Лучшая точилка для ножей

Камрады!

Сразу признаюсь, что цель имею корыстную: не перелопачивая тучу форумов, и полагаясь на огромнейший опыт всех любителей ножей сего форума, хочу узнать - какая на ваш взгляд лучшая точилка для ножей?

Оговорюсь: имеется ввиду НЕэлектрическая точилка, которая позволяет точить с разными углами заточки и наиболее точно позволяет его (этот угол) контролировать по всей длине лезвия.

Премного благодарен буду за ответы с фото и комментариями.

... Триангл? Лански? Камни?... . какой тип то хоть интересует поясните.Тут как бы ещё и в руках дело.Я допустим люблю плотную фиксацию так как иногда бываю рукожоп и чёткий угол не выдерживаю.

ДА! Вот именно - надо такую, чтоб даже если руки из жопы, то угол получался четкий и везде одинаковый!
Я не знаю, какая по типу лучше подойдет для этих целей - может, существует такая, в которой водяной камень работает по жестко закрепленному лезвию.. . Или что то еще.

Edge Pro Apex
edgeproinc.com

Edge Pro Apex

]http://www.edgeproinc.com/Apex... c3/[/QUOTE]

Ну или для начало можно купить (не кидайте тапками) её китайский клон и снарядить нормальными камнями.Не для мастера заточника как раз. ИМХО.

Originally posted by JazzzRu:

не кидайте тапками

да мне эти приблуды по барабану вообще я на камнях точу

Весьма впечатлило вот это: youtube.com .
Не сама конструкция, а степень заточки ножа на такой штуке: на 13.00 и на 14.00 минутах отчетливо видно насколько острый нож.
Лично я за всю свою жизнь не видел так наточенного ножа.
(Лезвия не в счет, да и то я не знаю - они настолько же остры?)

Лично я за всю свою жизнь не видел так наточенного ножа.
(Лезвия не в счет, да и то я не знаю - они настолько же остры?)

В эту тему лучше не углублятся,точно закидают.)) Но наточить нож до состояния "бреет с хрустом" при наличие апекса и ему подобных клонов(в том числе и монстра что на видео))) Я думаю сможет каждый.У меня все ножы бреют ток так!Хотя в заточке,по сровнению с местными зубрами я вообше сопляк.Вообше тема плавно превратилась в обшение двух ламеров))).

приветствую! Местные зубры посоветовали две точилки))) DMT и Spyderco Triangle... Пообщавшись прислушался к людям: DMT - для переточки, грубой заточки, Triangle - для последующей правки, евридэй правки))) Буду брать две.... )))) ИМХО правильно посоветовали.

У DMT Aligner (о нём ведь речь?) камни ходят на относительно коротком плече. Поэтому по длине клинка угол заточки заметно меняется. На Triangle этот эффект выражен иначе. Как результат, переточка на Triangle после DMT может породить не слишком эстетичные подводы.

Рассмотрите вариант Triangle + спец. алмазы к нему, они доступны.

Рассмотрите вариант Triangle + спец. алмазы к нему, они доступны.

Спасибо за информацию! Посмотрю.

Тут, в разделе, есть две темы по альтернативной заточке (вроде как), у них там правда свой социолект "хочимо-точимо", но что-то разобрать можно.

Originally posted by JazzzRu:

китайский клон

Китайский Apex наше всё!

Originally posted by Garret74:

какая на ваш взгляд лучшая точилка для ножей?

Триангл

Из приблуд апекс про, который советовали выше, явно самый придуманный, удобный и универсальный, но он и стоит в несколько раз дороже лански, дмт и триангла.

Я точу на лански с 5ю керамическими камнями, меня, в основном, устраивает, хотя минусы есть. Уже задумываюсь о покупке Апекса.

В заточном разделе есть темы по каждой из точилок. ТС может ознакомиться с тем, что его заинтересует.

лучшая точилка для ножей - собственные руки, время и терпение

лучшая точилка для ножей - собственные руки, время и терпение

Лучшая точилка для ножей - это руки и оборудование профессионального заточника, а если речь идет о рокстиде, то лучше сертифицированного.

китайский апекс + некоторые "камни" от оригинала + все "камни" от триангла
Этот набор устраивает на все 100%.

Что ДМТ алингер, что Лански, что Триангл - достаточно подходят только для относительно коротких ножей, с клинком до 120мм - примерно. Более длинные уже не удобно, на трингле более длинный клинок получит слишком не перпендикулярную заточку и как следствие велика вероятность мыла. Да и вообще триангл годен в основном для правки. Его алмазы очень не долговечны и сильно проигрывают ДМТ.

ЕджеПро уже гораздо интересней. Даже Апекс интересней выше перечисленных точилок.

Но все равно, рано или поздно, придется приходить к заточке ножом по горизонтально лежащему бруску(камню, шкурке), а не бруском по ножу. Это ИМХО конечно, но ИМХО выстраданое Первый этап - полевая правка, ЕджеПро с собой в поле не потащиш.

Вот супер-пупер новая (развод на бабки), правда похожая на поставленную вертикально DMT/

Originally posted by Alex.P:
Но все равно, рано или поздно, придется приходить к заточке ножом по горизонтально лежащему бруску(камню, шкурке), а не бруском по ножу. Это ИМХО конечно, но ИМХО выстраданое Первый этап - полевая правка, ЕджеПро с собой в поле не потащиш.

С возвращением,
любая приспособа все равно дает ход зажатого ножа при прикосновении бруском незримый, но влияющий на заточку?

