworks.com
knifeworks.com
knifeworks.com

а вот прям почти 110
knifeworks.com
knifeworks.com

цитата:

DesignerHP:
Камрады, Buck Woodsman как вам?
Кажись, самое то! ))

всеми конечностями за!

цитата:

Короче говоря - нужен БАК 110 , но в варианте ФИКСЕДА

Buck 107? На ебее можно купить.

цитата:

DesignerHP:
Извиняйте , камрады, за очередной "помогите выбрать.. "
Идеально, конечно же Моры, но пластик не мое.

Так может мору переодеть в дерево. Дешево и сердито.

Может такой?
lamnia.fi

цитата:

Originally posted by Сергей163:

предложу росселли -карпентер

+1. Вёрткий, ловкий ножик, по дереву - вообще замечательно, своим Carpenter'ом вырезал и топорище из берёзы, и рукояти самопальных фиников из ценных пород дерева (кокоболо, амарант, орех).
К слову, Carpenter у меня - самый долгожитель-ветеран (владею с 2008 г. -нож однозначно пригодился в хозяйстве - что называется, прижился) и, вероятно, нож с самым большим КПД.

цитата:

Originally posted by DesignerHP:

слухи о слишком перекаленой стали

ИМХО, несколько преувеличены. Стандартную сталь W75 в этом упрекнуть сложно: из интереса однажды зимой немного порубосил мёрзлую яблоню Hunting Knife'ом R100 - сколов не нашёл. Высокоуглеродистая UHC (был R200; был, есть и будет R210 Carpenter UHC), ИМХО, не столь однозначна (как правило, таки заминается, но изредка проскакивают микроскольчики), но всё же не "сыпется" так явно, как, скажем, CPM S30V на Spyderco Military.

цитата:

Originally posted by Сергей163:

правиться нормально

+1. Что на искусственных водояпошках, что на камнях типа Green Brazilian или Gray Alania - не сложнее любой другой углеродистой стали. На камнях от Tri-Angle, кстати, сталь UHC лучше не править - замечал микровыкрашивание. Видать, керамика "дерёт" чересчур усердно - отсюда и микросколы (японцы и сланцы, всё же, помягче будут).

Заказать у мастера фикс по эскизу бак 110

Уже конечно предлагали, но я за финки от Мартини. Непременно с клинком из углеродки. Работяги, каких поискать, только Мора их и переплюнет. Но если против пластика на рукояти, то однозначно деревянные Мартини.

Есть еще Громан тонкийно, его как минимум надо серьезно переточит, лучше- переспустить. очень толсто сведен.

Камрады, долго думал и остановился на двух вариантах!

Queen Cutlery - Light Hunter
lamnia.fi

и

Buck Knives - Woodsman, cocobolo
lamnia.fi

Что брать? D2 супротив баковской 420HC!

Да и не только по сталям, а вообще. Аргументированные советы крайне приветсвуются))