Лучшая точилка для ножей - это руки и оборудование профессионального заточника, а если речь идет о рокстиде, то лучше сертифицированного.

топикстартер разве спрашивал *у кого заточить нож*? нет. значит хочет точить самостоятельно, а в этом случае костыли только лишний тормоз в развитии навыка заточки

и рокстид точат своими руками, далеко за примерами ходить не надо

и рокстид точат своими руками, далеко за примерами ходить не надо

Гарантия теряется. А сертифицированный представитель теперь вроде как есть в Питере, далеко слать не надо.
На всякий случай поясню: мне лично эта гарантия пофиг, но возможно есть люди которым она нужна.

Originally posted by Regatt_a:

мне лично эта гарантия пофиг, но возможно есть люди которым она нужна

согласен, но в топике совсем другой вариант

согласен, но в топике совсем другой вариант

В топике вариант про точилку, при этом вы посоветовали ТС-у обойтись без неё, но запастись временем и терпением, а я лишь дополнил ваш совет еще одним вариантом

с точилкой заточить до строгания волоса надо не много меньше времени, чем руками. они же не волшебные

Есть ветка по заточке. Почему не спросить там, а?

Имхо, до состояния реза бумаги можно заточить почти на любом камушке и нож будет достаточно острым для большинства задач.
Бритье и разрезание шелкового платка в воздухе, это уже философия ))

Есть ветка по заточке. Почему не спросить там, а?

В профильной ветке царят произвол и догматизм. Оппозиционеры от заточки уже вовсю эмигрируют в эту ветку и даже пользуются своим конспиративным социолектом -"хочимо-точимо-мукало-пукало", есть несколько соответствующих топиков.

Минимально и достаточно - Апекс 4 и докупить к нему алмазов + стандартный Триангл. 500 баксов - и вопрос закрыт.

Originally posted by Regatt_a:

своим конспиративным социолектом -"хочимо-точимо-мукало-пукало", есть несколько соответствующих топиков.

Вот это намекнул, называется. А тема вполне популярная, кстати. Я про хочимо точимо.

А тема вполне популярная, кстати.

Вот что значит свобода слова! Попробуйте в заточном неканоническую фотку опубликовать, тут же бан и епитимья (со слов беженцев).

Originally posted by Regatt_a:

Вот что значит свобода слова! Попробуйте в заточном неканоническую фотку опубликовать, тут же бан и епитимья (со слов беженцев).

Ну так человек тянется туда, где добрее люди и понимающие
Да и потом на весь раздел одна темка про заточку вполне нормально.

Edge Pro Apex

Да и потом на весь раздел одна темка про заточку вполне нормально.

И в заточном тоже - одна тема про заточку. Ну, или пару-тройку. Автор - Alex.Р. Все понятно, полезно и обосновано. Без понтов и дружелюбно. Готовый опыт - бери и используй.

Остальное - обойдусь без эпитетов.. . лично для меня бесполезно апсалютна. Лейтмотив - как достичь заданного результата, задействуя максимум финансовых и временных ресурсов.

Да. еще и душно там.. .

какая на ваш взгляд лучшая точилка для ножей?

Лучше будет та, что удобнее вам.
А по опыту пользования имха у меня такая. Лански и ДМТ - удобно точить небольшие ножи, в идеале 10 см., если подлиннее уже или кончик точится вдоль, или точить сегментами (и то и другое не гут). В эти точилки геморойно зажимаются ножи имеющие клин от обуха и одновременно по обуху ("тройной клин"). Если необходим точный угол, то его придётся ловить, т.к. он меняется в зависимости от удаления РК от губок зажима (т.е. зависит от ширины ножа). Если сравнивать их между собой, то ДМТ получше. У зажима больше позиций углов, зажим если оно вам надо можно использовать как "костыль" при заточке на камнях, абразивы от Лански можно использовать и на ДМТ.
"Рогатые" точилки вещь индивидуальная, у меня не прижилось т.к. привык точить в горизонтальной плоскости, в вертикальной - стабильно заваливал угол, проваливал РК и недотачивал кончик.
Апекс - ХЗ, у меня небыло, жаба победила. По отзывам вещь хорошая. Из минусов - цена и отсутствие зажима, нож нужно придерживать рукой, что в случае если она кривая может иметь негативные последствия.
Точилки по которым ножиком елозят вдоль РК - однозначный фуфель, подходит только для лентяев пользующихся на кухне копеечными ножами.

Пожалуй понаблюдаю.
Ветеран, с ножами. Точилки нет и точить не умею. Хотел было Триангл взять, но.. . Пожалуй действительно послежу за темой.

Originally posted by olega_tor:

С возвращением,
любая приспособа все равно дает ход зажатого ножа при прикосновении бруском незримый, но влияющий на заточку?

Спасибо.
Вопрос понял наверно после пятого прочтения А всего-то одной запятой не хватило

Я точу на ЕджеПро, там нож вообще не зажатый и он действительно немного на подставке в руке "играет", но поскольку за один ход снимается ничтожно мало металла, и "играет" нож не каждый раз, то в общем-целом это не влияет, во всяком случае, ни как не ощущается и не наблюдается.

Хотелось бы высказаться про Заточной.
Там масса информации, просто море разливное. Ссылки есть на все случаи жизни. Просто с этими ссылками работать нужно, а большинству в лом. Мне правда тоже
Гораздо проще вывалить свой сокровенный вопрос(и не важно что этот вопрос уже 100 раз обсуждался) и ждать пока добрые дяди в сотый раз все разжуют и положат в ротик.